黑木耳煲湯的做法有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黑木耳煲湯的做法有哪些呢？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
黑木耳的營養(yǎng)很豐富，并且平時的吃法也多種多樣，像是在做番茄炒蛋的時候里面放一些，會別有一番味道，平時也可以用來涼拌著吃，把黑木耳泡發(fā)以后用來熬成湯喝，味道也會很不錯的。下面小編就給介紹一種用黑木耳燉骨頭湯對于女性的功效以及簡單的制作方法吧。
骨頭湯中富含膠原蛋白,常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用，而且還補鈣，今天加入了黑木耳，淮山等，味道很鮮美，木耳吃起來滑滑的，還有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養(yǎng)顏等功效。
做法：
將干木耳泡發(fā)，中間最好換幾次水，最后反復沖洗干凈。
注：最好不要食用新鮮木耳，因其中含有“卟啉”的特殊物質(zhì)，人吃了后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，而干木耳在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前浸泡、沖洗，才能最大限度除掉有害物質(zhì)。
準備好排骨湯?；蚱渌邷?，也可用水代替。備好配菜：西紅柿、蒜和蔥。將配菜切好備用。鍋熱倒油，油熱下切好配菜。炒變色加鹽調(diào)味。西紅柿炒出汁將木耳倒下去關(guān)火，翻拌兩下就可以了。注：木耳易炸鍋，因此關(guān)火就著熱鍋翻拌就可以了。將炒倒的菜倒到小砂鍋。大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘就好了。
如果沒有骨頭湯的，平時也可以直接用清水來做，最好是可以在里面加上一些番茄和雞蛋，夏天喝的話，番茄的自然酸味會有很好的開胃效果，并且營養(yǎng)價值也會很不錯的，制作商會更加簡單，即使是平時不會煮飯的也可以試試的呢。
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黑木耳和紅棗都是對身體特別有營養(yǎng)的，黑木耳有補血的功能，紅棗也有補血和補充礦物質(zhì)的作用，所以對于很多的家庭，都想具體了解一下黑木耳煲紅棗的做法，為了你能盡快的學會，為了自己家庭成員的健康，就來看看下面的介紹，希望你能盡快學會。
今天要介紹適合過冬的食物是黑木耳，黑木耳，黑黑的感覺很可怕，但其實它是很老實的食物，為什麼這麼說，因為黑木耳有較多微量元素、維生素B1、B2等，可防止心腦血管疾病等作用。有補氣、生血功效，對貧血、肢體麻木有效，黑木耳煲紅棗 非常適合女孩子喔!
材料
黑木耳40克
紅棗20枚
做法
1.將木耳、紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量。
2.文火煎煮30分鐘即可。
功效：高血壓、 貧血、調(diào)理月經(jīng)
黑木耳紅棗煲瘦肉湯，此湯是由古醫(yī)書《補養(yǎng)篇》中的“黑木耳紅棗湯”演化而成，氣味清潤可口，具有活血潤燥、潔膚除斑之功，有助于消除面部褐斑和氣虛血瘀引致的面色暗黃，對便秘、口渴等有效果，是仲春時一款美容養(yǎng)顏的家庭靚湯，尤宜女士食用。
材料：黑木耳(野生為佳)30克、紅棗20個、豬瘦肉350克、生姜2~3片。
黑木耳紅棗湯的做法
1 先將豬里脊肉洗凈切成絲;將黑木耳泡發(fā)后去掉根部，洗凈，也切成粗絲備用;
2 棗洗凈切成兩半，去掉棗核;鍋中放水，把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、姜片一起放入鍋中;
3 加料酒，用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;用勺撇去湯表面的浮沫，然后加鹽調(diào)味即可裝盤食用。
小竅門
黑木耳紅棗湯是一款養(yǎng)生湯品，主料是黑木耳和紅棗，黑木耳可潤膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。
注意事項
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。 黑木耳紅棗粥2.肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃。
3.紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。
了解了以上的內(nèi)容以后，相信你也了解了黑木耳煲紅棗的做法，黑木耳煲紅棗是營養(yǎng)價值比較高的一種湯，所以對于想通過黑木耳煲紅棗，讓自己身體更健康的一些人，要了解它的制作方法，然后再嘗試著進行制作，就能盡快的學會。
紅棗和黑木耳這是兩種營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的兩種東西，而且還可以當做中藥食用，可以達到治愈多種疾病的目的，而且還可以做成紅棗煲黑木耳，這是一種非常好吃的菜，很多人都沉浸在紅棗煲黑木耳的美味中無法自拔，真可謂是一舉兩得，我們大家趕快去親自學一學紅棗煲黑木耳的做法吧。
做法一：
1. 將胡蘿卜洗凈，去根，切成片。
2. 木耳洗凈，撕片。
3. 凈鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜片、水發(fā)木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿卜片爛熟后，用味精調(diào)味，翻炒均勻即成。
做法二：
原料：胡蘿卜、黑木耳。配料：油、清水、鹽。做法：
1、胡蘿卜削皮后，切掉兩端，切成薄圓片;
2、黑木耳事先用溫水泡發(fā)，洗凈，摘除根，然后用手撕成小片，瀝干;
3、鍋中下油，大火，油大約7成熱吧，倒入切好的胡蘿卜片;
4、黑木耳也下鍋，混合胡蘿卜片一起炒，炒到有香味散出，加清水適量(這一步驟真的不知道怎么描述水量);
5、轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋，等待水差不多收干，用筷子試著插一下胡蘿卜片，如果能很輕松的穿透胡蘿卜片，那么就等于是已經(jīng)完全熟透了;如果水差不多收干之時，筷子還是無法穿透胡蘿卜片，那么就繼續(xù)加一些水，直至可以穿透為止;
6、加鹽調(diào)味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步驟放入;
7、把鹽拌勻完全溶解，就能出鍋了。
我們每個人都可以做出來美味的紅棗煲木耳，它的功效是非常多的，而且非常營養(yǎng)美味，非常適合我們廣大家庭日常食用，我們的一些家庭主婦朋友們可以根據(jù)以上介紹的紅棗煲黑木耳的做法去親手動作嘗試一下，美味是非常誘惑的。
相信很多人看到標題后心里一定有疑問，將紅棗，黑木耳和紅糖放一起燉成湯，這樣好喝嗎?其實這種做法雖然看上去有點亂搭配，但出來的味道還真是不錯，尤其是黑木耳，吃進嘴里滑潤香甜，比想象中要好吃的多。不但味道好，而且這種湯的功效也不少呢。下面就由小編來為大家介紹一下紅棗黑木耳紅糖湯功效吧。
紅棗黑木耳紅糖湯是一款養(yǎng)生湯品，主料是黑木耳和紅棗，黑木耳可潤膚，防止皮膚老，黑木耳含鐵豐富，常吃養(yǎng)血;黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。紅棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。加入紅糖，可以調(diào)養(yǎng)氣血，調(diào)經(jīng)和血，減少月經(jīng)帶來的疼痛。加瘦肉煮清湯，可以補中益氣，軟化角質(zhì)，使皮膚越來越好。
所需材料：
新疆若羌紅棗5-6個，若羌紅棗是新疆最好吃的紅走啊，肉厚實，比其他的紅棗都清甜。
黑木耳一把，純正的東北黑木耳泡發(fā)率很高，所以不用太多，一把下去就可以泡發(fā)比較多了。
紅糖要根據(jù)放水量控制，每人兩碗湯，放2/3磚就夠了。
做法：
1、將黑木耳入溫水浸泡半個小時以上，完全泡發(fā)后，擇洗干凈;將紅棗浸泡一會，剪成小片，去核。
2、將黑木耳、紅棗一同放入鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，關(guān)火前15分鐘加入紅糖。
30分鐘煮出來的湯汁比較清帶一點稠，個人比較喜歡這個剛好的口感。喜歡稠一點的可以再煮多30分鐘，那樣就比較濃了。
以上是小編介紹的關(guān)于紅棗黑木耳紅糖湯的功效和這種湯的制作方法。大家有空的時候不妨試著做一次。這款湯女性喝了最好，不但能治療脾胃虛弱癥，還可以美容養(yǎng)顏，尤其黑木耳，它還能起到祛除雀斑的作用。另外對于月經(jīng)不調(diào)的女生們也能起到調(diào)理的作用呢。
懂得保養(yǎng)自己的女人都知道在生活中多吃一些黑木耳和紅棗對身體的好處是非常多，所以黑木耳紅棗湯就成為了很多女性都很歡迎的營養(yǎng)飲品，因為黑木耳中含有很豐富的鐵元素，經(jīng)常食用可以讓我們皮膚變的更加紅潤，飽滿，更重要是研究表明經(jīng)常食用黑木耳紅棗湯還可以起到很好的豐胸效果，所以現(xiàn)在就詳細給大家介紹一下這個飲品的詳細做法。
1 首先我們先準備好少量的黑木耳和紅棗，因為對于飲品類食物盡量不要存放過久，盡量在做好一天到兩天內(nèi)就食用完，在選擇木耳時盡量選擇大顆比較干凈的那種
2 然后紅棗和木耳都要用水泡發(fā)，木耳可以用熱水進行泡，紅棗一定要用冷水，因為熱水會傷害破壞掉紅棗的一些營養(yǎng)價值，紅棗在泡幾分鐘即可使用，時間不需要過長。
3 還有就是要將發(fā)好的木耳去掉頭尾，用手撕成小朵的樣子，然后放在容器內(nèi)瀝干，備用
在上鍋煮的時候應(yīng)該將紅棗對半切開，這樣紅棗的味道更容易溢出，湯水的味道也會更加的甜美。
4 取鍋上水，放入紅棗木耳，大火煮十五分鐘左右，我喜歡紅棗味濃一點所以煮了二十來分鐘
加入適量的冰糖調(diào)味即可食用。
這是一款特別適合于女性在生活中食用的飲品，因為我們應(yīng)該知道藥補不如食補，外敷也不如食補，只有將身體的各個部分都調(diào)理的井井有條，才可以使我們保持面色紅潤，青春煥發(fā)，不過這只是養(yǎng)生的飲品，不會很快就出現(xiàn)明顯的效果，所以我們一定要堅持服用，期待自己變美的那一天。
蓮藕屬于植物根莖可食用的食物，一般生長在我國的江蘇、浙江、山東、河南、河北蓮藕的種植是水生食物，一般平日里蓮藕的營養(yǎng)價值非常的好，對于治療腹瀉，幫助脾胃消化有著很好的功效，與此同時，蓮藕又可以用來做湯，無論怎樣制作都可以發(fā)揮蓮藕當中特有的價值，黑木耳炒蓮藕的做法，來為大家介紹一下。
主料
藕 (三個) 木耳 (適量)
輔料
尖椒 (兩個) 蔥花 (適量)
廚具
炒鍋
分類
秋季菜譜 熱菜 微辣 炒 廿分鐘 簡單難度
1 1三個藕，去皮，切薄片兒。
2 2兩個尖椒，切滾刀塊。
3 3木耳適量，提前泡發(fā)，洗凈撕成小朵，控干水分。
4 4鍋里放油，熱了之后放入蔥花爆香。
5 5放入藕片翻炒片刻。
6 6放入木耳和尖椒，翻炒。
7 7放入適量的雞精，鹽，生抽，翻炒至藕片熟了即可出鍋。
食材明細
藕三個木耳適量
尖椒兩個
蔥花適量
豆油適量
雞精適量
鹽適量
生抽適量
制作步驟
1. 三個藕，去皮，切薄片兒。
2. 兩個尖椒，切滾刀塊。
3. 木耳適量，提前泡發(fā)，洗凈撕成小朵，控干水分。
4. 鍋里放油，熱了之后放入蔥花爆香。
5. 放入藕片翻炒片刻。
6. 放入木耳和尖椒，翻炒。
7. 放入適量的雞精，鹽，生抽，翻炒至藕片熟了即可出鍋。
以上的文章為大家介紹的黑木耳炒蓮藕黑木耳有效的，可以幫助人體排出毒素，而且也可以做成各種各樣的小吃，比如說糖醋蓮藕，清蒸蓮藕，水果蓮藕，醋溜蓮藕片等等。
黑木耳炒肉末是重慶四川湖南以及周邊地區(qū)常見的家常菜，也屬于川菜和湘菜，作為餐桌上老少皆宜的一道家常菜，不僅僅是由發(fā)好的黑木耳和肉片翻炒而成，而且具有極高的營養(yǎng)價值成分，滋補人體，調(diào)理人體蛋白質(zhì)有著不錯的功效，接下來就為大家介紹一下配料以及制作的方法是怎樣的?
黑木耳屬黑五類食品，營養(yǎng)價值很高，且有美容功效，黑木耳炒肉就是先將豬肉絲放在鍋里炒下，然后將泡發(fā)好后切成絲或片狀的黑木耳倒入鍋中，加入調(diào)料入味，用快火翻炒的菜肴，是餐桌上老少咸宜的一道家常菜。這道菜在重慶、四川、湖南及周邊地區(qū)極為常見。
菜品做法一
食材準備
黑木耳250g洗凈切絲，豬肉150g洗凈切絲(最好是瘦肉多一點的豬肉)，青、紅辣椒各半個切絲，
姜、蔥、蒜各少許切絲。
詳細做法
1、鍋內(nèi)放油燒到7成熱，下姜、蒜絲爆炒出香;(注意火候，最重要)
2、下豬肉爆炒變色,放醬油調(diào)味;
3、下青、紅椒，木耳，加鹽、少許辣椒油大火快炒至熟;
4、起鍋前加蔥即可。
具體步驟
1、豬肉半斤去掉肥肉，切成肉絲。
2、肉絲用鹽，料酒，淀粉腌制10分鐘。
3、干木耳買回來先泡起來，等發(fā)好了去根切絲。(干木耳膨脹率為10倍)
4、鍋中底油，油熱放姜絲，多放一點爆香一下。然后倒入肉絲煸炒。
5、煸炒2分鐘肉絲發(fā)白了，可以倒入切好的木耳繼續(xù)翻炒1分鐘
這一道黑木耳炒肉，想必大家了解差不多了，平時的時候建議大家在炒肉的時候要記得將黑木耳泡好，豬肉最好是選擇肥瘦相間的肉，切成肉末之后再放入鹽淀粉和料酒腌制10分鐘，這樣可以把菜做的色香味俱全。
相信大家看見黑木耳排骨湯這幾個字就已經(jīng)饞的流口水了吧，的確，黑木耳排骨湯是一道非常好吃的菜，老少皆宜，大多數(shù)人吃都還只是去飯店吃，其實我們黑木耳排骨湯的做法并沒有我們想象中的那么難，其實吃黑木耳排骨湯最重要的一點就是可以補充我們體內(nèi)缺乏的物質(zhì)，下面就讓我們一起來了解一下黑木耳排骨湯的做法有哪些吧。
做法一：
原料：排骨，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
紅燒排骨的制作
紅燒排骨的制作
葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用。 姜切片，蔥洗凈去頭拴成一結(jié)（3根左右）；
2.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的 時候同時放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制變?yōu)樽丶t色，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥；
5.大火燒 開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料；
6.大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精后起鍋即成。
做法二：
原料：排骨400克；
調(diào)料：姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、鍋內(nèi)放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗凈后瀝凈水備用 。
2、鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦 。
3、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺海天草菇老抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中火燜15分鐘，放入鹽炒勻 。
4、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可
以上內(nèi)容為我們介紹了黑木耳排骨湯的做法有哪些，我們應(yīng)該多食用一些黑木耳排骨湯，我們只要按照網(wǎng)上的制作步驟，一步一步都可以做出來美味的黑木耳排骨湯的，相信你做出來的一定可以比飯店的更美味，心動不如行動，快去嘗試一翻吧！
黑木耳炒肉絲是我們最常見的一種家常菜，幾乎每家每戶都會經(jīng)常吃。因為黑木耳的好處可多了。它雖然是一種食用菌，像蘑菇一樣，但它含有的營養(yǎng)十分豐富，不但蛋白質(zhì)高，而且還號稱人體的清道夫。那么黑木耳炒肉絲的做法究竟有哪些呢?下面大家隨小編一起來看一看，學一學吧。
做法一：
主料：200g黑木耳300g豬肉100g青杭椒
制作步驟：
1、黑木耳、青杭椒、紅杭椒。
2、豬肉切成絲。用鹽、淀粉、料酒攪拌均勻。
3、黑木耳、青杭椒、紅杭椒都切成絲。
4、炸肉絲。
5、爆炒黑木耳和青椒(紅杭椒和紅杭椒)。
6、放鹽小半勺后翻炒幾下，放白糖一大勺后再炒幾下，放雞精，即可。
做法二：
木耳肉絲的原料：黑木耳、豬肉
木耳肉絲的配料：芹菜、辣椒、蒜、姜、香油、鹽、味精
制作步驟：
1、 黑木耳溫水泡洗干凈(注意看看泡黑木耳的水有沒有明顯的變色，以防添加色素)，并多次沖洗備用。芹菜切條，青紅辣椒對切，蒜切片，姜絲少許。肉切絲加鹽，味精勾芡備用(勾芡的目的在于保持鮮肉嫩度)。
2、 大火，油燒8成熟，下肉，翻炒到變色。
3、 放芹菜、辣椒，快速翻炒2分鐘。
4、 加黑木耳，翻炒2分鐘，加鹽和味精，可視自己喜好，不放味精。
做法三：
主料：黑木耳，肉絲，青杭椒，黃豆鼓
制作步驟：
1、黑木耳、青杭椒、紅杭椒。
2、豬肉切成絲。用鹽、淀粉、料酒攪拌均勻。
3、黑木耳、青杭椒、紅杭椒都切成絲。
4、炸肉絲。
5、爆炒黑木耳和青椒(紅杭椒和紅杭椒)。
6、放肉絲。
7、放鹽小半勺后翻炒幾下，放白糖一大勺后再炒幾下，放雞精，即可。
以上是小編的三種制作方法，是不是看上去很簡單呢?不但做起來簡單容易上手，而且口味非常好吃。小編建議炒這道菜最好選用爆炒，這樣味道全部出來了。不過這道菜雖然好吃，可不是每個人都適合多吃，比如孕婦就不能多吃呢。
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