黑木耳煲紅棗的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑木耳煲紅棗的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
黑木耳和紅棗都是對(duì)身體特別有營(yíng)養(yǎng)的，黑木耳有補(bǔ)血的功能，紅棗也有補(bǔ)血和補(bǔ)充礦物質(zhì)的作用，所以對(duì)于很多的家庭，都想具體了解一下黑木耳煲紅棗的做法，為了你能盡快的學(xué)會(huì)，為了自己家庭成員的健康，就來看看下面的介紹，希望你能盡快學(xué)會(huì)。
今天要介紹適合過冬的食物是黑木耳，黑木耳，黑黑的感覺很可怕，但其實(shí)它是很老實(shí)的食物，為什麼這麼說，因?yàn)楹谀径休^多微量元素、維生素B1、B2等，可防止心腦血管疾病等作用。有補(bǔ)氣、生血功效，對(duì)貧血、肢體麻木有效，黑木耳煲紅棗 非常適合女孩子喔!
材料
黑木耳40克
紅棗20枚
做法
1.將木耳、紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量。
2.文火煎煮30分鐘即可。
功效：高血壓、 貧血、調(diào)理月經(jīng)
黑木耳紅棗煲瘦肉湯，此湯是由古醫(yī)書《補(bǔ)養(yǎng)篇》中的“黑木耳紅棗湯”演化而成，氣味清潤(rùn)可口，具有活血潤(rùn)燥、潔膚除斑之功，有助于消除面部褐斑和氣虛血瘀引致的面色暗黃，對(duì)便秘、口渴等有效果，是仲春時(shí)一款美容養(yǎng)顏的家庭靚湯，尤宜女士食用。
材料：黑木耳(野生為佳)30克、紅棗20個(gè)、豬瘦肉350克、生姜2~3片。
黑木耳紅棗湯的做法
1 先將豬里脊肉洗凈切成絲;將黑木耳泡發(fā)后去掉根部，洗凈，也切成粗絲備用;
2 棗洗凈切成兩半，去掉棗核;鍋中放水，把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、姜片一起放入鍋中;
3 加料酒，用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;用勺撇去湯表面的浮沫，然后加鹽調(diào)味即可裝盤食用。
小竅門
黑木耳紅棗湯是一款養(yǎng)生湯品，主料是黑木耳和紅棗，黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤(rùn)膚，有助黑木耳祛除黑斑。
注意事項(xiàng)
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。 黑木耳紅棗粥2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3.紅棗吃多會(huì)腹脹，每次使用不要超過10顆。
了解了以上的內(nèi)容以后，相信你也了解了黑木耳煲紅棗的做法，黑木耳煲紅棗是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種湯，所以對(duì)于想通過黑木耳煲紅棗，讓自己身體更健康的一些人，要了解它的制作方法，然后再嘗試著進(jìn)行制作，就能盡快的學(xué)會(huì)。
ys630.coM延伸閱讀
黑木耳是很有營(yíng)養(yǎng)的一種菌類，主要產(chǎn)于東北，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣。紅棗也是一種很好的美食，搭配著其他的食物吃，會(huì)有很好的滋補(bǔ)效果。黑木耳煲紅棗就是很好的菜品，那黑木耳煲紅棗的功效是什么?對(duì)于這道菜大家都想了解功效，下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
黑木耳煲紅棗的功效是什么?
功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)。而黑木耳，是木耳的一種。因其生長(zhǎng)在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。
黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工培植。
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，寄生于不同朽木或基質(zhì)上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。
一般說，黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機(jī)成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)儯拐婢葟V泛的藥理作用。
黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個(gè)人的喜愛任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴;而作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。
黑木耳煲紅棗的功效是什么?現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了吧!有很多的病友，在大病初愈的時(shí)候，補(bǔ)身是都要做的，不過往往藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。因此，大家了解一些滋補(bǔ)的湯品的功效還是很有必要的，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)對(duì)于病后身體恢復(fù)是很有幫助的。
紅棗木耳也可以做美食，相信大家都不知道這樣的做法，紅棗一般用來燉湯食用的人很多，而紅棗木耳用在一起的做法就很少了，人們?cè)诩t棗和木耳結(jié)合的時(shí)候都會(huì)做糊來吃，這樣的做法也是當(dāng)?shù)乇容^出名的做法，而紅棗木耳糊的做法是很簡(jiǎn)單的，吃起來好吃簡(jiǎn)單人們才會(huì)想做，紅棗黑木耳的做法有哪些呢?
1.黑木耳泡發(fā)12小時(shí)洗凈
2.紅棗泡10分鐘洗凈
3.紅棗去核
4.把黑木耳和紅棗加水放料理機(jī)里打成糊
5.打好的糊放鍋里煮開，放紅糖。
6.又香又甜的黑木耳紅棗糊煮好了。
小貼士
一定要先打成糊再煮開，不然對(duì)便秘沒有作用。煮的時(shí)候要不斷的攪拌，要開小火，注意會(huì)溢鍋!
木耳含有一種特殊物質(zhì)，對(duì)結(jié)石非常有效。為了更好的利用，更好的吸收木耳的營(yíng)養(yǎng)，將木耳放入豆?jié){機(jī)打成米糊喝。 本以為弄個(gè)出來的是黑乎乎的，結(jié)果挺好喝的呢。第一次做的是木耳和紅棗，煮出來來的米糊，有些透亮，有些QQ的，顏色不黑。原來是黑木耳中的膠質(zhì)蓉到米糊中了，味道挺棒的。今天又加了媽媽才買的紅皮花生，米糊的顏色變的白些，味道的層次更豐富了。
用餐人數(shù)：1-2人
木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
準(zhǔn)備好紅棗，花生，木耳，洗凈。
將木耳切成碎碎的，紅棗去核切成越小越好。
米半杯，一杯是三兩。
將米倒入豆?jié){機(jī)淘洗干凈，留少量的冷水在豆?jié){機(jī)中。
將切碎的紅棗，木耳倒入豆?jié){機(jī)中。
往豆?jié){機(jī)中倒入開水，到指定水位。
豆?jié){機(jī)按“營(yíng)養(yǎng)米糊”功能，聽到嘟嘟的報(bào)警聲即可。
END
注意事項(xiàng)
1. 木耳煮的米糊比銀耳煮的漂亮，口感Q。
2. 豆?jié){機(jī)里不能直接放開水，開水和冷水混合比較好。這樣加熱時(shí)間短，也不影響程序的正常工作。
3. 按照這個(gè)分量的米糊濃稠度很合適，米加少了，會(huì)太稀，加多了，米糊太稠容易糊在發(fā)熱管上不好清洗。
以上就是紅棗黑木耳糊的做法，這樣的做法大家都很容易學(xué)，人們不知道，其實(shí)多吃紅棗黑木耳還有便秘的作用，特別適合小孩子吃，老人也可以吃，吃了比較容易消化，多吃紅棗黑木耳糊也比較養(yǎng)生，現(xiàn)在人們都特別喜歡吃養(yǎng)生的食物，這樣的食物對(duì)身體特別好，還可以當(dāng)作早餐吃。
?我們大家都吃過黑木耳吧，黑木耳已經(jīng)深入人心了，每個(gè)人都特別喜歡吃，現(xiàn)在有一種與黑木耳相似的菜，那就是黑木耳煮紅棗，可能現(xiàn)在黑木耳煮紅棗對(duì)大家還不是很熟悉，但是它正在流行開來，我相信在不久的將來，一定會(huì)進(jìn)入到每位家庭之中，可能大家對(duì)于黑木耳煮紅棗的做法還不是太了解吧，下面就讓我們一起來了解一下黑木耳煮紅棗的做法吧。
做法一：
將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
黑木耳紅棗粥
黑木耳紅棗粥
2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3.紅棗吃多會(huì)腹脹，每次使用不要超過10顆。
4.木耳一定不要挑選發(fā)霉或有蟲眼的，會(huì)影響美白祛斑的效果。
5.棗必須要求全干的，最好在夏天燉制。
做法二：
⒈ 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
⒉ 黑木耳放冷水中泡發(fā)，擇去蒂，除去雜質(zhì)，撕成瓣?duì)睢?/p>
⒊ 紅棗洗凈，去核，備用。
⒋ 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入用旺火燒沸，下入黑木耳、紅棗，改用小火熬煮約45分鐘。
⒌ 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥后，加入冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
?以上內(nèi)容為我們介紹了黑木耳煮紅棗的做法，我們可能都學(xué)到了一些方式方法，我們不妨仔細(xì)研究一下其具體制作方法，當(dāng)我們想吃的時(shí)候，就不必再去飯店麻煩吃飯了，就可以直接在家中制作，我相信一定會(huì)比飯店制作出來的味道更好。
黑木耳是我們常見的一種菌類，黑木耳不但非常好吃而且還有很高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃黑木耳不但可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還能起到很好的抗癌防癌的功效，所以黑木耳深受人們的喜愛，黑木耳有很多種做法，我們既可以采用黑木耳來煮湯和炒肉，也可以采用黑木耳來做成糖水。
清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者,黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥。
基本材料
黑木耳15克，紅棗15個(gè)。
制作方法
將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
功效用法
功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
食療藥膳
【來源】民間方
【原料】黑木耳15克 紅棗15個(gè)
【制作】將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和冰糖適量，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
【用法】每日2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
【功效】清熱補(bǔ)血。適用于貧血。氣血雙補(bǔ)調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 尿路結(jié)石 心腦血管疾病調(diào)理。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑木耳，我們知道黑木耳是常見的一種菌類，經(jīng)常吃黑木耳有利于我們的身體健康，上文采用了黑木耳搭配上紅棗一起做成一道美味養(yǎng)生的糖水——紅棗黑木耳
紅棗對(duì)于補(bǔ)氣補(bǔ)血，美容養(yǎng)顏是很有作用的，而木耳同樣具有很好的美容駐顏的作用，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)等等，而今天將兩者結(jié)合在一起，效果將會(huì)更加，所以大家別著急，下面我們將會(huì)詳細(xì)為大家介紹這么一款好吃又非常營(yíng)養(yǎng)的紅棗木耳粥，希望大家都不要錯(cuò)過哦。
做法
將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3.紅棗吃多會(huì)腹脹，每次使用不要超過10顆。
4.木耳一定不要挑選發(fā)霉或有蟲眼的，會(huì)影響美白祛斑的效果。
5.棗必須要求全干的，最好在夏天燉制。
黑木耳
木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;
2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。[1]
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞
其他黑木耳紅棗湯雜圖
其他黑木耳紅棗湯雜圖(15張)
轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
我們?cè)谏厦嬷饕獮榇蠹医榻B了紅棗木耳的做法，做法非常簡(jiǎn)單，所以建議朋友們，平時(shí)在家沒事，也可以試著做一做，平時(shí)多吃點(diǎn)紅棗木耳粥，對(duì)于我們的身體健康也是有很大的幫助的，而且還能讓女性朋友變得更加漂亮更加健康哦。
我們都知道胸部是女性的第二性征，豐滿的胸部能更好的展現(xiàn)女性的美感，但是生活中很多女性總是對(duì)自己的身材不是特別的滿意，其中豐胸就是女性當(dāng)中永恒不變的話題，但是到美容院進(jìn)行隆胸手術(shù)還是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，但是一旦調(diào)整好日常的飲食就能得到很好的改善，其中紅棗黑木耳一起熬湯就能起到豐胸的效果，下面一起了解下紅棗黑木耳豐胸湯的做法。
紅棗黑木耳豐胸湯的做法
材料：黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。
做法：在鍋中加入適量的水，放入黑木耳和紅棗用中火煮熟，加入少許白糖即可。
豐胸吃法：月經(jīng)前1個(gè)星期到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間飲用，每天吃或隔天食用都可以，連續(xù)食用2個(gè)月就能起到豐胸纖體的效果。
食用注意：
1、不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2、肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，暫停食用。
3、每次食用紅棗不要超過50顆，否則容易出現(xiàn)腹脹。
4、白糖根據(jù)個(gè)人口味，最好少放或不放。
上面就是對(duì)紅棗黑木耳豐胸湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道紅棗黑木耳豐胸湯制作起來也是非常的簡(jiǎn)單快捷，如果平時(shí)經(jīng)常食用加之長(zhǎng)期對(duì)胸部進(jìn)行按摩就能起到很好的豐胸效果，另外女性不能一味的追求美麗，一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。
黑木耳紅棗湯這種食物是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于女性朋友來說，你們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┖谀径t棗湯有助于你們體內(nèi)血液的供給。然而，想要食用到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的黑木耳紅棗湯，還是我們親自動(dòng)手去制作它比較好，所以我們現(xiàn)在就來了解一下黑木耳紅棗湯的做法跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
菜譜做法：
1.先將豬里脊肉洗凈切成絲。
2.將黑木耳泡發(fā)后去掉根部，洗凈，也切成粗絲;棗洗凈切成兩半，去掉棗核。
3.鍋中放水，把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、姜片一起放入鍋中。
4.加料酒，用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘5.用勺撇去湯表面的浮沫，然后加鹽調(diào)味即可。
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;
2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
以上對(duì)于黑木耳紅棗湯做法的介紹，女性朋友可以好好的記住它，這樣對(duì)于你們食用黑木耳紅棗湯是很好的。對(duì)于黑木耳紅棗湯這種東西，我們?cè)谏钪惺秤靡恍┯兄谖覀兲岣呱眢w免疫力跟減少一些月經(jīng)期的并發(fā)癥，希望女性朋友可以明白。
黑木耳紅棗豬蹄湯的一款養(yǎng)生湯，原料有黑木耳20克，紅棗15顆，豬蹄300克，滋補(bǔ)又好吃，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，黑木耳質(zhì)地柔軟，真的特別好吃，此湯，味道鮮美，可以達(dá)到潤(rùn)滑腸道，提高人體免疫力的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳主要生長(zhǎng)在中國(guó)和日本。中國(guó)大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯的功效作用
【黑木耳】
1、防治缺鐵性貧血：木耳中鐵的含量特別的豐富，所以人們常吃木耳可以達(dá)到養(yǎng)血駐顏的效果，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并且可以防治缺鐵性貧，用于滋補(bǔ)作用。
2、防止出血：木耳含有維生素K，有利于能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3、化解功能：它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的防止出血的作用。
4、消化保?。核€有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的消化保健食品。
5、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：木耳含有抗腫瘤的活性物質(zhì)，可以有效的增強(qiáng)人體免疫力，經(jīng)常的食用可以達(dá)到防癌抗癌。
【紅棗】
1.保護(hù)肝臟：棗可以提高人體免疫力，并可以抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能很好的促進(jìn)人體白細(xì)胞的生成，降低血清的膽固醇含量，達(dá)到提高血清白蛋白的效果，以利于保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)的效果。
2.膽固醇;經(jīng)常食用鮮棗的人很少會(huì)患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.防治骨質(zhì)疏松：棗富含有鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血，中老年人更年期有良好的滋補(bǔ)作用，經(jīng)常適用于骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血的癥壯，而且大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.滋補(bǔ)作用：對(duì)病后體虛的人也有重要效果。
5.防治功效：棗所含的蘆丁，其效果通常是使血管軟化，從而使血壓降低的一種物質(zhì)，對(duì)于高血壓的病有一定的防治功效。
6.益智健腦;棗還可以抗過敏，達(dá)到除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦的效果。
【豬蹄】
1.美容抗衰老：豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)的過程中可以轉(zhuǎn)化成明膠、它還可以結(jié)合大量的水，從而有效改善人體生理功能和達(dá)到皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，有利于防止皮膚過早的褶皺，達(dá)到延緩皮膚衰老的效果。
2.助于發(fā)育：豬蹄對(duì)于人們長(zhǎng)時(shí)間的四肢疲乏有一定的緩解作用，利于治療腿部抽筋、麻木，消化道出血的癥狀，對(duì)失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助的療效，它還有利于青少年生長(zhǎng)與發(fā)育，還減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心?。贺i蹄含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到有效的改善和綾解，對(duì)消化道出血、失水很好的效果。
【黑木耳紅棗豬蹄湯】
此湯具有美容抗衰老，助于發(fā)育，防治骨質(zhì)疏松的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的做法
黑木耳洗凈泡發(fā);紅棗去核，洗凈;豬蹄去凈毛，斬塊，洗凈后汆燙。
鍋置火上，將豬蹄干爆5分鐘。
將適量清水入瓦鍋中煮沸，加入以上材料，大火煲開，改小火煲至豬蹄熟爛，加鹽調(diào)味即可。
黑木耳紅棗豬蹄湯烹飪技巧
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯禁忌人群
適宜人群：黑木耳是久病體弱、腰腿酸軟、肢體麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌癥等患者理想的康復(fù)保健食品;此外，黑木耳對(duì)無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與消化作用。適宜從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的人員食用。適宜食用。
禁忌人群：黑木耳性平補(bǔ)益，但是，新鮮的黑木耳含一種物質(zhì)，會(huì)引起日光性皮炎，故新鮮黑木耳不宜食用;此外，黑木耳還有活血抗凝的作用，各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血患者等，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕婦不宜食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯是一款美味的湯品，滋補(bǔ)作用很好，防治缺鐵性貧血的作用也很好，有利于人體的健康，黑木耳，紅棗，豬蹄三種材料熬在湯里，湯品濃郁，真的很好吃，喝一口，真的很棒，營(yíng)養(yǎng)又美味，絕對(duì)適合你的味口。
黑木耳對(duì)我們身體有很大好處，還有神奇的抗癌作用，可以很好的幫助我們清肺和益氣、排除我們體內(nèi)的垃圾。另外，紅棗可以幫助我們補(bǔ)血讓氣色變的紅潤(rùn)，就算不化妝也可以看到皮膚晶瑩剔透。它們兩個(gè)搭配在一起，功效增長(zhǎng)一倍，今天我們就給大家介紹以黑木耳紅棗為主材的藥膳食譜——黑木耳紅棗湯。
黑木耳紅棗湯不但有很好的活血化瘀的功效，對(duì)于脾胃失衡的朋友來說，還有很好的健脾胃的功效，調(diào)節(jié)我們的經(jīng)期不正?，F(xiàn)象，消除面部因?yàn)閴毫Τ霈F(xiàn)的黑斑。但是黑木耳紅棗湯切忌不同要和海鮮一同吃。
黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳10克，紅棗10克，白糖適量做法：加適量水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可吃法：月經(jīng)前一周到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間飲用：
1) 不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2) 肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3) 紅棗吃多了會(huì)腹脹，所以每次使用不要超過10枚。
功效：
黑木耳紅棗湯是一味滋補(bǔ)湯，紅棗可以有效的調(diào)節(jié)我們的氣血，對(duì)調(diào)節(jié)女性面部和乳房的膚色有很好的作用。湯中的黑木耳中含有的膠質(zhì)又可以將我們體內(nèi)殘留的垃圾纖維排出體外。另外，黑木耳里面獨(dú)有的物質(zhì)還可以降低人體的膽固醇，服用一段時(shí)間還有減肥的功效。
棗中含有豐富的鐵和鈣對(duì)于防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要的作用，所以大棗是治療貧血的很好的食物,它含有豐富的鐵和鈣元素，另外常吃大棗還可以安神益腦，增強(qiáng)食欲。木耳中更是還有豐富的鐵能夠讓人容光煥發(fā)，木耳能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，所以紅棗木耳湯，十分有營(yíng)養(yǎng)，大家可以試一下，美味又健康。
木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光 煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。[1]
紅棗1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞 轉(zhuǎn)化的物質(zhì);2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
紅棗中還有各種維生素，是維生素的天然寶庫，紅棗還可以抵抗機(jī)體過敏、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)人們的食欲。，而木耳還含有一種鈣元素可以增強(qiáng)人的免疫力。紅棗黑木耳湯，非常有營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)氣養(yǎng)血還可以讓你容光煥發(fā)。不過要注意腹瀉的人不能吃太多的紅棗。
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