雞蛋漢堡的做法大全包括哪些呢？
傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生包括哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞蛋漢堡的做法大全包括哪些呢？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
漢堡是現(xiàn)代快餐里面非常常見(jiàn)的一種形式，經(jīng)常看到的就是在開(kāi)片的一個(gè)面包里面夾上一些雞肉，豬肉以及圓生菜，然后再涂上一些奶油，其實(shí)漢堡的吃法是很多的，里面能夠加的食物也很多，每次菜品的改變都會(huì)是另一種風(fēng)味的。今天小編給大家介紹一種雞蛋漢堡的做法。
對(duì)于做漢堡，首先當(dāng)然是需要制作面包。準(zhǔn)備雞胸肉150克，漢堡胚子2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
4.有時(shí)可以加入牛肉和番茄醬。
其實(shí)，別對(duì)漢堡有偏見(jiàn)，漢堡可以是垃圾食品，也可以是健康食品。那么最健 康美味的漢堡，除非是你自己DIY。雞蛋漢堡應(yīng)該來(lái)說(shuō) 是比較有營(yíng)養(yǎng)的，面包補(bǔ)充碳水化合物，雞蛋的蛋白質(zhì)和能量，生菜、胡蘿卜、黃瓜補(bǔ)充維生素和菜特有的營(yíng)養(yǎng)成分，沙拉醬補(bǔ)充糖分。而且很方便，應(yīng)該是受忙碌 者喜愛(ài)的。由于現(xiàn)代漢堡中，加入了番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，還搭配上黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，同時(shí)能吃到主副食，這就使?jié)h堡的營(yíng)養(yǎng)更全面，而且經(jīng)過(guò)自己DIY，讓漢堡也走向了健康，誰(shuí)說(shuō)漢堡包只能那樣做，自制的雞蛋漢堡包偏要這么有個(gè)性。雞蛋漢堡，絲絲誘人的香味兒撲鼻而來(lái)，聞著那濃濃的漢堡香，一口咬下去，雞蛋和雞蛋黃的味道差異，讓你即使吃完這個(gè)漢堡包也不會(huì)覺(jué)得很單調(diào)。
尤其是在平時(shí)出去游玩的時(shí)候，漢堡帶上會(huì)比較方便，當(dāng)然平時(shí)把它拿來(lái)當(dāng)做早餐來(lái)吃，會(huì)很受小朋友的歡迎，并且也富有營(yíng)養(yǎng)，加上是自己制作的，在食品安全上也會(huì)更加放心，如果能夠再配上牛奶，豆?jié){或者是水果的話，就會(huì)更加完美了。
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對(duì)于很多素食主義的人來(lái)說(shuō)，想在外面吃到一次滿意的餃子也是一件比較困難的事情，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)素餡的餃子總是只有那么單調(diào)的集中，其實(shí)素餡餃子有很多的做法，像是豆腐干，白菜夢(mèng)想才，粉條，木耳，雞蛋，黃花菜等等的食材都是可以用來(lái)做素餡餃子的，下面小編就給大家介紹幾種種素餡餃子的做法。
白菜餃
主料：面粉
輔料：澄面、肉餡、白菜、蔥、姜
調(diào)料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、取面粉加入少許澄面拌勻，加少許鹽，用60度左右的溫水調(diào)開(kāi)，和成面團(tuán)醒發(fā)片刻備用；
2、豬肉末中加入少許水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥姜末攪拌均勻，加入擠干水分的白菜末、香油、食用油拌勻制成餡備用；
3、將面團(tuán)取出包入餡制成不同形狀的餃子，蒸熟即可。
特點(diǎn)：造型美觀，鮮香軟嫩。
素蒸餃
主料：面粉
輔料：韭菜、胡蘿卜、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜
調(diào)料：鹽、味精、料酒、香油
烹制方法：
1、將面粉加入一半開(kāi)水，一半冷水和成半燙面的面團(tuán)，醒發(fā)片刻備用；
2、雞蛋中加入料酒攪拌均勻，炒熟晾涼后依次加入韭菜末、胡蘿卜末、木耳末、香菇
碎、粉絲碎、豆腐皮碎、炸好的蝦頭與蝦油、姜末攪拌均勻，包餃子之前再加入鹽、味精、香油拌勻；
3、將面團(tuán)取出制成面皮，包成餃子蒸熟即可。
在包餃子的時(shí)候不僅餡料很重要，其實(shí)餃子皮也是很關(guān)鍵的，如果餃子皮太厚或者是很容易破，還是會(huì)影響到口感的，因此，在制作餃子的時(shí)候，盡量讓和好的面多醒一會(huì)兒，然后揉到表面光滑比較有勁道的時(shí)候再搟餃子皮。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都非常喜歡吃豆包，也都知道豆包可以分為很多種餡料，比如說(shuō)可以吃綠豆的，還有就是比較受歡迎的紅豆，一般豆包可以分為很多種做法，有的是粘豆包，還有的是煎豆包，包括蒸豆包等等。
豆包
原料:自發(fā)粉、紅豆輔料、紅糖、桂花醬或玫瑰醬
制作方法:
1、把面揉均勻后放置一邊醒著。
2、豆子不容易爛，放高壓鍋中，加水稍沒(méi)過(guò)豆子，上火煮。
3、煮好后把豆餡晾涼，稍微炒一下，去去水汽，這樣就不容易壞。
4、之后用小火炒紅糖，少放一點(diǎn)水，出香味了，水也差不多熬沒(méi)了。
5、把稀糖和豆子攪在一起，放入桂花醬或玫瑰醬。
6、面醒好后包豆包(包法與水煎包一樣)，然后上鍋蒸熟。
黏豆包
原料:黃米面、玉米面，紅小豆、發(fā)酵粉，白糖、桂花醬適量。
制作方法:
1、將黃米面放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成面團(tuán)(略軟些)，待涼后，把發(fā)酵粉用水懈開(kāi)，再加入干面粉，倒入黃米面中和勻，餳幾個(gè)小時(shí);
2、紅豆淘洗干凈，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好后開(kāi)蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙。
3、將面團(tuán)取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
特色:軟甜不膩。
豆沙包
所屬菜系:甜品
所屬類型:甜品小食
基本材料:中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低鈉鹽1小匙
做法:
1、泡打粉加入面粉及調(diào)味料，揉成面團(tuán)，切成10等分，發(fā)酵約30分鐘，豆沙亦分成10等分。
2、每份面團(tuán)捍成中間厚，邊緣薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸蘢內(nèi)，以大火蒸15分鐘即可。
番薯是比較常見(jiàn)的一道美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且有利于身體的吸收，一般番薯需要選擇番薯粉，這樣才能制作出更好吃的美食，番薯粉搭配上雞蛋菠菜和銀魚，能補(bǔ)充維生素及微量元素，可以煎成面餅狀，或者是用來(lái)煮湯，味道都很好。
主料：地瓜粉300g
輔料：雞蛋2個(gè)、菠菜100g、銀魚30g
調(diào)料：色拉油20g、蔥半根、水適量、高湯適量
地瓜粉的做法：
1.地瓜粉、雞蛋、一點(diǎn)的油，加清水混合成糊狀（這些用量還真說(shuō)不準(zhǔn)：地瓜粉多了，口感更Q彈；雞蛋多加一粒，粉皮口感更軟；油只需要加一點(diǎn)點(diǎn)，調(diào)好的面糊濃稠度適中……還真需要自己把握總結(jié)下：調(diào)稀點(diǎn)，攤出的面餅簿點(diǎn)，煮出來(lái)也會(huì)更軟點(diǎn)，更適合小寶貝們食用~）。
2.不粘鍋（平底鍋和炒鍋都行），抹層簿油，熱了之后將鍋先撤離火。
3.裝一勺面糊倒入鍋中，然后旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)鍋?zhàn)樱尯龜偝梢粋€(gè)圓餅。
4.一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊放回煤氣灶上，凝固后，翻面至熟即可。
5.同樣辦法一張張攤好，然后卷成卷，再切成小段備用。
6.開(kāi)始煮粉皮，就將高湯煮開(kāi)，放入蔥花和菠菜，還有小銀魚，調(diào)好味道。放入粉皮煮開(kāi)就完成了。
大家在平時(shí)的時(shí)候一定都有吃過(guò)雞腿肉，也都知道雞腿肉在做的時(shí)候首先是需要從海鮮市場(chǎng)準(zhǔn)備幾個(gè)雞大腿或者用雞翅根代替，也可以雞大腿洗干凈放在鍋中先煮一遍，去掉異味以后，然后才可以做。
雞腿10個(gè)、八角2個(gè)、香葉3片、生姜1小塊、黃酒2湯匙、紅燒醬油3湯匙、冰糖六七顆、鹽適量，沒(méi)有紅燒醬油就用生抽和老抽替代。
步驟：
1、雞腿是從市場(chǎng)上買的新鮮雞腿，買了10個(gè)才花了17塊錢，比超市廉價(jià)好多，居家過(guò)日子，能省則省，節(jié)省是美德。
2、雞腿洗凈后放進(jìn)煮鍋，參加冷水，姜切片放進(jìn)去，再加兩湯匙黃酒。小火煮。姜和黃酒都是用來(lái)去腥的。雞腿這么焯水后既能夠去腥，又能夠把雞皮上的油煮出來(lái)一部分，吃著更健康。
3、煮開(kāi)后會(huì)出現(xiàn)浮沫，把它用勺子撇潔凈。
4、然后撈出雞腿。
5、雞腿再次冷水下鍋，水與雞腿相等即可，參加八角、香葉、紅燒醬油、鹽、冰糖，蓋上鍋蓋開(kāi)戰(zhàn)。冰糖不要多，有幾顆就好，既提色又提味。
6、水開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，時(shí)期把雞腿翻動(dòng)幾回。約20分鐘后大火收汁，不要收的太干，湯汁能夠用來(lái)拌飯。
7、一大鍋香馥馥的雞腿，好吃看的見(jiàn)，甩開(kāi)腮幫子開(kāi)吃。
相信大家在平時(shí)都有喝過(guò)發(fā)菜蛋花湯，不要用的原料就是雞蛋，這是廣東地區(qū)的朋友每年必備的湯羹之一，這一道湯主要加上的有豬手，發(fā)菜和生菜，豬手需要先剁成塊狀，放在沸水中翻滾，經(jīng)過(guò)翻滾以后已經(jīng)是半熟狀態(tài)，放在冷水中浸泡是為了能夠讓肉質(zhì)會(huì)更加筋道，不出片刻發(fā)菜，雞蛋湯就可以做完。
如何食用發(fā)菜：
發(fā)菜豬手煲是發(fā)菜的做法之一，它是廣東人年夜飯必備的羹湯之一，就為討“發(fā)財(cái)”的口彩。除此之外，這道菜味道咸鮮，十分美味。
食材準(zhǔn)備
發(fā)菜20克，豬手2只，南乳1件，生菜400克，味精、老抽各少許。
做法步驟
1、發(fā)菜浸開(kāi)，滴些生油洗凈。
2、燒凈豬手余毛，洗刮凈，斬件，放入沸水內(nèi)滾過(guò)，撈起在冷水中洗過(guò)。
3、用蒜茸起煲，爆過(guò)南乳，傾下2湯碗清水，酌量老抽、味精、鹽、糖等調(diào)適味。放入豬手，待煲至八成熟時(shí)，放發(fā)菜同煲至熟。上席時(shí)，再加入焯過(guò)的生菜一起食用。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋?lái)介紹下關(guān)于培根雞蛋漢堡這道菜的做法。
2.21放預(yù)熱好的烤箱，180度上下火，中層，烤10分鐘
3.乘著烤飛餅的時(shí)候，把雞蛋煎一下，上面可適量撒些鹽。我用的是心形煎蛋器
4.培根切斷，用平底鍋煎一下。生菜洗干凈備用
5.飛餅烤好
6.拿出一塊，上面放生菜，可以在生菜上抹上沙拉醬
7.再放一片培根，撒上些黑胡椒
8.放上煎好的雞蛋，再放上培根片，放生菜
9.最后再蓋上另外半塊飛餅即可
看完上文關(guān)于培根雞蛋漢堡做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下雞蛋吐司漢堡這道菜的做法。
2.我用的奶酪
3.芝士片
4.另一片土司用小刀掏空
5.放入平底鍋中間加少許油
6.油七分熱加入雞蛋
7.待雞蛋五分熟后將小片補(bǔ)上
8.翻面后
9.在翻面孩子吃煎熟些預(yù)防禽流感
10.加奶酪第一片方芝士，
11.加番茄醬，沙拉醬，火腿片
12.加上雞蛋土司片。哈哈大功告成了
今天的雞蛋吐司漢堡介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
漢堡屬于國(guó)外流行的食物，受到很多因素的影響國(guó)內(nèi)也開(kāi)始流行，很多小孩特別喜歡吃，因此很多家長(zhǎng)就學(xué)習(xí)自己制作漢堡，自制漢堡的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)就可以學(xué)會(huì)，并且自制漢堡的做法是很多的，可根據(jù)自己的興趣愛(ài)好進(jìn)行選擇制作，那么自制漢堡的做法大全有哪些?
自制漢堡的做法一、
材料：
1、牛肉餅材料：牛肉餡300克(可以做8個(gè)小肉餅)，洋蔥半個(gè)，淀粉少許，胡椒粉，料酒。
2、漢堡包材料：面包(專門做漢堡的面包，帶有芝麻醬的會(huì)比較香)，生菜，乳酪，沙拉醬(超市有賣)，植物油。
制做方法：
1、洋蔥切碎，鍋中放少許油燒熱，下洋蔥末炒香，至洋蔥變半透明，變軟。
2、將炒好的洋蔥末加入到牛肉餡中，再加少許鹽(鹽要少放，因?yàn)槿槔矣邢涛?、胡椒粉、料酒和淀粉，攪拌均勻。
3、取肉餡適量，搓成球，再壓成肉餅。
4、鍋內(nèi)放少許植物油，放入牛肉餅，小火煎熟。
自制漢堡的做法二、
材料：
高粉250克、糖35克、鹽1小匙、奶粉15克、黃油35克、蛋1/2個(gè)、水95克、干酵母6克、老面100克。
制做方法：
1、老面100克，撕碎后和其他材料(黃油除外)一起混合，揉成面團(tuán);
2、待面筋形成后，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉面至擴(kuò)展階段;
3、收?qǐng)A，基礎(chǔ)發(fā)酵至按壓不反彈，分割成六等分，滾圓;
4、將面團(tuán)表面掃上蛋黃液，手捏收口處;
5、沾滿白芝麻，烤箱中做最后發(fā)酵至按壓不回彈，175度中層烤20分鐘，上色后蓋錫紙。
自制漢堡的做法三、
材料：
漢堡餅(雞肉)：3個(gè)，漢堡胚子：3個(gè)，豆油：適量(沒(méi)過(guò)食材)，沙拉醬,：適量，青菜葉：適量
，番茄醬：適量。
制作方法：
1. 漢堡肉餅可購(gòu)買。
2. 米旗的漢堡胚子--口感比較軟。
3. 沙拉醬。
4. 凍的肉餅無(wú)需解凍直接下油鍋。
5. 油溫不要太急，要急火慢火交替炸至全熟外皮酥脆。
6. 青菜葉，我用的是綠橄欖的最嫩的部分，用開(kāi)水燙過(guò)(去除農(nóng)藥)。
7. 漢堡胚子待用。
8. 放上沙拉醬(以個(gè)人喜好放量)。
9. 均勻涂滿。
10. 放上菜葉。
11. 炸好的肉餅。
12. 組合完畢。
13. 用微波爐打45秒(讓漢堡胚子熱一下會(huì)好吃)。
自制漢堡的做法主要有以上這些，人們還可以根據(jù)自己的口味增加品種，肉類等，人們學(xué)習(xí)自制漢堡的做法時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，防止出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，對(duì)身體會(huì)造成影響，同時(shí)漢堡不宜天天吃，對(duì)身體也會(huì)有傷害，因此食用漢堡有次數(shù)，不要盲目的選擇，尤其是兒童。
蘑菇可以用來(lái)炒雞蛋，也可以用來(lái)煲湯，在平時(shí)比較受人歡迎的是蘑菇餡兒的餃子或者是包子，另外還有就是蘑菇面條，這道美食非常受人歡迎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，平時(shí)的時(shí)候大家可以做不同的做法，蘑菇面條做法比較簡(jiǎn)單，而且很受人歡迎。
主料
雞肉絲150克蘑菇8-10粒左右
面條適量蘿卜絲適量
洋蔥1顆
輔料
黑醬油3茶匙醬油2茶匙
雞精粉適量麻油少量
橄欖油適量蒜米粒少許
肉絲蘑菇面條的做法步驟
1. 首先用開(kāi)水把面條煮得8分熟，之后取出。
2.加入橄欖油，油滾了加入洋蔥和蒜米粒，煮至金黃色后加入蘿卜絲，之后再加入雞肉絲，小火炒一下再加入蘑菇。翻炒一下加入黑醬油、醬油、麻油、雞精粉和適量的開(kāi)水。
之后用慢火去燜大概2分鐘（這是讓蘑菇更入味），之后倒入之前煮好的面條進(jìn)鍋里一起燜。燜大概1分鐘就可。 方便簡(jiǎn)單又健康。喜歡菇類的親們可以嘗嘗哦。
面豆角是一種在東北很常見(jiàn)的蔬菜，幾乎家家都會(huì)經(jīng)常吃面豆角，面豆角的做法很多，特別是燉面豆角很好吃，可以和土豆或是排骨一起燉，真的特別下飯。
一、土豆燉豆角
材料
土豆 面豆角
做法
１、豬后臀尖肉切塊，焯水；
２、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片；
３、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
４、放入土豆、豆角翻炒均勻；
５、加老抽、鹽調(diào)色調(diào)味，加適量清湯沒(méi)過(guò)肉菜，大火燒開(kāi)，小火繼續(xù)燉煮約三十分鐘即可。
二、排骨燉豆角
材料
主料：排骨，面豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來(lái)，放燒開(kāi)的熱水，沒(méi)過(guò)排骨多一點(diǎn)，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。
4.大概半個(gè)小時(shí)就可以吃了，不過(guò)有的人特別愿意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時(shí)間，保準(zhǔn)滿屋飄香。
三、排骨燉豆角
材料
排骨1斤，面豆角1斤，八角2顆，蔥，姜，蒜少許，醬油，料酒，糖，鹽，蔥花，蒜泥
做法
1、油燒熱后放八角炸出香味，放入排骨，煸至顏色發(fā)白后，放醬油、料酒、糖、姜塊；
2、添水淹沒(méi)排骨，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燜至排骨7-8成爛；
3、汁水剩一半時(shí)，放豆角，調(diào)適量鹽，翻炒后轉(zhuǎn)中火燜至豆角酥爛，放蔥花、蒜泥即可。
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