生的夏威夷果該怎么食用呢？
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“生的夏威夷果該怎么食用呢？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在飲食養(yǎng)生中，堅果這一類的在養(yǎng)生中也是起到了一個不小的作用，因為堅果所富含的營養(yǎng)及價值特別高，不論對于什么人來說，基本上都是可以吃的，而且他對于人體來說有著非常大的幫助，堅果的種類也是非常繁多，小編今天主要給大家講一個夏威夷果的問題，那么生的夏威夷果該怎么吃呢?
夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3~4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒?？偁罨ㄐ蛞干S色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風力小的地區(qū)。
山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值最高，素來享有"干果之王"的譽稱。分布區(qū)域:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
澳洲堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。澳洲堅果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%，
尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)9% ，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果，素有"干果皇后""世界堅果之王"之美稱 ，風味和口感都遠比腰果好 。
動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習慣密切相關。澳洲堅果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是澳洲堅果油為什么能預防心臟病的原因。
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。澳洲堅果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關。它們彼此協(xié)同作用，增強了保護效應。在防腫瘤食物中澳洲堅果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
我們對于熟的制作過的夏威夷果都是非常的熟悉的，很多年輕人經(jīng)常會放在桌上當作一種小零食，這個小零食不同于其他的小零食，因為他對于人體是有著很大益處的，今天看完這個大家又會看到生的夏威夷果雖然也熟的不大相同，但是也是有它自己獨特的魅力呢。
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每當有人提起夏威夷果的時候相信你的第一反應就是雖然好吃，但是吃的時候好困難啊!總所周知夏威夷果又被人們稱為堅果，這主要是因為它有一個厚厚的外殼。其實夏威夷果如果食用的方法不對，是很容易造成浪費的，所以小編特意收集了一些能打開夏威夷果的方法，現(xiàn)在就一起來看看吧!
開果器
一般買夏威夷果的包裝中會送開果器，但是如果第一次用很多人都要用很大的力氣也不一定撬得開，其實這要把開果器的頭插入夏威夷果的開口的地方然后用力旋轉(zhuǎn)一下就會出現(xiàn)裂痕，不過要記得你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易劃掉。
小榔頭
雖然會麻煩，但是也是有用的，如果實在沒有開果器的情況下就只能用它啦，即使你的力氣很大，也是很難把夏威夷果撬開的。
小牙簽
當然不是讓你用牙簽把它撬開，而是有時候撬掉了四分之一的殼果肉無法出來的時候使用的，用牙簽把果肉分開就可以輕松出來啦。
注意點：
1.不要在實在撬不開的情況下把它往地上扔，這樣是沒用的，它不像核桃往地上扔或者踩一腳殼就碎掉了，它的殼是十分堅硬的，這時候你再加把力多試一會兒就可以了。
2.夏威夷果的營養(yǎng)價值挺高的，一天吃個5到10顆對身體還是不錯的。
3.夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高膽固醇食物，吃多了不宜消化，容易發(fā)胖。
夏威夷果容易氧化，一般不進行烹飪食用。
看了以上小編對夏威夷果吃法的介紹，雖然小編上面所提到的食用夏威夷果的方法看起來是有一些暴力，但是它們確實是吃夏威夷果常見的又不會造成浪費的方法，如果你沒有更好的吃夏威夷果的方法之前就嘗試一下小編的方法吧!
朋友們有沒有想象過，或者嘗試過這樣的場景：在冬日一個暖暖的午后，自己捧上一杯熱熱的咖啡，在放上一碟香酥夏威夷果曲奇，拿上一杯自己心儀的書籍，坐在有陽光斜射的陽臺上，靜靜的與書中的故事同喜同悲，那是多么溫馨、愜意的事情啊!為了讓朋友親歷這樣的場景，小編為大家奉上夏威夷果曲奇的做法。
原料:
夏威夷果仁80克、低筋面粉200克、黃油130克、雞蛋液50克(打散的全蛋一個)、細砂糖60克。[HaoChi123.com]
特色:
世界上最好的堅果之一“干果皇后”做的小餅干。[HaoChi123.com]
操作:
1、黃油切成小塊，室溫使其軟化，用打蛋器打至順滑。
2、加入細砂糖，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。
3、分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
4、攪打完成后，黃油應該呈現(xiàn)體積蓬松，顏色發(fā)白的奶油霜狀。
5、篩入低筋面粉，倒入夏威夷果仁(提前切小塊，但不要太碎)攪拌均勻，成為面團。
6、把面團放到油紙上，借助油紙把面團整形成圓柱形(要耐心點哦!整形的越標準，切成片也漂亮)，放入冰箱冷凍1小時至硬(如果不太硬再凍)。
7、拿出面團，放在案板上，切成5MM厚的片，碼放在墊有油紙的烤盤里。
8、最后放進預熱好的烤箱170度，中層，約15-20分鐘，至表面微金黃色即可。
營養(yǎng)價值：
夏威夷果，被認為是世界上最好的桌上堅果之一。含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。
營養(yǎng)價值如此之高，曲奇的味道如此之香甜，上文描述的場景又是如此之誘人，你是不是已經(jīng)有些心動了呢?心動當然不如行動啊!還等什么，趕緊洗凈鉛華，準備原料，為自己、為家人做上一些香香脆脆酥酥的夏威夷果曲奇吧!
很多人都非常喜歡夏威夷果，，它被稱為世界堅果之王，不僅是因為它好吃，果仁酥香滑嫩可口，奶油味也獨特，它還有非常豐富的營養(yǎng)，含有高量的油，還益智補腦。那么接下來我們看看有關夏威夷果的知識吧。
夏威夷果的營養(yǎng)價值
1.果仁營養(yǎng)豐富，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。
夏威夷果的選購
1.外殼光鮮明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且聞起來越清香越好。
2.現(xiàn)在市場上銷售的夏威夷果都是經(jīng)過加工的，都會有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的。
3.吃起來香甜可口，脆而不膩。
夏威夷果的存儲：常溫存儲。
夏威夷果的脂肪含量很高，因此貯存時需要特別謹慎以防腐壞。正常的堅果果肉應該是淺色的，隨著時間的推移，果肉里面的油脂慢慢腐壞就會變得越來越黑。在購買夏威夷果時，真空包裝的是最好的，是制作新鮮食品的首選，玻璃紙包裝的也可以。未開封的袋裝夏威夷果在冰箱冷藏可以保存6個月，而冷凍的話就可以保存1年之久。開封之后，最好在3個月之內(nèi)使用。
看完上面有關夏威夷果的知識，您大概知道了夏威夷果的營養(yǎng)價值和貯存方法。吃夏威夷好處多多，尤其是糖尿病患者，而且是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果，也是最好的保健油，休閑時來一些夏威夷果，是最佳的零食品。
夏威夷果就是澳洲堅果，吃起來雖然有一些不方便，但是營養(yǎng)價值是非常高的。這種堅果原產(chǎn)自澳洲，果皮比較堅硬，外層還有硬硬的殼，所以吃的時候要特別注意。夏威夷果號稱干果中的王者，在國內(nèi)也受到了大家的歡迎。那么，夏威夷果的吃法都有哪些?什么樣的人才適合吃呢?
夏威夷果就是澳洲堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒?？偁罨ㄐ蛞干?，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。
適宜人群：
果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。其具有調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食。
澳洲堅果油是一種天然的色拉油，果仁內(nèi)的蛋白質(zhì)共含17種氨基酸。由于澳洲堅果營養(yǎng)豐富、香脆可口、風味獨特，被譽為世界最高級的食用堅果。澳洲堅果可鮮食，但更多是加工成點心，用作面包糕點、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜飼料，果皮還可用作死覆蓋，果殼可制作活性炭或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料。
夏威夷果除了吃起來美味營養(yǎng)價值高之外，還有一定的藥用價值。在醫(yī)學上，夏威夷果具有治療動脈硬化、心血管疾病的功效。如果能夠長期吃這種堅果的話，就會讓人體的血脂保持在一個健康的狀態(tài)之下，可以對血液的粘稠度起到調(diào)節(jié)的作用。
堅果，作為一種日常消遣的食品，受到了很多人的喜歡。堅果，吃在嘴里的香甜口感會令很多人留戀，而且它的營養(yǎng)價值很高，對于一些體質(zhì)比較弱的來說，是一種非常好的小零食。堅果的種類有很多種，如核桃、杏仁、花生、開心果、松子等等。每一種堅果都有不同的味覺感受。
夏威夷果，屬于堅果的一種，因為其特別的香甜口味，而被大家深深的喜歡著。那么，這種堅果的熱量怎么呢?我們一起來剖析一下這種堅果。
夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量為3,004千焦(718千卡)，碳水化合物：13.82克，
糖：4.57克，膳食纖維：14 克，脂肪：75.77克 。由此可以看出夏威夷果的熱量還是很高的。
在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富(呈奶白色)，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。夏威夷果(澳洲堅果)除了制作干果外，還可制作糕點、巧克力、食用油、化妝品等。
夏威夷果是一種口感很棒的食物，而且對于體質(zhì)比較弱的人，可以經(jīng)常吃一些來補充能量。但是，夏威夷果的熱量的確不小，對于一些肥胖癥者、高血壓者，或者是想要減肥的人群來說，顯然是不適合。
夏威夷果好壞問題對于很多人來說是完全不知道的，因為對于很多人來說可能本身都沒有吃過夏威夷果，那在這個基礎上說夏威夷果好壞的問題，豈不是對牛彈琴嗎?其實，現(xiàn)實中吃過夏威夷果的人也是不少的，但是會分辨夏威夷果好壞的人還是很少很少的，因為畢竟這夏威夷果不是產(chǎn)自我們國內(nèi)，所以大家也都不是太了解的。
要想分辨夏威夷果好壞，首先就要把夏威夷果做個全面的了解，這樣有可能了解完之后，自己也可以來分辨夏威夷果的好壞了。夏威夷果簡稱夏果，是堅果類食品，一般人知道的也就這么多了。下面就來詳細介紹下如何讓分辨夏威夷果的好壞。
夏威夷果，澳洲堅果常綠喬木或灌木，高19m。葉披針形，3～4葉輪生，革質(zhì)，具短柄，有光澤，全緣，邊緣有細密刺狀鋸齒，圓形至倒披針形，頂端急尖至圓鈍，基部漸狹。長10～50 cm?？偁罨ㄐ蛞干?，花兩性，腋生或近頂生，花淡黃色或白色，花序長15～25 cm，有花200～300朵，無花瓣。
1、先聞聞香味，是否清香，越清香越好。
2、顏色果仁為什么不是白色，是黃色的仁?夏威夷果仁，本身有兩種色澤，一種偏白，一種偏黃。經(jīng)高溫炭烘，果肉顏色都會發(fā)生變化。如同烤面包的“美拉德反應”(使面包表皮生成顏色暗黑但香味更濃的面包皮)，是一個道理。
3、再嘗果仁，是否脆而滑，脆滑為好。
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認為夏威夷果油有預防血栓形成和控制血壓的作用。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。美國著名的Jean Carper醫(yī)學博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正?！?。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
通過上面關于如何分辨夏威夷果好壞的詳細介紹，相信現(xiàn)在絕大多數(shù)人都可以自我獨立地去判別夏威夷果的好壞問題了。其實了解到這么多，對于大家今后食用夏威夷果還是有很大的幫助的，至少不會再害怕被宰了。夏威夷果對于人體還是有很多好處的，所以可以適當食用。
常見的食物種類比較多，在對食物選擇上，都是不能隨意的進行，要現(xiàn)在對食物進行認識，這樣吃的時候才能夠放心，尤其是對身體比較特殊的時候，更是要注意這點，那夏威夷果是一個不太常見的食物，這樣的食物在味道和口感上，都是非常的獨特，那夏威夷果益處是什么呢?
很多人對夏威夷果益處是什么并不是很清楚，這樣就需要在選擇這樣食物前，對它的各方面進行很好的了解，這樣在吃的時候，對人體各方面，才不會有任何的損害。
夏威夷果益處：
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，(見上)，有“干果皇后”美譽的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
動脈粥樣硬化、心血管疾病
動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習慣密切相關。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油為什么能預防心臟病的原因。
經(jīng)醫(yī)學證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃夏威夷果油。結(jié)果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認為夏威夷果油有預防血栓形成和控制血壓的作用。
糖尿病
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。美國著名的Jean Carper醫(yī)學博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正?！薄ｋy以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
腫瘤、癌癥
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關。它們彼此協(xié)同作用，增強了保護效應。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
乳腺癌相關研究報道說，婦女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能減少25%的癌癥危險，如果用夏威夷果油代替其他食用油可減低50%的癌癥。研究表明：單不飽合脂肪酸攝取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人員建議人們應以單不飽合脂肪酸替代多不飽合脂肪酸，即以夏威夷果油替代其他食用油，從而降低患乳腺癌的危險性。
腸癌在另一項研究的研究人員證實，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細胞的生長。最近的一項研究則表明：澳洲堅果油能預防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
消化系統(tǒng)
胃：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。現(xiàn)代研究表明：當胃潰瘍患者在食物中以澳洲堅果油取代動物脂肪時，脂肪對胃的損害會降低33%，治愈率達到55%。每天早晚空腹口服一湯匙夏威夷果油(10毫升)，短期內(nèi)可迅速減輕各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀，還可有效消除因胃部疾病產(chǎn)生的口腔異味(口臭)。
膽囊：夏威夷果油促進膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長時間的療效。夏威夷果油在膽囊排空期間抑制分泌，所以它是一種完美的利膽劑(cholague)，可以作為保健食品來服用，這一功效早在遠古時代就已為人所知并且在近期的一些科學研究中再次得到確認。富含飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的食品容易促進結(jié)石形成。食用夏威夷果油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
腸道：夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。
以上就是對夏威夷果益處詳細介紹，在對這樣食物選擇的時候，都是可以放心進行，它對人體各方面，沒有任何損害，同時它在改善疾病上有著很好的作用，因此對它的選擇可以放心進行，而且長期吃利于身體健康發(fā)展。
夏威夷果里面含有大量的油脂，脂肪含量在百分之七十八左右，味道比較香脆，可以直接拿來生吃，也可以烤熟以后吃，會有一種奶香味，并且還有一定的保健作用，只是平時不適合吃的過多，如果每天都吃的話，最好是不要超過四個。下面小編就給詳細介紹一些關于夏威夷果的營養(yǎng)與保健知識吧。
夏威夷果除含有較高的脂肪(78．21g)外，還 含有相當量的蛋白質(zhì)(9．23g)和碳水化合物(9．97g)，還富含鈣(53．40rag)、磷(24．08mg)、鐵(1．99rag)和B族維生素 硫胺素(0．216mg)、核黃素(0．119mg)及煙酸(1．6mg)。夏威夷果仁內(nèi)的蛋白質(zhì)共含有17種氨基酸，其中10種是人體內(nèi)不能合成而必須 由食物供給的氨基酸。可見夏威夷果是一種富含熱能，不含膽固醇，又有多種人體生長所必需營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)性食品。
夏威夷果含多種脂肪酸，其 脂肪酸組成見表1，其中不飽和脂肪酸占總脂肪酸的84％。不飽和脂肪酸的生理功能有：保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能；使膽固醇酯化， 降低血中的膽固醇和甘油三酯；是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì)；降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)；提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。夏 威夷果在降低人體血液中的膽固醇含量方面有一定療效。澳大利亞Brisbane的試驗證明，用夏威夷果作為低脂肪的食物能降低血液中膽固醇含量的7％，甘 油三酯的25％；日本的有關試驗結(jié)果表明，飲食結(jié)構(gòu)中含有夏威夷果能減少心血管疾病的發(fā)生。
Colquhoun等研究夏威夷果對血清類脂物和脂蛋白含量的影響，結(jié)果是含有夏威夷果的飲食能使血清膽固醇降低7．9％，使低密度脂蛋白(LDL)含量降低10．7％，血清甘油三酯含量下降20．9％。Curb等 的試驗表明，對富含單一不飽和脂肪酸的夏威夷果為主的飲食和典型的美國飲食相比，前者對降低膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平具有潛在的醫(yī)療效果。常吃夏威 夷果還能夠降低血小板的粘度，降低心臟病、心肌梗塞及其它心血管病的發(fā)生。
夏威夷果營養(yǎng)價值比較高，里面還含有大量的維生素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等等，被稱作是堅果之王，也有研究表明，一個人在吃60顆夏威夷果額時候，就相當于是吃了一整個炸排骨的便當，需要慢跑一個半小時才能夠?qū)⑵溆椭牡簟?/p>
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