大米紅豆粥的做法是什么?
養(yǎng)生粥的配方是什么。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《大米紅豆粥的做法是什么?》,希望能對您有所幫助,請收藏。
粗糧粥越來越受到人們的重視,很多人都喜歡每天熬制一些粥食用,這種生活飲食方式確實是比較健康養(yǎng)生的。我們平時經(jīng)常使用的材料有大米和紅豆,其實將兩者混合在一起熬制成大米紅豆粥,營養(yǎng)價值會更高,那么具體要怎么制作味道才會好呢?來參考下面內(nèi)容中的步驟吧。
制作大米紅豆粥所需要使用的材料有:紅豆30g,大米60g。具體的做法是:將紅豆和大米撿去雜質(zhì)、洗凈、放入砂鍋或煲中、加適量水(水量多一點為好),用中火燒開后改為微火燜約30分鐘左右。等水有黏稠感后,加入少量白糖或冰糖攪勻后蓋嚴、熄火、燜著待冷卻,晚上睡前放入冰箱保鮮。yS630.cOM
在做紅豆湯的時候,如果加入一些大米,就營養(yǎng)觀點而言,十分恰當,因為紅豆可補充米所缺少的維生素B1。另外,紅豆中鉀及食物纖維的含量也很豐富,所以具有改善便秘以及利尿的效果。 紅豆湯中含有一定皂草甙物質(zhì),具有消腫的功效。常喝紅豆湯,可以解除內(nèi)臟疲勞,對心臟病也非常有益。大米紅豆粥里的主要成分為糖類及蛋白質(zhì),特征是含有多量的維生素B1,自古以來就是民間作為治療腳氣病和腎炎的妙藥。維生素 B1 不但對腳氣病有效,對消除疲勞、預防夏日的倦怠不振亦有效。做大米紅豆粥的時候如果能加入一些冬瓜桶或者銀耳、蓮子等食材一起煮,效果更好。
大米紅豆粥的制作方法非常簡單,只是需要熬制的時間會比較長而已,所以平時可以提前準備好定時熬制,這樣就可以省下很多時間,而且大米和紅豆可以煮熟,味道會變得更加香膩。另外小編建議可以嘗試使用不同粗糧熬粥,這樣營養(yǎng)才會更全面哦。
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大家都知道夏天是非常炎熱的,很多人都會選擇去喝營養(yǎng)的粥。另外很多人都知道綠豆有降暑的作用,所以很多人選擇大米紅豆綠豆粥來喝,味道非常不錯的,現(xiàn)在的社會上,大家要很好的養(yǎng)生,這樣就能擁有健康的生活,對于大米紅豆綠豆粥大家可能還想要了解的,那么大米紅豆綠豆粥怎么做呢?
做法一:
1.紅豆綠豆洗凈,放入鍋中,再倒入適量的水一起煮開,開鍋后倒出湯汁,再倒入適3倍的水,開鍋后改用小火慢熬20分鐘,撈出備用。
2.大米淘洗干凈,放入鍋中,倒入成比例的水煮開。
3.開鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁,用小火煮1個小時左右。
做法二:
1綠豆和大米洗凈
2放入到吃剩下的紅豆粥中,加水
3大約1個小時煮粥煲煮好粥了
4取出食用
做法三:
1.大米清水洗干凈,備用;
2.紅豆清水浸泡約20分鐘,備用;
3.綠豆清水浸泡約20分鐘,備用;
4.鍋洗干凈后注入適量清水,把大米,紅豆,綠豆放進鍋內(nèi)大火煲至沸騰后轉(zhuǎn)為小火煲至紅豆,綠豆熟爛;
5.最后加上適量冰糖繼續(xù)煲至冰糖溶化;
6.大米紅豆綠豆粥就做好了。
做法四:
1準備綠豆、紅小豆、大米
2將三種食材分別淘洗干凈。
3放入電壓力鍋內(nèi),加水沒過食材的2--3指。
4放入適量冰糖。
5蓋蓋,接通電源,選擇“粥”鍵開始工作。
6工作結(jié)束,完全放氣后再打開鍋蓋。
7攪勻后盛出。
對于大米紅豆綠豆粥的做法大家也都知道了,大家可以親自去嘗試一下,紅豆綠豆粥絕對不會讓大家失望的,在現(xiàn)在的生活中,我們都可以自己動手做喜歡的事情,大米紅豆綠豆粥的營養(yǎng)價值也是很高的,所以在生活中大家一定要很好的了解,這樣才能更加好的生活下去的。
大家很清楚的一件事就是綠豆的功效是非多的,對人體的好處自然不用多說。尤其是在夏季的時候基本沒家都會做一些綠豆湯來喝,消暑解暑作用顯著。還能消除煩渴,使人頭腦清醒,思路清晰。工作閑暇之余喝到一碗綠豆湯也是不錯的選擇。但是綠豆怎么來和大米煮粥呢?
綠豆的作用
1、解毒:綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內(nèi)。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
2、防中暑:綠豆與其他食品一起烹調(diào),療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
3、綠豆屬清熱解毒類藥物,具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用:其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì),對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
綠豆粥的做法大全:
稻米綠豆粥
食材準備
主料:稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個人添加。
輔料:白砂糖(20克) 花生
制作步驟
1.將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈。
2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻后,加冰糖拌和食用。
綠豆的作用雖然是非常好的,但是,有些情況是不適合喝綠豆湯吃綠豆粥的。比如在吃中藥的時候不要吃綠豆。注意存在體質(zhì)虛寒的人不要吃綠豆。腹痛腹瀉者也不宜吃綠豆。煮綠豆粥十分容易的事情,僅僅單獨使用電飯煲也是可以完成的。
薏米紅豆粥的養(yǎng)生功效比較好,尤其對于女生來說,有很好的美容養(yǎng)顏的作用,具有促進排毒的功效,另外在調(diào)理腸胃的作用也比較好,還有一定的防癌抗癌的效果,尤其對于女性來說,還有很好的補血活血的作用,具有一定的預防痛經(jīng)的效果,薏米紅豆粥的做法非常的簡單,下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準備吃小豆,適量準備薏米適量,另外準備適量的水和白糖。
赤小豆比較難熟,所以在煮粥之前一定要用溫水浸泡一段時間,最少要浸泡3到5個小時,這樣在煮粥的時候就比較容易熟了,如果是在夏天煮粥,也要有所注意,因為天氣比較熱,在室溫的情況下泡赤小豆,容易導致病菌滋生,這時候可以放到冰箱里面來泡。就能夠預防病菌的滋生。
把赤小豆泡好以后,放到電飯鍋中,薏米也要浸泡一段時間,然后一起放到電飯鍋里面,一次性加入足量的清水,按煮粥鍵,這樣煮好以后就可以食用了,可以加入適量的白糖調(diào)勻,不但口感非常好,營養(yǎng)功效也不錯。
不要小看薏米紅豆粥這么簡單的食材,其實營養(yǎng)價值非常的不錯,兩種食材在去濕、調(diào)腸胃方面的作用都比較好,有很好的健胃消食的效果,另外還有利水消腫的效果,對于女性來說,適當?shù)某砸恍┺裁准t豆粥,還有很好的減肥的效果。
以上簡單的了解了薏米紅豆粥的做法,薏米紅豆粥的做法比較簡單,平時適當?shù)某砸恍┚哂姓{(diào)養(yǎng)保健的作用是非常好的意義,是養(yǎng)生保健粥品,唯一要注意的是薏米性寒,所以平時不能過多食用,避免導致脾胃虛寒的情況。
小米粥是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常做的一道粥類飲食,而且我們可以在小米粥中放各種各樣的其他食物,以做出美味而又有營養(yǎng)的粥,比如小米紅豆粥,營養(yǎng)又健康,紅豆能健脾利濕,適合各種年齡的人吃,不過一定要把紅豆煮的軟糯一些才好吃,那么小米紅豆粥到底怎么做呢?
做法一:
主料:小米50g;
輔料:紅小豆適量、大米適量、水適量。
做法步驟:
1、準備小米、大米、紅小豆。
2、把三種食材淘洗干凈。
3、一起放入電壓力鍋內(nèi)。
4、加入適量的水,想喝濃一點的就加到?jīng)]過食材兩三指的地方,反之就再多加一些。
5、接通電源,選擇“粥”功能,開始工作。
6、工作結(jié)束,完全放氣以后打開鍋蓋,攪勻即可盛出食用。
做法二:
主料:小米1杯、紅豆2杯;
配料:冰糖適量。
做法步驟:
1、備紅豆,小米,提前泡洗紅豆小米。
2、將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。
3、轉(zhuǎn)至煮豆鍵,煮至自動減壓熟透。
4、開蓋加適量冰糖即可。
5、一份小米紅豆粥完成。
小米紅豆粥的功效:
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。
以上就是紅豆小米粥的做法了,早餐的時候,來一碗濃濃的小米紅豆粥,可以溫暖你的胃部,讓你一直精神一個上午,而且如果家里有電壓力鍋的話,用它來做小米紅豆粥非常的方便快捷,如果你也想嘗試一下,就趕快行動吧。
薏米和紅豆都可以幫助身體達到去水腫的作用,這兩者結(jié)合,可以有效地幫助身體排毒去除濕氣。但是經(jīng)常做紅豆薏米粥的人會發(fā)現(xiàn),這兩種食材不論怎么樣的燉煮,這種粥總是顯得特別的稀狀態(tài)。所以有的人會想在薏米紅豆中里面加一點大米,但是大米會間接地增加體內(nèi)的濕氣,這幾者結(jié)合會產(chǎn)生不好的影響嗎?
1、薏米紅豆粥有個好處,就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝。如果是夏天,上午就得爭取把它喝完,因為到下午喝就會餿了。
2、至于功效,那真是非同小可。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
3、關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,10個里面起碼有5~6個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。
一到秋冬季節(jié)的時候,很多的人因為體內(nèi)濕氣過重就會出現(xiàn)手腳冰涼,即使穿的很厚還是會覺得身上很冷。這樣的話就很容易出現(xiàn)一些感冒、氣血缺失的情況。這個時候大家就想通過一些飲食來好好地調(diào)理下,其中薏米綠豆紅豆粥就是大家常食用的。那么,薏米綠豆紅豆粥做法是什么?
祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡單,只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問題的。一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里面加水熬。熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥。而加綠豆則是去火的。
祛濕降火紅豆薏米綠豆粥
食材食譜熱量:692.4(大卡)
主料紅豆100g薏米50
方法/步驟
紅豆薏仁綠豆分別洗凈,提前浸泡幾小時;也可以提前煮好,保溫。
鍋中加足夠的水,將泡過的紅豆薏仁綠豆一起倒入鍋中,記得水要一次加足,中途不要再加水了;
祛濕降火紅豆薏米綠豆粥
放電飯煲里煮熟,等薏米仁,綠豆和紅豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌,以免糊底。
注意事項
這款粥還有許多加減法,可以根據(jù)個人不同的體質(zhì)加紅棗,山藥,桂圓,花生等,喜歡的朋友可以自己嘗試,偶以后也要在這款基礎粥之上做更多的改進,只是現(xiàn)階段,我還是非常地沉迷于紅豆薏仁這兩個最簡單的組合,尤其是那清澈的湯,喝完全身都舒坦精神了。
關(guān)于這道薏米綠豆紅豆粥的做法已經(jīng)給大家詳細的介紹了一下,不僅僅是可以使自己的身體得到一定的營養(yǎng)物質(zhì)補充,還能很好的達到去濕氣,補氣血的情況。而且大家應該也知道綠豆還具有清熱解毒的作用呢,所以大家有需要大家就自己嘗試做吧。
山藥薏米紅豆粥是大家都比較喜歡的一款粥品,不僅粥的顏色比較好看,重要的是這幾樣東西富含各種營養(yǎng)物質(zhì),屬于老少皆宜的佳品。因此,我們很有必要學習山藥薏米紅豆粥的做法,在家中就能夠常喝這道粥。那么,山藥薏米紅豆粥的做法是什么?下面我們就來學習一下吧。
嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜,紅豆煮過后面甜清香,煮成的粥軟糯可口,香甜美味。且山藥可以健脾養(yǎng)胃,益腎固精,薏米有很好的除濕效果,紅豆補心養(yǎng)胃,都是溫補類的食材,做成的山藥薏米粥不僅口感美味,還有很好的溫補作用。
山藥薏米紅豆粥的做法如下所述。
材料:
紅豆、薏米各一把,山藥1根,燕麥片適量
做法:
1.山藥削去外皮,洗凈切小塊,燕麥片切碎一些備用;
2.紅豆和薏米洗凈后,放入砂鍋中,加水,蓋好蓋子,中火加熱至鍋中水煮開,再煮2~3分鐘,將火關(guān)閉,不要開蓋,燜30分鐘;
3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮;
4.煮至鍋中水再次燒開后2~3分鐘,將火關(guān)上,不要開蓋,燜30分鐘;
5.吃的時候放一點點紅糖,可以增加粥的口感,也可以起到補血養(yǎng)顏的作用。
以上就是有關(guān)山藥薏米紅豆粥的做法是什么的介紹,大家應該學會了吧。粥的做法其實是比較簡單的,關(guān)鍵是火候的問題,這就需要我們多進行嘗試,這樣一來,就像其他的菜肴的做法一樣,我們就能夠熟練的掌握,趕快進行嘗試嘗試吧。
薏仁紅豆粥指的是以薏仁和紅豆為原材料制作而成的粥,不僅口感美味、細膩甜美,而且對于人體也有許多的好處。紅豆中富含維生素E及蛋白質(zhì),還有一些鉀元素、鈉元素等對人體有益的稀有元素。薏仁是植物薏苡成熟后的果實,一般情況下可以做中藥食用,有利水消腫、健脾養(yǎng)胃、強筋健骨的作用,并且長期食用對于人臉上的色斑也有一定的效果。那么下面就來介紹一下薏仁紅豆粥這種滋補品的做法。
做法
1.紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后,放入薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。
烹飪技巧
要注意的是薏米和紅豆都不具粘性,所以煲出來的湯跟我們平時喝的大米小米粥感覺不同,比較清湯寡水的感覺,習慣就好,千萬不要加米去煲,因為米是濕粘的,雖然煲出來的口感很好,卻損失了去濕的功效。
營養(yǎng)功效
別小看了薏米紅豆這么簡單的食材,其功效非同小可,薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效,因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方
中醫(yī)認為,濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,脾虛濕盛,即要去濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米紅豆粥莫屬
不管肥胖還是水腫,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,不過程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。紅豆本身就有祛濕的功效,實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥又不傷身體,尤其對于中老年肥胖者,效果更好。薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。長期處于快節(jié)奏的生活,精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,這樣的話,就非薏米紅豆莫屬了。薏米紅豆粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時又不給脾胃造成任何負擔。不僅如此,薏米紅豆粥還可以治濕痹,久服輕身益氣。
關(guān)于其減肥的功效,中醫(yī)也自有說法,在中醫(yī)看來,水腫也好、肥胖也好,都意味著體內(nèi)有濕,水液不能隨氣血流動,滯留在體內(nèi),使人體迅速膨脹起來,去濕性強的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液,從而達到減肥的功效。
飲食禁忌
薏米性寒,一次食用不要過量,其實再好的東西也要懂得適可而止,不要走極端,要不咱國人講究的就是中庸之道呢。
很多朋友都喜歡喝粥,尤其是很多的小孩子和老人,由于粥比較的好克化,更加的容易得到老人和孩子的喜歡。粥的種類有很多,薏米紅豆南瓜粥就是其中的一種,味道很不錯。那薏米紅豆南瓜粥的做法是什么?對于這個問題大家應該是想知道的,下面就為大家簡單的介紹一下。
薏米紅豆南瓜粥的做法是什么?
準備材料:南瓜500克,食養(yǎng)家薏米兩把,食養(yǎng)家紅豆兩把
薏米紅豆南瓜粥的做法:
1、食養(yǎng)家紅豆提前一夜浸泡。
2、食養(yǎng)家薏米提前浸泡2小時。
3、南瓜去皮去籽,洗凈切塊。
4、薏米、紅豆先煮,煮至七八分熟的時候,再加入南瓜。南瓜煮到爛爛的就好了,按個人口味加點冰糖。
薏米紅豆南瓜粥有特別好的去濕氣,消水腫,減肥功效。薏米是美白佳品;紅豆養(yǎng)心,消水腫,養(yǎng)顏;而南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。
上文就是關(guān)于薏米紅豆南瓜粥的做法是什么的介紹,現(xiàn)在朋友們應該是知道了吧!薏米紅豆南瓜粥的做法比較簡單,對于女人來說是很不錯的美容養(yǎng)顏粥品,經(jīng)常喝會有意想不到的好處的。在這里提醒大家,自己做粥材料更足,味道也是更不錯的。
粥對我們來說是非常好的,也是比較營養(yǎng)的,特別是在秋季天氣比較干燥,多喝一些粥是非常好的,更能為也是非常好的,粥的種類是非常多的,而今天為大家介紹的是血糯米紅豆粥,可是大家知道血糯米紅豆粥的做法嗎?想們要學習美味的血糯米紅豆粥怎么做呢?
秋冬季節(jié)空氣干燥,最適合喝粥,既滋潤,又養(yǎng)胃。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分,是適于溫補強壯的食品,具有補中益氣、暖脾胃的作用。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 另外紅豆所含有的纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
方法/步驟
準備紅豆和糯米,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
紅豆與糯米各取30克,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
用清水沖洗2遍,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
將洗凈的糯米和紅豆加入電壓力鍋內(nèi)膽中,加入適量水,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
啟動壓力鍋的預約功能,早晨起來就能喝到熱氣騰騰的粥了。
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
注意事項
熬粥的用水量,可根據(jù)個人飲食習慣調(diào)整。
看了上文的介紹之后,相信大家也都已經(jīng)知道了血糯米紅豆粥的做法了吧!血糯米紅豆粥的做法也是非常的簡單好學,我們在家的時候可以煮一些來喝,對我們十分的有益的,相信你的家人也會非常的喜愛的,大家可以趕快來學習哦!
薏米紅豆粥是我們生活中經(jīng)常食用的一種,它可以作為湯來喝,也可以作為米飯直接食用,但是薏米紅豆粥的湯汁非常的清,很多人都想在里面加入一些大米讓它變得更加的粘稠,但是大米中有含有比較大的濕氣,加入大米后能變得更加的營養(yǎng)嗎,下面一起了解下薏米紅豆粥能加大米嗎。
薏米紅豆粥能加大米嗎
? “千萬不能加大米進去!”因為大米長在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等于加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對于養(yǎng)生來說并非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
? 紅豆薏米粥加減
平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹,心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn),可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽,溫補心氣,使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者,也很適合中老年人。
? 年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。
? 百合能潤肺、養(yǎng)顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火,同時又能健脾、補腎,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
? 用蓮子的時候,要去掉里面的心。當然,如果嫌這個粥沒有什么味道,還可以加點冰糖。在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。
飲食的搭配是有一定的講究的,合理的搭配好飲食能讓我們的身體得到改善,如果沒有搭配好會起到適得其反的效果,上面就是對薏米紅豆粥能加大米嗎的介紹,通過了解之后我們知道薏米紅豆粥是不能加大米的,加入大米之后會影響它的功效。
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