血糯米紅豆粥的做法是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“血糯米紅豆粥的做法是什么”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
粥對(duì)我們來說是非常好的,也是比較營養(yǎng)的,特別是在秋季天氣比較干燥,多喝一些粥是非常好的,更能為也是非常好的,粥的種類是非常多的,而今天為大家介紹的是血糯米紅豆粥,可是大家知道血糯米紅豆粥的做法嗎?想們要學(xué)習(xí)美味的血糯米紅豆粥怎么做呢?
秋冬季節(jié)空氣干燥,最適合喝粥,既滋潤,又養(yǎng)胃。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分,是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品,具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。 另外紅豆所含有的纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
方法/步驟
準(zhǔn)備紅豆和糯米,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
紅豆與糯米各取30克,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
用清水沖洗2遍,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
將洗凈的糯米和紅豆加入電壓力鍋內(nèi)膽中,加入適量水,
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
啟動(dòng)壓力鍋的預(yù)約功能,早晨起來就能喝到熱氣騰騰的粥了。
滋潤養(yǎng)胃的糯米紅豆粥.
注意事項(xiàng)
熬粥的用水量,可根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣調(diào)整。
看了上文的介紹之后,相信大家也都已經(jīng)知道了血糯米紅豆粥的做法了吧!血糯米紅豆粥的做法也是非常的簡單好學(xué),我們?cè)诩业臅r(shí)候可以煮一些來喝,對(duì)我們十分的有益的,相信你的家人也會(huì)非常的喜愛的,大家可以趕快來學(xué)習(xí)哦!www.cndadi.net
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隨著時(shí)代的發(fā)展,我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什么不對(duì),但是外面的食品不一定就很干凈,有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下面小編就給大家介紹糯米團(tuán)子紅豆粥,自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.煮至紅豆用手輕輕的捻碎就可以了
3.將煮好的紅豆湯水倒入料理機(jī)內(nèi)攪拌
4.打麿成漿
5.打麿好的紅豆沙用勺子按壓過篩
6.過篩后的豆皮倒掉不用,過濾好的紅豆沙備用
7.糯米粉用溫水?dāng)嚢璩裳┗?/p>
8.和成光滑的面團(tuán)蓋上蓋餳10分鐘
9.揪小劑用手掌搓成直徑約1.5厘米的圓球
10.搓好的團(tuán)子用干糯米粉再滾沾一遍
11.豆沙加適量清水用小火煮開
12.加入適量砂糖和少許鹽
13.豆沙煮沸時(shí)加入糯米團(tuán)子
14.煮至湯團(tuán)飄浮粥面即可
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了糯米團(tuán)子紅豆粥的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個(gè)最全能的自己。
紅豆糯米糕的口感特別好,很軟很Q,老少皆宜,學(xué)會(huì)了紅豆糯米糕的做法還可以按照這樣的食譜制作成更多的米糕,夏天可以放一些綠豆,解暑效果很好。
一、紅豆糯米軟糕
菜譜簡介 這紅豆糯米糕的口感就像麻糬。 加入了地瓜泥讓糯米糕變的更軟Q,想要帶點(diǎn)彈牙的口感,將地瓜泥減量,用30克的地瓜泥來做即可。茶點(diǎn)時(shí)間來個(gè)紅豆糯米糕吧!^^
材料
糯米粉100克地瓜泥65克細(xì)砂糖(紅白都行)兩湯匙熱水(40度左右)適量紅豆沙(搓成小球狀)適量
做法
step1
紅豆沙搓成小球狀備用。
step2
糯米粉,砂糖,地瓜泥混合,用適量的熱水慢慢倒入搓成面團(tuán)。
step3
將面團(tuán)分成模子適用的大小球狀。
step4
把面團(tuán)壓扁包入紅豆餡封口搓圓。
step5
模子適量的涂上一層油 。(容易脫模)
step6
糯米球放入模子里用手掌輕壓成型。
step7
模子左右上下輕敲讓糯米球脫模。
step8
將壓成型的糯米糕放在剪好烘培用的油紙或包子紙上。煮熱鑊里的水(水只需小滾,),冒出小煙即可將糯米糕放入鑊里蒸。
step9
以小火蒸12-15分鐘即可熄火。(一定要用小火,糯米粉如果用大火蒸糕點(diǎn)會(huì)蒸的軟爛,型狀也會(huì)糊掉 )
step10
蒸好的糯米糕待冷后即可食用。
step11
這一小球的份量做出來的糯米糕只是一湯匙的大小而已,所有材料的份量能做九小顆(含餡)的糯米糕。
二、綠茶紅豆糯米糕
材料
糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,綠茶汁120-125克,綠茶粉4克,綠茶葉適量,紅豆沙適量
做法
1.綠茶適量,用開水泡開,?。保玻埃保玻悼司G茶汁于一旁放涼待用,泡開的茶葉,撈出一些,瀝去水分,用刀切碎,放一旁備用;
2.將糯米粉,粘米粉,綠茶粉稍微拌勻,加入植物油,放涼的綠茶汁,還有切好的綠茶碎,揉成糯米團(tuán);
3.盤子刷油,取一小分糯米團(tuán),搓成小圓球,再壓扁,捏成圓片,包上適量紅豆沙,捏好封口,排上盤子;
4.鍋內(nèi)燒開一鍋水,將包好的糯米團(tuán)放到蒸格上,中火20分鐘。
在生活中有很多人都是很喜歡吃粥品的,但是他們中有不少人并不知道怎么樣制作這種粥品的。我們中有不少人都很喜歡吃南瓜這種食物的,南瓜這種食物是可以和糯米一起制作成粥品的。這就需要我們大家詳細(xì)的認(rèn)識(shí)一下這種粥品的做法了。那么到底糯米南瓜粥的做法是什么?下面就請(qǐng)小編給大家講一講吧。
難度:配菜(中級(jí))
時(shí)間:30-45分鐘
一、材料:
1、主料
南瓜、糯米粉
2、輔料
冰糖、熟白芝麻
二、糯米南瓜粥的步驟
1、南瓜去皮切片入蒸鍋大火蒸15~~20分鐘,用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經(jīng)蒸透,然后放入容器,趁熱用勺子壓成南瓜泥。
2、南瓜泥放入湯鍋,加入清水煮開,清水與南瓜泥的比例為2比1。
3、待水燒開的時(shí)候,用一小碗將糯米粉用水調(diào)成糊狀。
4、南瓜泥煮開后,用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中,并不斷攪拌以防糯米糊結(jié)塊,達(dá)到自己想要的粘稠度后,就不用再加糯米糊了。
5、煮3分鐘后加入冰糖或白糖即可出鍋。
6、最后用熟白芝麻點(diǎn)綴裝飾。
了解了糯米南瓜粥的做法以后,希望這些知識(shí)能幫到我們大家。其實(shí)我們看過了南瓜粥作法以后,當(dāng)然也不能算是真正意義上學(xué)會(huì)這種粥品的,這就需要我們大家認(rèn)真的制作一下,這就才能算真正的學(xué)會(huì)了。其實(shí)我們學(xué)到了一些菜肴的菜譜以后,我們還是親自的制作一下這些菜肴的。
粗糧粥越來越受到人們的重視,很多人都喜歡每天熬制一些粥食用,這種生活飲食方式確實(shí)是比較健康養(yǎng)生的。我們平時(shí)經(jīng)常使用的材料有大米和紅豆,其實(shí)將兩者混合在一起熬制成大米紅豆粥,營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高,那么具體要怎么制作味道才會(huì)好呢?來參考下面內(nèi)容中的步驟吧。
制作大米紅豆粥所需要使用的材料有:紅豆30g,大米60g。具體的做法是:將紅豆和大米撿去雜質(zhì)、洗凈、放入砂鍋或煲中、加適量水(水量多一點(diǎn)為好),用中火燒開后改為微火燜約30分鐘左右。等水有黏稠感后,加入少量白糖或冰糖攪勻后蓋嚴(yán)、熄火、燜著待冷卻,晚上睡前放入冰箱保鮮。
在做紅豆湯的時(shí)候,如果加入一些大米,就營養(yǎng)觀點(diǎn)而言,十分恰當(dāng),因?yàn)榧t豆可補(bǔ)充米所缺少的維生素B1。另外,紅豆中鉀及食物纖維的含量也很豐富,所以具有改善便秘以及利尿的效果。 紅豆湯中含有一定皂草甙物質(zhì),具有消腫的功效。常喝紅豆湯,可以解除內(nèi)臟疲勞,對(duì)心臟病也非常有益。大米紅豆粥里的主要成分為糖類及蛋白質(zhì),特征是含有多量的維生素B1,自古以來就是民間作為治療腳氣病和腎炎的妙藥。維生素 B1 不但對(duì)腳氣病有效,對(duì)消除疲勞、預(yù)防夏日的倦怠不振亦有效。做大米紅豆粥的時(shí)候如果能加入一些冬瓜桶或者銀耳、蓮子等食材一起煮,效果更好。
大米紅豆粥的制作方法非常簡單,只是需要熬制的時(shí)間會(huì)比較長而已,所以平時(shí)可以提前準(zhǔn)備好定時(shí)熬制,這樣就可以省下很多時(shí)間,而且大米和紅豆可以煮熟,味道會(huì)變得更加香膩。另外小編建議可以嘗試使用不同粗糧熬粥,這樣營養(yǎng)才會(huì)更全面哦。
薏米紅豆粥的養(yǎng)生功效比較好,尤其對(duì)于女生來說,有很好的美容養(yǎng)顏的作用,具有促進(jìn)排毒的功效,另外在調(diào)理腸胃的作用也比較好,還有一定的防癌抗癌的效果,尤其對(duì)于女性來說,還有很好的補(bǔ)血活血的作用,具有一定的預(yù)防痛經(jīng)的效果,薏米紅豆粥的做法非常的簡單,下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備吃小豆,適量準(zhǔn)備薏米適量,另外準(zhǔn)備適量的水和白糖。
赤小豆比較難熟,所以在煮粥之前一定要用溫水浸泡一段時(shí)間,最少要浸泡3到5個(gè)小時(shí),這樣在煮粥的時(shí)候就比較容易熟了,如果是在夏天煮粥,也要有所注意,因?yàn)樘鞖獗容^熱,在室溫的情況下泡赤小豆,容易導(dǎo)致病菌滋生,這時(shí)候可以放到冰箱里面來泡。就能夠預(yù)防病菌的滋生。
把赤小豆泡好以后,放到電飯鍋中,薏米也要浸泡一段時(shí)間,然后一起放到電飯鍋里面,一次性加入足量的清水,按煮粥鍵,這樣煮好以后就可以食用了,可以加入適量的白糖調(diào)勻,不但口感非常好,營養(yǎng)功效也不錯(cuò)。
不要小看薏米紅豆粥這么簡單的食材,其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值非常的不錯(cuò),兩種食材在去濕、調(diào)腸胃方面的作用都比較好,有很好的健胃消食的效果,另外還有利水消腫的效果,對(duì)于女性來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┺裁准t豆粥,還有很好的減肥的效果。
以上簡單的了解了薏米紅豆粥的做法,薏米紅豆粥的做法比較簡單,平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂姓{(diào)養(yǎng)保健的作用是非常好的意義,是養(yǎng)生保健粥品,唯一要注意的是薏米性寒,所以平時(shí)不能過多食用,避免導(dǎo)致脾胃虛寒的情況。
小米粥是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常做的一道粥類飲食,而且我們可以在小米粥中放各種各樣的其他食物,以做出美味而又有營養(yǎng)的粥,比如小米紅豆粥,營養(yǎng)又健康,紅豆能健脾利濕,適合各種年齡的人吃,不過一定要把紅豆煮的軟糯一些才好吃,那么小米紅豆粥到底怎么做呢?
做法一:
主料:小米50g;
輔料:紅小豆適量、大米適量、水適量。
做法步驟:
1、準(zhǔn)備小米、大米、紅小豆。
2、把三種食材淘洗干凈。
3、一起放入電壓力鍋內(nèi)。
4、加入適量的水,想喝濃一點(diǎn)的就加到?jīng)]過食材兩三指的地方,反之就再多加一些。
5、接通電源,選擇“粥”功能,開始工作。
6、工作結(jié)束,完全放氣以后打開鍋蓋,攪勻即可盛出食用。
做法二:
主料:小米1杯、紅豆2杯;
配料:冰糖適量。
做法步驟:
1、備紅豆,小米,提前泡洗紅豆小米。
2、將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。
3、轉(zhuǎn)至煮豆鍵,煮至自動(dòng)減壓熟透。
4、開蓋加適量冰糖即可。
5、一份小米紅豆粥完成。
小米紅豆粥的功效:
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。
以上就是紅豆小米粥的做法了,早餐的時(shí)候,來一碗濃濃的小米紅豆粥,可以溫暖你的胃部,讓你一直精神一個(gè)上午,而且如果家里有電壓力鍋的話,用它來做小米紅豆粥非常的方便快捷,如果你也想嘗試一下,就趕快行動(dòng)吧。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹紅豆糯米,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.2紅豆洗凈浸泡一夜
3.12浸泡好的紅豆、糯米瀝干水分,加糖粉拌勻
4.21干粽葉洗凈,放入鍋內(nèi)煮半小時(shí)
5.取出用涼水浸泡后備用
6.取粽葉兩片卷成漏斗狀
7.裝入拌好的米
8.用勺子壓實(shí)
9.用手指按壓粽葉兩邊,將上面的粽葉折下,并將長出的粽葉反折上去
10.用線繩綁扎好粽子,剪去多余的粽葉
11.將包好的粽子入鍋大火煮約2小時(shí)后,改用小火燜1小時(shí)即可
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)紅豆糯米感興趣的,我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí),還能吃到美味營養(yǎng)的食物,趕快去試試。
一到秋冬季節(jié)的時(shí)候,很多的人因?yàn)轶w內(nèi)濕氣過重就會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼,即使穿的很厚還是會(huì)覺得身上很冷。這樣的話就很容易出現(xiàn)一些感冒、氣血缺失的情況。這個(gè)時(shí)候大家就想通過一些飲食來好好地調(diào)理下,其中薏米綠豆紅豆粥就是大家常食用的。那么,薏米綠豆紅豆粥做法是什么?
祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡單,只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝,能當(dāng)飯吃,而且能解決大問題的。一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里面加水熬。熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥。而加綠豆則是去火的。
祛濕降火紅豆薏米綠豆粥
食材食譜熱量:692.4(大卡)
主料紅豆100g薏米50
方法/步驟
紅豆薏仁綠豆分別洗凈,提前浸泡幾小時(shí);也可以提前煮好,保溫。
鍋中加足夠的水,將泡過的紅豆薏仁綠豆一起倒入鍋中,記得水要一次加足,中途不要再加水了;
祛濕降火紅豆薏米綠豆粥
放電飯煲里煮熟,等薏米仁,綠豆和紅豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的時(shí)候要及時(shí)攪拌,以免糊底。
注意事項(xiàng)
這款粥還有許多加減法,可以根據(jù)個(gè)人不同的體質(zhì)加紅棗,山藥,桂圓,花生等,喜歡的朋友可以自己嘗試,偶以后也要在這款基礎(chǔ)粥之上做更多的改進(jìn),只是現(xiàn)階段,我還是非常地沉迷于紅豆薏仁這兩個(gè)最簡單的組合,尤其是那清澈的湯,喝完全身都舒坦精神了。
關(guān)于這道薏米綠豆紅豆粥的做法已經(jīng)給大家詳細(xì)的介紹了一下,不僅僅是可以使自己的身體得到一定的營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充,還能很好的達(dá)到去濕氣,補(bǔ)氣血的情況。而且大家應(yīng)該也知道綠豆還具有清熱解毒的作用呢,所以大家有需要大家就自己嘗試做吧。
平時(shí)大家肯定會(huì)經(jīng)常煲黑糯米紅豆粥來喝,而且這一到周確實(shí)是非常養(yǎng)生的,但是可能很多人對(duì)于它的真正營養(yǎng)價(jià)值是不了解的,這樣在吃的時(shí)候你可能就只知其一不知其二,,這樣的話可能會(huì)讓你不能夠正確的去吃這種粥,所以你一定要知道它的一些功效,這樣才能夠讓你更加健康的去吃。
黑糯米煮飯,味極香,而且又糯,民間作為補(bǔ)品,有紫糯米或"藥谷"之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養(yǎng),具有很好的滋補(bǔ)作用,因此被人們稱為"補(bǔ)血米"、"長壽米"。
黑糯米被譽(yù)為"黑珍珠",稻米類植物,是帶有紫紅色的種皮的大米,因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性,所以又稱為血糯米。黑糯米的營養(yǎng)價(jià)值很高,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,長吃可健身,也可泡酒。
用黑糯米煮的粥,色澤呈咖啡色,吃起來濃香可口。據(jù)有關(guān)科研部門在黑糯米產(chǎn)區(qū)調(diào)查,食用黑糯米,對(duì)慢性病患者、恢復(fù)期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補(bǔ)作用。以黑糯米為主要原料制成的飲料、食品,更有明顯的醫(yī)療效果。
赤豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
相信現(xiàn)在你已經(jīng)知道黑糯米紅豆粥有哪些營養(yǎng)了,以后你就可以經(jīng)常自己在家里面燒,燒了之后也可以吃很多天,這樣也比較節(jié)省你的時(shí)間,而且現(xiàn)在正好是夏天,如果你食欲不好的話就可以經(jīng)常煲這種粥來喝,既能補(bǔ)充營養(yǎng),而且還能夠調(diào)理胃口。
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