芝麻糖包子應(yīng)該怎么做呢
夏季養(yǎng)生茶夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芝麻糖包子應(yīng)該怎么做呢”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
芝麻糖包子是一種香味很足的小吃，既有芝麻又有砂糖的甜味，嘗起來的口感真的是一級棒。市面上有不少人在賣芝麻糖包子，但是這種食物在我們自己家里很簡單就可以做出來了。到超市買點面粉，酵母粉，還有主料芝麻及砂糖等，回到家里我們就可以自己做了。具體怎么做呢?我們一起來看看。
做法一：
1. 將面粉，水，干酵母放進(jìn)盆中揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子進(jìn)行第一次發(fā)酵。
2.芝麻放進(jìn)微波爐里叮1分30秒鐘讓芝麻的香味出來，加入適量白糖攪拌均勻就可以了。面團(tuán)發(fā)到2倍大就發(fā)好了。
3.取出發(fā)酵好的面團(tuán)反復(fù)揉幾分鐘排氣，分成6個小面團(tuán)，分別都揉光滑。
4.包入芝麻陷
5.慢慢包好，收口朝下。其他面團(tuán)也是同樣的方法包好
6.蒸盤刷上一層，放入包好了包子。蓋上蓋子，進(jìn)行第二次發(fā)酵。二次發(fā)酵需要30分鐘左右，發(fā)酵好的包子大了一圈，而且摸著很柔軟。
7.開大火蒸10分鐘左右，然后關(guān)火燜2分鐘再開蓋。
8.成品。包子白白胖胖的。
做法二：
食材
主料
面粉250g
輔料
酵母3g
泡打粉3g
糖30g
芝麻糖餡100g
溫水175ml
步驟
1.先把酵母化開 把糖和泡打粉加在面粉里 然后加入酵母水和溫水揉成這樣放溫暖處發(fā)酵1小時
2.發(fā)酵好之后排氣
3.揉成長條
4.揉成一個團(tuán) 按扁
5.放入芝麻糖
6.包好
7.反過來
8.放到蒸鍋里,加入溫水,醒上30分鐘
9.醒好后會變大一些,
10.開中火20分鐘
11.包子做好了
小貼士
一定要加泡打粉 揉面團(tuán)的時候揉久一點包子就會比較有嚼勁 揉面團(tuán)的時候要從外往里揉發(fā)酵好之后一定要排完氣再包包子
做芝麻糖包子的時候，可以再面粉上加些奶粉，或是加入幾個雞蛋，這樣做出來的面團(tuán)會更好吃。而且不要忘記往面粉里加泡打粉，如果忘記的話會使得面團(tuán)沒什么嚼勁。在蒸的過程中也不用蒸太久，一般來說20分鐘包子應(yīng)該就可以吃了。
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飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，花生芝麻糖包子的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、利用面粉發(fā)酵時間做餡料，花生用小火炒熟再去皮（鍋不用放油哦），放入料理機(jī)打一下，不用打得太細(xì)。也可以把花生裝入袋子用搟面杖搟碎。
3、再用手揉成光滑面團(tuán)，做到三光即盆光、手光、面光，大概揉20分鐘左右吧。蓋住保鮮膜發(fā)酵至原來的2倍大
4、把花生、黑芝麻都放碗里加入白糖攪拌均勻，餡就做好咯
5、黑芝麻洗凈瀝干水份再用小火炒熟了再放料理機(jī)（鍋不用放油），要打成粉末
6、發(fā)酵好的面團(tuán)用食指戳一下不回彈就表示發(fā)好了
7、面團(tuán)拿出來，撒點干面粉用手再揉一揉排氣，刷成條用刀切成均勻的面劑子
8、取一個面劑子用搟面杖搟成中間厚邊沿薄的面皮
9、放入餡料
10、左手拖住面皮，利用右手大拇指和食指捏出褶子（大拇指不動，跟著食指沿著邊沿折出褶子）
11、收口，用兩手掌把包子團(tuán)圓
12、做好包子放入蒸鍋里，蒸隔要刷一層油。再醒發(fā)15-20分鐘
13、先用中小火蒸，等水開了再轉(zhuǎn)大火蒸12-15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘再揭開蓋子
14、喧乎的包子出爐咯，做得有點大個都連著了
15、來一張擺拍
花生芝麻糖包子的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的花生芝麻糖包子讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下花生芝麻糖包。
2.2包子皮原料：普通面粉500克， 酵母7.5克， 泡打粉7.5克， 清水300克。
3.1然后分幾次倒入清水，邊倒水邊用筷子快速攪拌。
4.2將酵母，泡打粉放入面粉中攪勻。
5.1揉好以后將面團(tuán)放在潮濕封閉的環(huán)境中發(fā)酵一個小時，然后按壓面團(tuán)排氣。
6.2將清水全部加入后，用手將面團(tuán)揉光滑面團(tuán)（可以用面包機(jī)揉面團(tuán)）。
7.案板上撒點面粉，將面團(tuán)揉好后，分成幾塊，先搓成一條，然后再揪成大小一樣的面團(tuán)。
8.把面團(tuán)用手壓平，用搟面杖搟成中間略厚的圓形的包子皮。
9.將餡料放在面皮正中。
10.用右手的大拇指，食指和中指相互配合捏褶，左手轉(zhuǎn)動包子皮，右手捏壓上端的面皮使其封口。
11.包好的包子繼續(xù)發(fā)酵15分鐘。
12.蒸鍋底部抹上一層油，打開火，先用中火煮開后再放上包子，上氣后蒸12分鐘后關(guān)火，不打開蓋子，悶5分鐘再取出。
有了花生芝麻糖包的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
黃糖是糖的一個品種，主要的原料也是甘蔗，它和傳統(tǒng)的制造的白糖的加工方式不同，黃糖保留了甘蔗原本的一些營養(yǎng)價值，所以說它的營養(yǎng)功效要比普通的白糖很多，黃糖的吃法也比較多，比如說可以用來包包子，也是比較常見的一種做法，做好的黃糖包子可以當(dāng)做早餐吃，是比較好的一種甜品。
黃糖包子怎么做
材料黃糖，酵母，牛奶，棉花糖，巧克力做法1、用黃糖加入少許熱水中化開，然后加入拌制的面團(tuán)里，等待發(fā)酵；2、二次醒發(fā)排氣后塑形，身體就弄個圓形面團(tuán)，耳朵是滾個小圓面團(tuán)，用刀一切二，一邊各一個用點水黏在身體上；3、買大號的棉花糖，切成橢圓形狀作小熊的鼻子的突出部分，一定要等到饅頭蒸完放涼后才能粘上去；4、用任何巧克力隔水融化變成濃漿時用牙簽畫出眼睛鼻子和嘴巴。
黃糖介紹黃糖采用的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，傳統(tǒng)的方法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是黃糖磚。
這種傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使黃糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時間越久，黃糖磚的顏色也越深，使黃糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。
黃糖具有甜度很高,黃糖的成分所含物質(zhì)豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風(fēng)味，適合用在作法簡單的食物上，例如用來制作紅豆湯、黃糖糕、紅茶、咖啡等，甜味皆醇厚獨到。因為甜味的純度高，可用來調(diào)制飲料或制作西點不會影響其它材料的原味，且具有使糕點質(zhì)地蓬松的效用。 黃糖因為是土法生產(chǎn)，沒有經(jīng)過化學(xué)方法提煉，故保持甘蔗糖的原汁原味，是純天然的綠色食品原料，為現(xiàn)今許多高級食品。
在食糖行業(yè)里，并沒有專門的黃糖概念，而是把黃糖作為紅糖的一個品種存在的。一般來說，紅糖在熬制過程中火候較小，色澤較淡時，會呈淡黃色或青色，稱為黃糖。黃糖主要消費(fèi)群體以南方為主。比如廣東所產(chǎn)的紅糖、浙江義烏所出產(chǎn)的“義烏青”等，都是黃糖的代表。
在現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)過程中，在廣粵地區(qū)出現(xiàn)了一種以淺色紅糖為原料，添加少量黃冰糖碎末生產(chǎn)而成的黃糖。這種產(chǎn)品并不是傳統(tǒng)意義上的黃糖。但由于添加了部分冰糖成份，口感更軟和。此外冰糖還有清熱去火的功效。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下紫薯芝麻糖包的做法吧。
2.2121蒸好的紫薯壓成泥。
3.1發(fā)酵粉（半個礦泉水瓶蓋的量）溫水調(diào)散。加到面粉中。
4.2面粉250克。紫薯泥加到面粉中。
5.調(diào)成面絮。
6.反復(fù)揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵2小時。
7.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。
8.將面團(tuán)揉均排凈氣。
9.餡料：黑芝麻入鍋小火炒香，裝入保鮮袋。用搟面杖搟碎。
10.碎芝麻中加入砂糖。（糖多少隨意。）
11.攪拌均勻。若是太干，稍加溫水調(diào)下。
12.排凈氣的面團(tuán)分成小劑子，取一小劑子搟成薄片。
13.包入芝麻餡。
14.捏出折皺即可。
15.做好所有。
16.入鍋蒸10分鐘即可。
17.燜5分鐘在開蓋。
18.很香。。
對于一些人來說，要做紫薯芝麻糖包也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
芝麻糖包餡的做法是很多人都想知道的因為我們平時在生活中可以做這樣的芝麻糖包餡，然后給家里人吃。但是這樣的做法是很多人都不太清楚的，因此我們需要掌握這樣的做法才能夠給我們的生活帶來很多的方便之處。我們掌握了芝麻糖包餡的做法就可以在家里隨時做著吃。下面我們就詳細(xì)地來介紹一下。
芝麻糖包餡的做法是什么
原料：
面粉、酵母粉、溫水、紅糖。
做法：
1、象做饅頭包子一樣，要先發(fā)面(如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保證牛奶的安全性)。2、我這是傳統(tǒng)做法，用溫水和面，里面包的就是紅糖，就像小時候的一樣(當(dāng)然不愛吃紅糖的就用白糖，這個隨意)。發(fā)好的面揪成劑子，用面杖搟成圓形薄片，放入紅糖，紅糖上撒點干面粉，(這樣防止糖溶化后流出來，混點面粉就好了)。芝麻醬包在里面太稀了，不好包，你可以做紅糖包子，加上芝麻吧。
原料：饅頭專用面粉1000g、溫水500ml、酵母3茶匙、鹽2茶匙。
發(fā)面過程：1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合后靜置10分鐘左右;
2、面粉放入盆中，在面粉中間挖一個小洞，逐漸的加入鹽和酵母水并攪拌面粉至絮狀;
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的干面粉，把揉好的面團(tuán)放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處(30度左右)進(jìn)行發(fā)酵;
4、大約1小時后，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成。
饅頭制作：1、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無起泡;
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的揪成小塊;
3、切好的面團(tuán)包入芝麻紅糖餡整理成圓形;
4、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的芝麻紅糖饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔;
6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鐘后再打開鍋蓋。
以上內(nèi)容就是有關(guān)于芝麻糖包餡的做法，相信喜歡吃的朋友都已經(jīng)了解了，然后就可以選擇自己喜歡的口味進(jìn)行相應(yīng)的制作。那么掌握了這樣的芝麻糖包餡的做法之后，無論在什么樣的情況下，我們都可以進(jìn)行制作。那么這樣的，辦法給大家?guī)砹撕芏嗟姆奖阒帯?/p>
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