李子的功效是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“李子的功效是什么呢？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
李子味道酸甜，在夏天的時(shí)候，每天適當(dāng)?shù)某砸恍├孀幽軌蛟鰪?qiáng)的食物，其實(shí)你這里面還含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體很多方面的疾病都有一定的治療作用，但是有些時(shí)候不合理的車?yán)遄右部赡軙?huì)出現(xiàn)一些不適的反應(yīng)，下面小編就給介紹一些你知道具體功效以及他的飲食禁忌。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫。
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
李子危害人體也確有其實(shí)，孫思邈說(shuō)： 不可多食，令人虛?！兜崮媳静荨份d：不可多食，損傷脾胃。《隨息居飲食譜》也有多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之的話。生活中證實(shí)，多食李子能使人表現(xiàn) 出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。
雖然栗子味道酸甜可口，會(huì)受到很多人的歡迎，并且能夠增進(jìn)食欲，使人越吃越想吃，但是在吃荔枝的時(shí)候要有所注意，每次盡量不要吃得過(guò)多，以免它里面所分泌出來(lái)的酸性物質(zhì)對(duì)人體的牙齒以及胃腸等，造成一些不良影響。
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我想對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，大多數(shù)的人是比較喜歡甜一點(diǎn)的食物，對(duì)于太過(guò)于酸的食物來(lái)說(shuō)，有些人是力不從心啊，心里是非常想吃，但是自己的牙齒就是承受不住那股酸勁，但是還是有一部分的是非常能夠吃酸的東西的，就像小編也是個(gè)愛(ài)吃酸的東西的，特別是像李子這個(gè)小東西，說(shuō)說(shuō)大家估計(jì)就已經(jīng)快要流口水了吧，那么今天就來(lái)說(shuō)李子有沒(méi)有什么壞處呢?
李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。
李子病蟲(chóng)害主要有食心蟲(chóng)、紅蜘蛛、卷葉蟲(chóng)、刺蛾等，發(fā)生蟲(chóng)害可噴殺螟松1000倍液或40%樂(lè)果1500倍液防治。病害主要有細(xì)菌性穿孔病病二輪紋病、褐斑病、白粉病、病害可用0.5%石灰倍量式波爾多液，在4月下旬或5月初噴1次，以后每隔半月再噴2至3次。發(fā)生細(xì)菌性穿孔病可用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液噴灑葉片。
說(shuō)"桃養(yǎng)人"，并將其喚作"壽桃"，是因?yàn)樘业囊嫣幈娙私灾?桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。
為何說(shuō)"杏傷人"《食經(jīng)》說(shuō):"味酸，大熱"，"不可多食，生癰癤，傷筋骨"。《日華子本草》說(shuō):"熱，有毒"。《本草衍義》說(shuō):"小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱"。生活中的實(shí)踐證明，杏的酸味使人"牙倒"，對(duì)牙齒不利，強(qiáng)酸味對(duì)鈣質(zhì)有破壞作用，對(duì)小兒骨骼發(fā)育有可能造成影響。一次食杏過(guò)多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子。杏傷人是實(shí)，不可多吃。但是正像養(yǎng)人的桃對(duì)人也有害處一樣，傷人的杏并非對(duì)人沒(méi)有好處，這里就不說(shuō)了。
李子危害人體也確有其實(shí)，孫思邈說(shuō):"不可多食，令人虛"?！兜崮媳静荨份d:"不可多食，損傷脾胃"?！峨S息居飲食譜》也有"多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之"的話。生活中證實(shí)，多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。
俗話說(shuō)的好，蘿卜青菜那是各有所愛(ài)啊，每個(gè)人都是不同的，對(duì)于喜歡或者不喜歡的東西當(dāng)然也是不一樣的，有的人喜歡辣的東西，當(dāng)然就會(huì)有人不喜歡辣的東西，所以對(duì)于酸爽的李子也是一樣的道理，有人愛(ài)也是有人不愛(ài)的，但是小編還是要提醒愛(ài)吃的同志們?cè)诔缘臅r(shí)候一定更要有度，不然對(duì)身體也是不好的。
水果的種類很多，但是日常生活中，我們吃得比較多的只有幾種。對(duì)于李子，常吃的人應(yīng)該并不多。其實(shí)李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，李子的功效也不少。建議大家平時(shí)多吃些，那么孕婦可以吃李子嗎?答案，小編馬上就給大家揭曉。
李子的品種比較多，從外觀上看是非常鮮艷的。而且味道也很不錯(cuò)。可謂是色美味香，是個(gè)很珍貴的果類食物。味道好，自然是要稍微多吃些的，但是如果你是胃潰瘍的患者，就要注意了。對(duì)病情不利，不宜多吃。
過(guò)多食李果會(huì)生痰、傷脾胃、助瘧痢，李仁脫苦后是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食療品，但因散結(jié)、祛淤、潤(rùn)腸作用強(qiáng)，故孕婦、便泄者應(yīng)忌服。
李子的功效
生食鮮李子，有醒酒、消腹水、養(yǎng)肝利尿等功效。促進(jìn)消化增加食欲李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有刺激胃腸蠕動(dòng)的功效。所以，女性朋友多吃李子，能促進(jìn)消化，增加食欲。
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如絲氛酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食李子對(duì)于治療肝硬化大有益處。李子核仁中含苦杏仁苷和大最的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥大便的排出，同時(shí)也具有止咳袪痰的功效。
李子所含的膳食纖維和果膠，對(duì)治療便秘和美白肌膚有良好的效果。
李子汁
鮮李子去核、搗爛、榨汁、用開(kāi)水沖服或冰鎮(zhèn)飲用，是一種開(kāi)胃生津的飲料，適于老人、嬰幼兒飲用，并有治療陰虛內(nèi)熱、盜汗虛喘、小便黃赤、糖尿病等癥的功效。
李子米仁湯
李子6個(gè)，米仁30克。將二物洗凈，共煮成湯飲用。具有養(yǎng)肝、瀉瘀、利水之功。對(duì)肝硬化腹水有良好的食物療法功效。
李蜜奶飲
李子5個(gè)，蜂蜜25毫克，牛奶100毫升。將李子洗凈切片，去核，加蜂蜜、牛奶共煮成湯食用，具有清肝益胄、生津潤(rùn)燥之功。對(duì)虛勞損傷、消渴、虛勞久咳、便秘有良好的食物療法功效。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
李子是薔薇科落葉喬木李的果實(shí)，原產(chǎn)于我國(guó)，其品種繁多，花色各異。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。以下是李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹。
李子的營(yíng)養(yǎng)成分：每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
中醫(yī)認(rèn)為鮮李或李干曝食去痼熱調(diào)中，治骨節(jié)間勞熱，胃痛嘔惡。李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō)肝病宜食之”。鮮食李子可治肝腫硬腹水，對(duì)遷延性肝炎和肝硬化患者有輔助治療作用，可清肝養(yǎng)肝。鮮李絞汁還可用于骨蒸勞熱或消渴等。
據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明李子含的維生素B12還有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對(duì)健康大有益處。
糖尿病的導(dǎo)致原因很復(fù)雜，不容置疑的是與我們的飲食息息相關(guān)。愛(ài)吃甜食、愛(ài)吃咸食都有可能導(dǎo)致糖尿病?；忌咸悄虿『蟊仨氁煽凇Ｌ悄虿〉娜瞬荒艹蕴鹗硢?糖尿病的人要怎么健康的吃水果呢?
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩(wěn)定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般說(shuō)來(lái)，空腹血糖78毫摩爾/升(140毫克/分升)以下，餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血紅蛋白在7.5以下，病情穩(wěn)定，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者，可以在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對(duì)于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。
糖尿病患者宜吃的水果
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
1、推薦選用的水果：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
2、慎重選用的水果：每100克水果中含糖量為11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
3、不宜選用的水果：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
此外，不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每100克蔬菜含糖量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用。
糖尿病患者每天吃水果的量
水果是糖屎病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量為84·418千焦。嚴(yán)格地講，每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。但是一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克(半兩)，以免全天總能量超標(biāo)。
糖尿病患者吃水果的最佳時(shí)問(wèn)
吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力括動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素樸充。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性撮入過(guò)多的碳水化合物，致使餐后血糖過(guò)高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
此外，每個(gè)人的具體情況不同，每種水果對(duì)血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小時(shí)測(cè)一下血糖或尿糖，對(duì)了解自己能否吃此種水果，吃得是否過(guò)量，是很有幫助的。
經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛玻味道甘甜柔美，口感甚佳的特點(diǎn)，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降壓，并能加快腸道蠕動(dòng)，達(dá)到通便作用。
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。
李子的食用禁忌
1、李子性酸，不宜多吃，過(guò)量食用會(huì)損傷脾胃和牙齒;
2、吃李子后不宜立刻喝大量的水，否則會(huì)引起胃痛或腹瀉;
3、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服;
4、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
李子的食用方法
李子酸甜可口，肉嫩汁多，口感適宜大眾，是一種常見(jiàn)的水果，生食味道佳。并且可煮湯、熬粥，既能改善味道，又可補(bǔ)益身體。李子還能夠制作成果脯、罐頭、果汁等，以供人們享用。
孕婦吃李子有什么好處
1、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用。孕婦吃些李子可以促進(jìn)消化、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲，有利于孕期營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
2、預(yù)防孕期皮膚變差
李子有很好的美容養(yǎng)顏功效，因此孕婦吃李子可以預(yù)防孕期皮膚變差，同時(shí)對(duì)寶寶皮膚發(fā)育也有好處。
3、預(yù)防孕期貧血
李子有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者也可以食用。
4、降壓、止咳、祛痰
清肝利水，對(duì)治療肝硬化腹水大有益處;降壓、止咳、祛痰;生津、止渴、除熱。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效等問(wèn)題，這里就介紹這么多。相信大家現(xiàn)在對(duì)這個(gè)不太熟悉的水果也有了一定的認(rèn)識(shí)了。如果你身邊有懷孕的朋友，不妨去買些李子給準(zhǔn)媽媽吃，適量食用對(duì)孩子和準(zhǔn)媽媽都很有好處喲。
稠李子不是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的說(shuō)過(guò)李子，雖然說(shuō)它也是一種水果的種類但是二者在口感上還是外觀上都有明顯得差別。稠李樹(shù)是一種具有觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值的喬木，在很多的城市都是作為景觀樹(shù)的存在，不同品種稠李子的花葉顏色也各不相同。同時(shí)稠李樹(shù)還有一個(gè)很特別的作用，就是能拿來(lái)煉油。
1、稠李能美化環(huán)境
稠李是一種高大的落葉喬木，長(zhǎng)成以后高達(dá)十五米左右，它在歐洲和亞洲北部特別常見(jiàn)，是有史的觀賞性植物之一。稠李有多個(gè)不同品種，它們花色不同，姿態(tài)秀麗，可以在園林和風(fēng)景區(qū)中叢植或者定植，也可以栽種在道路的兩側(cè)，都能起到美化環(huán)境的作用。
2、稠李的營(yíng)養(yǎng)功效
稠李的果實(shí)可以供人類食用，它酸甜可口，含有蛋白質(zhì)和糖份以及多酸性物質(zhì)，人們食用以后能吸收多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。稠李除了可以直接鮮食以外，還能加工成果汁、果醬和果酒等食品供人食用，這些產(chǎn)品的出產(chǎn)，也能為種植地帶來(lái)大量的經(jīng)濟(jì)效益。
3、稠李的藥用和工業(yè)作用
稠李的葉子是可以入藥的特色存在，它有大量的天然揮發(fā)油存在，入藥以后能起到止咳化痰的作用，另外稠李的葉子還可以殺蟲(chóng)，能把人體中的多種寄生蟲(chóng)全部消滅。稠李的種子還有很重要的用途，它的含油量很高，能高達(dá)百分之三十八左右，提取以后能用于多種工業(yè)生產(chǎn)，是最要的工業(yè)用油之一。
黑色大李子是什么水果呢？隨著現(xiàn)在科技的發(fā)展，世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)的交流，讓我們足不出戶就可以購(gòu)買到很多新的到東西。在市面上我們可以看到伶俐滿目的產(chǎn)品，有很多估計(jì)都是我們不知道，不了解的。比如有的人對(duì)于黑色大李子這種水果不是很了解，不知道他是屬于什么水果種類，下面我就為大家科普一下吧。
黑布林屬于李子的一種。各地叫法不同，別稱很多如黑李子、黑布朗等。因該品種是從美國(guó)引進(jìn)，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國(guó)黑李、美國(guó)李。不過(guò)，plum在港臺(tái)和東南亞的華語(yǔ)世界里，被音譯成布林的較多。其營(yíng)養(yǎng)極為豐富。含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。
黑巨李子又叫大黑李子屬于黑李子的一種，與其它李子一樣可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。中國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為它能“清肝除熱，活血生精。
經(jīng)常在飯后少量地吃黑巨李，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特點(diǎn)，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。中國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為它能“清肝除熱，活血生精”。
黑巨李營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、黑巨李中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益（比一般李子的含量高一些）。
2、黑巨李能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
3、巨李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。?
適用人群：
一般人群均能食用
1. 發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 黑李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3. 多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
食用注意:
1. 未熟透的黑李子不要吃；
2. 切忌過(guò)量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃；
3. 黑李子宜與冰糖燉食，可以潤(rùn)喉開(kāi)音。
自制吃法:
1. 冰凍李汁和李羹
配料：黑李子10枚，蜂蜜25毫升，清水適量。
做法：黑李子洗凈切片，與核入鍋煮沸至深紅色，去核加蜂蜜，燒開(kāi)片刻，將黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷凍后飲用。
功效：清肝益胃，生津潤(rùn)燥，適用于咽干唇燥，虛勞久咳，陰虛內(nèi)熱，糖尿病，提神、通便等病癥。
2．黑李子大米粥
配料：黑李子6枚，大米30克，適量清水。
做法：將黑李子和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。
功效：養(yǎng)肝瀉火，破瘀利水，適用于肝硬化腹水。
李子果就是李子，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果子，也是一種很受歡迎的食物。李子果種含有豐富的赤霉素A/32、胡蘿卜素、葉黃素、維生素A、煙酸、鈣以及多種微量元素，適量的吃李子果，對(duì)于人體健康是有著很多好處的。下面，就為大家介紹一下李子果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效作用。
一、李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果實(shí)含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。還含胡蘿卜類色素，如β-胡蘿卜素(β-carcotene)，隱黃質(zhì)(cryptoxanthin)，葉黃素(lutein)，堇黃質(zhì)(violaxanthin)及新黃質(zhì)(neoxanthin)，并含維生素A。
李子的營(yíng)養(yǎng)略低于桃子，含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
二、李子的功效與作用
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效
三、吃李子的注意事項(xiàng)1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌過(guò)量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋、鹿肉同食。(引自《飲食須知》)
李子泡酒的功效相信很多人都是不知道的，主要是因?yàn)槔钭釉谄綍r(shí)我們是直接食用的，很少會(huì)用于泡酒，所以我們可以了解一些李子酒的藥用價(jià)值。李子酒是可以促進(jìn)消化以及清洗肝臟的，還可以利尿降低血壓等，對(duì)于美白肌膚以及治療便秘是有很大幫助的，大家可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍├钭泳啤?/p>
李子酒功效作用：
1、李子酒可以促進(jìn)消化 李子始終能夠促進(jìn)胃酸分泌的水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
2、李子酒可以清肝去水 李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對(duì)于治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
3、李子酒還能降低血壓 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒，也具有明顯的利水降壓作用，同時(shí)還能消咳化痰。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因。
4、李子酒可以美容養(yǎng)顏 李子富含膳食纖維和果膠，對(duì)治療便秘和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，細(xì)化皮膚
李子是大家比較熟悉的一種水果，經(jīng)常在夏季的時(shí)候，我們會(huì)品嘗到美味的李子。李子的品種也比較多，脆李子是我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的一種李子的類型，脆李子味道非常好，而且口感也比較好，受到大家的歡迎。脆李子的功效與作用也是非常大的，能夠提高人體的免疫力。那么脆李子功效還有哪些呢？
一、李子的功效與作用
1.助消化
李子是屬于比較酸的食物，在食用李子中，胃部中的消化酶分泌會(huì)更多一些，因此想要讓胃部消化速度快一些，盡量食用李子。李子的助消化效果是不錯(cuò)的。當(dāng)我們覺(jué)得胃脹不舒服的時(shí)候，可以吃點(diǎn)李子助消化。
2.利于肝臟健康
從營(yíng)養(yǎng)成分分析，李子中含有多種氨基酸，這些氨基酸元素對(duì)于緩解肝硬化問(wèn)題還是有幫助的。李子利于人體肝臟健康，也有利水的效果。
3.降壓
李子中含有苦杏仁苷和脂肪油，適量食用李子，能夠有利水的效果，也有降壓作用。
4.鎮(zhèn)咳效果
當(dāng)我們存在咳嗽問(wèn)題的時(shí)間，建議適量食用李子，李子有鎮(zhèn)咳的作用。李子除了有止咳效果外，還有祛痰的效果。
5.美容養(yǎng)顏
李子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于女性肌膚也是有美顏效果。比如可以緩解黑斑等問(wèn)題。想要養(yǎng)顏美容的女性們，適量食用李子吧。
二、李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
李子的果實(shí)含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
三、食用李子注意事項(xiàng)
李子好吃，但還是要注意食用的方法。有些李子還沒(méi)有成熟，會(huì)非常酸，不建議人們食用。李子也不宜吃太多，食用過(guò)多的李子，很容易傷害到脾胃，還可能會(huì)引起腦脹的問(wèn)題。
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