稠李子的功效
養(yǎng)生的功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《稠李子的功效》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
稠李子不是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的說(shuō)過(guò)李子，雖然說(shuō)它也是一種水果的種類但是二者在口感上還是外觀上都有明顯得差別。稠李樹(shù)是一種具有觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值的喬木，在很多的城市都是作為景觀樹(shù)的存在，不同品種稠李子的花葉顏色也各不相同。同時(shí)稠李樹(shù)還有一個(gè)很特別的作用，就是能拿來(lái)煉油。
1、稠李能美化環(huán)境www.cndadi.net
稠李是一種高大的落葉喬木，長(zhǎng)成以后高達(dá)十五米左右，它在歐洲和亞洲北部特別常見(jiàn)，是有史的觀賞性植物之一。稠李有多個(gè)不同品種，它們花色不同，姿態(tài)秀麗，可以在園林和風(fēng)景區(qū)中叢植或者定植，也可以栽種在道路的兩側(cè)，都能起到美化環(huán)境的作用。
2、稠李的營(yíng)養(yǎng)功效
稠李的果實(shí)可以供人類食用，它酸甜可口，含有蛋白質(zhì)和糖份以及多酸性物質(zhì)，人們食用以后能吸收多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。稠李除了可以直接鮮食以外，還能加工成果汁、果醬和果酒等食品供人食用，這些產(chǎn)品的出產(chǎn)，也能為種植地帶來(lái)大量的經(jīng)濟(jì)效益。
3、稠李的藥用和工業(yè)作用
稠李的葉子是可以入藥的特色存在，它有大量的天然揮發(fā)油存在，入藥以后能起到止咳化痰的作用，另外稠李的葉子還可以殺蟲(chóng)，能把人體中的多種寄生蟲(chóng)全部消滅。稠李的種子還有很重要的用途，它的含油量很高，能高達(dá)百分之三十八左右，提取以后能用于多種工業(yè)生產(chǎn)，是最要的工業(yè)用油之一。
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李子果就是李子，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果子，也是一種很受歡迎的食物。李子果種含有豐富的赤霉素A/32、胡蘿卜素、葉黃素、維生素A、煙酸、鈣以及多種微量元素，適量的吃李子果，對(duì)于人體健康是有著很多好處的。下面，就為大家介紹一下李子果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效作用。
一、李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果實(shí)含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。還含胡蘿卜類色素，如β-胡蘿卜素(β-carcotene)，隱黃質(zhì)(cryptoxanthin)，葉黃素(lutein)，堇黃質(zhì)(violaxanthin)及新黃質(zhì)(neoxanthin)，并含維生素A。
李子的營(yíng)養(yǎng)略低于桃子，含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
二、李子的功效與作用
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效
三、吃李子的注意事項(xiàng)1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌過(guò)量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋、鹿肉同食。(引自《飲食須知》)
李子泡酒的功效相信很多人都是不知道的，主要是因?yàn)槔钭釉谄綍r(shí)我們是直接食用的，很少會(huì)用于泡酒，所以我們可以了解一些李子酒的藥用價(jià)值。李子酒是可以促進(jìn)消化以及清洗肝臟的，還可以利尿降低血壓等，對(duì)于美白肌膚以及治療便秘是有很大幫助的，大家可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍├钭泳啤?/p>
李子酒功效作用：
1、李子酒可以促進(jìn)消化 李子始終能夠促進(jìn)胃酸分泌的水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
2、李子酒可以清肝去水 李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對(duì)于治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
3、李子酒還能降低血壓 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒，也具有明顯的利水降壓作用，同時(shí)還能消咳化痰。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因。
4、李子酒可以美容養(yǎng)顏 李子富含膳食纖維和果膠，對(duì)治療便秘和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，細(xì)化皮膚
李子是大家比較熟悉的一種水果，經(jīng)常在夏季的時(shí)候，我們會(huì)品嘗到美味的李子。李子的品種也比較多，脆李子是我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的一種李子的類型，脆李子味道非常好，而且口感也比較好，受到大家的歡迎。脆李子的功效與作用也是非常大的，能夠提高人體的免疫力。那么脆李子功效還有哪些呢？
一、李子的功效與作用
1.助消化
李子是屬于比較酸的食物，在食用李子中，胃部中的消化酶分泌會(huì)更多一些，因此想要讓胃部消化速度快一些，盡量食用李子。李子的助消化效果是不錯(cuò)的。當(dāng)我們覺(jué)得胃脹不舒服的時(shí)候，可以吃點(diǎn)李子助消化。
2.利于肝臟健康
從營(yíng)養(yǎng)成分分析，李子中含有多種氨基酸，這些氨基酸元素對(duì)于緩解肝硬化問(wèn)題還是有幫助的。李子利于人體肝臟健康，也有利水的效果。
3.降壓
李子中含有苦杏仁苷和脂肪油，適量食用李子，能夠有利水的效果，也有降壓作用。
4.鎮(zhèn)咳效果
當(dāng)我們存在咳嗽問(wèn)題的時(shí)間，建議適量食用李子，李子有鎮(zhèn)咳的作用。李子除了有止咳效果外，還有祛痰的效果。
5.美容養(yǎng)顏
李子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于女性肌膚也是有美顏效果。比如可以緩解黑斑等問(wèn)題。想要養(yǎng)顏美容的女性們，適量食用李子吧。
二、李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
李子的果實(shí)含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
三、食用李子注意事項(xiàng)
李子好吃，但還是要注意食用的方法。有些李子還沒(méi)有成熟，會(huì)非常酸，不建議人們食用。李子也不宜吃太多，食用過(guò)多的李子，很容易傷害到脾胃，還可能會(huì)引起腦脹的問(wèn)題。
現(xiàn)在生活水平的不斷提高，很多人都非常的重視食物的全面和營(yíng)養(yǎng)!不僅要合理的安排日常的飲食，還要多多的吃些綠色的瓜果，你們知道李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?生活中大家都了解李子的功效與作用嗎，不同種類的李子有不同的功效，一起來(lái)看看下文介紹的野李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值什么吧!
目錄
1、李子的概況簡(jiǎn)介 2、李子的藥用價(jià)值是什么
3、食用李子的忌宜人群 4、李子的各種美味做法
5、李子的功效和作用 6、食用李子注意事項(xiàng)
7、食用李子的好處 8、李子的食療作用是什么
李子
李子(prunus salicina Lindl.)，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。
李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的超級(jí)水果。
藥用
1、去骨節(jié)間勞熱，肝有病的人宜于食用。曬干后吃，去痼熱，調(diào)中。不能經(jīng)常吃，會(huì)使人發(fā)熱。喝水前吃李子會(huì)使人發(fā)痰瘧。不能與麻雀肉同時(shí)吃。合蜜吃，全損五臟。在水中不下沉的李有毒，食用害人，不能吃。
2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。
3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎湯洗身，效果良好。
4、目翳、鎮(zhèn)痛消腫。
5、將它制成末洗臉，使人面色潤(rùn)澤、去粉刺黑斑。
6、糖尿病和尿崩癥引起的消渴，止腹氣上沖引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎湯飲服，治赤白痢?？军S后煎湯，次日再飲，治女人突然帶下赤白。
7、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
附方
1、治小兒暴有熱，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八銖，甘草、麥門冬各一兩。上五味，細(xì)切，以水三升，煮取一升，分五服。(《千金方》李根湯)
2、治小兒尿灶丹，初從兩股起，及臍間走入陰頭皆赤色者：燒李根為灰，以田中流水和敷之。(《千金方》)
3、治骨蒸勞熱，或消渴引飲：鮮李子搗絞汁冷服。(《泉州本草》)
4、治肝腫硬腹水：李子鮮食。(《泉州本草》)
5、治奔豚氣上沖胸，腹痛，往來(lái)寒熱：甘草、芎藭、當(dāng)歸各二兩，半夏四兩，黃芩二兩，生葛五兩，芍藥二兩，生姜四兩，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，溫服一升，日三，夜一服。(《金匱要略》奔豚湯)
6、治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李樹(shù)近根皮，磨水涂喉外。(《菽園雜記》)
7、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
8、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
食用
桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。
忌宜人群
1、適宜人群
一般人群均能食用
1、發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
2、食用禁忌
1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌過(guò)量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋鹿肉食。(引自《飲食須知》)
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【別名】
嘉慶子、李實(shí)、嘉應(yīng)子。
【注解】
李樹(shù)是櫻桃屬薔薇科落葉果樹(shù)，果實(shí)呈圓形，果皮呈紫紅色、青綠或者黃綠色，果肉為綠色或暗黃色，近核部為紫紅色，玲瓏剔透，形態(tài)鮮艷，口味鮮甜。李子是夏季養(yǎng)生的主要水果之一。
【營(yíng)養(yǎng)成分】
李子富含碳水化合物及多種氨基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
【功效作用】
李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫的功效。適用于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥，還可用于內(nèi)傷癆熱、肝病腹水等病癥。飯后食李，能增加胃酸，幫助消化;在暑熱時(shí)食李，有生津止渴、去暑解熱的功效。
【宜食】
李子適宜發(fā)熱、口渴、虛勞骨蒸、肝病腹水、消渴欲飲者食用;可促進(jìn)血紅蛋白再生，適合貧血的人適度食用;適宜教師、演員音啞或失音者食用;與冰糖燉食，有潤(rùn)喉開(kāi)音的作用;每天吃2～3個(gè)甜李，對(duì)慢性肝炎、肝硬變療效較佳;適度食用李子還有美顏烏發(fā)的神效，頭皮多屑而癢者宜食。李子宜熟透后食用。
【忌食】
李子生痰、助濕，故脾胃虛弱者、胃酸過(guò)多者、胃及十二指腸潰瘍患者、體虛氣弱者不宜多食。腸胃消化不良者應(yīng)少吃，食用過(guò)量會(huì)引起輕微腹瀉;李子含有氫氰酸，多食會(huì)引起中毒。未成熟而苦澀的李子不可食;李子忌與獐肉、雀肉、蜂蜜、鴨蛋一同食用。
【文獻(xiàn)參考】
《千金食治》：肝病宜食。
《泉州本草》：清濕熱，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸勞熱，消渴引飲等癥。
《隨息居飲食譜》：多食生痰、助濕，發(fā)瘧痢，脾弱者尤忌之。
《保生月錄》：李子不可與蜜、雀肉同食，損五臟。
【食療偏方】
鮮李子
原料：李子。
制法及用法：李子生食。每次2枚，每日3次。
功效：治肝硬化腹水。
李樹(shù)膠湯
原料：李樹(shù)膠適量。
制法及用法：李樹(shù)膠煎湯。每日服2次。
功效：治目翳，定痛消腫。
李子性平;味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。
功效
化痰，軟堅(jiān)，清熱，降血壓之功效，并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、骨蒸癆熱、消渴引飲、肝膽濕熱、大腹水腫、小便不利等癥狀。
禁忌人群
慢性胃炎、胃潰瘍忌食。
適宜人群
一般人群都可食用。慢性肝炎、感應(yīng)患者適宜。
李子，拉丁名prunus，是薔薇科植物李樹(shù)的果實(shí)，自古被列為五果之首。我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)，7～8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是夏季的主要水果之一。
醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤(rùn)腸等作用，能治好些疾病?！侗静菥V目》、《醫(yī)林纂要》、《泉州本草》 等典籍，都對(duì)李子的各種功效進(jìn)行了詳細(xì)的記載。
李子別名：嘉應(yīng)子、布霖、李子、玉皇李、山李子。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
李子的功效：中醫(yī)理論認(rèn)為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、骨蒸癆熱、肝膽濕熱、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。
李子的營(yíng)養(yǎng)成分分析
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
促進(jìn)消化
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;每天食用3個(gè)李子，對(duì)慢性肝炎有很好的療效。
降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯，令人面澤，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
延緩衰老
脫水后的李子干甜且多汁，具有很高的食用纖維含量，所以李子汁經(jīng)常用于幫助調(diào)解消化系統(tǒng)功能。李子還含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老。
改善貧血癥狀
李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對(duì)于貧血者大有益處。
有益肝臟
李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō)肝病宜食之。
孕婦可以吃李子嗎
孕婦可吃李子但不可過(guò)量
李子酸酸甜甜，正好很多孕婦喜食酸性食物，但是又礙于俗語(yǔ)桃養(yǎng)人， 杏傷人，李子樹(shù)下埋死人的說(shuō)法，孕婦在吃李子之前會(huì)有所顧忌。到底孕婦能不能吃李子?
可以肯定的是孕婦是可以吃李子的。李子營(yíng)養(yǎng)豐富加上酸酸的口感，很適合孕婦食用，但是要注意不可過(guò)多食用。
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用不但會(huì)激增胃里的酸液傷胃惹起胃病，還易腐化牙齒誘發(fā)蛀牙。
另外，多食李子會(huì)使人生痰、助濕，以致發(fā)虛熱，頭昏腦漲，所以脾胃病弱的孕婦不該吃李子或者少吃為妙。
孕婦能吃李子，但是要留意不良反響：如類似過(guò)敏反響，身體部分或全身會(huì)起小紅疙瘩，或是出鼻血，有上火的癥狀。這些反響說(shuō)明該孕婦本身體質(zhì)并不合適在孕期吃李子，所以應(yīng)避免孕期再吃李子。
李子適宜人群
一般人群均能食用
(1)發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
(2)李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
(3)多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
食用李子注意事項(xiàng)
俗話說(shuō)桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下抬死人，指的是青李子傷人，一般來(lái)說(shuō)，只有青李子的毒性才大。熟李子毒性并不大，選擇那些熟透的，并且軟而不爛的比較安全。一次吃3-5個(gè)熟李子沒(méi)問(wèn)題，盡量不要貪多，否則容易上火。食用過(guò)多容易導(dǎo)致大便干燥、腹脹、腹痛、消化不良等癥狀。食用青李子特別容易導(dǎo)致口腔潰瘍、大便干燥。
未熟透的李子不要吃。沒(méi)熟的李子里含有一種氫氰酸，有些人吃了會(huì)引起肚子痛、拉肚子等不良反應(yīng)。
李子鮮果甜美多汁，作為水果生吃，一次吃五六枚為好，一天不應(yīng)超過(guò)100克。
胃與十二指腸潰瘍患者、痛風(fēng)和膽囊炎患者，不宜吃李子。
婦女月經(jīng)期間，尤患有痛經(jīng)的人，最好不吃。
李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋鹿肉食。
李子的吃法
(一)李子果脯的制作方法
加工工藝流程：原料--鹽漬--曬干--回軟--復(fù)曬、配制甘草糖液、果坯處理--糖漬--干燥--包裝。
操作技術(shù)要點(diǎn)
(1)選擇原料：選擇果大、肉厚、七八成熟的李于果做原料。
(2)鹽漬與曬干：將李果清洗干凈，瀝去表水，稱重后取果重l/7的食鹽。按一層果一層鹽的方法，將李于果和食鹽裝入缸里腌漬60天左右。臃漬時(shí)應(yīng)裝滿缸，并用石頭壓實(shí)。鹽漬后撈出李子坯，置陽(yáng)光下曬干，注意勤翻曬。
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃李子，因?yàn)槔钭釉谙奶斐墒欤云饋?lái)口感酸酸的感覺(jué)特別解渴，但是大家都認(rèn)為桃養(yǎng)人杏害人李子樹(shù)下埋死人，認(rèn)為吃太多的例子，對(duì)身體是特別不好的，不僅會(huì)對(duì)人的胃產(chǎn)生一定的危害，李子里面含有的酸對(duì)人體內(nèi)其他部分也會(huì)產(chǎn)生危害，那么梅李子都有哪些功效與作用呢?
李子的功效與作用 李子別名李、李實(shí)、嘉慶子、嘉應(yīng)子，為薔薇科植物李的果實(shí)，成熟于五六月份，呈黃或紫紅色。李子原產(chǎn)于我國(guó)，主產(chǎn)地除新疆、西藏外，全國(guó)各地均有分布，我國(guó)3000年前就有栽培。主要品種有胭脂李和桃李。胭脂李指其顏色紅艷似胭脂，俗稱“女兒紅”，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃樹(shù)和李樹(shù)嫁接育種繁殖而成，故名“桃李”，果大似桃形，色青黃，肉厚核小，味甜中帶酸。
李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用。
李子營(yíng)養(yǎng)分析
1. 促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;
3. 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
4. 美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。 經(jīng)常食用李子的危害 李子危害人體也確有其實(shí)，孫思邈說(shuō)：“不可多食，令人虛”?！兜崮媳静荨份d：“不可多食，損傷脾胃”?！峨S息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實(shí)，多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。
特別提示：李子含高量的果酸，有腸胃不良者最好少吃，否則食用過(guò)量會(huì)引起輕微的腹瀉。李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。過(guò)量食用易引起胃痛。李子多食生痰，損壞牙齒，未成熟而苦澀的李子不可食。一次食李子過(guò)多，可引起虛熱腦漲。
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