玉米酥應(yīng)該如何制作呢？
女性應(yīng)該如何養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬(wàn)事事皆休。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玉米酥應(yīng)該如何制作呢？，僅供您在養(yǎng)生參考。
對(duì)于玉米這種食物大家肯定都不陌生，而且平時(shí)也會(huì)將玉米做成很多的粗糧，比如說玉米饅頭，或者是玉米粑粑之類的，玉米酥也是比較常見的一種食物，而且也是通過玉米加工而制的，所以經(jīng)常吃能夠幫助身體很好地吸收玉米中的營(yíng)養(yǎng)，你平時(shí)也可以自己在家里面嘗試著做，這樣就可以讓你學(xué)到一個(gè)甜點(diǎn)的做法。
1.先將材料A依次放入鍋中煮沸，然后加入B材料，煮至125℃。
2.將材料C放入熱盆中。
3.把步驟1倒入其中。
4.用木鏟快速攪拌均勻。
5.放入方形磨具中壓平整。
6.脫模后切成塊狀即可。
玉米酥是以玉米粉為主要原料，營(yíng)養(yǎng)健康，每100g玉米中含蛋白質(zhì)8.8g，膳食纖維8g，脂肪3.8g，
糖類74.7g，能量336千卡，鈣10mg，磷244mg，是精米精面的4~ 5倍;玉米油富含VE、VA、卵磷脂及鎂等含亞油酸高達(dá)50%。
玉米中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能降低血液中的膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。天然VE可增強(qiáng)體力 及耐抗力，中老年人常吃玉米及其花絲食品可延緩衰老。
玉米除了含有較多微量元素硒、鎂外，還有豐富的賴氨酸、木質(zhì)素以及被稱為致癌化學(xué)物"手銬"的谷 胱甘肽等多種抗癌物質(zhì)。
能催化有機(jī)過氧物還原，加速自由氧基的分解，破壞化學(xué)物質(zhì)的致癌性，因而是 一種十分理想的抗癌食物，特別能減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。
除了患有肝豆?fàn)詈俗冃约膊⊥?，玉米適 宜于一切人食用。特別是那些長(zhǎng)期食用精米精粉和精制食品的人，更應(yīng)該食用一些玉米。
玉米酥還是比較好吃的一道小甜點(diǎn)，平時(shí)你也可以經(jīng)常做給孩子吃，或者也可以讓他當(dāng)下午茶，這樣吃能夠幫助很好地調(diào)理孩子的身體，對(duì)他的腸胃也會(huì)非常的有好處，而且吃玉米酥餅吃一些其他的零食對(duì)身體更加的好，所以你可以嘗試一下學(xué)著做。
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大家做一種粗糧叫做玉米饅頭，相信平時(shí)生活中很多人也會(huì)經(jīng)常吃，而且玉米饅頭的口感是很好的，所以你不妨學(xué)一學(xué)，學(xué)會(huì)之后你也可以經(jīng)常自己在家里面蒸，相信老人和孩子也會(huì)比較喜歡吃這種食物，而且經(jīng)常吃粗糧對(duì)胃不也會(huì)有好處，還能夠幫助起到減肥的作用哦!
原料比例
把面粉和玉米面按3:1的比例配好，在面粉中加入一點(diǎn)點(diǎn)的白糖，所有的材料攪拌均勻，把酵母用溫水化開。
成型
把面和好，發(fā)酵.等發(fā)酵好了以后把面團(tuán)放到案板上揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成劑子，把每個(gè)劑子揉成圓形的生胚，放到篦子上，稍醒一會(huì)也可以做一些豆沙卷，當(dāng)做早餐。
方法是把一塊面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的片，大概有一厘米厚，把豆沙也搟成和面團(tuán)一樣大小的片，搟的時(shí)候要放布面，否則就粘在案板上了。
把豆沙片放在面片上之前要在面團(tuán)上抹一點(diǎn)水，放好后再在豆沙上面抹一點(diǎn)水，為的是有粘性，能很好的粘在一起，還有一個(gè)搟豆沙的方法是把豆沙放在塑料薄膜中間再覆蓋住豆沙，這樣隔著塑料搟就不用放面粉了。
蒸的過程
放到鍋上蒸20分鐘。關(guān)火以后，不要急著打開鍋蓋，等一會(huì)再揭開如果是上班族沒時(shí)間經(jīng)常蒸饅頭，也可以一次蒸兩鍋，和面時(shí)一下和兩鍋饅頭的面，這樣蒸第一鍋時(shí)，我們就可以做第二鍋的饅頭生胚，正好醒一會(huì)，第一鍋也就蒸好了。蒸好的饅頭晾涼，放在保鮮袋里，冷藏或冷凍都行。
玉米饅頭的做法跟平時(shí)饅頭的做法差不多，關(guān)鍵就是要將面粉發(fā)好，所以這是一個(gè)比較有技術(shù)的過程，如果你做不好的話多試幾次就可以了，會(huì)做之后你肯定會(huì)覺得非常的開心，而且還會(huì)有成就感，這樣你以后就沒有必要天天出門吃早飯了，對(duì)你來說也是比較好的。
很多的人喜歡吃鯽魚，鯽魚的做法也是很多的，因此可以來采取一些制作的方法進(jìn)行制作鯽魚，這樣能夠制作出美味的鯽魚，尤其是酥鯽魚的菜肴很美味，魚肉外脆里嫩，能夠保證口感和美味，那么酥鯽魚該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下酥鯽魚該如何制作吧。
小鯽魚8條、海帶結(jié)50克、大蔥白300克、姜1塊.
調(diào)料：
香醋250ML、紹酒150ML、醬油200ML、白糖100克、香油50克.
做法：
1、小鯽魚去鱗去鰓,剖開肚子取出內(nèi)臟,去除肚子里的黑膜,徹底收拾干凈,洗凈瀝干水份.
2、干海帶結(jié)泡發(fā),用水反復(fù)沖洗,去除沙子,直至洗凈.
3、大蔥只用蔥白部分,切成段,再一切兩半;姜切成片.
4、取砂鍋,先碼一層海帶結(jié),再碼一層蔥段,再把小鯽魚肚子朝上碼好.
5、魚之上再碼一層海帶結(jié),再一層蔥,再小鯽魚,最后上面再碼上蔥和姜片.
6、全碼好后,將香醋,紹酒,醬油,白糖倒入砂鍋中,量要能沒過魚.
7、快煮開時(shí),將浮沫撇干凈.用一個(gè)圓盤壓在魚上,再蓋好砂鍋蓋,微火燜4個(gè)小時(shí).
8、4個(gè)小時(shí)后,開蓋,均勻淋入香油,再加蓋燜1個(gè)小時(shí)即可.
9、自然冷卻后放入冰箱,隨時(shí)取用.
備注：
1、鯽魚以1兩1條為宜,俗稱鯽瓜子.
2、蔥的量一定要大,且只用蔥白.
3、除了剛開始時(shí)將鍋燒開,之后需一直以極小的微火慢慢燜,直燜到最后骨酥肉爛卻不散.
4、本菜用調(diào)味料及蔥、海帶中的水分將魚慢慢燜酥,不需加水.
5、加一個(gè)盤子蓋住魚,再蓋蓋是使砂鍋密閉,防止水氣流失.
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃鯽魚的人可以來學(xué)習(xí)上述的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠制作出美味的酥鯽魚，能夠很好的保證鯽魚的美味，外皮很脆里面魚肉鮮嫩，是一種很好的制作鯽魚的方法，因此快來學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃酒鬼玉米，在其他的一些閑暇的時(shí)候可以吃一些酒鬼玉米能夠很好的保證美味，并且受到很多的人喜歡食用，并且酒鬼玉米的制作的方法也是很簡(jiǎn)單的，喜歡吃的人可以來嘗試一下制作的方法來制作，這樣能夠很好的保證美味，那么酒鬼玉米該如何制作呢?
把甜玉米撥成顆粒，放入鍋里，加入適量水煮熟，不用放鹽。
煮甜玉米的時(shí)候可以開始準(zhǔn)備調(diào)配料
配料主要是：生粉，胡椒粉，孜然粉，鹽，雞精，水。
在一個(gè)比較大的碗里面加入上述配料后再加水，配料的量加多少要看你的甜玉米多不多了，因?yàn)榕淞?只是裹在甜玉米的外表，所以配置調(diào)料以少量多次為宜，調(diào)料要成黏糊狀，又不能太稀，配料做成類似膠水一樣或者比膠水再稀一點(diǎn)就可以了。
在平底鍋里面加入較多的油，燒熱。把煮熟的甜玉米撈到裝有調(diào)料的完內(nèi)，撈甜玉米的時(shí)候最好能把多余的水分甩掉，把甜玉米和調(diào)配料攪拌好，待鍋里的油燒熱后用帶有孔的勺子把甜玉米分批次 放入油鍋里面炸，不能一次性把裝有甜玉米和調(diào)配料的碗倒進(jìn)油鍋，因?yàn)橛袝r(shí)候會(huì)有多余的調(diào)配料，遇到油就結(jié)塊，從而影響美觀。
把玉米加入油鍋后要不斷的翻幾下，這樣才能保證玉米不會(huì)黏糊在一起，只要看到玉米表面的調(diào)配料從白色變?yōu)闇\黃色就可以撈起來 ，放入碟子，放置一會(huì)兒再吃口感更好
酒鬼玉米的制作的方法是很簡(jiǎn)單的，喜歡吃酒鬼玉米的人可以來嘗試一下進(jìn)行制作食用，但是在制作的時(shí)候要注意玉米的時(shí)間的長(zhǎng)短的問題，避免玉米過老從而影響美味和口感，所以在制作的時(shí)候制作的方法其實(shí)是很重要的，要注意按照方法來進(jìn)行。
在這個(gè)季節(jié)當(dāng)中玉米是常見的蔬菜，有不少人對(duì)于玉米非常的鐘愛，玉米不僅僅可以炒著吃，還可以拌著吃，無論怎樣制作玉米味道都不會(huì)變，一般我們吃的甜玉米都是可以用來煲湯的，接下來為大家介紹一道獨(dú)特的炒蝦仁玉米如何制作呢，既好吃又美味，而且得香甜爽口。
做法
原料:
凈蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水淀粉團(tuán)各適量。
制作:
① 將蝦仁洗凈，裝入碗內(nèi)，加入鹽、料酒、水淀粉拌勻;青椒洗凈切丁。
② 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁?，倒入蝦仁，炒熟取出。
③ 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米，蝦仁煸炒，
加入鮮湯，鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
菜品特色
色澤鮮亮，鮮甜爽口。
相信日常的生活當(dāng)中，有不少的小孩子總是挑食偏食變得不愛吃飯，以上為大家介紹的這一道炒蝦仁玉米如何制作呢，就為大家介紹到這里味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，與此同時(shí)我們又可以滿足孩子的口感。
很多的人喜歡吃排骨，排骨的肉質(zhì)鮮美并且配合其他的食材來制作能夠很好吃，尤其是很多的人喜歡吃玉米燉排骨，燉出來的玉米排骨不光是排骨很好吃，玉米里面也含有排骨的香味和燉出來的湯汁的香濃的味道，因此喜歡的人可以來嘗試一下，那么玉米排骨該如何制作呢?
制作方法:
1.將排骨剁成塊狀,長(zhǎng)短隨意。
2.玉米去皮、去絲,切成小段。
3.蔥切段,姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水,將排骨放入鍋內(nèi)(若想排骨湯鮮些,可在水中滴
兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點(diǎn)火,待砂鍋內(nèi)水開有血沫浮上來后將血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。
5.煲熟后去掉蔥及姜片,加入少許鹽調(diào)味即可。
玉米排骨湯
原料:玉米1只,排骨200克,紅棗20粒去核.姜1片,鹽適量。
制作:玉米,紅棗一同洗凈。排骨用沸水煮2分鐘,取出洗凈。將所有原料放入鍋中,加水慢火燉3小時(shí),下鹽調(diào)味。
功效點(diǎn)評(píng):玉米是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津、潤(rùn)心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤(rùn)肺養(yǎng)心,經(jīng)常食用則延年益壽。
適用范圍:脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等癥者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術(shù)后的患者。
注意點(diǎn):大便稀者慎服。
玉米排骨湯 原料:玉米、豬肉排
調(diào)味料:蔥、姜
制作方法:
1.選擇豬肉排是因?yàn)榧纯梢院葴?又可以吃肉,而且不需要花太多的時(shí)間燉湯。將排骨剁成塊狀,長(zhǎng)短隨意。
2.玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結(jié)。
3.肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水,將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點(diǎn)火,待砂鍋內(nèi)水煮開后,轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結(jié),加入適量的鹽調(diào)味即可。
玉米燉排骨的制作的時(shí)候需要注意排骨要過一遍熱水，并且玉米也要事先煮熟，然后才可以下鍋燉，這樣能夠保證排骨和玉米不會(huì)出現(xiàn)半生不熟的情況發(fā)生，能夠有效的幫助玉米進(jìn)行入味，并且排骨也不是很油膩的，所以喜歡的人快來嘗試制作吧。
很多的人喜歡吃雞蛋酥，雞蛋酥里面含有大量的雞蛋對(duì)我們身體有很多的好處，因此一些小朋友喜歡吃雞蛋酥的人可以來嘗試進(jìn)行食用，這樣不光是避免吃一下小食品對(duì)小孩產(chǎn)生危害也能夠吃到美味的雞蛋酥，那么雞蛋酥該如何來進(jìn)行制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
1.將面包切成0.5厘米厚的片，根據(jù)需要改成角。
2.將鍋炙好，下入橄欖油，燒至七成熱時(shí)，下入切好的面包角，用手鏟翻動(dòng)，炸至色金黃、焦脆時(shí)，下入漏勺瀝盡油，倒入鋪上白紙的盤中備用。
提示：此菜肴常用于配各種素菜泥。若將面包切成0.6厘米的方丁，用上述方法則可制作炸面包丁。它常用于配各種泥子湯、奶油湯等湯類。
肉松面包卷
主料：小麥面粉500克,酵母15克
輔料：雞蛋150克,奶油75克,生菜(團(tuán)葉)70克,豬肉松50克
調(diào)料：鹽5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花醬120克,花生油60克
1.將奶油取出軟化，加入糖打發(fā)，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續(xù)打發(fā)，直至成均勻的黏稠狀，備用，生菜洗凈取其葉切碎備用。
2.取一小碗，放入酵母，用溫水化開，調(diào)成均勻的漿液，倒入面粉內(nèi)攪拌，再加入調(diào)好的奶油蛋液繼續(xù)攪拌，放入適量溫水逐漸攪拌均勻，揉成面團(tuán)，揉至無干粉，表面光滑時(shí)，用濕潔布蓋上發(fā)酵。
3.將發(fā)好的面團(tuán)搟扁，抹上果醬卷起，餳10-20分鐘。
4.餳好的面團(tuán)刷上一層花生油，撒上芝麻和碎菜葉，放入已預(yù)熱好的烤箱中，將烤箱溫度調(diào)至175度，烤約30分鐘出爐，在兩邊抹少許果醬，沾上肉松，即可食用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃上述的食物可以來學(xué)習(xí)進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的雞蛋酥了，并且自己制作的雞蛋酥也不會(huì)對(duì)小孩子產(chǎn)生危害，所以可以放心的食用，如果有人還是不會(huì)制作可以咨詢我進(jìn)行學(xué)習(xí)了解。
燜面呢有很多種，下面給你介紹的呢是扁豆?fàn)F面，也是我們尋常吃的比較多的一種，如果不喜歡吃扁豆的話可以替換其他的食材，完全依據(jù)個(gè)人的口味來做，根據(jù)下面的做法，你想做成什么樣的只要把扁豆更換即可，多次嘗試嘗試不同的口味去，著也是一面多吃。
扁豆?fàn)F面是一種極為家常的美食，一般都是只有家里才做，算不上大餐，但經(jīng)常做好一大鍋就被吃的盤干碗凈，家常就是各家餐桌上最常見的美食，所以各家有各家的做法，各家有各家的絕招，這事完全因人而異，沒有好換之分。我們也許正是醉心于自己餐桌上的各類特色才迷戀媽媽的味道，家常的味道！所以美食沒有對(duì)錯(cuò)，只有愛吃的人將愛吃進(jìn)行到底！
1.扁豆擇去細(xì)絲，洗凈掰成段
2.蒸鍋刷上油
3.面條抖開上鍋大火蒸10分鐘
4.蒸好的面條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼
5.鍋內(nèi)放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末
6.肉末煸炒變色
7.放入扁豆，加入少量的鹽（因?yàn)樽詈蟀枭厦鏃l還要加少許鹽，所以這塊只是扁豆上撒鹽?。?/p>
8.烹入醬油，繼續(xù)煸炒
9.放入清水，清水最好剛剛過扁豆改小火燜5分鐘
10.開蓋放入面條
11.面條放入蓋蓋小火燜兩分鐘，放入少許鹽
12.開蓋將面條和扁豆攪拌均勻放入拍好的蒜
13.最后用筷子將面條和扁豆將蒜攪拌均勻出鍋即可
不知道你有沒有學(xué)會(huì)了呢，上述的扁豆?fàn)F面老少皆宜，喜歡吃面條的朋友要去嘗試一下咯，當(dāng)然 ，不喜歡扁豆的朋友可以去更換食材嗎，做法呢都是一樣的，關(guān)鍵看你用不用心去做，任何美食都需要用心去制作，多次嘗試后才能做出最合適你口味的哪一種做法。
蓮藕具有通氣通便，還有治療腸胃疾病的功效，與此同時(shí)，蓮藕可以幫助消化，可以改善人們的心腦血管，還可以防范肺氣腫哮喘等疾病的發(fā)生，用蓮藕煮的水有效的可以治療咳嗽治療咽喉炎，蓮藕的做法在生活當(dāng)中堪稱得上是五味俱全，一道鮮脆酥炸藕片的做法，快來一起了解一下啦!
蓮藕有粉藕與脆藕之分，粉藕呈微紅色，易煮爛，口感粉滑，適合燉湯;脆藕呈淺白色，不易煮爛、韌性好，甜嫩多汁，可清炒、涼拌或油炸。喬美眉最愛吃酥炸藕片，脆藕切片沾上面糊，經(jīng)油炸而后的藕片不僅鮮嫩清甜，營(yíng)養(yǎng)還十分豐富，是一道開胃的小食。
烹制材料 (兩人份)
材料：
蓮藕(2節(jié)，770克)
面糊：
中筋面粉(80克)、糯米粉(40克)、水(140㏄)
調(diào)料：
油(2碗)、鹽(1湯匙)
做法：
1 將80克中筋面粉、40克糯米粉和140㏄水調(diào)勻成面糊，靜置20分鐘。
2 蓮藕洗凈去皮，橫切成0.5厘米的厚片，放入清水中浸泡15分鐘。
3 撈起蓮藕片瀝干水，灑入1湯匙鹽用手抓勻，腌制10分鐘。
4 熱干鍋，注入2碗油燒熱，插入竹筷待其四周冒細(xì)泡后，夾起藕片放入面糊中，讓其均勻地裹上一層面糊。
5 將6塊沾面糊的藕片排放入油鍋中，以小火慢炸藕片，炸至藕片雙面呈金黃色，便可夾出瀝干油。
6 繼續(xù)給藕片沾上面糊，分批放入油鍋用小火慢炸，直至炸完所有的藕片。
新鮮美味的藕片切成片以后加入配料上鍋進(jìn)行炸制，首先我們要熱干鍋再將新鮮的藕片，倒?jié)L燙的油里面炸至金黃，以后撈出這一道鮮脆酥炸藕片就做成了，大家快來一起品嘗吧!
一些人很喜歡吃玉米，玉米對(duì)我們身體有很多的好處，因此喜歡吃玉米的人可以時(shí)常來吃一些玉米來促進(jìn)消化系統(tǒng)進(jìn)行消化，這樣就能夠很好的保證好身體的健康，尤其是一些喜歡吃玉米和其他食材配合的人，那么青椒玉米該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
一、 材料
青椒3個(gè)，新鮮玉米粒300克，植物油3湯匙，精鹽1/3茶匙
做法
1.將玉米粒洗干凈，瀝干待用。將青椒去蒂去籽，切成和玉米一樣大小的粒。
2.鍋置旺火，倒油燒至六成油溫，倒入青椒粒，炒散并炒出香味，約2分鐘;加入玉米粒、精鹽一同炒，直到玉米熟透，盛盤即可。
主料： 玉米(鮮) 300克
輔料： 辣椒(青、尖) 20克 胡蘿卜 50克
調(diào)料： 鹽 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 黃酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 30克 各適量
二、青辣椒炒玉米的做法：
1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼;
2、辣椒和胡蘿卜洗凈后，均切成丁，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝凈水分;
3、淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用;
4、鍋架火上，倒入油，加少許開水，把胡蘿卜丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中，燒開，加入胡椒粉、精鹽、味精，用濕淀粉勾芡即可。
青椒玉米我也很喜歡吃，油鍋里放入少許油放入粘玉米，實(shí)在沒有就用甜玉米一樣的，等到玉米炒的半熟的時(shí)候放入切好的青椒，因?yàn)橛衩资斓帽惹嘟仿?，如果先放青椒，裝盤的時(shí)候青椒的顏色就不是很好看了，最后放入切得很碎的西紅柿，放入各種調(diào)料，味道很不錯(cuò)的。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，按照上述的方法進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的青椒玉米了，并且能夠很好的保證口感很好，因此喜歡吃玉米的人可以學(xué)習(xí)上述的方法學(xué)習(xí)制作，如果有不清楚的人可以咨詢我。
現(xiàn)在人越來越注重養(yǎng)生了，吃飯一定要吃粗糧，一定要吃青菜，現(xiàn)在人講究要吃有機(jī)的天然綠色蔬菜，天然蔬菜沒有有害物質(zhì)，對(duì)于身體才能夠好，那么為大家來介紹一款別有風(fēng)味兒的玉米粥吧，這里的玉米粥可不是普通的玉米粥，新鮮的玉米粒做成的玉米粥，來了解一下新鮮玉米粥如何制作呢。
玉米粥的做法圖文教程：
1、把玉米粒剝下來，待用。
2、糯米可以先泡一會(huì)兒，時(shí)間不夠也可以不泡。
3、玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入沒過玉米粒的水，磨成玉米糊。
4、把磨好的糊連糊帶渣一并倒入鍋中，再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水，加入淘好的米，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。鮮玉米粥的做法
1 1 胡蘿卜洗凈削去外皮，切成1cm見方的小丁。
2 2 香菇用流水沖洗干凈，切去根蒂，再切成1cm見方的小丁。
3 3 將新鮮甜玉米剝?nèi)ネ馄ぜ绊毭?，再豎起用刨絲器將甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4 4 在湯鍋中加入雞湯，大火燒沸后將香菇小丁和胡蘿卜小丁放入，用中火煮制約10分鐘。
5 5 接著將刨好的甜玉米碎放入鍋中，混合均勻，用中火繼續(xù)煮制5分鐘。
6 6 最后在鍋中調(diào)入鹽。離火后，迅速淋入蛋清，并用湯勺推攪出蛋花即可。
美食背后的故事
新鮮甜玉米上市的時(shí)候，將玉米粒刨碎煮粥，味道與干玉米煮出的粥全然不同。甜玉米中的汁水毫無保留地釋放出來，再與鮮美清香的雞湯融合，即成為了這道看似平凡，實(shí)則“鮮”聲奪人的好粥。
小貼士
在用刨絲器擦甜玉米時(shí)，甜玉米粒會(huì)流出大量的汁水，這些汁水中含有甜玉米的大量精華，千萬(wàn)不可浪費(fèi)掉，一定要與甜玉米碎收集在一起，進(jìn)行下一步烹調(diào)。
日常的生活當(dāng)中，我們不僅僅要注重養(yǎng)生，而且吃的食物要好，這道新鮮玉米粥制作的時(shí)候，我們?cè)谥谱鲿r(shí)候姐鮮玉米粒當(dāng)中會(huì)流出大量的汁水，這些汁液飽含著新鮮玉米的大量精華，千萬(wàn)不可以浪費(fèi)掉，要收集起來放入鍋中一起燉煮。
玉米屬于五谷雜糧中的一種，玉米的吃法有很多種，玉米既可以當(dāng)成是一道水果又可以當(dāng)做食品，玉米當(dāng)中屬于五谷雜糧，甜甜的口感非常的好，甜玉米適合做湯，清香甜美的口感非常的清新，特別是搭配上很多滋補(bǔ)的食材，營(yíng)養(yǎng)又健康，本文中這一道香菇玉米湯如何制作呢？多喝玉米粥對(duì)于補(bǔ)充腎臟，補(bǔ)充元?dú)饪梢云鸬胶懿诲e(cuò)的功效。
食材
主料山藥200g香菇100g甜玉米200g 輔料鹽適量
步驟
11.原材料展示下
22.水燒開，放入香菇焯一下
33.甜玉米放水燒湯
44.放入香菇
55.放入山藥
66.放點(diǎn)鹽，山藥香菇玉米湯做好了
小貼士
香菇屬于菌菇，有小毒，一定要水里面先焯一下
香菇玉米濃湯是一道湯，新鮮香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、雞湯塊1個(gè)、鮮奶1杯、胡椒少許、水200㏄
香菇玉米濃湯，臺(tái)灣特產(chǎn)。
【涉及食材】
蔬菜牛羊肉豬肉禽蛋
【原料】
新鮮香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、雞湯塊1個(gè)、鮮奶1杯、胡椒少許、水200㏄
【制作過程】
1.先將香菇和火腿肉切碎。
2.將雞湯塊和水放入鍋中煮成雞湯，沸騰后加入切碎的香菇、米腿及玉米粒，再煮約5分鐘。
3.在湯中加入鮮奶，并依自己喜好以胡椒調(diào)味。
4.調(diào)好味后即可裝盤。
以上的文章當(dāng)中，這一道香菇玉米湯的做法，功效多而全的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于身體起到很好的幫助，對(duì)于滋補(bǔ)身體調(diào)理氣血，可以起到很不錯(cuò)的功效，與此同時(shí)，香菇當(dāng)中含有菌類的食物，可以幫助我們身體很好的改善發(fā)育，做的方法也是極其的簡(jiǎn)單。
玉米不僅僅健脾開胃，而且還能夠防治便秘和骨質(zhì)疏松，對(duì)于美容養(yǎng)顏也可以起到不同的功效，平時(shí)我們喝的玉米粥就是用玉米面做的粥，口感香香的味道，入口即化非常的絲滑，那么在做著一道香濃玉米湯的時(shí)候，我們還需要準(zhǔn)備什么呢，接下來的文章就來為大家介紹一下。
基本資料
工藝:煮
口味:甜味
主料:玉米(鮮)(350克)
輔料:牛奶(350克) 雞蛋(135克) 芹菜(15克)
調(diào)料:淀粉(玉米)(15克) 白砂糖(30克) 雞精(1克) 鹽(2克)
類別:家常菜 健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理
制作工藝
1.將芹菜擇洗干凈，切末;
2.雞蛋打入碗中，打散;
3.鍋中加水及適量雞精，放入玉米，煮沸后加入鮮奶;
4.將水淀粉沿鍋緣淋入鍋中勾芡，攪動(dòng)湯汁，使湯汁煮至呈黏稠狀;
5.把打散的蛋液倒入鍋中，最后放入白糖、鹽調(diào)味，撒上些芹菜末即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
玉米(鮮):玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效;玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng);具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。
一道香濃玉米湯不僅僅老少皆宜，玉米我們可以選擇鮮的玉米，牛奶是要加入玉米當(dāng)中的，因?yàn)榕Ｄ虒?duì)于嚴(yán)重缺鈣的朋友，老年人少兒有著很好的功效，同時(shí)又可以防范失眠的發(fā)生。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玉米酥應(yīng)該如何制作呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性應(yīng)該如何養(yǎng)生”專題。
