吃紅豆沙的好處有哪些？
養(yǎng)生有哪些好處。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃紅豆沙的好處有哪些？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
夏天到了，常常會(huì)讓人覺(jué)得非常的燥熱與煩躁，這時(shí)候我們可以來(lái)一碗冰冰涼涼的甜品來(lái)幫助我們?nèi)コ餆?，小編在此建議大家可以喝紅豆沙來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以幫助對(duì)于身體進(jìn)行一定的消暑，并且同時(shí)可以幫助利尿消腫，去除身體不適感。以下就是紅豆沙的做法。
主料
小西米半碗 赤豆(紅豆)三把
椰汁1聽(tīng)
紅豆沙的做法步驟
1. 赤豆在清水中浸泡三小時(shí)。用高壓電飯鍋煮豆類檔加水加冰糖煮好。
2. 鍋里加入清水煮沸，倒入小西米。燒開后改用小火，邊煮邊用勺子攪拌以防糊鍋。
3. 等小西米煮到只剩中間一粒白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火15分鐘直到西米完全透明。
4. 煮好的小西米過(guò)清水。把西米倒入椰汁中，放進(jìn)冰箱冷藏15分鐘。
5. 盛出煮好的紅豆。把紅豆放進(jìn)西米椰汁中即可。
小貼士
1、西米不要洗，一洗就化開了。
2、煮西米時(shí)要先把水燒開再放進(jìn)西米。
3、西米煮到還有一個(gè)白點(diǎn)時(shí)，要悶一會(huì)才會(huì)完全透明。
紅豆的功效與作用
功效
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
中醫(yī)專家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
除了上述所講述的好處之外，紅豆沙西米露還含有非常豐富的膳食纖維成分，因此可以幫助我們打到潤(rùn)腸通便的功效，并且調(diào)節(jié)身體的血壓與血糖情況，以及對(duì)于膽結(jié)石等情況也有極好的調(diào)節(jié)。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是我很多品種，合理搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，其中豆沙包就是很多人都喜歡吃的一種面食，它無(wú)論是作為早餐還是作為平時(shí)的主食都是非常好的選擇，但是我們都知道紅豆具有消除水腫和利尿減肥的作用，但是很多人總是認(rèn)為紅豆制作成紅豆沙之后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)發(fā)生改變，下面一起了解一下紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)有哪些。
紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)有哪些
健脾益腎、固精益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力。
預(yù)防便秘米 消除水腫 健脾利胃 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能 催乳汁
防癌抗癌 降血壓 強(qiáng)心安神 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
潤(rùn)燥清熱 安神美容 增加免疫力 滋補(bǔ)益氣
豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會(huì)用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工藝繁雜，可以選擇市場(chǎng)上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調(diào)出不同風(fēng)味的豆沙餡料。
1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；
2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
3. 紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無(wú)毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱；
有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效；
主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些我們了解以后，我們知道紅豆沙有很好的消水腫和減肥的作用，但是想要更好地達(dá)到減肥效果在制作紅豆沙的時(shí)候盡量少放糖，并且我們平時(shí)在生活中奶水不足也可以用紅豆搭配紅棗等進(jìn)行煲湯，能夠起到很好的催乳作用。
紅豆是豆類食物中十分受人們歡迎的一種食物，而人們?cè)谄綍r(shí)如果經(jīng)常吃紅豆的話，紅豆對(duì)于人體所產(chǎn)生的影響也是很大的，一般來(lái)說(shuō)，吃紅豆在一定程度上是能夠幫助人們消除水腫的，因此，下面本文就對(duì)吃紅豆的好處進(jìn)行介紹。
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處三：健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來(lái)，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
好處五：紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥，《本草綱目》說(shuō)其性下行，能通小腸利小便去腫脹。現(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
由上可見(jiàn)，經(jīng)常吃紅豆是能夠幫助人們有效的排除身體上的毒素，并且，在一定程度上還能夠起到祛濕清熱、消除水腫、健脾胃和養(yǎng)心補(bǔ)血的作用的，因此，大家在日常生活中也可多選擇紅豆來(lái)進(jìn)行食用。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適當(dāng)食用可以補(bǔ)血養(yǎng)血、健脾益胃、利尿消腫、調(diào)節(jié)血糖、清熱解毒、促進(jìn)乳汁分泌等，因此受到了諸多人的喜愛(ài)。生活中紅豆的吃法有很多種，比如將其做成紅豆沙雪糕，是炎熱夏季的首選，其做法非常簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好食材之后就可以按照模型做了。
一、紅豆沙雪糕做法
1、做蜜紅豆。
2、將蜜紅豆用篩子壓濾成豆沙。紅豆皮濾掉不用，這樣口感會(huì)更好。
3、做蛋奶液：將2個(gè)蛋黃、50克糖、200毫升牛奶攪拌均勻，小火攪拌至微開，勺子上能掛奶糊即可。
4、將蛋奶液晾涼，與紅豆沙攪拌均勻即成紅豆沙蛋奶液。
5、將模具用開水燙過(guò)。
6、想吃紅豆雪糕的可以直接將蜜紅豆放入模具四分之一處，壓實(shí)。
7、將紅豆沙奶液倒入模具，入冰箱冷凍四個(gè)小時(shí)以上。
二、紅豆的營(yíng)養(yǎng)功效
1、補(bǔ)血養(yǎng)血。紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。古代生育過(guò)后，會(huì)喝紅豆湯來(lái)補(bǔ)血，效果極佳。
2、健脾益胃。紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)其消化吸收的功能，達(dá)到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸青蠕動(dòng).可有效預(yù)防和改善便秘，促使排便的順暢。
3、利尿消腫。紅小豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。
4、調(diào)節(jié)血糖。體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
5、清熱解毒。紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對(duì)心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
6、促進(jìn)乳汁分泌。紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進(jìn)乳汁分泌。
豆沙餡可以制作成各種小吃美食，如：豆沙包、豆沙餅、豆沙糕點(diǎn)心等，味道香甜可口，受到很多人的喜歡。操作方法簡(jiǎn)單，容易上手，很多人都有在自己家里嘗試，但是往往制做出來(lái)味道、顏色或是口感沒(méi)有外邊出售的好吃，那么制作豆沙餡有什么小竅門呢？本文就簡(jiǎn)單介紹下紅豆做豆沙餡過(guò)程的小竅門，保證口感好吃，下邊一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
做豆沙餡的竅門
紅豆如果沒(méi)有時(shí)間提前浸泡的話，最好用高壓鍋來(lái)燉煮。但是要注意別超過(guò)半小時(shí)。因?yàn)榧t小豆吸水性很強(qiáng)，燉煮時(shí)間久了容易粘鍋。
處理紅豆湯時(shí)，有些人會(huì)將煮好的紅豆放至水里用手反復(fù)搓至紅豆皮浮出。然后撈去豆皮。用紗布將沉入鍋底的豆沙包裹住，擠干水分。我試過(guò)這樣的方法，難免會(huì)有紅豆皮摻雜在紅豆沙中。所以，用榨汁機(jī)直接攪打成泥還是最方便快捷的。而且根本不會(huì)出現(xiàn)有些書上說(shuō)的會(huì)有紅豆皮殘余的現(xiàn)象。對(duì)口感更是沒(méi)有任何影響。所以強(qiáng)烈推薦這種方法。
炒紅豆泥時(shí)，最好使用防粘的炒鍋。平底的或者深口的炒鍋皆可。我用的不沾的平底鍋有一個(gè)好處就是鏟子不用來(lái)回翻炒豆泥，而是直接在鍋里轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)即可。這樣還省時(shí)省力。
做好的紅豆沙餡等放溫后即可開始處理。將它用保鮮膜覆蓋住直接放入冰箱冷凍室或者將它搓圓成一個(gè)個(gè)圓球放入保鮮盒里方便保存取用都是可以的。要是2-3天之內(nèi)就會(huì)全部用完的話，建議放入冰箱保鮮室里。沒(méi)有用完的紅豆沙餡，需要放入冰箱冷凍室。最長(zhǎng)一個(gè)月也不會(huì)影響口感的。當(dāng)然，任何食物還是盡量趁新鮮時(shí)盡快食用完是最好的。沒(méi)有特殊原因，不建議存放這么久。
知道了紅豆沙的炒法以后，是不是會(huì)有更多的人愛(ài)上這款美食呢，這款美食是可以長(zhǎng)期食用的美食，不會(huì)有任何的副作用，可以作為午餐或者晚餐來(lái)吃，是一款老少皆宜的美食，文章還介紹了吃紅豆沙的注意事項(xiàng)，大家也可以多多了解一下。
湯圓是很多人呢喜愛(ài)吃的，湯圓的有很多口味，在對(duì)湯圓選擇的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，不過(guò)在吃湯圓的時(shí)候，也是要適量選擇，這樣吃的時(shí)候，利于人體各方面發(fā)展，那紅豆沙湯圓是不錯(cuò)之選，這樣的湯圓在吃的時(shí)候，不僅能夠很好補(bǔ)充人體能量，而且在口感上也是非常不錯(cuò)。
那對(duì)紅豆沙湯圓做法該如何進(jìn)行呢，很多人對(duì)這樣湯圓的制作并不是很清楚，這類湯的制作方法，也是比較簡(jiǎn)單，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，都是要注意不能隨意的進(jìn)行。
紅豆沙湯圓：
材料：三象糯米粉，水，可可粉，班蘭香精，牛奶，自制紅豆沙。
做法：
1.糯米粉分別加水，可可粉，班蘭香精揉成3個(gè)不同色的面團(tuán)
2.把三色面團(tuán)搓長(zhǎng)條
3.排在一起，捏緊
4.分成若干小份
5.自制紅豆沙也分成若干小份
6.一份面團(tuán)搓圓，壓扁
7.包上紅豆沙餡
8.收口，去掉多余的面皮
9.鍋里燒開水，下湯圓煮至浮起
10.煮好的湯圓過(guò)涼開水，口感會(huì)更好哦
11.牛奶加熱，倒入過(guò)涼開水的湯圓中
蓮子百合紅豆沙湯圓
材料：紅豆，百合，蓮子，即食湯圓，糖(砂糖或者黃糖或冰糖)。
做法：
1.紅豆用水泡過(guò)夜，選用的之前diy的蜜紅豆、蓮子百合洗干凈用后熱水泡一下晾干備用。
2.紅豆加水直接煮半個(gè)小時(shí)左右后加入百合和蓮子繼續(xù)煮至爆開出沙加入糖調(diào)味即可。
3.在紅豆沙沸騰的狀態(tài)下加入湯圓煮熟即可(也可以另外用熱水煮熟加入紅豆沙里面)。
以上就是對(duì)紅豆沙湯圓做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，那制作這類湯圓的時(shí)候，也是要注意食材的搭配，這樣制作后它的口感上才會(huì)有很多變化，那以上不同的食材選擇，制作出來(lái)的紅豆沙湯圓也是不一樣的。
隨著炎熱的夏天到來(lái)，我們都喜歡出去購(gòu)買一些冷凍的食物，而且這些冷凍的食物一般都具有降暑的作用?？赡苓@時(shí)候大家都會(huì)見(jiàn)到蓮子紅豆沙，因?yàn)樯徸蛹t豆沙是夏天我們降暑的必要良方，所以很多消費(fèi)者在這個(gè)時(shí)候會(huì)選擇區(qū)購(gòu)買蓮子紅豆沙來(lái)度過(guò)這個(gè)夏天，又可以讓自己充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蓮子紅豆沙具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺的作用，這對(duì)于我們?cè)谙奶靵?lái)書，絕對(duì)是降暑的必備?，F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入夏天了，我們應(yīng)該要現(xiàn)在學(xué)會(huì)蓮子紅豆沙的制作方法，讓我們擺脫夏天炎熱的困擾。
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效，蓮子則能養(yǎng)心安神、清心潤(rùn)肺，柔滑細(xì)膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。
制作方法
1.紅豆、蓮子洗凈，用清水浸半小時(shí)。
2.陳皮洗凈去囊;雞蛋以冷水沖過(guò)，浸在冷水中以中火煮熟，再浸冷水，去殼，切開邊備用。
3.煲滾大半鍋滾水，放下紅豆、蓮子、陳皮，大火煲至水再滾，改中火再煮至紅豆起沙，可加入適量蔗糖或冰糖，待糖完全融化后，加入雞蛋，便可食用。
小帖士-食物相克
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>
通過(guò)文章對(duì)蓮子紅豆沙的介紹，相信你們可以在生活中更好的制作蓮子紅豆沙了吧。如果你們想要喝一些冷凍的蓮子紅豆沙，你們可以先通過(guò)文章介紹的方法制作出蓮子紅豆沙，再將它保存到我們的冰箱里面，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后你們就可以拿出來(lái)食用了。
牛奶紅豆沙其實(shí)就是用牛奶和豆沙放在一起煮而已，話說(shuō)的簡(jiǎn)單，其實(shí)真要做起來(lái)還是有一定的難度的。牛奶紅豆沙在我們的生活中是比較常見(jiàn)的，很多人因?yàn)榕Ｄ毯图t豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的原因菜喜歡上牛奶紅豆沙的，但是很多人吃過(guò)之后會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶紅豆沙的口味還是比較甜甜的，所以很多不愛(ài)吃甜的人，一般也是不喜歡吃牛奶紅豆沙的。
但是從客觀角度來(lái)說(shuō)，牛奶紅豆沙的甜和一般的糖分的那種甜是不一樣的，所以吃了一般是不會(huì)對(duì)身體有什么不良的影響的。要做好牛奶紅豆沙是要做到一些注意點(diǎn)的，其實(shí)最關(guān)鍵的就是牛奶和紅豆沙的比例問(wèn)題。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)牛奶紅豆沙的做法。
做法一
1、紅豆若干，泡之前要把雜質(zhì)、壞的都挑出來(lái)。
2、用冷水泡4個(gè)小時(shí)即可
3、紅豆與水的比例在1：10樣子，先用大火煮開，再改文火慢慢的燉制，直止酥軟、成沙。
4、成紅豆已成沙時(shí)，加冰糖，份量按各人口味而定，糖份加的越重，紅豆沙就會(huì)越紅，在加糖的同時(shí)可以看到鍋里豆沙變紅的一瞬。
5、紅豆已成沙時(shí)，經(jīng)常紅豆皮還是完整的，這時(shí)要不停的攪拌。
6、待水與紅豆沙的比例大致成1：1時(shí)(這個(gè)也根據(jù)個(gè)人愛(ài)好可以調(diào)節(jié)比例，得到不同的濃度)，即關(guān)火，放涼。
7.把紅豆沙放在杯子里,然后倒入牛奶,攪拌好.
放微波爐里高火二分鐘就OK啦.
做法二
材料
紅豆50克，水100毫升，牛奶50毫升，紅糖0.25小匙，桂花適量，蜂蜜0.25小匙
做法
1.紅豆和水 1：3入鍋煮到粒飽滿 (大概30-40分鐘)
2.牛奶+紅豆 1：1 放入攪拌機(jī)
3.放一些整紅豆在杯子最下面， 倒上2就可以了
4.喜歡的話， 放些紅糖，蜂蜜，桂花，煉奶什么的. 不放也別有一番風(fēng)味， 因?yàn)榧t豆和牛奶本身就不是有異味的食才.
牛奶紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無(wú)毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;
主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
通過(guò)上面文章關(guān)于牛奶紅豆沙兩種不同做法的詳細(xì)介紹，我們發(fā)現(xiàn)了在做牛奶紅豆沙的時(shí)候的牛奶和紅豆沙的比例問(wèn)題，這通常是很多人都不會(huì)的。有了上面的制作牛奶紅豆沙的方法，那么以后大家就可以自己在家做牛奶紅豆沙來(lái)吃了，想吃的時(shí)候就可以自己做。
紅豆又稱為赤豆，具有健脾化濕的作用，非常適合用來(lái)夏季的養(yǎng)生，日常多食紅豆有助于開胃，而且還具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的效果，另外用紅豆做沙湯是非常好的，既美味而且對(duì)我們的健康具有很大的益處，下面我就教一下紅豆沙湯的做法有什么，希望您能喜歡。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G
做法：
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
小訣竅:
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒(méi)時(shí)間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來(lái)太少豆，紅豆湯就可以稀一點(diǎn)。
4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了。
5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效：
1、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。
2、百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。
由于紅豆比較難煮熟，所以在制作的過(guò)程中一定要注意紅豆徹底煮熟后才能進(jìn)行下一步的制作，除了飲食上的養(yǎng)生，還需要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，日常注意多飲水，飲食有規(guī)律，只有好的身體才會(huì)有幸福的生活，希望我的制作方法您能喜歡，祝您健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃紅豆沙的好處有哪些？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有哪些好處”專題。
