電壓力鍋?zhàn)鼍G豆湯怎么做？
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《電壓力鍋?zhàn)鼍G豆湯怎么做？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)在夏天天氣比較炎熱，平常的時(shí)候多吃一些綠豆湯，為起到清熱解毒的作用，還可以消暑，加點(diǎn)其他的配料之后，綠豆湯就變得非常有特色，綠豆在煮之前一定要先用水泡好，這樣綠豆煮起來(lái)就會(huì)比較簡(jiǎn)單，起來(lái)的口感也會(huì)比較好，接下來(lái)學(xué)習(xí)一下用電壓力鍋煮綠豆湯吧。
綠豆糖水，也叫綠豆沙，它是廣東最有名的糖水之一。綠豆糖水還可以加點(diǎn)海帶，清熱解毒的功效會(huì)更明顯，可是女士們不易吃太多。因?yàn)榫G豆屬?zèng)鲂裕秤眠^(guò)多，對(duì)身體不好。也可以加點(diǎn)香草(廣東人叫臭草)，就是廣州糖水鋪?zhàn)钣忻南悴菥G豆沙了。
材料： 綠豆250克 、香草10克、冰糖250克 、清水適量 。
做法：
1.將綠豆，香草洗干凈后, 放入鍋中加水大半鍋,大火燒開(kāi);
2.煮開(kāi)后用中小火煮半小時(shí)(要保持在小滾的狀態(tài))，最后轉(zhuǎn)用大火煮20分鐘左右;
3.煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鐘左右，即可。 TIp:
1.據(jù)說(shuō)，煮綠豆糖水煮20分鐘，清熱解毒的功效最顯著;
2.綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效;
3.因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃 虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃;
4.反正各人根據(jù)自己的體質(zhì)狀況，調(diào)整烹調(diào)時(shí)間。我一般就是煮45-60分鐘左右。
【綠豆糖水】是夏天的消暑食品，可是綠豆的清熱解毒的功效，最適合節(jié)后食用。常吃綠豆能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體力。
綠豆是夏天消暑的必備食品，可是綠豆有清熱解毒的功效，所以女性不應(yīng)該吃多，尤其是在月經(jīng)來(lái)的時(shí)候，應(yīng)盡量的要少喝綠豆湯，要喝也要喝常溫的，一定不能喝冰鎮(zhèn)過(guò)的，否則很有可能會(huì)引起一些婦科疾病的發(fā)生，如果怕胖，也可以用蜂蜜來(lái)代替糖。
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炎炎夏日，你是否感覺(jué)到口干舌燥呢?你是否時(shí)常脾氣暴躁呢?這時(shí)候就來(lái)一碗清涼消暑的綠豆湯吧。看著翠綠翠綠的綠豆，是不是感覺(jué)到食指大動(dòng)呢?有沒(méi)有感覺(jué)手癢癢的，也想煮一鍋來(lái)與家人分享、品嘗呢?小編在這里就來(lái)教大家用高壓鍋來(lái)煮綠豆湯，簡(jiǎn)單、便捷，又充滿滿滿的愛(ài)的料理，你們準(zhǔn)備好了嗎?
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做法一：
食材用料：綠豆、冰糖
做法：
1、先把綠豆備好
2、再淘洗干凈。
3、鍋里放水。
4、把綠豆放入鍋中。綠豆與水按照1：10的比例。
5、蓋上蓋，放到煤氣灶上等待。
6、最后加入冰糖，攪拌、嘗味道，就做好了。
做法二：
食材：綠豆、薏米、大米、小米
做法：
1、薏米、綠豆、大米和小米，清洗干凈備用。
2、薏米、綠豆和大米放入高壓鍋中，加入清水，煮40分鐘。
3、再把小米放入煮30分鐘即可。
這道料理不僅清熱下火，還可以美白祛痘瘦臉，非常適合愛(ài)美MM夏季喝。
做法三：
綠豆250克、香草10克、冰糖250克、清水適量
做法：
1、將綠豆，香草洗干凈后, 放入高壓鍋中，加水大半鍋,大火燒開(kāi);
2、煮開(kāi)后用中小火煮半小時(shí)(要保持在小滾的狀態(tài))，最后轉(zhuǎn)用大火煮20分鐘左右;
3、煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鐘左右，即可。
TIp：
1、綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞。
2、因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃 虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
大家都知道高壓鍋安全性相對(duì)于其他家庭電器不高，因此在使用前要先檢查配置是否有老舊情況，再進(jìn)行使用。綠豆湯煮好了后，放涼，放入冰箱味道更棒啦。雖然綠豆湯具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是脾胃虛者不宜過(guò)多食用。放入冰箱的女生盡量少食用，避免造成宮寒。
蛋糕是非常好吃的一種食物，自己在家里面烘培蛋糕也是非常有樂(lè)趣的事情，家里面如果有孩子，那么和孩子一起來(lái)做就可以培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力，也可以讓親子之間的感情變得更好，下面就跟著來(lái)看一下電壓力鍋怎么做蛋糕。
電壓力鍋怎么做蛋糕
首先需要準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，然后把蛋清和蛋黃分開(kāi)來(lái)，蛋清里面加入一些糖以及鹽，然后再用力的攪拌均勻，一直打到粘稠的時(shí)候，再把一些糖放進(jìn)去，繼續(xù)打十幾分鐘以后，蛋清會(huì)變成奶油狀，粘在筷子上面也不會(huì)掉下來(lái)，蛋黃里面加入一些牛奶，面粉，糖用力攪拌均勻，面粉充分的攪拌開(kāi)，不要有疙瘩，再加入一些泡打粉，這樣可以讓蓬松度變得更好，然后再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃里面，充分的攪拌均勻，攪勻以后再倒入另外一半奶油狀的蛋清，上下進(jìn)行攪拌。電壓力鍋的底部加入適量的油，鍋壁也需要涂一下，避免粘鍋情況出現(xiàn)，蛋糕糊攪拌好以后上下?lián)u晃均勻，把里面的氣泡給震出來(lái)，蓋子蓋上，再按開(kāi)始鍵，大概45分鐘左右就可以了。
電壓力鍋蛋糕怎么蓬松
想要用電壓力鍋?zhàn)龀雠钏傻牡案?，就需要注意攪拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都?yīng)該充分清洗干凈，然后再開(kāi)始使用，做出來(lái)的蛋糕才會(huì)更好，為了能夠讓蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些鹽會(huì)更好，在蒸蛋糕的時(shí)候，不要把限壓閥加上，否則就會(huì)成面餅，而且也是非常危險(xiǎn)的事情，蛋糕倒扣放涼，這樣才不會(huì)塌。
想要用電壓力鍋?zhàn)龀雠钏傻牡案猓涂梢园淹肜锩娴挠鸵约八慷疾潦酶蓛簦诓僮鞯倪^(guò)程當(dāng)中也不能夠沾上一點(diǎn)點(diǎn)水，蛋白以及雞蛋清分離，在蛋白里面加入一些鹽，只要一點(diǎn)點(diǎn)用來(lái)提味就足夠了，然后再加入一些白糖快速攪拌，再把碗傾斜一些，用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接觸，這樣可以攪打得更加均勻，打一段時(shí)間以后繼續(xù)加一勺糖，再打成硬性發(fā)泡，在蛋黃里面加一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，再加入適量的牛奶，充分?jǐn)嚢璩珊隣?，一定要攪勻，這樣做出來(lái)的蛋糕才能夠蓬松。
電壓力鍋的用法
正確使用電壓力鍋的方法是非常重要的，需要把鍋膽拿出來(lái)清洗干凈，不要用鋼刷或者硬的東西去刷，會(huì)把它的涂層擦掉，沒(méi)有涂層的話電壓力鍋也就廢掉了，洗干凈以后再把要煮的食物放進(jìn)去，像洗干凈的大米等等，把鍋膽的底部擦干凈，如果有水的話，會(huì)把里面的導(dǎo)熱金屬給腐蝕，擦干以后放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，根據(jù)自己的需求按按鈕，煮好以后自動(dòng)退回保溫就可以了。
電壓力鍋的使用注意事項(xiàng)
使用電壓力鍋要注意，一般后面都會(huì)有一個(gè)電插口，電壓力鍋在清洗的時(shí)候一定不會(huì)要讓它被水沖到，這樣會(huì)出現(xiàn)觸電的危險(xiǎn)，最好用濕布擦的方式來(lái)清潔外殼，使用電壓力鍋制作食物的時(shí)候，如果用蒸的方式，那么鍋里面需要放一些水，但不要放得太多，如果水放得太少也不行，會(huì)有燒鍋的風(fēng)險(xiǎn)。
用電壓力鍋蒸煮東西，食物一定不能一次性放得太多，這樣可能會(huì)把出氣口給擋住，也是非常危險(xiǎn)的事情，食物放進(jìn)電壓力鍋以后，蓋子蓋上，把壓力時(shí)間調(diào)好，還需要做一個(gè)非常重要的步驟，就是看看閥門(mén)有沒(méi)有回到原來(lái)的位置，一定要把閥門(mén)復(fù)位，否則工作的過(guò)程中，里面的水就特別容易蒸發(fā)掉，會(huì)出現(xiàn)燒鍋問(wèn)題，使用電壓力鍋的時(shí)候，在時(shí)間到了以后，不要把鍋蓋立刻就打開(kāi)，這里的氣壓還非常高，需要再稍微等幾分鐘，等到里面的氣壓降下來(lái)，然后再把氣放一下，把蓋子打開(kāi)。
現(xiàn)在的電壓力鍋在時(shí)間到了以后都會(huì)進(jìn)入到保溫狀態(tài)，很多人會(huì)長(zhǎng)時(shí)間讓食物保溫，基本一整天都處在通電保溫的狀態(tài)當(dāng)中，不建議這么做，不管是對(duì)食物還是對(duì)電壓力鍋都不是很好。
上面給大家介紹的就是電壓力鍋怎么做蛋糕，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，每一次使用電壓力鍋的時(shí)候，都應(yīng)該檢查一下它的限壓閥排氣孔是不是很通暢，一般的電壓力鍋年限都不超過(guò)8年，所以要注意。
蛋糕是很多人最?lèi)?ài)，這樣的食物味道獨(dú)特，而且這樣食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何的損害，不過(guò)對(duì)蛋糕制作也是很多人不太了解的，它的制作并不是很復(fù)雜，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，那電壓力鍋?zhàn)龅案庠趺礃幽?，也是很多人不太清楚的?/p>
這樣的制作蛋糕方法也是不錯(cuò)之選，不僅使用簡(jiǎn)單，而且制作后，使得蛋糕的口感上，也是很獨(dú)特，不過(guò)很多人對(duì)電壓力鍋?zhàn)龅案庾龇ú⒉皇呛芰私狻?/p>
電壓力鍋?zhàn)龅案猓?/p>
1. 蛋黃、蛋清分離，分別放進(jìn)兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的大盆里;沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因?yàn)闆](méi)有，所以用奶粉代替。
2. 處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入面粉和玉米淀粉。注意攪拌的時(shí)候不要畫(huà)圈，要上下左右翻。
3. 打發(fā)蛋白。這是個(gè)力氣活，如果有電動(dòng)打蛋器最好了，如果沒(méi)有，用手動(dòng)打蛋器也可以，會(huì)很累。如果沒(méi)有手動(dòng)打蛋器，拿三四根筷子分開(kāi)來(lái)打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4. 打到泡沫細(xì)膩放入剩下的一半糖。
5. 打到有紋路了放入剩下所有的糖。
6. 打到什么程度就可以了呢?到挑起一塊蛋白拉出一個(gè)尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來(lái)了，也不會(huì)滑動(dòng)。
7. 放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時(shí)候上下左右不能轉(zhuǎn)圈，不要把蛋白沫壓掉了。
8. 按蛋糕鍵，保溫后取出來(lái)，拿牙簽插進(jìn)蛋糕里，帶出來(lái)的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤(rùn)的，而且很軟，不成形說(shuō)明沒(méi)做好，可以把蛋糕輕輕翻過(guò)來(lái)再放進(jìn)鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說(shuō)明做好了，倒扣出來(lái)就可以美美的享用美食了。
通過(guò)以上介紹，對(duì)電壓力鍋?zhàn)龅案庾龇ㄈ绾文?，這樣的食物在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，食材的搭配也是很關(guān)鍵，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，才不會(huì)有任何的損害。
越著科技的日新月益，做米飯也從之前的用柴火全人手操作上升到現(xiàn)在自動(dòng)化電飯煲操作，很從的家庭都是采用電飯煲做飯，電飯煲已經(jīng)成為了家庭必備的家電之一。但是我們有沒(méi)有曾經(jīng)試想過(guò)，如果電飯煲壞了， 那我們應(yīng)該怎樣煮飯呢? 也許你會(huì)說(shuō)，我們可以去飯館吃飯，確實(shí)，這也是可以的，但是這也不是長(zhǎng)久的辦法，下面我們就來(lái)介紹一下另外一個(gè)做飯的方法，就是電壓力鍋?zhàn)雒罪垺?/p>
什么是電壓力鍋?zhàn)鲲埬?，其?shí)這簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是采用壓力進(jìn)行煮飯，在一定的氣壓下，做飯的過(guò)程中是不會(huì)出現(xiàn)在米水沸騰的情況，所以用電壓力鍋?zhàn)龀鰜?lái)的飯與我們平常用電飯煲做出來(lái)的飯是不同的，下面，我們來(lái)詳細(xì)了解一下電壓力鍋?zhàn)鲲埖姆椒ā?/p>
1、首先將米洗干凈，然后用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個(gè)小時(shí)，不用泡很久，因?yàn)殡妷毫﹀伨哂袕?qiáng)大的壓力，不同擔(dān)心米飯會(huì)不柔軟。
2、將泡過(guò)的大米加入電壓力鍋內(nèi)膽中，根據(jù)大米的多少加入適當(dāng)?shù)乃?，如果想要米飯更加香糯，可以在加入大米之后再滴幾滴香油，煮出?lái)的米飯會(huì)更加好吃。
3、蓋上鍋蓋，插電啟動(dòng)電壓力鍋，調(diào)檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調(diào)檔就可以了。
以上就是用電壓力鍋?zhàn)雒罪埖姆椒?，在我們的?shí)際操作中，要特別注意電壓力鍋?zhàn)雒罪垥r(shí)水和米的比例，做干飯的通常的比例是1：1，這與用傳統(tǒng)電飯煲做飯是不同的，所以我們不要搞錯(cuò)。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們的生活條件也是越來(lái)越好了。也不會(huì)說(shuō)跟以前一樣去外面撿柴來(lái)生火做飯，而是很多高級(jí)的廚具也是已經(jīng)很普遍了。而說(shuō)到電壓力鍋就是大家很熟悉的一種可以把食物做的很熟的廚具，而煮湯就是需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持，所以很多的人就想問(wèn)下電壓力鍋燉冬瓜排骨怎么做?
原料：
排骨:宜選擇肥肉少、油少的仔排;
冬瓜:把瓤去掉,切成大塊(小塊易化掉,影響湯的清爽度);
做法:
想做幾碗湯就放多少水(如果煲湯的鍋容易蒸發(fā)就多放點(diǎn),不能老揭鍋),把拍的姜放進(jìn)去,再放一湯勺料酒(去肉的腥氣)、一小勺醋(好讓骨頭里的鈣質(zhì)溶入湯中,同時(shí)防止肉緊),用大火燒開(kāi)煮30分鐘,再用小火煮1小時(shí),放入蒸好的海帶,再煮30分鐘。吃之前放冬瓜,為了提味,再放點(diǎn)糖,煮20分鐘,盛出來(lái)之前稍微放點(diǎn)鹽和香菜。
注意事項(xiàng)
需要特別提醒的是,湯里別放其他調(diào)料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
原料：冬瓜、海帶、排骨
佐料：八角、桂皮、白芷、鹽、雞精、陳醋
做法：1. 冬瓜去皮去籽后，切塊。2. 海帶切塊。
如果買(mǎi)不到整條海帶的話，那就買(mǎi)海帶根部，3. 排骨切塊。4、把調(diào)料和所以需要的排骨一起放到鍋里電壓力鍋處有一個(gè)排骨的選項(xiàng)，選到那就可以了把買(mǎi)回的排骨剁成半個(gè)手指長(zhǎng)短的塊，在燒開(kāi)的水焯一下，撈出洗凈冬瓜切厚點(diǎn)，如果你要一起下鍋的話，最好切手掌的厚度
把排骨冬瓜一起放入高壓鍋，加少許鹽，蔥段姜片，大料【一個(gè)的一半】，開(kāi)火，從高壓鍋冒氣的那一時(shí)刻計(jì)時(shí)3分半鐘，就可以了，咸淡口你可以在做好后再調(diào)，加點(diǎn)蔥花香菜，如果有白胡椒粉，加一點(diǎn)最好排骨豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
冬瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類(lèi)1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c的。
通過(guò)對(duì)于上面敘述的內(nèi)容有個(gè)了解后，大家應(yīng)該也知道了具體的電壓力鍋燉冬瓜排骨做法也是明白的很詳細(xì)了。用電壓力鍋可以很好的把排骨的營(yíng)養(yǎng)煮進(jìn)湯里，同時(shí)還能很好的使冬瓜和排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值融和，更利于大家的身體達(dá)到保健的作用。
粉蒸肉是十分受歡迎的一道菜，相信有很多的朋友們都比較喜歡食用，粉蒸肉在南方比較的流行，粉蒸肉主要是用五花肉跟米粉加上調(diào)料制作成的，味道十分的清香，酥而可口，肥而不膩，讓人回味無(wú)窮，那么用電壓力鍋?zhàn)龇壅羧鈶?yīng)該怎么做呢?都有哪些具體的相關(guān)步驟呢?不知道各位朋友們會(huì)不會(huì)呢?
電壓力鍋?zhàn)龇壅羧獾牟襟E有哪些呢?首先我們需要準(zhǔn)備米粉，還有肥瘦相間的五花肉，還有調(diào)料，然后我們就可以根據(jù)下面的制作步驟來(lái)制作蒸肉粉了，讓我們一起來(lái)看看相關(guān)的步驟跟方法吧，希望您能夠?qū)W會(huì)哦。
第一步，將買(mǎi)回來(lái)的五花肉切成一厘米的厚片，堆在碗中，用鹽和胡椒粉還加上一個(gè)八角腌制20分鐘。
第二部，把超市里買(mǎi)回的粉和調(diào)料加清水調(diào)勻，之后將腌制好的肉片倒入，拌勻?？梢赃m當(dāng)加一些生粉，讓肉更嫩些。
第三部，將肉片放置30分鐘，讓其入味。
第四部，在電壓力鍋中放入蒸隔，加入冷水。把腌制好的肉連同碗一起放入蒸隔(一定不要是塑料碗)。定時(shí)30分鐘。
第五步，大功告成。紅紅的粉蒸肉上灑上翠綠的蔥花。
五個(gè)步驟就可以做出美味的蒸肉粉了，相信用電壓力鍋?zhàn)龇壅羧獾牟襟E大家也都掌握了，只要掌握了這個(gè)幾個(gè)步驟，我們就不用在想吃蒸肉粉的時(shí)候去飯店了，我們自己在家就可以自己制作美味的蒸肉粉了，而且吃得還放心哦。
吃，一直是人們不能夠缺少的，健康飲食對(duì)我們的身體有很多的好處，也可以預(yù)防疾病的發(fā)生。人們不再是只追求吃飽穿暖，而是追求怎么吃營(yíng)養(yǎng)，怎么吃健康，而燉排骨冬瓜，也是人們非常喜歡的。但是，電壓力鍋燉排骨冬瓜怎么做好吃呢？讓我們通過(guò)下文來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧！
原料：
排骨:宜選擇肥肉少、油少的仔排;
冬瓜:把瓤去掉,切成大塊(小塊易化掉,影響湯的清爽度);
做法:
想做幾碗湯就放多少水(如果煲湯的鍋容易蒸發(fā)就多放點(diǎn),不能老揭鍋),把拍的姜放進(jìn)去,再放一湯勺料酒(去肉的腥氣)、一小勺醋(好讓骨頭里的鈣質(zhì)溶入湯中,同時(shí)防止肉緊),用大火燒開(kāi)煮30分鐘,再用小火煮1小時(shí),放入蒸好的海帶,再煮30分鐘。吃之前放冬瓜,為了提味,再放點(diǎn)糖,煮20分鐘,盛出來(lái)之前稍微放點(diǎn)鹽和香菜。
注意事項(xiàng)
需要特別提醒的是,湯里別放其他調(diào)料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
通過(guò)閱讀上文，你知道電壓力鍋燉排骨冬瓜怎么做好吃呢？電壓鍋燉湯，味道非常的好，而且汁也會(huì)特別的濃，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。排骨燉冬瓜，很多人都非常的喜歡，燉的時(shí)候也有很多的小技巧，我們掌握了排骨燉冬瓜的方法，這樣我們做出來(lái)的才會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)，更加美味。
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