電壓力鍋燉排骨冬瓜怎么做
養(yǎng)生怎么做。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“電壓力鍋燉排骨冬瓜怎么做”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
吃，一直是人們不能夠缺少的，健康飲食對我們的身體有很多的好處，也可以預(yù)防疾病的發(fā)生。人們不再是只追求吃飽穿暖，而是追求怎么吃營養(yǎng)，怎么吃健康，而燉排骨冬瓜，也是人們非常喜歡的。但是，電壓力鍋燉排骨冬瓜怎么做好吃呢？讓我們通過下文來簡單的了解一下吧！
原料：
排骨:宜選擇肥肉少、油少的仔排;
冬瓜:把瓤去掉,切成大塊(小塊易化掉,影響湯的清爽度);
做法:
想做幾碗湯就放多少水(如果煲湯的鍋容易蒸發(fā)就多放點,不能老揭鍋),把拍的姜放進(jìn)去,再放一湯勺料酒(去肉的腥氣)、一小勺醋(好讓骨頭里的鈣質(zhì)溶入湯中,同時防止肉緊),用大火燒開煮30分鐘,再用小火煮1小時,放入蒸好的海帶,再煮30分鐘。吃之前放冬瓜,為了提味,再放點糖,煮20分鐘,盛出來之前稍微放點鹽和香菜。
注意事項
需要特別提醒的是,湯里別放其他調(diào)料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
通過閱讀上文，你知道電壓力鍋燉排骨冬瓜怎么做好吃呢？電壓鍋燉湯，味道非常的好，而且汁也會特別的濃，營養(yǎng)非常的豐富。排骨燉冬瓜，很多人都非常的喜歡，燉的時候也有很多的小技巧，我們掌握了排骨燉冬瓜的方法，這樣我們做出來的才會更加營養(yǎng)，更加美味。
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隨著社會的不斷進(jìn)步，人們的生活條件也是越來越好了。也不會說跟以前一樣去外面撿柴來生火做飯，而是很多高級的廚具也是已經(jīng)很普遍了。而說到電壓力鍋就是大家很熟悉的一種可以把食物做的很熟的廚具，而煮湯就是需要長時間的堅持，所以很多的人就想問下電壓力鍋燉冬瓜排骨怎么做?
原料：
排骨:宜選擇肥肉少、油少的仔排;
冬瓜:把瓤去掉,切成大塊(小塊易化掉,影響湯的清爽度);
做法:
想做幾碗湯就放多少水(如果煲湯的鍋容易蒸發(fā)就多放點,不能老揭鍋),把拍的姜放進(jìn)去,再放一湯勺料酒(去肉的腥氣)、一小勺醋(好讓骨頭里的鈣質(zhì)溶入湯中,同時防止肉緊),用大火燒開煮30分鐘,再用小火煮1小時,放入蒸好的海帶,再煮30分鐘。吃之前放冬瓜,為了提味,再放點糖,煮20分鐘,盛出來之前稍微放點鹽和香菜。
注意事項
需要特別提醒的是,湯里別放其他調(diào)料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
原料：冬瓜、海帶、排骨
佐料：八角、桂皮、白芷、鹽、雞精、陳醋
做法：1. 冬瓜去皮去籽后，切塊。2. 海帶切塊。
如果買不到整條海帶的話，那就買海帶根部，3. 排骨切塊。4、把調(diào)料和所以需要的排骨一起放到鍋里電壓力鍋處有一個排骨的選項，選到那就可以了把買回的排骨剁成半個手指長短的塊，在燒開的水焯一下，撈出洗凈冬瓜切厚點，如果你要一起下鍋的話，最好切手掌的厚度
把排骨冬瓜一起放入高壓鍋，加少許鹽，蔥段姜片，大料【一個的一半】，開火，從高壓鍋冒氣的那一時刻計時3分半鐘，就可以了，咸淡口你可以在做好后再調(diào)，加點蔥花香菜，如果有白胡椒粉，加一點最好排骨豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c的。
通過對于上面敘述的內(nèi)容有個了解后，大家應(yīng)該也知道了具體的電壓力鍋燉冬瓜排骨做法也是明白的很詳細(xì)了。用電壓力鍋可以很好的把排骨的營養(yǎng)煮進(jìn)湯里，同時還能很好的使冬瓜和排骨的營養(yǎng)價值融和，更利于大家的身體達(dá)到保健的作用。
很多人在平時的時候一定都有吃過電壓鍋土豆燉排骨這樣的鍋做出來的土豆燉排骨是非常酥爛的，而且容易消化吸收，所以在平時的時候是非常受人歡迎的，不過大家在同時的時候也需要注意，一般電壓鍋土豆燉排骨，再吃的時候需要準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，還有其他的配料一起煮。
材料
排骨，土豆，胡蘿卜，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，瀝干水分備用。
5、炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒幾下。
7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻
8、加入清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，燉制30分鐘至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟。
10、最后臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
著冬天步步臨近，天氣開始漸漸轉(zhuǎn)涼，在這個季節(jié)，回家啃上幾塊熱乎乎、香噴噴的排骨簡直就是一件非常愜意的事情，即可滋補(bǔ)身體，又可驅(qū)除寒意。今天，將與大家一起分享一款非常經(jīng)典的電壓力鍋菜譜——電壓力鍋燉排骨，如此美味的排骨我們怎么能錯過呢?
電壓力鍋燉排骨怎么做?
首先，要跟大家分享的是排骨的營養(yǎng)價值：
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛者食用，而濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者則需慎服;肥胖、血脂較高者也不宜多食。
接下來，介紹配菜的選用：
編者推薦選擇蓮藕，因為蓮藕營養(yǎng)豐富，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，還被欽定為御膳貢品。
電壓力鍋燉排骨怎么做?
電壓力鍋制作蓮藕燉排骨非常簡單，而且營養(yǎng)豐富，口感極佳。接下來，電壓力鍋燉排骨的三部曲馬上閃亮登場，請大家集中注意力哦!
首先，將排骨洗凈，并用開水焯去除血水;
其次，將焯好的排骨放入電壓力鍋，加入蔥，姜，開水，壓上鍋蓋，定時25分鐘;
然后，排骨壓好后盛出來放入鍋里和事先切好的蓮藕一起燉，大約20分鐘后待藕變軟，湯變成乳
最后，其一，蓮藕要選紅蓮，適合熬湯，白蓮則適合涼拌;
其二，湯一定要熬到發(fā)白，才能把蓮藕的淀粉熬出來，湯的味道會有微微的甜味，鮮美可口。
白色后，加適量鹽就可以出鍋了。
根據(jù)以上的做法，大家是不是還沉浸在排骨的香氣中呢，那就趕緊的動手制作吧，有那么的簡單，任何人都可以簡單的學(xué)會的，就算是上班族也是非常的方便，可以早上放在電飯煲哪里去，然后中午回來就有香噴噴的排骨吃了，希望以上的做法各位已經(jīng)學(xué)會了。
燉排骨的是一種常見的一道菜，它是有非常多的做法的，日常生活中我們經(jīng)常是采用了壓力鍋中進(jìn)行排骨的燉制，主要是日常生活中的熱菜，主要食材排骨兒，根據(jù)自己的口味進(jìn)行排骨配以不同的輔料，同時排骨的營養(yǎng)非常豐富，味道也十分鮮美，受到廣大朋友們的喜歡。在平時也可以在家中進(jìn)行排骨的制作。
排骨需要的材料都是非常簡單的，燉排骨主要是將排骨和一定的水以及一定的輔料放在壓力鍋，進(jìn)行燉制。在壓力鍋上燉排骨主要是時間了一定要根據(jù)自己排骨的數(shù)量或者是自己的時間來進(jìn)行燉制。
蔥，姜，蒜，味精，鹽，八角，糖，燉肉料，橘子皮醋：為了出骨頭里的油，鈣那些小玩意兒的。炒的時候少放點就行，別出味了。
糖：把肉做的更爛的東西，和醋一個道理，同上，出味了你負(fù)責(zé)。
鹽最后放就行(鹽不用太多了)。
其他就是排骨炒之前先用水過一下，把浮沫給去了。然后爆完料，一股腦扔到鍋里去，倒水的時候用開水，別用涼。
燉的時間依你而定，說細(xì)了估計你也沒功夫掐表。大體上，燉的時間越久越好。如果你既想吃排骨還要喝排骨湯的話，只能就是排骨燉的時候就少下料，是很少，就是排骨做出來了，你一看覺得它顏色太白太清了，吃起來太淡了，這種程度的才最適合做湯。(不是通常那樣的，吃了排骨再喝湯，咸咸的沒別的味，光顧往嘴里塞饅頭了)，那排骨了，就再加工一下了，當(dāng)然愿意吃淡的更好，那就直接做湯好了。
以上就是壓力鍋燉排骨的日常做法，壓力鍋燉排骨可以將排骨的燉的更爛，而且時間上有所掌控，排骨非常容易熟的，也可以使排骨中所富含的維生素以及礦物質(zhì)溶解出來，營養(yǎng)價值非常高，排骨中所富含的蛋白質(zhì)以及膠原蛋白，骨膠原對于女性朋友的身體和皮膚都有很好的幫助。
蛋糕是非常好吃的一種食物，自己在家里面烘培蛋糕也是非常有樂趣的事情，家里面如果有孩子，那么和孩子一起來做就可以培養(yǎng)孩子的動手能力，也可以讓親子之間的感情變得更好，下面就跟著來看一下電壓力鍋怎么做蛋糕。
電壓力鍋怎么做蛋糕
首先需要準(zhǔn)備4個雞蛋，然后把蛋清和蛋黃分開來，蛋清里面加入一些糖以及鹽，然后再用力的攪拌均勻，一直打到粘稠的時候，再把一些糖放進(jìn)去，繼續(xù)打十幾分鐘以后，蛋清會變成奶油狀，粘在筷子上面也不會掉下來，蛋黃里面加入一些牛奶，面粉，糖用力攪拌均勻，面粉充分的攪拌開，不要有疙瘩，再加入一些泡打粉，這樣可以讓蓬松度變得更好，然后再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃里面，充分的攪拌均勻，攪勻以后再倒入另外一半奶油狀的蛋清，上下進(jìn)行攪拌。電壓力鍋的底部加入適量的油，鍋壁也需要涂一下，避免粘鍋情況出現(xiàn)，蛋糕糊攪拌好以后上下?lián)u晃均勻，把里面的氣泡給震出來，蓋子蓋上，再按開始鍵，大概45分鐘左右就可以了。
電壓力鍋蛋糕怎么蓬松
想要用電壓力鍋做出蓬松的蛋糕，就需要注意攪拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都應(yīng)該充分清洗干凈，然后再開始使用，做出來的蛋糕才會更好，為了能夠讓蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些鹽會更好，在蒸蛋糕的時候，不要把限壓閥加上，否則就會成面餅，而且也是非常危險的事情，蛋糕倒扣放涼，這樣才不會塌。
想要用電壓力鍋做出蓬松的蛋糕，就可以把碗里面的油以及水全部都擦拭干凈，在操作的過程當(dāng)中也不能夠沾上一點點水，蛋白以及雞蛋清分離，在蛋白里面加入一些鹽，只要一點點用來提味就足夠了，然后再加入一些白糖快速攪拌，再把碗傾斜一些，用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接觸，這樣可以攪打得更加均勻，打一段時間以后繼續(xù)加一勺糖，再打成硬性發(fā)泡，在蛋黃里面加一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，再加入適量的牛奶，充分?jǐn)嚢璩珊隣睿欢ㄒ獢噭?，這樣做出來的蛋糕才能夠蓬松。
電壓力鍋的用法
正確使用電壓力鍋的方法是非常重要的，需要把鍋膽拿出來清洗干凈，不要用鋼刷或者硬的東西去刷，會把它的涂層擦掉，沒有涂層的話電壓力鍋也就廢掉了，洗干凈以后再把要煮的食物放進(jìn)去，像洗干凈的大米等等，把鍋膽的底部擦干凈，如果有水的話，會把里面的導(dǎo)熱金屬給腐蝕，擦干以后放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，根據(jù)自己的需求按按鈕，煮好以后自動退回保溫就可以了。
電壓力鍋的使用注意事項
使用電壓力鍋要注意，一般后面都會有一個電插口，電壓力鍋在清洗的時候一定不會要讓它被水沖到，這樣會出現(xiàn)觸電的危險，最好用濕布擦的方式來清潔外殼，使用電壓力鍋制作食物的時候，如果用蒸的方式，那么鍋里面需要放一些水，但不要放得太多，如果水放得太少也不行，會有燒鍋的風(fēng)險。
用電壓力鍋蒸煮東西，食物一定不能一次性放得太多，這樣可能會把出氣口給擋住，也是非常危險的事情，食物放進(jìn)電壓力鍋以后，蓋子蓋上，把壓力時間調(diào)好，還需要做一個非常重要的步驟，就是看看閥門有沒有回到原來的位置，一定要把閥門復(fù)位，否則工作的過程中，里面的水就特別容易蒸發(fā)掉，會出現(xiàn)燒鍋問題，使用電壓力鍋的時候，在時間到了以后，不要把鍋蓋立刻就打開，這里的氣壓還非常高，需要再稍微等幾分鐘，等到里面的氣壓降下來，然后再把氣放一下，把蓋子打開。
現(xiàn)在的電壓力鍋在時間到了以后都會進(jìn)入到保溫狀態(tài)，很多人會長時間讓食物保溫，基本一整天都處在通電保溫的狀態(tài)當(dāng)中，不建議這么做，不管是對食物還是對電壓力鍋都不是很好。
上面給大家介紹的就是電壓力鍋怎么做蛋糕，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，每一次使用電壓力鍋的時候，都應(yīng)該檢查一下它的限壓閥排氣孔是不是很通暢，一般的電壓力鍋年限都不超過8年，所以要注意。
排骨的營養(yǎng)價值很高，不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還能補(bǔ)充鈣，所以很多人都愿意吃排骨，因此有很多喜歡吃排骨的人，就想了解一下電壓力鍋燉排骨的做法，下面就詳細(xì)介紹了電壓力鍋燉排骨的做法，如果你想盡快的了解和學(xué)會，可以對下面內(nèi)容全面的了解一下。
電壓力鍋燉排骨做法
電壓力鍋制作蓮藕燉排骨非常簡單，而且營養(yǎng)豐富，口感極佳。接下來，電壓力鍋燉排骨的三部曲馬上閃亮登場，請大家集中注意力哦!
首先，將排骨洗凈，并用開水焯去除血水;
其次，將焯好的排骨放入電壓力鍋，加入蔥，姜，開水，壓上鍋蓋，定時25分鐘;
然后，排骨壓好后盛出來放入鍋里和事先切好的蓮藕一起燉，大約20分鐘后待藕變軟，湯變成乳白色后，加適量鹽就可以出鍋了。
電壓力鍋燉排骨的做法
食材準(zhǔn)備
排骨、蔥、花椒、八角、香葉、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖、鹽。
方法步驟
1、將排骨清洗干凈，宰成小塊。
2、把排骨塊放開水中焯水去血水，再用涼水洗凈、瀝干。
3、蔥切段，姜切片，蒜去皮，備用。
4、壓力鍋通電后，放少許油，待鍋熱后將洗凈的排骨放入。倒入適量老抽及白糖著色，攪拌均勻。
電壓力鍋燉排骨的做法，本篇內(nèi)容就詳細(xì)介紹了做法和步驟，如果你想盡快的學(xué)會電壓力鍋燉排骨，而且想做出來的電壓力鍋燉排骨口味更純正，一定要對以上介紹的方法和步驟，全面的進(jìn)行了解，通過了解，就能盡快的讓自己學(xué)會。
蛋糕是很多人最愛，這樣的食物味道獨(dú)特，而且這樣食物在吃的時候，對人體各方面，都是沒有任何的損害，不過對蛋糕制作也是很多人不太了解的，它的制作并不是很復(fù)雜，因此在對它制作的時候，也是可以放心進(jìn)行，那電壓力鍋做蛋糕怎么樣呢，也是很多人不太清楚的。
這樣的制作蛋糕方法也是不錯之選，不僅使用簡單，而且制作后，使得蛋糕的口感上，也是很獨(dú)特，不過很多人對電壓力鍋做蛋糕做法并不是很了解。
電壓力鍋做蛋糕：
1. 蛋黃、蛋清分離，分別放進(jìn)兩個無油無水的大盆里;沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因為沒有，所以用奶粉代替。
2. 處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入面粉和玉米淀粉。注意攪拌的時候不要畫圈，要上下左右翻。
3. 打發(fā)蛋白。這是個力氣活，如果有電動打蛋器最好了，如果沒有，用手動打蛋器也可以，會很累。如果沒有手動打蛋器，拿三四根筷子分開來打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4. 打到泡沫細(xì)膩放入剩下的一半糖。
5. 打到有紋路了放入剩下所有的糖。
6. 打到什么程度就可以了呢?到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來了，也不會滑動。
7. 放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時候上下左右不能轉(zhuǎn)圈，不要把蛋白沫壓掉了。
8. 按蛋糕鍵，保溫后取出來，拿牙簽插進(jìn)蛋糕里，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進(jìn)鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說明做好了，倒扣出來就可以美美的享用美食了。
通過以上介紹，對電壓力鍋做蛋糕做法如何呢，這樣的食物在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對它制作的時候，食材的搭配也是很關(guān)鍵，這樣在吃的時候，對人體各方面，才不會有任何的損害。
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