電壓力鍋做蛋糕
黃金養(yǎng)生鍋。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“電壓力鍋做蛋糕”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蛋糕是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且這樣食物在吃的時候，對人體各方面，都是沒有任何的損害，不過對蛋糕制作也是很多人不太了解的，它的制作并不是很復雜，因此在對它制作的時候，也是可以放心進行，那電壓力鍋做蛋糕怎么樣呢，也是很多人不太清楚的。
這樣的制作蛋糕方法也是不錯之選，不僅使用簡單，而且制作后，使得蛋糕的口感上，也是很獨特，不過很多人對電壓力鍋做蛋糕做法并不是很了解。
電壓力鍋做蛋糕：
1. 蛋黃、蛋清分離，分別放進兩個無油無水的大盆里;沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因為沒有，所以用奶粉代替。
2. 處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入面粉和玉米淀粉。注意攪拌的時候不要畫圈，要上下左右翻。
3. 打發(fā)蛋白。這是個力氣活，如果有電動打蛋器最好了，如果沒有，用手動打蛋器也可以，會很累。如果沒有手動打蛋器，拿三四根筷子分開來打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4. 打到泡沫細膩放入剩下的一半糖。
5. 打到有紋路了放入剩下所有的糖。
6. 打到什么程度就可以了呢?到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來了，也不會滑動。
7. 放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時候上下左右不能轉圈，不要把蛋白沫壓掉了。
8. 按蛋糕鍵，保溫后取出來，拿牙簽插進蛋糕里，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說明做好了，倒扣出來就可以美美的享用美食了。
通過以上介紹，對電壓力鍋做蛋糕做法如何呢，這樣的食物在制作上，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對它制作的時候，食材的搭配也是很關鍵，這樣在吃的時候，對人體各方面，才不會有任何的損害。
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蛋糕是非常好吃的一種食物，自己在家里面烘培蛋糕也是非常有樂趣的事情，家里面如果有孩子，那么和孩子一起來做就可以培養(yǎng)孩子的動手能力，也可以讓親子之間的感情變得更好，下面就跟著來看一下電壓力鍋怎么做蛋糕。
電壓力鍋怎么做蛋糕
首先需要準備4個雞蛋，然后把蛋清和蛋黃分開來，蛋清里面加入一些糖以及鹽，然后再用力的攪拌均勻，一直打到粘稠的時候，再把一些糖放進去，繼續(xù)打十幾分鐘以后，蛋清會變成奶油狀，粘在筷子上面也不會掉下來，蛋黃里面加入一些牛奶，面粉，糖用力攪拌均勻，面粉充分的攪拌開，不要有疙瘩，再加入一些泡打粉，這樣可以讓蓬松度變得更好，然后再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃里面，充分的攪拌均勻，攪勻以后再倒入另外一半奶油狀的蛋清，上下進行攪拌。電壓力鍋的底部加入適量的油，鍋壁也需要涂一下，避免粘鍋情況出現(xiàn)，蛋糕糊攪拌好以后上下?lián)u晃均勻，把里面的氣泡給震出來，蓋子蓋上，再按開始鍵，大概45分鐘左右就可以了。
電壓力鍋蛋糕怎么蓬松
想要用電壓力鍋做出蓬松的蛋糕，就需要注意攪拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都應該充分清洗干凈，然后再開始使用，做出來的蛋糕才會更好，為了能夠讓蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些鹽會更好，在蒸蛋糕的時候，不要把限壓閥加上，否則就會成面餅，而且也是非常危險的事情，蛋糕倒扣放涼，這樣才不會塌。
想要用電壓力鍋做出蓬松的蛋糕，就可以把碗里面的油以及水全部都擦拭干凈，在操作的過程當中也不能夠沾上一點點水，蛋白以及雞蛋清分離，在蛋白里面加入一些鹽，只要一點點用來提味就足夠了，然后再加入一些白糖快速攪拌，再把碗傾斜一些，用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接觸，這樣可以攪打得更加均勻，打一段時間以后繼續(xù)加一勺糖，再打成硬性發(fā)泡，在蛋黃里面加一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，再加入適量的牛奶，充分攪拌成糊狀，一定要攪勻，這樣做出來的蛋糕才能夠蓬松。
電壓力鍋的用法
正確使用電壓力鍋的方法是非常重要的，需要把鍋膽拿出來清洗干凈，不要用鋼刷或者硬的東西去刷，會把它的涂層擦掉，沒有涂層的話電壓力鍋也就廢掉了，洗干凈以后再把要煮的食物放進去，像洗干凈的大米等等，把鍋膽的底部擦干凈，如果有水的話，會把里面的導熱金屬給腐蝕，擦干以后放進去，蓋上鍋蓋，根據(jù)自己的需求按按鈕，煮好以后自動退回保溫就可以了。
電壓力鍋的使用注意事項
使用電壓力鍋要注意，一般后面都會有一個電插口，電壓力鍋在清洗的時候一定不會要讓它被水沖到，這樣會出現(xiàn)觸電的危險，最好用濕布擦的方式來清潔外殼，使用電壓力鍋制作食物的時候，如果用蒸的方式，那么鍋里面需要放一些水，但不要放得太多，如果水放得太少也不行，會有燒鍋的風險。
用電壓力鍋蒸煮東西，食物一定不能一次性放得太多，這樣可能會把出氣口給擋住，也是非常危險的事情，食物放進電壓力鍋以后，蓋子蓋上，把壓力時間調好，還需要做一個非常重要的步驟，就是看看閥門有沒有回到原來的位置，一定要把閥門復位，否則工作的過程中，里面的水就特別容易蒸發(fā)掉，會出現(xiàn)燒鍋問題，使用電壓力鍋的時候，在時間到了以后，不要把鍋蓋立刻就打開，這里的氣壓還非常高，需要再稍微等幾分鐘，等到里面的氣壓降下來，然后再把氣放一下，把蓋子打開。
現(xiàn)在的電壓力鍋在時間到了以后都會進入到保溫狀態(tài)，很多人會長時間讓食物保溫，基本一整天都處在通電保溫的狀態(tài)當中，不建議這么做，不管是對食物還是對電壓力鍋都不是很好。
上面給大家介紹的就是電壓力鍋怎么做蛋糕，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，每一次使用電壓力鍋的時候，都應該檢查一下它的限壓閥排氣孔是不是很通暢，一般的電壓力鍋年限都不超過8年，所以要注意。
當今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學一下如何做好電壓力鍋蛋糕
2.2蛋黃、蛋清分離，分別放進兩個無油無水的大盆里；沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因為沒有，所以用奶粉代替。
3.1打到泡沫細膩放入剩下的一半糖。
4.2打發(fā)蛋白。這是個力氣活，如果有電動打蛋器最好了，如果沒有，用手動打蛋器也可以，會很累。如果沒有手動打蛋器，拿三四根筷子分開來打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
5.打到有紋路了放入剩下所有的糖。
6.看，是不是很像奶油了？看起來就好了。打到什么程度就可以了呢？到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來了，也不會滑動。
7.放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時候上下左右不能轉圈，不要把蛋白沫壓掉了。
8.按蛋糕鍵。保溫后取出來。拿牙簽插進蛋糕里，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說明做好了，倒扣出來就可以美美的享用美食了！給大家看一個需要在加工的。做好了的就是一開始的那個圖片了。
電壓力鍋蛋糕理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
越著科技的日新月益，做米飯也從之前的用柴火全人手操作上升到現(xiàn)在自動化電飯煲操作，很從的家庭都是采用電飯煲做飯，電飯煲已經成為了家庭必備的家電之一。但是我們有沒有曾經試想過，如果電飯煲壞了， 那我們應該怎樣煮飯呢? 也許你會說，我們可以去飯館吃飯，確實，這也是可以的，但是這也不是長久的辦法，下面我們就來介紹一下另外一個做飯的方法，就是電壓力鍋做米飯。
什么是電壓力鍋做飯呢，其實這簡單來說是采用壓力進行煮飯，在一定的氣壓下，做飯的過程中是不會出現(xiàn)在米水沸騰的情況，所以用電壓力鍋做出來的飯與我們平常用電飯煲做出來的飯是不同的，下面，我們來詳細了解一下電壓力鍋做飯的方法。
1、首先將米洗干凈，然后用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時，不用泡很久，因為電壓力鍋具有強大的壓力，不同擔心米飯會不柔軟。
2、將泡過的大米加入電壓力鍋內膽中，根據(jù)大米的多少加入適當?shù)乃?，如果想要米飯更加香糯，可以在加入大米之后再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更加好吃?/p>
3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調檔就可以了。
以上就是用電壓力鍋做米飯的方法，在我們的實際操作中，要特別注意電壓力鍋做米飯時水和米的比例，做干飯的通常的比例是1：1，這與用傳統(tǒng)電飯煲做飯是不同的，所以我們不要搞錯。
男性和女性的想法有很大的不同，就像女性愛美可以說成為是女人的天性，但是如果你看到一個男人成天的照鏡子，或者十分的愛打扮，就會把這稱之為臭美。所以女性注重柔美養(yǎng)顏，而在男性的眼中在乎的則是力量和爆發(fā)力，所以對于補品來說除了病人，女人最愛買的就是那些可以補身體的補品了。
在個人的生活經驗中都會有這么一條，那就是如果生病了或者身體虛弱的人，就可以多喝喝雞湯多吃吃雞肉，這樣的東西對身體有很大的好處。所以就有了電壓力鍋燉雞，這種方法據(jù)說可以將營養(yǎng)不流失。方法：電壓力鍋做的粉皮燉雞 原料：沂蒙小山雞(超市買的速凍食品)，粉皮，海參一只，蔥姜蒜和醬油、醋、料酒、鹽適量。
1、雞解凍，把海參、蔥姜蒜塞入雞腹。
2、粉皮掰開，加水泡軟。
3、把雞放入電壓力鍋，放入適量醬油、醋、料酒、鹽、花椒、大料。
4、加少量水，因為電壓力鍋工作過程中，無水份蒸發(fā)，(電壓力鍋有無水燉雞功能)。
5、按下燉雞功能按紐(大概烹飪過程20分鐘)。
6、斷電開蓋后，放入泡軟的粉皮，利用余溫加熱粉皮。
7、OK，可以出鍋了，雞已經酥軟，腹內的海參也已經燉爛，而粉皮剛剛好，還不化。口感香醇色澤美妙哦，還具有補氣血、防癌、減肥、治療便秘等功效。
電壓力鍋是家用電器，但是女性同志不能盲目的使用，以為用起來十分的簡單，殊不知錯誤的操作很可能會造成很嚴重的后果，所以第一次使用電壓力鍋的人一定要使用之前閱讀說明書，看清楚正確的操作方法。當然對于補品這種抵抗力比較低的人，還是比較適合食用的。
當今社會，人們的生活節(jié)奏比較快，那些老式的炒鍋之類的廚房工具，都面臨著被淘汰的危險，很多人的廚房里都會有一些新型的廚房用具，比如說電壓力鍋。電壓力鍋是一種節(jié)能的廚具，可以炒菜、煲湯、熬粥等等。既省時、又節(jié)能，因此，受到很多家庭的好評，對于用電壓力鍋來做飯，有沒有電壓力鍋食譜呢?有了食譜，就會有所創(chuàng)新。
電壓力鍋的優(yōu)點是節(jié)能、省時。但是也存在缺點的，就是使用不當會有安全問題，因此，在使用電壓力鍋的時候，一定要注意人身安全，學會正確的操作電壓力鍋的方法及流程。這樣就不會遇到麻煩了，下邊介紹一下電壓力鍋食譜：
1、無水蘑菇紅燒肉的做法
用料：豬五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大蔥(2根)，老姜(1塊)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，老抽2湯匙(30ml)。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內，定時 15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、紅燜肉燉土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(兩個)
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。
注：17分鐘-20分鐘左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿卜(兩根)
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。
4、水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。
注：25分鐘-30分鐘左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：將地瓜洗凈放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。
以上通過幾款電壓力鍋食譜的介紹，可以幫助你更好地利用電壓力鍋，其實還有很多美味的飲食，你也可以試著嘗試一下各種烹飪，通過自己的悟性，一定會做出美味的菜肴。另外，在選用電壓力鍋時，一定要購買有質量保證的廠子生產的，定期做一下檢查。不要因為疏忽和使用不當造成不必要的傷害。
燉肉是很多主婦比較頭疼的事情，因為燉肉耗時比較長，就算使用高壓鍋燉肉，也要注意加閥或者轉火，不能輕松隨意的進行做菜。而電壓力鍋的出現(xiàn)就省心多了，只要把肉往鍋里一扔，完全不用擔心燉肉的時間太長，方便烹飪。據(jù)擅長烹飪的媽媽們說，電壓力鍋燉肉比普通方式燉出來的肉要好吃呢。
科技的進步，為我們的烹飪帶來了很大的幫助，像電壓力鍋燉肉就是一個鮮明的例子，使我們在享受美味兒的同時，大大縮短了烹飪的時間。為了讓大家更好的了解電壓力鍋燉肉，下面給大家詳細介紹電壓力鍋如何燉牛肉。
牛肉提前洗好，在清水中泡半小時。切成小塊，然后將牛肉焯水。鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。
焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。
將胡蘿卜、土豆切成大些的滾刀塊，鋪到肉上面。
插電，選擇“牛羊-標準”，大概這個過程是30分鐘，電壓力鍋工作結束后，我一般都等它自然排氣，正好可以再燜一小會兒。
焯水的時候要用涼水，因為我們買的牛肉里面有血水，要將牛肉中的血水逼出來，用熱水外面一緊縮，血水出不來，會有異味的。
電壓力鍋燉肉雖然好，在使用的時候要注意對加入水的把握。一般而言，只要在鍋底加入少許的水即可，在不加料的情況下，甚至可以不放水，主要是使用電壓力鍋燉肉基本是不收汁的，因此完全沒有必要放那么多水。了解了電壓力鍋燉肉的方法，趕快嘗試一下吧。
粉蒸肉是十分受歡迎的一道菜，相信有很多的朋友們都比較喜歡食用，粉蒸肉在南方比較的流行，粉蒸肉主要是用五花肉跟米粉加上調料制作成的，味道十分的清香，酥而可口，肥而不膩，讓人回味無窮，那么用電壓力鍋做粉蒸肉應該怎么做呢?都有哪些具體的相關步驟呢?不知道各位朋友們會不會呢?
電壓力鍋做粉蒸肉的步驟有哪些呢?首先我們需要準備米粉，還有肥瘦相間的五花肉，還有調料，然后我們就可以根據(jù)下面的制作步驟來制作蒸肉粉了，讓我們一起來看看相關的步驟跟方法吧，希望您能夠學會哦。
第一步，將買回來的五花肉切成一厘米的厚片，堆在碗中，用鹽和胡椒粉還加上一個八角腌制20分鐘。
第二部，把超市里買回的粉和調料加清水調勻，之后將腌制好的肉片倒入，拌勻?？梢赃m當加一些生粉，讓肉更嫩些。
第三部，將肉片放置30分鐘，讓其入味。
第四部，在電壓力鍋中放入蒸隔，加入冷水。把腌制好的肉連同碗一起放入蒸隔(一定不要是塑料碗)。定時30分鐘。
第五步，大功告成。紅紅的粉蒸肉上灑上翠綠的蔥花。
五個步驟就可以做出美味的蒸肉粉了，相信用電壓力鍋做粉蒸肉的步驟大家也都掌握了，只要掌握了這個幾個步驟，我們就不用在想吃蒸肉粉的時候去飯店了，我們自己在家就可以自己制作美味的蒸肉粉了，而且吃得還放心哦。
電壓力鍋是一種常用的家用電器，生活中的電壓力鍋也是非常與傳統(tǒng)壓力鍋以及電飯鍋的升級換代，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點同時彈性壓力控制以及一些快速安全，實現(xiàn)了多種的烹調方式，它的節(jié)能也是非常高的，電壓力鍋的優(yōu)點的也是省時省力，煮東西不會冒煙而且充分地保留了營養(yǎng)物質。
電壓力鍋的食譜了也是非常多的一下，那我們就簡單介紹以及幾種常見的電壓力鍋的食譜，對于日常生活中家庭主婦對于電壓力鍋，做了也是非常好的一種功效，電壓力鍋在日常生活中的也是可以進行使用。
1、無水蘑菇紅燒肉的做法
用料：豬五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大蔥(2根)，老姜(1塊)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，老抽2湯匙(30ml)。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內，定時 15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、紅燜肉燉土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(兩個)
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。
注：17分鐘-20分鐘左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿卜(兩根)
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。
4、水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。
注：25分鐘-30分鐘左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：將地瓜洗凈放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。
以上就是電壓力鍋的簡單菜譜，主要是無水蘑菇紅燒肉，水煮活魚以及蒸地瓜都是比較好的選擇。它結合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點同時彈性壓力控制以及一些快速安全，實現(xiàn)了多種的烹調方式。所以在日常生活中還是要注意電壓力鍋的常見菜譜的嘗試都是可以的。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，精版電壓力鍋蛋糕的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入牛奶、煉乳、植物油，還有三分之一的白糖，攪拌均勻至糖融化。篩入面粉和玉米淀粉，注意攪拌的時候不要畫圈，要上下左右翻。
3、打發(fā)蛋白：用電動打蛋器先打到有粗泡時放入剩下的三分之一糖；打到泡沫細膩時放入剩下的一半糖。怎樣看起來像奶油呢？打到什么程度可以了呢？（打到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了，盆子豎起來也不會滑動。）
4、放一半蛋白到蛋糊中，攪勻后再放另一半，然后攪拌均勻。一定要注意攪拌的時候上下左右不能轉圈，不要把蛋白沫壓掉了
5、在壓力鍋內抹上一層油，防止脫模時粘連，按蛋糕鍵，我家的壓力鍋是45分鐘，耐心等待，之后晾涼一小會，就這樣可口、軟綿綿的蛋糕出鍋啦！喜歡吃熱乎乎的那就不用等待啦！
MM們是否學會了這道菜？精版電壓力鍋蛋糕是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
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