青菜芋頭糊的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“青菜芋頭糊的做法有哪些？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
芋頭是我們生活中常吃到的食物，大多人只知道它味道不錯，但是對于它存在的價值是很茫然的。對于大部分成年人來說，青菜芋頭糊是童年難以忘卻的記憶，相信現(xiàn)在還有人在懷念那種味道，所以今天小編就教教大家青菜芋頭糊怎么做好吃，不過我們先來看一看芋頭都有哪些好處和作用吧!
芋頭中富含蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。芋頭中豐富的營養(yǎng)，能增強人體的免疫力，可作為防治腫瘤的常用藥膳主食。芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，能提高機體的免疫力。芋頭是堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。此外，芋頭還能增進(jìn)食欲、幫助消化，具有補中益氣的功效。
看了芋頭的功效你是不是更想做青菜芋頭糊了呢?現(xiàn)在一起看看做法吧!
用料
芋頭300g
芥菜250g
鹽適量
花生油適量
醬油適量
雞精適量
步驟
1.芋頭洗干凈，放入鍋中煮熟!
2.芥菜，市面上有好幾個品種，只要葉子多就好!洗干凈備用!
3.趁芋頭沒煮熟的時候，先把芥菜切成條狀，一定不要太大塊!
4.芋頭煮熟以后去皮!
5.鍋中下適量花生油，高溫加熱，倒入切好的芥菜翻炒至熟，放入芋頭搗碎!
6.芋頭一定要盡量搗碎，可以用鍋鏟壓，此時加入鹽、醬油、雞精，然后加入適量的水(不用太多)!加熱直至成糊狀!
7.一道樸實不華麗的青菜芋頭糊就完工了，雖然看相一般，卻非常的下飯!呵呵!
小貼士
吃辣的朋友可以做好后在面上撒一點辣椒粉，不喜歡吃辣的可以忽略!
以上是小編制作青菜芋頭糊的方法，看完青菜芋頭糊的做法，不知道你現(xiàn)在是不是迫不及待的想嘗試一下呢?其實平時你沒事的時候可以練習(xí)一下，不但能發(fā)揮自己做菜的特長，多吃芋頭糊對身體有好處它能增強身體能量，而且順便也回顧了一下童年往事。
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大多數(shù)人在吃芋頭的時候都會選擇炒著吃，將芋頭切成一些小菜絲，就可以加入一些青菜，但是在炒的時候要注意，應(yīng)該先將芋頭炒至八分熟之后加入青菜，這樣在出鍋的時候，芋頭就能夠和青菜一起熟，吃起來口感才會好，還可以根據(jù)自己的口味加入一些肉絲，那么青菜燉芋頭的做法是什么呢?
主料:500g芋頭、500g青菜
配料:適量油、適量鹽、少許糖、少許味精
營養(yǎng)分析
1. 芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用; 2. 其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用;
3. 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;
4. 芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;
5. 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補中益氣。
芋頭是一種塊莖植物，其口感很好，營養(yǎng)價值和土豆也很像很利于腸胃的消化，也算是屬于一種堿性的食物，芋頭的吃法比較多，而對于治療一些疾病也有不錯的功效。
五香芋頭糕的做法：
用料：芋頭500克，糯米粉250克，食鹽6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油適量。
1、芋頭去皮切成小粒備用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，調(diào)成粉漿。
2、鍋里放油燒熱后，倒入芋頭粒，炒熟盛出。
3、鍋中放入清水300克，煮開后放入鹽、五香粉和胡椒粉，煮溶。
4、熄火，將粘米粉漿邊攪拌慢慢倒入煮開的水中，加入炒熟的芋頭粒。
5、攪拌均勻成半熟的糊狀，倒入已抹油的糕盆里，抹平。
6、蒸鍋放水煮開后，上籠大火蒸50分鐘。
7、蒸熟的芋頭糕取出，室溫冷卻，吃前切塊，用油煎成兩面金黃色，即可。
烹飪技巧：炒芋頭可以改成用油將芋頭炸熟。
排骨蒸芋頭的做法：
材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末;
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用;
3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;
4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。
核桃當(dāng)中的營養(yǎng)價值成分非常的高，而且在生活中，對于很多的兒童和中老年朋友們，多吃一些核桃是很不錯的選擇，對于補腦子，還可以讓大腦發(fā)育良好，那么接下來的這篇文章，為大家介紹一下核桃糊的做法。
基本材料 ?
桃核仁150克，白糖50克。
制作方法 ?
核桃仁用熱水浸泡5-20分鐘，去內(nèi)皮后在小石臼中搗泥，取出放鍋中，鍋內(nèi)加糖、適量溫水，放火上煮沸即成。
功效用法 ?
功效
補腎益智。
用法
隨意服用。
應(yīng)用
適用于記憶力減退者及腦力勞動者。
又一做法 ?
原料:
核桃仁100G、粘米100G、冰糖10G。
做法:
1、粘米洗凈后加入適量冷水浸泡3小時.核桃仁洗凈備用;
2、將洗凈的核桃仁也放入攪拌機,加入100ML的水,攪打成核桃露;
3、將攪好的核桃露和米漿倒入煲中,加入適量的水(可按自己的喜好,如濃些或稀些)大火煮開后轉(zhuǎn)中火,加入冰糖,邊煮邊攪拌直至冰糖完全溶解即可.如采用粘米粉,可慢慢倒入核桃露中,不停地攪拌(因為會容易結(jié)塊,多攪拌會防止結(jié)塊).按個人喜好調(diào)校粘米粉的份量. 如不懂掌握份量,建議先從少許再慢慢加多
以上我們了解了核桃糊的做法，味道不僅僅是非常的好吃，收到了很多朋友們的歡迎，特別是正處于發(fā)育期，和學(xué)習(xí)緊張的兒童，可以多吃一些核桃糊。
?有些人的消化腸道并不是特別的好，所以不適合吃一些比較堅硬的食物，或者是吃些肉類，若你會阻礙我們的消化系統(tǒng)，但是可以把它們做成稀薄的食物，比如蝦糊，下面我們就介紹一下蝦糊的做法。
?一
?材料：蝦仁150克，青豆仁50克，雞蛋2個
?調(diào)料（1）：雞蛋清2大匙，鹽1/4茶匙，淀粉半茶匙
?調(diào)料（2）：高湯5碗，鹽半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉少許，麻油少許
?做法：
?1.蝦仁洗凈、拭干，拌入調(diào)料（1）腌10分鐘；
?2.青豆仁先氽燙過，去除生味，撈出立刻沖冷水至涼，再瀝干；
?3.將調(diào)料（2）燒開，先放入青豆仁，煮滾后改小火，再放入蝦仁煮熟；雞蛋直接打入湯內(nèi)，用筷子在蛋黃上戳一個洞讓蛋黃流出，一煮滾即關(guān)火盛出食用。
?二
?主料：
?
?大米 雞湯 米蝦
?輔料：
?菜油 大蒜 醬油 味精 鹽 芝麻油
?制作方法：
?1、將炒鍋置中火上預(yù)熱后，放入大米，炒約3-4分鐘，至香味溢出，米變金黃色時馬上鏟出。待米涼冷后，用食品加工機或攪拌機將其磨成粗粉。將米粉用200毫升溫?zé)岬臏{(diào)勻備用。
?2、炒鍋內(nèi)放油，在中火上預(yù)熱。當(dāng)油至五成熱時，放入米蝦及蒜汁，炒2分鐘。加入2茶匙醬油，炒勻。放入鮮湯，待湯燒滾后，慢慢將調(diào)好的米糊放進(jìn)，邊放邊攪勻。煮大約15分鐘，不斷攪拌，如果需要，可再加點水。加味精，芝麻油及鹽調(diào)味。舀入碗內(nèi)，撒上蔥花，趁熱吃。
?以上就是蝦糊的做法，選用的是蝦仁，蝦仁世俗的小人，然后再做成蝦和可以加上1些雞蛋，這樣瞎吃起來比較松軟，尤其是一些老人和小孩，多吃一些笑和會有很大的好處，有益于身體健康。
?春天萬物都復(fù)蘇了，人們也換上了春裝了，覺得一切好像又活過來一樣了，而春天的蔬菜也是有很多的，不像是冬天的時候一般吃的都是大鵬里的蔬菜，連味道都有種怪怪的感覺。春季的小青菜綠油油的看著都特別的惹人喜愛的，小青菜也是很多家庭廚房必備的一種蔬菜，那么小青菜的做法都是有哪些呢。
?1.備菜：小白菜切段，蔥切末，蒜拍成蒜泥，花椒5~6粒
?2.烹飪：炒鍋置于火上燒熱，加入適量花生油或烹調(diào)油，加入花椒炸變色后撈出，放入蔥末炒出香味，急入小白菜段，手持炒鍋掂勺使小白菜段迅速翻動，加入適量咸鹽、雞精，關(guān)火，加入適量味精。倒入盤中即可。謝謝采納為最佳答案并給分。
?素炒小白菜的做法
?菜系及功效：私家菜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 清熱去火食譜 工藝：清炒素炒小白菜的制作材料：主料：小白菜250克
調(diào)料：醬油15克,植物油10克,姜5克,鹽5克
素炒小白菜的特色：本菜顏色油綠，味道鮮美。素炒小白菜的做法：
?1. 將小白菜理齊、洗凈、切成長3厘米的段；
?2. 鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；
?3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
?4. 加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可
?用料:青菜、蒜蓉
?輔料:鹽、芝麻香、十三香、雞精等調(diào)料
?做法:
? ?1、把青菜去蒂、去枯葉,清洗干凈;
? ?2、開中火,在鍋里放入清水燒開加入適量的鹽;
? ?3、把清洗好的青菜放進(jìn)去稍微焯一下?lián)瞥鲈跊鏊羞^一下再瀝干;
? ?4、開小火把炒鍋蒸干,放入適量食用油,待油熱放入蒜蓉炒香;
? ?5、再把青菜放入與蒜蓉同炒,在鍋里來回翻炒,加入適量的鹽、十三香、雞精、芝麻香等調(diào)料;
? ?6、在鍋里在翻炒幾個,待青菜炒熟即可出鍋食用;
?不知道前面說的小白菜的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的小白菜的做法的資料， 介紹小白菜的做法很多 ，小白菜的做法因人而異。對于小白菜的做法人人用了都很好，我用小白菜的做法效果就很好。用小白菜的做法還要根據(jù)自己的癥狀來選用小白菜的做法， 如果你找到更好的如小白菜的做法，也告訴我一下如小白菜的做法。
上面就是關(guān)于小青菜的做法了，看了這些好吃的種類都要留口水了，平時人們吃飯的時候不要總是吃肉類哦，一定要葷素搭配，這樣的話才能保證人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。不至于會缺少維生素類的營養(yǎng)。
不少人都簡單的以為雞蛋是一種很普通的食材，吃與不吃都沒有太大影響，事實證明這種想法是不對的，雞蛋中的營養(yǎng)價值非常高，蛋白中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋黃中不僅有蛋白質(zhì)，還有豐富的鐵、磷、多種維生素等，極其容易消化。生活中雞蛋的吃法有很多種，比如蛋黃糊就是一種不錯的選擇，操作方法也很簡單。將煮好的雞蛋去掉皮之后，取出里面的蛋黃，再將其研碎，放進(jìn)煮熟的米粥中攪拌均勻就可以食用了，對于寶寶還說是不錯的輔食。
一、蛋黃糊做法步驟
1.熟雞蛋去除外殼，取出蛋黃剁成末，備用
2. 湯鍋中倒入適量的清水燒開、倒入米碎，用大火煮至米粒成糊狀，轉(zhuǎn)小火，倒入部分蛋黃末，再加入少許鹽攪拌均勻，煮片刻入味
3. 關(guān)火后盛出煮好的迷糊，裝在碗中，撒上余下的蛋黃末點綴即可
小貼士
營養(yǎng)分析：蛋黃中含有營養(yǎng)成分有利于寶寶大腦和身體的發(fā)育，雞蛋一定要經(jīng)過高溫烹制后再吃，不然容易腹瀉
二、吃蛋黃好還是吃蛋白好
蛋黃和蛋白的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白，消化率都很高。但是，蛋黃與蛋白的其它營養(yǎng)成分有較大差異，蛋白以卵清蛋白為主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外，還含有豐富的脂肪和微營養(yǎng)素(微營養(yǎng)素是維生素和微量元素的總稱)，特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
1歲以內(nèi)、4個月以上的嬰兒，以食用蛋黃為宜，一般從1/4個蛋黃開始，適應(yīng)后逐漸增加到1～1.5個蛋黃。五歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。有些幼兒吃蛋會發(fā)生過敏反應(yīng)，這主要是對卵清蛋白過敏，應(yīng)避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐漸少量地吃蛋黃，逐步達(dá)到脫敏的目的。但對于絕大多數(shù)幼兒，雞蛋特別是蛋黃，含有豐富的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分，對于促進(jìn)幼兒生長發(fā)育、強壯體質(zhì)及大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、增強智力都有好處，不可偏廢，力求每天吃一個為宜。
三、生雞蛋的營養(yǎng)價值高嗎
雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染，生食易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，生蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們妨礙蛋白質(zhì)和生物素的分解和吸收。相反，煮熟雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)由致密變?yōu)樗缮ⅲ诪槿梭w消化吸收。當(dāng)然，過度加熱后，蛋白質(zhì)過度凝固，也不利于消化吸收。
青菜蘑菇這道菜，是很多重視健康的吃貨，特別喜歡的一道菜，認(rèn)為經(jīng)常吃這道菜，不但有利于自己身體的健康，同時也能起到美容和清除宿便的作用，所以很多喜歡吃青菜蘑菇的朋友，想了解一下青菜蘑菇的做法有哪些?下面就詳細(xì)介紹了做法，你可以看看做法有哪些。
青菜蘑菇湯
主料
青菜1把 蘑菇100克
泡發(fā)的木耳適量
輔料
蔥花適量 鹽適量
雞精少許 香油少許
青菜蘑菇湯的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好所有的食材。
2. 蘑菇用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈。
3. 炒鍋到油爆香蔥花。
4. 倒入蘑菇翻炒片刻關(guān)火。
5. 把蘑菇和木耳放入湯鍋中。
6. 煮上10分鐘后加入鹽。
7. 加少許雞精，
8. 再放入青菜煮軟。
9. 淋入香油關(guān)火。
小貼士
蘑菇要用淡鹽水浸泡10分鐘，才能更好地洗去里面的泥沙。
青菜蘑菇肉松
材料
青菜碎、蘑菇、寶寶肉松。
做法
1、青菜洗凈，放入熱水中燙一下，撈出切碎(西蘭花或綠葉菜都隨意);
2、蘑菇洗凈切碎;
3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃時撒上肉松。
青菜和蘑菇，都是有利于我們身體健康的蔬菜和菌類，不但能做菜，同時也能做湯，所以為了保持健康，對于很多人來說，要對青菜蘑菇湯的做法，以及其他做法全面的了解，讓自己經(jīng)常到吃青菜蘑菇，保障身體的健康。
大家都明白蔬菜是我們每天都要吃的東西，而且在生活之中多吃蔬菜對我們來說也是很有好處的，仙子阿小編就為大家介紹一下蘑菇青菜的做法，希望大家能夠喜歡，同時如果你也有好吃的美味佳肴歡迎隨時和大家來分享哦。
營養(yǎng)專家說一個人每天要吃一斤蔬菜，尤其是糖尿病患者和減肥人士。時下是青菜、大白菜上市的季節(jié)，開始好吃了。可是每天單吃青菜或者大白菜很乏味。在11.14世界糖尿病日來臨之前，將這兩種菜翻翻花樣，獻(xiàn)給糖尿病患者和減肥人士。
《蘑菇炒青菜》不常見的一道家常菜，家里人喜歡吃青菜，青菜炒青菜太乏味了。就用了又香又鮮的蘑菇來搭配。也請親們來評一評咯！
一、原料：主料：青菜心12棵
?配料：蘑菇100克調(diào)料：精鹽2．5克 ? 味精0．5克花生油30克雞清湯250克水淀粉5克二、制法：
1．選用大小適宜的青菜，取用中間菜心，并將菜頭削成橄欖形，切掉部分菜葉，切留10厘米左右長菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗凈待用。
?2．炒鍋上火放入水燒至沸滾（水要多），投入菜心，上下翻動，燙至菜轉(zhuǎn)綠色，撈出用冷水沖冷，瀝干水分待用。
?3．鍋上火燒熱，放入油，倒入青菜心、蘑菇、雞清湯，燒沸用水淀粉勾芡。取圓盤一只，菜心根朝外圍一圈，蘑菇放中間即可。
?三、特點：色澤鮮艷、清爽可口。
?四、操作要點：1．菜心要清洗干凈，用開水燙時青菜一轉(zhuǎn)色即可。
?2．倒入鍋中燒時，時間不宜過長，否則易變黃。
?3．用此種方法可燒開洋菜心、冬菇菜心等。
?4．裝盤的方法多種多樣，可根據(jù)盛器裝成扇形、棱形等。
蘑菇青菜這道菜的做法大家學(xué)會了沒有呢，小編絕對是保教包會的哦，因此如果你還沒學(xué)會的話一定要再看一遍哦，這樣的話便可以學(xué)會的哦，而且小編介紹的這道蘑菇青菜的做法也是相當(dāng)?shù)暮唵蔚呐丁?/p>
豆腐和青菜是兩種非常家常的食材，大家基本都會做豆腐青菜，但不見得每個人都可以把豆腐青菜做得非常美味，就像讀哈姆雷特一樣，一千個人有一千種感覺，豆腐青菜的做法，每個人都有自己的一套方法，下面小編為大家介紹兩種豆腐青菜的做法，希望大家都來學(xué)學(xué)新的做法哦。
做法一： 豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘；鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。 做法二： 把切好的蔥、姜倒進(jìn)熱油鍋里爆香，把切成塊的豆腐倒進(jìn)鍋里煸，再撒上鹽、十三香，直到豆腐被煸得金黃金黃的。這時候，再把洗凈的青菜放入鍋里，和豆腐一起炒，翻炒幾下后就可以了。最后，澆上幾滴香油，就出鍋了。
做法二:1.準(zhǔn)備食材。2.溫鍋、溫油、中小火，油里擱一點鹽。（煎豆腐不粘鍋）3.放入豆腐。4.豆腐煎至2面金黃。5.豆腐撥開2邊，肉絲擱豆腐中間煸炒.6.舀一勺黃豆醬。7.將黃豆醬與肉炒勻。8.待肉色炒深紅后再與豆腐同炒。9.放入青菜梗。10.擱鹽。11.炒勻。12.放入青菜葉。13.炒勻即可出鍋。青菜用于腌制泡菜、酸菜魚、聞名天下。還可以曬為霉干菜。燉湯清五臟六腑濕熱干火。炒青菜用干的辣椒熗炒口感清脆又營養(yǎng)。經(jīng)濟實惠，普遍食用。
吃火鍋時青菜也人們的首選，因為人們吃火鍋剛開始喜歡吃一些特色菜、肉類，往往到了最后更需要一些清淡類的蔬菜，這時候青菜將是人們的不二選擇。
以上兩種關(guān)于“豆腐青菜”的做法也是非常家常的，而且做出來的豆腐青菜也是非常delicious，可以讓人回味無窮的，可以讓您瞬間抓住男人的胃，牽著女人的嘴。最最中要的是這兩種做法都非常簡單易行，都去試試吧。
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