什么樣的豆?jié){會(huì)比較好喝？
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“什么樣的豆?jié){會(huì)比較好喝？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
早上的時(shí)候喝豆?jié){吃油條是很多中國(guó)人每天都會(huì)吃的固定食譜，我們知道在豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體有著非常多的好點(diǎn)，但是不知道您是否知道并不是所有的人都能夠喝豆?jié){，今天就讓小編來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)哪一批人是不可以喝豆?jié){的，什么樣的豆?jié){最好喝的？
哪些人不能喝豆?jié){
很多人認(rèn)為，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且非常多有利于身體吸收，所以日常應(yīng)該多喝豆?jié){。但是并不是所有的人都適合喝豆?jié){，例如嬰兒、痛風(fēng)病人、腸胃不好的患者等等，最好還是少碰豆?jié){哦!
第一種：小嬰兒
有些人告訴小編，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)能夠很好的進(jìn)行補(bǔ)血的作用，人類(lèi)的身體也非常的容易吸收。所以，日常生活中可以用豆?jié){來(lái)代替牛奶給小朋友喝。專(zhuān)家告訴我們，小嬰兒應(yīng)該使用接近與母乳的配方奶粉喂養(yǎng)，絕對(duì)不能夠使用豆?jié){來(lái)代替牛奶，這是因?yàn)槎節(jié){中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能夠滿(mǎn)足孩子身體發(fā)育的需求。
第二種：空腹喝豆?jié){
中國(guó)傳統(tǒng)早餐中，喜歡將豆?jié){和油條配合在一起吃，認(rèn)為這是一種非常美味的享受。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)顯示，油炸食品非常的不利于身體健康，并且空腹喝豆?jié){也是非常不科學(xué)的。這是因?yàn)槎節(jié){中含有的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補(bǔ)充身體所需的作用。早上的時(shí)候最好別吃豆?jié){和油條，而是應(yīng)該將油條和饅頭、包子等等淀粉類(lèi)的食物混合在一起食用。
第三種：痛風(fēng)病人
所謂的痛風(fēng)病，其實(shí)指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現(xiàn)的疾病。豆?jié){的原材料就是黃豆，而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質(zhì)，也就是說(shuō)碰到水之后非常容易被融化，在黃豆制作成為豆?jié){之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
建議痛風(fēng)病人最好少喝豆?jié){，這樣才能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)痛風(fēng)的情況。并不是說(shuō)要絕對(duì)不能夠喝豆?jié){，而是應(yīng)該控制量，這比控制大魚(yú)大肉更加重要的多。
第四種：腸胃不好的病人
從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，豆?jié){是屬于偏寒的食物，所以身體比較虛寒，并且容易消化不良的人群應(yīng)該少喝豆?jié){為妙。并且豆?jié){在進(jìn)入我們的體內(nèi)之后，由于各種消化酶的作用下會(huì)產(chǎn)生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。
如果患有胃炎的患者也不適合喝豆?jié){，無(wú)論是急性胃炎患者還是慢性胃炎患者，因?yàn)槎節(jié){會(huì)刺激腸胃分泌出更多的胃酸，容易加重病情。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒我們豆?jié){千萬(wàn)不要跟抗生素食物來(lái)一起服用，尤其是紅霉素之類(lèi)的，因?yàn)閮烧咧g很容易接觸之后產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)于我們的身體非常的不利，可是在服用之后一個(gè)小時(shí)再選擇喝豆?jié){。
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隨著人們對(duì)于養(yǎng)生保健的深入了解，人們?cè)絹?lái)越喜歡采用食療的方法來(lái)起到養(yǎng)生和保健的功效，而蜂蜜就是非常好的一種保健品，經(jīng)常吃蜂蜜是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力和抗病的能力，蜂蜜有改善血液循環(huán)以及消除疲勞保護(hù)肝臟等功效，所以我們要善于利用蜂蜜來(lái)為我們的健康服務(wù)。
但是市面上蜂蜜的質(zhì)量參差不齊，我們要懂得如何選擇好的蜂蜜才行，那么我們應(yīng)該如何辨別蜂蜜的好壞呢，什么樣的蜂蜜才是比較好的。
蜂蜜是很健康的食品，能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功。對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用，還能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力;
另外蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng);蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便，可謂功能強(qiáng)大。
但現(xiàn)在市場(chǎng)山的蜂蜜假的很多，我們就來(lái)聊一聊什么樣的蜂蜜好。
選擇蜂蜜品種的時(shí)候，應(yīng)該按照自己的體質(zhì)來(lái)選。如果不在意品種，那么顏色越淺的蜂蜜功效越好。
在對(duì)蜂蜜進(jìn)行感官鑒別時(shí)，主要是憑借以下幾方面的依據(jù)，首先是觀(guān)察其顏色深淺，是否有光澤以及其組織狀態(tài)是否呈膠體狀，粘稠程度如何，同時(shí)注意有無(wú)沉淀、雜質(zhì)、氣泡等，然后是嗅其氣味是否清香宜人，有沒(méi)有發(fā)酵酸味、酒味等異味。最后是品嘗其滋味，感知味道是否清甜純正，有無(wú)苦澀、酸和金屬味等不良滋味以及麻舌感等。
進(jìn)行蜂蜜色澤的感官鑒別時(shí)，良質(zhì)蜂蜜一般呈白色，淡黃色到琥珀色。
蜂蜜在放置一段時(shí)間(冷藏結(jié)晶更快)后都會(huì)在底部有結(jié)晶出現(xiàn)，而假蜂蜜則沒(méi)有這一現(xiàn)象。
良質(zhì)蜂蜜具有純正的清香味和各種本類(lèi)蜜源植物花香味。無(wú)異味，次質(zhì)蜂蜜香氣淡薄。
良質(zhì)蜂蜜具有純正的香甜味，次質(zhì)蜂蜜味甜并有澀味。
滴入90%濃度酒精無(wú)白色絮狀沉淀物,則沒(méi)含飴糖.
將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開(kāi)，說(shuō)明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。
上文我們介紹了什么是蜂蜜以及蜂蜜的功效和作用，經(jīng)常吃蜂蜜是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力并且有保護(hù)肝臟等方面的功效，蜂蜜能帶給我們健康的身體，但是我們要學(xué)會(huì)如何選擇蜂蜜才行，上文詳細(xì)介紹了什么樣的蜂蜜比較好。
在現(xiàn)實(shí)生活中魚(yú)膠也被稱(chēng)為花膠，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是比較常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)圣品，魚(yú)膠其中含有大量的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，對(duì)身體的滋補(bǔ)作用非常好，而魚(yú)膠也分很多種類(lèi)型，一般情況下可以挑選個(gè)頭大魚(yú)膠體型較厚的質(zhì)量會(huì)比較好點(diǎn)。
什么魚(yú)膠好?
1、品種
不同品種的花膠口感不相同，可根據(jù)各款花膠特點(diǎn)去選擇最合適的。黃花魚(yú)膠、馬友魚(yú)膠、鳘魚(yú)膠燉完后口感較軟滑;而石斑魚(yú)膠和紅魚(yú)膠比較耐燉，燉完口感較韌，有嚼勁;
黃花筒、鳘魚(yú)膠(公、母)是現(xiàn)在市場(chǎng)上比較受歡迎的品種。
2、大小、厚度
同一品種的花膠，個(gè)頭越大，膠身越厚，其質(zhì)量越好。價(jià)貴的花膠一般分頭數(shù)，所謂頭數(shù)是以1斤有多少只為單位，一斤重量?jī)?nèi)的花膠數(shù)量，頭數(shù)約小代表單個(gè)產(chǎn)品個(gè)頭越大、越重，品質(zhì)更好。民間有“十斤魚(yú)一兩膠”的說(shuō)法，可見(jiàn)一個(gè)幾兩重的花膠，魚(yú)身就要幾十斤重。
注意：不同品種的魚(yú)膠，是不能簡(jiǎn)單相比較。
3、干濕度
同一品種的花膠，越干身越好;選購(gòu)時(shí)要選一些較重身，厚而干爽，避免購(gòu)買(mǎi)花心花膠(內(nèi)部未干透)。
選購(gòu)花膠時(shí)可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質(zhì)量較好。濕度大的花膠色灰暗無(wú)光澤，甚至有的花膠在曬干時(shí)內(nèi)部未干透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為“花心”，切忌選擇。時(shí)間越長(zhǎng)，花心部分會(huì)霉變，浸發(fā)后會(huì)發(fā)出臭味，不可進(jìn)食。
4、色澤
以質(zhì)地潔凈，無(wú)血筋瘀血，半透明，外形較干凈的一類(lèi)花膠為佳，血跡殘留多，晾曬后外形偏紅色的一類(lèi)花膠，腥味會(huì)比品質(zhì)好的花膠膠更明顯。
5、氣味
優(yōu)質(zhì)花膠無(wú)明顯異味、臭味，燉煮后腥味也比較淡。
6、公母
花膠有公母之分，花膠公比花膠母要好;花膠公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條，花膠母則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質(zhì)較薄，煲后易溶，口感較軟身，價(jià)錢(qián)亦較公便宜。
7、年份
花膠又像普洱茶一樣，愈舊愈矜貴，而花膠的顏色愈深，則代表它愈舊。陳年花膠的好處是膠質(zhì)的濃度減少，使?fàn)I養(yǎng)成分更容易被人體吸收，更滋補(bǔ)。同品質(zhì)的陳年花膠比新膠要好。
要注意的事，真正的陳年膠膠體是均勻的琥珀色，但不少微商會(huì)用清理不凈的“淤血膠”宣傳為“陳年花膠”。
大家都應(yīng)該知道，核桃是非常有營(yíng)養(yǎng)的東西，而且還可以補(bǔ)腦，很多的老人家或者是小孩子都會(huì)選擇核桃來(lái)給自己補(bǔ)充能量，而且就算是孕婦也可以吃核桃的，但是核桃的種類(lèi)有很多，我們應(yīng)該怎么樣挑選好的呢?又應(yīng)該怎么樣食用才可以達(dá)到我們要的效果呢?一起來(lái)看看下面的內(nèi)容吧。
核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯。
1.應(yīng)該適量、長(zhǎng)期服用。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話(huà)，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，結(jié)果適得其反。一般來(lái)說(shuō)，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過(guò)高。
2.核桃仁表面的皮別剝。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
3.不宜吃核桃的人。
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
看了上面介紹的內(nèi)容以后大家也應(yīng)該都有所了解了吧，但是其實(shí)核桃還有一個(gè)不足的地方，就是熱量比較高，有些怕胖的女生就不要吃太多了，不然很容易就變胖的，但是它本身的價(jià)值還是很高的，這一點(diǎn)我們倒是還要承認(rèn)的。
?海帶的做法很多，所以可以跟海帶相結(jié)合一起烹飪的食材也很多。相對(duì)許多食材而言，海帶燉排骨和海帶燉豬蹄是比較理想的結(jié)合，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。經(jīng)常吃能夠幫助補(bǔ)鈣，中老年人吃可以幫助改善和預(yù)防骨質(zhì)疏松，發(fā)育期的孩子吃就可以幫助補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)。下面就其中的該帶燉豬蹄來(lái)說(shuō)一下功效吧！
健腦補(bǔ)腦
海帶中含有牛磺酸，他對(duì)兒童大腦發(fā)育和成長(zhǎng)能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長(zhǎng)。
1、豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老；
2、豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
? 海帶燉豬蹄可以幫助預(yù)防衰老，消除皺紋，使皮膚更加富有光澤。對(duì)女性而言，海帶燉豬蹄絕對(duì)是好東西了。就算經(jīng)常吃也不會(huì)變胖，因?yàn)橛泻椭糠种玖恕？梢哉f(shuō)沒(méi)有必要擔(dān)心了，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是美容養(yǎng)顏的上好燉品了。
從小我們就被灌輸要多吃水果的思想，那個(gè)時(shí)候我們只知道水果里面富含豐富的維生素能幫助我們長(zhǎng)身體，不生病。但是現(xiàn)在我們也會(huì)經(jīng)常的買(mǎi)水果吃。水果里面富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蘋(píng)果，幾乎我們很多人都喜歡吃，不僅是蘋(píng)果的香甜，還有蘋(píng)果有很多的功效。那么到底吃什么水果會(huì)補(bǔ)水呢?
木瓜
木瓜中的蛋白分解酵素和南瓜素都是可以分解脂肪的，讓你在瘦臉的同時(shí)也達(dá)到了豐胸瘦身的效果哦。
番茄
番茄含有茄紅素、食物纖維和果膠成分，本身熱量就是很低的，而且還可以降低身體對(duì)熱量的攝取，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，除了有瘦身的功效，瘦臉的功效也不可小看。
檸檬
100克/24卡路里檸檬中的檸檬酸能促進(jìn)熱量代謝，而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，熱量又低，愛(ài)美想瘦的女性可適量食用，但避免空腹吃。
菠蘿
100克/32卡路里屬于酸性水果，可以整腸和助消化，加上菠蘿富含的酵素能有益體內(nèi)毒素分解，促進(jìn)排水，所以，那些想要減肥的女性，可以餐后適量食用。
蘋(píng)果
100克/50卡路里蘋(píng)果富含果膠，可以幫助腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄，再加上蘋(píng)果富含鉀，熱量不高，還可以防止腿部水腫，也是熱衷于減肥的女性首選。
獼猴桃
100克/50卡路里富含維生素C，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚，這些特點(diǎn)使它成為最受歡迎的美容和塑身水果。
香蕉
100克/125卡路里富含纖維質(zhì)、鉀質(zhì)和果膠等，可以有效地整腸，也有排除體內(nèi)水分的效果，是一種很理想的減肥水果。
說(shuō)到水果的好處，我們都會(huì)想到是補(bǔ)充維生素，其實(shí)水果不僅僅是有這個(gè)作用，還有很多其他的。我們?cè)谌粘Ｒ欢ㄒ⒁舛喑运?，尤其是在干燥的季?jié)，要想要皮膚水嫩光滑，光靠化妝品是不夠的。小編介紹的補(bǔ)水水果大家可以多吃一點(diǎn)哦。
喝茶是很多中國(guó)人都有的一個(gè)習(xí)慣，茶的種類(lèi)也是相當(dāng)多的，而對(duì)于一些剛開(kāi)始喝茶的朋友來(lái)講，選擇哪一種茶是一個(gè)難題，他們希望能找到一些口感比較好的茶葉，一種種試喝也不太現(xiàn)實(shí)，于是就有不少人在網(wǎng)絡(luò)上咨詢(xún)：什么茶比較好喝？下面我們來(lái)介紹幾種比較出名的茶葉。
1、杭州龍井
龍井，本是一個(gè)地名，也是一個(gè)泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為獅、龍、云、虎四個(gè)品類(lèi)，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱(chēng)于世。好茶還需好水泡。龍井茶、虎跑水被并稱(chēng)為杭州雙絕?；⑴芩杏袡C(jī)的氮化物含量較多，而可溶性礦物質(zhì)較少，因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍?zhuān)?，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細(xì)觀(guān)賞，真可說(shuō)是一種藝術(shù)享愛(ài)。
2、蘇州碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)，足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名碧螺春。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國(guó)內(nèi)著名的名茶，常被作為高級(jí)禮品。
3、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周?chē)?。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn)，無(wú)寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的屯綠，太平的猴魁，歙縣的老竹大方等等，都各具特色，膾灸人口。
上述介紹了幾種比較出名比較好喝的茶，喜歡喝茶的朋友們不妨可以一試，茶葉其實(shí)對(duì)身體健康是有一定好處的，適當(dāng)喝些茶可以更好地維護(hù)身體健康，不過(guò)要注意的是，在晚上最好還是少喝些茶為宜，不然可能會(huì)對(duì)睡眠造成不良的影響。
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