蒜苔炒火腿的做法是怎樣的
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蒜苔炒火腿的做法是怎樣的”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
我們知道只有豐富了我們?nèi)粘５娘嬍巢拍茏屛覀兊臓I(yíng)養(yǎng)更加均衡，能夠從不同的食物中獲取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中蒜苔就是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常使用還能提高身體的免疫力，那么蒜苔的吃法也是多種多樣的，其中蒜苔炒火腿就是比較常見(jiàn)的家常菜，但是想要把它做的美味也需要我們掌握好制作的過(guò)程，下面一起了解一下蒜苔炒火腿的做法是怎樣的。
蒜苔炒火腿的做法
材料
蒜薹.火腿.豆瓣醬.鹽.生抽
做法
1. 蒜苔洗凈，切寸段
2. 火腿切絲
3. 炒鍋燒熱放油，入一勺郫縣豆瓣醬爆香，放入蒜苔大火快炒ys630.cOM
4. 加入火腿絲，翻炒片刻，最后放鹽、生抽調(diào)味即可
營(yíng)養(yǎng)功效
蒜薹性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效。
殺菌作用
蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲(chóng)的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜薹，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用
蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
上面就是對(duì)蒜苔炒火腿的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它的做法比較簡(jiǎn)單快捷，尤其是很多工作繁忙的人，可以在工作之余購(gòu)買(mǎi)些新鮮的蒜苔在家里進(jìn)行制作，這樣利用短短的幾分鐘也能夠讓我們的飲食質(zhì)量得到保障。
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蒜苔炒肉在很多餐館和家庭中是很常見(jiàn)的菜式，蒜苔有著爽口的口感和清甜，搭配上豬肉的肉香，兩者的搭配是非常好的組合。蒜苔在炒之前是需要進(jìn)行焯水，這樣可以去掉它的苦澀味。
1.蒜苔適量、豬肉適量、姜兩片，把豬肉切成肉絲，蒜臺(tái)切段。
2.焯好的蒜苔(蒜苔焯的時(shí)候是有講究的，一定要水開(kāi)了以后再放蒜苔，然后用勺子在鍋里來(lái)回翻一分鐘左右馬上撈出過(guò)冷水，這樣可以保持蒜苔脆脆的口感。
3.炒鍋里放油，油開(kāi)后下入姜片，再下入肉絲迅速翻炒。
4.炒至肉絲變色。
5.下入蒜苔迅速翻炒。
6.加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻就可以了。
功效：
1.抗菌殺菌
可以抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、鏈球菌、大腸桿菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖 具有很好的抗菌、殺菌的作用。
2.溫中下氣
蒜薹中辣素具有醒脾氣消積食的作用，而且有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效的殺死病原菌和寄生蟲(chóng)，因此能起到預(yù)防流感，防止傷口感染，治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。
3. 降脂防癌
蒜薹對(duì)心血管疾病有一定的保護(hù)作用。它不僅有明顯的降血脂作用，還能防止血栓和動(dòng)脈硬化，并能預(yù)防冠心病，此外還能保護(hù)肝臟，預(yù)防癌癥的發(fā)生。蒜薹適用人群 一般人群均可食用
大家在平時(shí)比較喜歡吃一些綠色的蔬菜，往往了綠色的蔬菜會(huì)給大家提供比較多的維生素等方面的營(yíng)養(yǎng)的，其中大家比較喜歡的一類(lèi)綠色蔬菜就是蒜苔，很多的時(shí)候，蒜苔都是和其他的菜類(lèi)一起做的，其中做的比較多的就是蒜苔炒雞雜的情況，下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下蒜苔炒雞雜的做法吧。
1、雞腎如果你的刀功夠好可以切成花狀的，本人的廚藝還是入門(mén)級(jí)的所以就切成了片狀這樣比較容易把雞腎里的水份快速的使用油煎出來(lái)，
2、之后就是需要將蒜苗切成小節(jié)即可，還有姜，蔥。
3、然后就是需要把雞腎首先倒入到鍋使用油煎去除水份，水份去到一定程度的時(shí)候可以加入調(diào)酒或是白酒進(jìn)去去味。
4、再把姜頭和蔥頭加入去進(jìn)去炒提香。
5、再把蒜苗加入進(jìn)去一起炒。如果感覺(jué)有一點(diǎn)燒鍋可以加多一油進(jìn)去炒，不建議另入水進(jìn)去炒。如果有高湯加一點(diǎn)進(jìn)去也可以的。待蒜苗七成熟的時(shí)候就可以出鍋了。
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“蒜苔炒雞雜的做法是怎樣的”的知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于蒜苔炒雞雜的做法的知識(shí)比較是有所熟悉了，因此對(duì)于那些平時(shí)比較喜歡吃蒜苔炒雞雜的人們而言，其實(shí)它的做法并不是很難，只要自己足夠用心的話，往往在多嘗試幾遍，自然就會(huì)逐漸的熟悉的，這樣也就能給日常的一些菜肴增添另外一道美味的，所以大家趕緊行動(dòng)吧。
肉炒蒜苔是我們平時(shí)喝生活中比較常見(jiàn)的一種家常菜，它的營(yíng)養(yǎng)比較全面，葷素搭配又不會(huì)讓我們覺(jué)得油膩，而且蒜苔還有很好的消毒的作用，經(jīng)常食用蒜苔能夠很好地預(yù)防感冒，讓身體變得更加健康，而且還能有效的幫助我們緩解便秘和拉肚子的現(xiàn)象，下面一起了解一下肉炒蒜苔的做法是怎樣的。
肉炒蒜苔的做法是怎樣的
所需食材
豬里脊300克蒜苔200克.輔料蔥末,淀粉.調(diào)料:料酒,生抽，精鹽，味精，醋，花椒面各適量
佐料:植物油50克
制作方法
1、肉切絲，蒜苔切段。
2、用水調(diào)好淀粉,肉 絲裹芡.
3、鍋入油，八成熱，放蔥末熘鍋，又入肉絲,滴料酒,炒至熟，起鍋備用.入炒蒜苔片刻,入肉絲炒勻.,加花椒面,生抽,醋.緊接著放入精鹽(可使蒜苔保持清脆)。放入味精出鍋
營(yíng)養(yǎng)成分
蒜薹的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
其實(shí)生活中往往越平常的東西掌握起來(lái)越難，肉炒蒜苔是我們最為常見(jiàn)的家常菜，制作方法雖然簡(jiǎn)單，但是想要把它做的美味需要掌握好制作過(guò)程，另外我們?cè)谄綍r(shí)生活中自己多動(dòng)手制作美味的食物給家人，也能更好的感受家庭的溫馨與幸福，同時(shí)也能保證飲食的衛(wèi)生。
在生活中蒜薹是一種很常見(jiàn)的蔬菜，大家也知道蒜薹就是由蒜苗長(zhǎng)到一定的程度出現(xiàn)的蔬菜。但是對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說(shuō)卻不是很喜歡蒜苗，相對(duì)于蒜苗來(lái)說(shuō)很多的人很喜歡蒜薹那種吃起來(lái)脆脆的口感，其中就有關(guān)于蒜薹炒腐竹的說(shuō)法，所以很多的人想了解下腐竹炒蒜苔的做法是怎樣的?
主料：蒜苔適量 腐竹適量 輔料：鹽適量 雞精適量 蔥適量 姜 蒜
蒜苔炒腐竹的做法步驟
1. 各種主料、輔料可以根據(jù)自己的情況準(zhǔn)備用量，腐竹要提前泡發(fā)好也可以買(mǎi)直接泡發(fā)過(guò)的。
2. 各種食材都切好，蒜苔和腐竹切斷，大蔥切蔥花，姜切絲，蒜切末。喜歡吃辣的也可以準(zhǔn)備一點(diǎn)干辣椒切圈。
3. 炒鍋加熱放油，不喜歡吃油膩的可以少放一點(diǎn)，油熱下蔥、姜、蒜、辣椒爆炒出味，放入蒜苔翻炒，腐竹比較絨衣熟，可以再蒜薹五成熟的時(shí)候放入進(jìn)行翻炒。
4. 我喜歡在菜快出鍋的時(shí)候放調(diào)味料，鹽、雞精、十三香根據(jù)自己的口味添加。放一點(diǎn)老抽進(jìn)行調(diào)色。翻炒的時(shí)候如果鍋太干干可以加一點(diǎn)清水或者高湯。
5. 菜熟出鍋放香油，裝盤(pán)~~
食用價(jià)值編輯
營(yíng)養(yǎng)成分
蒜薹的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
挑選保存
有三種貯藏方式可供選擇：一是用普通塑料袋貯藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包裝袋。裝量分別為15和20千克。此法適合于大量?jī)?chǔ)存。三是薄膜大帳貯藏，也是大量?jī)?chǔ)存的有效方法。
營(yíng)養(yǎng)功效編輯
蒜薹性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效。
殺菌作用
蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲(chóng)的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜薹，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用
蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
經(jīng)過(guò)以上的內(nèi)容介紹后，相信大家對(duì)于腐竹炒蒜苔的做法是怎樣的也有了一定的了解了。其實(shí)兩種食物在生活中的做法都是很多的，并且含有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，放到一起炒出來(lái)的食物不僅僅是在口感上比較好，同時(shí)能給身體帶來(lái)更多的好處。
大家肯定都知道什么是家常菜吧，家常菜的特點(diǎn)就是做法簡(jiǎn)單但是營(yíng)養(yǎng)豐富，很多朋友都希望自己可以在家里面自制出各種各樣的家常菜來(lái)，蒜苔炒火腿腸就是我們大家都很熟悉的一道家常菜，蒜苔炒火腿腸不但好吃而且還能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，下文我們介紹一下蒜苔炒火腿腸的做法。
1.蒜苔洗凈切三厘米長(zhǎng)的段
2.火腿腸切三厘米長(zhǎng)的條,紅辣椒切條
3.鍋中放油先炒一下火腿腸和紅椒
4.再放入蒜苔煸炒一下,蒜苔熟了以后放入鹽和海鮮醬油調(diào)味
5.蒜苔火腿腸就好啦
小貼士
這是一道簡(jiǎn)單或方便的普通家常菜,做好啦也是很下飯的。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒜薹性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效。
殺菌作用
蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲(chóng)的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜薹，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用
蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是蒜苔炒火腿腸了，我們知道蒜苔炒火腿腸不但好看而還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蒜苔炒火腿腸的做法非常的簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蒜苔炒火腿腸的做法。
人們?cè)谄綍r(shí)的飲食安排當(dāng)中，往往少不了的就是雞鴨魚(yú)肉之類(lèi)的，其中對(duì)于雞的做法往往也是有很多種的，有的人會(huì)比較偏愛(ài)雞肉進(jìn)行爆炒，在爆炒的時(shí)候一般也會(huì)加入以下其他的菜類(lèi)，其中比較多的就是加入蒜苔，下面我就詳細(xì)的給大家介紹一下有關(guān)蒜苔炒雞肉的做法方面的知識(shí)，打擊趕緊來(lái)了解一下吧。
蒜臺(tái)炒雞肉的做法1. 蒜臺(tái)洗凈切段，灑少許鹽腌一下。
蒜臺(tái)炒雞肉的做法2. 雞胸肉，可切丁可切條，用鹽、味精、料酒、老抽少許、淀粉上漿腌10分鐘。
蒜臺(tái)炒雞肉的做法3. 將腌好雞肉在油鍋里滑一下，不要滑老。瀝油備用。
蒜臺(tái)炒雞肉的做法4. 放底油，溫度不太高時(shí)下豆瓣醬，炒出紅油。
蒜臺(tái)炒雞肉的做法5. 倒入蒜臺(tái)大火煸炒。
蒜臺(tái)炒雞肉的做法6. 翻幾下倒入雞肉，再放料酒，糖，生抽少許。(喜歡麻辣的可放少許紅油和麻油)，淋少許薄欠水，翻炒均勻，放味精。出鍋。
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“蒜苔炒雞肉的做法是怎樣的呢”的知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于蒜苔炒雞肉的做法是怎樣的知識(shí)比較是有所熟悉了，看來(lái)，平時(shí)對(duì)于雞肉的做法，大家還是可以去嘗試不同的方式的，這樣自己也就能體會(huì)到不同的食物帶給人們不同的體驗(yàn)的，因此對(duì)于那些平時(shí)比較愛(ài)吃的人們，是可以按照上述方式去做這道菜的，大家趕緊去行動(dòng)吧。
想要讓我們飲食上營(yíng)養(yǎng)更加均衡，我們不能只吃肉類(lèi)一定要經(jīng)常吃些青菜，蒜苔是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有很好的殺菌作用，其中蒜苔炒蛋就是我們生活中常吃的一種家常菜，而且也是一種很好的下飯菜，可以說(shuō)是老少皆宜，但是想要把它做的特別的好吃，我們對(duì)他的做法也需要了解，下面一起了解一下蒜苔炒蛋的做法是怎樣的。
蒜苔炒蛋的做法
原料
蒜薹一把(250克)、雞蛋2個(gè)。
做法
1、將蒜薹清洗干凈，切成3CM左右長(zhǎng)度的段。
2、將雞蛋打成蛋液。
3、鍋中倒油(30ML)，8成熱時(shí)將雞蛋炒下，撈出.再迅速倒入蒜薹翻炒。
4、大概1分鐘左右，看到蒜薹顏色變深，加鹽(1克)調(diào)味道，再加入炒雞蛋，翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)即可。
營(yíng)養(yǎng)功效
蒜薹性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療
殺菌作用
蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲(chóng)的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜薹，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用
蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
上面就是對(duì)蒜苔炒蛋的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們平時(shí)也可以在家里進(jìn)行制做，而且做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，只用短短的幾分鐘時(shí)間也能做出這樣的美食，尤其適合平時(shí)上班工作繁忙的人，這樣在短時(shí)間內(nèi)也能夠讓我們飲食質(zhì)量得到保證。
蒜苔是很多人愛(ài)吃的，這樣的食物味道獨(dú)特，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體也是沒(méi)有任何的損害，蒜苔對(duì)人體的好處比較多，而且長(zhǎng)期吃，對(duì)提高人體免疫力也是有著一些幫助，不過(guò)對(duì)蒜苔選擇的時(shí)候，需要注意的是，要適量的進(jìn)行，不宜過(guò)多選擇，那炒蒜苔的做法怎么樣呢?
很多人對(duì)炒蒜苔的做法并不是很清楚，其實(shí)這樣制作蒜苔方法很常見(jiàn)的，不過(guò)在炒蒜苔方式上也是有很多，所以選擇之前，需要先進(jìn)行很好的了解，使得制作的時(shí)候，能夠知道該如何進(jìn)行。
炒蒜苔的做法：
蒜苔炒臘丁
材料：臘腸1截，蒜苔5根，紅尖椒1個(gè)，鹽少許，雞精適量。
做法：
1.蒜苔、臘腸、紅尖椒，分別洗凈、切小丁
2.鍋燒熱，放少許油，放入臘腸丁炒香
3.放入蒜苔丁，翻炒三分鐘
4.放入紅椒丁
5.加入少許鹽
6.加適量雞精，翻炒均勻即可。
香腸炒蒜苔
材料：香腸，蒜苔，洋蔥，大蒜，糖，鹽，味精
做法:
1.材料，蒜苔，洋蔥，香腸，大蒜
2.蒜苔切段，香腸，洋蔥，大蒜切片備用
3.鍋中放水燒開(kāi)后焯蒜苔
4.焯好的蒜苔冷水過(guò)涼
5.鍋中放少量油煸炒大蒜和洋蔥，因?yàn)橄隳c還會(huì)出油，油要少放，不然會(huì)很膩
6.蒜苔，香腸入鍋翻炒
7.點(diǎn)少許醬油，一點(diǎn)點(diǎn)就夠
8.出鍋前調(diào)入糖，鹽和味精
以上就是對(duì)炒蒜苔的做法詳細(xì)介紹，制作炒蒜苔的時(shí)候，可以根據(jù)自己喜愛(ài)的佳肴進(jìn)行制作，不過(guò)以上不同的炒蒜苔方法，在食材準(zhǔn)備上，也是有著很大區(qū)別，所以制作它之前，也是需要對(duì)食材的準(zhǔn)備進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得可以順利進(jìn)行。
蒜苔是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能夠遲到的一種家常菜，但是我們平時(shí)吃蒜苔的時(shí)候經(jīng)常都是炒著吃的，其實(shí)蒜苔的吃法是有很多種的，尤其制作成包子以后能夠然包子變得更加的美味，并且經(jīng)常吃蒜苔還有很好的補(bǔ)氣和殺菌的作用，但是很多人并不了解怎么能把蒜苔包子做的更加的好吃和營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解下蒜苔包子的做法是怎樣的。
蒜苔包子的做法
主料：蒜苔200g、豬肉150g
調(diào)料食鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、調(diào)和油適量、芝麻油適量、五香粉適量
蒜苔大包子的做法
1.蔥姜剁成碎末
2.豬肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.鍋里加油，（油盡可能多一些）油熱，把蔥姜爆香
5.然后倒入肉末，繼續(xù)翻炒。（這是飯店的師傅告訴我的，說(shuō)肉炒一下，包出來(lái)的好吃）
6.炒均勻后，關(guān)火，等冷涼后，放入蒜薹，加入生抽，老抽，五香粉，香油
7.攪拌均勻。
8.用酵母發(fā)酵，大約三十分鐘即可，是原來(lái)的2倍大，就差不多了
9.壓好面皮，中間后，兩邊薄
10.把餡料放入面皮中，捏成摺。包成花狀。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上鍋，開(kāi)鍋后十五分鐘后就可以出鍋了。
食物的不同做法能夠帶給我們不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)，也能讓我們?cè)黾訉?duì)食物的新鮮感，上面就是對(duì)蒜苔包子的做法是怎樣的介紹，我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且包子也是很多人習(xí)慣當(dāng)作早餐的一種主食，我們多變換飲食的種類(lèi)能夠讓我們的身體更加的健康。
好吃美味的蒜苔是大家喜愛(ài)的蔬菜之一，蒜苔當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素c等，經(jīng)常食用可以增加人體免疫力，蒜苔炒火腿也是一等一的美味，不僅有了肉香，而且營(yíng)養(yǎng)更豐富，那么如何自己在家就能做出美味的蒜苔炒火腿呢？下面就跟隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧；
主料蒜苔300g
火腿200g
輔料
油適量
鹽適量
醬油適量
步驟
火腿炒蒜苔的做法步驟
1.蒜苔摘段備用
2.火腿切片備用
3.鍋內(nèi)油熱至六成時(shí)加入蒜苔煸炒
4.加入火腿一同煸炒
5.加少許水，將蒜苔斷生后加鹽
6.加入醬油調(diào)色即可
7.盛盤(pán)上桌享用
以上文章中所敘述的就是蒜苔炒火腿的詳細(xì)制作方法，大家看看是不是非常的簡(jiǎn)單呢，而且還很好做，制作出來(lái)菜香怡人，加上火腿更是美不勝收，吃上一口回味無(wú)窮，愛(ài)好吃美食的小伙伴們趕緊動(dòng)起手來(lái)自己制作吧，自己做的口味可以隨心變化。
人們喜歡吃蒜苔，不僅因?yàn)槠湮断忝溃驗(yàn)樗馓哂袣⒕?、活血的功效，是一種功能保健型的蔬菜，經(jīng)常吃吃蒜苔，不僅能幫助人們殺菌、調(diào)理腸胃，還能預(yù)防感冒。蒜苔一次性不能過(guò)多食用，可以和其他食材搭配著炒，肉炒蒜苔是比較常見(jiàn)的一種做法。
所需食材
瘦豬肉300克，蒜苔200克，輔料蔥末，淀粉，調(diào)料，精鹽，味精，辣椒面各適量
佐料：植物油50克
制作方法
1、肉切絲，蒜苔切段。
2、用水調(diào)好淀粉，肉絲裹芡。
3、鍋入油，八成熱，放蔥末熘鍋，又入肉絲，炒至熟，起鍋備用。入炒蒜苔片刻，入肉絲炒勻，加辣椒面，醬油，緊接著放入精鹽(可使蒜苔保持清脆)。放入味精出鍋。
食用須知
蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲(chóng)的功效。
小竅門(mén)
放了甜面醬，所以放鹽的時(shí)候要少放
注意事項(xiàng)
1.蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得過(guò)爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。
2.消化能力不佳的人最好少食蒜苔；過(guò)量食用蒜苔可能會(huì)影響視力；蒜苔有保護(hù)肝臟的作用，但過(guò)多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重。
3.蒜苔與地黃、何首烏、蜂蜜和大蔥都不宜同食。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下蒜苔炒豬肝的做法吧。
2.1蒜苔、尖紅椒、黑木耳洗凈泡發(fā)。
3.2鮮豬肝切成厚約2毫米的片（俗稱(chēng)柳葉片）用食鹽、料酒、淀粉抓勻上漿備用。
4.1姜切片，和泡椒放一起。
5.2蒜苔切段，紅尖椒切條，泡椒（帶泡椒汁為好）切段備用。
6.蒜苔下入開(kāi)水鍋焯一下?lián)瞥鲴R上放入冷水中使之保持脆嫩和鮮綠。
7.坐鍋，倒入稍多的食用油，待油溫三成熱下入豬肝劃開(kāi)，稍一變色馬上撈出以防炒老。另起鍋，用炒豬肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末（先放一半）黑木耳和紅椒絲以及蒜苔段。再倒入豬肝，撒醬油、食鹽、剩余的蒜末翻炒幾下后淋香油出鍋即可。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的蒜苔炒豬肝其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜苔炒火腿的做法是怎樣的》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法”專(zhuān)題。
