雞蛋布丁面包怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雞蛋布丁面包怎么做？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
隨著人們的生活越來越豐富多彩化，現(xiàn)代人對吃的研究也是越來越細致化了。很多人講究吃飯不僅要吃飽，更要吃好。一年之計在于春，一天之計在于晨。每天的生活都是由一頓豐富有營養(yǎng)的早餐之后開始的。那么小編就教大家一種美味簡單的食品雞蛋布丁面包的做法。
用料：土司兩片，雞蛋一只，糖一茶勺（喜歡甜就多放，不喜歡就少放，根據(jù)個人口味決定），牛奶適量
做法：
1、土司切塊放在烤盤里面（烤盤也可以刷一層融化的黃油，因為是早上做早餐的比較趕時間，這一步省略了，當(dāng)然如果有追求美味的朋友可以先刷上一層黃油）；
2、雞蛋和牛奶還有糖一起打散，攪拌均勻，過濾備用；
3、將雞蛋布丁液到在面包上；
4、在表面撒上喜歡的干果，一般用葡萄干和杏仁碎，這個也是看個人喜歡的口味適量添加，不要太多。；
5、烤箱170度烤20分鐘，或者表面金黃即可（每個烤箱的功率什么的都有差異，所以根據(jù)自己烤箱的脾氣調(diào)整下）。
小貼士：
1、布丁液用鮮奶油代替部分牛奶或者全部牛奶，味道會更加濃郁，但是沒有鮮奶油（是那種液體奶油，不是生日蛋糕上的那種奶油?。┑脑捙Ｄ桃部梢?；
2、烤盤底抹黃油，一來更加香，二來也防粘。
雞蛋布丁面包的做法非常簡單，但是一個小小的雞蛋布丁面包里面包含的有雞蛋、面包、牛奶，還有自己喜歡吃的一些干果。可想而知，其營養(yǎng)價值是由多豐富。而且口感不油膩，味道美味，是做早餐的上上選，有興趣的朋友都可以在家自己做著吃。
Ys630.com相關(guān)知識
雞蛋布丁是很受歡迎的一道甜點，雞蛋布丁的口感和果凍很相似，但是完全沒有雞蛋的腥味，口感滑嫩香甜，不僅小孩子很喜歡吃，也很適合大人食用。但是外面的雞蛋布丁可能添加了很多的食物添加劑，吃得太多對身體不太好，那么我們就來介紹一下自己在家應(yīng)該怎么做雞蛋布??？
做法一
①先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
④將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。
⑤再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。
⑥烤盤內(nèi)加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。
做法二
* 雞蛋打散備用。
* 加配方奶，加少量糖，以溫開水調(diào)勻，使用媽媽的母乳也可以。
* 把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。
* 放鍋中蒸熟即可食用。
做法三：
材料: 吉利丁片5g 牛奶120ml
雞蛋一只 白砂糖（量自己看，我大概2-3勺）
1、雞蛋 加入白砂糖打散打勻 確保糖完全融化
2、雞蛋液加入牛奶，慢慢順時針攪拌勻，備用
3、吉利丁片放入冷水中泡軟，取出瀝干，放入小碗中加一點水，隔水蒸到完全融化，液體加入牛奶雞蛋液，倒入模具中（家里吃無所謂模具啦）
4、放入冰箱冷藏3小時
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲??；目赤咽痛；胎動不安；產(chǎn)后口渴；下?。化懠?；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
上文中介紹了幾種雞蛋布丁的做法，但是除了可以做雞蛋布丁以外，還可以根據(jù)自己的口味做成水果布丁。比如草莓、芒果、檸檬、香蕉、葡萄等等。在雞蛋布丁的基礎(chǔ)上，再添加自己喜歡的配料，就可以做成其他口味的布丁。
布丁是英國人制作的食物，但是布丁現(xiàn)在也已經(jīng)在我們國家流行開來了，在我們?nèi)ノ鞑蛷d吃東西的時候都會點上一個我們喜歡吃的布丁，尤其是巧克力雞蛋布丁是最受歡迎的一款布丁了，它的做法也是非常的簡單，所以在家里也可以制作這個了，那么巧克力雞蛋布丁應(yīng)該怎么做呢？
1、將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
2、將雞蛋攪拌充分
3、把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。
4、用過濾網(wǎng)把其（即第三步的砂糖牛奶雞蛋）過濾
5、把焦糖漿倒入4個杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。
6、用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
7、強火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。
8、冷卻放入冰箱2小時候即可。
1、準備好材料，先做雞蛋布丁部分，由于沒烤箱。打兩個全蛋，兩個蛋黃，適量白砂糖，攪拌均勻。倒入牛奶，根據(jù)自己的口味可以放著椰子粉杏仁粉之類的調(diào)味。我放了杏仁粉。
2、待蛋液攪拌均勻后，用篩過兩邊，去掉泡沫和粉渣，倒入容器。給容器覆上保鮮膜，用牙簽戳上若干個孔。將巧克力裁成小塊，投入鍋中加熱融化。溫度保持在70-80度左右。巧克力完全溶解后，稍稍放涼，把泡軟的吉利丁片丟進去，不停攪拌至均勻。雞蛋布丁剛好出鍋，將巧克力奶倒入容器，適當(dāng)撒上幾片南杏仁。待涼后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以享用了！
通過上文的介紹相信大家已經(jīng)了解到如何制作巧克力雞蛋布丁了，這個布丁制作起來非常的簡單，而且材料也很容易找，完全不用擔(dān)心會很難。喜歡涼的朋友們在制作完布丁之后可以把布丁放在冰箱里面，味道也是非常的不錯的哦。
雞蛋布丁簡介
雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點心,口感爽滑,營養(yǎng)豐富,是一道簡單美味的小吃。屬于甜品。雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經(jīng)。滋陰潤燥;養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安等。
雞蛋布丁圖片
雞蛋布丁怎么做最有營養(yǎng)
做法一、所需材料:純牛奶一盒、雞蛋兩個、白砂糖適量。雞蛋內(nèi)加入適量白砂糖。攪拌均勻。倒入純牛奶攪勻。攪拌均勻的牛奶液過篩。碗上蓋個小碟子上鍋蒸10分鐘左右即可。從鍋內(nèi)端出后在表層撒上龍須糖。
做法
雞蛋布丁怎么做營養(yǎng)會流失
想要做出跟滑的布丁,烤前先用熱水將蛋漿混合物做暖。布丁烤好后冷了放冰箱三小時后拿出來更美味。雞蛋布丁也可以直接吃,新鮮美味。
雞蛋布丁各食材的處理方法
用打蛋器將雞蛋,蛋黃,砂糖混合打均勻。加入牛奶蛋忌廉混合!用過濾網(wǎng)將蛋漿過濾。把蛋漿混合物倒入可入烤箱的玻璃容器中。
現(xiàn)在的小孩子都非常喜歡吃零食，特別是布丁，而且喜歡吃各種口味的布丁。但是對于怎么做布丁這點，我們中國的爸爸媽媽還是了解的比較少的。因為布丁這種食品首選就是從國外傳進來的，所以一般的中國人是很少有人會做布丁的，除了那些專門的生產(chǎn)廠家還有一些技術(shù)人員以外。
所以更不要說一般的爸爸媽媽了，正常人都是不會做布丁的。其實想吃布丁哪有那么困難，現(xiàn)在超市里面賣布丁的太多了，而且口味也是有很多的。但是很多爸爸媽媽擔(dān)心食品安全的問題，想要自己來做。那么，下面就來詳細介紹下布丁的制作方法。
布丁是一種英國的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。
搖搖樂布丁
原料：純牛奶、果膠、優(yōu)逸雪品、布丁瓶
做法：
將果膠1:1混合優(yōu)逸雪品。
倒入布丁瓶中，放至靜止。
將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘后拿出。
將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優(yōu)逸雪品混合。
蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。
靜置5分鐘后，布丁瓶內(nèi)布丁凝結(jié)為膠狀即可食用。
巧克力布丁的做法如下：
材料：
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙（個人覺得還應(yīng)該再加點）、雞蛋3個、焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水倒入鍋內(nèi)，迅速攪拌，用強火加熱）。
做法：
將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）。
將雞蛋攪拌充分。
把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。
用過濾網(wǎng)把其（即第三步的砂糖牛奶雞蛋）過濾。
把焦糖漿倒入4個杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
強火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
其實不同口味的布丁的制作方法基本都是一樣的，最大的區(qū)別就在于原料的區(qū)別。所以，通過對于布丁制作方法的了解，爸爸媽媽以后就可以自己在家制作布丁了。但是自己在家做的時候一定也要注意原料的安全，以及制作過程的衛(wèi)生問題。
中國人在吃早餐這件事情上經(jīng)常比較忽略，希望大家要養(yǎng)成良好的吃早餐習(xí)慣，不僅每天都要按時吃早餐，而且早餐一定要有營養(yǎng)，但也不能吃得太過油膩，很多人經(jīng)常不知道早餐吃什么，實際上，雞蛋、面包以及火腿等都是非常適合早餐吃的，那么如何把這些食物做成豐富的早餐來吃呢？
第一、面包雞蛋火腿搭配的營養(yǎng)早餐，新吃法！
做法很簡單，如下：用料：雞蛋，面包片，香腸面包片將邊切掉雞蛋打散用面包片將香腸卷起，蘸雞蛋液
鍋中放油，將蘸好蛋液的面包香腸卷放入鍋內(nèi)，小火煎
早餐再搭配一些蔬菜和熱飲，完美的！
第二、雞蛋火腿早餐餅
1.面粉，雞蛋，小蔥備用。
2.雞蛋打散，蔥末放入雞蛋中，攪拌。
3.火腿腸切小粒，放入面粉中，和雞蛋液混合攪拌。
4.煎鍋涼油，倒入一勺面粉糊，攤成薄餅即可。
5.切塊成盤即可。
第三、雞蛋火腿面包片/更多做法
1.準備好食材，馬蘇里拉芝士提前解凍；雞蛋打散；火腿腸切片。
2.把面包片中間切掉，切掉的部分一面沾滿蛋液備用。
3.鍋中倒油，油溫6、7成熱時，放入面包片，把蛋液倒入面包片中，同時煎火腿腸。
4.待蛋液凝固，把火腿腸放在上面。
5.撒上馬蘇里拉芝士。
6.把切掉的面包蓋在上面。(沾滿蛋液的一面向上)。
7.用鍋鏟把凸起的面包壓扁。
8.翻過面來煎另一面。這時還可以用鍋鏟壓壓中間的面包，使其完全嵌入面包中。
9.煎至金黃色即可。
10.成品圖。配上一杯熱牛奶，開啟美味的早餐吧！
第四、雞蛋面包早餐做法
1.將雞蛋打散，火腿切成小丁。火腿撒入雞蛋中
2.在平底鍋里倒入一小勺油，把雞蛋液倒入煎熟
3.將面包片放入平底鍋，兩面烤一下，變色即可。
4.面包取出，擠上沙拉醬。再切點黃瓜絲擺盤。
雞蛋是一種非常實用的食材，可以用于任何烹飪當(dāng)中，而且雞蛋的營養(yǎng)價值極高，富含豐富的蛋白質(zhì)和能量，是人們用來補充身體的絕佳食材之一。雞蛋的食用方法非常多，現(xiàn)代人的生活水平提高以后越來越多的精致做法讓人們非常喜歡。例如，雞蛋布丁就是一種非常吸引人的美食，下面就來看看雞蛋布丁的烤箱做法怎么做呢？
做法一：
1、準備好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分鐘左右、泡大即可。
2、把牛奶和細砂糖倒入碗里，隔水加熱并且不斷攪拌，直到細砂糖融化，然后將牛奶冷卻至不燙手。(如果把細砂糖換成糖粉，可以省略加熱的步驟，直接攪拌均勻即可。)
3、在牛奶里倒入雞蛋，并且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。
4、把攪拌好的布丁液過篩2-3次。過篩好的布丁液里滴入幾滴香草精，并且靜置半個小時。
5、布丁瓶底部加入3-5顆泡好的葡萄干、然后倒入靜止好的布丁液。
6、布丁瓶表面加蓋錫紙、這樣烤出的的布丁表面細嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分鐘。（烤盤里的水一定要加的滿滿的）
7、涼涼后表面放上幾顆葡萄干、入冰箱冷藏后味道更好。
做法二：
1、準備好材料
2、將細砂糖倒入牛奶攪拌均勻。
3、小火將牛奶加熱至細砂糖融化就好了（不能讓牛奶沸騰，不然產(chǎn)生很多泡泡）。
4、雞蛋攪拌均勻，不要過度了。
5、將放涼的牛奶倒入雞蛋液中，邊慢慢倒入邊慢慢攪拌。
6、過篩幾遍，直到?jīng)]有過多氣泡，想要細膩的口感，這一步不能省哦。
7、倒入準備好的容器中，無論怎么弄還是會有點氣泡，大的氣泡可以用牙簽戳破。
8、瓶子用錫紙包裹，送入烤箱中層，盆子里倒入熱水至一厘米左右，上下火170℃，四十分鐘（注意烤箱需先預(yù)熱）。
9、拿出來放涼后就可以吃了，最好放入冰箱冷藏口感會更好的。
所謂牛奶布丁，其實就是使用牛奶做成的布丁，是一種新型的甜品制作方法。我們都知道牛奶中含有多種不同的營養(yǎng)成分，但是每天喝牛奶多少都會有些厭倦，因此偶爾的改變一下口味，倒是給人煥然一新的感覺。因此，很多朋友都知道牛奶布丁怎么做，好學(xué)習(xí)一下這款甜品的做法。
牛奶布丁在制作的時候，根據(jù)不同的材料搭配，可以制作出不同的口味，比如說如果你搭配的是芒果的話，那就是芒果牛奶布丁。所以，在制作牛奶布丁的時候，您可以根據(jù)您和家人的口味來進行合理搭配。
芒果牛奶布丁
主料：芒果兩個、鮮奶200g
輔料：淡奶油100g、雞蛋黃1個
調(diào)料：魚膠粉10g、白糖50g、水60g
芒果牛奶布丁的做法
1.準備好各種材料
2.魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳。
焦糖牛奶布丁
主料：荷蘭乳牛乳酪牛奶200g、雞蛋100g
調(diào)料：白糖90g、水20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.雞蛋打散。
2.30g砂糖放入雞蛋液打出泡沫。
3.牛奶中放入10g砂糖加熱，起泡時(別燒開)從火上取下來。
4.鍋里倒入50g砂糖加熱到變色以后翻動攪拌，全部變色后停止翻炒。
5.繼續(xù)加熱焦糖脹起，氣泡變小，閉火。加入溫水，沿鍋邊緣入水。
6.開火加熱融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不會和水融合就可以了
7.在模里涂上一層黃油。
8.牛奶倒入打好的雞蛋，注意攪拌時不要起泡沫。
9.模具注入焦糖。
10.倒入適量蛋液。烤盤注水，烤箱160度烤30分鐘左右即可。
您現(xiàn)在應(yīng)該知道了牛奶布丁怎么做了吧，但是雖然牛奶是老少皆宜的一種飲品，但是牛奶布丁因為在制作的過程中添加了其他不同的成分，尤其是糖分比較多，因此并不適合我們每日都食用，它只適合偶爾的改善口味，這一點希望您可以明白。
雞蛋布丁是很多人都吃過的一種美味食物，吃起來非常的軟糯，雞蛋布丁里面也含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，對于小朋友來說適當(dāng)?shù)某砸恍┮卜浅：茫苋菀紫?，制作方法也很簡單，下面就給大家介紹一下雞蛋布丁怎么做好吃。
雞蛋布丁怎么做好吃
制作雞蛋布丁可以準備糖，蛋黃，全蛋，淡奶油以及鮮牛奶，牛奶以及淡奶油混合，在液體里面添加適量的糖，全蛋里面加一些蛋黃，然后再加入到牛奶混合液當(dāng)中，用電動打蛋器攪打均勻，液體過篩3~4次，再倒到布丁瓶子里面放30分鐘，用水浴的方法，165度加熱45分鐘左右，等到凝固以后就制作完成了。
雞蛋布丁的竅門和配方
制作雞蛋布丁其實方法是非常簡單的，需要準備棉白糖，純牛奶以及雞蛋，先把雞蛋打到容器當(dāng)中攪拌均勻，加入適量的棉白糖，繼續(xù)攪打到融化，純牛奶加進去攪拌均勻，然后再把攪勻的雞蛋牛奶液過濾1~2次，這樣制作出來的布丁口感會更加不錯，準備一些裝布丁的瓶子，再把液體倒進去放置一會兒，等到氣泡消失以后就放到蒸鍋中，蒸鍋里面需要加入足夠量的清水，用大火燒開，布丁瓶放到蒸鍋里，大火蒸15分鐘，大概蒸12分鐘左右就可以關(guān)火，再繼續(xù)等5分鐘，打開鍋蓋就可以趁溫?zé)岬臅r候吃，當(dāng)然也可以等冷了以后放到冰箱里面冷藏來吃，這樣口感會變得更加不錯。
制作雞蛋布丁也可以準備沙糖，果凍粉，牛奶，香草精以及雞蛋，首先需要把細砂糖和水搭配在一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜，上面搓幾個洞，放到微波爐里面加熱三分鐘，再倒進模具當(dāng)中，然后牛奶香草搭配在一起，蓋上保鮮膜，放到微波爐里面加熱一分鐘左右，雞蛋打進去混合攪拌均勻，再把果凍粉，細砂糖以及水?dāng)嚢杈鶆?，蓋上保鮮膜放到微波爐加熱三分鐘拿出來，和香草精溶液搭配在一起攪拌好，蓋上耐熱的保鮮膜，放到微波爐里面加熱兩分鐘，然后再倒入糖水溶液模具當(dāng)中，等到放涼凝固以后就可以放到冰箱里面冷藏保存，口感是相當(dāng)不錯的。
寶寶可以吃雞蛋布丁嗎
雞蛋布丁對于太小的寶寶來說是不適合的，在一歲以后適當(dāng)?shù)某砸恍┚捅容^好，雞蛋布丁對于容易過敏的寶寶來說也不適合，進入到身體以后容易誘發(fā)喘息性支氣管炎，蕁麻疹以及濕疹，所以給孩子添加食物的時候一定要小心一些。
雞蛋布丁的營養(yǎng)價值
雞蛋布丁里面含有鉀元素，鈣質(zhì)，鐵元素，維生素，卵磷脂，卵黃素，脂肪以及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)非常全面，而且它里面的微營養(yǎng)素含量非常高，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢宰屍つw變得更加光滑紅潤，雞蛋布丁里面還含有很多氨基酸物質(zhì)，而豆類里面的氨基酸含量就比較少，所以把雞蛋和豆類谷類搭配在一起吃，能夠讓營養(yǎng)更加全面，雞蛋里面含有蛋白質(zhì)成分，能夠修復(fù)受損的肝臟細胞組織，蛋黃里面的卵磷脂可以讓肝細胞再生，還可以讓身體血漿蛋白量提高，讓代謝功能以及免疫功能有所增強。
雞蛋布丁里面的硒元素含量也非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢灶A(yù)防癌癥出現(xiàn)，雞蛋布丁里面還含有非常豐富的鉀元素，可以讓血壓保持在穩(wěn)定的狀態(tài)，讓出現(xiàn)中風(fēng)的幾率降低，預(yù)防心臟病高血壓出現(xiàn)，雞蛋布丁里面還含有氨酸物質(zhì)，可以讓血清素的生長變的更快，還含有卵磷脂，硒元素以及碘元素，讓大腦工作效率更強。
適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋布丁能夠補充身體所需要的維生素a，銅元素以及鐵元素，讓皮膚變得更加豐滿光滑，它里面的鈣質(zhì)含量也非常豐富，可以讓骨骼發(fā)育變得更好，避免骨折以及骨骼萎縮出現(xiàn)，雞蛋布丁里面含有鎂元素，可以讓神經(jīng)系統(tǒng)的耐疲勞能力變得更強，還含有維生素b2，可以讓視力有所提高。
上面介紹的就是雞蛋布丁的制作方法，通過上面的介紹，大家可以知道適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋布丁能夠讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓一些不舒服的問題得到有效解決，而且還能夠起到抵抗疾病作用，喜歡吃雞蛋布丁的人按照上面的方法來制作就可以了。
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