布丁詳細(xì)做法是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“布丁詳細(xì)做法是什么？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
布丁是很多人都比較愛(ài)吃的，尤其是我們的女性朋友們，當(dāng)然還有小孩子也是非常喜歡的。布丁我們完全可以在家里自己做的。而且是肯定要比外面買(mǎi)的劃算和實(shí)惠，關(guān)鍵是比較衛(wèi)生，不會(huì)弄臟，也很能讓自己的健康得到保障。在家里做也是相當(dāng)?shù)姆奖愫陀袠?lè)趣的事情。下面小編就來(lái)給大家介紹一下布丁的做法吧。
原料
主料：雞蛋2個(gè)牛奶250毫升輔料：糖35克 吉利丁2片調(diào)料：即溶可可粉10克 詳細(xì)步驟
可可雙色布丁光看顏色就喜歡上了，味道呢?可以嘗試下做做看。
1、雞蛋打入盆中，加入30克白糖，攪打均勻至蛋液發(fā)泡
2、牛奶加熱至80度，然后晾涼至溫?zé)?30度)，倒入蛋液中攪打均勻
3、蛋奶液過(guò)篩，倒入容器中，只需倒入容器的一半量即可，然后放入烤盤(pán)中
4、往烤盤(pán)中加涼水，水要沒(méi)過(guò)蛋液的一半，放入160度預(yù)熱的烤箱蒸烤30分鐘
5、吉利丁片放入冷水中浸泡，160克的開(kāi)水溶解可可粉和5克白糖，然后將泡軟的吉利丁片放入可可溶液中攪拌至溶化，冷卻至室溫
6、將烤好的布丁拿出，冷卻凝固后，將可可溶液倒在布丁上，冰箱冷藏至凝固即可
制作提示
1、加熱的牛奶一定要涼至室溫才能倒入雞蛋中
2、蛋奶液過(guò)篩后再蒸烤，烤出的布丁更細(xì)膩更光滑
3、布丁要用蒸烤的方式，所以烤盤(pán)里要加入大量的水，達(dá)到一種邊蒸邊烤的效果，這樣做好的布丁才會(huì)嫩
4、吉利丁有腥味，放入涼水中浸泡就可以去除這種腥味，而且溶解得更均勻
5、可可布丁液在常溫是液態(tài)的，冷藏后就會(huì)凝固得很結(jié)實(shí)
不同的布丁的做法會(huì)略有不同，但是總體是可以參考的，根本不會(huì)很難的。建議大家可以在周末的時(shí)候帶上孩子一起做布丁，也能培養(yǎng)孩子的耐心和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。關(guān)鍵是自己做的美食，會(huì)有種很特別的成就感，讓人心情愉悅，家人吃著也放心。
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日常生活中，很多人喜歡吃甜點(diǎn)，尤其是布丁之類(lèi)的東西，在夏季食用不僅好吃，味道也是非常美味的，椰子布丁在平時(shí)是比較常見(jiàn)的做法，椰子布丁吃起來(lái)不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，椰子大家都知道椰子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，其實(shí)椰子布丁在平時(shí)制作起來(lái)也是簡(jiǎn)單的。
椰子布丁的做法
原料：雞蛋二只，鮮牛奶250克，面包等
制作：(1)將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。
(2)撈出成糊的面包裝入四周涂有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結(jié)，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發(fā)，成品香味口感更勝一籌。
(3)另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
特點(diǎn)：是西式甜點(diǎn)，奶香濃郁，松軟甜糯。
椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
礦物質(zhì)
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細(xì)胞吸收，再通過(guò)肝門(mén)靜脈進(jìn)入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護(hù)肝臟免于酒精的侵害，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗炎反應(yīng)。
蛋白質(zhì)
椰子肉富含蛋白質(zhì)。由于含熱量和脂肪量高，因此對(duì)希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御腸道寄生蟲(chóng)感染到艾滋病感染等多種致病細(xì)菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。
最近天氣炎熱的原因，大家的心情也不可避免的變得急躁，五顏六色的刨冰涼飲成了大街上各個(gè)帥哥美女的最?lèi)?ài)，是否感到消暑的同時(shí)難免有些單調(diào)??修禪的人常說(shuō)：心靜自然涼。現(xiàn)代都市的我們是否缺的就是那么一絲絲淡然?我們習(xí)慣了快節(jié)奏的追趕式生活，然后下班后、臨睡前，不妨拿出一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間來(lái)犒勞一下自己和自己的家人，在這個(gè)煩躁的節(jié)氣里給大家一點(diǎn)甜蜜的滋味吧——法式布丁，給你優(yōu)雅與甜蜜的感受。下面，小編就給大家詳細(xì)的介紹一下正宗法式布丁的做法，大家都準(zhǔn)備好紙筆哦!
1.鮮奶油中火煮開(kāi)后，蓋上蓋子悶15分鐘慢慢降溫 倒入香草精華 (沒(méi)有可省略)。
2.在等待奶油降溫的時(shí)候，烤箱預(yù)熱設(shè)置到160攝氏度。
3.把蛋黃和白糖混合在一起，打至顏色開(kāi)始變淺。
4.等奶油溫下來(lái)之后，就一點(diǎn)點(diǎn)加入到蛋黃液中，并且馬上攪拌開(kāi)來(lái) 。
5.混合物倒入烤箱專(zhuān)用的小模具中(可以過(guò)濾一下，這樣泡泡會(huì)少點(diǎn)) 。
6.放在一個(gè)深一點(diǎn)的烤盤(pán)里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足夠了 。
7.入烤箱30分鐘，就烤成布丁啦!
8.取出晾涼后，入冰箱冷藏至少2小時(shí) 。
9.要食用的時(shí)候，取出冰箱，在上頭均勻地撒一層粗糖，用火炬槍把糖烤化了 沒(méi)火槍不要急。
10.烤好的布丁，讓它涼上5-10分鐘，會(huì)結(jié)成一層硬的糖衣。
新鮮美味的法式布丁就做好了，你可以和老公享受一頓浪漫的燭光晚餐，聊聊這些年生活的變化，回味一下過(guò)去你們二人的甜蜜往事;或者你可以讓你的寶貝品嘗一道正宗的西式甜點(diǎn)，如果寶貝特別喜歡，還可以帶去幼兒園跟帶小朋友們分享哦!
一直都很喜歡布丁，喜歡它裝在小瓶里可愛(ài)的樣子，更喜歡它濃郁細(xì)膩的口感和入口即化的香甜。每到酷暑炎夏，感到異常煩躁時(shí)，來(lái)一杯冰涼清爽的抹茶布丁，立馬解救你煩躁的心。綠茶的香甜不失清爽，濃濃的抹茶香、奶香瞬間盈滿(mǎn)整個(gè)口腔。那么今天我們就學(xué)一學(xué)自己怎么做綠茶布丁。
布丁，西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來(lái)更好，布丁也是果凍的一種。
配料：
牛奶200g，雞蛋1個(gè)，蛋黃1個(gè)，細(xì)砂糖40g，淡奶油50g，抹茶粉1/2小勺
做法：
1、將牛奶加糖加熱至糖融化即可，不可煮沸。用微波爐的解凍檔加熱2分鐘后，攪拌一下，繼續(xù)解凍檔2到3分鐘至糖融化。
2、將牛奶倒入放抹茶的容器中。
3、攪拌3~5分鐘至抹茶基本融化，冷卻待用。
4、將雞蛋加蛋黃攪拌后，倒入冷卻的抹茶液中。
5、加入淡奶油，攪拌均勻。
6、過(guò)篩2次。趁過(guò)篩的時(shí)機(jī)將沒(méi)完全融化的大塊的抹茶粉碾成末。
7、靜置半小時(shí)以上。
8、將熱水注入容器中至奶瓶1/2以上的程度，如果更多會(huì)更好，只要不淹過(guò)瓶頂部。
9、智能烤箱預(yù)熱165度后，水浴30分鐘左右即可。
可用以下方法測(cè)試：在布丁中間插一根牙簽，如果牙簽?zāi)軄辛⒉粍?dòng)，則布丁已經(jīng)烤成功了。出爐后，可以立即吃，或者放冰箱里冷藏。
炎炎夏日，吃一些冰凍的甜品，真的是很享受的呢。所以，小編希望大家學(xué)會(huì)做抹茶冰淇淋，而且綠茶不僅養(yǎng)眼，入口非常自然清香，尤其是吃完后那種淡淡的香氣久久停留在口腔里，這一種令人無(wú)法抗拒的甜品，你又豈能錯(cuò)過(guò)呢。
咖啡的作用有很多，日常生活中，有很多人都比較喜歡喝咖啡，雖然咖啡是苦的，但就是這種苦澀的味道，讓人意味深長(zhǎng)。而布丁作為大家喜愛(ài)的食物之一，將咖啡與布丁搭配在一起，將是另一種味道，更讓人回味無(wú)窮。那么咖啡布丁到底該怎么做呢?接下來(lái)一起來(lái)看看。
咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，如維他命B、游離脂肪酸等;咖啡對(duì)皮膚有益處，可促進(jìn)代謝機(jī)能、活絡(luò)消化器官、治便秘;咖啡還有解酒的功能、可消除疲勞;咖啡還能刺激膽囊收縮、并減少膽囊內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇;可防止放射性傷害;還有保健醫(yī)療功能，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的 影響。
材料
A.全蛋2顆，細(xì)砂糖75公克，B.全脂鮮奶200公克，C.即溶咖啡粉35公克，動(dòng)物性鮮奶油150公克，咖啡酒少許，D.核桃適量，糖粉少許
做法
1.所有材料A拌勻備用。
2.所有材料B以中小火煮至滾沸后熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細(xì)篩網(wǎng)過(guò)濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3.烤箱預(yù)熱，取深烤盤(pán)倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃╱下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻后放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。
咖啡布丁的主要材料有雞蛋、咖啡粉、糖、鮮奶等。對(duì)于其制作過(guò)程也是很講究的，只有做好每一個(gè)步驟，才能做出美味可口的咖啡布丁。在某個(gè)閑暇的午后、抑或是某個(gè)陽(yáng)光明媚的清晨，擁有一杯咖啡布丁，那將是多么愜意。
布丁是一種比較常見(jiàn)的甜點(diǎn)，現(xiàn)在吃甜點(diǎn)的人越來(lái)越多了，不管是在咖啡館，還是在一些甜品店，布丁都是必須的，也是最常見(jiàn)的，雖然布丁這么好吃這么簡(jiǎn)單，但是很多人自己在家卻不會(huì)做，都要到外面的甜品店，價(jià)格也比較貴，今天就教大家做一道最簡(jiǎn)單的焦糖布丁。
砂糖加水用中火加熱攪拌至糖融化，用小火一直加熱至成褐色。把焦糖倒入烤盤(pán)里，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)使烤盤(pán)底部覆蓋一層焦糖。置涼，焦糖凝結(jié)。加砂糖放入湯鍋中加熱至砂糖溶解，熄火。全蛋打入大碗中，用打蛋器輕輕打勻，將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙攪拌均勻，再用濾網(wǎng)過(guò)濾備用。牛奶加入10克左右砂糖，加入色拉油，邊加邊攪拌至發(fā)白。加入過(guò)篩后的低粉拌勻。蛋黃打散加入面煳中?？颈P(pán)加足夠量的水放入烤箱中160度預(yù)熱。
在乾凈無(wú)油水的打蛋盆里放入蛋白3個(gè)，加入2滴白醋，分兩次加入砂糖，打至濕性偏干性發(fā)泡，然后加到蛋白煳中拌勻。把布丁液倒入烤盤(pán)里，再把蛋糕面煳倒在布丁液表面，因?yàn)榈案饷骒卫镉泻芏嗟鞍讱馀?，所以比重比布丁液重，?huì)漂浮在表面。用橡皮刀輕輕撥平面煳表面。160度約烤45分鐘。等蛋糕降溫時(shí)即可脫模。脫模時(shí)小心焦糖液會(huì)流出來(lái)，如果喜歡可放慢動(dòng)作讓蛋糕吸收焦糖汁，否則應(yīng)將焦糖汁倒出。
除了焦糖布丁，布丁還有很多其他的做法，比如芒果布丁，草莓布丁，牛奶布丁，香醇雞蛋布丁，尤其是水果味的布丁，吃起來(lái)會(huì)更加的香甜可口，但是雖然布丁這么好吃，做法也不難，千萬(wàn)不要吃得太多，可能熱量比較高，吃多了發(fā)胖。
布丁是一種滑嫩甜美的甜點(diǎn)，受到許多人的喜愛(ài)，而巧克力布丁受到喜愛(ài)的程度就會(huì)更加明顯，可是每次我們想吃的時(shí)候，都需要去外面進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，常常會(huì)出現(xiàn)一定的麻煩的情況，所以我們可以自己在家里對(duì)于巧克力布丁進(jìn)行制作，可是巧克力布丁的做法究竟是什么樣的呢？小編來(lái)告訴大家。
巧克力布丁的做法步驟
1. 將調(diào)溫巧克力切碎，蛋黃放進(jìn)鋼盆中用打蛋器打散，再加入細(xì)砂糖混合，攪拌至完全均勻即可。
2. 牛奶和淡奶油放入鍋中加熱，沸騰后轉(zhuǎn)為小火，加入巧克力和可可粉。
3. 用打蛋器攪拌至巧克力和可可粉完全融解。
4. 再次沸騰大滾后就離火，一些一些地加入1的蛋黃里輕輕攪拌至柔滑。
5. 過(guò)濾，加入橙桔利口酒，邊攪拌至滑潤(rùn)均勻。
6. 在材料上蓋廚房紙，輕輕地取開(kāi)除掉泡沫。
7. 將材料倒進(jìn)舒芙蕾杯的6-7分滿(mǎn)。
8. 將舒芙蕾杯排在深一點(diǎn)的烤盤(pán)中，注入沸水。
9. 烤箱提前預(yù)熱。ACA烤箱中下層，120度烤45分鐘左右，直至表面稍微隆起，搖晃舒芙蕾杯時(shí)布丁整體會(huì)抖動(dòng)即是蒸烤完全。涼后放入冰箱冷卻。
基本信息
1.營(yíng)養(yǎng)豐富
布丁的主要原料是面粉、牛奶、雞蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等輔料制成，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
2.生津止渴
布丁有潤(rùn)喉去燥的功效，使人清爽舒適。能有效改善口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足等引起的煩躁。
保存秘訣
布丁的保存方法：待布丁放涼后，放入冰箱冷藏保存即可。
淡奶油的保存方法：淡奶油沒(méi)用完，放在冷藏里只能保存一周左右，可將整盒淡奶油在冷凍里凍成塊后，撕去外包裝，切成1厘米厚的片，逐個(gè)放入保鮮袋分裝，再冷凍保存。每次使用拿一片就可以。
烹調(diào)方法
布丁制作時(shí)，蛋液加入白砂糖攪拌后，不需要?jiǎng)×业叵窈肟諝饽菢哟虬l(fā)，用打蛋器沿盆底輕輕攪拌即可。
裝入布丁模時(shí)，要用勺子輕輕撇去起泡，防止影響口感。
食用方法
冷藏的布丁取出直接食用即可。
食用布丁時(shí)，可依據(jù)各人喜愛(ài)加入新鮮水果、蜂蜜等配料食用。
巧克力布丁的做法就是上述所講的內(nèi)容，現(xiàn)在大家都應(yīng)該會(huì)做了吧？其實(shí)步驟是非常簡(jiǎn)單的，但是大家應(yīng)該要記得，巧克力中含有的熱量特別的高，就會(huì)容易導(dǎo)致出現(xiàn)血糖以及熱量過(guò)高的情況，同時(shí)建議大家可以搭配面包食用，有助于補(bǔ)充能量。
目的是大家都很喜歡吃的一道甜點(diǎn)，現(xiàn)在這種甜點(diǎn)外面賣(mài)的也越來(lái)越多了，很多人平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候就會(huì)去吃一點(diǎn)甜點(diǎn)，尤其是女生，吃甜點(diǎn)能夠放松心情，讓人更加快樂(lè)，但是外面賣(mài)的甜點(diǎn)越來(lái)越貴，尤其是布丁，其實(shí)自己是在家也可以做的，今天就教大家做一道芒果布丁。
芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來(lái)，就很容易將果肉取出。準(zhǔn)備好所有的原材料備用。將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用。牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻。再將魚(yú)膠粉倒入，攪拌使其溶化。熄火后放入大容器中攤涼后，加入奶油攪拌均勻。再將芒果泥倒入，混合均勻。將所有的混合物過(guò)篩。倒入準(zhǔn)備好的容器中。放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。取芒果肉的方法很簡(jiǎn)單，將芒果順著果核切成兩半，在一邊上用小刀劃成小方塊，再?gòu)南马斨ぃ⒐饩屯蛊饋?lái)，再順著果皮將果肉切下來(lái)。將果肉大部分?jǐn)嚢璩赡啵嘞虏糠智谐啥溆谩?
加熱牛奶，依次加入糖，魚(yú)膠粉，要注意不停攪拌，使其融化。熄火攤涼后再加入奶油，芒果泥，攪拌均勻。為了布丁的口感更細(xì)膩，要將布丁液過(guò)濾。過(guò)濾好的布丁液放入喜歡模具中，就可以得到各種造型的布丁了。
除了芒果布丁，還有很多其他的，比如焦糖布丁，草莓布丁，檸檬布丁，牛奶布丁，雞蛋布丁，味道都是很好吃的，做法也是類(lèi)似的，或者想要做得更難的話(huà)，家里就要備著烤箱了，當(dāng)然這種食物不能吃太多，否則糖分過(guò)高容易發(fā)胖。
西瓜可以稱(chēng)得上是夏天的一個(gè)代名詞了，鮮嫩多汁而且又有香甜的口感，在天氣炎熱的時(shí)候，能吃上一塊冰鎮(zhèn)西瓜會(huì)讓人覺(jué)得非常涼爽。其實(shí)西瓜也有很多不同的食用方法，最受歡迎的莫過(guò)于西瓜布丁了，那么我們平時(shí)在家里怎么做才能成功呢？來(lái)隨小編一起學(xué)習(xí)一下吧。
西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善。西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤(rùn)澤所必需的養(yǎng)分；西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。還可以制作成西瓜布丁食用，在制作時(shí)需要使用的材料有：西瓜、牛奶、雞蛋以及白糖等，具體的制作方法步驟有：
1、取適量西瓜。去籽，用勺子榨出果汁備用。(可適當(dāng)過(guò)濾一下)當(dāng)然，喜歡可以保留果肉。
2、將雞蛋和適量的白糖攪打均勻(1人份用1只蛋兩勺糖，就是喝酸奶的小勺)。并將濾過(guò)的西瓜汁加入蛋液中。之后再加入適量純牛奶。牛奶的量具體可以根據(jù)個(gè)人口味而定，可以少加一些。
3、上鍋，隔水蒸大約15分鐘。關(guān)火后燜5分鐘左右至布丁凝固。(總加熱時(shí)間約20分鐘。根據(jù)火候可自行調(diào)節(jié)蒸和燜的時(shí)間比例)。出鍋后冷卻至室溫放入冰箱冷藏
4、取出，以刀切入容器在邊緣均勻切一圈，用盤(pán)子覆蓋，倒扣在盤(pán)中取出，即可做成美味清爽的西瓜布丁了。
西瓜布丁的制作方法相對(duì)還是比較簡(jiǎn)單的，而且西瓜的價(jià)錢(qián)非常實(shí)惠，喜歡的話(huà)就可以購(gòu)買(mǎi)好新鮮西瓜肉，然后根據(jù)小編提供的方法開(kāi)始制作。相信在您感覺(jué)炎熱的時(shí)候能吃上親手做的西瓜布丁，會(huì)讓自己變得更加愜意和清爽哦。
天氣越來(lái)越炎熱了之后，相信很多人都比較喜歡吃冷飲，尤其是吃上去爽滑可口的布丁，冷凍一下再吃，在夏天的時(shí)候那滋味是非常好的，但是外面買(mǎi)的，經(jīng)大多數(shù)都是色素，想要吃的健康，而且又美味的朋友們，接下來(lái)跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，簡(jiǎn)單的布丁的做法，在炎炎夏日的時(shí)候，吃一杯自己做的布丁，肯定是非常開(kāi)心的一件事情。
材料：白糖、牛奶和雞蛋
1 熬糖：
在煮牛奶的奶鍋(或電磁爐配用的湯鍋，煮火鍋用的那種)中放點(diǎn)水和白糖，用中小火不停地?cái)噭?dòng)，直到糖汁變成焦紅色時(shí)再加點(diǎn)熱水?dāng)嚢枰幌峦；穑b入碗中待用;
2 煮牛奶： 把牛奶倒入鍋中放點(diǎn)白糖攪動(dòng)一下加熱就可(不需煮沸)。
3 將融合的牛奶雞蛋倒入裝有焦糖的碗中(不用擔(dān)心焦糖和布丁水會(huì)混和，因?yàn)榻固且涯?。
4 蒸的做法：
將碗置于鍋中(在湯鍋里倒入水，放一個(gè)三腳架，碗放上面蒸)隔水蒸。碗要用保鮮膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來(lái)即可。
如果有微波爐的話(huà)，用小火(如果溫度過(guò)高，蒸出來(lái)的布丁會(huì)有蜂窩狀的)烤。
注意：用蒸出來(lái)的布丁好看一些，因?yàn)槲⒉t的溫度不太好控制，還有蒸出來(lái)的布丁要用牙簽轉(zhuǎn)動(dòng)一下碗邊，這樣布丁容易脫落，形狀更完美。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質(zhì)。
布丁的做法其實(shí)都是比較簡(jiǎn)單的，就是在調(diào)味的時(shí)候一定按照自己的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)配，如果喜歡吃水果的朋友，可以在布丁里面加入喜歡的一些水果，比如說(shuō)喜歡吃草莓的朋友，可以在布丁里面加入一整個(gè)的草莓。這樣吃起來(lái)肯定會(huì)比外面買(mǎi)的還要滿(mǎn)足。
很多人喜歡吃藍(lán)莓布丁，但是藍(lán)莓布丁的做法是什么呢，應(yīng)該是很多喜歡吃藍(lán)莓布丁的朋友們特別想了解的。只要我們能夠掌握藍(lán)莓布丁的做法，就可以自己在家里制作，我們自己制作的可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行制作。所以很方便我們喜歡吃藍(lán)莓布丁的朋友們。藍(lán)莓布丁是受大家歡迎的小吃食品，所以飯后我們可以自己制作好吃的藍(lán)莓布丁當(dāng)做甜點(diǎn)。
藍(lán)莓布丁
1、將黃油土司面包（面包片）裁成方形，如方型杯口大小，兩塊備用。
2、把鮮紫色藍(lán)莓醬與淡黃色吉士醬搭配混合攪拌
3、用15克藍(lán)莓醬和準(zhǔn)備好的白蘭地?cái)噭虿⒌谷氡校瑢⑼了久姘?，再將土司（方形面包片）放置杯?/p>
4、將攪拌勻的藍(lán)莓醬和吉士醬依次倒入杯中。
5、重復(fù)步驟3將15克藍(lán)莓醬和白蘭地浸泡好的土司片放在杯子中間。
6、將攪拌勻的藍(lán)莓醬和吉士醬再次倒入杯中，把杯口處抹勻。
7、用3克紫珍珠般小巧玲瓏的藍(lán)莓果分散置頂端，加以修飾。
8、放入冰箱冷藏120分鐘即可。
藍(lán)莓味QQ糖 2包 牛奶 200毫升
做法 ：1.準(zhǔn)備好QQ糖和牛奶
2.把QQ糖放入容器隔熱水融化
3.融化成液體放入冷水中冷卻至比手溫略高（40度）
4.先倒入80毫升的牛奶攪勻
5.再加入120毫升徹底攪勻
6.攪拌的時(shí)候牛奶和糖漿都不能太燙（以手溫為宜）
7.布丁液分別倒入兩個(gè)容器，冷藏2小時(shí)即可食用
藍(lán)莓味QQ糖 2包 牛奶200毫升
教您藍(lán)莓布丁的家常做法，如何做藍(lán)莓布丁才好吃
一、 準(zhǔn)備好QQ糖和牛奶
二、 把QQ糖放入容器隔熱水融化
三、 融化成液體放入冷水中冷卻至比手溫略高（40度）
四、 先倒入80毫升的牛奶攪勻
五、 再加入120毫升徹底攪勻
六、 攪拌的時(shí)候牛奶和糖漿都不能太燙（以手溫為宜）
七、 布丁液分別倒入兩個(gè)容器，冷藏2小時(shí)即可食用
以上內(nèi)容就是有關(guān)藍(lán)莓布丁的做法，喜歡吃藍(lán)莓布丁的朋友們可以果斷收藏了。給我們帶來(lái)很多的方便呢，而且主要是我們自己制作的藍(lán)莓布丁可以是非常純正的，而且如果喜歡吃藍(lán)莓味多一些的朋友就可以根據(jù)自己喜歡的口味多加一些藍(lán)莓。自己制作的可以健康放心，又有營(yíng)養(yǎng)。尤其是給老人和孩子吃都是比較放心安全的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《布丁詳細(xì)做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專(zhuān)題。
