椰子布丁的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《椰子布丁的做法是什么》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
日常生活中，很多人喜歡吃甜點(diǎn)，尤其是布丁之類的東西，在夏季食用不僅好吃，味道也是非常美味的，椰子布丁在平時是比較常見的做法，椰子布丁吃起來不僅好吃，而且營養(yǎng)價值也是很高的，椰子大家都知道椰子中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，其實(shí)椰子布丁在平時制作起來也是簡單的。
椰子布丁的做法
原料：雞蛋二只，鮮牛奶250克，面包等
制作：(1)將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。
(2)撈出成糊的面包裝入四周涂有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結(jié)，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發(fā)，成品香味口感更勝一籌。
(3)另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
特點(diǎn)：是西式甜點(diǎn)，奶香濃郁，松軟甜糯。
椰子的營養(yǎng)價值
礦物質(zhì)
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細(xì)胞吸收，再通過肝門靜脈進(jìn)入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護(hù)肝臟免于酒精的侵害，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗炎反應(yīng)。
蛋白質(zhì)
椰子肉富含蛋白質(zhì)。由于含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細(xì)菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。
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最近天氣炎熱的原因，大家的心情也不可避免的變得急躁，五顏六色的刨冰涼飲成了大街上各個帥哥美女的最愛，是否感到消暑的同時難免有些單調(diào)??修禪的人常說：心靜自然涼。現(xiàn)代都市的我們是否缺的就是那么一絲絲淡然?我們習(xí)慣了快節(jié)奏的追趕式生活，然后下班后、臨睡前，不妨拿出一點(diǎn)點(diǎn)時間來犒勞一下自己和自己的家人，在這個煩躁的節(jié)氣里給大家一點(diǎn)甜蜜的滋味吧——法式布丁，給你優(yōu)雅與甜蜜的感受。下面，小編就給大家詳細(xì)的介紹一下正宗法式布丁的做法，大家都準(zhǔn)備好紙筆哦!
1.鮮奶油中火煮開后，蓋上蓋子悶15分鐘慢慢降溫 倒入香草精華 (沒有可省略)。
2.在等待奶油降溫的時候，烤箱預(yù)熱設(shè)置到160攝氏度。
3.把蛋黃和白糖混合在一起，打至顏色開始變淺。
4.等奶油溫下來之后，就一點(diǎn)點(diǎn)加入到蛋黃液中，并且馬上攪拌開來 。
5.混合物倒入烤箱專用的小模具中(可以過濾一下，這樣泡泡會少點(diǎn)) 。
6.放在一個深一點(diǎn)的烤盤里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足夠了 。
7.入烤箱30分鐘，就烤成布丁啦!
8.取出晾涼后，入冰箱冷藏至少2小時 。
9.要食用的時候，取出冰箱，在上頭均勻地撒一層粗糖，用火炬槍把糖烤化了 沒火槍不要急。
10.烤好的布丁，讓它涼上5-10分鐘，會結(jié)成一層硬的糖衣。
新鮮美味的法式布丁就做好了，你可以和老公享受一頓浪漫的燭光晚餐，聊聊這些年生活的變化，回味一下過去你們二人的甜蜜往事;或者你可以讓你的寶貝品嘗一道正宗的西式甜點(diǎn)，如果寶貝特別喜歡，還可以帶去幼兒園跟帶小朋友們分享哦!
一直都很喜歡布丁，喜歡它裝在小瓶里可愛的樣子，更喜歡它濃郁細(xì)膩的口感和入口即化的香甜。每到酷暑炎夏，感到異常煩躁時，來一杯冰涼清爽的抹茶布丁，立馬解救你煩躁的心。綠茶的香甜不失清爽，濃濃的抹茶香、奶香瞬間盈滿整個口腔。那么今天我們就學(xué)一學(xué)自己怎么做綠茶布丁。
布丁，西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。
配料：
牛奶200g，雞蛋1個，蛋黃1個，細(xì)砂糖40g，淡奶油50g，抹茶粉1/2小勺
做法：
1、將牛奶加糖加熱至糖融化即可，不可煮沸。用微波爐的解凍檔加熱2分鐘后，攪拌一下，繼續(xù)解凍檔2到3分鐘至糖融化。
2、將牛奶倒入放抹茶的容器中。
3、攪拌3~5分鐘至抹茶基本融化，冷卻待用。
4、將雞蛋加蛋黃攪拌后，倒入冷卻的抹茶液中。
5、加入淡奶油，攪拌均勻。
6、過篩2次。趁過篩的時機(jī)將沒完全融化的大塊的抹茶粉碾成末。
7、靜置半小時以上。
8、將熱水注入容器中至奶瓶1/2以上的程度，如果更多會更好，只要不淹過瓶頂部。
9、智能烤箱預(yù)熱165度后，水浴30分鐘左右即可。
可用以下方法測試：在布丁中間插一根牙簽，如果牙簽?zāi)軄辛⒉粍樱瑒t布丁已經(jīng)烤成功了。出爐后，可以立即吃，或者放冰箱里冷藏。
炎炎夏日，吃一些冰凍的甜品，真的是很享受的呢。所以，小編希望大家學(xué)會做抹茶冰淇淋，而且綠茶不僅養(yǎng)眼，入口非常自然清香，尤其是吃完后那種淡淡的香氣久久停留在口腔里，這一種令人無法抗拒的甜品，你又豈能錯過呢。
咖啡的作用有很多，日常生活中，有很多人都比較喜歡喝咖啡，雖然咖啡是苦的，但就是這種苦澀的味道，讓人意味深長。而布丁作為大家喜愛的食物之一，將咖啡與布丁搭配在一起，將是另一種味道，更讓人回味無窮。那么咖啡布丁到底該怎么做呢?接下來一起來看看。
咖啡含有一定的營養(yǎng)成分，如維他命B、游離脂肪酸等;咖啡對皮膚有益處，可促進(jìn)代謝機(jī)能、活絡(luò)消化器官、治便秘;咖啡還有解酒的功能、可消除疲勞;咖啡還能刺激膽囊收縮、并減少膽囊內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇;可防止放射性傷害;還有保健醫(yī)療功能，對一個人的機(jī)警和情緒會帶來良好的 影響。
材料
A.全蛋2顆，細(xì)砂糖75公克，B.全脂鮮奶200公克，C.即溶咖啡粉35公克，動物性鮮奶油150公克，咖啡酒少許，D.核桃適量，糖粉少許
做法
1.所有材料A拌勻備用。
2.所有材料B以中小火煮至滾沸后熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細(xì)篩網(wǎng)過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3.烤箱預(yù)熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃╱下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻后放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。
咖啡布丁的主要材料有雞蛋、咖啡粉、糖、鮮奶等。對于其制作過程也是很講究的，只有做好每一個步驟，才能做出美味可口的咖啡布丁。在某個閑暇的午后、抑或是某個陽光明媚的清晨，擁有一杯咖啡布丁，那將是多么愜意。
布丁是一種比較常見的甜點(diǎn)，現(xiàn)在吃甜點(diǎn)的人越來越多了，不管是在咖啡館，還是在一些甜品店，布丁都是必須的，也是最常見的，雖然布丁這么好吃這么簡單，但是很多人自己在家卻不會做，都要到外面的甜品店，價格也比較貴，今天就教大家做一道最簡單的焦糖布丁。
砂糖加水用中火加熱攪拌至糖融化，用小火一直加熱至成褐色。把焦糖倒入烤盤里，輕輕轉(zhuǎn)動使烤盤底部覆蓋一層焦糖。置涼，焦糖凝結(jié)。加砂糖放入湯鍋中加熱至砂糖溶解，熄火。全蛋打入大碗中，用打蛋器輕輕打勻，將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙攪拌均勻，再用濾網(wǎng)過濾備用。牛奶加入10克左右砂糖，加入色拉油，邊加邊攪拌至發(fā)白。加入過篩后的低粉拌勻。蛋黃打散加入面煳中?？颈P加足夠量的水放入烤箱中160度預(yù)熱。
在乾凈無油水的打蛋盆里放入蛋白3個，加入2滴白醋，分兩次加入砂糖，打至濕性偏干性發(fā)泡，然后加到蛋白煳中拌勻。把布丁液倒入烤盤里，再把蛋糕面煳倒在布丁液表面，因?yàn)榈案饷骒卫镉泻芏嗟鞍讱馀?，所以比重比布丁液重，會漂浮在表面。用橡皮刀輕輕撥平面煳表面。160度約烤45分鐘。等蛋糕降溫時即可脫模。脫模時小心焦糖液會流出來，如果喜歡可放慢動作讓蛋糕吸收焦糖汁，否則應(yīng)將焦糖汁倒出。
除了焦糖布丁，布丁還有很多其他的做法，比如芒果布丁，草莓布丁，牛奶布丁，香醇雞蛋布丁，尤其是水果味的布丁，吃起來會更加的香甜可口，但是雖然布丁這么好吃，做法也不難，千萬不要吃得太多，可能熱量比較高，吃多了發(fā)胖。
布丁是一種滑嫩甜美的甜點(diǎn)，受到許多人的喜愛，而巧克力布丁受到喜愛的程度就會更加明顯，可是每次我們想吃的時候，都需要去外面進(jìn)行購買，常常會出現(xiàn)一定的麻煩的情況，所以我們可以自己在家里對于巧克力布丁進(jìn)行制作，可是巧克力布丁的做法究竟是什么樣的呢？小編來告訴大家。
巧克力布丁的做法步驟
1. 將調(diào)溫巧克力切碎，蛋黃放進(jìn)鋼盆中用打蛋器打散，再加入細(xì)砂糖混合，攪拌至完全均勻即可。
2. 牛奶和淡奶油放入鍋中加熱，沸騰后轉(zhuǎn)為小火，加入巧克力和可可粉。
3. 用打蛋器攪拌至巧克力和可可粉完全融解。
4. 再次沸騰大滾后就離火，一些一些地加入1的蛋黃里輕輕攪拌至柔滑。
5. 過濾，加入橙桔利口酒，邊攪拌至滑潤均勻。
6. 在材料上蓋廚房紙，輕輕地取開除掉泡沫。
7. 將材料倒進(jìn)舒芙蕾杯的6-7分滿。
8. 將舒芙蕾杯排在深一點(diǎn)的烤盤中，注入沸水。
9. 烤箱提前預(yù)熱。ACA烤箱中下層，120度烤45分鐘左右，直至表面稍微隆起，搖晃舒芙蕾杯時布丁整體會抖動即是蒸烤完全。涼后放入冰箱冷卻。
基本信息
1.營養(yǎng)豐富
布丁的主要原料是面粉、牛奶、雞蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等輔料制成，營養(yǎng)十分豐富。
2.生津止渴
布丁有潤喉去燥的功效，使人清爽舒適。能有效改善口干、眼干、思慮過度、睡眠不足等引起的煩躁。
保存秘訣
布丁的保存方法：待布丁放涼后，放入冰箱冷藏保存即可。
淡奶油的保存方法：淡奶油沒用完，放在冷藏里只能保存一周左右，可將整盒淡奶油在冷凍里凍成塊后，撕去外包裝，切成1厘米厚的片，逐個放入保鮮袋分裝，再冷凍保存。每次使用拿一片就可以。
烹調(diào)方法
布丁制作時，蛋液加入白砂糖攪拌后，不需要劇烈地像含入空氣那樣打發(fā)，用打蛋器沿盆底輕輕攪拌即可。
裝入布丁模時，要用勺子輕輕撇去起泡，防止影響口感。
食用方法
冷藏的布丁取出直接食用即可。
食用布丁時，可依據(jù)各人喜愛加入新鮮水果、蜂蜜等配料食用。
巧克力布丁的做法就是上述所講的內(nèi)容，現(xiàn)在大家都應(yīng)該會做了吧？其實(shí)步驟是非常簡單的，但是大家應(yīng)該要記得，巧克力中含有的熱量特別的高，就會容易導(dǎo)致出現(xiàn)血糖以及熱量過高的情況，同時建議大家可以搭配面包食用，有助于補(bǔ)充能量。
布丁是很多人都比較愛吃的，尤其是我們的女性朋友們，當(dāng)然還有小孩子也是非常喜歡的。布丁我們完全可以在家里自己做的。而且是肯定要比外面買的劃算和實(shí)惠，關(guān)鍵是比較衛(wèi)生，不會弄臟，也很能讓自己的健康得到保障。在家里做也是相當(dāng)?shù)姆奖愫陀袠啡さ氖虑?。下面小編就來給大家介紹一下布丁的做法吧。
原料
主料：雞蛋2個牛奶250毫升輔料：糖35克 吉利丁2片調(diào)料：即溶可可粉10克 詳細(xì)步驟
可可雙色布丁光看顏色就喜歡上了，味道呢?可以嘗試下做做看。
1、雞蛋打入盆中，加入30克白糖，攪打均勻至蛋液發(fā)泡
2、牛奶加熱至80度，然后晾涼至溫?zé)?30度)，倒入蛋液中攪打均勻
3、蛋奶液過篩，倒入容器中，只需倒入容器的一半量即可，然后放入烤盤中
4、往烤盤中加涼水，水要沒過蛋液的一半，放入160度預(yù)熱的烤箱蒸烤30分鐘
5、吉利丁片放入冷水中浸泡，160克的開水溶解可可粉和5克白糖，然后將泡軟的吉利丁片放入可可溶液中攪拌至溶化，冷卻至室溫
6、將烤好的布丁拿出，冷卻凝固后，將可可溶液倒在布丁上，冰箱冷藏至凝固即可
制作提示
1、加熱的牛奶一定要涼至室溫才能倒入雞蛋中
2、蛋奶液過篩后再蒸烤，烤出的布丁更細(xì)膩更光滑
3、布丁要用蒸烤的方式，所以烤盤里要加入大量的水，達(dá)到一種邊蒸邊烤的效果，這樣做好的布丁才會嫩
4、吉利丁有腥味，放入涼水中浸泡就可以去除這種腥味，而且溶解得更均勻
5、可可布丁液在常溫是液態(tài)的，冷藏后就會凝固得很結(jié)實(shí)
不同的布丁的做法會略有不同，但是總體是可以參考的，根本不會很難的。建議大家可以在周末的時候帶上孩子一起做布丁，也能培養(yǎng)孩子的耐心和學(xué)習(xí)的機(jī)會。關(guān)鍵是自己做的美食，會有種很特別的成就感，讓人心情愉悅，家人吃著也放心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰子布丁的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
