小米菜粥的做法都有什么？
冬季小米養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“小米菜粥的做法都有什么？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
小米菜粥，是我們常見(jiàn)的粥類(lèi)，它營(yíng)養(yǎng)很豐富，對(duì)我們的胃也有一定的保護(hù)作用，一般早上和小米粥吃點(diǎn)面食都是我們常見(jiàn)的搭配。小米菜粥的做法呢其實(shí)有很多，有些人會(huì)因?yàn)樵缟系臅r(shí)候做粥太麻煩，而常常不吃早飯，這才是對(duì)身體最大的傷害。那就讓我們來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)又美味的小米菜粥的做法吧。
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小米蔬菜粥的材料
在家中制作小米蔬菜粥時(shí)，可以準(zhǔn)備小米一百克，小白克兩棵，鹽少許，肉可以依據(jù)自己的口味決定要不要放。
小米蔬菜粥的做法步驟
1、把小米放在清水中淘洗干凈，然后再用清水浸泡一會(huì)。
2、取一個(gè)干凈的砂鍋，里面放入適量的清水，加熱等鍋中的水溫在八九十度的時(shí)候，把泡好的小米放在砂鍋中熬制，開(kāi)鍋以后調(diào)成小火，慢慢熬。
3、在熬制小米的過(guò)程中，把小白菜洗凈切成細(xì)絲備用，如果想加肉末，可以把肉末放在另外一個(gè)炒鍋中加入調(diào)料炒制一下。
4、砂鍋中的粥熬半個(gè)小時(shí)左右，看到小米全部開(kāi)花時(shí)，就可以把切好的小白菜加入到粥中，有肉末也可以在這里加入，最后加入少量的鹽調(diào)勻，再煮制三到五分鐘，就可以讓小米蔬菜粥出鍋了。
小米是我們常見(jiàn)的一種谷類(lèi)食物，。小米的作用其實(shí)非常大，因此平時(shí)身體不適以及患有各種腸胃疾病的患者都應(yīng)該多吃些小米粥，但是在吃小米粥的時(shí)候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜，這樣補(bǔ)益的效果才會(huì)更加明顯。
這么美味又營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單的小米菜粥你是不是又想在你的早餐里加上一份了呢，趕快收藏下我們的步驟，學(xué)起來(lái)吧。簡(jiǎn)單快速又營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)僖膊挥脼槌圆簧显顼埗l(fā)愁了。如果大家覺(jué)得一份小米粥怎么可能養(yǎng)的了我挑剔的胃呢，建議你們吃些面包油條或者包子都是不錯(cuò)的主食搭配哦。
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粥在我們生活中是必不可少的食物，特別是肉粥，無(wú)論是成年人還是兒童都非常的喜歡，不光是味道兒鮮美，而且其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，肉粥的做法就成為了很多人關(guān)注的問(wèn)題。那么，肉粥的做法大全有哪些呢?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
瘦肉粥
制作方法
1、將大米淘?xún)?，加清水浸泡半小時(shí);
2、將瘦肉洗凈，剁成細(xì)末，生菜洗凈，也切成碎末;
3、將大米和適量水放入鍋內(nèi)，用旺火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火熬煮，至米拉開(kāi)花時(shí)放入肉末，煮至肉爛粥稠，加人生菜再稍煮即成。
食譜類(lèi)別
7個(gè)月寶寶食譜
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)
豬肉中蛋白質(zhì)和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等元素，這些物質(zhì)對(duì)寶寶生長(zhǎng)大有裨益，經(jīng)常食用可促進(jìn)嬰兒智力的提高。
青菜瘦肉粥
主料青菜(適量)豬肉(適量)大米(適量)調(diào)料料酒(適量)鹽(適量)
大米：富含碳水化合物、富含錳
食材用料：小油菜 瘦肉
1.小油菜洗凈過(guò)熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用
2.瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過(guò)油滑炒至變色
3.粥鍋燒開(kāi)水，加大米煮滾，中小火半小時(shí)后煮至米粒粘稠
4.加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可
上面就是對(duì)肉粥的做法大全的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。肉粥的做法大全有很多，以上只是簡(jiǎn)單的介紹了瘦肉粥和青菜瘦肉粥兩種，并且兩道粥的功效和口感不同，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行學(xué)習(xí)，制作出自己喜歡的肉粥。
小米蓮子粥是很多人都喜歡吃的早餐粥，特別是女性最?lèi)?ài)的粥品。因?yàn)檫@個(gè)粥的材料很簡(jiǎn)單也很普遍，一般家庭都可以找到的材料，所以這也是很多人喜歡這個(gè)小米蓮子粥的原因了，還有就是這個(gè)小米蓮子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，吃起來(lái)也很美味。關(guān)于這個(gè)粥的做法這里也有相關(guān)的介紹。
蓮子防癌抗癌，蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；、降血壓，蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓，強(qiáng)心安神作用。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
主料：小米50g、新鮮蓮子50g
輔料：冰糖適量、紅棗適量
步驟1.準(zhǔn)備小米，蓮子，紅棗.
2、先將小米洗干凈，蓮子去芯
3.將小米，蓮子，紅棗放進(jìn)高壓鍋，適合的水
4.然后放入冰糖，大火煮開(kāi)后改小火燜二十分鐘
5.清香軟滑，滋陰降燥，營(yíng)養(yǎng)豐富的小米蓮子粥完成了。
小米蓮子粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及做法上面都有說(shuō)明，喜歡吃這個(gè)粥的朋友可以自己在家試試這個(gè)上面介紹的做法。沒(méi)有吃過(guò)小米蓮子粥的朋友可以第一次嘗嘗哦，或許有意外的驚喜呢
小米薏仁粥是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一道飲食，可以幫助我們消除身體水腫的情況，并且同時(shí)幫助補(bǔ)充能量，但是因?yàn)樾∶着c薏仁是屬于不同的兩種食物，因此在烹飪上會(huì)具有一些難度的存在，下面就讓大家跟著小編來(lái)一起探討小米薏仁粥的做法吧，同時(shí)了解小米薏仁粥的好處。
1 準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2 將小米洗凈，然后用水泡一個(gè)小時(shí)
3 然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4 然后一次性加滿水
5 用中火將水燒開(kāi)
6 將沫撇掉
7 然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8 熬稠后將火滅了，燜一會(huì)兒就好了
薏米的功效與作用
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護(hù)發(fā)
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，膳食纖維等。是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有現(xiàn)代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優(yōu)良蛋白質(zhì)則約為精大米的2倍多。
除了上述的作用之外，小編還可以幫助提醒大家，在小米薏仁粥中還會(huì)含有少量的專(zhuān)屬于薏米的薏米酯成分，幫助大家提高身體的免疫力以及抵抗力，防止癌癥的出現(xiàn)，另外薏米中的亞油酸也是可以抗癌的。
小米粥是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常做的一道粥類(lèi)飲食，而且我們可以在小米粥中放各種各樣的其他食物，以做出美味而又有營(yíng)養(yǎng)的粥，比如小米紅豆粥，營(yíng)養(yǎng)又健康，紅豆能健脾利濕，適合各種年齡的人吃，不過(guò)一定要把紅豆煮的軟糯一些才好吃，那么小米紅豆粥到底怎么做呢？
做法一：
主料：小米50g；
輔料：紅小豆適量、大米適量、水適量。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備小米、大米、紅小豆。
2、把三種食材淘洗干凈。
3、一起放入電壓力鍋內(nèi)。
4、加入適量的水，想喝濃一點(diǎn)的就加到?jīng)]過(guò)食材兩三指的地方，反之就再多加一些。
5、接通電源，選擇“粥”功能，開(kāi)始工作。
6、工作結(jié)束，完全放氣以后打開(kāi)鍋蓋，攪勻即可盛出食用。
做法二：
主料：小米1杯、紅豆2杯；
配料：冰糖適量。
做法步驟：
1、備紅豆，小米，提前泡洗紅豆小米。
2、將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。
3、轉(zhuǎn)至煮豆鍵，煮至自動(dòng)減壓熟透。
4、開(kāi)蓋加適量冰糖即可。
5、一份小米紅豆粥完成。
小米紅豆粥的功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類(lèi)之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。
以上就是紅豆小米粥的做法了，早餐的時(shí)候，來(lái)一碗濃濃的小米紅豆粥，可以溫暖你的胃部，讓你一直精神一個(gè)上午，而且如果家里有電壓力鍋的話，用它來(lái)做小米紅豆粥非常的方便快捷，如果你也想嘗試一下，就趕快行動(dòng)吧。
墨魚(yú)是一種海洋生物，吃起來(lái)很美味并且對(duì)我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃墨魚(yú)的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下墨魚(yú)的制作的方法制作，這樣能夠很好的保證墨魚(yú)的美味，因此喜歡吃墨魚(yú)的人快來(lái)學(xué)習(xí)制作，那么黑魚(yú)粥的做法都有什么呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
一、家燜黑魚(yú)：選擇兩條300克左右的黑魚(yú)，處理干凈，放入砂鍋，加入蔥段、蒜片、姜片、料酒和鹽，一次加足水，燒開(kāi)后小火燜至八、九分熟，再加入粉皮燜幾分鐘，起鍋前，加入蔥花、香菜即可。特點(diǎn)是魚(yú)肉細(xì)嫩可口，粉皮潤(rùn)滑鮮美。
二、清蒸黑魚(yú)：選擇兩條400克左右的黑魚(yú)，處理干凈，兩邊魚(yú)身各剖三刀，放到合適的器皿內(nèi)，撒上蔥花、蒜片、姜絲和鹽，再加入適量的水，然后放到高壓鍋內(nèi)，加熱，開(kāi)鍋五、六分鐘即可。特點(diǎn)是魚(yú)肉雪白細(xì)嫩，味道獨(dú)特，鮮美無(wú)比。
三、一魚(yú)兩吃(推薦吃法)：選擇兩條500克左右的黑魚(yú)，魚(yú)身精細(xì)刀工，切成生魚(yú)片，裝盤(pán)。佐以一品鮮醬油調(diào)制的辣根，生吃。然后，將黑魚(yú)頭、魚(yú)骨架一起下鍋，除姜片外不放任何調(diào)料，一次添足水，急火燒開(kāi)，慢火熬湯，至少半小時(shí)。待大家生魚(yú)片吃得意猶未盡時(shí)，湯也熱氣騰騰熬好了。加上少許的鹽、蔥花和白胡椒面，再點(diǎn)上幾滴白醋，瞬間，清湯變成如乳汁般雪白。將這一大碗黑魚(yú)湯喝下，那濃郁的鮮香溫潤(rùn)，一下子就沖洗掉你所有的疲憊，令你輕松無(wú)比渾身舒暢，生活美好的幸福感油然而生。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃墨魚(yú)的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下上述的方法來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)制作吧，這樣能夠很好的保證墨魚(yú)的美味，并且也能夠很好的保證人體的健康的問(wèn)題，避免因墨魚(yú)的制作出現(xiàn)問(wèn)題導(dǎo)致墨魚(yú)制作的失敗。
小米南瓜粥常作為早餐，是一種常見(jiàn)的粥類(lèi)，既有南瓜的香甜，也有小米的清香，好喝又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以有效補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于人體健康。同時(shí)，小米具有很高的暖胃的功效，再加上南瓜能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，兩者結(jié)合，效果加倍，起到很好的滋補(bǔ)養(yǎng)胃的良好作用。那么，小米南瓜粥的做法是什么呢？ 首先，購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的小米，挑選顆粒飽滿，雜質(zhì)少的小米。以及比較嫩的南瓜，嫩南瓜吃起來(lái)比較甜。把南瓜去皮，去瓤，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，不要太大，不易煮熟。再把小米放在水中進(jìn)行淘洗，洗干凈后，可直接放在鍋中。
然后，在鍋中加入適量的水，大火煮開(kāi)后，放入南瓜塊，換成小火必須進(jìn)行煮，直至南瓜變軟即可。能夠根據(jù)自身喜好再添加適量的枸杞和紅棗。不僅可以豐富其色澤，讓其看起來(lái)更加有食欲，同時(shí)還增加了小米南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
最后，就可以出鍋盛到碗中了，可加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。喜歡喝稠的朋友的可以煮的時(shí)間略微長(zhǎng)些。早上搭配小咸菜，喝上一碗南瓜小米粥，簡(jiǎn)直是人間美味。而且，南瓜和小米均具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量地食用，有利于人體健康。
香甜可口的小米南瓜粥就制作完成了，每天早上可以喝上一碗，滋補(bǔ)養(yǎng)胃，對(duì)于女性朋友還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。而且，這兩種食材都是常見(jiàn)的，可以在家嘗試制作，方法簡(jiǎn)單，步驟不復(fù)雜繁瑣，自己制作還便于食用。但也要注意，適量食用即可。
小米粥是我們生活中經(jīng)常會(huì)做的一種家常粥，對(duì)于養(yǎng)胃的效果是非常好的，但是小米海參粥卻不是經(jīng)常做來(lái)食用的，海參的功效有很多，比如提高免疫力還有美容養(yǎng)顏和增強(qiáng)骨頭等等，并且海參的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有膠原蛋白和?；撬徇€有DHA，鈣元素等等，氣血不足或是營(yíng)養(yǎng)不良的患者都可以經(jīng)常食用，海參是八大珍品之一，與人參，燕窩還有魚(yú)翅等同樣有名，并且經(jīng)常食用海參還可以提高記憶力等等。
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花;
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開(kāi)鍋蓋;
5、大約25分鐘后，開(kāi)蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。
適合人群
老年人、即將面臨高考的高中生、產(chǎn)婦、大病初愈人群
食物相克
1、海參：海參不宜與甘草、醋同食。
2、小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和，同食會(huì)致人惡心、嘔吐。醋中含有機(jī)酸，會(huì)破壞小米中的類(lèi)胡蘿卜素降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
烹制海參不宜加醋
醋性酸溫,海參味甘、咸、性溫，藥性并無(wú)反克。海參就其成分與結(jié)構(gòu)而言，屬于膠原蛋白，并有膠原纖維形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，當(dāng)外界環(huán)境發(fā)生變化時(shí)（如遇酸或堿）就會(huì)影響蛋白質(zhì)的兩性分子，從而破壞其空間結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的性質(zhì)隨之改變。如果烹制海參時(shí)加醋，會(huì)使菜湯中的pH值下降，在接近膠原蛋白的等電點(diǎn)（pH值為4.6）時(shí)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)型即發(fā)生變化，蛋白質(zhì)分子便會(huì)出現(xiàn)不同程度的凝集、緊縮。這時(shí)的海參，吃起來(lái)口感、味道均差。所以說(shuō)“烹制海參不宜加醋”。
不宜食用海參的人
海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時(shí)別吃海參。海參蛋白質(zhì)豐富，每次食用別過(guò)多，以免不易消化。脾胃虛弱者可有選擇的食用海參食品。
小米是十分有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，是很多的大人都喜歡吃的，尤其是含有非常豐富的蛋白質(zhì)成分，有助于增長(zhǎng)自己人體上的肌肉，并且產(chǎn)生的脂肪量也是極少的，青菜是十分有營(yíng)養(yǎng)的一種菜，它長(zhǎng)樣就是綠色的，上面有一些痕跡。這兩者有什么關(guān)聯(lián)。
食譜原料
米，小米，青菜，油，鹽。
制作方法
1、粳米煮粥備用。
2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開(kāi)后，放入小米泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。
3、出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。
適用人群
1-3歲寶寶。
健康提示
小米蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。小米含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。小米對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
葉菜類(lèi)蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無(wú)機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
小米青菜粥是十分受人們的熱烈歡迎的，這一道菜的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，相當(dāng)?shù)母撸驗(yàn)槔锩娴氖巢亩际鞘钟袪I(yíng)養(yǎng)的。一定要注意，雞必須是自己家養(yǎng)的，不然在路上買(mǎi)的都是有注射過(guò)農(nóng)藥的，吃了對(duì)自己的身心十分的不健康，自己養(yǎng)的才比較有營(yíng)養(yǎng)。
小米除了營(yíng)養(yǎng)比較豐富之外，而且在五谷里面小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最好的，接小米可以起到清熱解渴的作用，而且對(duì)胃也有一定的好處，對(duì)于女性的好處那就更大了，這起到滋陰補(bǔ)血的作用，小米的吃法也是比較多的，接下來(lái)小編就教大家小米土豆粥的做法，如果有失眠癥狀的朋友可以趕緊回家煮一些來(lái)吃。
土豆山藥小米粥：
分別把土豆和山藥切成小塊，其中切山藥的時(shí)候容易手癢，這里我們可以在切之前把手放在醋中侵泡一下。這樣切山藥的時(shí)候就不會(huì)手癢了。如果你在切的時(shí)候沒(méi)有用醋侵泡手，而感覺(jué)到手癢的話可以把手放在爐灶上面，用火烤一下，這樣可以很有效的緩解手癢的癥狀。
小米煮熟之后就可以把土豆和山藥放進(jìn)去了，土豆中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鐵、銅、鈣等十余種微量元素，經(jīng)常吃的話對(duì)健康非常有好處。山藥富含的營(yíng)養(yǎng)成分就更加多了。除了富含的營(yíng)養(yǎng)成分外，它的粘液蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，能保持血管的彈性，防止動(dòng)脈硬化的疾病，還能減少皮下脂肪的沉積，避免出現(xiàn)肥胖。
小米除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量更為五谷之首。色氨酸有治療失眠的作用。對(duì)于失眠多夢(mèng)的人有著非常大的幫助。小米粥有清熱解渴，健胃除濕和胃安眠的功效。因此小米粥又有“代參湯”的美稱(chēng)。小米粥加入蜂蜜對(duì)失眠者有非常大的好處。小米具有防消化不良、反胃、嘔吐、瀉肚子、滋陰補(bǔ)血。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅可以和土豆一起煮粥，跟紅棗和山藥等這些食物都是可以一起煮的，而且每一樣煮出來(lái)口味都是各有不同的，平常的時(shí)候經(jīng)常吃一些小米對(duì)我們的身體非常有好處，所以大家平常的時(shí)候不妨多吃一下，尤其是腸胃不好的患者，每天早上的時(shí)候可以喝一碗小米粥。
很多人都很喜歡吃蘋(píng)果，蘋(píng)果除了生吃，榨果汁，還可以做一些菜，比如拔絲蘋(píng)果，除此之外，還可以用來(lái)熬粥喝，蘋(píng)果小米粥，大家應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)，有的飯館也有這道菜，但是具體怎么，很多人自己肯定不會(huì)，但其實(shí)蘋(píng)果小米粥做法是很簡(jiǎn)單的，還有很多的功效，下面給大家介紹一下。
小米沖洗2遍。蘋(píng)果去皮去核后切小丁。高壓鍋中先放入水，再放入小米。然后放入蘋(píng)果丁。加蓋放到爐子上大火燒開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋(píng)果中的維生素C是心血管很有好處，經(jīng)常吃蘋(píng)果可以降低感冒的幾率，還可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋(píng)果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，能有效地降低膽固醇，蘋(píng)果還能防癌，預(yù)防鉛中毒。糖尿病患者可以適量吃些蘋(píng)果，準(zhǔn)媽媽每天吃個(gè)蘋(píng)果可以減輕孕期反應(yīng)。經(jīng)常聞一聞蘋(píng)果的香氣，可以緩解人的緊張、憂郁情緒，還有提神醒腦的功效。
蘋(píng)果里面的維生素c含量是很多的，這一點(diǎn)大家都知道，多補(bǔ)充一些維生素c，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，軟化血管，還能夠防止便秘，健胃益脾，小米也是很好的食物，里面有很多重要元素，對(duì)于女性也是很好的，能夠美容養(yǎng)顏，淡化色斑。
對(duì)于胃腸道不是很好的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┬∶字嗍欠浅Ｓ泻锰幍?，小米有很好的健脾利胃的作用，并且在煮小米粥的時(shí)候也可以在里面適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┳约合矚g的食材。比如菠菜，瘦肉等等。今天小編就來(lái)給介紹一種小米菠菜粥的制作方法以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.小米洗凈后浸泡于冷水中約1小時(shí)，撈出瀝干水分，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1小米煮約15分鐘，至米芯熟透后撈出小米，瀝干水分備用。
3.菠菜洗凈切小段；另煮一鍋滾沸的水，放入菠菜段燙熟，撈出瀝干水分，加入作法2小米和所有調(diào)味料拌勻即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。
小 米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效，能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過(guò) 多。妊娠期婦女補(bǔ)充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2，能維持生長(zhǎng)和生殖力正常；小米具有防止反胃、嘔吐的功效； 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力； 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前 列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。小米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能 和生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘 而維持甲狀腺功能正常?？杀苊馓喊V呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者]。
在很多地方，等于身體虛弱，尤其是產(chǎn)后的女性，都會(huì)通過(guò)喝小米粥來(lái)補(bǔ)充身體的氣血。因此，對(duì)于久病后我床的病人來(lái)說(shuō)，每天適當(dāng)喝一些小米粥對(duì)于疾病的恢復(fù)也會(huì)很有好處，它里面含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠增強(qiáng)身體的免疫能力。
大家早上喝一點(diǎn)粥，對(duì)自己的身體比較好，補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又助消化，對(duì)鞋腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)，這是一種很不錯(cuò)的選擇，今天為大家?guī)?lái)了小米加山藥粥的做法、六類(lèi)保健米和小米粥怎么熬的
六類(lèi)保健米養(yǎng)生
最滋補(bǔ)的是粳米
谷萬(wàn)里介紹說(shuō)，用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。
糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。
糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，谷萬(wàn)里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
小貼士：吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益。
因?yàn)槠渲械牡矸畚镔|(zhì)被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;
同時(shí)，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。
日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
因此，日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。
最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。
它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
谷萬(wàn)里指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。
由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。
糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。
谷萬(wàn)里同時(shí)提醒說(shuō)，糯米不好消化，不宜食之過(guò)量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱(chēng)薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本植物之王。
薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
谷萬(wàn)里介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
薏米對(duì)于美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。
但應(yīng)注意，大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱(chēng)粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。
谷萬(wàn)里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。
小米粥怎么熬
在家中各位經(jīng)常會(huì)喝一些小米粥。可是要問(wèn)起小米粥怎么熬才能又好喝又養(yǎng)身，就不是所有人都能做的出來(lái)了，所以下面就來(lái)介紹一下小米粥怎么熬才能特別好喝?
材料1：干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式：1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。
3. 往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5. 煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開(kāi)水?dāng)噭?，?lái)稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開(kāi)水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
材料2：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
烹飪方式：1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。
2.鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。
3.放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
總結(jié)：大家對(duì)粥的了解有多了一些，上述的內(nèi)容是我精心為大家準(zhǔn)備的，如果大家喜歡不妨試一試，但是不知道大家喜不喜歡，腸胃不好的人喝粥，有助于消化，大家喜歡喝粥，大家可以閱讀相關(guān)的文章。
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食材：
主料:小米150g
輔料:黑豆適量
小米黑豆粥的做法步驟：
步驟1：把黑豆洗干凈，然后加適量的水凈泡一小時(shí)。
步驟2：把黑豆放電飯鍋加適量的水，按下煮粥按鈕，黑豆8成熟就好。
步驟3：小把米淘洗干凈，然后加入黑豆中。
步驟4：繼續(xù)煮開(kāi)，停10分鐘，再煮開(kāi)，關(guān)火燜10分鐘。
步驟5：盛入碗中即可食用。
小貼士：
加入小米后要防止撲鍋。
?如果在夏天食用的話，還可以把小米黑豆粥放涼然后放進(jìn)冰箱哦。想吃就可以拿出來(lái)啦！
小米含有豐富的維生素，也有美容養(yǎng)顏的功效，配上黑豆的滋陰補(bǔ)腎和蛋白質(zhì)的功效，簡(jiǎn)直是一份絕佳的美味粥。所以，朋友們?nèi)绻匠e的粥，如綠豆粥，紅豆粥，皮蛋粥等都喝膩了，那就可以試試營(yíng)養(yǎng)香甜的小米黑豆粥啦，根據(jù)上面的小米黑豆粥的做法就可以了。
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