成品燕窩的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“成品燕窩的做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
燕窩一直是很多人公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)保健食物，而且用燕窩搭配其他的食材，可以做出很多美味的食物，這些營(yíng)養(yǎng)美味食物對(duì)我們的身體非常有力的，所以下面要為大家介紹的是，成品燕窩的做法，了解這些制作方法之后，那么我們?cè)诩业臅r(shí)候，也可以利用燕窩自己動(dòng)手完成。
牛奶燕窩粥。此粥含鈣豐富，是孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來(lái)源。選用的巢工廠(chǎng)燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿(mǎn)，紋理密實(shí)，色澤晶瑩，是孕前優(yōu)質(zhì)生活藝術(shù)新開(kāi)始的極致享受。 原料： 大米100克，牛奶500克，水300克，巢工廠(chǎng)特等白燕一盞。
制作： 1、大米揀去雜物，淘洗干凈。巢工廠(chǎng)特等白燕浸4-8小時(shí)。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開(kāi)，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開(kāi)時(shí)，倒入牛奶攪勻，放入巢工廠(chǎng)特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時(shí)即成。 ?
3、食用時(shí)既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。
以上就是成品燕窩的一種做法介紹，通過(guò)這些做法和步驟分析之后，就希望大家能夠重視了，在平時(shí)的生活當(dāng)中，關(guān)注這些保健食物的制作，自然而然就能夠更好地發(fā)揮它對(duì)身體的保健功效，遠(yuǎn)離疾病影響。
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現(xiàn)在是一個(gè)速食主義非常流行的年代，人們的工作壓力比較大，沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)制作精美的食物，于是各種半成品食材就應(yīng)運(yùn)而生，這樣的食材大大的減小了制作的繁瑣程度，可以有效的節(jié)省時(shí)間，連牛排都有半成品的，那么，半成品牛排應(yīng)該如何烹調(diào)呢？下面我就來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹吧。
一：原料
半成品牛排 ?胡蘿卜 西蘭花
二：做法
1、將冷凍的牛排解凍后備用,請(qǐng)不要水洗,因?yàn)槭前氤善??
2、將鐵鍋加熱，放入少許黃油或色拉油，油溫加熱至有少許油煙。鍋要燒的非常熱，這樣牛排下鍋時(shí)，高溫會(huì)迅速把肉的表面封住，讓鮮美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黃油，因?yàn)椴皇钦?，所以油不用太多，薄薄一層就可以??
3、將解凍后的牛排放入加熱后的鍋中煎（約20-30秒須將肉翻面一次，2分鐘約可煎至7-8分熟）
4、煎好后的牛排淋上牛排醬食用。
5、少許水燒開(kāi)后加黃油和鹽放入胡蘿卜片和西蘭花，水開(kāi)后立即出鍋過(guò)冷水。擺盤(pán)配牛排吃既美觀又葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡。
好了，看到這兒，你知道如何在家里制作半成品牛排了嗎？不過(guò)半成品牛排只是為了節(jié)省時(shí)間而制作出來(lái)的，并不能完美的保留原有的口感和味道，而牛排本身就是一種比較精致的食物，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間來(lái)制作，如果您是一個(gè)追求完美的人，建議您不要購(gòu)買(mǎi)半成品牛排，否則您可能會(huì)失望哦。
水果燕窩顧名思義，就是各種水果以及燕窩搭配做成的保健食物，例如雪梨燕窩搭配可以起到潤(rùn)肺止咳養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用，而木瓜燕窩搭配有很好的補(bǔ)腎益精，以及平肝養(yǎng)胃的功效。
一、雪梨燕窩
材料：燕窩一盞、雪梨一個(gè)、冰糖少許、枸杞
制作：
1.燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，隔水文火燉煮20-30分鐘。
2.雪梨洗凈，在梨2/3處切去梨柄，將梨挖成碗狀備用，梨肉燉梨汁。
3.將燉好的燕窩倒入梨盅內(nèi)，加入梨汁，撒上枸杞，調(diào)入冰糖即可
功效：潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)虛、止咳化痰。
二、木瓜燕窩
材料：燕窩、木瓜、枸杞、椰汁、冰糖水 .
制作：
1.燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，隔水文火燉煮20-30分鐘。
2.木瓜洗凈，切半，去籽備用。
3.將燉好的燕窩倒入木瓜內(nèi)，加入椰汁，撒上枸杞，調(diào)入冰糖即可。
功效： 潤(rùn)膚養(yǎng)顏、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃。
三、鳳梨燕窩
材料：燕窩、鳳梨、冰糖水
制作：
1.燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，隔水文火燉煮20-30分鐘。
2.鳳梨洗凈，切半挖成碗狀備用，鳳梨果肉切丁鋪放在鳳梨盅內(nèi)。
3.將燉好的燕窩倒入鳳梨盅內(nèi)，調(diào)入冰糖即可。
功效：清署解熱、消食止瀉、清胃解渴。有助于解酒利尿、降低血壓、消除炎癥。
碎燕窩的價(jià)格比完整的燕窩便宜多了，而且功效還是一樣的。關(guān)于碎燕窩的做法其實(shí)和完整的燕窩做法沒(méi)什么區(qū)別，那么碎燕窩怎么做呢？碎燕窩的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹碎燕窩的三種做法，僅供大家參考。想要了解碎燕窩的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！下面請(qǐng)看具體的介紹。
碎燕窩的做法有哪些？碎燕窩的做法如下：
一、碎燕窩的做法之冰糖燕窩
材料：紅棗、 枸杞、冰糖、碎燕窩各適量。
做法：
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時(shí)）待燕窩基本發(fā)開(kāi)，如果有雜毛用鑷子挑干凈。
2、然后用手順著紋理撕開(kāi)放入燉盅。
3、注入適量的純凈水，以浸過(guò)燕窩1厘米左右（水不超過(guò)7/10為宜）。
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可。
二、碎燕窩的做法之燕窩蓮子羹
材料：碎燕窩25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克，冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
做法：
1、碎燕窩泡水2小時(shí)，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
三、碎燕窩的做法之蜜橙燕窩
材料：碎燕窩6克，橙子1個(gè)，冰糖少許，純凈水1瓶。
做法：
1、 取碎燕窩放置純凈水中泡發(fā)， 泡發(fā)時(shí)間為4個(gè)小時(shí)
2、 橙子洗凈，蒂朝上，在四分 之一處割開(kāi)，挖出橙肉備用 （切記橙肉不要全部挖出）。
3、將泡發(fā)好的碎燕窩放入挖好的 橙內(nèi)，蓋上橙蓋，放入陶瓷燉盅，燉盅里加入少許水，水只要沒(méi)底即可。
4、燒開(kāi)半鍋水，將陶瓷燉盅放入鍋中，小火隔水燉1個(gè)小時(shí)左右，用筷子戳下橙子，若已軟爛，即可出鍋。
以上就是關(guān)于碎燕窩的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種碎燕窩的做法都有所掌握了。其實(shí)，碎燕窩的做法都不難，一學(xué)就會(huì)的。大家如果對(duì)制作碎燕窩感興趣的話(huà)，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法嘗試著做一下哦！
桃膠燕窩的搭配可以說(shuō)是保健功效比較高的，對(duì)燕窩的功效價(jià)值大家都了解，但實(shí)際上桃膠同樣具有很好的清熱降脂緩解壓力，幫助對(duì)抗皮膚皺紋的功效，所以桃膠燕窩的做法，也是女性抗衰老的幫手。
一、做法
燕窩、桃膠、冰糖。
做法：
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物。）
3、桃膠也提前泡軟。
4、燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)，（倘若有雜質(zhì)的話(huà)，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時(shí)間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)。）清理后的白燕瀝干。
5、盅內(nèi)放入適量的燕窩。
6、加入適量的泡軟的桃膠。
7、倒入適量的水以沒(méi)過(guò)燕窩2-3厘米即可 。
8、加蓋入蒸鍋，隔水燉。
9、燉三十分鐘左右。
10、再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。
二、功效
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹(shù)膠，桃凝。是桃樹(shù)自然分泌，或在外力作用下產(chǎn)生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅菔鄠€(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹(shù)膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物，脂肪，蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。
燕窩是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富溫和適中的食品，對(duì)于發(fā)育期的兒童具有很好的作用。因?yàn)檠喔C可以很好地補(bǔ)充兒童成長(zhǎng)時(shí)所需要的微量元素，燕窩里面含有很豐富的水溶性蛋白質(zhì)，同時(shí)具有鈣，鐵，鈉等豐富的微量元素。所以建議大家在平時(shí)有條件的話(huà)可以給兒童吃一些燕窩。那么平常兒童燕窩的做法是什么樣的呢？
1西瓜汁燕窩：將西瓜挖成球6粒、并將新鮮的西瓜榨成汁。功效：可補(bǔ)充水分，消暑解渴，又能供給營(yíng)養(yǎng)，維持生理功能，有助于防止暑天生病，俗話(huà)說(shuō)得好：“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓?！?/p>
2蘋(píng)果燕窩汁：燕窩、蘋(píng)果汁、酸奶少許。功效：可調(diào)理腸胃，促進(jìn)腎機(jī)能，預(yù)防高血壓。
3芒果燕窩汁：芒果汁、將芒果肉切成厚度、寬度平均的三塊，分布于燕窩表面上，然后再倒入芒果汁。功效：可幫助胃腸消化，防止暈船、嘔吐、喉嚨疼痛。
4菠蘿燕窩汁：消腫怯濕，幫助消化，舒緩喉痛。
5冰凍木瓜燕：牛奶冰塊、木瓜絲、燕窩。功效：消滯潤(rùn)肺，幫助消化蛋白質(zhì)，養(yǎng)顏養(yǎng)生。
6香蕉燕窩汁：香蕉三根榨成汁、燕窩。功效：提高精力，強(qiáng)健肌肉，滋潤(rùn)肺腸，血脈暢通。
7葡萄燕：葡萄去皮去籽五粒、燕窩、葡萄汁。功效：調(diào)節(jié)心跳，補(bǔ)血安神，加強(qiáng)腎、肝功能，幫助消化。
8檸檬燕窩汁：檸檬汁、燕窩。功效：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。
9柳橙燕窩汁：柳橙汁、燕窩。功效：滋潤(rùn)健胃，強(qiáng)化血管，可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和淤傷。
10草莓果凍燕窩：燕窩、草莓肉、新鮮果凍肉。功效：利尿止瀉，強(qiáng)健神經(jīng)，補(bǔ)充血液、美容養(yǎng)顏。
11雪梨百荷燕：雪梨挖球(3粒)、鮮百荷(3片)、雪梨汁。功效：能維持心臟、血管正常運(yùn)作，去除體內(nèi)毒素。
12椰蜜燕窩：椰汁、蜂蜜、燕窩。功效：預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強(qiáng)健肌膚，滋潤(rùn)止咳。
13蜜柚燕窩汁：蜜柚汁、蜜柚肉、燕窩。功效：降低膽固醇，預(yù)防感冒及牙齦出血。
以上就是兒童燕窩的做法，由于小孩對(duì)于味道比較敏感，所以建議大家在搭配燕窩的時(shí)候可以加一些孩子比較熟悉的味道。搭配平時(shí)孩子也愛(ài)吃的食物來(lái)吃燕窩的話(huà)，，能讓兒童更加容易接受，從而達(dá)到給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的目的。
很多人都覺(jué)得燕窩吃起來(lái)好吃，但是做起來(lái)很麻煩，所以都不會(huì)做自己做燕窩吃，現(xiàn)在稍微能吃得起燕窩的都是會(huì)選擇到外面吃，我們都知道燕窩的功效有很多，特別是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常吃燕窩的話(huà)，那么還可以幫助我們的女性起到美容的作用，如果用燕窩來(lái)煮牛奶的話(huà)，那么功效將會(huì)更好，下面我們來(lái)看看這個(gè)燕窩牛奶的做法到底有哪些：
燕窩燉牛奶的做法，燕窩燉牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窩可以發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤(rùn)。下面介紹燕窩燉牛奶的做法：
1.把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2.把泡發(fā)好的燕條放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
3.草莓洗凈取締，切片。
4.順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。
5.把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調(diào)味即可食用。
作用選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的燕窩
看：燕窩中間為絲狀結(jié)構(gòu)，燕角部位是片狀結(jié)構(gòu);純正的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩的顏色、盞形及浸泡后有沒(méi)殘余細(xì)小羽毛。屋燕產(chǎn)的白燕(官燕)顏色是象牙白，不是非常白(顏色很白的官燕一定是用雙氧水等化學(xué)物清洗過(guò)的);盞形很薄，而且有去除羽毛雜質(zhì)后的大小縫隙，燕囊也較小，燕腳修剪得很小。目前市面上消費(fèi)者口碑最好的老牌燕窩是北京同仁堂和福臨門(mén)，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞的優(yōu)質(zhì)上乘燕窩。如果是送禮，可以選擇同仁堂的，包裝比較漂亮，但是價(jià)格貴很多;如果是自己家人用的，選擇福臨門(mén)的較為實(shí)惠，質(zhì)量也很好。
摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開(kāi)來(lái)后沒(méi)有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質(zhì)燃燒結(jié)果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導(dǎo)的白灰。
以上就是為大家介紹的這個(gè)燕窩牛奶的做法，大家在了解了做法之后就可以親自嘗試做做看了，如果成功的話(huà)，那么以后就不用犯愁了，做燕窩牛奶的時(shí)候要注意，燕窩不宜過(guò)度，不是說(shuō)越多的燕窩功效就一定好，凡事要適當(dāng)，吃的時(shí)候也要適當(dāng)，吃多了功效太大的話(huà)也是浪費(fèi)。
很多女性在美容的時(shí)候都會(huì)想到燕窩，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，當(dāng)然，它在市場(chǎng)上面售賣(mài)的價(jià)格也是很高的，很多女性喜歡吃，但是現(xiàn)在很少有人會(huì)自己做燕窩來(lái)吃，多半的人都是會(huì)到外面餐館吃這個(gè)燕窩，其實(shí)自己會(huì)做的話(huà)不僅僅會(huì)節(jié)約成本，更是可以吃到美味更佳的食物，那么這個(gè)燕窩美容功效的食物到底怎么做呢?
牛奶燉燕窩主料：牛奶500克 燕窩6克
牛奶燉燕窩做法: 將燕窩隔水燉熟，牛奶煮沸，相混后同服。
牛奶燉燕窩的具體做法
先將發(fā)好的燕窩加入冰糖隔水燉90分鐘后，加入牛奶即可食用。牛奶不能與燕窩一起燉，這樣會(huì)破壞牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分，燕窩燉后好，加入牛奶即可。
牛奶燉燕窩烹飪小知識(shí):
效用：益脾和胃，滋陰潤(rùn)燥。適用于胃氣虛弱、胃陰不足、反胃嘔吐，或噎隔、胃腸津液枯槁、飲食難下、大便燥結(jié)如羊屎等癥。脾調(diào)養(yǎng)藥膳
燕窩又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類(lèi)用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅(jiān)實(shí)，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國(guó)南海諸島及東南亞各國(guó)。燕窩因采集時(shí)間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱(chēng)宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類(lèi)和一些礦物質(zhì)。是中國(guó)傳統(tǒng)名貴食品之一。
牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，就強(qiáng)調(diào)其中增添了鈣質(zhì)。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發(fā)4小時(shí)左右，至燕條完全發(fā)大至通透
3.泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發(fā)好的燕條放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加純凈水，水量高過(guò)燕窩一指節(jié)
6.加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi)
9.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用
以上就是關(guān)于這個(gè)燕窩美容的做法，因?yàn)榕Ｄ桃彩蔷哂忻廊莨πУ氖澄?，并且牛奶也比較美容，深受大多人的喜愛(ài)，如果用牛奶加在燕窩里面的話(huà)，那么不僅僅是更加的美味，美容的功效對(duì)女性來(lái)說(shuō)也會(huì)更好，牛奶可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇，可以選擇酸奶，也可以選擇純牛奶。
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