水果燕窩的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“水果燕窩的做法有哪些？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
水果燕窩顧名思義，就是各種水果以及燕窩搭配做成的保健食物，例如雪梨燕窩搭配可以起到潤肺止咳養(yǎng)陰潤燥的作用，而木瓜燕窩搭配有很好的補腎益精，以及平肝養(yǎng)胃的功效。
一、雪梨燕窩
材料：燕窩一盞、雪梨一個、冰糖少許、枸杞
制作：
1.燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，隔水文火燉煮20-30分鐘。
2.雪梨洗凈，在梨2/3處切去梨柄，將梨挖成碗狀備用，梨肉燉梨汁。
3.將燉好的燕窩倒入梨盅內(nèi)，加入梨汁，撒上枸杞，調(diào)入冰糖即可www.cndadi.net
功效：潤肺止咳、養(yǎng)陰潤燥、益氣補虛、止咳化痰。
二、木瓜燕窩
材料：燕窩、木瓜、枸杞、椰汁、冰糖水 .
制作：
1.燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，隔水文火燉煮20-30分鐘。
2.木瓜洗凈，切半，去籽備用。
3.將燉好的燕窩倒入木瓜內(nèi)，加入椰汁，撒上枸杞，調(diào)入冰糖即可。
功效： 潤膚養(yǎng)顏、補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃。
三、鳳梨燕窩
材料：燕窩、鳳梨、冰糖水
制作：
1.燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，隔水文火燉煮20-30分鐘。
2.鳳梨洗凈，切半挖成碗狀備用，鳳梨果肉切丁鋪放在鳳梨盅內(nèi)。
3.將燉好的燕窩倒入鳳梨盅內(nèi)，調(diào)入冰糖即可。
功效：清署解熱、消食止瀉、清胃解渴。有助于解酒利尿、降低血壓、消除炎癥。
Ys630.com相關知識
桃膠燕窩的搭配可以說是保健功效比較高的，對燕窩的功效價值大家都了解，但實際上桃膠同樣具有很好的清熱降脂緩解壓力，幫助對抗皮膚皺紋的功效，所以桃膠燕窩的做法，也是女性抗衰老的幫手。
一、做法
燕窩、桃膠、冰糖。
做法：
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物。）
3、桃膠也提前泡軟。
4、燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準。）清理后的白燕瀝干。
5、盅內(nèi)放入適量的燕窩。
6、加入適量的泡軟的桃膠。
7、倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。
8、加蓋入蒸鍋，隔水燉。
9、燉三十分鐘左右。
10、再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。
二、功效
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產(chǎn)生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當?shù)恼扯龋们逅菔鄠€小時候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。
燕窩是一種營養(yǎng)成分豐富溫和適中的食品，對于發(fā)育期的兒童具有很好的作用。因為燕窩可以很好地補充兒童成長時所需要的微量元素，燕窩里面含有很豐富的水溶性蛋白質，同時具有鈣，鐵，鈉等豐富的微量元素。所以建議大家在平時有條件的話可以給兒童吃一些燕窩。那么平常兒童燕窩的做法是什么樣的呢？
1西瓜汁燕窩：將西瓜挖成球6粒、并將新鮮的西瓜榨成汁。功效：可補充水分，消暑解渴，又能供給營養(yǎng)，維持生理功能，有助于防止暑天生病，俗話說得好：“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓?！?/p>
2蘋果燕窩汁：燕窩、蘋果汁、酸奶少許。功效：可調(diào)理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。
3芒果燕窩汁：芒果汁、將芒果肉切成厚度、寬度平均的三塊，分布于燕窩表面上，然后再倒入芒果汁。功效：可幫助胃腸消化，防止暈船、嘔吐、喉嚨疼痛。
4菠蘿燕窩汁：消腫怯濕，幫助消化，舒緩喉痛。
5冰凍木瓜燕：牛奶冰塊、木瓜絲、燕窩。功效：消滯潤肺，幫助消化蛋白質，養(yǎng)顏養(yǎng)生。
6香蕉燕窩汁：香蕉三根榨成汁、燕窩。功效：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。
7葡萄燕：葡萄去皮去籽五粒、燕窩、葡萄汁。功效：調(diào)節(jié)心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
8檸檬燕窩汁：檸檬汁、燕窩。功效：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。
9柳橙燕窩汁：柳橙汁、燕窩。功效：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。
10草莓果凍燕窩：燕窩、草莓肉、新鮮果凍肉。功效：利尿止瀉，強健神經(jīng)，補充血液、美容養(yǎng)顏。
11雪梨百荷燕：雪梨挖球(3粒)、鮮百荷(3片)、雪梨汁。功效：能維持心臟、血管正常運作，去除體內(nèi)毒素。
12椰蜜燕窩：椰汁、蜂蜜、燕窩。功效：預防心臟病，關節(jié)炎和癌癥，強健肌膚，滋潤止咳。
13蜜柚燕窩汁：蜜柚汁、蜜柚肉、燕窩。功效：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。
以上就是兒童燕窩的做法，由于小孩對于味道比較敏感，所以建議大家在搭配燕窩的時候可以加一些孩子比較熟悉的味道。搭配平時孩子也愛吃的食物來吃燕窩的話，，能讓兒童更加容易接受，從而達到給孩子補充營養(yǎng)的目的。
很多人都覺得燕窩吃起來好吃，但是做起來很麻煩，所以都不會做自己做燕窩吃，現(xiàn)在稍微能吃得起燕窩的都是會選擇到外面吃，我們都知道燕窩的功效有很多，特別是對女性來說，如果經(jīng)常吃燕窩的話，那么還可以幫助我們的女性起到美容的作用，如果用燕窩來煮牛奶的話，那么功效將會更好，下面我們來看看這個燕窩牛奶的做法到底有哪些：
燕窩燉牛奶的做法，燕窩燉牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窩可以發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。下面介紹燕窩燉牛奶的做法：
1.把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個小時。
2.把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
3.草莓洗凈取締，切片。
4.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。
5.把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調(diào)味即可食用。
作用選購優(yōu)質的燕窩
看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩的顏色、盞形及浸泡后有沒殘余細小羽毛。屋燕產(chǎn)的白燕(官燕)顏色是象牙白，不是非常白(顏色很白的官燕一定是用雙氧水等化學物清洗過的);盞形很薄，而且有去除羽毛雜質后的大小縫隙，燕囊也較小，燕腳修剪得很小。目前市面上消費者口碑最好的老牌燕窩是北京同仁堂和福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優(yōu)質上乘燕窩。如果是送禮，可以選擇同仁堂的，包裝比較漂亮，但是價格貴很多;如果是自己家人用的，選擇福臨門的較為實惠，質量也很好。
摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導的白灰。
以上就是為大家介紹的這個燕窩牛奶的做法，大家在了解了做法之后就可以親自嘗試做做看了，如果成功的話，那么以后就不用犯愁了，做燕窩牛奶的時候要注意，燕窩不宜過度，不是說越多的燕窩功效就一定好，凡事要適當，吃的時候也要適當，吃多了功效太大的話也是浪費。
很多女性在美容的時候都會想到燕窩，燕窩的營養(yǎng)價值高，當然，它在市場上面售賣的價格也是很高的，很多女性喜歡吃，但是現(xiàn)在很少有人會自己做燕窩來吃，多半的人都是會到外面餐館吃這個燕窩，其實自己會做的話不僅僅會節(jié)約成本，更是可以吃到美味更佳的食物，那么這個燕窩美容功效的食物到底怎么做呢?
牛奶燉燕窩主料：牛奶500克 燕窩6克
牛奶燉燕窩做法: 將燕窩隔水燉熟，牛奶煮沸，相混后同服。
牛奶燉燕窩的具體做法
先將發(fā)好的燕窩加入冰糖隔水燉90分鐘后，加入牛奶即可食用。牛奶不能與燕窩一起燉，這樣會破壞牛奶原有的營養(yǎng)成分，燕窩燉后好，加入牛奶即可。
牛奶燉燕窩烹飪小知識:
效用：益脾和胃，滋陰潤燥。適用于胃氣虛弱、胃陰不足、反胃嘔吐，或噎隔、胃腸津液枯槁、飲食難下、大便燥結如羊屎等癥。脾調(diào)養(yǎng)藥膳
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因采集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。是中國傳統(tǒng)名貴食品之一。
牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調(diào)其中增添了鈣質。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發(fā)4小時左右，至燕條完全發(fā)大至通透
3.泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節(jié)
6.加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi)
9.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用
以上就是關于這個燕窩美容的做法，因為牛奶也是具有美容功效的食物，并且牛奶也比較美容，深受大多人的喜愛，如果用牛奶加在燕窩里面的話，那么不僅僅是更加的美味，美容的功效對女性來說也會更好，牛奶可以根據(jù)自己的口味來選擇，可以選擇酸奶，也可以選擇純牛奶。
紅棗燕窩應該如何制作當然需要講究一定的技巧和步驟，因為這道食物具有養(yǎng)顏潤肺以及清心安神的效果，所以當你了解這種做法和步驟之后，那么在家就可以動手完成。
方法一、
主料；燕窩3－5克
輔料：紅棗5粒，百合3片，冰糖水
功效：養(yǎng)顏潤肺，清心安神
先將燕窩浸泡4-6小時，浸泡完畢洗凈濾干。然后按照以下步驟燉制
1將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入少許純凈水（蓋過燕窩表面即可），放入燉鍋中。
3把紅棗和百合放入微波爐中打熱2分鐘即可，記得加入冰糖水。
4、鍋中水沸騰時調(diào)為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純凈水，并輕微攪拌燕窩約40分鐘即可.
5、燕窩在烹制過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發(fā)率
方法二、
材料
主料：燕窩4.8克；
輔料：紅棗1個、冰糖16g
冰糖紅棗燉燕窩
1稱好4.8克的燕窩。
2將燕窩放進碗中，用純凈水，讓水完全浸沒燕窩，泡4—5小時左右。
3燕窩完全發(fā)開，用小鑷子將燕窩上的毛清理掉。這燕窩本來是比較干凈的，不用怎么清理的。
4燉盅里放入燕窩、去核切片的紅棗。
5加入1節(jié)指的純正水（或白開水）。
6隔水燉1個小時。
7燉至45分鐘時，加入冰糖再燉15分鐘。
8美味的紅棗燉燕窩做好啦！
燕窩自古以來就被作為上等的保健補品，其營養(yǎng)價值非常高，具有養(yǎng)顏美容、提高免疫力、抗癌癥等功效，非常適合食用。然而，燕窩的做法也是多種多樣，就像魚，做法也是千姿百態(tài)。那今天，我們著重學習一下即食燕窩的做法有哪些？趕快閱讀下文吧。
木瓜燉燕窩
?1.木瓜橫切一半后，去囊
?2.木瓜與燕窩以一起隔水清燉20分鐘。讓木瓜的味道滲入燕窩里面。
?3.把燉好的木瓜燕窩拿出，吃的時候配上冰糖水。
?紅棗燉血燕
?1.把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時；
?2.把燕窩撕成一條條把水撈干待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的；
紅棗去核。
?
?3.把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準)；隔水燉30分鐘查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香即可。
?4.把燉好的燕窩盛出，加冰糖調(diào)味
?所有燕窩都需以文火燉制；
?在燉制時，水位基本上必須蓋過燕窩，但稀稠程序等可隨各人喜好；
必須讓燉盅外的水沸騰后，方可開始燉燕窩；
?燉制燕窩時，冰糖可留待最后10分鐘才放，燕窩口感會更Q滑。
?
?看了上文，你知道即食燕窩的做法有哪些了吧！想要快速吃到美味的燕窩，不妨試試以上做法，不僅美味，還能快速的吃到哦！燕窩最好是晚上吃，這樣吸收效果才更佳，還能幫助睡眠哦！燕窩特別適合小朋友、婦女和老年人食用哦！
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