板栗生吃好嗎有什么營養(yǎng)
養(yǎng)生堅果什么季節(jié)吃好。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“板栗生吃好嗎有什么營養(yǎng)”，僅供您在養(yǎng)生參考。
很多人都喜歡吃板栗，而且板栗，其實可以起到很好的養(yǎng)胃健脾，活血止血的功效，自然而然對我們身體健康也是比較有利的，但是板栗的，吃法有很多種有些人，偏愛生吃板栗，但是有些人會覺得生吃板栗不好，那么針對于這樣的現(xiàn)象，下面就為大家介紹一下，到底板栗生吃好不好。
在懷中揣一紙袋剛起鍋的栗子，伴著秋風(fēng)爽爽，邊吃邊走。這是秋天最愜意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益處不同。
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利于機體抵御寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。豐富的核黃素有助于預(yù)防和加速口腔潰瘍的愈合。
我國民間用板栗補養(yǎng)、治病的方法有很多。醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就強調(diào)了“生吃”這一用法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。若買糖炒栗子，一天吃7—10個即可，最好是在兩餐間當(dāng)零食。否則生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃，每天別超過10枚。栗子要挑外殼完整，顏色自然，不是特別油亮的。發(fā)霉的陳栗子千萬別吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好對栗子“敬而遠(yuǎn)之”。上火嚴(yán)重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。
其實很多時候?qū)τ谑澄锏娘嬍撤绞絾栴}，大家還是應(yīng)該注意全面了解的，因為很多的食物它本身富含比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是要是我們沒有注意他的飲食方式，就可能會在無形當(dāng)中，讓一些營養(yǎng)物質(zhì)流失，對我們的身體健康帶來極大的傷害。
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蓮藕具有通氣的功效，還可以治療我們的腸胃虛寒，還記得小的時候，每逢過年過節(jié)，家家戶戶都會炸藕盒，香香脆脆的藕片中間夾上肉，炸出來香脆可口，而且，咬一口下去滿嘴飄香，香脆可口的藕合屬于童年的味道，現(xiàn)在很多人喜歡將蓮藕生吃，那么蓮藕生吃好嗎?對人體是否有功效?
蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫，有補心生血、滋養(yǎng)強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節(jié)因含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺，其止血收斂作用強于鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效，均可入藥治病。
-蓮藕營養(yǎng)豐富
蓮藕自古以來就是為人們所鐘愛的食品，鮮蓮藕中含有高達(dá)20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)，各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富，既可當(dāng)水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，更是別有風(fēng)味。
-蓮藕功效多多
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。
蓮藕生食———能清熱潤肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃———可健脾開胃，止瀉固精。
老年人常吃藕———可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產(chǎn)后吃———婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消淤。
一般來說，我們在吃點藕的時候都選擇用開水燙一下，這樣的話，蓮藕已經(jīng)是半生熟了，香香脆脆的，而且呢!在搭配上配料好吃美味，蓮藕生吃不太好，自然還是要用開水燙一下。
菱角大家一定并不陌生，之所以叫做菱角，就是因為菱角的兩頭尖尖的看似就像是牛頭一樣，菱角是一種水生植物它們生長在歐洲，那么菱角對于治療子宮癌和健脾健胃有著非常大的功效，平日里菱角還可以作為一種非常好的工藝品，那么很多人說菱角生吃好嗎，生氣對身體來說是否有益處呢!
可以生吃
但建議不要生吃，以免感染寄生蟲等 [編輯本段]營養(yǎng)價值 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實驗報導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。 [編輯本段]藥用價值 性味：生者甘、涼、無毒;熟者甘、平、無毒。
歸經(jīng)：入胃、腸。
功效：利尿通乳，止消渴，解酒毒。
主治：瘡毒，贅疣，近期民間用于治食道癌、胃癌。
驗方參考：
1、鮮菱草莖(去葉及須根)120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
2、老菱角煤炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。
3、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
4、鮮菱蒂(菱柄)，搽擦患處，一日數(shù)次，治贅疣(青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣)。
一般來說菱角生吃好嗎，答案是可以生吃的，不過呢，生吃的話很容易感染，寄生蟲等等的疾病，所以說呢菱角當(dāng)中還不含有脂肪，也不容易讓人發(fā)胖，最好是選擇熟吃或者是煮熟。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會吃蘿卜，蘿卜分為兩種胡蘿卜和白蘿卜，蘿卜具有通氣的功效，還具有防治便秘的功效，通常蘿卜還可以補充維生素，蘿卜是生活當(dāng)中一種非常好的蔬菜，不過呢，蘿卜還可以生吃，那么很多人想問的一個問題就是蘿卜說是好嗎，對人體來說生吃好還是熟吃好呢!
白蘿卜的功效：
白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，可以幫助增強人體機能的免疫功能，提高抗病的能力。同時白蘿卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，幫助人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，蘿卜中的芥子油可以促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。白蘿卜中含有木質(zhì)素，可以提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞，蘿卜中的多種酶可以分解致癌的亞硝酸胺，所以有防癌抗癌的作用。
白蘿卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白蘿卜卻有著不一樣的功效。白蘿卜生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
胃部脹痛打嗝，進(jìn)食之后癥狀會更加的明顯，情志不擦?xí)晨斓臅r候會加重，這種情況下可以用白蘿卜煮粥食用，有效的緩解胃部脹痛的癥狀。小編推薦白蘿卜粥的做法。準(zhǔn)備半個白蘿卜，100克大米。將白蘿卜清洗干凈之后，搗爛，取汁水，然后加入清洗干凈的大米，一起煮成粥，早晚溫?zé)岱眉纯伞?/p>
食用注意小事項：
一般的人都可以食用白蘿卜，但是其性偏寒涼而利腸，所以脾虛排泄者應(yīng)該慎重食用或者少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃;另外，蘿卜有助消化和消除胃腸脹氣的功效，人參補人體的中氣，所以服用人參的時候同時加服少量的蘿卜吸收會更加的好。
以上的文章當(dāng)中我們了解到蘿卜生吃好嗎?蘿卜具有通氣的功效，生氣的話對身體來說也是非常不錯的，并不會對身體來說造成太大的影響，所以上的蘿卜也可以生吃可以熟吃。
或許大家一定還記得小的時候，那個時候家家戶戶對于蔬菜都非常的價格昂貴，所以說呢，家家戶戶都會自己種菜，那么辣椒則是最常見的蔬菜了，新鮮的辣椒剛剛摘下來，無論是蘸醬吃還是拌著吃，味道都非常的香脆香辣可口，很多人遇到了一個這樣的問題，就是辣椒生吃好嗎？對眼睛來說有怎樣的功效？
青椒生吃最佳
營養(yǎng)專家指出，不同種類的蔬菜應(yīng)有不同的吃法，生熟結(jié)合才能真正吃出健康采?？梢陨缘氖卟?，應(yīng)該盡量吃生。有些蔬菜，生吃不僅可以保留其中易被高溫破壞的維生素等營養(yǎng)成分，而且這些營養(yǎng)活性成分更容易被人體吸收。如黃瓜、柿子椒、生菜、蔥、香菜、芹菜等。
青椒
又名大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒，是茄課，番椒屬。原產(chǎn)于美洲。其特點是果實較大。含有豐富的維生素C，辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調(diào)味料。除了綠色，新培育出來的青椒的品種還有紅、黃、紫等多種顏色。因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。
營養(yǎng)價值
生青椒含水量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟含水量會降低，熱量會增高。
青椒含有豐富的維生素C和維生素A，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。一般來說，維生素C的量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多
以上的文章當(dāng)中就為大家介紹了關(guān)于辣椒，首先辣椒當(dāng)中含有豐富的維生素，對于人體的補充作用，而且辣椒很下飯，也適合很多愛吃辣的朋友，特別是對于身體虛寒的朋友們可以來多吃一些辣椒。
說到了蓮子我們就想到在一片荷花叢里生長著一朵一朵的荷花，荷花的下面就是蓮子，在荷花盛開的季節(jié)當(dāng)中，很多的人喜歡劃著小船在河面上一邊唱歌一邊采蓮，那樣的景象讓人看起來就非常的舒心，而且蓮子對于降血壓和治療心腦血管疾病有著非常的功效，那么蓮子生吃好嗎，對人體來說有怎樣的功效?
功用主治-蓮子的功效】養(yǎng)心，益腎，補脾。
澀腸。
治夜寐多夢，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下。
石蓮子并能止嘔、開胃，常用治噤口痢。
①《本經(jīng)》：主補中、養(yǎng)神、益氣力。
②盂詵：主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經(jīng)脈血氣。
③《本草拾遺》：令發(fā)黑，不老。
④《食醫(yī)心鏡》：止渴，去熱。
⑤《日華子本草》：益氣，止渴，助心，止痢。
治腰痛，泄精。
⑥《日用本草》：止煩渴，治瀉痢，止白濁。
⑦《滇南本草》：清心解熱。
⑧《綱目》：交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。
⑨《本草備要》：清心除煩，開胃進(jìn)食，專治噤口痢、淋濁諸證。
⑩《隨息居飲食譜》：鎮(zhèn)逆止嘔，固下焦，愈二便不禁。
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，2～4錢;或入丸，散。
是好東東也一定要看看：
【宜忌】中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。
①《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當(dāng)去之。
②《綱目》：得茯苓、山藥、白術(shù)、枸杞子良。
③《本草備要》：大便燥者勿服。
④《隨息居飲食譜》：凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化，及新產(chǎn)后皆忌之。
以上我們就了解到了蓮子生吃好嗎，首先蓮子對身體的功效非常的多，而且還可以防止腦血栓的發(fā)生，蓮子生吃是非常好的，平時用蓮子煲湯也是不錯的選擇。
榴蓮是省長在南方一帶的水果，它們平日里非常的美味對于很多愛吃的人就覺得回味無窮，可是還有很多人對于榴蓮非常的不喜歡，甚至有可能出現(xiàn)厭煩，因為榴蓮發(fā)出的一種味道讓我們覺得非常的刺鼻，那么很多愛吃榴蓮的人經(jīng)常會吃榴蓮，榴蓮生吃好嗎，對身體來說有著怎樣的功效呢!
1、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
2、放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
3、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
3、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。
保存方式
榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。買回家的榴蓮應(yīng)用報紙嚴(yán)密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。
四海美食提醒：大家一定要注意榴蓮是不能夠曬太陽的，只能夠在陰涼地保存，我最愛使用的方法是和已經(jīng)熟了的香蕉放在一起再者就是使用報紙了。
榴蓮這種水果雖然說氣味不是很好，不過呢，吃起來的話會非常的好吃，選榴蓮的時候一定要選裂開的榴蓮，只有裂開的榴蓮吃起來才會香甜可口，榴蓮生吃好嗎，其實呢，是可以生食的榴蓮本身就是一種水果，還具有很高的營養(yǎng)價值。
大家都知道秋葵也叫補腎菜，足以說明它在滋補和調(diào)理腎臟方面的重要性，那么秋葵生吃好嗎?很多食物都是可以生吃的，而且也能更好的吸收營養(yǎng)成分，對人體的好處非常多，秋葵也是如此，只是為了能夠達(dá)到營養(yǎng)與美味的雙豐收，掌握正確的食用方法很重要。
黃秋葵又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產(chǎn)非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。以肉質(zhì)柔嫩、潤滑的嫩莢(嫩葉、芽和花)供食，既可炒食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭。
其營養(yǎng)豐富，每100克黃秋葵的嫩莢中含有還原糖2.11克、纖維素1.06克、粗蛋白2.44克、胡蘿卜素0.682克、維生素C26.5毫克、維生素A1.25毫克、維生素B10.2毫克和多種礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)15～26%，碳水化合物達(dá)6.4%，脂肪2%，每百克鮮果可提供150千焦的熱量，其粘滑的汁液中還含有可溶性纖維、半乳膠糖及阿拉伯聚膠糖等物質(zhì)。
指導(dǎo)意見：經(jīng)常食用有健胃、潤腸、保肝強腎的功能,是一種營養(yǎng)保健蔬菜，具有促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘的功效。它特別具有滋陰壯陽的作用，在南方一些沿海地區(qū)被人們稱為沒有毒副作用的"植物偉哥"。 黃秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法，被一些高檔賓館和酒店當(dāng)作營養(yǎng)型特色菜推出，深受人們的喜愛。
黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效，種子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。簡簡單單的一碗洋辣椒炒青辣椒是萍鄉(xiāng)人喜歡吃的家常菜之一,色,香,味俱全.黃秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。
關(guān)于秋葵生吃好嗎答案已經(jīng)很明確了，食用任何一種食物都需要考慮它的營養(yǎng)成分是否會流失，好不好吸收等，只有將營養(yǎng)吸收到體內(nèi)，才不會造成浪費，更不能起到適得其反的效果，當(dāng)然了秋葵的烹飪方法有很多，平時可以根據(jù)自己的喜好來做。
在栗子上市的季節(jié)，市面上大家通常經(jīng)常會看到很多賣栗子的，有的栗子是生的，有的例子是糖炒栗子，生的栗子吃起來非常的脆，而且香脆可口，而覺得甜甜的口感，讓人非常的喜歡，不過栗子應(yīng)該是煮熟了吃的，可是如果栗子生吃好嗎?對于人體來說有沒有太大的危害，一起來了解一下下面的文章。
男人吃板栗好嗎?男性吃板栗的好處有哪些?板栗，一種大街上隨處可見的食物，它的營養(yǎng)價值很高，也很受大家喜歡。但很多時候大家都是吃熟食的板栗，其實生食板栗補腎的效果大大超過熟食。
男性吃板栗的好處：
早在唐代，醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就說板栗是“腎之果也，腎病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中補充介紹說：“生食之，甚治腰腳不遂?！睆娬{(diào)了“生吃”這一用法。
人到老年，由于陽氣漸漸衰退，不僅會出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛，還可能出現(xiàn)牙齒松動、脫落，這些都是腎氣不足的表現(xiàn)，當(dāng)從補腎入手，及早預(yù)防，食用生板栗就是可行的方法之一。
中老年人若是養(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5至10枚的習(xí)慣，可以達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有一定療效。
板栗味甜性溫，可炒可煮，有和胃健脾的功效?，F(xiàn)在由于生活條件改善，家長對小兒的營養(yǎng)照料往往過于精細(xì)，強食、偏食均可導(dǎo)致臨床多見的小兒脾虛癥，所謂“脾虛”即指小兒面色無華，體倦乏力，形體偏瘦，厭食或拒食。
此時可將板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒，以增加其食欲，收澀瀉泄，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少皆宜，既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù)，也適合長期治療老年人由于機能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。
上面的文章我們了解到歷史上是好嗎，其實呢，栗子是可以生吃的，不過不容易消化，栗子可以煲湯，還可以做菜，而且呢還可以做成糖炒栗子好吃美味香甜可口。
板栗是生活中一種很常見的食物，超市，小區(qū)大樹上等，相信在這些地方都是能夠看到板栗的，但是這個時候很多人都有疑問了，板栗到底是生吃好呢，還是煮熟了之后再吃比較好呢?各有各的說話，那么下面我們一起來了解一下吧,希望通過小編的介紹大家能夠有所了解。
“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方，客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿?！币馑际巧园謇蹩梢赃_(dá)到強身健骨，緩解腰腿酸痛的效果。如果是生吃，脾胃虛寒的人是不能吃的，其他人吃的時候也要細(xì)嚼慢咽，即“三咽徐收白玉漿”。
建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
消化不良者請別多吃
板栗雖然營養(yǎng)豐富，具備補腎健體的食療功效，但不宜多吃?！鞍謇跎圆蝗菀紫斐匀菀诇?，是不能多吃的?！睂＜艺f。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會老化，更不容易吸收，因此吃板栗要盡量趁熱。此外，糖尿病人、便秘患者、產(chǎn)婦也不宜多吃板栗。
一次別超過10顆，而且最好在兩餐之間當(dāng)成零食吃，吃完要相應(yīng)減少主食的量。此外，脾胃虛寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。由于栗子的熱量較高，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者在吃栗子時更要注意，以免影響血糖的穩(wěn)定。
生吃有生吃的好處，而煮熟了過后吃也有好處的，反正是，經(jīng)常吃板栗對身體很好，可是在吃板栗的時候一定要注意了，不管是生吃還是煮熟了過后吃，都是要注意衛(wèi)生的，也要注意食物的新鮮程度.如果發(fā)現(xiàn)壞了，變質(zhì)了最好是不要再吃了。
很多人對海參都是情有獨鐘，也經(jīng)常會用于熬湯、做粥或是用其他的烹飪方法來食用，可以說營養(yǎng)價值還是很高的，具有很好的滋補效果，那么海參生吃好嗎?其實海參生著也是可以吃的，而且在日本這種食用方法很普遍，只是多數(shù)人無法接受這個味道，不過一定要注意正確的食用方法。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證明，海參是富含酸性粘多糖，對人體有免疫調(diào)節(jié)劑、抗凝血，有控制血糖和降血脂的功效等50多種對人體有益的營養(yǎng)成分的水產(chǎn)品。故此，海參享有“營養(yǎng)寶庫”之美譽，現(xiàn)代人把吃海參譽為“海味八珍之首”。
怎樣吃海參才能吃出健康呢?現(xiàn)代大都市中的高檔酒樓時尚“刺身”--吃鮮活海參。食客說：“鮮活海參不經(jīng)熱加工，不僅營養(yǎng)豐富，而且鮮味特濃，原汁原味。”但衛(wèi)生防疫專家認(rèn)為，生吃海參不衛(wèi)生，因為鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病菌，常吃未經(jīng)處理的鮮活海參的人，有可能受到細(xì)菌和病毒入侵而患病。
衛(wèi)生防疫專家忠告：海參不宜生吃!民間最普及的海參加工方法是高溫掛鹽，也就是常在市場、商場見到的鹽漬海參。傳統(tǒng)的食用法是先用清水浸泡鹽漬海參去除鹽分，軟化后摘除雜質(zhì)清潔干凈，再經(jīng)沸水煮透，冷卻后放在冷水中長時間浸泡，水發(fā)成軟綿狀態(tài)，最后烹調(diào)成各式菜肴。由于水發(fā)海參在制作時經(jīng)過兩次高溫煮沸及浸泡后干燥，食用前再煮再浸泡，故此，大部分營養(yǎng)成分已流失。
現(xiàn)在，有善于滋補的廣東人將海參加工成高度濃縮的無菌超細(xì)海參粉，再制成海參營養(yǎng)片，它能完整地保留海參的生物活性和營養(yǎng)成分，是100%純天然食品，易被人體直接吸收。它既避免了“生食”不衛(wèi)生，又防止了水發(fā)營養(yǎng)成分流失，是人們健康科學(xué)吃海參的新嘗試。
上文中明確介紹了海參生吃好嗎，在食用這種滋補性的食物時，需要注意的問題還是很多的，比方說食用量不要太大，吃的不要太頻繁等，因為這是一種大補的食物，一旦過量食用，很容易出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象，當(dāng)然了它對身體的調(diào)理和滋補效果值得肯定。
胡蘿卜是大家在日常經(jīng)常食用的一種蔬菜，胡蘿卜的營養(yǎng)價值也是非常高的，所以在餐桌上時常能夠看到它的身影。胡蘿卜的吃法也多種多樣，可以生著直接吃，也可以炒成各種各樣的菜肴食用。胡蘿卜中富含有非常豐富的維生素a以及胡蘿卜素可以被人體所吸收，可以達(dá)到一個很好的養(yǎng)生保健的功效。胡蘿卜生吃好還是熟吃好呢？
建議大家將胡蘿卜炒熟之后再食用，胡蘿卜被加熱之后胡蘿卜的細(xì)胞壁會出現(xiàn)破裂溶解，有利于細(xì)胞中胡蘿卜素溶出，更好的被人體吸收利用。經(jīng)過加熱之后胡蘿卜細(xì)胞變軟，也會使細(xì)胞的通透性上升，更容易被人們所吸收。生吃胡蘿卜口感會非常差，而且細(xì)胞壁過于堅硬也會影響到人體對于胡蘿卜中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。建議大家在日常用油炒胡蘿卜能夠發(fā)揮胡蘿卜的最大功效。 大家在購買胡蘿卜的時候盡量選擇一些顏色深的胡蘿卜，顏色深的胡蘿卜富含的胡蘿卜素比較嗯，人體能夠攝入的營養(yǎng)也就越多，盡量少選一些開裂和分叉的胡蘿卜。制作胡蘿卜最簡單的方法就是用油炒，也可以蘸一點植物油或者是橄欖油，都可以品嘗不一樣的美味。在吃胡蘿卜的時候千萬不要與白蘿卜同食食用，兩者蘿卜同時食用可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)腹瀉的問題。 建議大家在日常一定要采取熟食胡蘿卜的方法，盡量不要生吃。多吃一些胡蘿卜對于自身的腸道健康也是非常有好處。胡蘿卜素有助于提高自身的腸道消化能力，也可以將胡蘿卜榨成胡蘿卜汁飲用，胡蘿卜汁也能夠更好地為人體所吸收，這也是一種口感非常獨特的飲品。榛子，是堅果中的一種，它的歷史非常的悠久，而且還被譽為“世界四大堅果”之一呢！它的營養(yǎng)價值非常的高，含有很多維生素，礦物質(zhì)，對我們的身體的好處非常的多，很多人也都非常的喜歡吃，可是，經(jīng)常榛子生吃好嗎？這也是大家比較關(guān)心的問題，那就快來了解一下吧！
在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養(yǎng)價值也最高，有著“堅果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據(jù)優(yōu)勢。
別看榛子富含油脂，但都是對人體有益的，有助于降血壓、降血脂、保護(hù)視力以及延緩衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，是非常不錯的開胃小食。榛子還包含抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種物質(zhì)可治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。
中醫(yī)觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，并對消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質(zhì)偏溫?zé)幔远嗔艘咨匣?。一般來說，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）較為合適。滋補秘方：將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。
究竟經(jīng)常榛子生吃好嗎？相信大家在看過上文的介紹之后，也已經(jīng)知道了答案了吧！榛子對我們有很多的好處，這是我們都知道的，但是，榛子的含脂量也是非常的高的，也不宜多吃，可以每天吃一點，一定不能夠多吃哦！
核桃是一種堅果當(dāng)中最好的補腦食品，所以很多人都用核桃來做補腦健腦的首選食物，對孕婦來說核桃更是稱作神果，除了具有很高的營養(yǎng)價值以外，還有很大的補腦功能，所以很多孕婦在懷孕期間為了使孩子將來更聰明都會吃很多核桃，有的是買核桃果吃，有的買的是核桃粉，核桃生吃還是吃核桃粉成了人們很有爭議的一件事，所以現(xiàn)在很多人問孕婦核桃生吃好嗎？下面我們來分析一下：
核桃中含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，
其中的DHA被譽為“腦黃金”。 據(jù)測定：1公斤核桃仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)，并有補氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用。其營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對于胚胎的腦發(fā)育非常有利。
因此，孕婦每天宜吃2～3個核桃。對生長發(fā)育中的胎兒大腦確有滋補作用。孕婦每天吃核桃仁的量是3到4顆，吃得多會因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
不過，核桃生吃為好。因為生吃可避免營養(yǎng)素的損失，特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會受到一定的破壞，而這正是核桃的有益成分。這些營養(yǎng)成分對腦發(fā)育，增加腦細(xì)胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。
核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素。具有健腦功效。孕婦吃核桃對胎兒大腦發(fā)育有一定好處。
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益。孕婦吃核桃，可以預(yù)防高血壓。
核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。孕婦吃核桃，對皮膚好。
核桃樹葉中含有抗生物質(zhì)，因此也有殺菌的功效。
注意事項
核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時為保存營養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
從上邊可以看出核桃是孕婦的一種非常好的補品，對于胎兒的腦部發(fā)育非常有好處，孕婦在懷孕的時候一定要多吃一些核桃，但是吃核桃的時候還是要選擇吃生核桃最好，因為核桃去皮之后就會氧化很多，還有要注意的是核桃不能吃的太多，食用多了會上火，對嗓子也不好。
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