玉米粉的做法大全有哪些？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“玉米粉的做法大全有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在北方，秋季是一個豐收的季節(jié)，人們會收獲大量的玉米。玉米粉很多種吃法，很多營養(yǎng)專家現在都非常推崇玉米，說玉米是一種對人體健康非常有益的粗糧之一，嫩玉米可以直接煮食，玉米磨成玉米粉之后，更是可以做成各種好吃的，下面小編來介紹玉米粉的做法。
第一，玉米糊。將玉米粉事先用少量冷水攪拌成糊狀，不要有顆粒，要攪細致些。在鍋里放水，煮開后，將調好的玉米粉倒入鍋里，并且不停地用勺子沿著一個方向攪拌，直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊。然后就可以喝了。這是北方人民早餐經常喝的一種粥。
第二，玉米薄餅。玉米粉加水、少量面粉、雞蛋、糖攪成糊狀，不要太稠也不要太稀。鍋里倒油，燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋里，攤成薄餅，煎至兩面微微有些焦黃即可。
第三，玉米餡餅。將玉米粉與面粉1:2混合，加水和成面團，揪成劑子后搟皮包餡兒做成餡餅。鍋里倒油，將餅子煎至兩面微微有些焦黃即可。
第四，玉米面餃子。將玉米粉與面粉1:2混合，加水和成面團，揪成劑子后搟皮包餡兒做成餃子。鍋里倒水，煮沸后下入餃子，添三次冷水，再次煮沸后撈出即可。
第五，玉米粥。玉米粉先用水調勻，不要有顆粒，備用。大米熬成略微稀一點的粥，將之前調好的玉米粉倒入，攪勻后再次煮沸，即可關火食用。
這些就是用玉米粉做出來的美食，有粥，有餅還有餃子，這些食物有具有玉米那種獨特的香氣，光是聞著氣味就讓人垂涎欲滴，而且這些做法其實非常簡單，喜歡下廚的帥哥美女們不妨試一試哦。
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玉米粉這是以玉米為主要原材料，經過加工而制作出來的一種面粉。是人們非常喜愛的一種食材了，可以制作玉米粉粥、玉米粉甜點以及玉米餅等等，這些食物不僅口感香甜美味，并且對于人體也有許多的好處，例如:利尿養(yǎng)腎、調理腸胃等等，那么玉米粉有哪些簡單的做法呢?下面就來介紹一下玉米粉的簡單做法大全。
一，玉米粉粥
材料
主料：玉米面(黃)50克，粳米50克
做法
1.先將玉米粉用適量冷水調和備用。
2.將淘洗干凈的粳米入鍋，加水適量，先用旺火燒開，調入玉米粉，再轉用文火熬煮成稀粥。
小訣竅
健康提示：
1.降脂降壓。
2.適用于動脈硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂癥等。
食物相克：
玉米面(黃)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
二，美味的玉米粉甜點
材料
糯米粉100克，玉米粉100克，紅豆沙20克，白開水適量
做法
1.用手掌將面團搓成球形，將小面團壓平，成圓形;在圓形中放入豆沙，將圓形面團包起來;
2.包起來的面團放入準備好的模具中，輕輕壓平;(記得在模具中放入干的糯米粉，這樣成型后的面團才容易出來)
3.倒入1/3鍋油加熱，(注意這里的油溫一定要控制好，要讓面團慢慢的變黃)等一面面團變黃了，就要及時的翻面，以免出現我這個樣子。用漏斗勺子將面團瀝干油后，放入碗中即可。
玉米粉燕麥粥
材料
主料：玉米面(黃)100克，
輔料：燕麥片50克
做法
1.將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。
2.玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。
3.待玉米糊燒沸后，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。
小訣竅
食物相克：
玉米面(黃)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
我們每天的三餐是特別重要的，它不僅提供給我們每天所
需的營養(yǎng)，還能讓我們每天都能吃到不一樣的美味，我們平時經常以大米白面做主食可能有的人覺得吃膩了，其實平時可以多吃一些玉米粉，它對我們身體有很多的好處，而是玉米粉的營養(yǎng)價值也是比較豐富的，而且吃法也比較多，下面一起分享下玉米粉的做法大全……玉米粉是一種美味食材，但是玉米粉怎么做好吃呢？玉米粉的做法多種多樣，最新的玉米粉的做法大全，豐富的菜譜，簡單易學的做法，讓您做出各種各樣好吃的玉米粉菜品。
玉米羹的做法
材料：蒜頭1,2個，玉米粉小半飯碗（別是老大的碗，哈?。。?，肉麋少量，雞蛋（兩只），生粉1湯匙，蔥花些許，小巧綠菜葉幾片。
1、將蒜頭剁泥，
2肉麋用生粉加蒜泥攪勻，待用；
2、雞蛋放碗里攪勻，待用；
3、生粉用涼水3湯匙化成水漿，待用；
方法：湯鍋里加（三人份量多）水，加些許蒜泥，煮沸后放入玉米粉，攪拌→煮→攪拌。水再沸后用湯匙一下一下撥肉麋成小肉丸到鍋里，再煮，水再沸至肉丸將熟，放入菜葉，煮少時（葉碧綠），再放放鹽，味素（我不吃），試好咸淡。再慢慢倒入生粉水，（一定要邊倒邊攪）最后撒上蔥花。起鍋。
玉米粉粥的做法
材料:
主料：玉米面（黃）50克，粳米50克
做法:
1.先將玉米粉用適量冷水調和備用。
2.將淘洗干凈的粳米入鍋，加水適量，先用旺火燒開，調入玉米粉，再轉用文火熬煮成稀粥。
小訣竅:
健康提示：
1.降脂降壓。
2.適用于動脈硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂癥等。
食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
粳米：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
甜沫的做法
主要材料：
·小米面和玉米粉
·花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干和菠菜
準備工作：
·把小米面和玉米面調成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干凈；五香豆腐干切成??；粉條用水發(fā)好。
☆ 制作方法：
·起一口大鍋，鍋內放水，燒沸后放入精鹽、八角等五香料。
·稍煮后撈出香料，再放入五香豆腐干、菠菜和粉條，等水沸騰后，立即倒入玉米糊，一邊倒一邊攪拌。
·再加蓋煮10分鐘，開鍋后，加入煮熟的花生米和豇豆，再來點麻油。
·可以根據個人口味，另外加入海帶絲、蝦皮等，吃的時候最好撒上一點胡椒粉
磐安玉米餅的做法
制作方法：
·取玉米粉若干，放在灶上隔水蒸20分鐘后備用。
·然后取一個鍋放水，水和玉米粉的比例為1∶1，把水燒開后，一邊慢慢倒入蒸好的玉米粉，一邊迅速攪 拌，需要注意的是，這時候要用小火，防止鍋里的東西燒糊。
·之后，把鍋里的面團倒在砧板上，趁熱揉，一直揉到有韌勁才行。
·然后取一小塊，搓圓，再用手掌壓平。
·把平底鍋燒熱，將這一個個圓餅放進鍋里，灑幾滴水，蓋上鍋蓋，用中火燒兩分鐘就可以了。
餅出鍋后，在餅上面放點霉干菜，或是涂點豆腐乳，味道會更加好！
香菇玉米粉的做法
原料:香菇，豆角，黃瓜切，蔥，蒜，高蛋白玉米粉絲，鹽、糖、生抽、蠔油適量
制作方法
1、香菇豆角洗凈，分別切成絲和段，入沸水中焯熟，黃瓜切薄片、蔥切段、蒜切片備用；
2、超市售高蛋白玉米粉絲按說明方法在沸水中煮至無硬心，撈出過幾次冷水至爽滑；
3、鍋熱油，爆香蔥蒜，入香菇豆角翻炒，調入鹽、糖、生抽、蠔油至入味后放入黃瓜片略炒；
4、注入沸水至滾，調少許味精后澆在玉米粉上即可。
適用人群
孕婦
健康提示
香菇營養(yǎng)豐富，多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發(fā)育。營養(yǎng)學家對香菇進行了分析，發(fā)現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射后，會轉化為維生素D，被人體利用后，對于增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外，還有一種多糖類，它們是由7個分子以上的醛糖、酮糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物。試驗證明多糖類雖不直接殺傷病毒，但能通過增強免疫力來提高機體對病毒的抗擊力，具有明顯的抗腫瘤活性和調節(jié)機體免疫功能等生物作用。
玉米粉燕麥粥的做法
主料：玉米面（黃）100克
輔料：燕麥片50克,
玉米粉燕麥粥的做法：
1. 將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。
2. 玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。
3. 待玉米糊燒沸后，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。
每個人的身體狀況不同和味覺不同，對飲食的需求也是不同的，通過了解玉米粉的做法大全以后，我們可以結合自己的口味和喜好做些自己喜歡的食物，平時多吃一些粗糧對我們的身體也有很多好處，而且也能達到飲食均衡，而且玉米粉的做法不同口味也不同，能滿足不同人的需求。
玉米粉顧名思義就是采用玉米制作成的粉末，玉米粉不但可以食用而且味道還非常不錯，玉米粉里面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃玉米粉是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，玉米粉有很多種做法，我們不但可以采用玉米粉來做成玉米餡餅而且也可以用玉米粉來做成玉米粥，下文我們介紹一下玉米粉的多種做法。
玉米是我們常吃的粗糧之一，而玉米粉的口感比起玉米來說要稍微差一些，跟小麥粉的細膩相比，玉米粉要粗糙多了，可是也有著它獨特的風味哦。
玉米糊。將玉米粉事先用少量水攪拌成糊狀，不要有顆粒，要攪細致些。在鍋里倒水，煮沸，將調好的玉米粉倒入鍋里，并且不停地用筷子沿著一個方向攪拌，直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊。可以直接食用，也可以將事先炒好的雪菜肉末荸薺倒進玉米糊，加鹽、味精即可。
玉米薄餅。玉米粉加水、少量面粉、雞蛋、糖攪成糊狀，不要太稠也不要太稀。鍋里倒油，燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋里，攤成薄餅，煎至兩面微微有些焦黃即可。
玉米餡餅。將玉米粉與面粉1:2混合，加水和成面團，揪成劑子后搟皮包餡兒做成餡餅。鍋里倒油，將餅子煎至兩面微微有些焦黃即可。
玉米餃子。將玉米粉與面粉1:2混合，加水和成面團，揪成劑子后搟皮包餡兒做成餃子。鍋里倒水，煮沸后下入餃子，添三次冷水，再次煮沸后撈出即可。
玉米粥。玉米粉先用水調勻，不要有顆粒。大米洗凈后加水煮開，將玉米粉倒入，同時用筷子不停沿一個方向攪拌，攪勻后再次煮沸，即可關火食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是玉米粉，我們知道玉米粉不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃玉米粉有利于我們的身體健康，上文我們詳細介紹了玉米粉的多種做法。
平時生活當中的飲食應該多吃一些粗糧谷物，要做到粗細搭配，這樣對身體的健康才更有益處，比如說玉米就是我們日常吃的一種主食，玉米的做法有很多，可以熬粥，可以做窩窩頭，做鍋貼都是可以的，另外也可以做玉米粉雞蛋餅，下面我們就來了解一下玉米粉雞蛋餅的做法。
準備雞蛋一個，準備玉米粉，準備面粉。
首先準備一個大碗，把玉米粉放到碗里面，然后加入適量的開水和勻，然后放涼，把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，然后把已經活好的玉米粉晾涼以后，加入面粉，加入雞蛋液，一起攪合均勻。
這時把不粘鍋里面放入適量的油，把不粘鍋搖勻，然后開小火，燒熱以后，把攪好的雞蛋、玉米混合物，用勺子放到不粘鍋里面，然后用勺子抹平，這樣一個一個均勻的放入到鍋里面，然后用小火慢慢的煎，當一面煎成金黃的顏色的時候，再翻面煎另一面，直到全部煎成金黃的顏色，并且煎出玉米的香味兒，這樣就全部做好了，然后就可以關火了。
玉米粉有多種，要選擇玉米粉特別細膩的那一種，這樣口感才會更好，另外用開水活玉米面，這樣做出來的玉米雞蛋餅才會更軟，加入雞蛋也有助于玉米餅松軟，另外還有很好的清香味道。煎玉米雞蛋餅的時候一定要用小火，并且要不斷的翻動，要讓玉米餅受熱均勻，另外煎的時間不能太短，一般要7到8分鐘，玉米餅才會徹底煎熟。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關于玉米粉酥脆餅的做法。
2.21豬油微波加熱融化，加入一半白糖，用小勺來回攪勻融化。
3.14、分兩次加入食用油攪勻。
4.2加入另一半白糖繼續(xù)攪勻，然后分三次加入雞蛋液攪勻。
5.5、玉米粉、面粉、蘇打粉拌勻篩入面盆中。
6.6、倒入調好的蛋液拌勻。
7.7、和成光滑的面團。
8.8、用搟面杖搟成0.2厘米厚的薄片，用模子壓出形狀。
9.9、烤盤放油紙，餅胚放上，160度上下火15分鐘。
10.烤幾分鐘后，見餅胚略鼓起取出，用牙簽扎幾個小眼，重放回爐內。聞到餅香發(fā)黃時取出。
11.成品圖
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了玉米粉酥脆餅做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
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