孕期吃炒栗子的功效是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《孕期吃炒栗子的功效是什么》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
作為一個(gè)肚子一天一天大一起來(lái)的孕婦，每一天吃什么。預(yù)付什么可以吃？什么不可以吃？什么事情可以做？什么事情不要去做？都是大家關(guān)系的話題的了。那么一些常見(jiàn)的大家都可以吃的東西，未必完完全全適合病人吃的了。那么到底板栗孕婦吃了有什么好處
孕婦吃栗子可以補(bǔ)充胎兒發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)，板栗與紅棗、柿子一起被并稱為“鐵桿莊稼”，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)豐富。準(zhǔn)媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞等作用。準(zhǔn)媽媽在懷孕期間胎兒的發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng),胎兒附屬物如胎盤,胎膜,臍帶等也需要營(yíng)養(yǎng);母體子宮的增大,“分娩”時(shí)所需的產(chǎn)力,產(chǎn)后哺乳等都需要營(yíng)養(yǎng)，孕婦營(yíng)養(yǎng)充足,全身情況好,胎兒發(fā)育也好。
一切營(yíng)養(yǎng)都是從食物中攝取的,孕婦除了攝取自身所需的那一份外,還要把腹中胎兒所需的那一份也要加上，但是準(zhǔn)媽媽在孕期常常胃口不佳，這時(shí)可以多食用些板栗以幫助她們改善腸胃功能
。此外，板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，所以說(shuō)板栗對(duì)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀也有一定的幫助。
板栗孕婦吃了很有好處的了，可以不同程度的緩解水腫的問(wèn)題的了。但是建議孕婦不要一次性吃了太多的板栗的了。如果腸胃不好的時(shí)候，吃太多的板栗的時(shí)候，比較容易引起脹氣的問(wèn)題，對(duì)身體不好。
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無(wú)論是哪一個(gè)地區(qū)的人相信對(duì)糖炒栗子這個(gè)小吃的味道都難以忘懷，因?yàn)樘浅蠢踝幼鳛橐环N小吃在很多地區(qū)都存在。但是由于現(xiàn)代社會(huì)城市建設(shè)，導(dǎo)致了一些小攤小販并不存在大街小巷，所以糖炒栗子也比較少見(jiàn)了。而喜歡吃糖炒栗子的人，也可以去市面上購(gòu)買板栗自己炒制，所以接下來(lái)就將為大家講解糖炒板栗的制作方法。
做法
1.板栗用清水搓洗干凈。用刀給每個(gè)栗子剁開(kāi)一個(gè)口子，深約5mm。全部開(kāi)好口的板栗放入清水中浸泡約10分鐘。泡好的板栗撈出瀝干水份，用廚房紙巾或者干凈的布擦干表面水份。
2.取一干凈無(wú)水的炒鍋放火上，開(kāi)中火，放入粗鹽300克和栗子300克(記得冷鍋時(shí)候倒入鹽和栗子)
3.鹽有點(diǎn)燙后轉(zhuǎn)小火，用鏟子翻炒栗子。隨著鍋內(nèi)溫度的升高，食鹽粒開(kāi)始變得發(fā)粘，且栗子全被食鹽包裹著，等栗子受熱均勻后，可以看到栗子會(huì)漸漸張開(kāi)口。這時(shí)要加快炒制的頻率，使先前裹在栗子身上的食鹽慢慢脫落。
4.等炒到鹽的顏色變深時(shí)，加入一湯匙白砂糖。
5.加入糖后，繼續(xù)翻炒，此時(shí)食鹽粒又開(kāi)始變得發(fā)粘，這時(shí)要不斷的快速翻炒，用鏟子從鍋底插入往上翻炒。
6.炒到食鹽粒不再發(fā)粘時(shí)顏色變成深琥珀色，即關(guān)火，蓋上蓋子燜一會(huì)，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可。
小技巧：
1、洗干凈的栗子一定要瀝干水分并且擦干表面水分。剁栗子的時(shí)候，一只手抓住刀快速剁下去，另一只手千萬(wàn)別去扶著栗子，千萬(wàn)注意安全哈。實(shí)在有困難，建議用剪刀剪開(kāi)栗子皮，會(huì)比用到安全。
2、粗鹽和栗子的比例是1：1，一次不要炒太多的栗子，一個(gè)多了受熱會(huì)不均勻，二個(gè)翻炒起來(lái)會(huì)比較累。
3、栗子一定要用刀開(kāi)口，并且要不斷翻炒，炒制過(guò)程中，熱氣可用通過(guò)切開(kāi)的口子散發(fā)出來(lái)，否則栗子會(huì)在炒制過(guò)程中因?yàn)閮?nèi)部熱量無(wú)處散發(fā)而在鍋中發(fā)生小爆炸。
4、炒制的鍋一定要干爽無(wú)水，粗鹽和栗子二者同時(shí)入鍋。
5、糖在這里的作用是上色，炒制后會(huì)漸漸變成深琥珀色，這是因?yàn)樘怯鰺岷蟀l(fā)生焦化作用，可增加栗子的色澤和香味。
6、整個(gè)炒制過(guò)程除了開(kāi)始幾分鐘，后面全程用小火。
7、如果買不到粗鹽，那么用普通鹽也可以，只是栗子開(kāi)口部分可能會(huì)帶些許咸味兒。
8、不要用太好的鍋?zhàn)?，把家里的舊炒鍋找出來(lái)吧，用著不心疼。
栗子是很多人都很喜歡吃的一種食物，而且一般人吃到最多的也就是炒栗子而已，但是大多數(shù)人還是比較喜歡吃炒栗子的。炒栗子的做法有很多，相信經(jīng)常吃栗子的人都是知道這一點(diǎn)的。但是買回來(lái)的栗子還是要經(jīng)過(guò)剝皮才能食用的，這點(diǎn)倒是挺麻煩的。但是只要掌握好剝皮的計(jì)較，我們就可以很簡(jiǎn)單地剝出栗子來(lái)吃了。
相信大部分人喜歡吃的也是糖炒栗子的，這是關(guān)于炒栗子的做法之中的最古老的一種做法，但是也是深受很多人喜愛(ài)的一種做法。糖炒栗子的味道很香很甜，而且還不干，所以很多人喜歡吃糖炒栗子。那么，下面就來(lái)詳細(xì)地介紹一下關(guān)于炒栗子的做法。
簡(jiǎn)單易做的糖炒栗子(電餅鐺版)
主料：板栗300g
輔料：油，白糖
做法
1、板栗清洗干凈，淋干水分。
2、用刀或剪刀在板栗上切個(gè)口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗殼比較硬，又比較滑，用刀切往往讓我心驚膽戰(zhàn)的，還是剪刀安全些。依次切好。
3、加熱電餅鐺，放少許油，放入栗子和白糖，翻炒一會(huì)。
4、蓋上蓋子，上下火一起加熱哦(我用的是煎炒檔)
5、6-7分鐘后，掀開(kāi)蓋子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再蓋上蓋子，繼續(xù)加熱大約5分鐘后即可。
小訣竅
乘熱時(shí)板栗皮很容易就剝皮的，涼了返潮，剝皮就沒(méi)有熱的時(shí)候好了。
糖炒栗子
材料
1又1/2磅生栗子(約680克)
2磅粗鹽(約900克)
2大勺白糖
做法
1、栗子清洗干凈，晾干水分，用刀或剪刀在表面切出淺淺的口子，切透栗子殼就行了，栗子在受熱時(shí)容易炸開(kāi)，切了口子可以防止這個(gè)問(wèn)題，而且很好剝殼。
2、在一個(gè)大鐵鍋里，倒入粗鹽，同時(shí)放入栗子，開(kāi)中高火，開(kāi)始翻炒，過(guò)四五分鐘的樣子，栗子被切開(kāi)的口子會(huì)往外翻開(kāi)，露出金黃色的果肉，把火關(guān)小一點(diǎn)，接著翻炒.
3、大概到再過(guò)七八分鐘，(這個(gè)要取決于栗子和火力大小啦)，栗子基本熟了，這個(gè)時(shí)候，往鍋里加入白糖，并且快速翻炒，鍋里的溫度很高，白糖會(huì)迅速焦化， 夾著栗子香味，跟國(guó)內(nèi)街頭的味道很像呢。(白糖糊化很快，建議動(dòng)作迅速，最好能在室外操作，或者室內(nèi)保持良好通風(fēng)
4、放白糖后一兩分鐘，鹽變成棕黃色，栗子上面的鹽?；就说簦涂梢杂苗P子或則漏勺給盛出來(lái)啦! 這時(shí)候很燙哦，千萬(wàn)要忍住別偷吃!
糖炒栗子烤箱版
材料
板栗500g，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開(kāi)水一湯匙，干桂花少許
做法
1.生栗子用清水搓洗干凈
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個(gè)深達(dá)5mm的口子，(注意安全啊，單手操作，千萬(wàn)別一個(gè)手去扶著栗子，刀下來(lái)到底是剁手還是剁栗子誰(shuí)也保證不了哈)
3.切好的栗子放大碗里，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個(gè)栗子表面都均勻裹上食用油
4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預(yù)熱好的烤箱
5.白砂糖和開(kāi)水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水
6.栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動(dòng)，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續(xù)入烤箱烤制5分鐘即可
通過(guò)上文介紹的三種不同炒栗子的做法，我們便可以很清楚地知道一點(diǎn)，那就是，關(guān)于炒栗子的做法是有很多種的，但是適合我們自己的方法卻沒(méi)有幾個(gè)，所以我們也只要知道自己鐘愛(ài)的炒栗子的做法就可以了，這對(duì)于我們以后的生活才是真正有所幫助的。
每年一到秋季，就是板栗豐收的季節(jié)，很多人平時(shí)都喜歡吃板栗，板栗吃起來(lái)味道是非常甘甜的，而且板栗還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是對(duì)于患有腰疼腿疼，咳喘等癥狀的老年人，適當(dāng)?shù)某岳踝?，可以緩解這種癥狀的出現(xiàn)，炒栗子是平時(shí)最為普通的做法，炒栗子其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的，用平底鍋就能炒。
平底鍋炒栗子的做法是什么?
先要把新鮮栗子的表面的毛洗干凈，控干水分，然后直接在栗子上劃上口子沒(méi)用剪刀和刀都可以。用剪刀的話，一定要用鋒利一點(diǎn)的剪刀。
然后放在平底鍋里，開(kāi)小火，蓋上蓋子，大約隔10秒所有就晃一晃。不建議一下子放太多栗子，要給晃一晃這個(gè)動(dòng)作留晃動(dòng)的空間。大概10分鐘左右，等口子開(kāi)了就好了。
等晾一會(huì)，輕輕一剝就自動(dòng)脫皮了，再也不用剝得指甲生疼了，解放你的雙手，隨便想吃板栗燒雞、燉肉都可以了。
吃栗子的好處
益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
強(qiáng)筋健骨，延緩衰老
吃栗子還可以幫助我們延緩衰老，這是為什么呢?
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
活血止血
栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
治腎虧
栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病。
早晚生食栗子2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道家常炒栗子試一下。
2.新鮮的栗子
3.看就是這樣
4.里面的果肉很好
5.把栗子放到菜板上用刀切一個(gè)小口子，注意不要切刀手了哦
6.里面果肉不錯(cuò)吧，我嘗了一下生栗子，挺甜的
7.像這樣
8.把切好的栗子放進(jìn)鐵鍋里面，因?yàn)槲抑皇且粋€(gè)人吃，所以第一次炒的很少，栗子要熱乎乎的才好吃。
9.開(kāi)始炒的時(shí)候是這樣
10.大火小火都是自己的選擇，我是開(kāi)始用大火把栗子炒熱，然后用小火慢慢炒的
11.炒了一會(huì)兒就能聞到栗子香了
12.炒一會(huì)兒
13.然后用小火
14.裂口了吧，然后放幾滴菜油增加色澤，我只放了幾滴，像外面賣的那些肯定放了很多，其實(shí)自己吃用不著那樣
15.后面我還放了一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，沒(méi)有拍出來(lái)，但是放了糖后能聞到一股濃濃的甜香味，
16.做好后就像前面那樣很容易就剝出來(lái)了。
17.因?yàn)槲沂怯玫募矣贸村佔(zhàn)龅?，所以看起?lái)會(huì)有一點(diǎn)黑，但是味道還是很正宗的，其實(shí)自己做東西，圖的就是做的開(kāi)心，吃的放心。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完家常炒栗子做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好炒鍋炒栗子
2.取一干凈無(wú)水的炒鍋放火上，開(kāi)中火，放入粗鹽300克和栗子300克（記得冷鍋時(shí)候倒入鹽和栗子）。
3.鹽有點(diǎn)燙后轉(zhuǎn)小火，用鏟子翻炒栗子。隨著鍋內(nèi)溫度的升高，食鹽粒開(kāi)始變得發(fā)粘，且栗子全被食鹽包裹著，等栗子受熱均勻后，可以看到栗子會(huì)漸漸張開(kāi)口。這時(shí)要加快炒制的頻率，使先前裹在栗子身上的食鹽慢慢脫落
4.等炒到鹽的顏色變深時(shí)，加入一湯匙白砂糖。
5.加入糖后，繼續(xù)翻炒，此時(shí)食鹽粒又開(kāi)始變得發(fā)粘，這時(shí)要不斷的快速翻炒，用鏟子從鍋底插入往上翻炒。
6.炒到食鹽粒不再發(fā)粘時(shí)顏色變成深琥珀色，即關(guān)火，蓋上蓋子燜一會(huì)，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的炒鍋炒栗子。
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