果蔬汁的作用有哪些呢?
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“果蔬汁的作用有哪些呢?”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
炎炎夏日喝上一杯冰鎮(zhèn)的鮮果汁，感覺自然是極為美妙的。我們都知道新鮮的水果富含大量的維生素，不僅能美容養(yǎng)顏，還能促進(jìn)消化，提高人體免疫力。那么果蔬汁是否也有這樣的功效呢?它的作用又有哪些呢?小編搜集了一些關(guān)于果蔬汁作用的資料，下面讓我們一起來看看吧。?
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蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。鮮水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。
制作果蔬汁其實(shí)方便快捷，對(duì)于很多上班族來說，可以節(jié)省時(shí)間，而且所含的營養(yǎng)物質(zhì)也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁時(shí)最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配組合，可以達(dá)到營養(yǎng)物質(zhì)吸收均衡，就連果蔬渣也不可錯(cuò)過，攪拌均勻后配上蜂蜜。
比如山藥煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又營養(yǎng);還有用青瓜、蘋果、陳皮等做成瓜果綠賓治，很適合暖暖的春天食用，酸甜開胃。
此外，需要注意的是，果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，而且并不是所有蔬菜都適合生吃，一般適合做果蔬汁的有山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、香菜等等。
需注意的是，果蔬汁雖然有許多功效，但其不能等同于水果，并且還應(yīng)注意區(qū)分果蔬汁與果蔬汁飲料。
倘若你喜歡喝冰鎮(zhèn)的果蔬汁，建議你把榨好的果蔬汁倒入密封瓶中，再放進(jìn)冰箱里冷藏，這樣才能保證果蔬汁的營養(yǎng)不會(huì)被流失掉。另外果蔬汁固然喝了有益處，但不能喝多了，更不能替代白開水，畢竟果蔬汁還是存在一定的熱量與糖分。平時(shí)的解渴以白開水為主。
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夏天來了，給寶寶喝上自己親手榨的果蔬汁也是不錯(cuò)的選擇，既給寶寶補(bǔ)充了天然維生素，提高抵抗力，果蔬里的味道也正是寶寶喜歡的，簡直是一舉兩得。不過太小的寶寶是不能喝果蔬汁的，否則容易引起腸胃不適導(dǎo)致腹瀉。那么寶寶果蔬汁又有哪些呢?讓小編來與你分享一下。
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1、 番茄汁
把西紅柿用沸水燙過后，然后去掉皮，然后攪爛后，打成汁，加一點(diǎn)兒白糖，然后讓寶寶好好地喝下去，能補(bǔ)充寶寶身體所需要的維生素。
2、 蘋果汁
蘋果汁也是很好的作用，只需要把蘋果切成丁，然后打成汁，讓寶寶喝下去。蘋果汁，在喝的時(shí)候，可以加一點(diǎn)兒蜂蜜，效果更好。
3、 秋梨汁
梨汁也是不錯(cuò)的，最好是秋梨，秋梨能夠幫助寶寶解渴，也清毒，所以，一般情況下，秋梨里，也加入點(diǎn)蜂蜜的話，效果更好。
4、 葡萄汁
葡萄汁也是不錯(cuò)的選擇。把葡萄打成汁后，不要放置時(shí)間過長，否則這樣會(huì)發(fā)酵反而會(huì)成為酒，所以，葡萄汁直接打好后，直接喝就好。
5、 白菜汁
白菜汁也是可以的。白菜切成丁狀，然后用打汁機(jī)打成，加入點(diǎn)鹽，就可以了。然后幫助寶寶服用下，效果很好。
6、 菠菜汁
把菠菜用熱水過了后，然后在攪拌機(jī)里打成泥狀，再把小米做成粥，把菠菜泥加入到小米粥里，這樣，就可以完成維生素的攝入。
7、芹菜汁也是不錯(cuò)的汁類的，也適合寶寶喝。把芹菜切成丁，也是過水后，打成汁，成人可以喝生的芹菜汁。
在這里還要再申明一句，6個(gè)月以下的寶寶腸胃功能是很弱的，不適宜喝各類的果汁，母乳是他最好的營養(yǎng)品。等寶寶逐漸長到了一歲，這時(shí)候母乳的營養(yǎng)越來越少了，可以通過蔬果汁和其他的東西來補(bǔ)充寶寶的營養(yǎng)。記住哦，千萬不能太早喂寶寶喝果蔬汁。
隨著我們現(xiàn)在社會(huì)的變化，果蔬汁成為了一種新型的飲料，并且因?yàn)槠湄S富的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是含有豐富的微量元素，維生素以及膳食纖維等，受到了許多人的歡迎，在平時(shí)外出中，果蔬汁也隨處可見，那么具體而言，果蔬汁的功效有哪些呢？讓小編來告訴大家。
果蔬的營養(yǎng)價(jià)值
其實(shí)果蔬除了對(duì)人體健康有利外，也因?yàn)楣咧泻懈鞣N有機(jī)酸、芳香物質(zhì)及各種色素成分，對(duì)調(diào)解人們的口味也有重要的意義，飲食中適當(dāng)?shù)拇钆涔撸藗兙涂梢耘胝{(diào)出各種口味、色香味俱全的菜肴，這樣，既達(dá)到了減肥保健的目的，又滿足了口福，何樂而不為呢!
果蔬汁的功用
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。據(jù)佛山中醫(yī)院的張醫(yī)生介紹，因?yàn)樾迈r水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。
制作果蔬汁其實(shí)方便快捷，對(duì)于很多上班族來說，可以節(jié)省時(shí)間，而且所含的營養(yǎng)物質(zhì)也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁時(shí)最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配組合，可以達(dá)到營養(yǎng)物質(zhì)吸收均衡，就連果蔬渣也不可錯(cuò)過，攪拌均勻后配上蜂蜜。
比如山藥煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又營養(yǎng);還有用青瓜、蘋果、陳皮等做成瓜果綠賓治，很適合暖暖的春天食用，酸甜開胃。
此外，需要注意的是，果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，而且并不是所有蔬菜都適合生吃，一般適合做果蔬汁的有山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、香菜等等。
需注意的是，果蔬汁雖然有許多功效，但其不能等同于水果，并且還應(yīng)注意區(qū)分果蔬汁與果蔬汁飲料。
菜瓜果除了可以做成美昧的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。新鮮的果蔬汁除了能有效地補(bǔ)充維生素以及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)外，還可以加速血液和淋巴液循環(huán)，有助于尿液、黏液和汗液的分泌，提高身體免疫力，減少疾病，延緩衰老。
果蔬汁的功效現(xiàn)在大家都應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，最后，小編再提醒大家一些，如果自己在進(jìn)行果蔬汁的制作的話，可以對(duì)于各種蔬菜水果進(jìn)行不同的搭配，以及每天都可以選擇各種食材，這樣可以讓營養(yǎng)更加的全面，更加健康。
水果和蔬菜除了簡單食用以及烹飪成菜肴外，我們還可以把它們倆結(jié)合在一起，制作成好喝美味而且又富含營養(yǎng)的果蔬汁。果蔬汁可以給我們身體提供能量、營養(yǎng)、健康以及大量維生素，小編相信大家都會(huì)非常喜歡喝?，F(xiàn)在就讓小編介紹幾種果蔬汁的營養(yǎng)價(jià)值以及功效給大家，希望大家以后能夠多多品嘗。
西紅柿汁：能保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼發(fā)育，減退雀斑和面部色素沉著，其維生素p可保護(hù)血管、防治高血壓。 ?
藕汁：富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的補(bǔ)宜氣血、增強(qiáng)人體免疫力作用。既通便又止瀉，健脾開胃，增進(jìn)食欲。 ?
甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強(qiáng)烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進(jìn)食欲、幫助消化等作用，其辣椒素還能預(yù)防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。 ?
黃瓜汁：能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，減肥抗衰老，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)記憶力，輔助治療失眠。 ?
胡蘿卜汁：能增強(qiáng)人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護(hù)視覺系統(tǒng)，刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。 ?
芹菜汁：安定情緒，舒緩內(nèi)心焦慮和壓力，是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴，是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補(bǔ)推薦，最為關(guān)鍵的是，芹菜汁對(duì)高血壓患者有明顯降壓作用。
橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強(qiáng)化血管，降低毛細(xì)血管脆性，防止微血管出血、胃腸充氣、促進(jìn)消化。對(duì)感冒、咳嗽也有輔助預(yù)防作用。 ?
西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當(dāng)仁不讓的佳品。同時(shí)還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星。 ?
除了上述介紹的果蔬汁之外，我們還有很多功效極大的其他果蔬汁，比如比如木果汁，蘋果汁、西柚汁等等，無不是人們喜歡喝的。另外，果蔬汁除了富含營養(yǎng)外，它還可以幫助人體排除體內(nèi)的毒素，更可以達(dá)到減肥瘦身的效果，令我們更加容光煥發(fā)。
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大家都知道早餐是多么重要，我們的胃離上一頓進(jìn)食的時(shí)間間隔了12個(gè)小時(shí)，早晨的胃是非常需要營養(yǎng)的時(shí)候，所以我們一定要吃好早餐才可以。當(dāng)然大部分人不吃早餐是因?yàn)闆]有時(shí)間準(zhǔn)備，這樣就推薦給大家果蔬汁，果蔬汁可以保證營養(yǎng)的同時(shí)又非常簡單操作。那么果蔬汁的食譜到底有哪些呢？今天就給大家介紹一下。
排毒果蔬汁
作用1.稀釋血液、凈化血液。2.調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。3.豐富的纖維素可以清除腸胃的毒素并排出體外。4.可以吸收多種維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
材料蘋果1個(gè)，西芹2瓣，黃瓜1個(gè)，苦瓜1個(gè)，青椒1個(gè)
做法
1.將蔬菜蘋果先洗一遍。
2.將洗凈的蔬菜蘋果放在清水中泡1個(gè)小時(shí)。
3.將泡過的蔬菜蘋果再用清水洗一遍。
4.用飲用水過一過蔬菜蘋果。
5.將原料切碎后放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌約2分鐘成乳汁狀即可飲用。
小訣竅
食用 1.空腹飲用為宜，最佳時(shí)間是早晨或下午4至5點(diǎn)。 2.攪拌好后即時(shí)飲用可減少維生素的損失。
蘋果菠蘿生姜汁 原料：1厘米生姜根，1/2個(gè)蘋果，1/3個(gè)大的菠蘿做法：生姜和菠蘿去皮。將蘋果洗凈，然后切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生姜榨汁，再將蘋果和菠蘿榨汁。
將所榨的汁混合并攪拌直到起泡。做好后立即飲用。這是一種濃稠、呈乳脂狀的黃色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜對(duì)于內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)具有很強(qiáng)的刺激作用，同時(shí)還能緩解惡心和痛經(jīng)等癥狀。菠蘿對(duì)身體具有很好的清潔作用，是一種有效的治療疾病的水果。而蘋果也是一種非常好的身體清潔劑和滋補(bǔ)品。因此，這道混合汁中含有大量的滋補(bǔ)劑，如果你感覺身體不適的話，它對(duì)你非常有益處。β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、果膠、鈣、鎂、磷、鉀、菠蘿蛋白酶。 其他B族維生素、維生素E、銅、鐵、鋅。
2 ?杏獼猴桃汁原料：4個(gè)杏，1個(gè)獼猴桃做法：將所有原料洗凈，并將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，攪拌均勻，立即飲用。由于杏所含的汁很少，所以最好與其他的水果共同榨汁。增加獼猴桃是稀釋和豐富杏汁營養(yǎng)很好的方法，同時(shí)還可以給杏汁增加強(qiáng)力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁時(shí)保留獼猴桃的皮，因?yàn)樗钠だ锖性S多有價(jià)值的營養(yǎng)素。皮還可以給混合汁增加一種辛辣苦澀的味道。如果你感覺味道難以忍受，可以去掉皮。杏獼猴桃汁是很好的免疫系統(tǒng)增強(qiáng)劑，并且據(jù)說對(duì)消化系統(tǒng)也很有益，同時(shí)還有緩瀉劑的效果。
?β-胡蘿卜素、葉酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、生物類黃酮、維生素C、維生素B3和維生素B5等。 銅、維生素B1、維生素B2、維生素B6等
通過以上的介紹想必大家已經(jīng)知道很多果蔬汁的食譜，其實(shí)只要大家仔細(xì)研究掌握好營養(yǎng)均衡的原理自己就可以制作屬于自己的果蔬汁食譜，早餐不僅要吃而且要吃的好。所以大家一定要記得吃早餐哦。
長期便秘的人最容易引起肥胖和積累毒素。時(shí)間一長，皮膚也會(huì)變差，還會(huì)引起口臭等。然而果蔬汁不單單能排毒，還可以起到減肥的效果。像蘋果汁、番茄汁、橙汁都是日常生活中比較常見的。那么除了這些，還有哪些果蔬汁可以排毒呢?小編搜集了一些關(guān)于減肥排毒果蔬汁的資料與大家分享。
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1、葡萄柚楊梅汁：配料：楊梅15顆， 葡萄柚半個(gè);制作方法：葡萄柚去皮，去子，取瓤撕碎，與楊梅肉-起放在榨汁機(jī)中加適量純凈水?dāng)嚢?。功效：酸溜溜的滋味，讓所有的?xì)胞都活躍起來，似乎身材就此輕盈。
2、西芹甜椒汁：配料：西芹半根，甜椒1個(gè);制作方法：西芹擇洗干凈，切成2厘米長的段，甜椒洗凈去子切成小塊，將二者一起放入榨汁機(jī)攪打成泥，最后加適量蜂蜜調(diào)味。功效：清熱，降脂。在減肥期間可以代替晚餐?？诟谢鹣?。
3、小黃瓜白菜甜椒汁：配料：小黃瓜1根，白菜葉4片，甜椒1個(gè);制作方法：小黃瓜洗凈，一剖兩半，白菜葉洗凈，切成條狀;甜椒洗凈，去子去蒂，切成小條：將所有材料放入榨汁機(jī)中榨汁。功效：降脂，排毒。適合飯前飲用?？诟袨樘鹛鸬臅缫白涛丁?/p>
4、青瓜汁：配料：青瓜一根，蜂蜜，牛奶，冰塊;制作方法：青瓜洗干凈后，把它切成小粒，把青瓜粒放在料理機(jī)中，再加上200ML牛奶，攪打成汁。剩余的牛奶加進(jìn)蜂蜜攪拌均勻，汁攪打好后，加上剩余的牛奶，攪拌均勻，然后，在杯中放上適量的冰塊，最后把青瓜汁倒進(jìn)杯里即可。適合飯后飲用，口感很甜。
另外，如果有喝不完的果蔬，可以放進(jìn)冰箱里冷藏起來。在夏日里喝上一杯清涼可口的果蔬汁，也是一種不錯(cuò)的選擇呢。小編推薦的這四種果蔬汁，既可以排毒養(yǎng)顏，又可以減肥，最重要的是口感還不錯(cuò)，所以大家可以嘗試著做。
果蔬不僅可以烹制成各種美味兒的菜肴，并且能夠通過各種方法制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。生活中我們周圍的果蔬有很多，簡單的制作，就能夠讓我們喝到鮮榨果蔬汁，肯定比其他的碳酸飲料更加的實(shí)惠。那么，果蔬汁的做法有哪些?下面咱們就來詳細(xì)看看果蔬汁的常見做法。
葡萄檸檬汁
食譜所需食材：葡萄150克，檸檬1個(gè)，蜂蜜適量。
做法步驟：
1、將葡萄洗凈;檸檬連皮對(duì)切為四份。
2、將葡萄、檸檬放入榨汁機(jī)內(nèi)壓榨成汁。
3、倒進(jìn)杯中加入蜂蜜拌勻即成。
此食譜的功效：令肌膚嫩滑、面色紅潤。檸檬含有豐富的維他命C及枸櫞酸。
草莓蘋果甘荀汁
食譜所需食材：草莓10粒，蘋果1個(gè)，紅蘿卜1條，蜂蜜2湯匙，檸檬汁適量，冰塊數(shù)粒。
做法步驟：
1、草莓用鹽水洗凈，去蒂，切成兩半。
2、蘋果洗凈，連皮切成兩半后，再各切成四等分。去核，泡浸在鹽水中。
3、紅蘿卜洗凈切成條狀。
4、在榨汁機(jī)容器內(nèi)加進(jìn)蜂蜜及冰塊。
5、順序?qū)⒉葺?、加進(jìn)檸檬汁拌勻即成。
6、將果汁倒入杯中，加進(jìn)檸檬汁拌勻即成。
此食譜的功效：美化肌膚、消除倦容。此果汁由於加有紅蘿卜，因此可以預(yù)防及治療便秘。
芒果柳丁蘋果汁
食譜所需食材：芒果2個(gè)，柳丁半個(gè)，蘋果1個(gè)，蜂蜜少許。
做法步驟：
1、將三種水果洗凈、去皮、切塊，放入果汁機(jī)中。
2、加入250cc的開水。
3、打完后加入適量的蜂蜜，即可食用。
此食譜的功效：芒果、柳盯蘋果，這三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質(zhì)，能促進(jìn)代謝，凈化腸道，所以多喝可以讓膚質(zhì)白里透紅，水水嫩嫩，更棒的是它還有不錯(cuò)的瘦身效果。
奇異果鳳梨蘋果汁
食譜所需食材：奇異果2個(gè)，鳳梨半個(gè)，蘋果1個(gè)，蜂蜜少許。
做法步驟：
1、將三種水果洗凈、去皮、切塊，放入果汁機(jī)中。
2、加入250cc的開水。
3、打完后加入適量的蜂蜜，即可食用。
此食譜的功效：三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質(zhì)，可以幫助排便，并清除體內(nèi)廢物與毒素，排毒的效果一級(jí)棒，還能有效提升人體免疫力，喝了自然能美膚和瘦身。
其實(shí)，果蔬汁的制作是非常簡單的，上面介紹的都是常見的一些搭配，在實(shí)際的制作中，大家也可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行搭配，比如具有減肥功能的香蕉、降肝火的火龍果都是很不錯(cuò)的選擇，不僅能夠起到保健作用，而且味道更加的爽口，大家趕快進(jìn)行嘗試一下吧。
果蔬汁含有十分豐富的維生素和微量元素，而且果蔬汁還有大量的植物纖維，特別是夏季的時(shí)候喝果蔬汁是特別有營養(yǎng)的。而且這里的果蔬汁指得是鮮榨的果蔬汁，而不是市面上的飲料。那么夏季的時(shí)候合適喝哪些果蔬汁呢？下面我們就來介紹一下適合夏天喝的果蔬汁。
1、芹菜洋蔥檸檬果汁。
做法：首先將洗凈的芹菜、洋蔥切成塊狀，檸檬切成兩半，然后將芹菜、洋蔥放入榨汁機(jī)中榨，加入適量的冷開水和蜂蜜，最后擠入適量的檸檬汁即可。
功效：芹菜偏涼性，水分、維生素充足，有消腫利尿、解暑敗火、清除血液中毒素的作用，洋蔥有降血壓、清除體內(nèi)毒素、提高免疫、抗病毒的作用。常喝芹菜洋蔥汁，對(duì)身體益處多多。
2、苦瓜胡蘿卜汁。
做法：首先將洗凈的苦瓜和胡蘿卜切成方塊狀，然后放入榨汁機(jī)榨，最后加入適量的冷開水和蜂蜜即可。
功效：苦瓜是夏季清熱解毒的好食材，有明目利尿、緩解疲勞、降血糖血脂的功效；胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有增強(qiáng)免疫力、明目養(yǎng)神、益氣養(yǎng)脾之效，適合夏季食用。
3、西瓜檸檬汁
做法：將洗凈的西瓜去皮、切成方塊狀，檸檬切成兩半，并擠出檸檬汁；然后，將西瓜放入榨汁機(jī)榨，加入檸檬汁和適量的蜂蜜即可。
功效：西瓜性涼，有消暑解乏、消腫利尿、排毒養(yǎng)顏之效，檸檬是天然的抗氧化劑，是美白養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老的好食材，夏季喝西瓜檸檬汁絕對(duì)是理想的養(yǎng)生果蔬汁，但是不能貪吃，無節(jié)制的喝，涼性的西瓜會(huì)造成腹瀉、腹痛等癥狀。
上文中介紹了一些適合夏天的果蔬汁，果蔬汁的營養(yǎng)很豐富。而且每種蔬菜和果汁的功效是不一樣的，不管是單獨(dú)的榨汁，還是混合一起搭配。所以可以根據(jù)自己的狀況選擇。
我們都知道日常的飲食對(duì)于我們來說是非常重要的，只有合理的搭配好我們的飲食才能讓我們的身體變得更加的健康，尤其隨著生活水平不斷提高，越來越多的人開始對(duì)飲食的質(zhì)量要求比較高，其中果蔬汁就是比較流行的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，下面一起了解下果蔬汁營養(yǎng)有哪些。
果蔬汁營養(yǎng)有哪些
果汁是用生的蔬菜和新鮮水果榨在一起的汁，在空腹?fàn)顟B(tài)下提供我們身體的營養(yǎng)、能量和健康。 原果汁供給人體大量的維生素，礦物質(zhì)和酶，幫助維持我們身體的pH值。在他們的植物化學(xué)物質(zhì)，也有助于我們清除體內(nèi)致癌物質(zhì)。在許多的蔬菜，如黃瓜和胡蘿卜，有抗老化性能，幫助改善我們的皮膚，頭發(fā)，指甲。新鮮果汁也作為一種抑制食欲，有助于遏制疾病，減少肥胖，減少如癌癥，白血病的治療，關(guān)節(jié)炎，高血壓，腎功能紊亂，皮膚感染，肝臟疾病，和酗酒，都有很好的抑制功效。 有些人喜歡蔬菜榨汁只因?yàn)樗麄冊(cè)诜€(wěn)定血糖水平低卡路里有幫助。果汁有更多的糖和大約50%卡路里。對(duì)我來說，我經(jīng)常與芹菜汁為主要蔬菜和少量的水果如桔子、綠蘋果汁使我更誘人。一個(gè)好的身體解毒，我也使用日本果蔬汁的配方，如日本黃瓜/綠色的骨髓，芹菜，綠蘋果，和綠辣椒。
制作果蔬汁其實(shí)方便快捷，對(duì)于很多上班族來說，可以節(jié)省時(shí)間，而且所含的營養(yǎng)物質(zhì)也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁時(shí)最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配組合，可以達(dá)到營養(yǎng)物質(zhì)吸收均衡，就連果蔬渣也不可錯(cuò)過，攪拌均勻后配上蜂蜜。
比如山藥煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又營養(yǎng)；還有用青瓜、蘋果、陳皮等做成瓜果綠賓治，很適合暖暖的春天食用，酸甜開胃。
此外，需要注意的是，果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，而且并不是所有蔬菜都適合生吃，一般適合做果蔬汁的有山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、香菜等等。
上面就是對(duì)果蔬汁營養(yǎng)有哪些的介紹，通過了解之后我們知道果蔬汁營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，我們?cè)谄綍r(shí)生活中可以根據(jù)自己的口味和喜好在家進(jìn)行制作，并且經(jīng)常喝些新鮮果蔬汁能更好的吸收更多的營養(yǎng)價(jià)值，但是值得注意的是新鮮的果蔬汁和果蔬汁飲料是有很大的區(qū)別的。
兒童飲食和大人的完全不同，因?yàn)閮和纳眢w發(fā)育不成熟，尤其是腸胃系統(tǒng)功能不完善，無法像大人一樣消化各種食物，于是，大部分家庭只能給兒童單獨(dú)烹飪適合的飲食。果蔬汁搭配就是常見的做法，而且效果非常的好，適合孩子的生長目的，下面就來看看兒童果蔬汁搭配和功效有哪些呢？
紅棗蘋果汁
材料：新鮮紅棗 20 只，蘋果一個(gè)洗凈，用開水略燙備用。
制作方法：紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。用小刀將蘋果切成兩半并去核，用 小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。將蘋果泥倒入紅棗鍋中略煮，過濾后給寶寶食用。
特點(diǎn)與功效：兒童時(shí)期是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，喝紅棗果汁對(duì)智力發(fā)育是非常有利 的。紅棗可補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。
白蘿卜果汁
材料：小白蘿卜一個(gè)，切成細(xì)絲，梨半個(gè)，切成薄片待用。
制作方法：將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開，用微火燉 10 分鐘后，加入梨片再煮 5 分 鐘即可食用。
特點(diǎn)與功效：富含維生素 C，蛋白質(zhì)，鉄冬素等，具有止咳潤肺，幫助消化等藥療和保 健作用。
鮮奶西瓜汁
材料：西瓜 2000 克、鮮奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰塊（備用，依就餐人數(shù)而定）。
具體做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機(jī)中榨汁；然后將西瓜汁、鮮奶、蜂蜜和冰塊倒 入一個(gè)干凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。
特點(diǎn)與功效： 夏天的健康飲料。 本飲品具有醒酒明目、 清熱消暑降火氣、 利尿消腫、 降壓、美容之功效。
鮮奶李子汁
材料：李子200克、蜂蜜 10 克、鮮奶 20 克、冰塊 20 克。
具體做法：李子洗凈去核，和鮮奶、蜂蜜一起放入果汁機(jī)，一邊攪拌，一邊加入冰 塊，攪拌均勻即可飲用。
特點(diǎn)與功效：本飲品有生津利尿、清除肝熱、去瘀血、促進(jìn)食欲、消除疲勞之功效。
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