洋蔥炒飯的簡單做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“洋蔥炒飯的簡單做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
每天忙于工作和學習，每個人都有疲憊的時候，回到家中我們不想做飯時就會選擇做最簡單的東西來填飽肚子，洋蔥炒飯的做法是不二選擇，味道極棒可以滿足自己對味道上的追求，最重要的是不用餓著肚子，我們還是要學會照顧自己，那么洋蔥炒飯的做法是什么呢？下面讓小編給大家簡單介紹一下。
炒飯的種類非常的多。只要你喜歡，料可以隨便的加。這次我用的洋蔥和豬肉與隔夜大米飯同炒，炒的過程中加入適量的孜然粉，味道非常棒。
做法：
1.洋蔥，胡蘿卜切丁，蔥切末
2.加油, 油熱了加入洋蔥和蔥末爆香.
3.炒至透明色后加胡蘿卜丁, 一起翻炒至熟.
4.米飯, 炒勻,加鹽. 出鍋.
洋蔥的食用方法
1.切洋蔥前把刀放在冷水中浸一會，再切洋蔥就不會刺眼睛了。
2.洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長時間烹調(diào)易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。
3.炒洋蔥的時候，洋蔥很容易發(fā)軟，口感不佳，如果在切好的洋蔥中拌入少量的面粉，就可以避免這情況，而且成菜色澤金黃，質(zhì)地脆嫩。
4.烹制時在大火熱油中投入切好的洋蔥再加上少許白葡萄酒，不僅可防止焦糊，而且味道更鮮美。洋蔥易熟，因此不宜在鍋中炒制時間過長。
洋蔥的選購
選購洋蔥的時候，表皮越干越好，包卷度越緊越好，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆；紫色皮的水分少，每層比較薄。黃皮的較甜，紫皮的較辣。
挑選時可用手輕輕按壓，看看洋蔥表面黑黑的部分是泥土還是發(fā)霉，若發(fā)現(xiàn)按壓后有軟軟的感覺，表示可能已經(jīng)發(fā)霉，較不易儲藏。
在上面的要求中我們有提到，洋蔥炒飯的做法中飯最好是隔夜飯，洋蔥最好是一層一層緊緊包圍著的，所以特別是在外地工作沒有和父母同住在一起的人，要學會照顧好自己，特別是在吃飯的問題，身體健康才是根基，學好廚藝才能調(diào)養(yǎng)好身體。
ys630.coM延伸閱讀
雞肉是很多小朋友和年輕人都愛吃的菜，但是貌似紅燒雞的做法又比較繁雜，很多人都不會做，而且做不好容易不好吃，所要花費的時間和精力也很多。我們常常在家里煮過飯的朋友都知道，經(jīng)常會有許多的剩飯。中國的家庭大多是十分簡樸的，一般的家庭會留著剩飯下頓吃。今天小編就結(jié)合這兩樣，為大家講講雞肉炒飯的做法。
原料：1只雞腿350克(去骨) 熟米飯150克 西蘭花5朵 白菜花5朵 胡蘿卜片2 片蔥5片 姜2片
調(diào)料：黑胡椒1/2茶匙(3克) 鹽1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 生抽2茶匙(10ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 糖1/2茶匙(3克) 水淀粉1湯匙(15ml)
做法：
1) 雞腿去骨洗凈。將西蘭花和白菜花，在淡鹽水中浸泡5分鐘后洗凈，瀝干水分。
2) 盤中放入雞腿肉，放入黑胡椒，鹽，料酒，蔥，姜，拌勻后，腌制20分鐘以上，有時間給肉做個“按摩”的話，會更入味。
3) 趁著腌制雞肉的時間，把西蘭花，白菜花和胡蘿卜片，焯燙半分鐘，撈出后放入冷水中過涼，然后瀝干備用。
4) 鍋中倒入油，待油溫5成熱時放入蔥片，小火煸出香味后，轉(zhuǎn)大火，將腌好的雞腿肉帶雞皮的那面朝下煎，1分鐘后翻面，另一面同樣也煎1分鐘。
5) 雞腿兩面都煎好后，倒入水，水量沒過雞腿。鍋中加入生抽，老抽，糖，調(diào)勻后煮開，蓋上鍋蓋，用中火燒10分鐘左右(燒得時候，肉朝下，皮朝上)。 6) 將燉煮好的雞腿肉拿出。鍋中的湯燒開后，淋入水淀粉勾芡成醬汁。
7) 把米飯盛入碗中，雞腿肉切成條，和西蘭花，白菜花，胡蘿卜一起放在米飯上，淋入醬汁即可。
超級啰嗦：
這道菜，如果為了好看，可以在文字步驟(6)之后，將燉煮好的雞腿肉拿出后，再另起一個煎鍋，將帶皮的一面，煎成焦黃色，然后再切條放入碗中。那樣的話，成品會更好看。當然，如果你怕麻煩，可以省略這一步。腌制雞腿肉時，有時間的話最好給肉做個“按摩”。這樣做的原因有兩個，一是：充分“按摩”后雞腿肉更易入味;二是，用手“按摩”后，雞肉的肉質(zhì)會變散，更好熟。
煎雞腿時，一定要先煎帶雞皮的那面，再翻面煎。如果先煎帶肉的那面，雞腿會散掉。
文字步驟(5)，燉煮的步驟，是為了使味道更好的滲透到雞肉里。如果你沒時間，可以省略燉煮雞腿肉的步驟，把醬汁做的味道咸一些。
焯蔬菜，尤其是綠葉蔬菜時，要在水開后加少許鹽和油，蔬菜焯好后馬上倒入涼水里冰一下。這樣會使綠色蔬菜顏色更好看，味道也好吃。
1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2.雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用。與芝麻、菊花同食易中毒，與李子、兔肉同食會腹瀉，與芥末同食會上火。
小貼士
如果不放米飯，就把醬油減半吧，不然會咸的。
3營養(yǎng)價值
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高。對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。老人、病人、體弱者、貧血患者更宜食用。
看完了這篇文章，小編相信聰明能干的讀者們都已經(jīng)會做這道菜了吧，以后家里添小朋友的時候，或是現(xiàn)在家里就有小朋友的人趕緊行動起來吧，相信小朋友們一定會非常愛吃的。而且這道菜也十分適合一個人居住在外工作的朋友們，不僅十分簡單，而且營養(yǎng)豐富。大家都趕緊行動起來吧。最后小編祝大家生活愉快。
? ?豬肝炒飯大家都吃過嗎，應(yīng)該有很多媽媽都會做吧，豬肝很有營養(yǎng)，孩子大人吃了都特別好，不過有很多的家長對豬肝炒飯還是不會吧，我也是剛剛和別的媽媽那里學來的，今天我們就說一說豬肝炒飯的做法和他的營養(yǎng)價值，媽媽們可以做給寶貝吃哦！下面就一起來看看吧。
? ?一、飯前準備
? ?豬肝 自己能吃多少就放多少。姜兩三片。老酒一勺。醬油一勺。糖一勺。鹽一點點。隔夜米飯一碗。蔥花一小蝶。
? ?二、大概步驟
? ?豬肝買回來直接切好，我是不泡水的，一會兒要炒全熟哦！放酒、醬油、糖、姜、鹽，一起揉捏一下，不用太大力 ?可以不用腌很久，直接起油鍋，油多點，放豬肝爆炒至七分熟 ?放進隔夜米飯一起翻炒，至豬肝全熟 ?出鍋前放蔥花一起炒一下，立馬出鍋?？梢猿岳?！
? ?三、豬肝去除異味的辦法
? ?豬肝買回來一定要先用水沖洗一下然后放入清水中浸泡片刻。第二步：豬肝切薄片，抓洗到清洗豬肝的水變清澈，放入少許白醋泡十分鐘，放白醋有兩個好處，一是放了白醋豬肝中的毒素更容易釋放出來，另外一個好處就是去掉豬肝的臟器味道。第三步：腌制豬肝也是有竅門的，就是放牛奶。添入少量的牛奶可以很好的去掉豬肝那股子臟器味道，吃起來口感更好。第四步：快速過水也可以很好的去掉毒素。過水的時間很關(guān)鍵，二十秒即可，因為豬肝最后還要炒，所以如果焯時間長了，一炒豬肝就老了。
? ?四、豬肝的營養(yǎng)價值
? ?豬肝，能防治貧血和有效地補充維生素 A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質(zhì)。豬肝是維生素 A含量極高的食物，遠超過蛋、魚、肉類。維生素 A的重要功能是維護眼睛的視覺功能和保持皮膚與粘膜上皮細胞的完整性。缺乏維生素 A的人，夜間視物能力降低，眼球干澀、易疲勞，皮膚粗糙，免疫力下降，易感冒，還會影響男子精子形成。兒童缺少維生素 A，正常發(fā)育會受影響。經(jīng)常使用電腦和在日光燈下工作的人，維生素 A的消耗增大。豬肝的鐵含量，為豬肉平均含量的3倍，而且，是血紅素鐵，容易被人吸收利用。鐵是人體造血的必須原料。
? ?五、哪些人適合吃豬肝
? ?對兒童、產(chǎn)后和行經(jīng)期間的婦女，以及少吃肉食和常在電腦前工作的人，尤為適宜。
? ?六、吃豬肝需要注意的事情
? ?豬肝是含膽固醇較高的食物，人每天從食物中攝取的膽固醇不應(yīng)超過三百毫克，此量相當于七十五克豬肝的含量。吃太多的豬肝，維生素 A攝入過量，能致人中毒，對中老年人會導致骨質(zhì)疏松，對孕婦會造成胎兒畸形。所以，吃豬肝既不可一次吃多，也不可吃地過頻繁，通常，一周吃一次就足夠了?；加懈哐?、肝病、高血壓和冠心病的人，是可以吃豬肝的，但要注意掌握食量
? 我想通過上面的介紹大家應(yīng)該都會做豬肝炒飯了吧，其實很簡單的，啥事也是開始的時候難，只要多做幾次我想大家都會做出香噴噴的豬肝炒飯給家人的，熟能生巧嘛，老人們不是都說了嗎？哈哈，希望我寫的這些對大家有所幫助啊，不要見笑，多多交流啊。
在路邊攤和大排檔我們會看見很多炸土豆，然后再撒上洋蔥，在飯館也經(jīng)常看見洋蔥炒土豆片，所以可見受歡迎的程度，洋蔥土豆的做法很簡單，只要跟著步驟一步一步來，多做幾次，就能了解了，那么洋蔥土豆的做法到底是怎樣的呢？怎么做才是最好是的呢？我們一起來學習一下。
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關(guān)洋蔥的原產(chǎn)地說法很多，但多數(shù)認為洋蔥產(chǎn)于亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的伊朗、阿富汗的高原地區(qū)的可能性較大，因為在這些地區(qū)至今還能找到洋蔥的野生類型。洋蔥的起源已有5000多年歷史，公元前1000年傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。我國已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。我國的種植區(qū)域主要是山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
洋蔥炒土豆片的做法步驟
1. 將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成絲；土豆去皮，洗凈，切成片。
2. 鍋內(nèi)倒入植物油燒至七成熱，撒入花椒粉炒出香味，倒入土豆片翻炒均勻，加適量水燒沸。
3. 放入洋蔥絲，翻炒熟后用鹽和雞精調(diào)味，撒上香菜末即可。也可不放香菜末
小貼士
很普通一道家常菜。洋蔥、土豆搭配，是一道保健菜肴。
土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷，一定量的蛋白質(zhì)、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿卜素、維生素B等。對于食欲不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜肴。
? ?雖然洋蔥炒土豆是很普通的一道菜，而且洋蔥土豆的做法也很簡單，但是很多家庭主婦仍然很喜歡做給家人吃，原因在于土豆和洋蔥中含有的維生素和胡蘿卜素有美容養(yǎng)顏和抵抗衰老的作用，而且味道好吃成為越來越多人的選擇。
關(guān)于青菜蛋炒飯的做法是怎么樣的，相信大家都會有不同的答案，因為一百個媽媽就有一百種番茄炒蛋的味道和做法，不過青菜蛋炒飯確實一種簡單快捷的沒事，大部分人都比較喜歡，所以，編者為了讓大家學會這道快捷美味的快餐，和大家分享一下青菜蛋炒飯的幾種做法，大家一起來看看吧。
第一道：
1.準備剩米飯1碗。
2.將雞蛋、青菜、蔥白放在一起備用。
3.再將調(diào)味料(蠔油、鹽、油)準備好。
4.青菜和蔥白分別切碎，雞蛋打散。
5.鍋里倒油燒熱。
6.倒入攪好的雞蛋液。
7.炒熟后鏟成小塊。
8.盛出待用。
9.利用鍋底的余油，爆香蔥花。
10.倒入一勺蠔油，炒香。
11.放入青菜碎，翻炒均勻。
12.放入米飯和之前炒好的雞蛋。
13.翻炒均勻后加鹽調(diào)味。
14.即可盛出食用。
第二道：
菜譜簡介一個爐灶做湯，一個爐灶炒飯，或是用電磁爐、微波爐or紫砂鍋做湯，不到20分鐘，一頓暖肚暖心的晚飯就輕松搞定。香噴噴的青菜蛋炒飯和熱乎乎的海帶豆腐湯，有葷有素，營養(yǎng)美味，和俺一樣的單身朋友都可以做來試試。俺常常奢望著等俺下班回家時有一碗熱湯、一碗熱面，美美的吃上一頓，那是多么幸福的事情啊~!或許有人和我一樣期待這樣的“小幸福”，等到那時，俺愿意為那個人煮一碗熱湯，亦或是一碗熱面~材料青菜，雞蛋，剩米飯，油，鹽，味精，黑芝麻做法1.青菜(小油菜、小白菜、菠菜、生菜都行)洗凈，切碎;雞蛋打成蛋液;剩米飯打散;
2.鍋內(nèi)放入少量油，稍熱，倒入蛋液，攤成蛋花，放入青菜碎、米飯、鹽和味精，翻炒均勻，撒入黑芝麻，拌勻，即可。
第三道：
雞蛋打碎，番茄切片，油菜切丁，蔥切絲，待用熱鍋，倒油，油熱后，將打碎的雞蛋倒入翻炒，炒成小塊，盛出重新放入一勺油，油熱后，放入蔥花，翻炒，烹出香味將番茄倒入翻炒成糊狀倒入油菜丁，翻炒，放入鹽入味后，倒入米飯，翻炒，翻炒均勻后，倒入雞蛋塊，翻炒均勻，完成，出鍋
關(guān)于青菜蛋炒飯的做法上面編者主要和大家介紹了三種，都是健康美味的方法，自己一個人在家里炒著冷飯也是一種不錯的選擇，最重要的還是它快捷而且又營養(yǎng)，方便搭配，而且能夠節(jié)省剩下來的冷飯，真是一舉多得，洗完改編者的分享能夠幫助到大家。
洋蔥相信大家一定都吃過，圓圓的洋蔥一層一層的，不僅僅對于清腸敗火和有著很好的功效，還可以治療心腦血管疾病，很多的人非常喜歡吃洋蔥，大家對洋蔥的做法那是了如指掌，其實洋蔥可以利用在很多的美食上面，比如說蛋炒飯，蛋炒飯一般的話我們會利用雞蛋可是大家有沒有用過洋蔥炒蛋炒飯呢！文章中的介紹一下洋蔥蛋炒飯做法。
簡介
老少皆宜，材料簡單，程序便捷，營養(yǎng)味道更是沒得說！
打盹的珊妮的廚房 ?打盹的珊妮 ?
用料 ?
剩米飯
洋蔥（中小型） 2個
雞蛋 2枚
鹽
油
雞精
黃油（如果有的話，沒有無所謂）
洋蔥蛋炒飯的做法 ?
洋蔥切細絲，雞蛋打散
油燒熱炒雞蛋，用筷子先劃散，這樣雞蛋再炒容易呈小塊
炒好的雞蛋盛出備用，如果直接和洋蔥炒容易炒老
如果有黃油，炒洋蔥絲可以用黃油炒，黃油炒洋蔥味道非常香
洋蔥絲炒軟到漸透明，倒入事先炒好的雞蛋，再倒入剩米飯，翻炒均勻
加適量鹽調(diào)味，再加少量雞精，因為洋蔥本身有甜味，所以少量佐料添加味道就已經(jīng)很好了
小貼士
黃油和洋蔥是絕搭，黃油炒出的洋蔥，那種香味簡直讓人無法抵御，有條件的同學一定要試一下！
文章當中我們了解到了洋蔥蛋炒飯的做法，首先的制作方法和制作的過程都非常的簡單，生活當中我們可以把洋蔥先熗鍋，不過洋蔥在切的時候會感覺到辣眼睛，有的人會出現(xiàn)眼淚直流，所以說朋友們還是要注意的。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.12一只大雞腿，拆骨后切丁。用一勺生抽~2勺料酒，一勺蠔油，少許糖盒少許蒜末腌制（最少半小時），表面輕輕拍上一層淀粉，待用。
3.21熱油爆香姜末。
4.放入雞丁爆炒，1分鐘就起鍋。
5.放入蒜片和洋蔥片，爆香后取出待用。
6.1因為油放的少，所以基本米飯一粒粒會蹦起來的時候就表示OK了。
7.2鍋內(nèi)重新放一點油，把隔夜米飯炒至粒粒分開，色澤有些金黃，我覺得這個是最好吃的程度。
8.然后放少許鹽調(diào)味即可。
9.吃的時候加入現(xiàn)磨黑胡椒碎！
10.把三種材料混合一起，翻炒均勻就可以開小火。
11.放入馬蘇里拉芝士了。
12.翻炒至芝士拉絲就可以關(guān)火出鍋啦！
今天小編為您介紹的洋蔥雞丁芝士炒飯，已經(jīng)介紹完了。可能有點瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
牛肉是一個大家都比較喜愛的食物，這牛肉是很多外國人比較喜愛的一種食物，因為牛肉對身體的好處有很多，吃了過后身體還可以增強抵抗力，而菠蘿是一種水果，并且是來自于熱帶地區(qū)的，人們都聽過這兩種食物， 但是很少有人聽說過用菠蘿還可以合著牛肉一起炒飯，這樣的做法是很美味的，下面就為大家介紹這個菠蘿牛肉炒飯的做法：
1. 將菠蘿肉挖出來，用淡鹽水浸泡后切丁，菠蘿殼保留充當容器;黃瓜、胡蘿卜、小烤腸，切丁或切片;青豌豆焯水至斷生撈出;鍋燒熱注油，油溫起來后下青豌豆、胡蘿卜丁，烤腸片煸香，再將玉米粒及黃瓜丁下鍋翻炒幾下，調(diào)入少許鹽炒勻后盛出;
將隔夜米飯打散下鍋，就著鍋里的余油將米飯炒散，沿鍋邊分次加入生抽老抽，調(diào)入精鹽，胡椒粉少許，一邊掂鍋一邊大火翻炒均勻，
將煸炒過的丁狀食材倒入鍋中一同翻炒;
掂鍋旺火快速翻炒至飯粒香韌帶勁，醬色均勻，將菠蘿丁控水后下入鍋中，兜炒幾下起鍋，盛入充當容器的菠蘿殼中，即可食用。
小貼士
1.炒飯時火要旺，炒飯的速度要快，否則米粒易焦硬。
2.米飯的顏色要炒得均勻，醬油要沿著鍋邊澆入。
方法二
1.牛肉洗凈，用黑椒、生抽和食用油(1湯匙)進行腌制半個小時以上;熱鍋下油(1湯匙)，等油溫升高時，將牛肉倒下，快速滑炒至變色(1-2分鐘)，起鍋裝盤待用。
2.菠蘿浸泡鹽水10分鐘后，切成丁;黃椒洗凈，切成丁。
3.馬蘇里拉芝士刨成細絲。
4.準備好米飯，裝在烤盤里。
5.在米飯上加入牛肉和所有的湯汁。
6.加上菠蘿和黃椒。
撒上馬蘇里拉芝士。
烤箱預(yù)熱200℃，將烤盤放在烤箱的下層，烤15分鐘。
小貼士
焗飯要好吃，一是味道要相對比較濃郁一些，生抽和鹽比平時炒菜略下多一點;二是要舍得下芝士，芝士的份量足夠了，飯才會更香啊。
以上就是對這個菠蘿牛肉炒飯的做法，這些做法比較好學，因為做法比較簡單，在家里面自己就可以嘗試著做做，如果有帶餐的習慣，那么做一道這樣的菜看著更有食欲，而在公司里面吃這個便當?shù)臅r候也會有面子，讓人們都羨慕你的手藝吧，菠蘿牛肉炒飯還有很多營養(yǎng)，經(jīng)常吃的話有強身健體的功效。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，炒飯是一種做法比較簡單而且美味的米飯的改良。制作簡單，口感美味。它的做法極其簡單，炒飯用的米飯最好是在冰箱放過的隔夜的米飯。那樣會顯得粒粒分明，口感也會比較好。簡單的炒飯可以有效解決我們的饑餓。那么，簡單炒飯做法是什么？
有兩種做法，一種是銀包金，一種是金包銀。 銀包金就是一般的做法，先炒蛋然后炒飯。出來的顏色是白色的里面有黃色的蛋碎。金包銀就是把蛋漿跟飯混合再炒，出來的顏色是黃色的。
一般炒飯都用隔夜冷飯，如果急就把飯拿去冰箱凍一下再炒。藝高膽大的可以用熱飯來炒效果也好。不過那起碼是專業(yè)廚師級別的。至于里面的配料，普通的有火腿或碎肉，有青豆或紅蘿卜粒，一定要加蔥粒才香。 我還見過一種超高級的炒飯。用的是進口的一種米，不需要洗很干凈在電飯煲里煮好就一顆顆散開的了。用來跟法國鵝肝碎炒還有蛋聽說味道一流。是上次看香港電視上介紹的。原料：隔夜米飯300克、雞蛋50克。熟火腿25克、上漿蝦仁20克、水發(fā)冬菇15克、熟筍35克、青豆15克。鹽10克、蔥25克、紹酒25克、雞清湯75克、豬油50克、
將火腿等配料均切成小方丁。雞蛋加精鹽、蔥末攪打均勻。炒鍋上火放油，投入蝦仁劃熟倒出，放入配料丁煸炒，加入紹酒、精鹽、雞清湯燒沸，盛入碗中作什錦澆頭／鍋置火上燒熱，放油燒至五成熱（約l10℃）時，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，倒入一半澆頭炒勻，將飯的2／3裝入碗內(nèi)，再將汆下的澆頭、蝦仁、青豆
上面是關(guān)于簡單炒飯的做法的介紹，在大家認真閱讀上面內(nèi)容后，肯定可以從中獲取很多經(jīng)驗運用到自己制作炒飯過程中。大家可以準備材料按照上面步驟試一下，材料準備十分簡單，制作流程也非常簡單，是在短時候內(nèi)可以做好的美味之一，大家快點動手試試吧！
大家都知道青椒蛋炒飯這道菜是比較好吃的，這道菜吃起來還是比較下飯的，不過很多人對青椒蛋炒飯的做法并不是非常的了解，這樣怎么能行呢?還是學會青椒蛋炒飯的做法的好，這樣自己在家就能順利做出這道菜了，下面就去看看到底怎么做吧!希望通過小編的介紹，大家可以自己試一試做青椒蛋炒飯。
每次煮飯是不是都會剩下一些干飯，倒了可惜，就得想辦法解決掉，蛋炒飯就是個很好的選擇，是平常百姓人家的家常吃法，簡單易學，省時。一碗蛋炒飯有許多營養(yǎng)在里面。配菜隨意準備，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類都可以，以最漂亮的方式處理剩米飯，簡單又美味。
蛋炒飯的多元化，和諧化，只有要蛋和什么都可以摻各，不過清椒炒飯還真是很好吃啊，微辣的口感，比較開胃。
以最漂亮的方式處理剩米飯----辣椒蛋炒飯
材料：雞蛋3個，米飯500克，生抽2勺，鹽1勺，小蔥適量，蝦皮適量
辣椒蛋炒飯的做法
辣椒蛋炒飯的做法
1.準備材料：剩米飯一碗、辣椒一個、大蔥、雞蛋
2.蔥切成蔥末
辣椒蛋炒飯步驟1-2
3.辣椒切小丁，蝦皮洗凈瀝干水分
4.油熱了先炒雞蛋，雞蛋炒熟
辣椒蛋炒飯步驟3-4
5.再放入辣椒定，蝦皮，蔥花翻炒出香味
6.加入米飯翻炒，多用鏟子把米飯鏟碎，讓米粒分成一粒一粒的
辣椒蛋炒飯步驟5-6
7.倒入生抽，加入食鹽
8.繼續(xù)翻炒下，出鍋撒上蔥花就可以裝盤食用了
辣椒蛋炒飯步驟7-8
美食小提示
可以根據(jù)個人口味加入酸辣椒，我個人覺得加入辣椒的蛋炒飯更加好吃有味道。
青椒蛋炒飯的做法就先為大家介紹到這了，希望不會做青椒蛋炒飯的人能夠認真領(lǐng)會上面文章的含義，然后平時沒事的時候能夠按照上面的方法去做，是肯定能做出美味的菜肴的。自己做出來的青椒蛋炒飯肯定要比外面的要多一頓味。
很多人都是喜歡吃豬油炒飯的，主要還是因為它的味道比較鮮美，但是很多人卻不會自己動手做，這樣自己想吃的時候還得出去買，多麻煩。要是飯店沒了的話就只好回去吃別的，建議大家去學習一下豬油炒飯的做法，然后學著自己做一下，這樣是能夠增添不少歡樂的。希望大家通過小編的介紹，大家能夠?qū)W會這道美食。
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
豬油：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
隔夜米飯：隔夜米飯兩人份(我用的是雜糧飯)
雞蛋：雞蛋兩個(一直謹遵每日一蛋的原則) 相克食物
豬油：豬油 相克食物
胡蘿卜：胡蘿卜半根(放一根也行，隨你喜歡) 相克食物
蔥段：蔥段
鹽少量
料酒：料酒
生抽：生抽
準備材料，當當當～豬油炒飯的做法
步驟1
熱鍋下豬油，刺溜刺溜好萌～介個時候香味已經(jīng)出來了有木有，香里個香里個香個隆冬強!豬油炒飯的做法
步驟2
入蔥姜末爆香，不介意的可以炸久一些，炸過的蔥姜香味兒獨特啊丫丫豬油炒飯的做法 步步驟3
倒入米飯翻炒～記得大塊兒的米坨要弄碎呀豬油炒飯的做法
步驟4
加一大勺肉醬進去，木哈哈～豬油炒飯的做法
步驟5
放點蝦皮，白亮亮～如果有火腿丁也放進去點，豌豆粒玉米粒胡蘿卜丁也請放心大膽的丟進去吧，我不放不是為了彰顯獨特，而是因為我木有…還懶得下樓去買…豬油炒飯的做法 步驟6
想加花椒粉什么的也可以啦，其實我也蠻喜歡孜然粉的香味的，總覺得是在吃烤肉，哈哈豬油炒飯的做法
步驟7
肉醬里有鹽我就不放鹽啦，重口兒的可以再丟些鹽調(diào)調(diào)味道，開吃!
豬油炒飯的做法，相信大家看完上面文章后都學會了，其實是非常簡單的。希望大家在以后的生活中能夠多自己做一下吃的東西，這樣能節(jié)省不少開支，可以把錢花在其他的地方，你的父母肯定會夸你是會過日子的好孩子，這當然是比較好的了。
不少小孩子是非常喜歡吃菠蘿蛋炒飯的，但是又不知道怎么去做菠蘿蛋炒飯，這樣可不是一件非常好的事情，自己的孩子想吃的時候還得出去買。建議每個家長都要去學習一下菠蘿炒飯的做法，這樣小孩一想吃就可以在家做，速度又快，下面就是對具體做法的介紹，一起來了解一下吧。
菠蘿炒飯是將帶皮菠蘿縱切，用勺子將菠蘿肉取出，切成小丁，與米飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒，炒好的米飯用菠蘿殼裝即可食用。該飯具有酸甜可口，營養(yǎng)豐富的特點，特別適合兒童食用。
一、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器
二、青紅椒、切1CM大小的丁
三、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出備用;蝦仁過開水湯熟
四、鍋內(nèi)留底油，待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后，加入香米飯，炒勻
五、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調(diào)味
六、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可
提前一天用椰子汁蒸好一鍋米飯，因為炒飯用隔夜飯炒的最好。新做的飯?zhí)珴瘛?/p>
把菠蘿一切兩半，然后把菠蘿肉挖出來后切成小丁，菠蘿殼和菠蘿丁都備用。
香菇末、火腿末、甜玉米、青豆，先一起炒熟備用。
蛋打散，加點生粉(淀粉)，炒熟后切待用。
新鮮的蝦仁過油，放2茶匙的海鮮醬，炒至半生盛出
在鍋里繼續(xù)放一點點油炒香洋蔥末，洋蔥炒香后放入3大匙泰式黃咖喱，把飯放入，翻炒到顏色均勻。
然后放入炒好的雜菜，炒勻，再放蛋皮絲，菠蘿丁，最后放入蝦仁。千萬不要搞錯順序哦，菠蘿放早了太濕。蝦仁放早了就縮沒了。
菠蘿殼用烤箱烤4分鐘，這樣菠蘿的味道就更加濃郁了。
然后把炒好的飯盛到菠蘿殼里就好了。酸酸甜甜的菠蘿炒飯帶給你濃郁的東南亞風情。
菠蘿蛋炒飯的做法就是上面文章介紹的這么多了，希望大家看了之后能夠?qū)W會去做菠蘿蛋炒飯，滿足自己孩子的需求。另外還教給大家一個秘訣就是做菠蘿蛋炒飯之前先用微波爐打一下飯，這樣飯就會變軟，炒起來也是比較容易的，味道也是不錯的。
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