最簡單的水果沙拉做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《最簡單的水果沙拉做法是什么》，希望能為您提供更多的參考。
夏季炎熱，水果沙拉營養(yǎng)豐富、解膩開胃受到人們的喜愛，既能補(bǔ)充人體所需要的水分，其中水果含有的豐富維生素及人體所需要的礦物質(zhì)，能促進(jìn)健康，增強(qiáng)免疫力，而沙拉提供纖維，同有刺激腸道蠕動，減少便秘，促進(jìn)排便的作用，還能讓人有飽腹感。水果沙拉的做法很簡單，選出營養(yǎng)豐富或者自己愛吃的水果，切成快后澆上酸奶和沙拉醬，攪拌均勻即可食用。
最簡單的水果沙拉做法:
1. 原料準(zhǔn)備齊全，草莓洗凈，對切開，其他水果則切正方形塊。
2. 先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然后將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈。
3. 獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊。
4. 倒入酸奶。
5. 放入一勺蜂蜜。（可以根據(jù)個人喜好添加）
6. 攪拌均勻。
7. 將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子里面。吃的時候可以在草莓上面淋酸奶。
小貼士
1、草莓對切，可以擺邊，也可以直接拌到一起。
2、酸奶需要那種粘稠的，不能用優(yōu)酸乳飲料代替哦。
3、蜂蜜可以根據(jù)個人喜好添加，但是不建議添加太多。
4、草莓圍邊，吃的時候可以再上面澆酸奶或者蜂蜜
制作水果沙拉要注意所選水果，不能切成塊或丁之后有很多汁水的水果，會使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁，此外不要用梨子做沙拉，因為梨子的水分會沖淡沙拉醬，寡淡無味。如果水果的含糖量很高，糖尿病患者不宜食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
Ys630.com相關(guān)知識
?現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生了，所以一些生冷的食物大家都能以接受，相信西方的食物，比如水果沙拉就是其中的一種，受到了很多國人的歡迎，當(dāng)然仍然有很多人不知道水果沙拉的做法，下面就將這種做法介紹給大家。
?做法一
?原料：蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、圣女果輔料：沙拉調(diào)料
?做法：
?1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。
?2、準(zhǔn)備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最后將沙拉調(diào)料擠在中間。
?注意：沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響菜的美觀。
?做法二
?原料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右，冰激凌適量。
?1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；
?2、放入冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。
?做法三
?原料：蘋果丁20克，草莓10克，菠蘿丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉醬2匙、果味酒少許。
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?制作方法：
?1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。
?2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
?以上就是各種水果沙拉的做法，大家可以根據(jù)自己的使用量，來選擇不同的水果，在這里要提醒各位女孩子，不要因為貪食而吃太多水果沙拉，這樣也會導(dǎo)致腸胃消化不良，最后祝愿大家都能擁有一個健康的身體。
如果想要制作土豆沙拉的話，就不要像其他沙拉那樣樣制作，因為土豆中含有高淀粉，所以制作土豆沙拉之前要將土豆煮熟了才能制作。所以想要制作土豆沙拉的話，它的制作方法要比其他蔬菜沙拉要復(fù)雜許多，但是喜歡吃土豆的人千萬不要錯過，關(guān)于制作土豆沙拉的具體做法。
做法
1、土豆去皮放在鍋里隔水蒸30分鐘.如偷懶就直接放在水里20分鐘就可,不過口感沒有隔水蒸的好.
2、要確定土豆是否已經(jīng)蒸爛,用筷子戳一下明白了.一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的樣子,就說明土豆已經(jīng)蒸爛了.
3、出鍋,放在碗里搗碎.一般蒸爛的話,兩三下就可以 搞定了。
4、放上蛋黃醬.多放,多放,多放.只剩下這么多了,全部倒上.放的越多越好吃。
5、加入事先準(zhǔn)備好的材料,混合.
6、充分?jǐn)嚢韬蟮臉幼?最后加一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)胡椒粉.鹽可以根據(jù)個人口味不加,胡椒只要放一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,重要是提味的效果.放入胡椒的前后,口味完全不一樣.
最后用保鮮膜封好,冷藏一下.味道更好.
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1、如果喜歡吃雞蛋的話,可以放熟的雞蛋白丁，也可再放入些白洋蔥的末。
2、又買了瓶沙拉醬，特地看了下名字：注意是：沙拉醬"全蛋"的那種,這樣味道就更純正了.
做法二
材料：土豆350克。
輔料：火腿120克、黃瓜60克、胡蘿卜50克、雞蛋2個。
調(diào)料：食鹽少許、沙拉醬5大匙、青芥辣適量。
做法
1、馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內(nèi)，加蓋高火叮5分鐘;
2、放涼后，放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥;
3、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁;
4、鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝凈水備用;
5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細(xì)末將所有材料放入碗內(nèi)，加入沙拉醬，青芥辣，鹽;
6、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳。
夏季減肥食譜 土豆沙拉減肥功效
土豆是低脂又飽腹的主食之一，用土豆替代米飯等主食，是非常理想的減肥食品。這道土豆沙拉不僅味道獨(dú)特，它還能幫助你增加飽腹感，起到減少熱量攝入的健康減肥功效。
美味的沙拉醬搭配營養(yǎng)豐富的水果，可以變幻出各種誘人的味道。市面上出售的沙拉醬大量使用食用油，一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。所以要適度食用。對于喜歡自己動手的食客，自制沙拉醬絕對是最好的選擇，做出來的沙拉醬不僅隨自己的口味喜好，還是絕對健康的食品，不含任何添加劑，自制好的沙拉醬淋到洗凈切碎的水果里就是一盤營養(yǎng)豐富的水果沙拉了，可以放心的給家人和孩子食用。
沙拉醬水果沙拉的做法:
1.將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。
2.將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。（千萬不要煮熟了）
3.將沙拉油燒熱后放涼待用。
4.將蛋黃液倒攪拌機(jī)里，加適量的鹽、糖粉、白醋（10毫升）、檸檬汁、芥末（10克）、煉乳（三茶勺）。用攪拌機(jī)攪拌，使其徹底的溶合
自制的沙拉醬味道好，又能降低膽固醇。做成水果沙拉或是蔬菜沙拉，平時不愛吃蔬菜的孩子也會喜歡上的。關(guān)鍵是非常的安全，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。自制的沙拉醬由于沒有添加防腐蝕劑，所以保存時間短，一次做沙拉醬不要太多，以免吃不完，造成浪費(fèi)。
對于二十一世界的人來說養(yǎng)生是一件特別重要的事情，那對于養(yǎng)生來說吃的養(yǎng)生也就日益的重要起來。所以說水果沙拉就值得一提了，而且也特別受大眾的喜愛。那么我們今天就來說一說簡單的水果沙拉的做法，一下就是我今天我為大家搜集的幾種關(guān)于簡單的水果沙拉的做法，保證簡單美味。
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一 食材 蘋果、香蕉、火龍果、酸奶。
做法1、香蕉去皮，切成小塊。
2、準(zhǔn)備一碗涼開水，放少許鹽。
3、蘋果去皮，切成小塊，將蘋果浸泡在鹽水中。
4、火龍果對半切開，切成小塊。
5、蘋果瀝干水分，將蘋果、香蕉、火龍果放入大碗中。
6、將酸奶放入碗中，攪拌均勻即可。
二 食材 小番茄60公克、蘋果丁65公克、酪梨片30公克、加州葡萄30公克、新鮮櫻桃20公克、草莓 15公克、優(yōu)格50cc
做法1、全部水果洗凈，該切塊的切塊。
2、將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上優(yōu)格即可。
三食材 蘋果、葡萄干 、山揸條、酸奶、果凍
做法1、蘋果洗凈后，削皮、切成小條塊，用開水焯一會、控干水。
2、葡萄干洗干凈后用溫水泡一泡，控干水。
3、把蘋果塊裝盤放入冰箱半小時，撒上葡萄干山楂條和酸奶，最后以果凍點(diǎn)綴即可。
四食材 哈密瓜、梨、桃子、蘋果、橘子、沙拉醬
做法1、水果去皮切成各種小塊。
2、放入碗中，加入沙拉醬，攪拌均勻即可。
五食材 草莓、香蕉、甜瓜、沙拉醬
做法1、把水果洗干凈切成小丁，放入碗中。
2、放入沙拉醬，攪拌均勻即可食用。
以上就是我今天為大家搜集的簡單的水果沙拉的做法，是不是很簡單呢?？炜煨袆悠饋戆?，水果沙拉既有利于身體的健康又簡單方便，而且還有助于減肥哦。水果沙拉特別適合上班一族，外面忙碌一天回到家里只想吃些美味的，但又怕身體走樣所以水果沙拉是最佳選擇哦。
水果沙拉，相信很多人聽說過，沙拉的做法有很多種，有蔬菜沙拉，還有肉類沙拉，但是最常見的就是這個水果沙拉了，水果沙拉好處，水果對身體的好處還多，所以制作出來的水果沙拉就會更加的味美，還會有很多營養(yǎng)，吃水果沙拉我們也知道，這樣的食物可以幫助我們達(dá)到減肥的功效，那么下面我們來看看這個最簡單的水果沙拉做法。
自制水果沙拉其實(shí)也是很簡單，用的主要原料無非就是我們平時常常吃的一些水果，比如說草莓、甜瓜、香蕉等等，這些都是制作水果沙拉的甜蜜水果，關(guān)于水果沙拉的做法，還是讓我們具體的來了解一下，希望大家都能夠?qū)W會哦。
自制水果沙拉的原料：香蕉、草莓、甜瓜;
自制水果沙拉的配料：沙拉醬;
自制水果沙拉的做法：
1、把水果清洗干凈，切成小丁;
2、切好的水果拌點(diǎn)沙拉醬就好，特別簡單。
選 購 宜：1、優(yōu)質(zhì)香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現(xiàn)象。單只香蕉體彎曲，果實(shí)豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創(chuàng)傷，果實(shí)易剝離，果肉稍硬;
2、草莓挑選的時候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者。
選 購 忌：1、購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的果實(shí)。其實(shí)這樣的香蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發(fā)出來;
2、太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。
香蕉屬于熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下保存時間最長的是13天，不能放冰箱里保存。
吃出健康：
香蕉：
1、適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
2、香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用，因此常吃香蕉可預(yù)防高血壓。
3、治痔瘡便血連皮燉食。
草莓：
草莓清肺化痰、補(bǔ)虛補(bǔ)血、健胃降脂、能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨骼、蹙額管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合。
甜瓜：
甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng);
具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;
用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
食品用料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干;紅葡萄酒1杯，白糖少許。
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4;
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱;
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
食品特點(diǎn)：爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
要特別注意，放在冰箱里面冰凍的話還可以的，但是冰凍的時候一定要注意程度，如果夏天冰凍太厲害了，那么對胃部的傷害很大，這樣忽冷忽熱的扔胃部直接陷入冰火兩重天，胃部突然是會承受不了的，吃這個水果沙拉的時候組好是選擇新鮮的水果，水果不新鮮的時候水果沙拉不好吃。
在我們的生活中有很多妹子在減肥的時候，為了快速的得到效果，他們都會選擇吃一些蔬菜，因為蔬菜里面脂肪的含量是最低的，而且還能夠提高自身的抵抗力，并且吃蔬菜瘦身的效果也是非常好，但如果簡單的吃蔬菜，可能吃起來味道有一些淡，這樣就可以吃一些蔬菜沙拉，那么最簡單的瘦身蔬菜沙拉怎么做呢?
減肥瘦身食譜 蔬菜沙拉
蔬菜沙拉一
將小白菜，小紅番茄、菜花、青椒、胡蘿卜、西芹嫩芽等洗干凈，切成適合的小塊，再將沙拉醬放入一點(diǎn)鹽和白糖，然后將沙拉醬放在蔬菜上面，或者是用蔬菜蘸著吃也是可以的，如果覺得生著吃蔬菜不是 很放心，可以再洗趕緊后再用熱水焯一下，然后用涼水再弄涼，這樣一道美味的蔬菜沙拉就做好了，方法很簡單吧，蔬菜中含有的熱量比較少，吃蔬菜沙拉能夠有效的減少熱量的攝入，可以很好的減肥。越吃越瘦哦!
蔬菜沙拉二
食材：新鮮菠菜1000克，大蒜和蔥各50克，新鮮檸檬15克，酸牛奶100克，新鮮薄荷葉3-4片，精鹽與黑胡椒粉適量。
準(zhǔn)備工作：菠菜洗凈，用水焯一下，撈出來把水分?jǐn)D干，切成碎末，將大蔥洗凈切成絲狀，大蒜切成碎末，薄荷葉洗凈切成絲狀。
調(diào)制：將檸檬汁以及蔥末、精鹽、胡椒粉倒入菠菜中，進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后加上蒜與酸牛奶，然后放上薄荷絲就大功告成了。
蔬菜沙拉三
番茄中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以幫助我們提高新陳代謝，對人體的健康非常有幫助。
而黃瓜可以有效的降低血脂和膽固醇，這兩種蔬菜搭配起來制成的沙拉具有非常強(qiáng)大的瘦身功效。
把黃瓜和西紅柿分別切片放入容器中，接著淋上少許的沙拉醬就可以了，如果覺得沙拉醬的熱量太高，可以用檸檬汁或者是酸奶代替。
隨著人們生活條件的日益提高，越來越多的人開始喜歡吃甜品了。因為甜品有著香濃的口感，而用水果制作而成的水品甜品，更是將各類水果與醇香的牛奶、椰汁等混合在一起，使人們能夠享受到更加誘人的美味。水果甜品的做法有很多種，下面就為大家介紹藍(lán)莓山藥泥、木瓜酸奶凍以及冰鎮(zhèn)楊梅湯的做法。
一、藍(lán)莓山藥泥的做法
1、山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的
2.把山藥去皮
3.用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，山藥泥會更甘甜，如果山藥太干，可以適當(dāng)放些牛奶稀釋一下，口感也會更好
4.裝入裱花袋中
5.擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的
6.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一定要充分?jǐn)嚢杈鶆?，淋在山藥泥上即?/p>
二、木瓜椰奶凍的做法
1、將牛奶放入椰子粉和白糖用勺子攪勻小火加熱就可以，不用燒開
2.將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻，晾量，大約10分鐘左右就可以
3.將木瓜從1/4處切開，我第一次切得有點(diǎn)長沒露出里面的籽，于是又切了一小段這才看到里面的籽了，所以不要怕浪費(fèi)不舍得切，切下來的那部分木瓜可以切成小塊喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝
4.用長勺子將木瓜里的籽全部挖出來
5.如果挖的不整齊，可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內(nèi)壁，讓內(nèi)壁光滑一些
6.將木瓜放到一個碗中或者容器中立住不倒，可以講木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層，這樣木瓜就不會有任何傾斜，將晾涼的牛奶倒入木瓜中
7.蓋上切下來的蓋子，也可以直接用保鮮膜直接包上
8.將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時，最好時間更長一些，我就是為了著急拍照冷藏的時間不夠，切得時候雖然凝固了，但是有點(diǎn)軟切出來不是很光滑漂亮，后來剩下的晚上切給兒子吃的時候就凝固的特別的好，切面非常的光滑漂亮
三、冰糖楊梅湯的做法
楊梅洗干凈，用淡鹽水浸泡半個小時后，撈出備用。
取一口鍋，放入洗干凈的楊梅、冰糖，加入適量的清水，熬煮到水的顏色變得深紅，冰糖溶化即可。
放冷后可以引用。放入冰箱冰鎮(zhèn)后效果更佳
米飯是中國人最喜歡的一種主食，雖然有科學(xué)驗證大米飯并不包含多少營養(yǎng)在其中，可是搭配一些菜肴的時候，米飯還是可以幫助人們填飽肚子的。各種各樣的飯現(xiàn)在不斷出現(xiàn)，比如湯飯就特別受人歡迎，此外炒飯也是比較常吃的一種。那么，最簡單湯飯的做法都是什么呢?
主料
剩飯一碗 火腿一根
雞蛋一個 小白菜3-4顆
番茄一個
輔料
小蔥一根 泡蘿卜丁少許
老少皆宜、簡單又好吃的湯飯的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好食材
2. 番茄過開水去皮切丁，小白菜梗和葉分開切碎，火腿切丁雞蛋攪勻，小蔥切成末即可。
3. 小鍋里放剩飯和水(水量淹沒過米飯即可)，先煮一會可以軟化米飯。
4. 另一炒鍋放少許油，翻炒番茄至出汁。
5. 放入大半碗水燒開，打入雞蛋(均勻的澆上去，不要立即攪動)
6. 待雞蛋熟后便倒入小鍋的米飯上，與米飯攪拌均勻。
7. 放入火腿和小白菜梗攪勻，根據(jù)個人口味加入食鹽。(還可根據(jù)喜好加入其他調(diào)味料或牛肉醬等，建議不要放醬油和醋)我這里加了一勺飯掃光。
8. 最后放入小白菜葉和蘿卜丁，翻動半分鐘攪拌均勻即可關(guān)火。
9. 撒上蔥末出鍋即可。
新疆湯飯
配料
羊肉或牛肉半斤， 洋蔥一個， 西紅柿三個， 辣椒兩個， 土豆一個， 嫩芹菜桿三四根，香菜兩棵，蒜 半頭， 八角兩個，花椒 十粒， 姜絲數(shù)根
作法
將肉切成絲, 和粉面醬油拌勻,熱油鍋里翻炒一分鐘后加姜絲,花椒,八角和鹽，再炒兩分鐘后將切碎的西紅柿和部分洋蔥放如鍋中繼續(xù)翻炒兩分鐘后，添水，放入切好的土豆塊。開始煮湯這時候和面，記住和面水中要加少許鹽(和三斤面的水里大約放兩湯勺的鹽)。面和成型后稍放一會，再揉五分鐘，如此反復(fù)三四次，每次放的時間為5-7分鐘。最后揉好的面放在面板上攤平，切記面板上要摸清油以防粘面。然后蒙上保險膜等待鍋開下面。
鍋內(nèi)湯燒開后即可下面。下面把面切成一指粗的條，用手掌壓扁后拉長，揪成手指節(jié)長短的片，扔在滾湯鍋里。下面速度要快，以防面煮過頭。
面下完后即可將切好的芹菜桿絲，洋蔥絲，辣椒絲和蒜末香菜到入鍋內(nèi)，這時就可以關(guān)火。了。這時嘗嘗咸淡，可調(diào)節(jié)鹽的量。另需滴少許醋。攪一攪，一鍋美味的新疆湯飯就出鍋了。(注意文中的面是指揪片子)
鮑魚最簡單的做法是什么呢？大家都知道鮑魚是我們生活中非常名貴的一種海產(chǎn)品，這種海產(chǎn)品在以往的社會中是只有大戶人家才能夠吃到的美食，而現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，許多人也能夠吃上鮑魚了，而鮑魚最簡單的做法也開始流行起來，下面就來看看鮑魚最簡單的做法是什么的講解吧。
鮑魚：營養(yǎng)價值極高，素有“海產(chǎn)八珍”之稱。含有豐富的球蛋白、鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。 中醫(yī)認(rèn)為它有滋陰益精、養(yǎng)血柔肝之功，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，很適合緊張的學(xué)子考生進(jìn)納。
剁椒鮮鮑魚的做法步驟
1. 將大蒜瓣放入樂扣的硅膠剝蒜器中，用手按壓著來回滾幾下，蒜皮就自動剝下來了，很輕松好用。
2. 將剝好皮的大蒜壓成蒜泥，蔥、姜分別切末備用。
3. 黃油放入樂扣的不粘雙耳鍋中，小火溶化。
4. 放入蔥、姜末炒香，再加入2大勺剁椒醬煸炒出香味。
5. 最后放入蒜泥拌勻即可關(guān)火，將炒好的醬料盛出待用。
6. 用刀挖出鮑魚肉，去除內(nèi)臟后放鹽水中搓洗干凈，再在表面劃十字花刀，鮑魚殼用小刷子刷凈備用。
7. 將鮑肉放入鮑殼中，上面再放一勺剛才炒好的剁椒醬。開水入鍋，蒸約5分鐘即可關(guān)火。
8. 取出后表面撒些青蒜碎，淋上適量燒滾的花生油即可。
從以上的介紹來看，鮑魚最簡單的做法確實(shí)是比較簡單的，因此我們在學(xué)習(xí)制作鮑魚的時候一定要按照以上的方法步驟來進(jìn)行，以免做的時間過長導(dǎo)致鮑魚肉質(zhì)變老影響了口感。所以，希望有意向的朋友們可以看看上述的做法介紹。
很多人都喜歡吃涼菜，尤其是在炎熱的夏季，晚上一家人齊坐一堂，喝兩杯小酒，炒上幾道熟菜，然后做個水煮花生，在配個涼菜，很多人家庭聚會的時候一般都會這樣吃。有的人覺得做涼菜的工序有些麻煩，比較浪費(fèi)時間。下面小編就給大家介紹最簡單的涼菜：涼拌藕片的具體做法。
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原料：蓮藕300克、大蒜5瓣、蔥一條、辣椒粉2小匙（我用的2種，粗細(xì)各一小匙）、陳醋一大匙、生抽一大匙、白糖一小匙、芝麻油0.5小匙、雞精少許、鹽適量、油兩大匙
做法：
1～3、準(zhǔn)備好原料；將大蒜去皮切碎成末，蔥洗凈切碎，待用；蓮藕洗凈去皮切薄片；
4、將切好的藕片放入清水中浸泡，并洗去表面的淀粉（多洗幾次），撈出；
5、鍋內(nèi)放入適量的清水燒開，放入藕片，焯燙約一分鐘，撈出；
6、馬上將其放入冷水中，過涼后撈出瀝干；
7、將處理好的蓮藕片放入大碗中，放入陳醋、生抽、白糖、鹽、雞精、芝麻油，再依次放入蔥花、蒜末、辣椒粉；
8、將油倒入不銹鋼湯勺中，燒至約七成熱（油的表面有白煙冒出），然后潑在辣椒粉上；
9、最后拌勻即可。
注意事項：
1、用來涼拌的蓮藕，最好是選用蓮藕的頂尖較嫩的節(jié)，它的口感較脆適合涼拌；
2、蓮藕要盡量切薄片一些；
3、蓮藕切片后，如不馬上用，將其浸入加有少許白醋的清水中，可以防止變色（這道菜因為加了陳醋醬油把蓮藕本身的顏色掩蓋了，所以就無所謂啦）；
4、藕片用清水浸泡一會并洗去表面的淀粉，焯燙好后立即放入冷水中過涼，這樣會使口感更脆；
5、潑油的時候要潑在調(diào)料上面，這樣才能將調(diào)料中的香味與辣味激出。
藕片切好之后最好用冷開水冰一下，這樣的味道會比較好吃。另外，藕片可以切的盡量的薄一點(diǎn)，這樣會更加的入味。放醬油的時候，如果醬油放的比較多了，鹽就要少放一點(diǎn)，不然會太咸。做好之后可以在上面滴幾滴香油，撒上一些香菜，吃起來非常的爽口。
竹筍是大家都喜歡的食物，是大自然賜予我們的珍貴食材。在我們的日常生活中，有關(guān)竹筍的做法是多種多樣的，有的制作簡單，也有的制作非常的復(fù)雜。上班族這樣的一個群體大家都是非常了解的，每天起早貪黑的工作，但是就是沒有時間去給自己做飯和鍛煉，因此他們在選擇食物的時候總是選擇簡單易做又節(jié)省時間的，竹筍的營養(yǎng)價值高，那么竹筍最簡單的做法是怎么樣的呢？
材料：
冬筍三枚，醬油，冰糖，麻油，蒜瓣
做法：
1.筍去老根和筍衣，切小塊。
2.筍煮一下去掉澀味撈起瀝水。
3.油鍋燒化冰糖小塊，下冬筍塊翻炒。
4.加入醬油翻炒，上色均勻后加一定量的水，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜筍。
5.到水快燜干時加入切碎的蒜末繼續(xù)燜筍到水完全收干，淋入一些麻油，翻炒均勻起鍋。
小廚心得：
1.選筍的時候要選趁手的，重的。筍衣亮黃包一層層裹得緊緊的，筍衣外面還有一層細(xì)細(xì)絨毛。這樣的冬筍才新鮮脆嫩水分多。
2.去筍衣的方法我試過幾次，縱切法比較費(fèi)力才能切開，但筍衣比較好剝開。比較省力的法子是切掉木質(zhì)化老根，沿著底部淺淺地削去筍衣的底部，筍衣就很容易去掉了，就這么一片片剝開皮，里面的筍肉能最大化保留。有些頂部的嫩筍衣也可吃，別扔了。
3.海派食譜口感偏甜，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整糖的用量。醬油也不要放太少了，不需要額外用鹽。麻油非常加香味。
4.新鮮筍澀味重，一定要用水煮一陣去掉澀味。
以上的油燜冬筍就是竹筍最簡單的做法，希望通過我們的介紹能夠讓更多的人了解這樣的做法，竹筍的種類有許多，除了冬筍外還有春筍、夏筍等，因此愛吃竹筍的人都可以采用這樣的油燜方法。竹筍的營養(yǎng)豐富，并且可以通便利尿，排除體內(nèi)的毒素，對減肥也有很好的效果哦。
蛋糕的美味一半來自綿軟的蛋糕底，一半來自香甜的奶油。相信許多人都想在家里自己做蛋糕，生日的時候做給家人吃會比買來的更加美味。但蛋糕卻不是這么好做的，許多人都無法成功的做好奶油，因此失敗了一半。今天小編就來給大家介紹適合在家中做的最簡單的奶油做法。
制作方法：
1將4個雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
2 放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺)，繼續(xù)打雞蛋清。
3打到有點(diǎn)稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)，再加一勺糖，繼續(xù)打。
4之后、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續(xù)打
5 在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。
制作方法很簡單，只是要有耐心制作奶油的時候要盡量選擇一個大碗。因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多。
打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個時候打就什么都不用加了)。
奶油做好了，接下來就只剩蛋糕底的工作了。偷懶的人可以直接去蛋糕店里買，然后就可以享受自己裝飾蛋糕的樂趣了。但如果真的想做，蛋糕底也不是特別困難的，關(guān)鍵是烤制的溫度和時間要把握好。另外，如果沒有烤箱，電飯鍋也是可以用來制作的。
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