水果甜品最簡(jiǎn)單做法
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隨著人們生活條件的日益提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡吃甜品了。因?yàn)樘鹌酚兄銤獾目诟?，而用水果制作而成的水品甜品，更是將各?lèi)水果與醇香的牛奶、椰汁等混合在一起，使人們能夠享受到更加誘人的美味。水果甜品的做法有很多種，下面就為大家介紹藍(lán)莓山藥泥、木瓜酸奶凍以及冰鎮(zhèn)楊梅湯的做法。
一、藍(lán)莓山藥泥的做法
1、山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的
2.把山藥去皮
3.用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，山藥泥會(huì)更甘甜，如果山藥太干，可以適當(dāng)放些牛奶稀釋一下，口感也會(huì)更好
4.裝入裱花袋中
5.擠成自己喜歡的形狀，如果沒(méi)有裱花袋，可以隨便放盤(pán)中也可以的
6.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一定要充分?jǐn)嚢杈鶆?，淋在山藥泥上即?/p>
二、木瓜椰奶凍的做法
1、將牛奶放入椰子粉和白糖用勺子攪勻小火加熱就可以，不用燒開(kāi)
2.將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻，晾量，大約10分鐘左右就可以
3.將木瓜從1/4處切開(kāi)，我第一次切得有點(diǎn)長(zhǎng)沒(méi)露出里面的籽，于是又切了一小段這才看到里面的籽了，所以不要怕浪費(fèi)不舍得切，切下來(lái)的那部分木瓜可以切成小塊喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝
4.用長(zhǎng)勺子將木瓜里的籽全部挖出來(lái)
5.如果挖的不整齊，可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內(nèi)壁，讓內(nèi)壁光滑一些
6.將木瓜放到一個(gè)碗中或者容器中立住不倒，可以講木瓜的底部用刀片下來(lái)薄薄的一層，這樣木瓜就不會(huì)有任何傾斜，將晾涼的牛奶倒入木瓜中
7.蓋上切下來(lái)的蓋子，也可以直接用保鮮膜直接包上
8.將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個(gè)小時(shí)，最好時(shí)間更長(zhǎng)一些，我就是為了著急拍照冷藏的時(shí)間不夠，切得時(shí)候雖然凝固了，但是有點(diǎn)軟切出來(lái)不是很光滑漂亮，后來(lái)剩下的晚上切給兒子吃的時(shí)候就凝固的特別的好，切面非常的光滑漂亮
三、冰糖楊梅湯的做法
楊梅洗干凈，用淡鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)后，撈出備用。
取一口鍋，放入洗干凈的楊梅、冰糖，加入適量的清水，熬煮到水的顏色變得深紅，冰糖溶化即可。
放冷后可以引用。放入冰箱冰鎮(zhèn)后效果更佳
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每個(gè)女孩心中都是希望自己過(guò)的小資一點(diǎn)，精致一點(diǎn)，富有情趣一點(diǎn)，所以生活上很多女孩都會(huì)把自己的生活安排的很好，各種技能都會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)。朋友聚會(huì)的時(shí)候有幾個(gè)拿手的美食可以招待閨蜜，把自己的向往的美好分享給大家。下面教給朋友們適合聚會(huì)的史上最簡(jiǎn)單的甜品做法，大家可以學(xué)一下哦。
一、水果西米露
材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、蘋(píng)果或者你喜歡的水果）。
做法：
1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底）
2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。西米好了后，過(guò)冷水，這樣會(huì)Q的。
5、最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料：生姜、牛奶。
做法：
1、生姜洗干凈去掉皮，可以用榨汁機(jī)，榨汁器把姜汁榨出來(lái)備用；
2、牛奶加熱，加糖，調(diào)配到你喜歡的甜度，熱了以后熄火；
3、把加熱的牛奶冷卻到70－80度；
4、現(xiàn)在開(kāi)始姜撞奶了，有幾個(gè)需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必須是牛奶倒入姜汁，其實(shí)不能說(shuō)是倒入，應(yīng)該是沖入姜汁里面，要一氣呵成，不能斷斷續(xù)續(xù)，要沖就一次沖進(jìn)去，不然不能凝結(jié)。最好沖的時(shí)候有力度一點(diǎn)。所謂的姜撞奶就是這樣了；
5、牛奶倒入姜汁以后，別動(dòng)，安靜等待牛奶凝結(jié)，如果姜汁好的話5分鐘內(nèi)就會(huì)凝結(jié)。一般等候5－15分鐘，牛奶就會(huì)凝固，好像比布丁稀一點(diǎn)的狀態(tài)；
6、完成，可以品嘗了。
三、蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500g，白蓮子30g，白合10g，陳皮適量，冰糖約500g
做法：
1、先洗干凈紅豆，白蓮子，白合，清水浸泡兩小時(shí)
2、煮開(kāi)水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中
3、煮開(kāi)水用中慢火煲兩個(gè)小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)
4、煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)個(gè)人所愛(ài)
甜品是指飯后食用的甜味點(diǎn)心，甜品種類(lèi)成千上萬(wàn)，遍布世界各地，花樣繁多，幾乎每個(gè)地方都有其獨(dú)具一格的甜品，可見(jiàn)甜品已經(jīng)是世界美食文化中不可或缺的重要組成。除了前往餐廳或甜品店品嘗，我們也可以嘗試著自己動(dòng)手做一些簡(jiǎn)單的甜品，這也許能成為點(diǎn)綴生活的美好一筆。
一、自制酸奶
做法：
1、先準(zhǔn)備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗凈后用開(kāi)水燙一遍晾干備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸后離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至不燙手時(shí)，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進(jìn)容器，裹上毛巾，放溫暖處發(fā)酵至濃稠。
二、懶人蛋糕
材料：5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進(jìn)電飯鍋里（煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過(guò)來(lái)再燙一下。
三、紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻。
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼。
中國(guó)人講究養(yǎng)生。甜品也是中華飲食文化的一大重點(diǎn)。甜品能有效治療抑郁、放松心情，所以很多人特別是女生，飯后或是下午茶時(shí)間食用一份甜點(diǎn)，不但有利于健康，而且還能改善你的心情。來(lái)吧，大家動(dòng)手試一試吧，說(shuō)不定有意想不到的效果哦。
夏天是非常炎熱的，人們的心情也會(huì)隨著天氣的變化覺(jué)得比較低落。那么如果可以吃一些自己喜歡的甜品應(yīng)該可以改變不好的情緒。那么如果自己制作簡(jiǎn)單的甜品也會(huì)更加容易滿足一些。復(fù)雜的甜品是有困難的，但是一些簡(jiǎn)單的甜品是我們自己在家里就可以制作的，所以夏天簡(jiǎn)單甜品的做法_夏日簡(jiǎn)單甜品做法大全是什么呢？
01香蕉牛奶雪糕
用料：
香蕉(制作香蕉牛奶) 2根 牛奶 100g
奶油 100g 蜂蜜 適量 檸檬(取汁)半個(gè)
香蕉(切片裝飾) 1根
做法：
1.香蕉切片，與牛奶、檸檬汁、蜂蜜(蜂蜜用量視個(gè)人口味，我用了一勺)一起打碎成香蕉牛奶
2.打發(fā)奶油，至出現(xiàn)紋路
3.香蕉牛奶與打發(fā)奶油拌勻
4.另一根香蕉切片，貼到雪糕模內(nèi)側(cè)
5.把液體倒入雪糕模，置入冰箱，冷凍4小時(shí)左右。脫模時(shí)，將雪糕模浸入冷水約十秒
口感綿軟
02繽紛水果凍
用料：
吉利丁粉 15g 水 300g 細(xì)砂糖 100g
檸檬汁 20g 草莓 120g 獼猴桃 一個(gè)
做法：
1.15g吉利丁粉倒入150g水中攪拌攪勻，放入冰箱冷藏待用
2.150g水、100g細(xì)砂糖入打蛋盆中，放電磁爐上煮沸
3.再倒入冷藏的吉利丁攪拌攪勻，放一邊冷卻到室溫
4.120g草莓和一個(gè)獼猴桃切成小粒和20g檸檬汁倒入冷卻的溶液中攪拌
5.倒入果凍杯，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上
6.冷藏好的果凍，將杯子浸在熱水中立即拿起，倒扣在盤(pán)子中即可
03椰絲小方
用料：
牛奶 240ml 椰漿或椰奶 80克 玉米淀粉 55克 白砂糖 55克 椰蓉 適量
做法：
1.樂(lè)扣玻璃保鮮盒底鋪一層椰蓉待用
2.取110克牛奶和玉米淀粉混合攪拌均勻
3.剩下的牛奶和椰奶或椰漿，淡奶油，糖放入奶鍋中小火加熱，要不停攪拌，加熱至沸騰，迅速倒入，快速攪拌
4.馬上會(huì)發(fā)現(xiàn)奶鍋中液體會(huì)越來(lái)越濃稠，一直保持小火快攪感覺(jué)快濃稠膏狀離火，倒入保鮮盒中，震平
5.放冰箱冷藏一個(gè)鐘，然后沾椰絲擺盤(pán)即食
生活中偶爾吃上一些甜品其實(shí)對(duì)于自己的心情也是會(huì)有改善的效果，甜味可以讓的身體感覺(jué)到愉悅，對(duì)人還是有好處的。自己動(dòng)手去制作一些甜品，這樣不僅可以享受其中的快樂(lè)，還可以分享自己的成果，而且有些甜品的制作還是很簡(jiǎn)單的。
一、水晶玫瑰布丁
水晶玫瑰布丁
主料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2小勺、瓊脂4g。
步驟:
1、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。
2、玫瑰花沖入800ml開(kāi)水，泡玫瑰茶湯待用。
3、泡軟的瓊脂放入鍋中。
4、加入泡好的玫瑰茶湯。
5、加入適量玫瑰醬。
6、小火加熱，一直攪拌至脂完全融化。
7、溫度稍降之后，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
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二、滿杯西柚水果茶
主料：西柚1個(gè)、檸檬1/5個(gè)、西瓜500g、茉莉花茶2包、熱水250ml、糖漿適量
步驟：
1、一半西柚切成0.5厘米厚的片，一半西柚取出果肉加糖漿放入榨汁機(jī)打碎;
2、檸檬切片，西瓜切成2立方厘米大小的塊，茉莉花茶加熱水泡開(kāi)，自然放涼;
3、西柚片、檸檬片、西瓜塊放入杯中，倒入涼茉莉花茶水，倒入打好的西柚果汁
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三、蔓越莓餅干
主料 ： 低筋面粉 230g，黃油 120g，綿白糖 65g，蔓越莓干 70g，雞蛋一個(gè)
步驟：
1.黃油軟化，用打蛋器攪拌至順滑。
2.加入綿白糖，與黃油攪拌均勻。
3.分3—4次加入全蛋液，攪拌均勻
4.攪拌好的黃油，篩入低筋面粉攪拌均勻
5.待黃油與低粉混合均勻后，倒入切碎的蔓越莓干。
6.最后攪拌好的面團(tuán)，將面團(tuán)用保鮮膜包好，整形成長(zhǎng)條，并放入冰箱冷凍1小時(shí)左右。
7.冷凍成型后拿出，切成約0.5cm后的片。
8.烤盤(pán)墊油紙，依次排入切好的餅干片，放入烤箱中層上下火烤大約20分鐘。
9.待餅干表面金黃后取出晾涼。
美食是大家都喜歡的，而且美食能夠滿足所有人的口味要求。甜品經(jīng)常是女性喜歡的，簡(jiǎn)單的甜品能夠改變?nèi)藗兊那榫w低落的情況。所以簡(jiǎn)單的甜品自己可以在家里制作，因?yàn)樽约褐谱鞯奶鹌纺軌蚋鶕?jù)喜歡的口味進(jìn)行選擇。那么簡(jiǎn)單甜品做法不用烤箱_簡(jiǎn)單美味的甜點(diǎn)做法有哪些呢？
最簡(jiǎn)單的果凍做法
特別推薦--做果凍
呵呵，超級(jí)簡(jiǎn)單，超級(jí)好吃
準(zhǔn)備：純牛奶200ml，QQ糖11粒(數(shù)量多少?zèng)Q定果凍的軟硬程度 )，葡萄干少許(可不放)。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開(kāi)后，將液體倒入容器
內(nèi)，撒入少許葡萄干。 冷卻后放入冷藏室。
因?yàn)槲沂峭砩献龅?，早上從冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不錯(cuò)哦!~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機(jī)會(huì)的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點(diǎn)也不花時(shí)間，做起來(lái)很方便。
香香的牛奶凍
材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷(xiāo)售) 3、水果 (種類(lèi)不限，看個(gè)人喜愛(ài))
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡(jiǎn)單
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺(jué)也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非?？煽凇?/p>
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦!
港式甜點(diǎn)雙皮奶
準(zhǔn)備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡;雞蛋兩到三只;白糖若干，視口味而定，個(gè)人建議多加糖。
開(kāi)做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會(huì)剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時(shí)打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。拿一個(gè)大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個(gè)縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬(wàn)不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會(huì)慢慢的浮起來(lái)。然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結(jié)一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細(xì)膩潤(rùn)滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會(huì)兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個(gè)人口味自己創(chuàng)意啦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水果甜品最簡(jiǎn)單做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生甜品的做法”專(zhuān)題。
