如何做減肥蔬菜沙拉呢
如何做養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“如何做減肥蔬菜沙拉呢”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
? 現(xiàn)在越來(lái)越多的朋友因?yàn)樯钏降奶岣?，再因?yàn)槎米晕蚁硎?，因而出現(xiàn)很多體重超標(biāo)的情況。而體重超標(biāo)之后當(dāng)然是希望能夠通過(guò)一些渠道瘦身。很多人不愿意節(jié)食，也不愿意運(yùn)動(dòng)，但就是想瘦下來(lái)。那下面我就教大家來(lái)做減肥蔬菜沙拉，當(dāng)然了，減肥蔬菜沙拉的瘦身效果比較小，不會(huì)那么明顯。
菠菜菜花沙拉
做這種沙拉要用生菜花，要使每一塊小菜花都鮮嫩，沒(méi)有硬梗。
取225克新土豆和薄荷一起燒熟、冷卻；1個(gè)菜花，洗凈，切成小塊；450克菠菜，洗凈撕成條狀；2~3個(gè)甜蘋(píng)果，去核，切片；50克葵花子或黃豆奶酪，切丁或片；香醋調(diào)料。
如果土豆個(gè)小，那么就不必再將土豆切開(kāi)了。如果個(gè)大，就切成片，然后將土豆和其他原料拌好，加入香醋調(diào)料。
什錦沙拉
做綠沙拉可以只用萵苣、黃瓜和青椒，但這種什錦沙拉卻有點(diǎn)兒與眾不同。
取半棵萵苣，洗凈，切成條狀；1把芹菜，洗凈，切好；2只小葫蘆，切碎；4只西紅柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐調(diào)料。
做綠沙拉時(shí)，也可選用其他蔬菜的葉子，如芹菜葉等粗纖維蔬菜的葉子。在沙拉中可加果仁。
?以上兩種減肥蔬菜沙拉想必可以幫助到想瘦身的朋友。不得不說(shuō)，如果運(yùn)動(dòng)再加上食量稍微節(jié)制一下，吃這種減肥蔬菜沙拉，那效果一定會(huì)很明顯的。而且減肥蔬菜沙拉還是很營(yíng)養(yǎng)的，蔬菜當(dāng)中的維生素對(duì)皮膚和身體都有一定的好處。
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炎炎夏日，除了我們?nèi)粘Ｋ熘难└?，冰淇淋以及冰?zhèn)飲料之外，還有沒(méi)有什么其他可以消暑的東西呢？其實(shí)沙拉也是消暑的一種很好的選擇，沙拉的種類(lèi)有很多，可以用水果做也可以用其他的東西做，今天我就為大家介紹一下蔬菜沙拉的做法。
制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克[1]
制作流程
1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤(pán)子中，備用。
3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
二
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過(guò)度引起的頭昏眼花，疲乏無(wú)力者。
三色蔬菜沙拉
制作食材
羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋(píng)果絲適量。
制作流程
1.各種生萊撕碎，與蘋(píng)果絲、核桃混臺(tái)
2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調(diào)成蘸汁
3.用紫菊裝飾裝盤(pán)即可。
這道菜你也可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的蔬菜來(lái)搭配。
蔬菜沙拉除了上面的做法之外還有很多其他不同的做法，上面所列舉的知識(shí)一些較為典型的做法，如果以后大家能夠熟練的掌握，那么也可以自己做出一些改變，來(lái)適應(yīng)自己的口味。
? 蔬菜沙拉并不一定要怎么做才能有減肥的效果，蔬菜沙拉本身就可以起到瘦身的效果，只是瘦身的效果并不是很明顯罷了。只要蔬菜沙拉在中都是熱量低的水果就可以起到減肥的效果。另外，雖然都說(shuō)蔬菜沙拉可以減肥，但是蔬菜沙拉中的沙拉其實(shí)熱量很高，經(jīng)常吃不見(jiàn)得可以減肥。下面就推薦幾種蔬菜沙拉的做法吧！
土豆沙拉
這種沙拉總是讓人垂涎欲滴，不過(guò)最好選擇剛開(kāi)始上市時(shí)的土豆。
取450克新鮮土豆，2湯匙切好的新鮮薄荷，豆腐調(diào)料。
先將土豆置于鹽開(kāi)水中煮軟，切碎，瀝去水分，晾涼，切成小碎片，與薄荷和豆腐調(diào)料拌好，放入冰箱，吃時(shí)取出即可。
什錦沙拉
做綠沙拉可以只用萵苣、黃瓜和青椒，但這種什錦沙拉卻有點(diǎn)兒與眾不同。
取半棵萵苣，洗凈，切成條狀；1把芹菜，洗凈，切好；2只小葫蘆，切碎；4只西紅柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐調(diào)料。
做綠沙拉時(shí)，也可選用其他蔬菜的葉子，如芹菜葉等粗纖維蔬菜的葉子。在沙拉中可加果仁。
松子沙拉
松子沙拉具有香、鮮、可口的特點(diǎn)。
取4只西紅柿，切塊；6只小蘿卜，切好；半棵萵苣，洗凈，切好，撕成條狀；3湯匙切好的新鮮歐芹；1袋苜蓿芽，75克松子；香醋、酸奶調(diào)料。
將所有原料都混入香醋、酸奶調(diào)料中，拌好即可食用。
?以上這三種蔬菜沙拉應(yīng)該是可以滿(mǎn)足想要瘦身的朋友的，但是光靠吃蔬菜沙拉想要達(dá)到理想的減肥效果，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。畢竟脂肪喝熱量不是蔬菜可以完全分解的，最好的辦法就是加上運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)之后只喝水，以蔬菜沙拉代替正餐才能起到減肥的效果。
人們平時(shí)會(huì)吃各種各樣的蔬菜，蔬菜的吃法有很多，比如可以炒來(lái)吃，或者可以煮熟來(lái)吃，另外還有一種很健康的吃法，那就是做成蔬菜沙拉來(lái)吃，蔬菜沙拉是非常受歡迎的涼拌菜，尤其特別適合在夏天的時(shí)候吃，夏天吃蔬菜沙拉具有提神醒腦等作用，下面就教大家做減肥蔬菜沙拉的方法。
怎樣做減肥蔬菜沙拉？
有的減肥人群認(rèn)為，蔬菜沙拉里沒(méi)有淀粉，脂肪，吃了不易發(fā)胖，因此會(huì)將沙拉當(dāng)主食，但是吃沙拉肯定要放沙拉醬，沙拉醬中多數(shù)是飽和脂肪酸，甚至還是反式脂肪酸，而且沙拉熱量高，吃多了，非但不能減肥，反而可能增肥，甚至對(duì)心腦血管有害。
選擇新鮮蔬菜做沙拉
選擇新鮮的蔬菜是做沙拉的首要條件，因?yàn)樽鍪卟松忱玫降氖巧卟耍@樣所含的維生素C和生理活性物質(zhì)才不會(huì)在烹調(diào)中受到破壞，所以蔬菜一定不能選擇存放了許久的，而且食用前要清洗干凈，用鹽水浸泡十分鐘再做沙拉，這樣是為了去掉蔬菜中的部分有害物質(zhì)。
注意蔬菜沙拉的吃法
用卷心菜，甜菜，西蘭花等食材做沙拉的時(shí)候，可以將菜攪碎后放置一段時(shí)間，因?yàn)樵诜胖眠^(guò)程中，蔬菜可以產(chǎn)生一種活性酶，對(duì)身體非常有好處，注意不要將蔬菜切太溪，每片葉子以一口能吃下為最好，以免吸附過(guò)多的沙拉醬而吃進(jìn)去太多油脂，葉子菜最好用手撕以確保新鮮，在沙拉醬里加少許新鮮檸檬汁或白葡萄酒，可保持蔬菜顏色不變，如果擔(dān)心吃沙拉醬發(fā)胖，可以用脫脂或低脂酸奶代替沙拉醬。
沙拉醬一般是分為兩種，一種是屬于甜的，甜的一般適用于水果沙拉；別外一種是咸的，這種一般適用于蔬菜沙拉。在商場(chǎng)上大多數(shù)賣(mài)的都甜的，咸的很少賣(mài)，一般是需要自己調(diào)制的。調(diào)制沙拉醬，用的原料色拉油一定要用上等的，還有雞蛋一要是新鮮的。大約進(jìn)行一比一的調(diào)配即可，調(diào)配好了再倒入器皿，進(jìn)行不斷的攪動(dòng)，直到可以聞到一陣陣悠悠飄然的香氣。蔬菜沙拉醬最好是采用的咸的，那么咸沙拉醬，在調(diào)制過(guò)程中，可以適當(dāng)?shù)募尤牒贩郏婺┯?，還有就味精和鹽的調(diào)料等。
將主材料清洗干凈，清洗完之后把它們切成小塊
次，再將沙拉醬放少許鹽和糖，或者是也可以根據(jù)個(gè)人喜好加味精，放好后再進(jìn)行攬拌均勻
把以上那些材料都弄好了，最后只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了，也可以選擇用蔬菜直接蘸食。這樣一個(gè)減肥又美容的蔬菜沙拉就出爐了，美味又美容，一舉兩得。
沙拉在生活中深受女性朋友的喜愛(ài)，因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)各種各樣的水果一起混合制作而成，而且沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開(kāi)胃的特點(diǎn)。也是很對(duì)的女性減肥瘦身的時(shí)候非常喜愛(ài)的一種食物，而制作出美味的沙拉，當(dāng)然沙拉醬是不能缺少的，下面我們就去看看制作方法。
其實(shí)醬料在很多烹飪的過(guò)程當(dāng)中都是非常重要的，因?yàn)樗梢詭椭覀兲嵘澄锏拿牢抖疫€可以還有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以制作沙拉，首先就需要選擇好沙拉醬，因?yàn)檫@一個(gè)過(guò)程是非常重要的。
再放入沙拉醬制作而成，
材料：
蛋黃 2個(gè) 細(xì)砂糖 50克
色拉油 550克 白醋 50克
作法解說(shuō)：
1、取一個(gè)圓底容器，將蛋黃與細(xì)砂糖置于容器中。
2、將蛋黃與細(xì)砂糖打發(fā)至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質(zhì)地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時(shí)質(zhì)地會(huì)變得較稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會(huì)使沙拉醬濃度過(guò)稀，此時(shí)再加入1顆蛋黃拌打即可補(bǔ)救。
5、如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質(zhì)感濃稠的沙拉醬。
上面就是制作沙拉醬的方法，如果你對(duì)沙拉這樣的食物非常的喜愛(ài)，那么制作沙拉醬絕對(duì)是一件必要的事情，因?yàn)樽约褐谱鞯纳忱u口味更加的純正，而且不會(huì)添加一些不利于我們身體健康的物質(zhì)，讓你吃的更加放心。
? 很多朋友都愛(ài)吃水果蔬菜沙拉，因?yàn)樗卟松忱坏雌饋?lái)顏色豐富，品種多，而且營(yíng)養(yǎng)又好吃。經(jīng)常吃水果蔬菜沙拉對(duì)身體和皮膚都很好，還能幫助補(bǔ)充身體所需的熱量和維生素。可以說(shuō)水果蔬菜沙拉也是維持身體健康的一種吃法。但是更多朋友追求的是瘦身減肥的效果。所以下面就教大家來(lái)做有減肥效果的水果蔬菜沙拉。
第一種做法：
所需材料：黑布林、蘋(píng)果、芒果、香蕉、櫻桃、酸奶、沙拉
1.黑布林剝?nèi)テとズ饲袎K。
2.將蘋(píng)果去皮去核，切成塊放在用涼開(kāi)水調(diào)成的鹽水中。
3.芒果去皮去核切成塊。
4.香蕉去皮切塊。
5.櫻桃去把放淡鹽水中洗凈控干。
6.將水果塊放在一個(gè)大碗中。
7.澆上酸奶和沙拉，吃時(shí)拌勻。
第二種做法：
胡蘿卜蘋(píng)果沙拉
半只檸檬，取汁；450克胡蘿卜，切好；3湯匙無(wú)核葡萄干，1湯匙葵花子，2湯匙碎果仁；半棵萵苣，洗凈，切好，撕成條狀；香醋調(diào)料。
將檸檬汁撒在蘋(píng)果上，防止變色，然后將胡蘿卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，將萵苣擺在大碗內(nèi)，將胡蘿卜、果仁及蘋(píng)果混合物倒入碗內(nèi)，加香醋調(diào)料，即可食用。
? 以上兩種水果蔬菜沙拉的做法就是這樣了，在制作完成以后一般都會(huì)讓人很有食欲。如果是想要達(dá)到瘦身減肥的效果，一定要少放一點(diǎn)沙拉醬，因?yàn)榇蟛糠值纳忱u熱量都非常高，經(jīng)常吃反而會(huì)增加熱量。另外，水果蔬菜沙拉已經(jīng)很有飽腹感了，不要再吃其它東西了。
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