蒜泥拌黃瓜的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蒜泥拌黃瓜的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在本來就是夏天的季節(jié)的，所以天氣都是非常炎熱的，很多的食物大家都是吃不下去的，所以胃口不是很好的，就算是做了再好吃的菜肴也是不想去吃的，所以不如就吃一些清涼的涼拌菜肴的，更加的會讓人去接受的，還可以達(dá)到解暑的作用的，并且制作起來的工序也不是很復(fù)雜的，不需要大汗淋漓的去做飯的，所以怎么樣去制作蒜泥拌黃瓜的這道菜肴的呢？
做法一：
原料
主料:黃瓜2只
輔料:大蒜一頭、香油、醬油、香醋、鹽適量
制作方法
1、將洗凈的黃瓜用刀拍爛，切成2厘米長的段，放鹽拌勻。
2、將大蒜剁碎成蒜泥，將黃瓜滲出的汁水濾去，然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋拌勻即可。
做法二：
1.先將黃瓜洗凈。
2.把刀平著拍兩下，切成小塊。
3.盛到干凈盆里。
4.蒜剝皮，用刀切碎。
5.將蒜末和黃瓜放到一起。
6.放入調(diào)味醬油、鹽、醋、白糖、香油、味精拌勻。
7.盛入盤中，即可享用。
上文就是向我們介紹了蒜泥拌黃瓜的一些制作方法的，所以我們應(yīng)該是有所了解的，那么在日常的生活中的時候，就不妨試試這樣的制作方法的，并且蒜泥還是具有殺菌的作用的，甚至是還有抗癌細(xì)胞的作用的。
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? ? 隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到飲食是與健康息息相關(guān)的，我們只有保證飲食的質(zhì)量和多樣化，才能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，其中雞蛋是我們平時經(jīng)常吃到的食物，它具有比較豐富的營養(yǎng)價值，但是平時我們都吃的是水煮雞蛋以及炒雞蛋，這樣經(jīng)常吃就會讓我們?nèi)鄙傩迈r感，總是覺得沒有食欲了，下面一起了解下蒜泥拌雞蛋的做法。
蒜泥拌雞蛋的做法
食材明細(xì)
新鮮雞蛋三個.大蒜一頭.鹽若干.搗蒜罐子一個.搗蒜杵一個
制作方法
1、新鮮的雞蛋大煮，煮到老熟，拿涼水浸一下，備用。
2、準(zhǔn)備搗蒜罐子和一個搗蒜杵，備用。
3、將剝好的蒜瓣放入搗蒜罐子中，加鹽搗成蒜泥，加鹽的好處很多，首先菜品本身需要放鹽， 第二，搗蒜放鹽會使蒜很容易搗爛。搗爛的蒜泥放進(jìn)碗中，備用。
4、將剝好的熟雞蛋逐個放進(jìn)搗蒜罐內(nèi)，像搗蒜一樣搗爛雞蛋直到大小塊均勻，碎雞蛋塊兒大小隨自己喜好。將剛才的蒜泥放進(jìn)搗蒜罐， 一起攪勻。
5、 最后將罐子內(nèi)的蒜泥拌雞蛋倒在盤子里，一盤辛辣可口的蒜泥雞蛋就成了。
平時多變化飲食的種類能讓我的對食物產(chǎn)生更多的新鮮感，上面就是對蒜泥拌雞蛋的做法的介紹，他的做法是非常簡單，而且還有濃郁的蒜香，能很好的增加我們的食物，并且大蒜還有很好的殺菌作用，經(jīng)常食用還能很好的預(yù)防感冒等，但是值得注意的是食用大蒜之后會有難聞的口氣，一定要及時刷牙。
夏天將到來的天氣變得越來越熱，這個時候呢，我們要多吃一些殺菌消毒的東西，所謂殺菌消毒的東西最好的就是大蒜，大蒜利于吸收，而且呢，還可以治療腸胃疾病，不過自己在家里如何來吃這些，大蒜的味道非常的辛辣，吃起來呢，也并不像很多的普通蔬菜，那樣味道鮮美，接下來的文章小編就來介紹一下蒜泥拌豆腐的做法。
簡介
雨兒落芙蓉 原創(chuàng)于2013-08-16 未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
今天做的這道菜是蒜泥拌豆腐，滑嫩的豆腐，香濃的蒜汁，搭配在一起，味道很不錯呢！而且豆腐營養(yǎng)豐富，含鈣量高，而且容易吸收。
食材
主料豆腐200g 輔料蒜瓣適量鹽適量醋適量醬油適量雞精適量
步驟
?豆腐切丁
放入盤中
上蒸鍋蒸5分鐘
晾涼
蒜瓣搗成泥
放鹽、醋、醬油、雞精，拌勻
澆在豆腐上即可
第一次做這個蒜泥豆腐！！豆腐是很普通的家常菜。各種做法，各種美味！今天嘗試了一下新的方法，DIY了！賣相不怎么樣，但味道還是不錯滴！
食材
主料豆腐250g 輔料油適量鹽適量醬油適量蠔油適量
步驟
先把豆腐切塊
倒入油，把切好的豆腐碼在鍋中
煎至兩面金黃
把蒜泥，醬油，蠔油，一點鹽，充分拌勻
把漿料倒進(jìn)煎好豆腐的鍋中
待豆腐入味，收汁，裝盤！
小貼士
豆腐不要太用力翻動向你推薦： 豆腐的做法
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文章當(dāng)中我們了解到了蒜泥拌豆腐的做法，首先蒜泥拌豆腐屬于道家常菜，它們的味道非常的豐富，而且呢，香濃美味，濃香誘人的蒜汁搭配燒豆腐味道非常好，而且呢，缺鈣的吸收。
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場買些食材自己做，蒜泥拌蒸茄子的做法很簡單，食材的購買也很方便。
2、然后把茄子全部切成小條。
3、切好的茄子碼在盤子里。
4、鍋中燒開水，放入茄子，隔水蒸10分鐘(量多的話多蒸幾分鐘)。
5、大蒜拍成蓉，小米椒切小粒，香菜切碎備用。
6、蒸熟的茄子取出，涼卻備用。
7、鍋中倒適量的油。
8、把大蒜和小米椒放進(jìn)去爆香。
9、然后放入白糖，白胡椒粉和生抽。
10、炒出香味。
11、接著把蒸茄子盤子里面蒸出來的水倒入。
12、加鹽。
13、再加少許陳醋。
14、如果湯汁多的話就開大火收汁。
15、關(guān)火后淋上少許芝麻油。
16、把切碎的香菜放在茄子上。
17、把料汁淋在茄子上，再撒上熟白芝麻即可。
18、開吃，真的很美味。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無疑是一件美事，蒜泥拌蒸茄子的做法簡單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蠔油蒜泥拌粉絲，抽時間自己一定要做一下。
2.香菜切段備用
3.胡蘿卜和黃瓜切絲
4.大蒜搗成泥備用
5.鍋里加水入上粉絲煮
6.粉絲一定要都爛，而不是泡發(fā)，煮透煮爛好吃
7.煮好的粉絲撈出來放在碗里讓其自己涼透，不要放在涼水里
8.胡蘿卜絲放到開水里燙一下
9.撈出來用涼水沖一下備用
10.把粉絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲一起入到盆里
11.倒上適量的醋
12.把蒜泥倒上
13.放適量的鹽和味精
14.倒上蠔油
15.最后倒上點香油攪拌均勻
16.裝盤上桌
這道蠔油蒜泥拌粉絲做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
每到夏天，很多人會明顯感覺沒有什么食欲。每到吃飯的時候總是糾結(jié)吃什么菜好?進(jìn)入夏季，大家都想吃點清淡開胃的下飯菜，蒜泥拌茄子就非常適合在夏天食用，煮上一鍋粥，來上那么一兩個涼拌菜，既省事又開胃又下飯。那么如何才能做好蒜泥拌好茄子這道簡單的家常菜呢?
想要做好蒜泥拌茄子這道菜，首先茄子的選擇非常重要，一定要選擇新鮮勻稱光滑的茄子，而且茄子不能太老，否則會影響茄子的口感，其次就是要把蒜泥弄碎，讓蒜汁充分滲透出香味，一起來分享下文如何制作蒜泥拌茄子!
茄子：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的，維生素p可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、及壞血病患者均有益。茄子中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。此外，茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定輔助治療作用。
主料:茄子500克
調(diào)料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各適量
菜品口感：茄子軟爛，口味香辣酸咸鮮，蒜味濃烈，誘人食欲。
制作工藝：
1.茄子去皮，用手撕碎或切成條
2.將茄條放入蒸籠
3.入蒸鍋蒸15分鐘，晾涼
4.大蒜去皮洗凈搗成蒜泥備用;
5.大蒜泥加醬油、鹽、味精、醋、香油調(diào)勻成蒜汁
6.將調(diào)好的醬汁均勻撒到盤中
以上就是蒜泥拌茄子的簡單介紹，喜歡吃涼菜的朋友們不妨自己動手試試。茄子屬于深褐色類蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)價值，而大蒜具有殺菌的功效，因此炎熱夏季食用蒜泥拌茄子是非常不錯的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜泥拌黃瓜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天養(yǎng)生小拌菜”專題。
