湘菜芹菜炒香干的做法是什么
冬季養(yǎng)生湘菜做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“湘菜芹菜炒香干的做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
芹菜炒香干應(yīng)該大家都不算是很陌生的一道菜肴的，這是一道非常家常的小菜，可能大家在餐桌上時(shí)隨處可見的，而且制作起來也不算是工藝很復(fù)雜，御姐七彩的功效是有很多的，芹菜是一種天然的抗氧化劑，如果常吃芹菜的話，特別是對(duì)于吃芹菜的葉子，是可以預(yù)防高血壓等疾病的，并且對(duì)于動(dòng)脈硬化還會(huì)有輔助性的作用，我們就一起來了解一下芹菜炒香干的具體做法。
做法1
1 將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段；
2香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；
3 熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干炒出香味；
4 倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。
做法2
1 將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后拍打切成寸長(zhǎng)的段；
2香干直接切成絲。
3 放入一定的油，燒至4熱，將香干放入進(jìn)行油浸。
4可口芹菜炒香干(20張)熱鍋入油，倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘放入香干即可。
做法3
1、香干切片過下開水，芹菜滾刀切斷。
2、鍋里下油放點(diǎn)蒜，先把香干放進(jìn)去炒一下，再倒入芹菜，加一丟丟鹽和醬油，翻炒至熟出鍋就可以了。
上文就是介紹了湘菜系列里面芹菜炒香干的做法是什么，自然大家都已經(jīng)清楚具體的做法，在烹飪的時(shí)候一定要注意自己火候的掌握，不要把芹菜炒得太老，要有脆脆的感覺，那樣咬下去才非常的好吃的。
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芹菜香干是一道色香味俱全的家常小菜，做法也很簡(jiǎn)單。芹菜香干這道家常菜不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)成分還有人體所需的微量元素，而且攝入的熱量也低，能有效的降低膽固醇和血壓，也有助于我們預(yù)防高血壓的發(fā)生。這道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常小吃便讓我們得到這么多的益處。那么現(xiàn)在就來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這道家常菜吧。下面是做法的詳細(xì)步驟。
做法一
食材
香干、芹菜、豬肉、蔥、姜、蒜、火麻油、鹽、淀粉、料酒
步驟
1、芹菜摘去老葉洗凈切成段，香干切片。
2、再加少許亦舒堂火麻油，加入蔥姜蒜，放入芹菜和香干炒勻。
3、將豬肉切絲，加鹽，料酒，淀粉抓勻。鍋加油，將肉絲滑散盛出。
4、倒入炒好的肉絲，調(diào)好味盛出。
做法二
1、香干洗干凈切絲待用。
2、芹菜葉子去掉，切段洗干凈。
3、鍋中燒水，水燒開加點(diǎn)鹽和點(diǎn)油把芹菜倒入鍋中焯水，水開后就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度。
4、鍋中底油，放蔥花，姜片爆香一下，我家里的姜片沒有了。倒入香干，加點(diǎn)鹽，醬油爆炒一下。
5、倒入焯過水的芹菜，加點(diǎn)鹽爆炒一下。時(shí)間不要炒的太長(zhǎng)，因?yàn)榍鄄艘呀?jīng)焯過水了，大火炒個(gè)2到3分鐘，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。
做法三
1、芹菜摘葉，如果有嫩葉就留下嫩葉（葉子營(yíng)養(yǎng)成分更高），清洗干凈，將芹菜切成細(xì)段。姜切成絲、蒜切片，紅辣椒切碎。
2、香干寫成斜刀成片狀，不要太薄，這樣口感柔軟，孩子更愛吃。
3、鍋內(nèi)少上水，水開后滴入兩滴食物油，一小勺鹽，放入芹菜段，焯半分鐘撈出，放入涼水涼一下?lián)瞥?，這樣處理的芹菜顏色漂亮，口感脆爽。
4、鍋內(nèi)放油，油溫六成后，放入姜絲，蒜片。放入紅辣椒，翻炒幾下，紅辣椒炒均勻.
5、放入香干，翻炒，喜歡香干焦黃的，可以多炒一會(huì)。
6、放入焯好的芹菜段，翻炒，再放入生抽，翻炒放鹽，既可出鍋。
功效：芹菜富含粗纖維，非常適合便秘人士食用。
注意事項(xiàng)
芹菜帶鹽味，炒菜時(shí)，少量放鹽。
芹菜掰斷時(shí)，會(huì)有絲狀纖維，可以直接去除。
芹菜是到了冬天大家都會(huì)吃的，芹菜的營(yíng)養(yǎng)也是很高的，最重要的是芹菜能夠很好的降血壓，大家應(yīng)該都知道這樣的常識(shí)吧，有高血壓的人多吃芹菜能夠很好的控制住血壓，吃芹菜還能夠預(yù)防高血壓的現(xiàn)象，大家可以多吃一些芹菜，今天我們來給大家介紹香干炒芹菜的做法。
香干是一種很常見的豆制品了，也是在浙江一帶人們很喜歡吃的，它可以炒著吃，可以涼拌著吃，味道都是很好的，也比較實(shí)惠，那么大家吃過香干炒芹菜嗎，下面我們看看怎么做。
材料
主料
香干3塊，芹菜300克
輔料
紅圓椒一只，小蔥一根
調(diào)料
料酒、精鹽、味精適量。
佐料
植物油30克
制法
1.將芹菜去根、去葉、去筋，洗凈，切成寸段，粗莖切成兩半。
2.香干洗凈，切成干絲。小蔥洗凈切成蔥末。椒去籽，切絲。中國(guó)
3.坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入焯片刻，撈起瀝干。
4.鍋燒熱，入油。油熱后，入蔥花，椒絲煸炒，將芹菜放入炒半分鐘，再把香干倒入，滴料酒，加適量精鹽、味精，翻炒幾下，出勺裝盤。
豆干炒芹菜
材料
主料：豆干半斤切厚片，芹菜三兩去掉根和葉后切段，紅甜菜椒一個(gè)切絲，香蔥兩棵切碎，料酒兩大匙，鹽，味精適量。
做法
1、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝干水份。
2、鍋內(nèi)放油燒至八成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入炒一分鐘。
3、放入豆干、甜菜椒絲和鹽炒一分鐘。
4、放味精翻炒幾下出鍋即成。
香干炒芹菜的做法大家應(yīng)該了解了吧，知道了這樣的做法以后就能夠做出又一道的美食來了，不論是香干還的芹菜都有很好的養(yǎng)生的功效，是我們?cè)谄綍r(shí)都應(yīng)該多吃的，特別是芹菜能夠很好的預(yù)防高血壓的出現(xiàn)，畢竟現(xiàn)在高血壓很常見了。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好芹菜香干炒肉片這道菜吧。
2.12豬瘦肉切片后，用生抽、雞精、生粉，一點(diǎn)點(diǎn)清水拌勻，腌十分鐘左右
3.21芹菜切段、胡蘿卜、姜、蒜分別切片；香菇泡軟后切絲
4.鍋中放較多的油，燒熱后，倒入豬肉，大火，迅速劃菜炒至變色，先裝盤備用
5.鍋中剩的油，倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡蘿卜片
7.倒入香干翻炒
8.加生抽、鹽、雞精、一些白糖調(diào)味，倒少許清水加蓋燜煮一會(huì)兒
9.最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的芹菜香干炒肉片，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
? ?餃子代表著團(tuán)圓的象征，很多人都喜歡吃餃子，但是出于麻煩，也就不在家做了，有些人認(rèn)為那么麻煩還不如在外面吃，其實(shí)不如自己做，這樣更加有家的溫暖和和睦的氛圍，餃子餡也是很有講究的，芹菜餡的餃子味道比較清香一些，還能預(yù)防高血壓，芹菜香干的餃子很好吃哦，看下芹菜香干餃子的做法吧。
食材主料
芹菜200g
香干50g
香菇20g
肉末100g
雞蛋50g
輔料鹽適量
小蔥適量
步驟
1.芹菜去葉子洗凈。
2.熱水焯燙去苦味。
3.香菇干泡發(fā)。
4.芹菜切碎。
5.瀝干水分裝入盤中。
6.下入香干丁和香菇丁，磕入一個(gè)雞蛋。
7.最后放入肉末和小蔥。
8.適量的鹽調(diào)勻。
9.包成餃子下鍋煮熟即可。
? ?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。
西芹臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效
2. 鎮(zhèn)靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁
3. 利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿
4. 防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的
? ?芹菜香干餃子的做法是什么？由于人們生活和工作都比較繁忙，很多時(shí)候都不自己做飯的，從外面吃飯的幾率比在家多的多，所以很多人都不會(huì)包餃子，其實(shí)只要按照步驟一步步的來做很簡(jiǎn)單的，也可以培養(yǎng)人們的興趣，喜歡吃餃子的人們趕緊行動(dòng)起來吧！
水芹菜炒香干這是一道家常菜，很多人在平時(shí)的日常生活中經(jīng)?？梢猿缘剑貏e是對(duì)于那些素食主義者而言，對(duì)于水芹菜炒香干這道菜更是喜愛。因?yàn)樗鄄顺聪愀蛇@道菜不僅可以作為普通的菜品來食用，它還有一定的藥理作用。這個(gè)其實(shí)也是很多人喜歡吃水芹菜炒香干的一個(gè)最主要的原因。
水芹菜炒香干就是用水芹菜和香干炒的一道菜，所以水芹菜和香干直接影響到這道菜的食用價(jià)值。水芹菜其實(shí)就是我們平時(shí)說的水芹;而香干則是我們平時(shí)吃的豆腐干。下面就來詳細(xì)地介紹一下水芹菜炒香干這道家常菜的做法。
水芹屬于傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹別名水英、細(xì)本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
各種維生素、礦物質(zhì)含量較高，每100 g可食部分含蛋白質(zhì)1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纖維1.0 g、鈣160 mg、磷61 mg、鐵8.5 mg。水芹還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩莖及葉柄質(zhì)鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性涼、入肺、胃經(jīng)，有清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風(fēng)火牙痛、痄腮等病癥。
水芹菜炒香干的做法如下：
主料：水芹菜
輔料：香干
調(diào)料：鹽和雞精
制作方法
1. 準(zhǔn)備材料，水芹菜一小把，香干三塊。
2. 水芹菜理干凈，剪去根部。用清水浸泡一會(huì)兒，一根根洗凈，瀝干，切成寸段。
3. 香干洗凈瀝干，切成稍厚的片。
4. 鍋中放油燒熱，煸香蔥姜絲后，撈出煸過的蔥姜絲扔掉。倒入香干，煸炒一分鐘左右。
5. 倒入切好的水芹菜，一起翻炒。
6. 大約一分鐘后，水芹菜看上去有些變軟了，加些鹽和雞精調(diào)好味，就可以出鍋了。
制作提示
1. 水芹菜理起來會(huì)有些麻煩，要把老葉和爛葉都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一會(huì)兒，再一根根仔細(xì)洗干凈。特別要注意靠近根部的地方，通常會(huì)有些泥沙在這里。
2. 水芹菜入鍋時(shí)間不要長(zhǎng)， 稍微炒下就可以，時(shí)間長(zhǎng)了就喪失了脆嫩的口感。
其實(shí)說實(shí)在的，水芹菜炒香干這道菜做起來還是比較簡(jiǎn)單的，大家從上面介紹的做法之中就可以發(fā)現(xiàn)。水芹菜炒香干不僅吃起來口感好，而且水芹菜炒香干對(duì)于人體的作用還是很好的。水芹菜炒香干主要的作用就是對(duì)于一些高血糖、高血壓病人起到降血糖、降血壓的作用。
人們?cè)谄綍r(shí)的飲食中，往往會(huì)比較會(huì)對(duì)某些事物比較偏愛，其中，大家比較喜歡的一類就是香干，而香干的做法往往又是有多種的，往往不同的做法所帶來的口味也是不一樣的，因此很多人想要了解一下口味香干有哪些具體的做法，下面我就給大家詳細(xì)的介紹幾種口味香干的做法吧。
口味香干的做法一：
1.黃豆芽擇洗干凈，香菜洗凈，切段，胡蘿卜洗凈，切絲，香干切絲
2.鍋中放油，下蔥、姜絲炒香
3.放入黃豆芽翻炒變色，下入香菜、胡蘿卜、香干翻炒均勻
4.調(diào)入鹽、生抽、香油、雞精，翻炒均勻即可出鍋
口味香干的做法二：
1、香干、芹菜與杭椒
2、芹菜洗凈切段，香干切片、大蒜切片、杭椒斜刀切小段、豬肉煮熟切片。
3、鍋內(nèi)燒油，油溫六成熱時(shí)下豬肉中火稍微炒干，再加豆瓣、料酒、花椒一起炒至色澤金黃。
4、轉(zhuǎn)大火，下香干同炒，這個(gè)階段加入生抽和少量白糖，便于香干上色，同時(shí)多吸收豬肉的香味。
5、炒得差不多了，下杭椒和芹菜，翻炒一會(huì)兒，調(diào)入味精，起鍋裝盤。
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“湘菜香干的做法有哪些呢”的知識(shí)的介紹，相信通過上面的介紹，大家對(duì)于口味香干的做法有哪些的情況還是比較熟悉了，看來想要吃口味想干的話，它的做法還是有很多的，大家可以積極的嘗試上述的方法的，這樣就能在自己想要吃的時(shí)候，可以及時(shí)的品嘗到各種口味的香干的，因此大家還是可以積極的去掌握上述的方法的，希望能夠幫助到大家的。
芹菜在日常生活當(dāng)中屬于綠色的蔬菜，芹菜當(dāng)中富含的纖維成分非常的高受到了廣大朋友們的熱情歡迎，很多的朋友們喜歡拿青菜來當(dāng)做減肥的食品，接下來的文章給大家推薦一下芹菜香干炒肉的做法，味道非常的好還可以具有減肥和養(yǎng)顏的功效。
芹菜香干炒肉絲的制作食材：
香干，豬瘦肉，芹菜配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精，生粉，少許鹽，料酒。
將豆腐干切成條狀。
豬瘦肉切絲，加入生粉，少許鹽，料酒拌勻。
香干切片，芹菜切段。
配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精。
炒鍋放油燒熱，倒入肉絲翻炒至肉變白，放入姜絲，泡辣椒同炒。
現(xiàn)在該放入香干和芹菜段了，翻炒幾下，倒入醬油，雞精調(diào)味起鍋。
五香干，豬肉絲（選擇里脊部位），芹菜，蒜頭
做法
1、選擇五香干，過沸水去豆腥味，切粗絲，過油后備用。
2、肉絲的烹調(diào)是這道菜的關(guān)鍵，好多人是直接將肉絲在熱油中爆炒，炒出來的肉絲口感會(huì)非常老，我習(xí)慣的做法是將肉絲用淀粉、食鹽、4-5滴老抽（這樣炒出的肉絲色澤非常漂亮）混合后，用植物油調(diào)開。
3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纖維的口感才爽脆。
4、鍋內(nèi)適量植物油燒熱后，關(guān)小火，將腌好的肉絲倒進(jìn)去，用鍋鏟推散，這樣的油溫保證裹了淀粉的肉絲不沾鍋。
5、肉絲推散后，倒入芹菜段，撒少許干紅辣椒絲，少許食鹽（讓芹菜中的水分快速的出來，保持芹菜的青翠色澤），將過油后的香干絲倒入混合，兩茶匙生抽、少許雞精調(diào)味，起鍋的時(shí)候加入蒜絲調(diào)香味。
上面的文章當(dāng)中了解到了芹菜香干炒肉的做法，方法和制作過程都是非常簡(jiǎn)單的，朋友們只需要在生活當(dāng)中花一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間就可以研究著做出好吃美味的芹菜的各種做法，大家快來嘗試一下吧！
? ?芹菜香干的做法大全是什么？芹菜大家都吃過，是一種比較常見的食材，芹菜有降壓的功效，一般芹菜很適合中老年食用的，也可以榨汁，降壓的效果會(huì)更好哦，其實(shí)芹菜除了這樣吃還可以有很多的做法，不管什么樣的做法，都可以起到預(yù)防高血壓等老年疾病的功效。下面就給大家介紹芹菜香干的做法，大家都來學(xué)習(xí)一下吧。
菜譜做法：
1.芹菜摘洗干凈，斜刀切成絲;
2.香干切成粗絲;
3.大蔥、蒜切碎，辣椒清洗干凈;
4.炒鍋放油爆香花椒，然后下大蔥、蒜、辣椒爆香;
5.放入切好的香干，大火翻炒;
6.下入芹菜絲，大火翻炒1分鐘;
7.放入鹽、醋，炒勻出鍋。
8.完成。
做法一
食材
香干、芹菜、豬肉、蔥、姜、蒜、火麻油、鹽、淀粉、料酒
步驟
1、芹菜摘去老葉洗凈切成段，香干切片。
2、再加少許亦舒堂火麻油，加入蔥姜蒜，放入芹菜和香干炒勻。
3、將豬肉切絲，加鹽，料酒，淀粉抓勻。鍋加油，將肉絲滑散盛出。
4、倒入炒好的肉絲，調(diào)好味盛出。[1]
做法二
1、香干洗干凈切絲待用。
2、芹菜葉子去掉，切段洗干凈。
3、鍋中燒水，水燒開加點(diǎn)鹽和點(diǎn)油把芹菜倒入鍋中焯水，水開后就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度。
4、鍋中底油，放蔥花，姜片爆香一下，我家里的姜片沒有了^_^。倒入香干，加點(diǎn)鹽，醬油爆炒一下。
5、倒入焯過水的芹菜，加點(diǎn)鹽爆炒一下。時(shí)間不要炒的太長(zhǎng)，因?yàn)榍鄄艘呀?jīng)焯過水了，大火炒個(gè)2到3分鐘，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。
功效：芹菜富含粗纖維，非常適合便秘人士食用。
? ?看了上面小編給大家介紹的這道菜的做法，大家就不會(huì)覺得有那么難了，而且時(shí)間長(zhǎng)了很多菜也都會(huì)做了，重要的是在烹飪中可以尋找到很多的樂趣，這道菜味道很不錯(cuò)哦，喜歡吃的人們自己來試一下吧，芹菜和香干兩種日常的食物，也可以起到治療疾病的功效。
很多人都喜歡吃芹菜，芹菜入菜的類型有很多，如芹菜肉絲、泡椒芹菜、香干炒芹菜，在眾多的菜品中人們喜歡的有香干炒芹菜，多吃對(duì)身體有益處，因此香干炒芹菜做法受到大家的關(guān)注，大家了解了制作方法后，可以做成美味的食物，并且還需要對(duì)芹菜的功效做詳細(xì)的了解，方便更多的人知道，那么香干炒芹菜做法及芹菜功效有哪些?
香干炒芹菜做法一、
主料：香干3塊，芹菜300克
輔料：紅圓椒一只，小蔥一根
調(diào)料：料酒、精鹽、味精適量
佐料：植物油3o克
制法：
1.將芹菜去根、去葉、去筋，洗凈，切成寸段，粗莖切成兩半。
2.香干洗凈，切成干絲。小蔥洗凈切成蔥末.椒去籽，切絲。
3.坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入焯片刻，撈起瀝干。
4.鍋燒熱，入油，油熱后，入蔥花，椒絲煸炒，將芹菜放入炒半分鐘，再把香干倒入，滴料酒，加適量精鹽、味精，翻炒幾下，出勺裝盤。
特點(diǎn)：清淡綠脆，味道鮮美。
香干炒芹菜做法二、
主料：芹菜500克
配料：香豆腐干100克
調(diào)料：精鹽3克、味精1克、紹酒5克、花生油60克
制法：
1)芹菜去老葉、老根，洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的段，香豆腐干切成片。
2)炒鍋上火燒熱，加花生油燒至七成熱，放入香豆腐干片略炒，加入紹酒，倒入芹菜煸至見芹菜變成翠綠色就可以加鹽、味精炒拌至熟，裝盤即可。
芹菜功效：
西芹又名西洋芹菜，西芹食用方法較多，可生食涼拌，可葷素炒食、做湯、做餡、做菜汁、腌漬、速凍等。尤其其汁可直接和面制成面條或餃子皮，極有特色。其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。一般人群均可食用。脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應(yīng)少吃芹菜。
香干炒芹菜做法是很簡(jiǎn)單的，只要我們知道了菜肴的制作步驟后，就可以慢慢熟悉制作成品，同時(shí)可根據(jù)自己的喜好加入不同的佐料或是配料，會(huì)讓菜肴更有營(yíng)養(yǎng)，更受人們的喜歡。而男性朋友要注意芹菜雖美味，也要根據(jù)自己的愛好選擇，有些人不喜歡芹菜的味道，覺得難聞因此不喜歡，希望通過文章的介紹，了解芹菜的功效后，有更多的人喜歡。
? ?豆芽，是一道很平常的食物，里面含有了豐富的蛋白質(zhì)，在古代，豆芽就被人們稱為是如意菜。豆芽的種植比較特殊，所以被稱為史最安全，無污染，有營(yíng)養(yǎng)的食品，豆芽炒香干是一道家常菜，下面我們就介紹一下豆芽炒香干的做法。
? ?1.準(zhǔn)備好豆芽、豆干。
? ?2.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
? ?3.豆干切成絲。
? ?4.豆芽放入開水中煮熟。
? ?5.鍋中入油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，入豆干煸炒，加入鹽炒裝出備用。
? ?6.鍋刷干凈，入少量的油加入豆芽炒。
? ?7.最后倒入豆干炒，加入味精、鹽炒勻裝盤。
? ?以上就是豆芽炒香干的做法，很簡(jiǎn)單的做法，只要用心做就可以做出自己喜歡的美食的，但是很多的人長(zhǎng)懶，簡(jiǎn)略了其中的步驟，這是不合理的。喜歡這道美食的朋友，可以嘗試一下以上的做法，希望您也能做出美味的佳肴。
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