蔬菜減肥沙拉的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蔬菜減肥沙拉的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
? ? ? ? 常吃瓜果蔬菜，對人體健康十分重要，蔬菜里含有的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)都是人體內(nèi)所需的，而且多吃蔬菜有利于促進(jìn)腸胃消化、排毒。所以，要是要減肥的朋友一定要多吃蔬菜。那現(xiàn)在就給大家介紹一道美食，既能減肥排毒又十分美味，這道美食就是蔬菜減肥沙拉，下面我們就來看看這沙拉的做法吧。
材料：
主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克
做法
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
功效
清腸通便，減肥瘦身
通過這篇和大家介紹了關(guān)于減肥蔬菜沙拉做法資料，希望大家看完之后都懂得怎樣去制作這個蔬菜沙拉。減肥的方式有很多種，今天和大家說的僅僅其中的一種。利用一種自己喜歡并且有效的減肥是很好的，最重要不要耽誤身體所需要的營養(yǎng)。
? ?看了以上的內(nèi)容，相信大家都學(xué)會了如何制作蔬菜減肥沙拉了。這蔬菜減肥沙拉味道可口，配上適量的沙拉醬，蔬菜里的清甜加上絲滑甜綿的沙拉醬，口感特別好。這蔬菜減肥沙拉的做法十分簡單，大家不妨有空的時候常做給家人吃吧。
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現(xiàn)在人們越來越注重身體健康、女性越來越注重自己的身材。所以體重過于重的的人會選擇減肥來保證身體的健康。雖然通過運(yùn)動減肥是非常健康的方式，但是不是每一個人都能堅持下來，所以大家會選擇控制飲食與運(yùn)動來進(jìn)行減肥。其中蔬菜沙拉是一道減肥者很喜歡的食物，下面為大家介紹減肥簡單蔬菜沙拉的做法。
1、原料:青瓜 (一條)，帶泥甜胡蘿卜 (一條)，洋蔥 (半個)，甜椒 (一個)，沙拉醬 (一支)，圣女果 (20粒)，番茄醬適量，醬油適量，芝麻油
10克
步驟:準(zhǔn)備好食材，青瓜稍稍刮掉一些皮，不用全打完，胡蘿卜打皮，洋蔥只取一半，甜椒也是一半。所有材料都放在鹽水中泡一下。先把青瓜切成條入在盤子里備用。再把胡蘿卜也切成條，洋蔥切成絲，甜椒也切成絲。再把胡蘿卜放在滾水中焯下水撈出來控水。再把圣女洗干凈備用。把三片生菜洗干凈放在盤底，再把所有材料都擺上去。第二層擺胡蘿卜和洋蔥，和甜椒絲，第三層擺青瓜，圣女果切開一分為二，擺在最上面。再在上面擠上沙拉醬和番茄醬。再滴上幾滴芝麻油。再用一個小碗調(diào)制一碗蒜泥醬?？梢怎粗裕部梢园柚裕部梢圆灰?。因為蔬菜不需要太咸。
注意事項
蔬菜沙拉，可以自由配制材料，所有蔬菜都可以用。因為放在鹽水上泡過，可以不加鹽的。
調(diào)制沙拉醬。
先介紹下：沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用于水果沙拉;咸的，適用于蔬菜沙拉。一般在商場里買到的沙拉醬，都是甜的，而咸沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調(diào)制了。蔬菜沙拉用的咸沙拉醬在調(diào)制的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用于水果沙拉;咸的，適用于蔬菜沙拉。一般在商場里買到的沙拉醬，都是甜的，而咸沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調(diào)制了。或甜或咸或蔬菜或水果隨自己喜歡。
夏天很多女孩子都喜歡做這個蔬菜沙拉來吃，因為現(xiàn)在經(jīng)常聽說，這個蔬菜沙拉的減肥功效是很好的，如果經(jīng)常吃的話，那么瘦成苗條的身材是么有什么困難的，但是如果自己不會做，做蔬菜沙拉的時候所選擇的蔬菜熱量高，那么就不能那么容易減肥了，所以我們制作這個蔬菜沙拉想要減肥的話還得認(rèn)真的選好食材，下面我們來看看這些能夠減肥的蔬菜沙拉。
方法一
生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進(jìn)一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進(jìn)生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
對于想要減重的民眾，多半知道要避開高油脂的食物，減少油脂的攝取量，其實營養(yǎng)師發(fā)現(xiàn)，在生活中要避開看的見的高油脂食物是比較容易的事，例如：肥肉、色拉油;但是相對的要避免那些看不見的油脂就較為困難了。所謂看不見的油以生菜沙拉來說：現(xiàn)在很流行灑在生菜沙拉上的如花生粉、杏仁片或松子，這些都屬堅核果類富含高油脂，所以每100公克就有高達(dá)400大卡的熱量。除此以外，我們所添加的沙拉醬、千島醬也都屬于油脂類。舉例來說：當(dāng)我們在吃生菜沙拉時只要加入二湯匙的千島醬(約40g)，再加上一湯匙的花生粉(約8g)，幾乎就攝取了一般成人一天所需要的油脂，也就等于吃進(jìn)了225大卡的熱量，相當(dāng)于吃 進(jìn)一碗八分滿的飯。
因此，想用生菜沙拉減肥的民眾，吃生菜沙拉時最好不要添加太多的沙拉醬，盡可能選擇新鮮的食材來制作生菜沙拉，因為新鮮的食材不一定要添油加醋也可以很美味，對于吃不慣原味的老饕們而言，可以試試看生菜沾檸檬汁，別有一番風(fēng)味。除此以外，營養(yǎng)師也建議民眾可以嘗試在 沙拉醬中添加一些低脂優(yōu)酪乳或蔬菜泥，用來稀釋沙拉醬，不會影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量，而在沙拉醬的使用上「沾」是較為理想的方式。而在準(zhǔn)備生菜時，最好不要將蔬菜切的太細(xì)，應(yīng)以一口的大小為宜，免得生菜切太細(xì)而吸附了過多的沙拉醬，徒增熱量。
方法二
主料：圓白菜200克,西紅柿80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
以上的這些蔬菜沙拉都是可以讓人們的都減肥的功效，總之自己選擇蔬菜的時候一定要避免選擇熱量較高的蔬菜，還要記得這個沙拉醬，沙拉醬的熱量很高，自己可以用其他的東西來代替這個沙拉醬，而制作沙拉 的時候還有很多人會放食用油，那么這個食用油的選擇可以用橄欖油，這樣減肥效果會更好。
現(xiàn)在很多女性動不動就會想要減肥，因為用于苗條的身材是很多女性的夢想，而我們也知道，如果我們的身體過度肥胖的話，那么就有可能會因此患上很多疾病，減肥期間很多人會考慮通過吃這個減肥的蔬菜水果沙拉來讓自己得到減肥的功效，水果沙拉美味，減肥，是人們公認(rèn)的，那么這個減肥的蔬菜水果沙拉到底該怎么做呢?
蔬菜減肥也是不錯之選，蔬菜含有的熱量低，多吃這類食物對身體沒有任何損害，同時對達(dá)到很好的減肥效果有著很好的幫助，那蔬菜沙拉可以減肥嗎?
沙拉醬中的油量實在是太大，如果要用蔬菜沙拉來填飽肚子，那得吃多少蔬菜拌多少沙拉醬才夠呢。而且生切的蔬菜就算裝滿一大盤，實際上也沒多少，不夠平時炒個半盤的，根本都不夠。拌一盤蔬菜沙拉，蔬菜的熱量可能才20大卡，而沙拉醬的熱量連200大卡都不止了。如果一定要只吃蔬菜來減肥的話，建議用香醋、香油來涼拌，或者用酸奶來拌，效果會比較好一點(diǎn)。
沙拉醬的做法
沙拉醬、千島醬、蛋黃醬，不管是什么醬，做法和成分都大同小異。做一份300g的沙拉醬，大概需要一顆蛋黃、220g植物油和少許的白醋、白糖。做法大概就是把蛋黃打散之后，慢慢地少量多次加入植物油，一直打到濃稠的狀態(tài)?？梢钥闯鰜?，沙拉醬基本上就是油，不同品種的沙拉醬只是油多油少的差別。
材料：
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
做法
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補(bǔ)腎，還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán)，排除肺部毒素。
很多人喜歡吃這個蔬菜水果沙拉很多都是沖著它具有減肥作用才會吃的，蔬菜水果沙拉的減肥效果確實不錯，不過自己在選擇蔬菜和水果的時候最好是選擇一些低熱量的食物，這樣得到減肥的功效效果才會更好，而吃這個蔬菜水果沙拉的時候如果是夏天的話就可以適當(dāng)?shù)谋鶅鲆幌隆?/p>
在大家的傳統(tǒng)思想中，蔬菜只可以炒但是大家有沒有聽說過蔬菜還可以做成沙拉？對，你沒有聽錯，蔬菜突破了常規(guī)的做法現(xiàn)在可以做成沙拉啦！大家跟我一起來了解了解吧。
想必大家都知道青菜沙拉具有減肥功效吧，蔬菜沙拉也是一種非常營養(yǎng)健康的食品。蔬菜是一種綠色食品，對我們的身體也頗有好處，蔬菜沙拉對于減肥、美容、養(yǎng)顏的作用十分明顯。而對于蔬菜沙拉的做法大家可能都不太了解吧，下面有我來介紹一下蔬菜沙拉的做法，有喜歡的朋友可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，在家里面可以自己嘗試著做一下，簡單幾步就學(xué)會蔬菜沙拉做法是不是很好！
中文名：蔬菜沙拉
英文名：Vegetable salad
主要食材：菠菜、大蔥、大蒜，鮮薄荷葉，酸牛奶
分類：健康菜，涼拌
口味：甜甜酸酸，新鮮爽口
輔料：檸檬汁、黑胡椒粉、精鹽
特點(diǎn)：提神醒腦
方法一:
一．制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
蔬菜沙拉
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上
二.制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
三．制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。
方法二:
制作食材
主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍(lán)、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
配料：千島沙拉醬
制作流程
1.花葉生菜掰成大塊放在盤子里。
2.將玉蘭菜均勻地擺開。
3.放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
4.加適量豆苗和紫甘藍(lán)絲。
5.將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。
6.放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效：減肥、美容養(yǎng)顏、清腦補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)食欲
流行的為沙拉調(diào)味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調(diào)成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應(yīng)該盡量不添加千島醬，因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
所需材料
1材料：紫甘藍(lán)、包菜、胡蘿卜、沙拉醬。喜歡吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是雞蛋。
2紫甘藍(lán)和包菜去掉中間部位，因為中間部位比較硬，不太好吃。
3切成細(xì)絲，喜歡切成小片也可以，依據(jù)個人喜好。
4胡蘿卜也切成細(xì)絲。
5根據(jù)個人口味加入適量的沙拉醬。
做法
將適量土豆、胡蘿卜、鮮黃瓜洗凈，土豆、胡蘿卜去皮煮熟，黃瓜去籽，然后將以上原料切丁。
取3個雞蛋去白留黃放入碗中，放入少許精鹽、糖攪勻，再放入100～200克沙拉油（如沒有沙拉油可用熟花生油代替），邊攪邊倒入碗中，攪時順一個方向，并放入少許醋精、涼開水，一并攪打。一直攪到油、蛋、醋、水融為一體，再加少許芥末粉，即成為蛋黃醬，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黃醬和少許味精、精鹽、辣椒醬、白胡椒粉撒在備好的菜丁上，調(diào)拌均勻即成。
大家看了上面的方法有沒有心動呢，蔬菜無論是炒著吃還是做成沙拉吃，對于身體的好處是不言而喻的。蔬菜里大量的維生素可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需，大家沒事的時候可以在家里自己做著吃，可以根據(jù)自己的口味和偏高選擇一種適合自己的沙拉。不管是夏日還是冬天我們可以變換著做法來做，這樣我們即吃不厭同時也會愛上我們的蔬菜沙拉，讓我們一起健康飲食，讓我們一起體驗生活的美好！
現(xiàn)在生活中美食越來越多，所以人們的身體這個時候會變得越來越胖，愛美和愛健康是我們現(xiàn)在生活的標(biāo)準(zhǔn)，也是一個重要健康意識，如果人們的身體胖了，那么就會影響到身體的健康，在身體開始肥胖的時候我們很多人都會用到食物來減肥，很多人減肥的時候會選擇吃這個蔬菜沙拉，都這樣這個蔬菜沙拉減肥功效很強(qiáng)，那么下面我們來看看這個減肥的蔬菜沙拉做法到底有哪些。
番茄沙拉做法小貼士
1、 將小紅蘿卜切薄片后浸入冰水中即會變?yōu)橥该?
2、 這道菜的核心搭配在于煎過香腸的蒜油和番茄汁水以及高溫?fù)]發(fā)過的雪利醋之間的搭配，加上香橙肉、各種香草的點(diǎn)睛搭配，既成好味道;
3、用于裝飾的小花叫做三色堇，味清淡，可入藥;
4、材料中的Chorizo，一種來自西班牙的辣味風(fēng)干香腸，巨好吃，我用了兩種，有一種沒有風(fēng)干的不太容易買，可以用哈爾濱香腸替代;
5、材料中Sherry vinegar，雪利酒醋，或者蘋果醋再不行白酒醋，但用白酒醋的時候一定當(dāng)心酸度較高，不要放多，如果需要可以放少許蜂蜜中和酸度;
6、另外，文中涉及到的1大勺=1 table spoon/1小勺=1 tea spoon/1杯=1 cup;
7、取橙肉的詳細(xì)方法會在日志中圖片展示，有興趣可以試一下。
蔬菜減肥也是不錯之選，蔬菜含有的熱量低，多吃這類食物對身體沒有任何損害，同時對達(dá)到很好的減肥效果有著很好的幫助，那蔬菜沙拉可以減肥嗎?
沙拉醬中的油量實在是太大，如果要用蔬菜沙拉來填飽肚子，那得吃多少蔬菜拌多少沙拉醬才夠呢。而且生切的蔬菜就算裝滿一大盤，實際上也沒多少，不夠平時炒個半盤的，根本都不夠。拌一盤蔬菜沙拉，蔬菜的熱量可能才20大卡，而沙拉醬的熱量連200大卡都不止了。如果一定要只吃蔬菜來減肥的話，建議用香醋、香油來涼拌，或者用酸奶來拌，效果會比較好一點(diǎn)。
沙拉醬的做法
沙拉醬、千島醬、蛋黃醬，不管是什么醬，做法和成分都大同小異。做一份300g的沙拉醬，大概需要一顆蛋黃、220g植物油和少許的白醋、白糖。做法大概就是把蛋黃打散之后，慢慢地少量多次加入植物油，一直打到濃稠的狀態(tài)?？梢钥闯鰜?，沙拉醬基本上就是油，不同品種的沙拉醬只是油多油少的差別。
以上的這些蔬菜沙拉都是可以減肥的，大家減肥的時候如果要用這個蔬菜沙拉減肥的話，那么就要堅持下來，不是吃一天不吃一天就可以減肥，這樣是完全沒有減肥功效的而在減肥的時候還要注意身體鍛煉，通過鍛煉才可以得到很好的減肥效果，而在減肥的時候還要記得少吃多餐，避免吃脂肪含量高的食物。
人們平時會吃各種各樣的蔬菜，蔬菜的吃法有很多，比如可以炒來吃，或者可以煮熟來吃，另外還有一種很健康的吃法，那就是做成蔬菜沙拉來吃，蔬菜沙拉是非常受歡迎的涼拌菜，尤其特別適合在夏天的時候吃，夏天吃蔬菜沙拉具有提神醒腦等作用，下面就教大家做減肥蔬菜沙拉的方法。
怎樣做減肥蔬菜沙拉？
有的減肥人群認(rèn)為，蔬菜沙拉里沒有淀粉，脂肪，吃了不易發(fā)胖，因此會將沙拉當(dāng)主食，但是吃沙拉肯定要放沙拉醬，沙拉醬中多數(shù)是飽和脂肪酸，甚至還是反式脂肪酸，而且沙拉熱量高，吃多了，非但不能減肥，反而可能增肥，甚至對心腦血管有害。
選擇新鮮蔬菜做沙拉
選擇新鮮的蔬菜是做沙拉的首要條件，因為做蔬菜沙拉用到的是生蔬菜，這樣所含的維生素C和生理活性物質(zhì)才不會在烹調(diào)中受到破壞，所以蔬菜一定不能選擇存放了許久的，而且食用前要清洗干凈，用鹽水浸泡十分鐘再做沙拉，這樣是為了去掉蔬菜中的部分有害物質(zhì)。
注意蔬菜沙拉的吃法
用卷心菜，甜菜，西蘭花等食材做沙拉的時候，可以將菜攪碎后放置一段時間，因為在放置過程中，蔬菜可以產(chǎn)生一種活性酶，對身體非常有好處，注意不要將蔬菜切太溪，每片葉子以一口能吃下為最好，以免吸附過多的沙拉醬而吃進(jìn)去太多油脂，葉子菜最好用手撕以確保新鮮，在沙拉醬里加少許新鮮檸檬汁或白葡萄酒，可保持蔬菜顏色不變，如果擔(dān)心吃沙拉醬發(fā)胖，可以用脫脂或低脂酸奶代替沙拉醬。
沙拉醬一般是分為兩種，一種是屬于甜的，甜的一般適用于水果沙拉；別外一種是咸的，這種一般適用于蔬菜沙拉。在商場上大多數(shù)賣的都甜的，咸的很少賣，一般是需要自己調(diào)制的。調(diào)制沙拉醬，用的原料色拉油一定要用上等的，還有雞蛋一要是新鮮的。大約進(jìn)行一比一的調(diào)配即可，調(diào)配好了再倒入器皿，進(jìn)行不斷的攪動，直到可以聞到一陣陣悠悠飄然的香氣。蔬菜沙拉醬最好是采用的咸的，那么咸沙拉醬，在調(diào)制過程中，可以適當(dāng)?shù)募尤牒贩?，芥末油，還有就味精和鹽的調(diào)料等。
將主材料清洗干凈，清洗完之后把它們切成小塊
次，再將沙拉醬放少許鹽和糖，或者是也可以根據(jù)個人喜好加味精，放好后再進(jìn)行攬拌均勻
把以上那些材料都弄好了，最后只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了，也可以選擇用蔬菜直接蘸食。這樣一個減肥又美容的蔬菜沙拉就出爐了，美味又美容，一舉兩得。
沙拉是很多人減肥人士的最愛，既美味又營養(yǎng)，還能幫助瘦身。沙拉的種類和做法非常多，那么你知道蔬菜沙拉的做法嗎？你知道蔬菜沙拉怎么做好吃嗎？今天小編教大家自制3款美味蔬菜沙拉，一起來學(xué)習(xí)一下吧！
南瓜沙拉
材料：胡蘿卜1根、小南瓜半個、青椒1個、圣女果10顆、食醋、鹽少許，酸橙汁3大匙。
制作
(1)、胡蘿卜、南瓜且成塊，蒸熟。
(2)、圣女果對半切開，青椒切成條。
(3)、將上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、鹽、酸橙汁。
健康功效
有保護(hù)視力、促進(jìn)視細(xì)胞生成，提高免疫力的功效，粗纖維還可以幫助身體排毒。
生菜沙拉
材料：生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍(lán)5片、豌豆半小碗、蘋果1個，蛋黃醬適量。
制作
(1)、將黃瓜切片，蘋果且塊，生菜和羽衣甘藍(lán)掰成大小易入口的塊。
(2)、豌豆用開水焯熟。
(3)、將上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黃醬。
(4)、攪拌均勻。
健康功效
能夠幫助人保護(hù)視力，還可以預(yù)防消化道癌癥，讓食物快速消化，促進(jìn)人體的骨骼健康。
蓮藕沙拉
材料：蓮藕200g，茼蒿100g，白蘿卜50g，橄欖油2匙，白糖1匙，蔥花、黑芝麻、食鹽、食醋少許。
制作
(1)、蓮藕洗凈切片，茼蒿切段，，白蘿卜切條，各自用水焯一下，瀝干、晾涼。
(2)、將所有材料放入玻璃碗中，加入橄欖油、白糖、食鹽、食醋，攪拌均勻。
(3)、在上面撒上黑芝麻和細(xì)蔥花做點(diǎn)綴。
健康功效
抑菌殺菌，提高身體免疫力，抗氧化，預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道如何自制3款美味蔬菜沙拉了嗎？你知道蔬菜沙拉的做法了嗎？想要瘦身的朋友們趕緊來嘗試一下這些食譜吧，味道和效果都不會讓你失望的。
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2.青瓜、胡蘿卜、雪梨片用白糖腌制起來，沒過多久就會見到這些食材出水了，瀝干水分繼續(xù)腌；
3.1個雪梨去皮去核，打成梨汁，濾去渣子；嘗一下鮮榨的雪梨汁，根據(jù)自己的口味加入白糖，攪拌均勻后，加入2小勺檸檬汁，少許橄欖油和黃芥末，攪拌均勻；
4.將腌好的黃瓜片、胡蘿卜片、雪梨片瀝干水分加入紫甘藍(lán)絲，同時加入甜玉米粒，拌均勻咯，放入冰箱；
5.半小時后取出，倒出多余的水分后裝盤，灑上葡萄干，碎杏仁，一道美美的果汁蔬菜沙拉就完成咯！
世界那么大，餐館那么多，果汁蔬菜沙拉的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
日式蔬菜沙拉是我們常見的一道菜肴，日式蔬菜沙拉不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以日式蔬菜沙拉受到了大家的喜愛，常吃日式蔬菜沙拉可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，日式蔬菜沙拉有提高人體免疫力和促進(jìn)消化等作用，下文我們給大家介紹一下日式蔬菜沙拉的做法。
食 材：圓白菜200克，黃瓜50克，小西紅柿若干個，玉米粒少許
調(diào) 料：沙拉油200毫升，日本米醋100毫升，日本農(nóng)口醬油80毫升，味淋50毫升，芥末汁10克，蒜蓉5克，洋蔥5克，白胡椒粉少許
原料采買：蔬菜在農(nóng)貿(mào)市場或者超市里都能買到，但注意一定要挑選新鮮的。此道菜也可以根據(jù)個人口味再多加上紫甘藍(lán)、胡蘿卜等等。
做法
1將蔬菜洗凈、瀝干。
2把圓白菜和黃瓜切絲，小西紅柿對半切開，加玉米粒一起放入沙拉盤
3將所有調(diào)料混合均勻，然后根據(jù)個人口味加入適量的調(diào)味汁即可。
烹飪心得
此道菜比較容易操作，只需注意將蔬菜切成比較細(xì)的絲，以便入味。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是日式蔬菜沙拉了，我們知道日式蔬菜沙拉含有豐富的營養(yǎng)，常吃日式蔬菜沙拉可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，上文為我們詳細(xì)介紹了日式蔬菜沙拉的做法。
俄國在制作蔬菜沙拉有著很悠久的歷史。我們常在以前的老電影當(dāng)中看到。今天我們介紹一道有著濃郁風(fēng)情的俄式蔬菜沙拉，希望您也跟著做一下，俄式蔬菜沙拉的特點(diǎn)就是水分比較足，另外在食用的時候也會感覺到比較嫩脆。同樣具有很高的營養(yǎng)價值，我們來看一下俄式蔬菜沙拉的做法。
蔬菜沙拉在俄羅斯是一種很常見的食品，蔬菜沙拉不僅美味，還對身體有好處，尤其是那些想減肥的朋友們，沙拉絕對是一道健康食品。今天就跟大家介紹一下這道俄羅斯美食-蔬菜沙拉是如何制作而成的吧。
2原料
黃西紅柿50g、紫甘藍(lán)70g、生菜100g、胡蘿卜絲80g、葡萄干50g。
3調(diào)料
番茄沙司20g、馬乃司50g、鹽0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。
4制作方法
將黃西紅柿切角、圍入盤邊，中間放紫甘藍(lán)、胡蘿卜絲、加入葡萄干，用馬乃司擠成網(wǎng)格花紋即可，食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調(diào)制的汁攪拌均勻即可。
5廚藝經(jīng)驗
以上就是關(guān)于俄式蔬菜沙拉的做法，希望對您有所幫助。另外我們知道，俄式蔬菜沙拉的特點(diǎn)是以咸味為主，但是過多的鹽分并不符合健康的要求，因此在這里向大家介紹的這道沙拉取消了過多的鹽分，把它變成一道非常有營養(yǎng)的蔬菜沙拉。
蔬菜海鮮沙拉具有很高的營養(yǎng)價值，海鮮的味道是很好的，同是也具有很好的食療效果，如果加上一定的蔬菜，就會讓這種搭配更加完美。在西方一些國家很喜歡這樣的搭配，其營養(yǎng)健康與美味共有之，能夠充分調(diào)動人的食欲。當(dāng)然也要注意，對于過敏性體質(zhì)或慢性病患者要少吃這樣的沙拉。
材料: 龍蝦肉、蟹子，煮雞蛋，2個。生菜，半個。彩椒，2個。番茄，1個?？嗑眨?個。橄欖油，2勺。白葡萄酒醋，1勺。玫瑰鹽、黑胡椒。
2做法：
1. 勺橄欖油+1勺白葡萄酒醋用手動打蛋器打5分鐘，攪勻。
2. 加入玫瑰鹽和黑胡椒
3. 與所有的沙拉材料混合后撒上cheese碎即可。
以上簡單的介紹了一道蔬菜海鮮沙拉的做法。這樣制作的蔬菜海鮮沙拉方法還是很多的，除了蝦以外，也可以用生魚片來代替，味道也是非常好的。我們知道，海鮮中所含的脂肪很少，同時它的營養(yǎng)價值卻很高，常吃能夠促進(jìn)血液循環(huán)和心腦血管的健康。
? ?不知道大家有沒有吃過火腿蔬菜沙拉，今天就給大家介紹一款火腿蔬菜沙拉，這火腿蔬菜沙拉的做法有兩種，一種比較具有西方特色，而另一種就具有傳統(tǒng)中餐的特色。不知道大家是喜歡吃西式的還是中式？兩種做法口味都不一樣，可是味道同樣美味，下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下這火腿蔬菜沙拉的兩種做法。
做法一；
材料：
綠葉生菜、一片火腿、4個櫻桃西紅柿、10粒葡萄、醋、油、鹽、胡椒少許。
做法：
1.把火腿肉切成條；
2.把櫻桃西紅柿、葡萄放在綠葉生菜上，盛于盤中；
3.加入1勺醋、2勺油、鹽及胡椒粉即可。
美食特色：
美味又有水果的清香。
做法二：
這一種做法具有傳統(tǒng)特色：
?先煮紅豆粥，煮紅豆粥的水是我泡菊花的水。紅豆粥煮好后用料理機(jī)打成泥漿狀，然后裝到碗里，里面放一朵泡好的菊花，粥里我放了冰糖。
?和面，放酵母醒著，然后用平底鍋煎，我里面的陷是我上次做鹵肉飯剩的，冰箱凍的，拿出來結(jié)凍后做的肉餡。餅的詳細(xì)做法大家可以參照一下肉夾饃餅的做法
?生菜手撕小片，火腿切丁，沙拉醬適量。
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秋天了，泡點(diǎn)菊花。紅豆粥打成泥之后口感更好
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?以上的內(nèi)容就是關(guān)于火腿蔬菜沙拉的做法了，不知道大家看完后，有沒有特別想吃呢？西式的火腿蔬菜沙拉做法十分簡單，不需要蒸煮；而另外一種火腿蔬菜沙拉的做法，就稍微有點(diǎn)復(fù)雜，不過相信很多朋友很多就會學(xué)會，有空常做給家人朋友吃吧，希望大家喜歡這款火腿蔬菜沙拉。
? ? 海鮮蔬菜沙拉具有很高的營養(yǎng)價值，另外它的口感也是非常好的，鮮味十足。如果家住海邊或去旅游等一定要吃一次這樣的海鮮蔬菜沙拉。一方面它很有營養(yǎng)，對于人們的健康很有好處，同時它的味道也是讓人回味無窮。在制作的時候一定要注意食材的新鮮，當(dāng)然可供選擇的海鮮也是很多的，要注意海鮮一定要無污染。
主料:花枝150公克,蝦仁150公克,鯛魚150公克,文蛤150公克,美生菜50公克,小豆芽30公克,目宿芽30公克,小蕃茄3個,檸檬皮少許,鹽少許,檸檬汁2大匙,白酒醋1大匙,
胡椒粉少許,橄欖油1大匙.
海鮮沙拉的做法步驟
1. 花枝洗凈切片；蝦仁洗凈去腸泥，背部輕劃一刀，備用。
2. 鯛魚洗凈切片；文蛤浸泡冷水吐砂，備用。
3. 將作法1的材料放入已預(yù)熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘后，取出備用。
4. 將所有調(diào)味料混拌均勻，加入少許檸檬皮
5. 將美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗凈裝盤，放進(jìn)作法3的海鮮，淋上作法4的醬汁即成.
以上介紹了海鮮蔬菜沙拉的做法。它的味道和營養(yǎng)都是非常不錯的。在這里需要注意不要吃的過多，尤其是不經(jīng)常吃海鮮的朋友，容易出現(xiàn)過敏性的反應(yīng)。另外也要注意海鮮的新鮮度，尤其對于生吃來說這更加重要，可以適當(dāng)放些醋來進(jìn)行調(diào)味。
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