蔬菜沙拉的做法 自制3款美味蔬菜沙拉
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“蔬菜沙拉的做法 自制3款美味蔬菜沙拉”，希望能對您有所幫助，請收藏。
沙拉是很多人減肥人士的最愛，既美味又營養(yǎng)，還能幫助瘦身。沙拉的種類和做法非常多，那么你知道蔬菜沙拉的做法嗎？你知道蔬菜沙拉怎么做好吃嗎？今天小編教大家自制3款美味蔬菜沙拉，一起來學習一下吧！
南瓜沙拉
材料：胡蘿卜1根、小南瓜半個、青椒1個、圣女果10顆、食醋、鹽少許，酸橙汁3大匙。
制作
(1)、胡蘿卜、南瓜且成塊，蒸熟。
(2)、圣女果對半切開，青椒切成條。
(3)、將上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、鹽、酸橙汁。
健康功效
有保護視力、促進視細胞生成，提高免疫力的功效，粗纖維還可以幫助身體排毒。
生菜沙拉
材料：生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍5片、豌豆半小碗、蘋果1個，蛋黃醬適量。
制作
(1)、將黃瓜切片，蘋果且塊，生菜和羽衣甘藍掰成大小易入口的塊。
(2)、豌豆用開水焯熟。
(3)、將上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黃醬。
(4)、攪拌均勻。
健康功效
能夠幫助人保護視力，還可以預防消化道癌癥，讓食物快速消化，促進人體的骨骼健康。
蓮藕沙拉
材料：蓮藕200g，茼蒿100g，白蘿卜50g，橄欖油2匙，白糖1匙，蔥花、黑芝麻、食鹽、食醋少許。
制作
(1)、蓮藕洗凈切片，茼蒿切段，，白蘿卜切條，各自用水焯一下，瀝干、晾涼。
(2)、將所有材料放入玻璃碗中，加入橄欖油、白糖、食鹽、食醋，攪拌均勻。
(3)、在上面撒上黑芝麻和細蔥花做點綴。
健康功效
抑菌殺菌，提高身體免疫力，抗氧化，預防心血管疾病、降低膽固醇。
總結：通過小編上文的介紹，你知道如何自制3款美味蔬菜沙拉了嗎？你知道蔬菜沙拉的做法了嗎？想要瘦身的朋友們趕緊來嘗試一下這些食譜吧，味道和效果都不會讓你失望的。
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蔬菜沙拉是很多人都喜歡的一種美食，尤其受減肥人士的喜愛。但是對于蔬菜沙拉你們了解多少呢?蔬菜沙拉怎么做呢?吃蔬菜沙拉會長胖嗎?小編為大家一一解答。感興趣的朋友一起看一下吧。
什么是蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養(yǎng)上也會起到很好的互補作用。蔬菜沙拉做法簡單且不乏創(chuàng)意，食客們可以任意diy，還能免受廚房油煙之苦，其減肥、美容、養(yǎng)顏的作用十分明顯。
蔬菜沙拉的做法
經(jīng)典蔬菜沙拉
材料：黃瓜，胡蘿卜，甜玉米，沙拉醬，鹽。
做法
1.將胡蘿卜削皮后切成小丁，黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切丁，甜玉米剝粒。
2.胡蘿卜丁和甜玉米放進鍋里煮熟，撈出瀝干水分。
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4.胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味。
5.加入沙拉醬，拌勻即可。
薄荷香料蔬菜沙拉
材料
薄荷葉20公克，優(yōu)格1瓶，鹽少許，胡椒少許，生菜葉100公克，玉米粒15公克，小黃瓜5公克，圣女蕃茄2個，三椒絲少許，雞肉丁10公克。
做法
(1)先把薄荷葉切碎，與優(yōu)格、鹽、胡椒一同拌勻。
(2)將清洗干凈的生菜葉排放在盤底，并在上面放少許玉米粒;然后再加入小黃瓜、圣女蕃茄。
在大家的傳統(tǒng)思想中，蔬菜只可以炒但是大家有沒有聽說過蔬菜還可以做成沙拉？對，你沒有聽錯，蔬菜突破了常規(guī)的做法現(xiàn)在可以做成沙拉啦！大家跟我一起來了解了解吧。
想必大家都知道青菜沙拉具有減肥功效吧，蔬菜沙拉也是一種非常營養(yǎng)健康的食品。蔬菜是一種綠色食品，對我們的身體也頗有好處，蔬菜沙拉對于減肥、美容、養(yǎng)顏的作用十分明顯。而對于蔬菜沙拉的做法大家可能都不太了解吧，下面有我來介紹一下蔬菜沙拉的做法，有喜歡的朋友可以學習學習，在家里面可以自己嘗試著做一下，簡單幾步就學會蔬菜沙拉做法是不是很好！
中文名：蔬菜沙拉
英文名：Vegetable salad
主要食材：菠菜、大蔥、大蒜，鮮薄荷葉，酸牛奶
分類：健康菜，涼拌
口味：甜甜酸酸，新鮮爽口
輔料：檸檬汁、黑胡椒粉、精鹽
特點：提神醒腦
方法一:
一．制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
蔬菜沙拉
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上
二.制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
三．制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應用：適用于用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。
方法二:
制作食材
主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
配料：千島沙拉醬
制作流程
1.花葉生菜掰成大塊放在盤子里。
2.將玉蘭菜均勻地擺開。
3.放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
4.加適量豆苗和紫甘藍絲。
5.將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。
6.放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效：減肥、美容養(yǎng)顏、清腦補腎、調(diào)節(jié)食欲
流行的為沙拉調(diào)味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調(diào)成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應該盡量不添加千島醬，因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
所需材料
1材料：紫甘藍、包菜、胡蘿卜、沙拉醬。喜歡吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是雞蛋。
2紫甘藍和包菜去掉中間部位，因為中間部位比較硬，不太好吃。
3切成細絲，喜歡切成小片也可以，依據(jù)個人喜好。
4胡蘿卜也切成細絲。
5根據(jù)個人口味加入適量的沙拉醬。
做法
將適量土豆、胡蘿卜、鮮黃瓜洗凈，土豆、胡蘿卜去皮煮熟，黃瓜去籽，然后將以上原料切丁。
取3個雞蛋去白留黃放入碗中，放入少許精鹽、糖攪勻，再放入100～200克沙拉油（如沒有沙拉油可用熟花生油代替），邊攪邊倒入碗中，攪時順一個方向，并放入少許醋精、涼開水，一并攪打。一直攪到油、蛋、醋、水融為一體，再加少許芥末粉，即成為蛋黃醬，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黃醬和少許味精、精鹽、辣椒醬、白胡椒粉撒在備好的菜丁上，調(diào)拌均勻即成。
大家看了上面的方法有沒有心動呢，蔬菜無論是炒著吃還是做成沙拉吃，對于身體的好處是不言而喻的。蔬菜里大量的維生素可以補充我們?nèi)梭w所需，大家沒事的時候可以在家里自己做著吃，可以根據(jù)自己的口味和偏高選擇一種適合自己的沙拉。不管是夏日還是冬天我們可以變換著做法來做，這樣我們即吃不厭同時也會愛上我們的蔬菜沙拉，讓我們一起健康飲食，讓我們一起體驗生活的美好！
? ? 海鮮蔬菜沙拉具有很高的營養(yǎng)價值，另外它的口感也是非常好的，鮮味十足。如果家住海邊或去旅游等一定要吃一次這樣的海鮮蔬菜沙拉。一方面它很有營養(yǎng)，對于人們的健康很有好處，同時它的味道也是讓人回味無窮。在制作的時候一定要注意食材的新鮮，當然可供選擇的海鮮也是很多的，要注意海鮮一定要無污染。
主料:花枝150公克,蝦仁150公克,鯛魚150公克,文蛤150公克,美生菜50公克,小豆芽30公克,目宿芽30公克,小蕃茄3個,檸檬皮少許,鹽少許,檸檬汁2大匙,白酒醋1大匙,
胡椒粉少許,橄欖油1大匙.
海鮮沙拉的做法步驟
1. 花枝洗凈切片；蝦仁洗凈去腸泥，背部輕劃一刀，備用。
2. 鯛魚洗凈切片；文蛤浸泡冷水吐砂，備用。
3. 將作法1的材料放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘后，取出備用。
4. 將所有調(diào)味料混拌均勻，加入少許檸檬皮
5. 將美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗凈裝盤，放進作法3的海鮮，淋上作法4的醬汁即成.
以上介紹了海鮮蔬菜沙拉的做法。它的味道和營養(yǎng)都是非常不錯的。在這里需要注意不要吃的過多，尤其是不經(jīng)常吃海鮮的朋友，容易出現(xiàn)過敏性的反應。另外也要注意海鮮的新鮮度，尤其對于生吃來說這更加重要，可以適當放些醋來進行調(diào)味。
玉米是我們平時生活中經(jīng)常吃到的食物?？晒┻x擇的花樣也是很多的。在這里還是推薦整粒玉米蔬菜沙拉做法，因為這樣吃能夠最大限度的保持玉米的營養(yǎng)，包括玉米皮上的一些比較有營養(yǎng)的物質(zhì)，如果把玉米與蔬菜進行相結合做成沙拉，那么無論是在營養(yǎng)還是在口味上都會得到很好的效果。
黃瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，有利瘦身。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速排泄的特性，有效幫助減肥排毒。
小番茄(圣女果)所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
準備黃瓜1根，甜玉米1根，小番茄6個，橄欖油和檸檬汁各少許。
鍋中加水燒開，玉米切成段，放入鍋中煮熟。
煮玉米的時候，將黃瓜切丁，小番茄對半切開，備用。玉米煮熟后，剝下玉米粒。將玉米粒，黃瓜丁都放入碗里，擠入適量檸檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄欖油。
將所有材料拌均勻，即可食用。
以上向大家介紹了玉米蔬菜沙拉的做法，這是一道非常有營養(yǎng)的沙拉做法，重要的是它的營養(yǎng)非常均衡，既有玉米中的淀粉和微量元素，也有圣女果中多種的維生素，是一道非常健康和科學營養(yǎng)的食品。同時做法也非常簡單，幾乎不需要什么技術含量。
蔬菜沙拉是常見的食物，但是蔬菜沙拉卷這個食物很多人都表示不會做，這個平時只有在店才會看到的，我們看到這個蔬菜沙拉卷的時候就會控制不住我的嘴，想馬上沖上去吃了，但是心里常常會想，要是我們自己會做該有多好呀，其實這個蔬菜沙拉卷也是可以自己做的，制作方法也不是那么難，那么下面我們來看看這個蔬菜沙拉卷的做法。
海苔蔬菜沙拉卷的做法
將彩椒、黃瓜洗凈切長條，再加沙拉醬拌勻，用海苔片卷上就OK了
香草沙拉醬，我在美廉美國外食品貨架上拿的，家樂福也見過有賣，原產(chǎn)地是德國。有別于一般的沙拉醬的就是它超低的熱量，也很清爽，很適合這個季節(jié)食用。我上一次買的是香醋沙拉，跟這一個系列的，口味也很不錯
當然，你也可以試著用果醋或者梅汁來代替
馬蘇里拉蔬菜沙拉卷
1.蔬菜洗凈，控水。
2.鍋內(nèi)不放油，小火燒熱平底鍋，放入馬蘇里拉芝士碎，擺成一個圓形，芝士慢慢融化成一個液態(tài)的餅，關火，晾涼。
3.晾涼后就是一張芝士餅了
4.切好蔬菜，把蔬菜放在做好的芝士餅上
5.擠適量沙拉醬
6.卷成錐形就好了。
小貼士
1、融化芝士碎不用擺的太密集，中間留適當空隙。
2、蔬菜可根據(jù)時令喜好自行添加。
蔬菜沙拉吐司卷
先把所需要的材料都拿好了。
把雞蛋煮熟去殼壓成小碎粒。
番茄去子和青瓜也成小顆粒狀。
芝士刨成絲。
番茄粒，青瓜粒都放進雞蛋碎碗中。
再把芝士絲，沙拉醬，鹽和胡椒粉也放進去。
拌勻成蔬菜沙拉餡料。放進冰箱冷藏至冰冷。(可事先預備好放進冰箱冷藏或過夜)
吐司去邊，搟成扁平。
海苔剪成吐司一樣大小，把它鋪在吐司上。
拿1湯匙的蔬菜沙拉餡料放在海苔片的1/3地方，攤均勻。
慢慢把它卷起來，中間用一條剪成細長的海苔困挷住，尾端用少許沙拉醬粘住。
即成了我今天的主角“蔬菜沙拉吐司卷”。
做好的蔬菜沙拉吐司卷再放進冰箱里冰鎮(zhèn)了一會兒連吐司也冷冷滴會更加滴美味哦。
直接吃也可以，里面的餡料已是冷的，也是一樣滴美味的。
以上就是為大家介紹的這個蔬菜沙拉卷，蔬菜沙拉卷跟這個蔬菜沙拉的做法是很相似的，不過具體抄作要多幾部，如果會做蔬菜沙拉，那么這個蔬菜沙拉卷就沒有什么難度，自己做的蔬菜沙拉卷想什么時候吃就什么時候吃，并且自己做的也比較放心，自己制作過程自己知道得一清二楚，也比較干凈衛(wèi)生。
? ? 蔬菜沙拉具有很高的營養(yǎng)價值，而且制作簡單，技術含量很低，幾乎人人都會做。如果用醋做為調(diào)料也是非常不錯的。因為醋本身具有很好的吸收和促進消化的功能，另外醋也是非常好的抗衰老的食物，起到增加食欲提高免疫力的效果，因此可以做醋蔬菜沙拉，這也是非常好的一種選擇。
油醋汁蔬菜沙拉需要的原料有紫甘藍、苦菊、生菜、櫻桃、西紅柿、橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、生抽、香油、黑胡椒粉、鹽，其口味鮮香。
中文名油醋汁蔬菜沙拉。
主要食材紫甘藍1大片 ? 苦菊1棵 ? 生菜2大片
主料：紫甘藍1大片 苦菊1棵 生菜2大片 櫻桃西紅柿5粒油醋汁：橄欖油1大匙 檸檬汁（或白醋）1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少許 鹽適量
2做法：
1、蔬菜洗凈瀝干水分。紫甘藍切絲，苦菊、生菜撕成片，櫻桃西紅柿對半切開；
2、將“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合調(diào)勻；
3、將調(diào)好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌勻即可。
以上我們簡單介紹了醋蔬菜沙拉的做法。做法還是很簡單的，能夠促進消化和增強分解脂肪能力，尤其是對于想要瘦身的朋友們，這樣飲食方式非常好。一方面是因為醋有助于人體對食物消化，同時醋的另一個功能也在于能夠起到燃燒脂肪的效果。
蔬菜絲沙拉是比較經(jīng)典的廣東菜品?？谖侗容^清淡，吃起來很爽口。符合南方地區(qū)潮濕悶熱的天氣環(huán)境。制作也比較簡單，只需要簡單的幾樣調(diào)料和蔬菜就可以搞定。在這里我們也來介紹一下蔬菜絲沙拉的做法，另外因為它的鹽分放的很少，并放有一定的醋，因此吃起來也是甜酸可口的。
蔬菜絲沙拉是廣東省的漢族名菜，屬于粵菜系。用凈圓白菜、胡蘿卜、青椒等蔬菜并加以各種輔料制作成的酸甜利口，清香開胃的特色粵菜。蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水，調(diào)勻成少司。圓白菜、胡蘿卜、青椒、芹菜葉分別洗凈紅細絲，拌勻，放盤中央，食用時澆上少司即可。
主要食材凈圓白菜750克，胡蘿卜500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。
口味，酸甜利口，清香開胃。
凈圓白菜750克，胡蘿卜500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。
做法:
①蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水，調(diào)勻成少司。
②圓白菜、胡蘿卜、青椒、芹菜葉分別洗凈紅細絲，拌勻，放盤中央，食用時澆上少司即可。
以上簡單地介紹了蔬菜絲沙拉的做法，這是一道廣東比較常吃的小菜，做法非常簡單，幾分鐘就可以搞定。尤其是在炎炎夏日吃上這么一道爽口開胃的小菜，也具有一定的消暑去濕、降火養(yǎng)胃的效果。您可以試做一下，親口嘗嘗它的味道。
鮮蔬菜沙拉，主要在于一個鮮字。因此可到菜市場去選擇一些最為新鮮的蔬菜品種，新鮮的蔬菜對人體的健康也是非常有好處的，我們知道，當蔬菜尤其是葉菜放置一段時間后亞硝酸鹽就會超標，因此在制作蔬菜沙拉的時候一定要選擇新鮮的蔬菜，一方面能夠保證品質(zhì)，同時也有利于健康。
主料：蘋果塊、哈密瓜、香蕉、生菜葉、紫色的甘藍、洋蔥塊、土豆、山藥、雞蛋、卡夫奇妙醬（最好是卡夫的，我覺得這個味正宗）
做法：家樂福一類的超市里有現(xiàn)成的沙拉醬，水果的沙拉要想甜點的話，買個煉乳也行。把上述材料弄成塊，但是塊不要太小，切成滾刀塊會嗎？就是平時媽媽做蕓豆燉土豆時那么大的塊就行。
因為現(xiàn)在是冬天材料好像不那么好找，所以水果只提供一些冬天能見的到，你要是南方的，那就好辦了，只要找那些不太容易出水的水果或蔬菜就成。特意說一下，雞蛋的問題，我拌沙拉愛在里面放一個煮熟了的雞蛋，也切成塊，這樣跟沙拉醬在一起攪拌，雖然看著可能視覺沒那么好看，但是味道我喜歡。如果你不煩雞蛋的腥味，那你就放！
還有就是蔬菜沙拉做的時候最好也放點水果進去，這樣能調(diào)味，要不純蔬菜的，我覺得不符合中國人的口味。真正的老外吃的沙拉，一般中國人都不太愛吃。
另外，你可以在沙拉里放一些自制的酸黃瓜，切成薄片放里，口味很好。
上面我們介紹了鮮蔬菜沙拉的做法。如果家中的蔬菜放置了幾個小時，這時候可以把蔬菜用溫水進行浸泡，這也可以在一定程度上使蔬菜恢復到一定的新鮮，同時也有利于清洗農(nóng)藥和化肥的殘留，也能比較好的去除蔬菜中的亞硝酸鹽的含量。
我們常常會在生活上面聽到一些人說要減肥，無論是男性朋友還是女性朋友現(xiàn)在對自己的身材要求還是很高的。減肥的方式有很多種方法，今天和大家說的利用蔬菜沙拉也是其中的一種。蔬菜沙拉中含有比較多的維生素，對于身體清理一些垃圾是很有作用的，所以大家不妨來看看這個蔬菜沙拉怎樣做。
如果是做過沙拉的人就會覺得是非常簡單的，沒有做過也不要緊，按照下面的步驟做就可以了。主要就是沙拉醬的多少就要按照自己的口味來下了，不妨試一下吧。
材料：
主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克
做法
1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
功效
清腸通便，減肥瘦身
通過這篇和大家介紹了關于減肥蔬菜沙拉做法資料，希望大家看完之后都懂得怎樣去制作這個蔬菜沙拉。減肥的方式有很多種，今天和大家說的僅僅其中的一種。利用一種自己喜歡并且有效的減肥是很好的，最重要不要耽誤身體所需要的營養(yǎng)。
蔬菜沙拉整個制作過程也是需要很多配料的，這個配料人們想要制作更好吃的蔬菜沙拉的話，那么這些配料是必須要了解清楚的，針對這個蔬菜沙拉來說，做的時候這些配料還可以按照自己的愛好來定，也不是必須要用到這些， 所以說下面的這個蔬菜沙拉配料也只是參考，如果自己不會的話也是可以按照這些方法來制作的，下面我們來看看這個蔬菜沙拉的配料到底有哪些?
蔬菜沙拉 主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥 配料：千島沙拉醬 蔬菜沙拉做法：
1、花葉生菜掰成大塊放在盤子里。
2、將玉蘭菜均勻地擺開。
3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
4、加適量豆苗和紫甘藍絲。
5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。 6、放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效：減肥、美容養(yǎng)顏、清腦補腎、調(diào)節(jié)食欲 水果沙拉減肥，選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量： 近年來流行的為沙拉調(diào)味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調(diào)成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應該盡量不添加千島醬，因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
芥末蔬菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜
口味：芥末味 工藝：拌芥末蔬菜沙拉的制作材料： 主料：凈圓白菜750克,熟胡蘿卜500克,青椒250克,洋蔥100克。
輔料：生菜葉100克。
調(diào)料：芥末醬25克,白糖50克,醋精15克,精鹽15克,胡椒粉1克,生菜油50克,雞清湯25克(見本鮮味型),嫩芹菜葉末25克。芥末蔬菜沙拉的特色： 芥辣沖香，咸鮮清爽，酸甜利口。教您芥末蔬菜沙拉怎么做，如何做芥末蔬菜沙拉才好吃將圓白菜、胡蘿卜、青椒切細絲，洋蔥切末盛入盆中拌勻。將芥末醬、白糖、醋、鹽、胡椒粉、生菜油，雞清湯入碗，調(diào)勻成少司(醬汁)。將生菜葉洗凈，搌干入盤墊底，盛入拌好的主料，推成丘狀，澆上兌好的少司，撒上芹菜末即成。 蔬菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 青少年食譜 圍孕期食譜 減肥菜譜
口味：清香味 工藝：拌蔬菜沙拉的制作材料： 主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克教您蔬菜沙拉怎么做，如何做蔬菜沙拉才好吃 1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
蔬菜沙拉的這些配料是很簡單的，我們不僅給大家介紹的這個蔬菜沙拉的配料，并且我們還給大家介紹的這個蔬菜沙拉的做法，每個不同的配料可以做出不同的蔬菜沙拉，讓我們大家不再長期吃一種沙拉了，可以換著口味來吃，這樣心情比較好，美食也享受了，對身體更健康，不會有什么傷害。
我們來看一下營養(yǎng)蔬菜沙拉的做法，對營養(yǎng)蔬菜沙拉來說，就要注意沙拉的營養(yǎng)，一方面要注意對蔬菜與水果的選擇，同時也要適當增加一定的蛋白質(zhì)或脂肪，比如可以在沙拉中加個雞蛋?？梢赃m當選擇一些比較好的沙拉醬，可以做到品味與營養(yǎng)兼具，顏色和美味并存的效果，下面我們來介紹一下這樣的沙拉。
材料：圣女果，500g。新鮮蔬菜葉子酌量。
罐裝甜玉米，250g
黑橄欖，15-20顆
鱷梨果，1顆
雞蛋，2個
做法：
1. 蔬菜圣女果洗凈 ，備用。
2. 罐裝甜玉米 ，黑橄欖瀝干水分。
3. 水煮雞蛋7-9分鐘。
4. 鱷梨果沿邊緣切開， 握住兩邊繞著果核旋轉(zhuǎn) ，勺子挖出果核 ，去掉果皮切小塊備用。
5. 玉米鋪在底層、蔬菜、黑橄欖、玉米、剩余蔬菜、圣女果、黑橄欖、鱷梨果依次裝盤。
6. 按照個人口味酌量添加橄欖油或沙拉醬或兩者。
7. 雞蛋切半裝盤。
其實做營養(yǎng)蔬菜沙拉很簡單，同時也不需要多高的廚藝，另外也可以根據(jù)自己的愛好和品味來進行蔬菜等的選擇。這樣的搭配一方面能夠?qū)θ梭w的營養(yǎng)進行有益的補充，尤其是對于那些肥胖或身體處于亞健康狀態(tài)的人群是非常有好處的，能夠很好的補充營養(yǎng)。
蔬菜沙拉是非常有營養(yǎng)且具有一定養(yǎng)生功效的涼拌菜品。在家中可以做一些這樣的開胃小菜，既有很高的營養(yǎng)價值，另外它的做法也很簡單，對于肥胖者來說是一道很好的減肥健康食品，加上合理的主食搭配和適度的運動，是可以做到運動、飲食的科學減肥，下面我們介紹兩道家常蔬菜沙拉做法。
(一) 主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥 配料：千島沙拉醬 蔬菜沙拉做法： 1、花葉生菜掰成大塊放在盤子里。 2、將玉蘭菜均勻地擺開。 3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。 4、加適量豆苗和紫甘藍絲。 5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。 6、放入千島沙拉醬拌勻即可。 功效：減肥、美容養(yǎng)顏、清腦補腎、調(diào)節(jié)食欲 蔬菜沙拉
(二) 主料：胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄 配料：沙拉醬 調(diào)料：鹽、糖 制作： 1.將主料洗凈、切塊，根據(jù)個人喜好可以用開水燙一下，用冷水投涼 2.沙拉醬放少許鹽和糖，拌勻 3.把沙拉醬澆在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 特別關照：制作簡單，好吃忣營養(yǎng)。
以上就是關于家常蔬菜沙拉的做法，制作很簡單和方便，只需要十幾分鐘就完全可以做到。當然也要注意對于沙拉醬的選擇，可以到超市購買較好的沙拉醬，也可以自己制作，這方面的制作可以是橄欖油，也可以是酸奶等，效果同樣不輸于沙拉醬。
蟹肉的味道是很好并且營養(yǎng)價值很高，也具有很好的食療效果，如果加上一定的蔬菜，就會讓這種搭配更加完美。在西方一些國家很喜歡這樣的搭配，其營養(yǎng)健康與美味共有之，能夠充分調(diào)動人的食欲。當然也要注意，對于過敏性體質(zhì)或慢性病患者要少吃這樣的沙拉，要注意蟹肉的新鮮程度。
蟹肉蔬菜沙拉，均衡的飲食還是需要蔬菜來搭配，清爽的口感永遠吃不膩。
海鮮炸彈，很重量級的東東哦，外面是三文魚、金槍魚，內(nèi)裹納豆，份量十足，愛美崇尚養(yǎng)顏的MM要多吃哦。
牛肉酸橙汁，稍許區(qū)別于傳統(tǒng)的生牛肉片，有橙汁的調(diào)味口感層次更豐富，這個季節(jié)吃起來特別適合。
米漿牛尾湯，朋友點的，好大一份，又是養(yǎng)顏勝品，湯汁濃稠，別家沒吃到過哦。
烤銀鱈魚，一份有兩塊非常厚實的銀鱘魚，鮮白的色澤顯露著它的鮮嫩感。
烤大蝦，比手指還粗還長的蝦，剛剛烤完就上桌香味四溢。
其實另外還有好多好吃的，就是實在吃不下了，但最后甜品還是要來一個，小杯子裝的橙香布丁和抹茶布丁很可愛，還有香草冰淇淋收尾。
以上簡單的介紹了一道蔬菜蟹肉沙拉的做法。其實我們用于制作的海鮮還是很多的，除了蟹肉以外，也可以用生魚片來代替，味道也是非常好的。我們知道，蟹肉中所含的脂肪很少，同時它的營養(yǎng)價值卻很高，常吃能夠促進血液循環(huán)和心腦血管的健康。
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