青椒炒蝦米及蝦的營(yíng)養(yǎng)
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供青椒炒蝦米及蝦的營(yíng)養(yǎng)，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
生活中多數(shù)人都喜歡吃蝦，而蝦米則是蝦的一種，是未長(zhǎng)大的蝦，可以加入到菜里，提高鮮味，所做出來的菜味道非常好，適合清淡類型的菜肴，目前常見的菜有青椒炒蝦米，很多小孩都喜歡吃，當(dāng)然要選擇大的青椒，那種青椒是甜味的，并不辣，同時(shí)還要了解蝦米的營(yíng)養(yǎng)，那么青椒炒蝦米及蝦的營(yíng)養(yǎng)主要有哪些?
食材：鮮活的河下或曬干的干蝦米 青辣椒 西紅柿
配料：蔥段蒜泥姜末 鹽巴 味精 料酒和醬油
做法：
1.先用清水沖洗干蝦米，如果你選用的是鮮活的蝦米就要先用剪刀剪去河蝦的腳再清洗;
2.把香蔥洗干凈后切成蔥段備用;青辣椒洗干凈切成碎備用;大蒜和鮮姜去皮洗干凈剁成泥狀備用;西紅柿洗干凈切成丁備用;
3.去一個(gè)碗導(dǎo)入適量的鹽巴，味精，料酒和醬油攪拌成調(diào)味汁備用;
4.鍋中倒入適量的菜油，燈油燒熱后放入蒜泥，姜末和青椒炒香，再放入干蝦米炸香炸脆后，放入番茄丁翻炒一下，最后澆上事先準(zhǔn)備好的調(diào)味汁，翻炒3下即可裝盤食用。
蝦米的營(yíng)養(yǎng)：
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”;
5. 蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥;
6. 老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
當(dāng)我們熟悉青椒炒蝦米及蝦的營(yíng)養(yǎng)后，喜歡吃這道菜的，可以在家里經(jīng)常做著吃，在選擇蝦米的時(shí)候一定要選擇個(gè)大一些的，并且味道聞起來很鮮的那種，做菜的時(shí)候味道會(huì)更好。但要注意對(duì)蝦過敏的人群不能吃，要吃也只能吃少量的，不然容易引起皮膚不適，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致皮膚長(zhǎng)紅疹，對(duì)皮膚的損壞是很大的。
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大家對(duì)海帶都不算陌生吧，海帶的作用功效也是特別的多的，而且也含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于一些想要減肥的人是一個(gè)很好的食物，體質(zhì)不好的人也可以吃一些，把青椒和海帶搭配到一起炒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是高了，下面我們就來說一下青椒炒海帶的做法及海帶的營(yíng)養(yǎng)都有什么，對(duì)人的身體有什么好處。
海帶含有大量的碘，它具有“堿性食物之冠的美稱”，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因?yàn)橐恢笔秤么篼}，沒用碘鹽的原因。其實(shí)粗脖子是由于甲狀腺機(jī)能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機(jī)能提升，對(duì)於熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助，進(jìn)而達(dá)到減重及控制體重的目的。鉀也是海帶營(yíng)養(yǎng)的一大重點(diǎn)，許多人都把鉀忽略掉，忽略鉀，就忽略了三分之一的營(yíng)養(yǎng)，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質(zhì)，它可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀太少，造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)多余的鈉會(huì)把水分流住，造成細(xì)胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。海藻類就是含有這些礦物質(zhì)而對(duì)身體有幫助。
主料：海帶200克，青椒80克。
輔料：油適量，鹽1勺，姜適量，蒜適量，雞精1/2勺。
青椒炒海帶的做法：
1.、準(zhǔn)備好海帶絲，并清洗干凈。
2.、鍋加水，放入海帶。
3.、焯水煮一下。
4.、準(zhǔn)備好辣椒。
5.、辣椒切絲。
6、鍋熱油，下姜、蒜炒香。
7.、加入青椒炒一下。
8.、加入海帶絲。
9.、加鹽和雞精調(diào)味。
10、裝盤。
以上的內(nèi)容就是針對(duì)青椒炒海帶的做法及海帶的營(yíng)養(yǎng)有什么的介紹，希望大家能夠?qū)в懈徊降牧私?，多吃海帶也可以防輻射的，?jīng)過研究海帶的提取物當(dāng)中還有一定的免疫細(xì)胞，是可以抑制和抗輻射作用的，因此大家可以多吃一些海帶，但是一定要注意，吃了海帶之后不要馬上就吃水果，這樣會(huì)阻礙身體里的鐵含量吸收。
蝦米是著名的海味品，蝦米最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分其實(shí)是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑。
蝦米的介紹
蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，蝦米最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分其實(shí)是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑。
蝦米的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、保護(hù)心血管：蝦米能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
2、通乳汁：蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
3、增加骨密度：老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
4、消除“時(shí)差癥”：日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
5、鎮(zhèn)靜：蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
蝦米的保存秘訣
淡質(zhì)蝦米可攤在太陽(yáng)下，待其干后，裝入瓶?jī)?nèi)，保存起來。
咸質(zhì)蝦米，切忌在陽(yáng)光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風(fēng)干，在裝進(jìn)瓶中。
無論是保存淡質(zhì)蝦米，還是咸質(zhì)蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
蝦米的選購(gòu)技巧
沒加過色素的蝦米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因?yàn)樯鼗旧蠜]有氣味和味道，所以用鼻子聞?dòng)米靽L都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會(huì)變紅。
蝦米的食用方法
1.可以用蝦米炒胡瓜或絲瓜等瓜果，亦可加入到炒飯，炒米粉中。
2.由于蝦米中的嘌呤含量較多，所欲不宜吃用過量，否則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)病的發(fā)生。
蝦米的烹調(diào)方法
蝦米烹飪前須清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。
蝦米做湯、做菜肴的配料均可。
泡發(fā)蝦米前先用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟即可。
泡蝦米的水，營(yíng)養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。
蝦米的搭配宜忌
宜：蝦米和豆腐同食，有補(bǔ)鈣的作用。
蝦米和藕同食，可以養(yǎng)血補(bǔ)血。
蝦米和紫甘藍(lán)同食，具有強(qiáng)壯身體、防癌抗病的功效。
忌： 蝦米不能與芹菜一同食用，以免傷元?dú)狻?/p>
怎么挑選蝦米 蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
蝦米的介紹
蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，蝦米最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分其實(shí)是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑。
蝦米的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、保護(hù)心血管：蝦米能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
2、通乳汁：蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
3、增加骨密度：老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
4、消除“時(shí)差癥”：日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
5、鎮(zhèn)靜：蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
蝦米的保存秘訣
淡質(zhì)蝦米可攤在太陽(yáng)下，待其干后，裝入瓶?jī)?nèi)，保存起來。
咸質(zhì)蝦米，切忌在陽(yáng)光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風(fēng)干，在裝進(jìn)瓶中。
無論是保存淡質(zhì)蝦米，還是咸質(zhì)蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
蝦米的選購(gòu)技巧
沒加過色素的蝦米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因?yàn)樯鼗旧蠜]有氣味和味道，所以用鼻子聞?dòng)米靽L都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會(huì)變紅。
蝦米的食用方法
1.可以用蝦米炒胡瓜或絲瓜等瓜果，亦可加入到炒飯，炒米粉中。
2.由于蝦米中的嘌呤含量較多，所欲不宜吃用過量，否則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)病的發(fā)生。
蝦米的烹調(diào)方法
蝦米烹飪前須清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。
蝦米做湯、做菜肴的配料均可。
泡發(fā)蝦米前先用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟即可。
泡蝦米的水，營(yíng)養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。
蝦米的搭配宜忌
宜：蝦米和豆腐同食，有補(bǔ)鈣的作用。
蝦米和藕同食，可以養(yǎng)血補(bǔ)血。
蝦米和紫甘藍(lán)同食，具有強(qiáng)壯身體、防癌抗病的功效。
忌： 蝦米不能與芹菜一同食用，以免傷元?dú)狻?/p>
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下青椒鮮蝦炒花菜的做法。
2.將花菜掰成小朵清洗一下。
3.撈出待用。
4.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切開，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接著，合入清洗好的臺(tái)灣花菜翻炒翻炒至斷生。
9.然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
10.最后，加適量生抽。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味炒勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的青椒鮮蝦炒花菜其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
蝦在我們的生活中是一種味道很特別的美食，當(dāng)然蝦也是分種類的，大體上可以分為兩種，即淡水蝦以及海水蝦。一般來說，人們吃蝦都喜歡清蒸或者水煮，制作簡(jiǎn)單也不浪費(fèi)任何時(shí)間。但是長(zhǎng)時(shí)間都用一種制作方式未免有些太單調(diào)了，很容易膩。那么，青椒炒干蝦的做法是什么呢?
一、食材
主料：干蝦150g
輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、十三香適量
二、步驟
1.青椒二個(gè)，干蝦少許。
2.青椒清洗切絲，吃更辣的再切上二個(gè)尖椒，干蝦用清水清洗兩遍，清洗干蝦一是為了衛(wèi)生，二是為了在炒的時(shí)候不易炒焦。
3.先炒辣椒。
4.在辣椒上放點(diǎn)鹽讓辣椒先入味。
5.炒至斷生。
6.將炒好的辣椒移鍋邊 ，再放進(jìn)干蝦，如果蝦是淡的再在蝦上放點(diǎn)鹽讓蝦入味。
7.再混炒片刻。
8.淋上生抽。
9.調(diào)入十三香或味精。
10.炒勻裝盤。
青椒醫(yī)用價(jià)值
辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng)。
有溫中散寒，開胃消食的功效。
主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風(fēng)感冒等癥。
青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會(huì)感覺到，吃了帶有辛味的青椒之后，會(huì)心跳動(dòng)加速、皮膚血管擴(kuò)張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫(yī)對(duì)它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用
2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
青椒食用價(jià)值
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物約3.
8%，紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克?？蓻霭?、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。
青椒其實(shí)是最常見的食材，它能夠很好地幫助我們?cè)鰪?qiáng)人體的體力，而且還可以緩解生活工作疲勞，青椒炒蝦是很好的一種搭配方式，具有溫中下氣，散寒除濕的作用，制作方法也比較簡(jiǎn)單。
一、所需食材
大蝦半斤，青椒一個(gè)，蔥姜 各10克，鹽 4克
二、制作方法
1大蝦去須洗凈。 2青椒洗凈切段 3熱鍋下油，先放少許蔥姜熗鍋，再放入大蝦大火爆炒。 4炒出蝦油。 5再放入青椒，蔥姜大火炒30秒。 6出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。
三、食用須知
青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
一般人都會(huì)感覺到，吃了帶有辛味的青椒之后，會(huì)心跳動(dòng)加速、皮膚血管擴(kuò)張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫(yī)對(duì)它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
大家對(duì)蝦米是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都會(huì)愛吃蝦米，這樣對(duì)我們健康是非常有好處的，而且我們吃蝦米還可以起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，這樣對(duì)我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是非常有意義的，同時(shí)大家吃蝦米還可以幫助增強(qiáng)身體素質(zhì)，那么具體青椒炒蝦米怎么做比較好，一起看看吧。
青椒炒蝦米的材料
蝦米25克、青椒2個(gè)、大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、香菜各適量。
青椒炒蝦米的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把青椒洗凈切成約3厘米長(zhǎng)的絲，生姜切絲，大蒜去皮切粒，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥切花，香菜切段;蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分，然后這時(shí)候就可以選擇起油鍋，下入蝦皮，小火將其炒至微黃，然后我們下入少許料酒，轉(zhuǎn)中火，炒勻;這時(shí)候我們選擇下入郫縣豆瓣醬與姜蒜炒勻;然后下入青椒絲，翻炒兩分鐘左右;之后我們放入少許鹽、一小勺生抽炒勻后關(guān)火，再放入香菜炒勻就課一開始吃了。
青椒炒蝦米的食用功效
青椒炒蝦米對(duì)大家來說是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都愛吃青椒炒蝦米這樣的食物，吃瀝青的味道方式非常不錯(cuò)的，對(duì)我們健康也有好處，對(duì)我們健康非常有意義的，而且青椒炒蝦米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不錯(cuò)的，首先青椒中含有很高的維生素C，維生素C可以預(yù)防疾病，并且提高人體的免疫力。同時(shí)青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘。而在蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用，所以說對(duì)現(xiàn)代人來說蝦米很適合吃，我們經(jīng)常吃這道菜很不錯(cuò)，大家對(duì)青椒炒蝦米不能錯(cuò)過。
在平時(shí)大家吃青椒炒蝦米能對(duì)健康有好處，是我們熟悉的一種食物了，在平時(shí)我們經(jīng)常吃青椒炒蝦米能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)對(duì)我們促進(jìn)腸胃等內(nèi)臟健康是非常有幫助的，而且吃青椒炒蝦米還可以增強(qiáng)我們的食欲，所以大家不能錯(cuò)過吃青椒炒蝦米。
蝦米炒韭菜是我們生活中經(jīng)常食用的一種食物，它的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，所以我們想要學(xué)會(huì)蝦米炒蝦仁的做法是比較容易的。我們?cè)谥谱魑r米炒韭菜的時(shí)候，應(yīng)該要先將韭菜進(jìn)行切碎，才可以用來炒蝦仁，在適當(dāng)?shù)奶砑右恍┪覀兘?jīng)常會(huì)用到的調(diào)味品，這樣才可以對(duì)我們的蝦米炒韭菜進(jìn)行很好的提味。
韭菜是一種很香的蔬菜，它可以用來制作多種我們喜歡吃的食物，它可以用來制作春卷、韭菜包子、蝦仁炒韭菜以及韭菜炒田雞等，大家可以根據(jù)自己喜歡吃的口味是選擇韭菜的制作方法。
韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經(jīng)。有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽(yáng)、散瘀的功效。韭菜為辛溫補(bǔ)陽(yáng)之品，含有一定量的鋅元素，能溫補(bǔ)肝腎，因此在藥典上有“起陽(yáng)草”之稱，可與現(xiàn)今的“偉哥”媲美。此外，韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。
淡水蝦性溫味甘，入肝、腎經(jīng)。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
材料:
韭菜150克，蝦米少許，生抽
2 做法:
1.韭菜洗凈切段。
2.蝦米用清水浸軟。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蝦米，爆香后加入韭菜。
4.炒至韭菜熟后加入適量生抽調(diào)味即可。
對(duì)于蝦仁炒韭菜這種食物，相信你們都是比較喜歡吃的，因?yàn)槲r仁和韭菜都是一種比較香的食材，所以我們對(duì)于蝦仁炒韭菜的味道是非常喜歡的。文章介紹的蝦仁炒韭菜是我們?cè)谏钪袑W(xué)會(huì)蝦仁炒韭菜做法的開始，希望你們可以好好了解一下。
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