兒童一天吃幾個雞蛋才是最好的
養(yǎng)生一天的飲食。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的兒童一天吃幾個雞蛋才是最好的，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
眾所周知，兒童成長期間應該多吃有營養(yǎng)的食物。而雞蛋是歷來被認為是最完美的營養(yǎng)食品，深受人們歡迎，是成長期間的必備營養(yǎng)品。那么兒童一天吃幾個雞蛋才是最好的?是不是吃越多的雞蛋，營養(yǎng)越豐富，對身體越好呢?針對這個問題，我們一起來了解一下。
雞蛋的營養(yǎng)較豐富，兒童喜歡吃，價格也不貴，可以作為嬰幼兒的主要食品之一。從蛋黃成分來看，含有卵磷脂和甘油三脂，卵磷脂在腸內被消化液中的酶消化后，釋放出膽堿，膽堿直接進入腦部后與醋酸結合生成有助于改善記憶力的乙酰膽堿。但是吃得過多(有的父母每天給小兒吃5-6個雞蛋)也沒有必要，而且會帶來一些不良作用。大量蛋白質的攝入，如果超出生長發(fā)育的需要，過量的蛋白質會產生許多含氮的分解產物，如氨、尿素、肌酑等，這些都會增加肝腎負擔，并具有一定毒性，得不償失。那么，兒童一天吃幾個雞蛋才是最好的?從蛋白質的計算來看，每個雞蛋含蛋白質約7克，以5歲的小孩為例，每天每千克體重需蛋白質2.5克，總量約50克左右，其中一半靠主食中的植物蛋白來提供，另一半靠肉、蛋、奶、豆制品來提供。雞蛋是動物性蛋白質的來源之一，每天吃1個可補充蛋白質6-7克，吃2個就可補充蛋白質約12克左右。如果肉類食品吃多了，雞蛋可吃1個;如果葷的吃少了，豆制品吃得也不多，則可以每天吃2個，這樣搭配比較合適。從蛋黃成分來看，含有卵磷脂和甘油三脂，卵磷脂在腸內被消化液中的酶消化后，釋放出膽堿，膽堿直接進入腦部后與醋酸結合生成有助于改善記憶力的乙酰膽堿。如果堅持每天能吃1—2個雞蛋，就可滿足智力發(fā)育需要了。一定要避免有時吃得過多，有時又吃得很少，以免引起代謝紊亂。
兒童一天吃幾個雞蛋才是最好的?由上文可以知道，雖然雞蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，但是成長期間，兒童吃雞蛋并不是越多越好。俗話說“物極必反”，就是這個道理。所以兒童每天吃的雞蛋要適量，可以搭配其他的營養(yǎng)食物一起吃來補充所需的營養(yǎng)物質，要不然會不利于身體健康。
Ys630.com相關知識
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關。
蛋白質(protein)是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新。
蛋白質在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小腸中完成整個消化吸收過程。氨基酸的吸收通過小腸黏膜細胞，是由主動運轉系統(tǒng)進行，分別轉運中性、酸性和堿性氨基酸。在腸內被消化吸收的蛋白質，不僅來自于食物，也有腸黏膜細胞脫落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白質進入消化系統(tǒng)，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白質由糞便排出體外。
雞蛋在中國歷史中有詳細記載。有諸多別名：如雞子（《漢書》），雞卵（《山海經》），雞彈（《金瓶梅》），滾頭、剝之、甩果、黃菜（飲食行業(yè)），咯咯（西南），生玉子（日本）。
雞蛋又有雞蛋白與雞蛋黃之分，古人對此認識尤深。如《本草綱目》云：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱，目赤，咽痛諸疾。形不足者，補之以味，故卵黃能補血，治下痢，胎產諸疾。雞蛋白能：潤肺利咽，清熱解毒，適宜咽痛音啞，目赤，熱毒腫痛者食用。但《食療本草》又云：動心氣，不宜多食。雞蛋黃能滋陰潤燥，養(yǎng)血患風，適宜虛勞吐血、熱病驚厥、心煩不得眠、胎漏下血者食用。明 ·李時珍說：雞子黃，氣味俱厚，故能補形，昔人謂其與阿膠同功， 正此意也。但雞子黃難以消化，不宜多吃，正如《本草求真》所云： 多食則滯。
辨別新鮮雞蛋
（1）可用日光透射：用左手握成圓形，將蛋放在圓形末端，對著日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態(tài)，蛋黃輪廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，說明雞蛋已經變質。
（2） 可觀察蛋殼：蛋殼上附著一層霜狀粉末，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯的是鮮蛋；陳蛋正好與此相反，并有油膩。
（3）可用手輕搖：無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。
（4）可用冷水試：如果蛋平躺在水里，說明很新鮮；如果它傾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它筆直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，這種蛋有可能已經變質，建議不要購買。
辨別劣質雞蛋
1、看外觀：蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買，因為它的蛋殼薄，容易使細菌進入雞蛋內部;
2、聽聲音：拿起雞蛋在耳邊搖晃，如果沒有聲音，就是較新鮮的雞蛋;有水晃蕩的聲音就是陳蛋。
3、用水泡：倒一小盆清水，將雞蛋放進水里，如果雞蛋迅速沉底則說明是新鮮的蛋，漂浮在水面上的雞蛋就不能吃了。
辨別假雞蛋
（1）根據專家提供的意見，大家可從以下幾方面鑒別雞蛋的真?zhèn)危杭匐u蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
（2）用手觸摸假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙一些。
（3）在晃動時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中假雞蛋溢出的緣故。
（4）用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
（5）假雞蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料制成所致。
營養(yǎng)價值
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量
雞蛋
雞蛋
，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。
鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7％。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養(yǎng)素有助于增進神經系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。
【預防癌癥】：雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
【延緩衰老】：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。 而且，雞蛋特別適合中老年人食用，高血壓、高血脂者也可大量服用。
每天堅持吃雞蛋對身體的好處是很多的，雞蛋里面有很多的卵磷脂和膽固醇。它可以防止老年人的智力下降，卵磷脂是老年智力低下的克星。有數據限時，堅持每天吃雞蛋的人壽命比不吃雞蛋的人長的多。雞蛋可以預防癌癥，雞蛋里面含有很多的維生素B2，維生素B2就是抗癌的。雞蛋的吃飯有很多，那我們一天吃幾個雞蛋最好呢？
出生3個月的嬰兒，可開始吃煮老的蛋黃泥，由少量逐漸增加;4個月齡時可以吃嫩蛋羹;3~6歲的兒童，每天需要蛋白質35~55克，其中半數來自米、面等植物性食物，其余部分由奶、蛋、肉及大豆制品等優(yōu)質蛋白質供給。一個中等大小的雞蛋約可供給6.3克蛋白質，如果雞蛋吃得過多，勢必影響其他食物的攝取，容易造成營養(yǎng)上的不平衡(尤其是鐵質和鈣質可能不足)，過多的蛋白質也會給肝、腎增加負擔。
青春期生長旺盛、活動量大，一天吃1~2個雞蛋，或偶爾多吃一些問題也不大。成年人一天吃多少個雞蛋很大程度上取決于個人的生理狀況、健康情況、工作性質、飲食習慣、耐受程度、雞蛋的烹制和分配方法等。比如婦女妊娠、授乳期間、產后、腦力勞動緊張時都需要增加營養(yǎng)，無論做羹湯、糕點、菜肴，雞蛋都是最理想的食物。至于老年人，每天吃一個雞蛋，不會引起血膽固醇含量的明顯變化，即使血脂略有偏高，每周食用3個雞蛋也是可以的。
雞蛋雖好，可不能貪吃哦。每個人要根據自己的情況來決定一天吃幾個雞蛋。吃太多的話不僅不能對身體有好處，更會產生反作用。正常的人每天兩個雞蛋的話對身體好吃是非常多的。合理的吃雞蛋，吃法可以多樣化，蒸、煮、炒，可以根據個人的口味來制作。
眾所周知，女性懷孕期間應該多吃有營養(yǎng)的食物。而雞蛋是歷來被認為是最完美的孕產期食品，深受人們歡迎，是懷孕期間必備佳品。那么孕婦應該一天吃幾個雞蛋最好?是不是吃越多的雞蛋，營養(yǎng)越豐富，對身體越好呢?針對這個問題，我們一起來了解一下。
雞蛋的組成成分較為復雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因為未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌，而且還會影響人對生物素的利用，導致某些生物素的缺乏。
孕婦必須食用經徹底煮熟的雞蛋。雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的優(yōu)質蛋白，雞蛋蛋白質含有各種必需氨基酸。這不僅有益于胎兒的腦發(fā)育，而且母體儲存的優(yōu)質蛋白有利于提高產后母乳的質量。孕婦應該一天吃幾個雞蛋最好?有的家庭認為雞蛋是完美的孕產期食品，每天給孕婦吃許多雞蛋，有的多達10-20個，這種做法很不可取。雞蛋雖然是營養(yǎng)全面均衡的理想食品，但并不是說多多益善。孕婦吃雞蛋應適度，如果每天吃太多的雞蛋，或基本依賴于雞蛋提供營養(yǎng)，非但不會對身體有利，反而會有害。因為1.雞蛋吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔，不利于消化吸收;2.雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但畢竟沒有包括所有的營養(yǎng)素，不能取代其它食物，也不能滿足孕婦在整個孕期對多種營養(yǎng)素的需求;3.孕婦吃雞蛋過多，則攝取了過多的蛋白質，造成生物利用率降低，沒有被充分消化吸收，其實是一種浪費。因此，孕婦每天吃4個雞蛋左右比較合適，最多也不要超過每天7個雞蛋。
孕婦應該一天吃幾個雞蛋最好?由上文可以知道，雖然雞蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，但是懷孕期間，孕婦吃雞蛋并不是越多越好。俗話說“物極必反”，就是這個道理。所以孕婦每天吃的雞蛋要適量，可以搭配其他的營養(yǎng)食物一起吃來補充所需的營養(yǎng)物質，要不然會不利于身體健康。
在我們的生活中我們經常要給身體補充維生素c，那么最好的食補方法就是在生活中多吃橙汁就可以達到補充維生素c的作用。每天吃橙子補充維生素到底如何掌握這個量呢！多少？充值才是最適合的對身體健康最有益的呢？接下來小編就為大家詳細具體的介紹一下吧！
先不說一天吃多少個合適，來看看吃橙子會怎么樣： 常吃可以防癌： 一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。?
橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發(fā)病率。
但是建議不要一次吃太多，注意常吃即可，中醫(yī)的觀點認為，有些人是不適合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人。
中醫(yī)認為，這是由于肝陰不足所導致的，而橙子吃多了更容易傷肝氣，發(fā)虛熱所以呢，吃橙子是好，但不要吃太多，一天最多吃10個就夠了，而且不要一起吃，比如分早上、中午、晚上來吃。
看了上面的介紹我想朋友們現(xiàn)在已經清楚了解了在生活中補充維生素c，吃橙汁也是要講究方法的，按照正確的方法去使用橙汁才能更有效的讓身體吸收維生素，通過今天的閱讀和了解之后大家就趕快正確的食用吧！
棗味道香甜，營養(yǎng)價值很高，對于月經不正常或者是貧血的女性朋友而言，棗還是很好的補血食物，除了用來直接吃外，棗還可以用來煲湯喝泡水，做糕點也不錯，但棗雖然好，吃起來卻不是多多益善的，那么，一天吃幾個棗才最好呢？下面就讓我們一起來聽聽營養(yǎng)學家的介紹吧。
一：一天吃幾個棗最好
紅棗的每日所需的數量是因人而異的，我們沒有規(guī)定必須要怎么吃，所以各位朋友要根據自己的身體的實際情況作參考來科學地吃紅棗。那么對于我們人群中脾胃比較虛弱的人來說，這種人對于棗子的攝入量應該在正常的水平有所減少，而且，在進補紅棗的同時，還應該配合中藥的一起食用。而對于剛剛手術過后的病人或者是剛生完小孩的產婦來講，有必要在正常的紅棗的服用量上面有所增加，這樣的每天吃十個左右的紅棗相對來說才是合適的。
二：棗的營養(yǎng)價值
1 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
看完了上文的介紹，你知道每天吃幾個才是最好的了嗎？一般來講，青棗的營養(yǎng)價值是最高的，口味也不錯，所以您在青棗上市的時候可以多購買一些，放在冰箱里就可以存儲很久了，但很多棗都打過農藥，所以在食用前一定要注意清洗。
香蕉是我們常吃的水果，香蕉的營養(yǎng)豐富，有很好的食療功效，不但能夠促進消化，預防便秘，同時還有一定的降血壓的功效，當然香蕉雖好，一次也不能過多食用，每天吃2到3根是不錯的選擇，下面我們就來了解一下這方面的內容。
每天吃2到3根香蕉，對身體有很好的調養(yǎng)的作用，另外香蕉可以空腹吃，但是不能空腹吃的太多，尤其不能經常空腹吃，很多人喜歡把香蕉當作減肥的食物，香蕉在減肥方面確實能夠發(fā)揮一定的功效，但是空腹不能過多的食用，避免導致腸胃負擔。
香蕉含有的鉀元素比較豐富，這對于穩(wěn)定血壓能夠取得非常好的作用，但是對于急性或者慢性腎炎患者來說，不能過多的吃，避免導致腎臟負擔加重，另外，如果脾胃虛寒，也要少吃，要預防出現(xiàn)消化不良。
香蕉里面的微量元素非常的豐富，另外富含維生素a和維生素c，還有多種酶類。高血壓患者適當的吃一些有很好的穩(wěn)定血壓的作用，另外，香蕉里面的營養(yǎng)物質能夠促進人體的吸收，適當的吃一些還能緩解疲勞，緩解身心壓力。
以上簡單的了解了香蕉一天吃幾個最好，每天吃2到3根香蕉是不錯的選擇，對身體的調養(yǎng)也是有很好效果的，香蕉不能當做主食來吃，即使是想用香蕉來減肥，也是最好在飯后吃適當的香蕉，這樣更有助于腸胃的消化，過多食用反而容易造成腸胃負擔過重。
平時都知道桂圓是滋補之品，桂圓的營養(yǎng)價值很高，而且也都知道桂圓甘甜可口，新鮮的和干的都不能吃太多，容易上火，一般桂圓每天吃不要超過三個，身體虛弱寒氣太重的，最好也不要超過五個。
東西雖好，但也不能經常無節(jié)制的吃，任何食物一旦無節(jié)制的吃，都會引起身體機能的不適應，從而可能會引起一些疾病，所以吃東西不可以非常頻繁的吃，那么桂圓肉每天吃多少最好?不能超過多少?
吃桂圓肉容易上火，但是只要吃得合理，并學會巧妙搭配，就不會上火了。桂圓肉用來泡茶、煲粥或煮糖水，火氣會減輕很多。桂圓肉泡茶時可以加些紅棗、蜂蜜。蜂蜜桂圓大棗茶可調節(jié)內分泌，補血益氣，消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮(zhèn)定，幫助睡眠，松弛肌肉。
1、首先，進食桂圓的量要掌握。通常，每天吃五六個桂圓是不會上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時煮食，有協(xié)同作用，可增加補血的功效，但只有不易上火的陽虛體質者有怕冷、貧血時才適合這樣的進補方法。
3、吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養(yǎng)肝明目。
4、對于有習慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補血益腎，又可潤腸通便。
在購買挑選桂圓肉時，應選擇顏色嫩黃，顆粒碩大，摸起來豐盈潤澤的桂圓，這樣的桂圓通常皮薄肉厚，蜜汁豐富，鮮甜可口，烘干后制成的桂圓肉也碩大豐盈，營養(yǎng)美味。在產地上，以廣東地區(qū)的為商品，揭陽、茂名等地都盛產桂圓。
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