豆沙南瓜餅的簡單做法
養(yǎng)生粗糧餅。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供豆沙南瓜餅的簡單做法，相信能對大家有所幫助。
? 南瓜的種植歷史非常久遠，味香甜，肉可以做成各種各樣的食物，豆沙是深受大家喜愛的，將南瓜、豆沙、面粉混在一起做成豆沙南瓜餅是我們餐桌上酒足飯飽后的一大美味甜點，味道甜美，深受不同年齡段的人群食用，而且比較柔軟，對剛添加輔食的小孩和牙齒不好的老年人會比較好。
? ?一般而言是指紅豆沙，做法是將紅豆磨成粉，煮熟之后下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀。紅豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用于點心制作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。
? ?制作步驟：
1、南瓜去皮去籽，洗凈切成小塊，上鍋蒸10分鐘，南瓜蒸熟后瀝干水，放在小盆里搗碎成南瓜泥
2.然后一點點地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行調(diào)整)
3.一邊加一邊揉，直到揉成不粘手的面團，將揉好的南瓜面團平均分成若干小份，搓圓
4.取一份小面團，用搟面杖搟成圓形面片
5.中心放上紅豆沙餡，封口捏緊揉光滑，輕輕地壓扁，再粘上白芝麻
6.煎鍋中抹少量植物油，燒至溫?zé)?，放入南瓜餅，煎熟出鍋裝盤
? ?豆沙南瓜餅屬于甜品，如果患有糖尿病的人群不要食用，南瓜內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的胃起到保護作用，適合經(jīng)常胃部不適的人群，大家大都對外面賣的食物不太放心，而豆沙南瓜餅制作簡單，大家可以自己在家制作食用。
? ?
yS630.Com相關(guān)推薦
做菜是一門學(xué)問，當然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的紅豆沙南瓜餅做法吧！
2.將浮起的圓子放入糯米粉和白糖中
3.加開水后攪拌揉成面團
4.南瓜切塊
5.將南瓜蒸熟壓成泥
6.南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五個小南瓜圓子放開水中煮至浮起
7.將浮起的南瓜圓子放到糯米南瓜和白糖混合物中攪拌揉搓成面團
8.提前做好的紅豆沙
9.將白色的和南瓜糯米面團分別搓成粗面條
10.將一根白和一根南瓜糯米條合在一起，搓成一條粗面條
11.將粗面條切小劑子，按壓成薄面皮，放入紅豆沙
12.包成包子，收口處朝下,壓成餅狀
13.不粘鍋放少量油，燒熱，下包好的南瓜餅
14.用大火煎制2分鐘后加入少量清水，蓋上蓋子，煮至水干，餅底金黃即可裝盤
看完關(guān)于紅豆沙南瓜餅做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
生活中相信許多人喜歡豆沙餡兒南瓜餅這道菜，在熬制過程中看似簡單的步驟，但每一個細節(jié)都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜，還屬于一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！
2、取適量南瓜去皮洗凈切成薄片，放蒸鍋上隔水蒸至軟爛。
3、南瓜蒸熟后趁熱搗爛成泥狀。（老南瓜比較甜所以沒放糖，喜歡甜的可以加些棉白糖。）
4、南瓜泥趁熱倒入大盆里加入適量糯米粉和面粉。（糯米粉和面粉的比例為2:1）
5、用筷子攪拌成絮狀后揉成光滑的面團，靜置一會去準備其它材料。
6、準備好豆沙餡兒。
7、準備好面包糠。
8、把面團揉搓成條，擰成若干個劑子。
9、取一個劑子揉搓捏成圓窩狀。（不會的直接按成薄餅狀）
10、放入豆沙餡兒。
11、向中間慢慢收口，搓圓后按成餅狀粘上面包糠。
12、翻面也粘上面包糠。
13、依次做好其它的南瓜餅。
14、平底鍋倒入適量花生油。放入南瓜餅小火煎制。
15、翻面煎制。
16、反復(fù)幾次，待兩面略金黃后灑上少許清水。
17、蓋上蓋子燜一分鐘左右。翻面同理。（因為我做的餅比較大不容易熟，所以要燜煮下，這樣一來餅也比較柔軟可口。）
18、兩面變略焦黃就可以出鍋啦！外脆里軟好吃耶！
19、還有一種油炸的方法我也展示一下。（因為做得比較多所以用了兩種方法）鍋里倒入適量花生油，比平時做菜要多哦。
20、待油燒至七成熱放入南瓜餅。改中小火并翻動南瓜餅，防止焦糊。
21、煎至表面略焦黃用瀝水勺撈出控油。
22、裝盤即可。香脆軟糯的南瓜餅里面還有香甜的豆沙餡兒呢，好好吃啊！
對于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃豆沙餡兒南瓜餅，也可以教會你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會了，超級簡單，最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下迷你豆沙南瓜餅。
2.12鍋中加水，把南瓜蒸熟。
3.21蒸熟的南瓜取出后，趁熱加入白糖，壓成南瓜泥。
4.加入適量大米粉和糯米粉。（1：2）
5.揉成光滑的面團。
6.12準備適量紅豆沙，并揉成小丸子，備用。
7.21案板上撒少許糯米粉，把南瓜面團揉成長條。
8.切成差不多大小的小塊。
9.取一個揉圓后按扁，加入一個紅豆沙丸子。
10.收口后繼續(xù)揉圓，再按扁。
11.依次做好所有的南瓜餅。
12.把南瓜餅裹上一層熟的白芝麻。
13.除了裹上芝麻，也可以留些用紅棗和香菜點綴成花朵。
14.平底鍋稍稍預(yù)熱，抹上一層薄油，放入南瓜餅。
15.煎至底部熟后，翻一面繼續(xù)煎，煎至完全熟透即可。
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的迷你豆沙南瓜餅，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
美味的香蕉豆沙南瓜餅一定是我們很多朋友的最愛，現(xiàn)如今，隨著社會質(zhì)量的不斷提高，人們的生活不斷改善，開始追求更高的飲食質(zhì)量，香蕉豆沙南瓜餅成為很多人的一個非常不錯的選擇，很多人對于香蕉豆沙南瓜餅的做法特別感興趣，下面就讓我們一起了解一下香煎豆沙南瓜餅的做法吧。
做法一：
1.把南瓜去皮，切成小塊；
2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分鐘。；
3.把奶酪剪開放入南瓜湯中；
4.再倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；
5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。
做法二：
[原料/調(diào)料] 南瓜1/2個鮮奶2杯高湯1杯巴西里末少許鹽1小匙胡椒少許
(1)把南瓜蒸熟，加入高湯打成泥狀。
(2)加入鮮奶用湯鍋慢慢煮滾，加入調(diào)味料煮勻后即可起鍋。
(3)撒上一點巴西里末，或淋上鮮奶油即可食用。
(4)加入鮮奶的食物很容燒焦，要小心火候；此外，南瓜是淀粉質(zhì)很高的食物，所以不必再加入任何粉類增加濃度就會有濃稠感了。
我們可以按照香煎豆沙南瓜餅的做法做出來美味的香煎豆沙南瓜餅，我相信只要吃一次就想吃第二次，香煎南瓜餅已經(jīng)收了很多人的最愛，心動不如行動，趕快去嘗試一下它的做法吧，相信大家都能夠做出來比飯店更好吃的南瓜餅。
我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養(yǎng)，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養(yǎng)的菜肴，紡比如說芝香豆沙餡南瓜餅的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。
2、南瓜洗凈切皮上鍋蒸熟
3、熟后拿出裝盆攤冷捏碎加入糯米粉
4、揉成團以不沾手為宜（加多會變硬）
5、分成大小為50克左右的粉球
6、用手按扁加入紅豆沙餡（16克/1個）包好收口口部朝下（避免裂口）見左上角
7、依次全部做好再次全部壓扁正反面沾上白芝麻（此配方可以做10個，十全十美）
8、熱鍋冷油全程小火將餅兩面煎至金黃即可
9、撈出攤冷用吸油紙吸去多余的油份
10、最后裝盤，看，金燦燦，香噴噴的南瓜餅就出爐了，可以跟家人們一起分享了，好吃又營養(yǎng)！趕緊自己動手吧
只有當疾病發(fā)生時我們才會意識到健康的可貴，芝香豆沙餡南瓜餅的做法簡單，且能讓人更好地保持健康。
很多人對于南瓜餅是非常熱愛的。因為南瓜餅不僅口感好，咬下去是糯糯的，制作起來也非常方便，很多人在家里會經(jīng)常制作南瓜餅來吃。但是也有很多人并不知道該如何制作南瓜餅。所以我們今天要了解的，就是該如何制作南瓜餅。我們所推薦的方法是非常簡單的，大家一起來學(xué)習(xí)一下吧。
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。
南瓜洗凈切成小塊，放微波爐里蒸熟：用勺子壓成泥，也可以用料理機打成泥：加面粉和酵母攪成較干的面糊，餳發(fā)半小時：用勺子舀起一勺面糊放鍋里，用鏟子壓扁，兩面烙熟即可。
南瓜選用金瓜，顏色金黃，烙出來的餅好看。蒸南瓜的時候切的塊越小，熟得越快，節(jié)省能源。南瓜泥可以不用壓得那么細膩，有點顆粒更有口感，但是如果用來做西點，還是打順滑一些比較好。喜歡吃甜的，可以加點糖進去。
類胡羅卜素：南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。礦質(zhì)元素：南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能。
看到這里，相信大家對于如何制作簡單南瓜餅已經(jīng)有所了解了。南瓜餅對于很多人來說是她們的最愛，南瓜餅制作起來方便，吃起來也非常好。其中南瓜所富含的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，大家也可以根據(jù)自己的口味增加不同的調(diào)味劑。
南瓜餅是用南瓜制成的特色產(chǎn)品，它主要是一種甜品，富含豐富的營養(yǎng)成分以及維生素和蛋白質(zhì)，南瓜餅中一些常見的淀粉以及糖類，它主要是可以解毒保護胃黏膜防治糖尿病消除致癌物質(zhì)，促進生長發(fā)育的功效所以南瓜餅，對于人體的還是有非常多的功效的，日常生活中一般在外面的我們經(jīng)常吃的南瓜餅，但是很多人那在家中也是可以進行制作的。
南瓜餅的制作，需要的用料以及用的方法都看簡單的，主要是用到一些南瓜還有面團，雞蛋，可以根據(jù)自己的口味添加其他的糖分以及果醬的都可以進行南瓜餅的制作，下面我們就簡單介紹一下南瓜餅如何進行制作。
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;[1]
2.南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;
3.取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完;
4.將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5.平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
以上就是南瓜餅的制作方法，南瓜餅這種點心或者是小吃時那一定要控制好油溫，應(yīng)該用中低溫進行南瓜餅的炸制，油炸過程中油量一定要夠，日常生活中我們要注意南瓜的有非常好的功效，有解毒還要保護胃粘膜的功效，但是胃熱以及身體虛熱或者是腳氣以及上火，盡量不要進行食用。
南瓜是平時很常見的一種蔬菜類食物，吃起來軟綿綿的，特別香，一般都是燉菜的時候放一些南瓜進去。而豆沙就是人們平時經(jīng)?？吹降囊环N紅豆沙，就是紅豆經(jīng)過一段時間的浸泡，變軟之后被壓成的一種泥，在添加一些調(diào)味品形成的一種特殊食物。用豆沙以及南瓜可以制作成美味的豆沙餡南瓜餅，做法如下。
用料
主料：南瓜150g
調(diào)料：調(diào)和油適量、糯米粉適量、面粉適量、豆沙適量
豆沙餡南瓜餅的做法
1.南瓜去皮切成小塊。
2.蒸鍋中加水，把南瓜塊放到蒸籠上蒸熟搗碎。
3.加入糯米粉和少許面粉，揉成團。
4.取乒乓球大小一團，搟平。
5.包入豆沙餡。
6.然后收口，略微按平，用小刀壓出兩道紋路。不壓也可以。
7.電餅鐺上刷上一層油，把做好的南瓜餅放上面。
8.煎至兩面金黃南瓜餅熟透即可。
豆沙營養(yǎng)價值
富含碳水化合物：是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強腸道功能。
豆沙富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
吃豆沙到底有什么作用呢？據(jù)營養(yǎng)專家稱，多吃一些豆沙可以為人體補充一定的能量，因為豆沙當中含有碳水化合物。此外，吃豆沙還可以提升人的免疫力，能夠起到安神的作用。尤其是經(jīng)常失眠、頭暈的人，特別適合吃豆沙這種食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆沙南瓜餅的簡單做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengculiangbing/">養(yǎng)生粗糧餅”專題。
