一起來制作芝麻南瓜豆沙餅
養(yǎng)生粗糧餅。
“活動有方，五臟自和?！睆墓胖两瘢P于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供一起來制作芝麻南瓜豆沙餅，歡迎您參考，希望對您有所助益！
芝麻南瓜豆沙餅是一種南瓜的經(jīng)典吃法，清新可口，而且有很高的營養(yǎng)價值。不僅制作工序簡單易懂，而且食材也是非常平常的，適合日常食用，不管是作為早餐或者是飯后甜點都非常合適。芝麻可以使南瓜餅更香，根據(jù)自己的喜好，還可以加入奶粉等其他物質(zhì)。下面就一起來看一下怎么制作芝麻南瓜豆沙餅吧!
芝麻南瓜豆沙餅是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。
主料：老南瓜 (小半個) 糯米粉 (適量)
輔料：紅豆沙 (適量) 黑白芝麻 (適量) 面包糠 (適量)
制作方法
一、南瓜去皮洗凈切塊。
二、把蒸熟的南瓜壓成南瓜泥。
三、加入適量的糯米粉和少許糖。
四、和成柔軟的面團。
五、壓成餅包入豆沙。
六、做好的餅沾滿芝麻面包糠。
七、下油鍋炸至金黃即可。
南瓜的營養(yǎng)價值：
1、解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
是不是特別簡單呢!小編覺得，即使是平時不做菜的朋友，也一定可以作出美味可口的南瓜餅。南瓜可以防御多種疾病，而且吃法很多，平時可以多做一些各種南瓜制品。趕緊拿起手邊的工具，一起制作這道美味營養(yǎng)的芝麻南瓜豆沙餅吧!
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南瓜是一種生活中十分常見的食物，有很多人都喜歡用南瓜來作各種各樣的美食，比如說南瓜粥、南瓜餅、南瓜條等等。其中南瓜豆沙餅是很多人都十分喜愛的一道甜點，可作為早餐或者飯后甜點。南瓜豆沙餅的制作也很簡單，下面就一起來看看南瓜豆沙餅的制作方法：
南瓜豆沙餅是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。
主料：老南瓜 (小半個) 糯米粉 (適量)
輔料：紅豆沙 (適量) 黑白芝麻 (適量) 面包糠 (適量)
制作方法
一、南瓜去皮洗凈切塊。
二、把蒸熟的南瓜壓成南瓜泥。
三、加入適量的糯米粉和少許糖。
四、和成柔軟的面團。
五、壓成餅包入豆沙。
六、做好的餅沾滿芝麻面包糠。
七、下油鍋炸至金黃即可。
南瓜的營養(yǎng)價值：
1、解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
以上就是有關南瓜芝麻餅的制作方法，可見其做法十分簡單，即使平時不怎么做菜的朋友，也可以按照以上方法制作出美味香甜的南瓜豆沙餅。而且南瓜的營養(yǎng)價值豐富，跟豆沙的搭配結合，就可以制作出一道飯后美味的點心。
南瓜豆沙餅的制作，一定要注意了解各種步驟的進行內(nèi)容，南瓜的處理還有豆沙的制作一定要講究方法，建議選用紅豆，在做之前必須浸泡幾個小時，就可以更加節(jié)省時間。
一、做法步驟
1：紅豆先浸泡幾個小時，看起來有點漲大并且起皮的時候就好了。
2：倒到漏水的不銹鋼籃子中清洗，洗掉有可能殘留的細沙。
3：把紅豆倒到高壓鍋中，放適量水，水一般高出紅豆表面3厘米左右即可。
4：大火煮開轉小火，直到鍋帽不出氣為止。
5：冷卻后打開蓋子，豆子一個個的很飽滿。
6：撇開看底部也基本沒水，這就好了，開始搗豆沙。
7：這個過程需要耐心，加適量的白糖，可以一點一點的加，然后嘗一下甜度，這樣比較好掌握，不要一次性放太多糖。
8：攪拌均勻后把豆沙搓成小團。
9：南瓜蒸軟。
10：搗成泥后加適量的糯米粉，白糖也可以適量加一點，那就根據(jù)南瓜本身的甜度來調(diào)整了，攪拌好可以用舌尖舔一下來判斷。
11：抓一小團南瓜糯米皮，搓圓，中間摁扁。
12：放入一個豆沙餡
13：用手把南瓜皮的邊緣慢慢的往中間收緊。
14：至到合在一起。
15：搓圓，然后再摁成小餅狀。
16：放入油鍋中炸至金黃即可。
二、南瓜豆沙餅的做法
1.南瓜蒸熟，趁熱用勺子壓成泥
2.把面粉倒進去，揉成泥，醒片刻
3.手上抹點油取一分南瓜面團，揉成團后壓扁
4.放入豆沙餡按成餅狀
5.放入刷了油的電餅鐺
6..用勺子底部沾水，整形蓋上蓋子，煎熟即可
南瓜豆沙餅（營養(yǎng)早餐）是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、將蒸熟的南瓜攪爛成泥
3、陸續(xù)添加糯米粉，在加少許面粉，否則只放糯米粉會太黏
4、均勻的攪拌成團
5、鍋底刷成薄油，按照需要的模具擺放至鍋中，餅中可放入豆沙餡，喜歡吃芝麻，這個在在粘些熟芝麻（做餅的時候，手心沾點油，這樣不會黏手）
6、小火兩邊翻著煎
7、出鍋，配上一杯純牛奶，醬牛肉，火腿，還是很有食欲滴
8、滿滿的豆沙餡，香甜可口?
幸福美好的一家子圍在一起吃南瓜豆沙餅（營養(yǎng)早餐），想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，南瓜豆沙芝麻餅的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學習就掌握好。
2、南瓜去皮，切成小塊裝入盤中，隔水蒸熟
3、取出，趁熱壓成糊狀，晾至涼透
4、將面粉，糯米粉過篩，混勻，加入白糖，加入涼透的南瓜糊，揉成面團
5、將買現(xiàn)成的豆沙餡戳成拇指蓋大小的球形(5克左右)。因為現(xiàn)成的豆沙餡比較粘且稀，從袋中擠出后我加了一些面粉，戳出后比較干爽且不粘手
6、將面團揉成條狀，再分成若干個小劑子，每個大約40～50克，揉成團
7、壓扁，中間放豆沙，包法如包子，整理成圓形
8、直接放入芝麻盤里，滾動一下，用手輕輕壓扁，使兩面沾滿芝麻
9、將油倒入鍋中預熱(包的過程中)，手放在鍋上感覺明顯熱度即可，轉小火，將面餅放入，兩面翻動，注意上色均勻，至面餅中間鼓起，就可以撈出了
10、炸好的南瓜豆沙芝麻餅在吸油紙上控油
11、擺盤上桌，又香又甜又糯！?。?/p>
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，南瓜豆沙芝麻餅的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
很多人喜歡吃南瓜，特別是中老年人，因為南瓜香甜可口，而且很好消化和吸收，是很不錯的一種養(yǎng)生的食材。南瓜的吃法也有很多，和糯米一起搭配做成南瓜豆沙餅，也是一種不錯的選擇，可以有降糖防癌的作用。
南瓜豆沙餅
主料：南瓜250g、糯米粉200g、澄面50g
輔料：豆沙餡適量、葡萄干適量、白糖適量
步驟：
1.準備材料。
2.南瓜去皮去籽，切小段，放入碗里，蓋上保鮮膜。巴科隆蒸汽烤箱--蒸--115度--35分鐘。
3.蒸好以后，用勺子壓成南瓜泥。
4.加入糯米粉、白糖、澄面，揉成光滑的面團。(白糖和糯米粉需要一點一點的加入，南瓜的含水量不同，以不粘手可以團成團為宜)
5.面團揪成50克一個面團，揉成光滑的團，像包湯圓一樣，包入豆沙餡。團成光滑的團，用刀背或者尺子在上面按壓8等份，然后將面團的側面也順著按壓成線。(不要太用力壓，防止裂開)
6.在花紋的中間加一個葡萄干做裝飾。
7.烤網(wǎng)墊上紗布，排列入做好的南瓜餅。
8.烤箱--蒸--預熱115度--蒸盒里加滿純凈水，(不要加入自來水以及礦物質(zhì)水，防止將出汽的眼堵住)放入烤網(wǎng)，蒸20分鐘。
南瓜面蘇性甜，可以做出多種美食，調(diào)節(jié)胰島素，有降糖、降壓的功效，老人可常吃南瓜，今天小編就為老人做道南瓜豆沙餅，南瓜造型，透明光亮，好吃又營養(yǎng)，下面一起來學習它的做法吧。預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，以幫助你消化和吸收，而且還可以有調(diào)節(jié)胰島素的作用，對于降糖維持血糖有一定的作用和功效哦，大家不妨平時的時候多吃一些南瓜，對健康是有好處的哦。
關于南瓜豆沙餅的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你胃口大開，預防癌癥的同時，還可以控制血糖升高的情況，大家可以放心食用。
韭菜果汁
原料：韭菜、疲蘿、草莓、橘子各300克，檸檬汁15克，冰水適量。
做法：先將韭菜洗凈，切碎，草莓洗凈，去綠色托葉。菠蘿去此，切小塊，橘子去膜、籽。然后分別用消毒過的紗布揭曉壓汁液；接著將全部汁液混合加入檸檬汁，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加適量冰水。
香蕉菜汁
原料：香蕉100克，卷心菜200克，檸檬汁3克，蜂蜜10克，冰水適量。
做法：先將卷心菜洗凈，切碎，用消毒過和紗布擠壓出汁液。然后將香蕉去皮，切小丁，搗爛成泥，與菜汁混合，加入檸檬汁、蜂蜜，調(diào)勻，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加適量冰水。芹菜果汁
原料：芹菜、桃子、橘子、香瓜各200克，威十忌數(shù)滴，碎冰少許。
做法：先取干凈的芹菜莖桿用開水焯一下切碎；桃子去皮、核，切碎橘子去膜、籽；香瓜去皮、籽，切碎。然后將芹、桃子、橘子、捍瓜分別用消毒過的紗布擠壓汁液。接著將全部汁液倒入杯中，調(diào)勻。
用法：飲用時加少許為非作碎冰，滴入數(shù)滴威士忌。
二瓜汁
原料：西瓜500克，黃瓜150克，白砂糖適量，碎冰少許。
做法：先將西瓜取瓤，黃瓜洗凈，切細碎，分別用消毒過的紗布擠壓出汁液。然后將兩液混合，加入適量白砂糖，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加少許碎冰。
雞蛋果汁
原料：雞蛋1只，蘋果汁、鮮橙汁、胡蘿卜汁、凈水各50克，白砂糖30克，碎冰適量。
做法：先將雞蛋磕破，打散，加入白砂糖、凈水，攪勻。然后再加入蘋果汁、鮮橙汁以及胡蘿卜汁，攪拌勻。
用法：飲用時可加適量碎冰。
紅粉可樂
原料：玫瑰花、檸檬酸各2克，可樂果10克，咖啡粉20克，小蘇打4克，焦糖色素3克，可樂香精1滴，白砂糖150克，凈水、開水各350克，碎冰適量。
做法：先將可樂果磨成細粉，將玫瑰花洗凈，用50克溫開水浸泡20分鐘，去渣取汁。然后在鍋中倒入凈水，煮沸，倒入可樂粉和咖啡粉，用小火保持微沸10分鐘，離火，去渣取汁。
接著將白砂糖、焦糖色素以及檸檬酸用300克開水沖溶，充分攪勻后倒入可樂、咖啡混合液，攪拌候涼。最后加入玫瑰汁以及可樂香精，充分攪勻，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加小蘇打，還可加適量碎冰。
菠蘿可樂
原料：菠蘿汁70克，可樂果10克，咖啡20克，小蘇打、焦糖色素各3克，可樂香精1滴，白砂糖、開水各200克，凈水250克，碎冰適量。
做法：先將可樂果磨成細粉后倒入鍋中，加250克凈水煮沸，加入咖啡粉，充分攪拌，用小火保持微沸10分鐘，離火，去渣取汁。
然后將白砂糖，焦糖色素用開水沖溶，充分攪拌，倒入菠蘿汁，攪勻，再倒入可樂、咖啡混合液，候涼，滴入可樂香精，攪勻，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用打，還可加適量碎冰。
冰凍牛奶可可
原料：牛奶、白砂糖、凈水各250克，可可粉50克，奶油霜少許，刨冰少許。
做法：先在鋁鍋中放入可可粉、白砂糖，然后倒入凈水，攪拌后煮沸。
再用小火保持微沸5分鐘，離火候涼。接著將牛奶煮沸，離火候涼，加入可可液，充分攪勻后倒入玻璃杯中，上放少許奶油霜。
用法：飲用時可加少許刨冰。
奶咖可樂
原料：奶粉100克，可樂果5克，咖啡粉20克，小蘇打4克，焦糖色素、檸檬酸各3克，可樂香精2滴，白砂糖200克，開水500克，凈水250克，冰水適量。
做法：先將可樂果磨成細粉，用200克開水將奶粉沖溶。然后在鍋中倒入凈水，煮沸后倒入可樂粉和咖啡粉，用小火保持微沸10分鐘，離火，去渣取汁。接著用300克開水將白砂糖、焦糖色素沖溶，攪勻，加入檸檬酸、可樂咖啡混合液，充分攪勻后倒入奶液，攪勻，候涼后滴入可樂香精，調(diào)勻。最后放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時加適量冰水，還可加小蘇打。
可可汽水
原料：可可粉6克，白砂糖40克，檸檬酸4克，小蘇打5克，巧克力香精少許，凈水250克。
做法：先將凈水入鍋中煮沸，加入可可粉，攪拌并保持微沸，10分鐘后，離火靜置，去渣取汁。然后加入白砂糖、檸檬酸，充分攪拌直至白砂糖與檸檬酸完全溶解。候涼后滴2滴巧克力香精，攪拌均勻后放水箱中冰鎮(zhèn)，飲用時加入小蘇打即可。
功效：清涼解渴，消暑解熱。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，南瓜豆沙糯米餅的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、南瓜削皮切小片
3、放入鍋中蒸，切的越薄用時越短，我大概用了15分鐘
4、出鍋捻成南瓜泥，有小寶貝的，稍稍加點白糖就是很可口的南瓜泥
5、放入糯米粉加一顆雞蛋，攪拌均勻
6、用手捏皮，放入豆沙，拍平，本來想做花樣的，后來感覺麻煩就直接圓餅了，撒些芝麻，小火煎，雙面金黃出鍋
7、一個南瓜做了四盤O(∩_∩)O
8、就是這么簡單，老少皆宜的糯米南瓜豆沙餅做起來吧
南瓜豆沙糯米餅的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
在減肥期間的人吃東西的時候都要看一看食物的熱量，因為熱量決定人體是否吸收過后會發(fā)胖，有的時候運動是可以減少身體熱量的，可是因為吃某些東西，突然會導致運動全部都白做了，豆沙餅是非常美味好吃的食物，營養(yǎng)價值高，口感也相當不錯，豆沙餅的熱量究竟是多少呢?
豆沙皮餅的酥皮餅的熱量和減肥功能熱量：400 大年夜卡100克分類：菜肴私家菜 和減肥功能熱量：40
豆沙酥餅的做法
1、做豆沙酥餅的主料：食用花生油，豆沙餡，清水
2、豆沙酥餅的餅皮的做法：準備好適量的面粉，把面粉倒在案板上，然后用手輕輕的從中間剝開一個窩，然后再面粉剝開的窩中放入花生油適量，再在面粉窩中倒入適量清水(其中放清水的次數(shù)可分為二次倒入)，然后再用筷子把油和清水攪拌混合在一起后再摻入面粉之中，把面粉和油水混合物揉在一起，一直揉到面粉成為面團，并且面團表面光滑為止，然后放一邊的的盆中蓋上蓋準備用。
3、豆沙酥餅的心面的做法：在取出適量的面粉，然后也倒在案板上用手輕輕的剝開一個窩在面粉中心窩中放入適量的花生油，然后把面粉和花生油用筷子慢慢的攪拌均勻使面粉完全融化進了花生油(攪拌的時候動作一定要輕，不然油會流的到處都是的)，然后裝在盆子中放一邊準備用。
4、拿出揉好的面團拿出來，然后用刀切成半個手掌大的小塊，然后再把切好的小面塊用手摁成中間厚邊緣薄的的面餅，然后再在面餅中間放入用用油拌好的面，雙手慢慢的把面皮邊緣合起來，然后用手慢慢的揉成大圓球形，把圓球放在案上用搟面杖搟成薄薄的長方塊，用刀將面餅兩端沒有酥油面粉的地方切下來，然后再把切下來的放在面餅上搟成薄片，然后卷成卷，用手在有縫隙的地方將面卷輕輕摁一下，包入豆沙餡。每個都這樣，直到面粉和豆沙餡用完。
收口處要包的嚴實，把包好餡的圓球用搟面杖搟成圓餅形，再用筷子蘸點食紅色水，在面餅上點個紅點，放入烤盤里烤熟就可以了?？鞠錅囟壬舷?80℃，烤上大約15～20分鐘，就可以吃了。
豆沙主要是利用紅豆研制出來的一種餡料，因為紅豆與其他豆類物質(zhì)比較起來，它的含沙量比較高，而且甜度也很高，因此拿紅豆來制作豆沙不僅有美好的寓意，還可以加在不少甜品中。因為南瓜的甜度也很高，所以南瓜做甜品是一個不錯的選擇，同時在里面加入豆沙就可以做成南瓜豆沙糕。而南瓜豆沙糕的做法是什么呢?
南瓜蒸熟后搗成泥
逐量加入糯米粉 不停的攪拌 搓揉直至不黏手為宜
將紅豆泡上2小時 放入鍋內(nèi)煮 煮到紅豆變軟 開花
把煮熟的紅豆加適量糖 搗爛攪勻(可以直接放豆?jié){機打 水多的話要擠干)
取適量南瓜面團 揉成餅狀 放入適量豆沙餡
包成自己喜歡的形狀 放入鍋里隔水蒸
蒸熟后(15分鐘左右)起鍋撒上椰蓉就可以了
南瓜豆沙糕廣受人們喜愛，是河南商丘漢族傳統(tǒng)名點之一。豆沙做餡，香甜可口，看像可愛，形似包子。
香甜糯糥的南瓜餅，咬一口里面是甜甜的豆沙，很好吃哦!做起來也超級簡單的。
南瓜的營養(yǎng)與功效
1.南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發(fā)育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會結合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
多人都愛吃豆沙餅，而豆沙主要就是用紅豆制作而成的一種餡料，其實對我們的身體健康也是比較有利的，所以說這樣一道食物的制作，除了可以給你帶來口味上的享受之外，對身體健康也比較有利，下面要為大家詳細介紹一下，豆沙餅的制作方法。
材料：高筋面粉500克，白糖100克，鹽5克，蛋兩枚，干酵母10克，鮮牛奶220毫升
做法
1：將蛋攪發(fā)加入白糖酵母鹽和鮮奶繼續(xù)攪拌
2：將高筋面粉分三次倒入攪拌好的牛奶蛋液里
3：將面揉成硬塊，揉均勻至面團細膩
4：將面團搓成圓形放盆里用濕毛巾蓋住發(fā)酵一個小時
酥皮：高低筋面粉各100克，2克鹽，5克糖粉，一枚雞蛋，豬板油和植物黃油各100克。
做法：
高低筋面粉放于桌臺面圍成一個圈，把鹽，糖粉，雞蛋，豬板油和植物黃油放入面粉中間，慢慢將面粉往中間攪拌搓揉，揉至均勻細膩。
綠豆沙，用料：脫衣綠豆500克，白糖250克，植物油和生油各適量
制法：將脫衣綠豆洗凈煮爛，加上白糖邊煮邊攪拌和按壓成豆沙
把面皮和酥皮搟平然后折疊幾次再搟平切塊
把豆沙放至搟好的面皮上，象包包子一樣包好然后壓扁
用滾輪刀在餅上劃上幾刀，刷上蛋液，灑上芝麻就可以進烤箱了,沒有烤箱用電餅鐺
看了上面所介紹的豆沙餅制作之后，你都學會了嗎？只有更多的去了解這些食物的制作，那么才能夠讓自己，隨時隨地的享受這些食物，帶來的營養(yǎng)和美味，所以大家在生活當中，有時間的話，都可以自己動手嘗試這些食物。
油酥豆沙餅是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、放涼后柔團醒一會
3、炒油酥、鍋里放1小勺油燒熱抓一點干面粉炒一會盛出放涼
4、面團揪成小劑子壓扁搟圓面片
5、刷上油酥
6、卷成條狀
7、用雙手掌壓住兩端往中間.擠
8、放平用手掌壓一下
9、檊圓餅
10、中間放豆沙餡
11、包成包子樣
12、口朝下用手掌壓扁
13、用手沾少許水抹在餅上散上芝麻用手壓一壓使芝麻沾住
14、平底鍋放油燒熱放入餅坯小火慢烙
15、烙餅兩面發(fā)黃即可
16、盛盤開吃
現(xiàn)在很多食物都殘留有農(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，油酥豆沙餅的做法簡單，自己做能徹底清洗。
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