西餐土豆泥的做法大全及具體方法
睡眠養(yǎng)生的具體方法。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《西餐土豆泥的做法大全及具體方法》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
土豆泥最早是西方的一種快餐,隨著中西文化的料酒與碰撞,越來越多的人開始喜歡吃土豆泥,土豆泥有很多種口味,而且非常美味,西餐土豆泥更是贏得了眾多人的喜愛,符合了大多人的口味,可能我們很多人對于西餐土豆泥的做法大全及具體方法還沒有一個清晰的認識,下面就讓我們一起了解一下西餐土豆泥的做法大全及具體方法吧。
做法一:
首先燒一小鍋水,在水燒開的中間時間里,我們把土豆削皮切成小塊.等水燒開以后,在開水里加一點鹽,把土豆塊放到開水中用中火煮到軟透,然后瀝干水分放入大碗或湯鍋里。接下來加少許的黑胡椒粉。還有加牛奶(可先加一點兒,一邊攪拌一邊加,直到感覺不是很干就加好了〕。然后我們把一小塊黃油融化,把黃油加進來(如果怕膽固醇高,可用MARGARINE(人造黃油)代替。加多少跟據(jù)個人的喜好。多一點香一些。一般4,5個中型土豆(像我們的拳頭大小)加1/2 cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊,每塊1/2 cup〕。接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。人工攪也行,攪到土豆完全成泥狀就行了。
做法二:
原料:
1. 土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。(TT里就有賣的)
4. 鹽和胡椒粉
制作方法:
1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼后,把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置于火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
以上內(nèi)容為我們介紹了西餐土豆泥的做法大全及具體方法,相信我們大家對此都已經(jīng)有了一個更為清晰的認識,如果你還沒有吃過披薩,趕快去自己親手動手做一做土豆泥,我相信你一定會被它的美味所吸引的,還在猶豫什么,快動手試一試吧。
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土豆就是我們生活中所說的馬鈴薯,也是我們飯桌上的常客,而且土豆身兼蔬菜和糧食兩種作用,一直以來都是人們生活中所不能夠缺少的一種食物,平時在餐館當中,我們經(jīng)常會吃到的一種食物就是土豆泥,那么如何才能夠制作西餐中的土豆泥呢?看看下面的方法吧!
實際上土豆泥的制作方法非常的簡單,而且對于小孩子來說,吃土豆泥更利于孩子的消化還有營養(yǎng)吸收,所以家長們可以盡量去學學土豆泥的制作,給孩子準備這些健康又美味的營養(yǎng)食物。
材料
馬鈴薯3個,黑胡椒,黃油,鮮奶油,鹽,味精,黑胡椒
做法
1、馬鈴薯三個洗凈削皮,隔水蒸熟。
2、把三個熟的馬鈴薯放入一個干凈的食品袋中,用一個搟面杖或者類似鈍器打成泥狀。
3、馬鈴薯泥倒入攪拌用容器,黃油小火融化后倒入馬鈴薯泥中。
4、開始攪拌,切記以同方向攪拌,待黃油全部融化入馬鈴薯泥后,放入鮮奶油。
5、繼續(xù)攪拌,攪拌到黃油和鮮奶油全部和馬鈴薯泥混合在一起后開始調(diào)味,放少許的鹽和味精還有黑胡椒,攪拌后裝盤即可。
雖然說土豆是作為一種再平常不過的蔬菜和糧食,但是卻含有非常利于人們身體健康的營養(yǎng)物質(zhì),脂肪,淀粉,還有碳水化合物,都是我們?nèi)梭w所需要的,而在土豆的當中,這些含量都非常的高,所以說評價的土豆,這有著高級的營養(yǎng)。
土豆在我們的生活中很常見,我們經(jīng)常都會吃到土豆制成的食品,比如薯條和薯片,還有其他一些土豆制成的零食,這些零食是孩子們的最愛,當然,土豆最常見的做法就是做成菜肴,我們經(jīng)常見到的土豆做法就是青椒土豆絲還有酸辣土豆絲,土豆還可以用來搭配一些肉一起烹飪,比如土豆燒牛肉。
土豆的淀粉含量比較高,吃了之后很有飽腹感,所以很多人都喜歡吃土豆。在一些西餐廳里面,他們會把土豆做成土豆泥,這樣做出來的味道也非常好,很受消費者的歡迎,其實,西餐土豆泥自己在家也可以做。
西餐土豆泥的做法:把土豆刮皮后切成小塊,放進加水煮,煮至土豆塊軟熟,可以用筷子戳戳。然后放進攪拌機打成泥狀, 如果沒有攪拌機, 就放進大碗,用大湯勺碾成泥狀(省得洗攪拌機了)。然后放進鍋里, 放入淡奶油或牛奶, 煮成糊狀, 加入鹽和白胡椒粉。如果你喜歡芝士,可以放一點。將水分煮干, 煮成干稠狀就可以了。 一邊煮,一邊要攪拌的。
在介紹一下雞汁土豆泥的做法。雞汁土豆泥的做法:(1)熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗;(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁;(3)油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
在西方國家的餐桌上,幾乎每一餐都可以見到土豆的影子,因為土豆的營養(yǎng)非常豐富,而且。土豆還有一個美稱,那就是“地下蘋果”。看了以上土豆泥的制作方法,自己在家就可以動手制作了,在制作土豆泥的時候可以根據(jù)個人喜好在土豆泥里面加一些自制的肉菜湯。
苦瓜汁越來越得到很多人的重視,可能性我們很多人都特別愛吃苦瓜汁吧,我個人也特別喜歡吃,苦瓜汁與苦瓜的味道不一樣,苦瓜汁不僅非常美味,而且蘊含了大量的的營養(yǎng),對于我們的身體非常有好處,可能很多人對于苦瓜汁的做法大全及具體方法還不是很清楚,讓我們一起來了解一下苦瓜汁的做法大全及具體方法吧。
做法一:
可以加檸檬一起榨汁,這樣口感會好很多。
材料
苦瓜1/5個,檸檬1顆,金桔8顆,冰水120㏄,蜂蜜適量。
做法
1.檸檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗凈后切細丁。
2.將所有材料放入果汁機中。
3.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
4.依據(jù)個人口感決定是否添加蜂蜜。
做法二:
1.洗好的苦瓜一根。
2.把苦瓜里面的馕去掉,切成小丁,放入料理機中。加適量的清水。
3.這是我已經(jīng)打好的汁。去掉上面的白沫。
4.倒入杯中,加一勺蜂蜜,攪拌均勻就可以了。
營養(yǎng)價值與功效:1. 苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。4.苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
以上內(nèi)容為我們介紹了苦瓜汁的做法大全及具體方法,如果你也特別喜歡吃苦瓜汁,不妨自己嘗試著去做一做,我相信你做出來的一定會比飯店還好吃,趕快去嘗試一翻吧,周圍的人一定會因為你的美味而對你刮目相看的。
不知道大家有沒有吃過牛蛙呢,牛蛙是一種非常好吃的東西,當然牛蛙的做法也是多種多樣,不同的做法做出來的牛蛙的口感也不一樣,不知道大家有沒有吃過水煮牛蛙呢,可能很多人對于水煮牛蛙的做法大全還沒有一個清晰的認識,下面就讓我們一起來了解一下水煮牛蛙的做法大全及具體方法吧。
做法一:
1 牛蛙宰殺,去皮內(nèi)臟,洗凈,切好。用鹽、白胡椒、老姜、料酒碼味30分鐘。
2 絲瓜洗凈,切斜刀片。
3 干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大蔥洗凈,切好備用。
4 開中火,炒鍋下菜油、豬油加熱,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜熗鍋。
5 加入郫縣豆瓣炒出香味。
6 加入牛蛙翻炒,加入少量醋、白糖提味。
7 翻炒5分鐘后,加水,開大火煮。
8 煮20分鐘后,加入絲瓜,繼續(xù)煮5分鐘。
9 關火,加入蔥花、雞精拌勻,裝入盆中即可。
做法二:
1. 先將牛蛙洗剝趕緊,剁好;
2. 牛蛙再用香辣粉,料酒拌勻,腌放15分鐘;
3. 把牛蛙放熱油鍋內(nèi)煸炒至玉白色盛出;
4. 繼續(xù)放油,然后放蔥、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味;
5. 加一大碗水,再放入萵筍;
6. 依次放料酒、鹽、 醬油,煮熟后,撈出萵筍;
7. 放入牛蛙,加點雞精即可出鍋。
8.撒上蒜蓉,辣椒粉,蔥花,淋熱油。
以上內(nèi)容為我們介紹了水煮牛蛙的做法大全及具體方法,相信大家對于這些內(nèi)容已經(jīng)有了一個更為清晰的認識,我們應該試著嘗試著去學習一下水煮牛蛙的做法,應該多去嘗試一下新事物,水煮牛蛙是一個非常不錯的選擇哦。
?現(xiàn)在的西餐文化,正在悄悄的影響我們的生活和餐桌,越來越多的中國人開始喜歡吃西餐了,到西餐廳吃西餐已經(jīng)不是什么新鮮事了,但是讓我們做西餐,確是一件非常不容易的事,土豆泥是西餐廳里非常受歡迎的一道美食,今天這里就給大家介紹兩種西餐土豆泥的做法:
?西餐土豆泥的做法
?1.首先要將土豆洗凈,煮熟后剝皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
?2.然后準備肉末若干(5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末),胡蘿卜、黃瓜適量,切成末末。
?3.將少量油燒熱,先將肉末炒熟,然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末,炒一分鐘后,再將土豆泥毛坯放入拌勻,并放入適量的鹽(要少放)。
?4.趁熱吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波爐加熱一下就可以了。
土豆兩個(小一點,個頭圓一些);雞蛋一個;少許胡蘿卜,芹菜,洋蔥;牛奶;色拉醬,
?為了節(jié)約火,可以將土豆和雞蛋一起煮,當雞蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常爛時,取出,去皮,弄成泥狀。
?將胡蘿卜,芹菜,洋蔥,雞蛋切碎,很碎的那種,放入土豆泥中,因為土豆泥比較干,就倒入一些牛奶起到滋潤作用,接著拌入色拉醬(不要甜味的),再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東西啦。只要自己喜歡就好。
?土豆的在我們中國有也有不可輕視的地位,在我國很多地方充當著主食的角色,從中醫(yī)的角度認為土豆可以起到健脾強胃、益氣調(diào)中、利尿通便的功效。在此要提醒大家的是在選用土豆的時候一定要選新鮮的土豆,張芽和變綠的一定不要食用。
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