草莓肉粽子的做法是什么
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“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《草莓肉粽子的做法是什么》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
肉粽其實不僅僅是在我們的寶島臺灣備受歡迎，其實香噴噴的肉粽和熱氣騰騰的肉粽的話，其實也是一道在閩南地區(qū)很出名的小吃的了。以前是端午節(jié)的節(jié)日食俗。但是現(xiàn)在的話，是很多人平時都會買來吃的了。肉粽具備有選料講究的好處。也比較適合在平時的時候使用，很多人而想吃到安心，可靠的肉粽子，我們一些來學一學吧，
配料多樣，制作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內(nèi)外。清末民國期間，市區(qū)有個“肉粽銀”，肉粽最為出名，還有泉州市區(qū)浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。端午節(jié)時泉州家家戶戶備有肉粽，供奉神明先祖。
肉粽子的主料：糯米600克、豬肉500克。
肉粽子的配料：蔥、姜。
肉粽子的調(diào)料：醬油、鹽、料酒。
肉粽子的做法：
1.糯米淘凈，用水浸泡24小時備用。
2.粽葉用水浸泡24小時，備用。
3.豬肉切塊，加入料酒，醬油，鹽，蔥，姜等調(diào)料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天。備用。
4.把粽葉從中間部分折出三角形的斗，放入適量糯米，根據(jù)個人口味放入幾口腌制好的豬肉，然后包嚴，用繩扎緊。
5.把包好的粽子放在燜鍋中，加入清水，水要超過粽子，開火煮40分鐘，即可。，再用小火煮1 小時即熟。[2]飲食宜忌 1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、豬肉提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。 如果你吃的肉粽里面有豬肉的時候，那么其實有一些食物相克的東西要注意的，那就是豬肉不宜與烏梅一起吃的了。而且不要隨隨便便在吃豬肉以后吃甘草的了。當然了不要隨隨便便把豬肉和牛肉同食。
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端午時節(jié)粽飄香。近日以來由于臨近端午，許多人一改往日超市選購的熱潮，在家中自己動手包起了水晶粽，其中各派高手各顯神通，各類粽子也形形色色，林立盡至，形美，味足，沖擊味蕾，無窮無盡。今天小編也為大家?guī)砹祟伾r亮，回味無窮的草莓粽子，快來具體看看它的做法吧!
準備所需的原料：糯米 草莓750克
將草莓切碎與糯米拌勻即成餡取泡過的粽殼葉折成斗狀,
填入適量餡料,
包好放入鍋加冷水浸沒粽子,
煮沸1小時后,
改溫火煮1小時，
香甜可口的草莓粽子便做好了。
糯米1000克，洗凈后用清水浸泡3小時;
草莓適量洗凈切丁混合調(diào)勻，
包的時候把果料放中間，然后包嚴捆牢，
上鍋煮三小時即可。食用時蘸蜂蜜。
這下子各位美麗的主廚們自己在家就可以做出健康美味的草莓粽子了。但是還要告訴在家的是，在浸泡西米時，一定不要一下都放到水，因為西米很容易粘在一起，可以分部分使用，每次取一點濕水浸泡。實在嫌麻煩的話也可以放進一點花生油哦。
其實，肉粽是一個很出名的小吃，是是福建泉州廈門等閩南地區(qū)的一個非常出名的小吃的了。要知道的，寶島臺灣其實也是非常的流行吃粽子的嘍?，F(xiàn)在隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，所以要知道的，其實現(xiàn)在吃粽子已經(jīng)很平常的了。不僅僅是端午節(jié)節(jié)日食俗。綠豆豬肉粽子其實很好吃的了，做法是什么？
粽子的選料講究，配料多樣，制作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內(nèi)外。清末民國期間，市區(qū)有個“肉粽銀”，肉粽最為出名，還有泉州市區(qū)浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。端午節(jié)時泉州家家戶戶備有肉粽，供奉神明先祖。其主要食材有香菇、蝦米、蠔干、紅燒豬肉、蛋黃、豆類等。
· 主料
· 五花肉500g，去皮綠豆500g，糯米1500g，輔料油適量，鹽，蠔油，豆腐乳，粽葉，馬連草，?生抽，淀粉，?糖
步驟
1.采摘新鮮的粽子葉。
2.放鍋里煮10分鐘，再洗刷干凈。
3.去皮綠豆洗凈浸泡2小時。
4.糯米系洗干凈，浸泡半天。
5.豬肉切塊，加入淀粉，豆腐乳，鹽，生抽，蠔油。
6.拌勻腌制2小時。
7.大米加入一些鹽拌勻。
8.粽子葉卷成一個錐形，倒入一些米。
9.然后加入綠豆，豬肉，再蓋一層糯米。
10.包成粽子。
11.用馬連草綁好。綁成五花大綁了。
12.取2片葉子，疊一起，放入材料。
13.包成粽子。
14.把粽子放入壓力鍋，水沒過粽子，扭到煮豆功能，大概2小時。
15.煮好的粽子，很軟糯。
溫馨提醒：其實綠豆豬肉粽子其實很好吃的，而且綠豆豬肉粽子的做法是很簡單的了。俗話說得好。熟能生巧，就算是你自己做的時候失敗了。但是多做幾次的話，其實還是很成功的了。但是不要一次性吃太多。
粽子的營養(yǎng)非常豐富，在平時的飲食當中也是比較常見的，有的地方的粽子是用糯米包成的甜粽子，有的地方的粽子是用肉包成肉粽，那么今天小編就為大家講解一下，肉粽子的做法，一起來看！
肉棕做法
1、5斤香糯米，用溫水浸泡2、3個小時，期間翻動1至2次，以便米更好浸透，然后濾干水分。
2、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾干水分。
3、2斤半肥瘦豬肉，把肉切成寬2cm、厚1cm、長10－15cm條狀，接下來放入少許精鹽、雞精、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等調(diào)料并用筷拌勻待用。
4、把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出，冷水洗凈，剪掉兩端多余部分后濾干。
5、剪棉線若干條，每條長約20cm。
6、取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙綠豆，接著是放肉條，放同等綠豆于肉條上，再填125克米蓋住綠豆。
7、先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向另一端以防變形，繩子不能過緊（煮爆）或過松（進水），以輕扯不移動即可。
8、綁好后逐一放到鍋里，然后放入冷水，漫過粽子1cm左右，點火。水開15分鐘后把鍋里粽子換一下位置，再以慢火煮上1小時即可。
通過上面的講解，大家對于肉粽子的做法是不是有了一個新的了解，那么在今后的飲食生活當中，就按照小編分享的方法，自己親自動手做一做吧！
因為我本身就是一個非常喜歡吃粽子的人，由其是肉粽子可以說更是我的最愛，把肉和米一起包就算不放任何的調(diào)味品，也可以保證肉的鮮美，粽中伴著敬慕的香氣，在這香氣之中又有獨特的口感，就算是平時不怎么吃肉的朋友也會在粽子這里體會到獨有的美味的。
買上豬肉，羊肉，牛肉其實都是可以成為肉粽子的主要材料的，適當?shù)姆欧乓恍┐笏?，香茹或者一些其它的調(diào)味品，就可以制作肉粽子了，那么肉粽子子具體要如何包呢?精糯米2500克，豬腿夾心瘦肉1500克，豬肥膘500克，干粽箬300克，干絲草25克，白糖飛100克，精鹽75克，紅醬油400克，料酒4O克，蔥姜汁50克。
鮮肉粽子的介紹： 滬浙地區(qū)傳統(tǒng)名吃。吃粽子在我國各地已有悠久的歷史，上海每逢端午節(jié)，大小點心店都生產(chǎn)經(jīng)營鮮肉粽、赤豆粽、豆沙粽、火腿粽等，多以鮮肉粽和豆沙粽為佳。如今在上海，五芳齋、喬家柵和鼎新園制作的鮮肉粽、豬油夾沙粽最為著名。
鮮肉粽子的特色：
餡多米少，火候適當，米香軟糯，肉鮮甜味。
教您鮮肉粽子怎么做，如何做鮮肉粽子
1.將干粽箬、干絲草放入沸水中焯成青色，撈出洗凈，浸泡在冷水中。
2.糯米淘凈，瀝干，倒入盆內(nèi)，加白糖、紅醬油200克、精鹽35克拌勻，靜置1小時。
3.將夾心瘦肉洗凈，切成50小塊，每塊30克。豬肥膘也切成50塊，每塊10克。兩種肉塊合在一起，加料酒、紅醬油200克、精鹽40克、蔥姜汁拌勻。
4.取浸過的大箬葉2張(小的要3張)，葉尖相疊成1長條。箬葉1張正1張反，正面包米。先折成三角尖盒，放入調(diào)好味的糯米及夾心瘦肉、肥膘各1塊，然后包成四角枕頭狀，用絲草扎緊。
5.生粽投入沸水鍋內(nèi)，水要漫過粽子15厘米，煮4小時左右，端離火口燜5小時即成。
鮮肉粽子的制作要領(lǐng)：
糯米加調(diào)料靜置時，中間要翻二三次，便于糯米入味。
肉粽子好吃而且又有營養(yǎng)，最重要的是端午的時候還可以增加自己的一些生活的情趣，因此如果你也有包粽子的想法的話，那么肉粽子可以說就是一個最好的選擇了，那么你是否學會了其中的包法了呢?
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是咸肉粽子，時間允許的話，朋友們也可以自己做咸肉粽子，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、干香菇提前用溫水泡發(fā)待用
3、五花肉切小片，用半勺蠔油
4、一勺料酒，兩勺醬油
5、粽葉用熱水煮三分鐘，丟粽繩進鍋一起泡
6、干香菇切丁，跟肉餡一起攪拌均勻，腌上兩個小時入味，待用
7、取兩片大小一樣的粽葉，打成漏斗狀
8、煮好的粽葉用清水洗凈備用
9、先加少許糯米進去，再加適量腌好的餡
10、再加適量糯米輕輕壓平
11、剩余的粽葉往前壓過去
12、再用兩個拇指壓形狀
13、再往人的方向折過來
14、綁上粽繩
15、把多余出來的粽葉剪掉
16、全部包好的粽子
17、鍋中加適量清水，放上蒸屜，放入粽子
18、大火煮開，上氣后，轉(zhuǎn)小火慢煮一個小時，關(guān)火悶半個小時再開鍋
19、煮熟的粽子，待稍涼即可開吃
20、成品圖
長時間在飯店吃過多的調(diào)味品對健康無益，咸肉粽子的做法簡單，而且也不需要什么調(diào)味品，健康有保證。
廚房是制造美食的場所，但在現(xiàn)代人的家里，廚房幾乎成了擺設(shè)，大多數(shù)人認為，做飯耗時耗力，不如下館子來得經(jīng)濟實惠，而香肉粽子這道菜做法簡單，經(jīng)濟實惠又健康，輕松解決你的顧慮。
2、準備肉餡，里脊肉，豬油，耗油，醬油，鹽，用手勻，放入冰箱冷藏4個小時，入味。
3、煮粽子葉和包粽子的繩兒。
4、泡好的糯米放一些醬油和鹽
5、拿兩片粽子葉，先放入糯米中間放肉餡。
6、上面再放糯米，
7、粽子包好了
8、粽子放入大鍋，水要多一些，能沒過粽子，燒開之后，轉(zhuǎn)中火，慢慢煮一個半小時。
9、個人感覺大鍋煮的比高壓鍋的好吃，所以費點事兒。
10、來張肉肉粽子圖。
吃得不健康，腸胃首當其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，香肉粽子的做法簡單，對腸胃健康有好處。
粽子是國人的傳統(tǒng)美食，一般選用糯米和各種配料做成，可以素粽子，比如紅棗粽子，八寶粽子，還可以做成葷粽子，也就是把素食換成肉食，也叫肉粽子，肉粽子是閩南地區(qū)的特色小吃，煮熟后食之味道甜香，油潤不膩，是家家戶戶都愛做也愛吃的美食，下面簡單介紹一下肉粽子的做法
一：用料
1：主料：糯米、五花肉
2：配料：火腿
3：調(diào)料：花生油、食鹽、雞精、料酒、生抽、芝麻、白糖、冰糖
二：做法
1：粽子葉提前一天放進水里浸泡
2：糯米水里浸泡5小時，倒掉淘米水，瀝干水分，糯米中加食鹽、白糖、雞精花生油，攪拌均勻。
3：五花肉切塊，用花生油、生抽、食鹽、白糖、料酒、黑芝麻抓勻腌制3到4個小時備用。
:4：火腿切成丁，加冰糖上鍋蒸制20分鐘。
5：包粽子：取兩片粽子葉錯開疊加，折彎，做成漏斗狀;舀入一半的糯米，加一塊五花肉或者火腿肉，上面在加點糯米蓋住，裝八九分滿就可以了。然后將粽子葉順著折疊，蓋住糯米后，朝一個方向折疊直至只剩粽子葉末端，用白線層層把粽葉包裹好，三角粽子成功了。
6：將包好的粽子一個個放進鍋里，加水，水要沒過粽子。
7：開火，煮開后中火煮1.5小時后熄火。
8：取出煮熟的肉粽子，瀝干湯汁，裝盤。
三：烹飪技巧
1：粽葉要提前浸泡7到8小時，并用開水煮開。
2：淘米要快，盡量不要米吃水。
3：五花肉肥瘦比例為1比2最好。
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