什么蔬菜水果可以去火？
夏季養(yǎng)生吃什么水果蔬菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供什么蔬菜水果可以去火？，歡迎您參考，希望對您有所助益！
火氣大是很常見的一種現(xiàn)象，特別是在夏季的時(shí)候，天氣比較嚴(yán)重，吃了容易上火的食物以后，火氣就會(huì)特別大。很容易出現(xiàn)口臭、失眠、煩躁、長痘痘、食欲不振等現(xiàn)象。所以進(jìn)行降火的治療是很必要的。我們都知道食療是最簡單的方法，而且有很多的蔬菜和水果都具有降火的作用，下面我們就來介紹一些可以降火的蔬菜和水果。
1、草莓：草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
2、西瓜：西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。
3、大豆：大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
4、苦瓜：歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
5、西紅柿：盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
6、牛奶：很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁。其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
上文中介紹了一些可以降火的蔬菜和水果，這只是很小的一部分，幾乎所有的涼性的和平性的水果都是可以降火的，但是火氣重的人要少吃熱性的水果，比如芒果、榴蓮、荔枝、桂圓等等。綠色的蔬菜都是可以降火的，另外綠豆、冬瓜、菊花茶、苦丁茶、綠茶等也是可以降火的。
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在我們生活當(dāng)中有很多蔬菜和水果是有燃脂效果的，想要減肥的朋友可以多吃一些這樣的食物，它們不僅可以有效地分解身體當(dāng)中的脂肪。達(dá)到快速減肥控制體重的目的，而且這些水果還含有大量的水分和維生素，可以充分的補(bǔ)充人體所需要的多種營養(yǎng)成分，不會(huì)在減肥過后造成皮膚松弛、面色暗淡的情況。
辣椒中含有豐富辣椒素。能促進(jìn)脂質(zhì)代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在體內(nèi)蓄積?？梢赃m量吃，但是對腸胃刺激比較大，腸胃不好的人要慎食。綠豆芽含水分多，食人體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)的通便作用，從而可排除腸道中過多的養(yǎng)分。大豆及大豆制品能減少血液中膽固醇含量，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。黃瓜與其它營養(yǎng)豐富的蔬菜相比，其所含的營養(yǎng)成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。冬瓜含的營養(yǎng)成分較少且能去掉體內(nèi)過剩的脂肪，具有較強(qiáng)的通便作用。
在減肥的過程當(dāng)中選擇哪一款是蔬菜需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來進(jìn)行選擇。所選擇的蔬菜應(yīng)該滿足身體對于營養(yǎng)成分的需要。不過這里提醒大家減肥是一個(gè)長久堅(jiān)持的過程，并不是一朝一夕就可以達(dá)到的，所以廣大減肥朋友一定要有堅(jiān)持的毅力，才能恢復(fù)曼妙姣好的身材。
不知道你有沒有注意到，現(xiàn)在的減肥產(chǎn)品的廣告越來越多，這就體現(xiàn)了一種社會(huì)需求，隨著生活水平的提高，體力勞動(dòng)的減少，人們的體重也在增加，很多人都在尋求減肥的好方法，藥物減肥雖然能達(dá)到很好的療效，但是對身體是很不好的，有什么好的減肥方法嗎?那么吃什么蔬菜水果減肥呢?
對于肥胖的人來說，應(yīng)該了解什么是高熱量的要少出，什么食物是健康的。也就是吃什么蔬菜水果減肥，多了解一些食物，就可以子啊日常的生活中多注意一些，對身材的恢復(fù)就有所幫助，下邊具體介紹一下：
1、冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜
內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
4、白蘿卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用
5、紫菜
纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。
7、海帶
含大量纖維和無機(jī)元素(特別是鉀的含量十分豐富)，有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時(shí)還有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進(jìn)胃液的分泌，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，利于通便。
15、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進(jìn)排便。
16、大蒜
對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成(脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與)
18、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質(zhì)多的食物。它還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。
19、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克(干荷葉25克)煎湯代茶，連服3個(gè)月，能明顯降低體重。
20、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。
以上介紹了吃什么蔬菜水果減肥，希望能對你有所幫助，肥胖的人不要有誤區(qū)，不要認(rèn)為只要吃以上食品就可以減肥，關(guān)鍵還是要注意進(jìn)食量，還要注意多運(yùn)動(dòng)，把進(jìn)食的食物能量消耗掉。這樣就不會(huì)有很多的贅肉。盡量不要嘗試藥物減肥的方法。使用健康的減肥方法才是關(guān)鍵。
生活中蔬菜和水果都是我們?nèi)粘ｏ嬍车谋仨毱罚鼮槲覀兊纳眢w輸送大量的維生素和礦物質(zhì)元素，這些元素一旦有所缺乏就會(huì)出現(xiàn)一系列的疾病，但是對于一些肥胖的人來說，通過食用一些蔬菜和水果又能加快脂肪的分解達(dá)到減肥的目的，所以多是蔬菜和水果是非常好的，那么什么蔬菜水果最減肥呢？
1、蘋果
蘋果所含的豐富果酸不僅能加快排毒，還能降低熱量攝入，是當(dāng)之無愧的瘦身風(fēng)云水果。吃蘋果不僅能幫助增加飽腹感，減少卡路里的攝入，它所含的鉀元素也有助消除水腫，是瘦臉、瘦腿的佳品。
2、葡萄
根據(jù)研究表明，每天吃10來顆葡萄可以達(dá)到非常理想的減肥效果，當(dāng)然這離不開它所含的大量維生素和纖維素。
3、櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，血糖過高會(huì)讓人食欲大增，是引起暴飲暴食的重要原因，而吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。另外，櫻桃還是甜食的理想代替品。吃櫻桃，不僅能幫助滿足食欲，還能減少熱量攝入，一次性滿足你兩個(gè)愿望。
蔬菜和水果對于減肥的作用也是非常的大的，但是如果想要很好的達(dá)到減肥的目的還應(yīng)當(dāng)注意一些事項(xiàng)，特別是對于飲食的控制，在吃飯的時(shí)候一定要注意減少脂肪的油食的攝入，除此之外每天還可以做一些戶外的運(yùn)動(dòng)。并做到按時(shí)的睡眠。
對于蔬菜水果的養(yǎng)生效果相信大家都是比較認(rèn)同的，其實(shí)蔬菜水果合理使用還能達(dá)到減肥的效果呢，比如說今天為大家介紹的這幾種水果，就是比較好的減肥食物，食用它們不僅可以更好的補(bǔ)充身體當(dāng)中所缺少的水分和維生素，而且還能達(dá)到控制體重通便排毒的效果。
蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利于腸胃蠕動(dòng)，有助于排毒。蘋果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，利于消除因鹽分高而形成的浮腫。蘋果酸可代謝體內(nèi)熱量，防止下半身肥胖;果膠還能促進(jìn)胃道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。蘋果含有豐富的鉀，鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。
檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黃酮甙，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，以及香豆精類、谷淄醇類、揮發(fā)油等物質(zhì)，可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有助消化吸收和瘦身減肥。檸檬汁有很強(qiáng)的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，并能降低血脂，起到減肥的效果。檸檬還具有美容作用，可防止和消除皮膚色素沉淀，使肌膚光潔柔嫩。
另外具有減肥美容效果的水果還有菠蘿、草莓、獼猴桃等等，這些水果都有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是含有水分和維生素c比較豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅可以快速的被人體所吸收，而且還具有一定的養(yǎng)顏美容效果，它們可以對于人體的血液循環(huán)有很大的幫助，促進(jìn)新陳代謝的同時(shí)就能夠幫助身體，排出更多的垃圾和毒素，達(dá)到養(yǎng)生美容的效果。
蔬菜和水果當(dāng)中富含很多營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體都是有益處的，有些人喜歡把蔬菜和水果一起榨汁，這樣可以讓他們的養(yǎng)分更加有利于人體的吸收。在榨汁過程當(dāng)中，我們可以通過不同蔬菜和水果的搭配，起到營養(yǎng)補(bǔ)充的作用，而且賞心悅目，可以調(diào)節(jié)人的情緒。那么，蔬菜水果榨汁搭配是怎樣的？
一、西瓜黃瓜調(diào)蜂蜜汁
利尿又解熱。當(dāng)屬夏秋季節(jié)的最佳清涼保健飲料。
營養(yǎng)成分：含有豐富的維他命A、B1、B2、C，氨基酸及礦物質(zhì)。對于腎臟性能不佳者很適合飲用，好喝又強(qiáng)身。
預(yù)備材料：西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜、檸檬1/3個(gè)。
做法：
1、將西瓜、黃瓜(去皮也可以)一起放進(jìn)榨汁機(jī)內(nèi)榨汁。
2、完成后加進(jìn)檸檬及蜂蜜調(diào)味即可。
這里說一下蜂蜜，蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物，它所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%。此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人體健康。
二、蘋果泥菠蘿汁
當(dāng)你有頭昏腦花的困擾的時(shí)候，蘋果菠蘿汁可是你的首選，它有這方面的功效，還具有調(diào)理腸胃、促進(jìn)食欲及美容養(yǎng)顏的功能。
營養(yǎng)成分：維他命A、B、C、E、鐵、磷、纖維素等。
預(yù)備材料：蘋果150克、菠蘿200克、檸檬1/2個(gè)。
做法：
1、將蘋果、菠蘿去皮后切成適當(dāng)塊狀，放進(jìn)榨汁機(jī)中榨汁。
2、榨汁完成后加進(jìn)檸檬調(diào)味即可。
注意：有的人可能會(huì)對菠蘿過敏，象患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。所以不喜歡或者不適應(yīng)的朋友可以不用加菠蘿。這個(gè)大家要注意。蜂蜜的好處上面我們說過了，這里就不再贅述。
蔬菜水果是最好的零食，小編平常也非常喜歡吃蔬菜水果。蔬菜水果會(huì)使我們增加維生素，增加腸道蠕動(dòng)等，小編認(rèn)為多吃蔬菜水果是非常好的，蔬菜水果排毒嗎。接下來讓小編為大家介紹下。蔬菜是寶，水果也是寶，那蔬菜水果排毒嗎，讓我們來看看。
檸檬清肺凈血
檸檬中含有維生素B1,維生素B2,維生素C等多種營養(yǎng)成分,此外,還含有豐富的有機(jī)酸,檸檬酸及高度堿性.檸檬的高度堿性能止咳化痰,生津健脾,有效地幫助肺部排毒.據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示,由于血液循環(huán)功能退化,造成腦部血液循環(huán)受阻,妨礙腦部細(xì)胞的正常工作,造成記憶力退化.而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環(huán)不佳的問題,幫助血液的正常排毒.每天食用檸檬有助于強(qiáng)化記憶力,提高思考反應(yīng)的靈活度.
荔枝補(bǔ)腎排毒荔枝味甘酸,性溫,有補(bǔ)脾益肝,生津止渴,解毒止瀉等功效.荔枝含維生素A,維生素B1,維生素C,還含有果膠,游離氨基酸,蛋白質(zhì)以及鐵,磷,鈣等.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,荔枝有補(bǔ)腎,改善肝功能,加速毒素排出,促進(jìn)細(xì)胞生成,使皮膚細(xì)嫩等作用,是排毒養(yǎng)顏的理想水果.
苦瓜激發(fā)免疫力現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能,增加免疫細(xì)胞的活性,清除體內(nèi)的有毒物質(zhì).苦瓜雖然口感略苦,但余味甘甜,近年來漸漸風(fēng)靡餐桌.尤其是女性,多吃苦瓜還有利經(jīng)作用
看了以上的一些說法，相信大家都了解了蔬菜水果的作用，以及蔬菜水果到底排毒嗎。其實(shí)小編認(rèn)為大家在生活中多吃些蔬菜水果是非常好的，建議大家多吃蔬菜水果，用蔬菜水果來代替一些垃圾食品的零食。也希望大家在生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
很多人當(dāng)出現(xiàn)上火癥狀的時(shí)候就會(huì)去開一些藥來喝，但是喝藥對于去火的效果并不是那么好的，反而沒有自己吃水果或者是蔬菜的功效好，只不過有大多數(shù)人都不知道什么樣的水果和蔬菜是能夠達(dá)到去火的效果，下面我們就一起來了解一下什么水果和蔬菜有去火的呢。
上火后不妨多吃點(diǎn)含水量高的蔬菜。蘿卜順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜則無效。蘿卜最好是生吃，如胃有病的人，可做蘿卜湯食用。一般能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不甜、高纖維的食物，除了蘿卜，還有黃瓜、白菜、苦瓜、冬瓜等，都有潤燥通便、清胃敗火的功效。
多喝水，以促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)充水分的不足。盡量不喝飲料，最佳選擇是菊花茶、綠茶。菊花性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。而菊花、山楂、銀花各10克，煎水代茶飲，或研末沖水飲用，還有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。特別容易上火的人可以喝些綠茶，綠茶最能祛火，消食化痰，還能消炎殺菌。另外，除了飲茶，還有很多簡便易行的祛火方法，比如喝綠豆湯就很好。
愛吃水果的人，防止上火就更容易了。每天吃四五個(gè)獼猴桃，比吃維生素片效果好得多，還能清火通便。此外，每天還應(yīng)吃一個(gè)柚子，一個(gè)梨子。柚子能健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸，而梨子則鮮嫩多汁，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
有時(shí)間的話，自己可試著做做香蕉奶昔，只需要一根香蕉、一袋酸奶，在攪拌機(jī)里攪拌幾秒鐘就好了。另外，上火的時(shí)候還可以把兩根芹菜、三分之一個(gè)苦瓜、兩勺蜂蜜、半根蘿卜一起攪拌成汁喝下去。
當(dāng)然，一旦出現(xiàn)了上火的癥狀，而食療無效時(shí)，則應(yīng)根據(jù)上火的類型，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些瀉火藥，如胃火可以吃三黃片，肝火可以用丹參逍遙丸等。
這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了什么水果蔬菜有去火的效果，如果當(dāng)自己出現(xiàn)上火的情況的話，不妨去吃一些含水量比較高的蔬菜，比如說蘿卜，冬瓜等蔬菜的，這樣的蔬菜既不油膩也含糖量不太高的，所以可以達(dá)到去火的作用。
本文導(dǎo)讀：春季的時(shí)候有許多時(shí)令的蔬菜水果上市。那么在那么的蔬菜水果中有哪些蔬菜水果比較好呢？
蔬菜水果是我們的生活中最健康的食物。那么春季的時(shí)候，我們能吃什么食物來幫助我們養(yǎng)生呢?下面給大家介紹春季吃什么蔬菜水果好，供大家參考。
春季吃什么蔬菜好
綠豆芽
富含視黃醇、磷、鉀等營養(yǎng)成分。味甘性寒，可清熱。綠豆芽可炒食，亦可榨汁服用。
薺菜
薺菜是一種野菜，也是春天里最有代表性的一種植物。薺菜也被稱為春菜，因?yàn)樗鼘鉁匾蟊容^低，回春比較早。中國人吃薺菜的歷史很長久，而且薺菜的味道非常鮮美，《詩經(jīng)》里面就有 甘之如薺 的詩句。還有人用薺菜做餡包春餅、春卷、餃子。湯中加入薺菜，可以代替味精。用點(diǎn)薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯，簡簡單單，味道卻鮮美無比。
馬齒莧
馬齒莧又名長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、長壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對人類有貢獻(xiàn)的野菜，民間稱它為 長壽菜 、 長命菜 。
榆錢
榆錢是榆樹的果實(shí)，術(shù)語叫做 翅果 。由于它的形狀薄如錢幣，所以詩中有這樣的關(guān)于榆錢的描述 輕如蝶翅，小于錢樣 ，榆錢也就是因此得名的。又因?yàn)樗?余錢 的諧音，所以有吃了榆錢可以有 余錢 的說法。
香椿
香椿是多年生落葉喬木，中國人吃香椿歷史悠久，早在漢朝，香椿就和荔枝一起作為南北兩大貢品，進(jìn)貢到宮廷。按照中醫(yī)的理論，香椿葉味辛、性溫，入肝經(jīng)、肺經(jīng)，有宣發(fā)疏泄的作用。
芫荽(香菜)
芫荽就是香菜，原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，在漢代由張騫出使西域的時(shí)候引入，所以又被叫做胡荽。在北方一般在秋冬播種，春季收獲。芫荽本身有一種濃烈的香氣，很多人特別是小孩子不喜歡香菜的味道，可能終生不吃香菜。
竹筍
含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒，有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳肴。
春季吃什么水果好
草莓
草莓屬于春季的時(shí)令水果，它本身含有非常豐富的維生素C，而維生素C具有幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，防癌的作用。所以在春天，買一點(diǎn)草莓，是不錯(cuò)的選擇。
杏
富含維生素B17，對于抗癌有一定的效果。同時(shí)富含蛋白質(zhì)、糖、粗脂肪、磷、鐵、鉀、鈣，有潤肺化痰之功效。
蘋果
蘋果是一種非常耐儲(chǔ)存的水果，而其本身，具有優(yōu)秀的食療與輔助治療作用。從營養(yǎng)成分上來講，含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等。
香蕉
香蕉曾被稱為水果之王，主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)和微量元素。加之富含纖維素，使其具有通便作用。也是少數(shù)幾種，可以偶爾作為主食進(jìn)行食用的水果。同時(shí)對于瘦身，也就相當(dāng)?shù)男Ч?/p>
菠蘿
菠蘿從營養(yǎng)成分來講，含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物，具有消食止瀉的功效，對于春季想飽嘗美食的朋友，是不錯(cuò)的選擇。
近年來，越來越多的中國人開始喜歡上沙拉。沙拉清脆可口，而且可以補(bǔ)充維生素，讓很多人而不是手，但是大部分人都不知道如何制作出美味的沙拉，我們可以根據(jù)網(wǎng)上的教程，通過自己的鉆研，通過一些食材搭配達(dá)到美味的效果，而且可以調(diào)養(yǎng)身心，讓我們更加健康。那么，蔬菜水果沙拉用什么醬？
一、水果沙拉放酸奶還是沙拉醬
都可以。酸奶和沙拉醬相似，都是比較常見的水果沙拉搭配醬汁，至于哪個(gè)更好，看個(gè)人喜好吧。
1、水果沙拉放沙拉醬的好處
水果沙拉放沙拉醬是最普遍的，可以增加水果的味道。
2、水果沙拉放酸奶的好處
用酸奶代替沙拉醬很不錯(cuò)的，水果中的果酸還有利于酸奶中的鈣被充分吸收利用。
二、水果沙拉放酸奶的做法
食材：火龍果、芒果、西瓜、香蕉、酸奶。
做法：
1、把火龍果外皮削掉，芒果削皮去核，以及香蕉、西瓜去皮后都切成丁狀或塊狀。
2、準(zhǔn)備一份酸奶。
3、把酸奶倒入擺好的水果里攪拌均勻即可。
三、水果沙拉放沙拉醬的做法
食材：沙拉醬、蘋果、香蕉、西瓜、火龍果。
做法：
1、將蘋果、香蕉、西瓜、火龍果等水果去皮后切成丁狀或塊狀。
2、把蘋果放進(jìn)淡鹽水里面浸泡，防止氧化變黑。
3、把這些水果放在碗里，淋上沙拉醬即可。
四、做水果沙拉用什么酸奶
隨便，市面上的常見酸奶都可以放到水果沙拉里攪拌，如光明莫斯利安酸奶、伊利安慕希酸奶、蒙牛純甄酸奶是使用比較常見的三種。
從營養(yǎng)的角度來說,沙拉最好用原味的酸奶。如果從口感上來說,可選擇果粒酸奶，果粒酸奶口感更加多樣性。而且，減肥的話，選擇原味酸奶更好，千萬不要因?yàn)樨潏D果粒酸奶的美味而放棄原味酸奶，原生態(tài)的酸奶不僅更健康，瘦身效果也會(huì)因此加倍。
鐵是一種微量元素，但是它又是人體必需的微量元素，鐵元素對人體的作用是非常大的，鐵元素在人體中起到非常重要的造血的功能，可以幫助促進(jìn)人體的生長狀態(tài);同時(shí)還可以幫助我們在身體中運(yùn)輸一定的營養(yǎng)物質(zhì)。既然鐵這么重要那么什么蔬菜水果可以讓我們及時(shí)的補(bǔ)充鐵元素呢?
在人們的日常飲食中，除了脂肪和油類，大多數(shù)食物均含少量鐵，含鐵豐富的食物有：海帶、紫菜、木耳、香菇、動(dòng)物肝臟、肉類、動(dòng)物血、豆類，其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高，是鐵的良好來源。谷類和大多數(shù)水果蔬菜含鐵量較低。預(yù)防缺鐵性貧血可采取下述措施：
1.改善膳食結(jié)構(gòu)，增加含鐵豐富及吸收較高的食品，如肉類和大豆類食品。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵，平時(shí)多用鐵鍋炒菜有利于鐵的吸收。
缺鐵可以適當(dāng)搭配鐵劑補(bǔ)鐵，可以彌補(bǔ)食物補(bǔ)鐵吸收率低時(shí)間長的問題，目前臨床保健常用的鐵劑是鐵之緣片，它不僅按照人體每天所需的鐵量攝取，而且配合著富鋅蛋白粉、阿膠等，營養(yǎng)全面，補(bǔ)鐵安全很適合小孩和孕婦，有效改善缺鐵和貧血癥狀?？梢耘浜虾镁S生素C一起服用促進(jìn)鐵的吸收，要注意的是補(bǔ)鐵不要喝茶咖啡牛奶等食品。
鐵元素的重要性想必通過開頭的說明，已經(jīng)不言而喻了吧，所以說鐵是非常重要的，但是除此之外，小編還要告訴大家，人體內(nèi)鐵元素的含量也不宜過多，如果我們長期的吸收過多的鐵元素也會(huì)對我們的身體有不利的影響。所以我們補(bǔ)充鐵元素的量一定要適中喲。
平時(shí)一旦出現(xiàn)什么病之后去看了醫(yī)生，之后醫(yī)生都會(huì)建議多吃點(diǎn)水果和蔬菜，其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，蔬菜和水果等食物種類是非常多的，所以有些人不是很喜歡吃，因?yàn)槭翘毡榱?，具體蔬菜和水果有哪些好處呢?下面小編可以再隨著大家，一起來了解它的營養(yǎng)價(jià)值。
水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。
水果能幫助塑身
豐富維生素C的水果能促進(jìn)身體的代謝，是想減重者可以多補(bǔ)充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠?yàn)樯眢w的代謝增添活力，所以也要適量攝取。
好處:
1、纖維有益美膚
水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便;纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能。因?yàn)樗梢栽黾尤梭w的排泄和代謝，因此有益瘦身。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營養(yǎng)素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時(shí)會(huì)大量流失，因此是維生素C的天然補(bǔ)充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營養(yǎng)素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。
以上小編只是簡短的介紹了一下蔬菜的某些好處，新鮮蔬菜和水果的功效是多方面的，基本上對于身體沒有副作用，所以平時(shí)多吃點(diǎn)，根本不會(huì)有任何的問題。平時(shí)也要注意養(yǎng)成吃蔬菜水果的習(xí)慣，因?yàn)楹⒆雍苋菀拙蜁?huì)偏食，喜歡吃葷的東西，所以注意飲食平衡。
大部分的水果和蔬菜都在夏天成熟，但是在秋天也有一些很美味的水果和蔬菜。吃當(dāng)季蔬菜可以對我們的身體有很好的調(diào)養(yǎng)作用。日常生活當(dāng)中，我們應(yīng)該注意蔬菜和水果的新鮮度，這樣可以保證營養(yǎng)物質(zhì)的正常攝入，而且對我們的身體更加有好處，達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。那么，秋天吃什么蔬菜水果？
1、黃瓜
黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙，不僅是夏季的蔬菜，隨著大棚種植，一年四季幾乎都可以吃到，而在秋天酷熱季節(jié)，多吃黃瓜更有好處。它具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。并且還能幫助人們減肥。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
2、芹菜葉
人們吃芹菜的時(shí)候，經(jīng)常將葉子丟掉，只留菜桿，但實(shí)際上芹菜葉具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用?？梢哉{(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣等疾病。它還能增加食欲，并且經(jīng)常吃芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。秋季常吃，對身體有好處！
3、小白菜
小白菜是我國最常見的蔬菜，但它卻含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。除此之外，它還能緩解精神緊張。秋季正是小白菜陸續(xù)上市的季節(jié)，可以多吃點(diǎn)哦。
4、茼蒿
在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達(dá)25mg，因此它具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。還可治療慢性腸胃炎和習(xí)慣性便秘。
5、南瓜
南瓜是常見的蔬菜之一，從夏到秋都能吃到，特別是秋季可以多吃些，它能提高機(jī)體免疫功能，吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用。另外吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，幫助食物消化，適宜于胃病者。
水果是很常見的，水果的種類比較多，這對水果選擇上，也是要對水果進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候?qū)θ梭w健康才會(huì)有很好的幫助，那常見的水果都是以蘋果、香蕉為主，這些水果對人體各方面，都是有著很好的幫助，而且這些水果在吃的時(shí)候，對人體消化，有著很好的效果，按什么水果去火呢?
很多人對什么水果去火并不是很了解，不同的水果在作用上，都是有著不同，所以在對水果選擇的時(shí)候，也是要這樣不能隨意選擇，適合自己的是最佳之選。
什么水果去火：
去火最好吃香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
西瓜是敗火的寵物
西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
多吃荔枝易上火
再以荔枝為例，妊娠、出血及濕熱性患者過食荔枝，反而會(huì)出現(xiàn)煩熱、口渴、惡心乏力的上火癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)鲅盎杳浴Ｈ缣O果、橘子和梨均有這樣的情況。
通過以上介紹，對什么水果去火呢，都是有著很好認(rèn)識(shí)，那選擇吃荔枝、西瓜的時(shí)候，也是要適量選擇，這類水果含有的糖分較多，吃的太多，對人體各方面，都是會(huì)有一些損害，對這個(gè)也是要進(jìn)行注意的，適量吃最佳。
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