大孔奶酪的吃法是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“大孔奶酪的吃法是什么呢？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
奶酪能降低脂肪、增加肌肉密度、提高免疫力、強(qiáng)健骨骼、清新口氣。奶酪?guī)缀鯘饪s了牛奶中所有的天然營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)更豐富，所以平時(shí)很多人都非常喜歡將奶酪用來(lái)當(dāng)做早餐，而且它的乳糖含量卻很低，而且是人體必需不飽和脂肪酸的天然來(lái)源，每天適量吃點(diǎn)奶酪可以改善腸胃等消化系統(tǒng)的功能，所以將奶酪做的好吃也是一個(gè)很重要的技巧。
美味奶酪的做法：
把2000g全脂純牛奶微波加熱到30度。加入120g濃縮檸檬汁，保持這樣的溫度8個(gè)小時(shí)。用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝狀物就可以了，加10g鹽輕拌勻。用干凈的沸水煮過(guò)的紗布過(guò)濾，并壓緊壓實(shí)、冷藏儲(chǔ)藏8個(gè)小時(shí)即可。
生奶酪的做法：把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過(guò)翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測(cè)，備以充饑解渴。
熟奶酷的做法：先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經(jīng)過(guò)提取奶油后的鮮奶，放置幾天，使其發(fā)酵。當(dāng)酸奶凝結(jié)成軟塊后，再用紗布把多余的水份過(guò)濾掉，放入鍋內(nèi)慢煮，并邊煮邊攪，待呈糊狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份，然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。奶酷做成后，要放置在太陽(yáng)下，或者通風(fēng)處，使其變硬成干奶酪即可。
看了小編的介紹你應(yīng)該知道奶酪應(yīng)該怎么做了，而且女生不用擔(dān)心奶酪會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，因?yàn)槟汤抑胁缓罅康闹?，所以也是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑?，但是不能只吃奶酪而忽略了其他的食物，這樣可能會(huì)讓身體應(yīng)該攝入不均衡導(dǎo)致身體不好。
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奶酪是外國(guó)人餐桌上常見(jiàn)的美食，老外幾乎一日三餐離不開(kāi)奶酪，但是我們中國(guó)人比較吃不慣這個(gè)玩意，其實(shí)，奶酪是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和含量非常豐富的食物，可以說(shuō)是老幼皆宜，沒(méi)有什么副作用。它也有很多食用方法，可以讓你獲得能量。
奶酪分為原制奶酪和再制奶酪。
原制奶酪是由牛奶直接制作而成，而再制奶酪則是為了滿足消費(fèi)者對(duì)于口感等的要求，在原制奶酪的基礎(chǔ)上再次加工而成。其加工過(guò)程是將原制奶酪經(jīng)過(guò)高溫熔化，然后再添加一些輔料，制成不同口味、形狀、質(zhì)地的奶酪。
再制奶酪和奶酪都是營(yíng)養(yǎng)很好的乳制品，只是品種不一樣而已。由于加工工藝以及添加輔料的不同，很難說(shuō)兩種奶酪究竟哪種營(yíng)養(yǎng)更好，但總的來(lái)說(shuō)，都是具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品。
準(zhǔn)備階段：把蘋果，梨洗凈削皮，切成適當(dāng)小塊，放于盤子中；將準(zhǔn)備的再制奶酪也適當(dāng)切成小塊，放于另一盤子中。
準(zhǔn)備一個(gè)深一點(diǎn)的鍋，在里面放適量水，加熱十分鐘，然后在水中放一個(gè)中等大小的碗，將事先準(zhǔn)備好的再制奶酪切塊放入碗里，并在上面澆少量純牛奶，待其融化，變稠后繼續(xù)加適量牛奶（根據(jù)個(gè)人愛(ài)好）。
將煮好的奶酪澆在切好的水果切塊上，冷卻一小會(huì)但不要太久，等奶酪成型即，一款美味的水果奶酪就可以使用了，一飽口福吧。
奶酪一日三餐都合適，在國(guó)外奶酪是一日三餐必備的，奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，奶酪又有多種食用方法，可以通過(guò)不同的方式獲得能量。
奶酪的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，如果自己手頭上比較寬裕的話，不妨在每天早上吃一些新鮮奶酪。來(lái)?yè)Q掉比方說(shuō)油條，豆?jié){，豆腐腦之類的早點(diǎn)，因?yàn)槟汤业目诟幸埠芎?，只有嘗過(guò)的人才知道的它美味。好了，以上就是再制奶酪的相關(guān)信息了。
我們現(xiàn)在去市場(chǎng)對(duì)于奶酪進(jìn)行購(gòu)買的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)有一種生奶酪與熟奶酪，其中，生奶酪，也就是硬質(zhì)奶酪的做法會(huì)更加困難，因?yàn)樾枰覀冞M(jìn)行一定的加工，并不是可以直接拿來(lái)進(jìn)行使用的，那么硬質(zhì)奶酪的吃法到底是什么呢?我們要怎么做呢?下面讓小編來(lái)告訴大家。
生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過(guò)翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠，大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測(cè)，備以充饑解渴。壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。
奶酪的功效與作用
1.補(bǔ)鈣
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。
2.增加人體抵抗力
奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。
3.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。
4.預(yù)防心血管疾病
奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
5.保護(hù)牙齒
英國(guó)牙科醫(yī)生認(rèn)為，人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪，有助于防止齲齒產(chǎn)生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒發(fā)生。奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用。
以上就是關(guān)于硬質(zhì)奶酪的吃法與具體的作用了，相信可以對(duì)大家有些許的幫助，但是奶酪是屬于一種高熱量的食物，所以大家應(yīng)該要每天適量進(jìn)行食用，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致身體脂肪的增加，引發(fā)高血脂等情況。
奶酪片里面含有大量的蛋白質(zhì)，它對(duì)人體的健康是有一定的好處的，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┠汤移o身體補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，并且對(duì)于補(bǔ)鈣也會(huì)有很好的作用。奶酪片的吃法有很多種，可以根據(jù)自己的口味在平時(shí)和其他的一些食材來(lái)搭配著吃。下面我們來(lái)了解關(guān)于奶酪片的一些比較常見(jiàn)的吃法。
奶酪分生奶酪和熟奶酪兩種。
生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過(guò)翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠，大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測(cè)，備以充饑解渴。壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。
熟奶酷的做法與生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪時(shí)，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經(jīng)過(guò)提取奶油后的鮮奶，放置幾天，使其發(fā)酵。當(dāng)酸奶凝結(jié)成軟塊后，再用紗布把多余的水份過(guò)濾掉，放入鍋內(nèi)慢煮，并邊煮邊攪，待呈糊狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份，然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。奶酷做成后，要放置在太陽(yáng)下，或者通風(fēng)處，使其變硬成干。
奶酪的種類有很多，并且它的使用方法也是越來(lái)越多樣，平時(shí)除了在西式菜肴里面會(huì)添加一些奶酪，它還可以直接切成小塊，然后再配上紅酒來(lái)吃。對(duì)于愛(ài)吃奶酪的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)在吃饅頭餅干，面包，漢堡，薯?xiàng)l，面條，色拉等等的食物的時(shí)候里面都可以適當(dāng)?shù)募由弦恍?。不僅僅會(huì)使得口感更加好，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面也會(huì)更高一些。
隨著現(xiàn)在社會(huì)的不斷提高，越來(lái)越多的疾病發(fā)生，所以現(xiàn)在的人們對(duì)于飲食也是越來(lái)越重視了，尤其是現(xiàn)在的年輕人對(duì)于飲食是更加的講究，很大一部分人喜歡吃奶酪粉，但是大家都不知道奶酪粉要怎么吃比較好，也不知道奶酪粉有什么作用，下面。小編就為大家來(lái)詳細(xì)的介紹下奶酪粉的吃法以及功效。
奶酪粉中富含容易消化吸收的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鋅、以及其他多種維生素，便于迅速補(bǔ)充身體所需能量和營(yíng)養(yǎng)，而不帶來(lái)任何消化負(fù)擔(dān)。奶酪粉中的鎂含量較高，可以提高心臟的耐疲勞能力。奶酪粉中維生素A和胡蘿卜素含量豐富，經(jīng)常食用可以緩解長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦帶來(lái)的眼疲勞。
制作方法
1.1000升脫脂奶，經(jīng)72℃巴氏滅菌15秒，冷卻到40℃以后，注入1600升容量的罐內(nèi)，保持40℃，接著用乳酸菌(Streptoco-ccus
thermophilus)接種。
2.經(jīng)2.5小時(shí)后，pH降低到4.9。而后將該酸化奶以1000升/小時(shí)的速度從罐內(nèi)流出，以同樣速度向罐內(nèi)加入經(jīng)72℃巴氏滅菌15秒后冷卻到40℃的奶以保持罐內(nèi)一定的pH值，流出的酸化奶加熱到60℃，并在保壓管內(nèi)進(jìn)行紊流循環(huán)，凝乳塊即在其中形成。
3.用離心方法將凝乳塊與乳清分離，用相當(dāng)于干重40%的黃油與之充分混合，用氫氧化鈉將混合物的pH值調(diào)到5.2，加烹調(diào)鹽調(diào)味后，均質(zhì)，噴霧干燥。
4.將此粉用40～60%不等量的水復(fù)原，加熱到50～80℃不同的溫度，就得到酷似mozzarella 奶酪。
上述中就是我為大家介紹的奶酪粉的吃法以及功效，現(xiàn)在大家都應(yīng)該明白了吧，奶酪粉是可以直接泡水來(lái)飲用的，復(fù)水后的奶酪口感更好，是具有鮮美的奶味，均勻的油膏狀是可以以假亂真的，而且是具有一定的粘度，建議大家回家后都可以自己動(dòng)手嘗試。
奶酪是西餐中常用的一種食品，其實(shí)奶酪就是濃縮的牛奶，但是它必牛奶的營(yíng)養(yǎng)更豐富，它含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣，且奶酪不含糖，而牛奶中的乳糖是不易被幼兒吸收的。所有奶酪是一種非常受歡迎的食品。在我們的中式菜中很少有奶酪的身影，那么鮮奶酪到底怎么吃呢？
下面是用鮮奶酪制作的兩種非常經(jīng)典的食物：
主料：雞蛋2個(gè)、 奶酪；
輔料：油適量、鹽適量、火腿腸適量。
1、個(gè)雞蛋打入碗里，攪拌均勻，加一點(diǎn)鹽；
2、奶酪片切成細(xì)絲；
3、火腿腸切成細(xì)絲，細(xì)一點(diǎn)比較容易做出餅，要不太粗餅不好卷；
4、.鍋里放入橄欖油
5、倒入雞蛋液，要用中小火，不要用大火；
6、放入火腿絲還有奶酪絲；
7、看雞蛋剛變顏色就可以馬上從一邊卷起來(lái)哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在鍋中中小火煎熟，切成塊就行啦
南瓜奶酪塔
主料：純牛奶50g、低筋面粉110g、熟南瓜100g ；
輔料：玉米淀粉10g、鹽1g、細(xì)砂糖30g、無(wú)鹽黃油50g、奶油奶酪50g、蛋黃1個(gè)、雞蛋1個(gè) 。
1、南瓜去皮，切成小片，蒸熟。
2、將100克低筋面粉過(guò)篩到飯盒里。
3、加入2克食鹽，15克細(xì)砂糖，1個(gè)蛋黃，以及隔水融化了的黃油。蓋上飯盒蓋，上下左4、.將絮狀的面團(tuán)裝到保鮮盒里，揉成圓形。放到冰箱保鮮層冷藏30分鐘。這個(gè)時(shí)候可以準(zhǔn)備餡料。
5、首先將奶油奶酪隔熱水軟化。
6、然后將100克熟南瓜，軟化了的奶酪，1個(gè)雞蛋，50克牛奶，15克細(xì)砂糖，10克低筋面粉，10克玉米淀粉放進(jìn)料理機(jī)的容器里。
7、將餡料打成混合液，約1分鐘即可。
8、面團(tuán)從冰箱取出，在原保鮮袋里裝著，用面搟碾成薄片，約厚3毫米。
9、將蛋撻模放在保鮮袋底部，然后壓出蛋撻皮，將蛋撻皮從保鮮袋里取出。
10、重新將蛋撻皮放到蛋撻模具上，并用叉在底部刺出小孔。
11、烤箱預(yù)熱，上下火，中層，170度，烤12分鐘，取出。
12、然后倒入南瓜奶酪液，9分滿。
13、放進(jìn)烤箱，170度，上下火，中層，繼續(xù)烤25分鐘，出爐。
以上是鮮奶酪的兩種吃法，其實(shí)奶酪吃法還有很多很多，像各種面包，蛋糕之類的食物中都可以加入鮮奶酪，這樣可以讓這些食物更加的美味。而且奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。不知道大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)奶酪的做法呢？大家不妨嘗試一下。
奶酪作為一種典型的西方食品，現(xiàn)如今在我國(guó)也是非常非常普遍的，有很多朋友都非常的喜歡吃奶酪，而且奶酪因?yàn)槭鞘褂门Ｄ虧饪s而成的，因此它本身所含的營(yíng)養(yǎng)成分也非常的高，如果是經(jīng)常使用奶酪的話，對(duì)于預(yù)防一些疾病、保護(hù)人們的眼睛以及強(qiáng)筋健骨都有一定的效果。
而且奶酪的膽固醇含量也比較低，所以即便是老年人，也不用擔(dān)心使用奶酪過(guò)多會(huì)引起三高疾病出現(xiàn)。不過(guò)很多中國(guó)人對(duì)于奶酪的吃法，其實(shí)了解的并不是特別的完全，針對(duì)這種現(xiàn)象，本文就為您詳細(xì)介紹奶酪的吃法。
現(xiàn)在，奶酪的種類和食用方法越來(lái)越豐富。除了制作西式菜肴，奶酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。接下來(lái)介紹兩款奶酪土豆和奶酪色拉的做法：
一、奶酪土豆
這道菜的原料有：土豆、洋蔥、塊狀奶酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒，待快熟的時(shí)候加入塊裝奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。這道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在這個(gè)季節(jié)吃洋蔥也有非常的殺菌作用。
二、奶酪色拉
用奶酪代替沙拉醬，奶味更濃厚，含鈣量也豐富，而奶酪比色拉更多了一份補(bǔ)腎、止渴、潤(rùn)腸的食療作用。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣，按個(gè)人口味選擇原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。嘗一嘗這道色拉，感覺(jué)口味比色拉醬拌的更好，奶味很綿密，而且越嚼奶味越重，最后滿齒奶香，絕對(duì)讓您欲罷不能。
上述這兩種就是比較常見(jiàn)的奶酪的吃法，可以說(shuō)也是最能發(fā)揮奶酪本身特色的吃法，不過(guò)即便是奶酪本身的膽固醇含量低，但是它的熱量非常的高，所以對(duì)于肥胖人士來(lái)說(shuō)，奶酪絕對(duì)是禁止食用的一種食品，希望各位朋友可以注意。
整日吃奶酪，你是否了解奶酪是什么呢，奶酪屬于是一種發(fā)酵之后的牛奶制品，本身的性質(zhì)其實(shí)適合我們生活上常見(jiàn)的酸牛奶有不少的類似的地方。因?yàn)樗麄兌际墙?jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程制作的，這種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，在平時(shí)我們有必要去多加了解。
可知道奶酪是什么，其實(shí)奶酪主要的含量都是使用了奶類為主要的原料，其中還是具有了大量的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，乳源也是包含了不少的家牛、水牛、家山羊以及綿羊等等。在進(jìn)行制作的時(shí)候，其中還是加入了大量的凝乳酶，造成酪蛋白凝結(jié)，讓乳品近多的酸化，再保證奶酪之中的固體分離、壓制為成品。
奶酪也是中國(guó)西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷蘭是世界出口奶酪最多的國(guó)家。奶酪是一種將奶放酸之后增加酵素或細(xì)菌制作的呈乳白色或金黃色食品。別名又叫起司、干酷、起士。奶酪通常是以牛奶為原料制作的，但是也有用山羊、綿羊奶或水牛奶做的奶酪。
奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分，被譽(yù)為乳品中的“黃金”。每千克奶酪制品濃縮了大量牛奶的蛋白質(zhì)、鈣、磷等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。
當(dāng)然了奶酪是什么，并不是一種類型，其中奶酪包含的種類多的很，就好比鮮奶酪吧，就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)成熟加工處理的一種，直接將牛乳凝固了之后，去除這種牛乳之內(nèi)的一些水分做成的。這就是奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且十分爽口的。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于大孔油條的介紹，以后我們自己做飯。
2.21中種材料全部混合，用橡皮刮刀或筷子攪拌均均（別用手，太粘）蓋上保鮮膜入冰箱冷藏
3.1加入主料中的100克面粉和3克鹽
4.2取出冷藏后的面團(tuán)室溫下繼續(xù)發(fā)酵至呈蜂窩狀
5.用橡皮刮刀拌勻，放入冰箱繼續(xù)冷藏發(fā)酵
6.次日，取出發(fā)酵好的面團(tuán)，回溫20分鐘
7.硅膠板上刷油，雙手沾油，把面團(tuán)拍成長(zhǎng)條
8.用刮刀切成段
9.兩段疊一起，用筷子或刮刀在上面按個(gè)印
10.油溫五六成熱下入油條生坯（試油溫：可糾一小塊兒面放入油中，如果周圍冒泡，可以迅速浮起就可以了）
11.炸至兩面金黃即可
12.健康松軟的自制大孔油條就享用了
看完大孔油條的詳盡步驟，再通過(guò)你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
都說(shuō)早餐要吃好，可是經(jīng)常吃中餐的朋友們都知道，早餐就是粥一類的食物，經(jīng)常吃也會(huì)覺(jué)得有些膩。所以早餐變換一下花樣還是很必要的，媽媽們也是經(jīng)常為了早餐而發(fā)愁，下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下自己制作的奶油奶酪吐司，這樣早餐就不用發(fā)愁了。那么奶油奶酪吐司做法是什么呢？原料也是可以自己準(zhǔn)備的，健康放心，不添加任何的防腐劑。
材料：高筋粉275克，糖33克 牛奶：145克，奶油奶酪：45克 高筋粉275克，糖33克，鹽3克，雞蛋：27克，牛奶：145克，奶油奶酪：45克，酵母：4克，黃油：22克
做法1、除黃油以外的材料揉至成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜。面團(tuán)放于容器內(nèi)，蒙上保鮮膜，入溫暖處（28度）發(fā)酵至兩倍大。
分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。搟卷兩次放入土司模入模。放于溫暖處（38度下）發(fā)酵至8分滿。蓋上蓋子165度40分鐘。
一、酵頭：攪拌均勻，室溫發(fā)酵12小時(shí)至完全膨脹 二、把除了黃油以外的所有原料揉成團(tuán)，autolyse20分鐘到60分鐘，揉成團(tuán)，加入黃油，揉至完全階段，要有很牢固的膜，但不是很薄，要適當(dāng)留余地 三、放入容器，室溫（24C左右）發(fā)2小時(shí)，排氣折疊，重新滾圓放回容易，冷藏12小時(shí)左右。取出時(shí)面團(tuán)有原來(lái)的2倍大 四、分割成3份，滾圓，放松回溫1小時(shí)，搟開(kāi)，放松15分鐘，再次搟開(kāi)，卷起
五、放入模具，蓋保鮮膜，發(fā)酵至手指按下幾乎不彈回（略微彈回一點(diǎn)，如果一按就塌了或者表面有裂痕就是發(fā)過(guò)頭），這個(gè)面團(tuán)量在450克吐司模中大概是7-8分滿，在25C左右發(fā)6小時(shí)左右六、放入預(yù)熱375F（190C）的烤箱內(nèi)烤45分鐘左右
以上內(nèi)容就是關(guān)于奶油奶酪吐司做法是什么的問(wèn)題，很多的做法大家可以選擇，但是一般都是第一種受到大家歡迎的，因?yàn)楸容^簡(jiǎn)單，喜歡吃吐司的朋友們有口福了，可以收藏自己制作，可以給大家?guī)?lái)很大的方便。所以早餐種類也增加了，豐富了很多。
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