冰糖姜湯的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冰糖姜湯的做法是什么？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在平時如果由于一些原因淋了雨，出現(xiàn)打噴嚏怕冷等癥狀的時候，可以自己在家里面煮一些冰糖姜湯，能夠有效地去除身體里面的寒氣，對于風寒引起的感冒會有很好的治療作用。下面我們一起來了解看，在平時如何來制作冰糖姜湯，才會有更好的預防感冒的作用。
治感冒的姜湯的做法
材料：鮮姜切片，大棗（提氣，并且可以調味，以免太辣，難入口），枸杞子，冰糖或紅糖（紅糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇）
做法：
１．用小一點的鍋（煮奶鍋即可）加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮（棗子煮的時間要相對長幾分鐘）；
２．此時準備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開后轉至小火。煮約七八分鐘；
３．加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因為有棗子，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關火。
用姜湯防治感冒，要分清感冒類型，對癥使用。其只適于風寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最適宜，如一時沒有，干姜也可代替，但效果不如鮮生姜。對于風熱感冒應選用板蘭根沖劑、銀翹解毒片等；暑濕性感冒則應選用藿香正氣膠囊（丸），配合清涼解表的薄荷茶之類的飲料輔助治療。
姜湯的制作過程中，姜的選用很有講究。因加工炮制方法不同，姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。生姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風寒又可止嘔；干姜為母姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒；炮姜經過炮制，辛味減輕，溫經止血是其所長，多用于虛寒性出血癥。
準備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚點兒，去皮后還可以使用。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。
生姜有非常好的驅寒的效果，并且把新鮮的生姜切成薄片以后，在頭皮毛囊的地位置進行涂抹，對于經常脫發(fā)或者是有脂溢性皮炎的病人還會有很好的療效，一定程度上還能夠防止脫發(fā)，在夏天的時候適當?shù)某砸恍┥€能夠有效的預防疾病。
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當然平時自己在家也會制作一些能夠養(yǎng)生的食材和湯水，這種食譜有很多，今天我們就教大家做一道雞蛋姜湯水，因為平時大家做的都是紅糖水，生姜水，或者蜂蜜水，像雞蛋姜糖水還是比較少見的，制作方法也不是非常難，但是很多人都不會做，具體我們就來看看吧!
材料：雞蛋2個，老姜約50g，白酒10ml，清水300ml。做法：1、老姜去皮剁碎。2、鍋里放油燒熱，放入老姜煎出味。3、把雞蛋打入鍋里，使之均勻分布在姜碎的周圍。4、煎至8成熟，倒入清水大火煮開。5、倒入白酒攪勻，讓湯在鍋里繼續(xù)滾2分鐘即可。
古法紅糖雞蛋姜湯的做法步驟：1. 燒開水，放入紅棗和姜，熬出姜味。2. 打入雞蛋，小火煮2至3分鐘。喜歡全熟的就多煮一會，也可以打成蛋花倒入。3最后，根據喜好， 加入紅糖，即可關火。
干姜性熱，味辛，有溫中散寒、回陽通脈、漸肺化飲的功效，主要用來治療脘腹冷痛、嘔吐瀉痢、胸痹心痛、亡陽厥逆、寒濕痹痛、寒飲喘咳。熱盛出血者禁服當歸，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服當歸。陰虛內熱、血熱妄行者禁服干姜，且干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。雞蛋歸姜湯主要用于治療痛經氣血虛弱型，癥見經期或經凈后，小腹綿綿作痛，按之痛減，經色淡、質清稀，面色蒼白、精神倦怠，舌質淡紅，苔薄白，脈虛細。
平時多吃一些雞蛋姜湯紅糖水，或者雞蛋姜湯水，對身體都是很好的，因為雞蛋里面的營養(yǎng)物質比較豐富，有很多的優(yōu)質蛋白質，而且能夠補氣，對于身體有很多的營養(yǎng)價值，增強身體體質，姜湯還有一些散寒的功效，一起吃也很好。
中國的餐桌文化中最有名的就是“酒文化“。中國人應酬聚餐一定少不了酒，酒，少喝一點，對身體是有好處的，但是如果喝多了，那么對身體的傷害就是很大的，對胃、肝、腎等器官都會造成傷害。那么當人喝多了喝醉了應該怎么醒酒呢？下面就介紹一下姜湯醒酒的做法。
紅棗姜湯
紅棗有很好的補氣養(yǎng)血的作用，而生姜則可以解表散寒，兩者在一起熬制，做成紅棗姜湯。怕冷的人經常飲用，可以有效祛除體內的寒氣濕毒，改善冬日里手腳冰涼的狀況。制作紅棗姜湯的時候，應將生姜去皮切片，將大棗去核清洗干凈，然后將兩者放入容器內，加入適量紅糖，慢火熬制半個小時。飲用的時候可以吃掉紅棗，姜片也可以吃，如果實在不喜歡吃姜片，也可以扔掉。
鹽醋姜湯
冬天里，空氣干冷，寒風又大，肩膀和腰背很容易受涼，從而引發(fā)關節(jié)炎癥。想要有效驅寒，可以熬煮熱姜湯，在湯內放入適量的醋和鹽。然后將毛巾放入熱姜湯內，待毛巾吸住水分后將其放在患病關節(jié)處，可以舒筋活血，有效減輕關節(jié)炎所導致的酸痛感。
紅糖姜湯
冬天天氣寒冷，身體抵抗力差的人很容易傷風感冒，可以多喝一些紅糖姜湯來驅寒防感冒。紅糖姜湯很容易制作，準備三十克紅糖，十克生姜，將生姜放入水中，然后再放入紅糖，熬制15分鐘，趁熱飲用，能夠驅除體內的寒氣。據醫(yī)生介紹，紅糖姜湯不僅可以治療風寒感冒，還可以有效減輕女性朋友的痛經癥狀。
上文中介紹了幾種姜湯的做法，姜湯的主要功效就是驅寒，喝醉酒以后喝點姜茶，可以加快身體內酒精的揮發(fā)，并且保持醉酒者身體的暖和，是可以幫助醒酒的。除了姜湯以外，蜂蜜水、酸奶、果汁、糖水、紅糖水、牛奶等都是可以幫助醒酒的。
去浙江去玩的時候,和朋友吃了正宗的姜湯面,我們知道姜湯面是浙江臺州的代表性漢族面食小吃之一，是一種街頭獨具風味的小吃。許多臺州人都將姜湯面視作不可少的食品。那么就來為大家分享姜湯面的做法
方法一:燒姜湯面先將豬油一小勺入鍋，再將蝦干、豬肉絲、筍絲（或茭白絲）、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒，再灑些黃酒，待佐料半熟、香味出來時，倒入煎好的姜湯，燒開時放入米面（也有一些人會喜歡麥面的）、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起鍋時放幾只蟶子，然后盛入大碗。
方法二次:煮姜湯面時，先將鮮姜切片(干姜片)加水，熬成濃濃的姜湯，放一邊備用，然后煎好雞蛋，備用。然后再將肉絲、蝦干、彈涂魚干，香菇、冬筍、金針、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油鍋炒至半熟，再注入大量姜湯，燒開，放進適量米面和煎好的雞蛋，燒開就可起鍋。
做法三:主料面條300克輔料蝦5個鵪鶉蛋3個姜8片胡蘿卜少許白菜適量高湯適量
調料植物油少許蠔油少許食鹽適量將配料切絲、鮮去殼洗凈放油，煸炒配料然后加入高湯。然后高湯里打入鵪鶉蛋，接著放面條。燒開后放鮮蝦！最后，加入調味料即可上桌！
姜湯面里有姜,大家知道姜有著什么功效,姜湯面可以使人出汗,感冒的人可以吃姜湯面,另外姜湯面還可以促進消化,真的是好吃而且又有營養(yǎng)的食物,所以大家可以在家嘗試去做,另外也可以根據自己的口味去放調料,辣的,咸的都可以哦,吃貨們趕快行動起來,
如今人們一有病就去醫(yī)院或者藥店買藥，對藥物產生依賴。殊不知姜湯有很多功效都是不比藥差。姜湯雖可以防治感冒，但是熬姜湯也是有講究的。然而很多人不知道姜湯要怎么熬制。今天小編就為大家介紹一下姜湯的做法，大家好好學一下，生病時還能照顧自己，冬天喝了還能御寒。
治感冒的姜湯的做法
材料：鮮姜切片，大棗(提氣，并且可以調味，以免太辣，難入口，枸杞子，紅糖。
做法：
1. 用小一點的鍋(煮奶鍋即可)加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮(棗子煮的時間要相對長幾分鐘) ;
2. 此時準備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開后轉至小火。煮約七八分鐘;
3. 加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因為有棗，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關火。
用姜湯防治感冒，要分清感冒類型，對癥使用。其只適于風寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最適宜，如一時沒有，干姜也可代替，但效果不如鮮生姜。
生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚點兒，去皮后還可以使用。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。
姜湯不僅可以生病時喝，平時在里面加點鹽當茶飲，經常服用也有助于化解炎癥。另外，在姜湯的制作過程中，姜的選用也不容小覷。選姜要選新鮮，表皮未裂的，顏色也要鮮艷。在炒菜時最好不要去皮，但在熬姜湯時最好去皮，這樣其辛溫解表的效果也會更好。
冬吃蘿卜夏吃姜這是我們傳統(tǒng)的說法，好多人也都會按此說法去做。當我們風寒感冒的時候往往就會想到最流傳的辦法，那就是一碗熱騰騰的姜湯，因為姜具有驅寒的作用。但對于很多年輕人來說姜湯只是聽說過而已，所以今天小編就來為大家介紹姜湯的材料已經制作方法。
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1、大棗姜湯
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
大棗生姜湯主要原料為大棗、生姜、紅糖，具體做法是大棗10個、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。
2、紅糖姜湯
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
紅糖姜湯的做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。
3、綠茶姜湯
鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
綠茶姜湯的做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
以上就是小編今天為您介紹的關于制作姜湯所需要的材料和具體的制作方法，怎么樣是不是很簡單。如果以后在風寒感冒的時候不妨試一下小編今天介紹的方法，讓熱騰騰的姜湯驅走身上所有的寒氣。怎么樣是不是很酷，有種自己醫(yī)治自己成就感。
姜湯我們都知道，它不但可以起到驅散防寒的作用，還可以有效的止吐。當孕婦孕吐比較嚴重的時候，可以做一點姜湯給孕婦喝，是能緩解孕吐的。不過我們大家平常做的都是紅糖姜湯。現(xiàn)在小編要教大家白糖姜湯的做法。小編搜集了關于白糖姜湯做法的資料，下面大家隨著小編一起來看一看吧。
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做法一：
食材：生姜、白糖、水
制作方法：
1、取生姜若干洗凈
小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅寒效果更好些。
2、從大塊生姜上掰一塊，切片,片切的越薄越好。
小貼士：如果你想姜湯更有味，可以將生姜切絲
3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時)，取適量紅糖放入水中，用筷子將白糖攪勻，繼續(xù)燒。
6、當水燒開時，白糖姜湯即告完成。熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅寒，預防感冒。
做法二：
食材：原汁白糖50克，生姜3片，紅棗6個
制作方法：
一、先將紅棗冷水下鍋，煮開以后煮個5分鐘。
二、將姜扔進去，再煮5分鐘。
三、起鍋以后將適量原汁白糖加入。
四、切記，白糖不可下鍋久煮，否則會起化學反應!若非原汁白糖，為防止白糖中的螨蟲，可在姜湯起鍋前一點加入白糖，稍微攪動(即可在高溫下殺死螨蟲)后關火起鍋。姜湯最好早上喝，不能超過中午，必須喝熱的!
單從口味上說，白糖姜湯比紅糖姜湯更好喝，因為紅糖里有一股獨特的味道相信很多人都不太喜歡的。而白糖熬出來的湯比較甜，味道卻更好。不過好喝歸好喝，白糖姜湯可不能經常喝，因為白糖屬寒性，而姜湯屬于辛辣，兩者結合在一起比較相沖，偶爾喝一次就可以了。
發(fā)燒感冒這在生活中都是常見病，而且很容易隨著季節(jié)的變化，反復出現(xiàn)，雖然發(fā)燒并不會對人身體健康造成太大的影響，但是如果不及時治療，是會造成不可估計的危害，治療發(fā)燒的方法也是很多的，姜湯也是可以治療發(fā)燒的，但是很多人不會制作，那退燒姜湯的做法是什么呢?
退燒姜湯的做法
1. 蔥洗凈，姜去皮切片。(也可以不去皮)
2. 大火熬開了，蓋上鍋蓋
3. 把鍋放在火上后，洗梨。
4. 去皮，去核。放入料理機中。加水打碎。
5. 打碎后的梨。
6. 加入準備好的冰糖和紅糖
7. 繼續(xù)煮5分鐘。就完成了。備注:最后小火熬最好用600瓦的檔位。不然糖水會冒出來的。喝起來，甜甜的，有一點點姜的辣味。
治感冒姜湯怎么熬
1、大棗姜湯
做法：用大棗10個、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。
功效：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
2、紅糖姜湯
做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。
功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
3、可樂姜湯
做法：準備老姜和可樂，品牌自選。姜洗凈切成片。把可樂倒入鍋中。加入姜片一起煮。蓋蓋大火煮沸騰后轉小火煮一會就行。可樂本身就冒泡，要煮冒煙既沸騰。
功效：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
4、小蔥老姜湯
做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可飲用。
功效：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒。
春天是一個氣候多變的季節(jié)，忽冷忽熱，很容易就生病，得了感冒。感冒的時候鼻子好像堵住了一樣，鼻涕不停地流，非常難受。那么，作為一種常見的簡單的疾病，我們可以自己熬姜湯解決它，不用特意跑到醫(yī)院去。姜湯在民間，是一種普遍的治療感冒的方法。姜湯應該怎么做才能達到治療感冒的效果呢?
用姜湯防治感冒，要分清感冒類型，對癥使用。其只適于風寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最適宜，如一時沒有，干姜也可代替，但效果不如鮮生姜。對于風熱感冒應選用板蘭根沖劑、銀翹解毒片等;暑濕性感冒則應選用藿香正氣膠囊(丸)，配合清涼解表的薄荷茶之類的飲料輔助治療。姜湯的制作過程中，姜的選用很有講究。
因加工炮制方法不同，姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。生姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風寒又可止嘔;干姜為母姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒;炮姜經過炮制，辛味減輕，溫經止血是其所長，多用于虛寒性出血癥。
治感冒的姜湯的做法
材料：鮮姜切片，大棗(提氣，并且可以調味，以免太辣，難入口)，枸杞子，冰糖或紅糖(紅糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇)
做法：
1. 用小一點的鍋(煮奶鍋即可)加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮(棗子煮的時間要相對長幾分鐘) ;
2. 此時準備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開后轉至小火。煮約七八分鐘;
3. 加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因為有棗子，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關火。
如此看來，姜湯雖然好做，對治療感冒也有很大作用，但是卻也是需要認真挑選材料。姜的好壞直接會影響到姜湯的效果，所以，大家一定要好好挑選。另外，除了感冒，姜湯也可以治療咽喉腫痛，如果用熱姜水加一點食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用，這對炎癥的化解也有幫助。
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