姜湯的材料及做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“姜湯的材料及做法是什么？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬吃蘿卜夏吃姜這是我們傳統(tǒng)的說(shuō)法，好多人也都會(huì)按此說(shuō)法去做。當(dāng)我們風(fēng)寒感冒的時(shí)候往往就會(huì)想到最流傳的辦法，那就是一碗熱騰騰的姜湯，因?yàn)榻哂序?qū)寒的作用。但對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)姜湯只是聽說(shuō)過(guò)而已，所以今天小編就來(lái)為大家介紹姜湯的材料已經(jīng)制作方法。
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1、大棗姜湯
大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對(duì)治療寒涼引起的胃病非常有效。
大棗生姜湯主要原料為大棗、生姜、紅糖，具體做法是大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅(jiān)持服用。
2、紅糖姜湯
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
紅糖姜湯的做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。
3、綠茶姜湯
鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
綠茶姜湯的做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
以上就是小編今天為您介紹的關(guān)于制作姜湯所需要的材料和具體的制作方法，怎么樣是不是很簡(jiǎn)單。如果以后在風(fēng)寒感冒的時(shí)候不妨試一下小編今天介紹的方法，讓熱騰騰的姜湯驅(qū)走身上所有的寒氣。怎么樣是不是很酷，有種自己醫(yī)治自己成就感。
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可口美味的面包，大家都是有吃過(guò)的，關(guān)于面包的種類也有很多，大家既吃過(guò)面包，也好奇面包怎么做，倒不如趁著節(jié)假日的時(shí)間自己在家里面制作面包，這樣做出的面包口感棒，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，還不用擔(dān)心里面有糖或者防腐劑，影響到我們的身體健康。
土司面包
材料
奶粉60克，蛋清1個(gè)，細(xì)砂糖25克，蛋黃3個(gè)，高筋面粉360克，煉乳20克，鮮奶油(植脂)55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加熱后放入酵母拌勻后靜置10分鐘。
2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團(tuán)(我揉的不好就那樣吧，我實(shí)在是沒(méi)有耐心)。
3.15分鐘后，放入奶油，接著揉，一直揉，沒(méi)完沒(méi)了的揉，揉至擴(kuò)展階段(我是沒(méi)有揉到，也不知道所謂的擴(kuò)展階段是什么樣子 呵呵)發(fā)酵至2倍大
4.分割滾圓，松弛20分鐘后，搟卷松弛10分鐘，再趕卷再松弛。
5.放入土司模中，二次發(fā)酵。發(fā)至與模具齊平(我是沒(méi)有發(fā)到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵)。
6.烤箱預(yù)熱180°，底層 180°烤15分鐘，蓋錫紙，轉(zhuǎn)至150°20分鐘。
小訣竅
細(xì)砂糖 25克(我絕的不是很甜，下次多放點(diǎn)) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。
湯種面包
簡(jiǎn)介 這是參照65度C里面的湯種面包方子來(lái)做的 面包很松軟，不過(guò)面團(tuán)有點(diǎn)粘手，估計(jì)用面包機(jī)和面就好解決了，如果手揉的話，得多點(diǎn)耐心
材料
湯種：高筋面粉370克，冷水500克，
面包材料：湯種84克，黃油20克，酵母2小匙，鹽0.5小匙，全蛋30克，水85克，糖40克，奶粉20克
做法
1.高筋面粉100克放到水里，攪勻，沒(méi)有面疙瘩，放到鍋里，小火熬成濃稠的糊糊狀，盛出待用。(一次用不完，可晾涼放冰箱，可保存一段時(shí)間，如果顏色變灰了，就不可再用了)
2.酵母溶于85克溫水中，同以上除黃油以外的材料(其中高筋面粉270克)統(tǒng)統(tǒng)放一塊，揉成面團(tuán)，再把黃油加入，慢慢揉進(jìn)面團(tuán)(這個(gè)面團(tuán)比較軟，很粘手，用面包機(jī)揉面就解決了這個(gè)難題了。(沒(méi)有面包機(jī)，可以在手上抹點(diǎn)菜油，會(huì)好操作些)
3.第一次發(fā)酵，至2.5到3倍大左右，取出，用手掌輕輕壓面團(tuán)，排掉氣體
4.面團(tuán)分小分，蓋保鮮膜，松弛10分鐘左右
5.整理形狀，進(jìn)行二次發(fā)酵發(fā)酵完成，烤箱預(yù)熱180度，中下層，25分鐘左右
對(duì)于想要學(xué)做三明治的朋友來(lái)說(shuō)，了解三明治的材料及做法是必須的，這樣學(xué)起來(lái)才能事半功倍哦！那么三明治的材料及做法有哪些呢？接下來(lái)，本文為大家介紹三種常見(jiàn)的三明治，分別為大家介紹三明治的材料及做法，僅供大家參考。
一、法式三明治
三明治的材料：法棍半根，奶酪2片，火腿2片，雞蛋一個(gè)，西紅柿半個(gè)，生菜3片，蛋黃醬少許。
三明治的做法：
1、雞蛋煮熟；將法棍切成一半，再?gòu)膫?cè)邊將法棍切開3/4。
2、將生菜和西紅柿洗凈；西紅柿，雞蛋，火腿和奶酪切片。
3、將生菜，西紅柿片，雞蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，擠上一些蛋黃醬即可。
二、火腿三明治
三明治的材料：全麥面包片6片、火腿50g、芝士片3片、西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量。
三明治的做法：
1、雞蛋加入適量的鹽，打散備用。
2、燒熱鍋，放入適量的油，倒入雞蛋液。
3、雞蛋凝固后，倒出備用。
4、下火腿片煎一下。
5、用全麥面包片墊底， 依次疊放好西紅柿片和芝士片。
6、再放上火腿片和雞蛋片。
7、最后蓋上一片全麥面包， 切去四邊硬邊，對(duì)角切開，擺放在盤中即可。
三、水果三明治
三明治的材料：植物性鮮奶油80g，紅番茄80g，奇異果80g，芒果80g，吐司5片。
三明治的做法：
1、將鮮奶油打發(fā)備用。
2、將紅番茄、奇異果、芒果削皮，切成厚約0.8-1cm的切片。
3、將吐司抹上鮮奶油，排入作法2的水果片并組合好，放入冷藏約10分鐘。
4、要吃時(shí)從冰箱拿出，切掉邊皮后對(duì)切即可食用。
以上就是關(guān)于三明治的材料及做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這三種三明治，相信很多朋友都吃到過(guò)，味道都很不錯(cuò)的哦！大家如果對(duì)制作三明治感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)材料和做法來(lái)嘗試著做一下哦！都挺簡(jiǎn)單的呢！關(guān)于三明治配料方面，大家可以自由發(fā)揮哦！
炸雞鎖骨的配料和做法不知道大家有關(guān)注過(guò)嗎，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都會(huì)選擇在外面直接購(gòu)買使用，而實(shí)際上炸雞鎖骨的做法并沒(méi)有你想象中的那么復(fù)雜，可以看看下面的具體介紹。
（1）鎖骨腌制配方
1、雞蛋6個(gè)，熟芝麻少許，紅椒粉少許。
2、需泡打粉，鹽，糖，味精、孜然粉、咖喱粉、雞粉、鮮香王
4、五香粉、胡椒粉少許、十三香、3A香、麻辣鮮
5、料酒，淀粉。
（2）雞鎖骨裹料制作配方
1、水，雞蛋，鹽，味精。
2、雞粉，香炸粉。
3、面粉定量,泡打粉。
秘制辣椒粉原料；（1）辣椒粉50克，孜然粉30克，蒜頭粉15克，雞粉10克，芝麻12克，花椒粉6克，椒鹽5克，味精2克
制作：將以上原料拌勻即可。
（3）原料：雞叉500克，淀粉適量，色拉油600毫升 調(diào)味料:3茶勺（可以選擇市面上可以見(jiàn)到的炸雞腌料，奧爾良腌料等等選擇余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉） 雞叉：雞翅折角分叉處，類似人的肘頭部位，用刀切斷，勾股兩邊帶些筋肉，主要還是骨架，吃起來(lái)需掰開兩側(cè)。
制法：1、雞叉洗凈，放入一個(gè)容器中，加入2-3勺腌料（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整），加入1湯勺水，將其拌勻靜置30分鐘讓其充分入味。
2、鍋中放入600ml的色拉油燒制8成熱的時(shí)候，將腌制好的雞叉裹上干淀粉放入鍋中炸至表面金黃，約5分鐘左右即可裝盤。
姜糖水會(huì)有很好的驅(qū)寒作用，當(dāng)平時(shí)受到風(fēng)寒侵襲而出現(xiàn)一些不適的時(shí)候，煮上一些姜糖水喝，會(huì)有很好的效果。并且姜糖水的制作方法也是很簡(jiǎn)單的，只要是有新鮮的生姜和紅糖，在家既可以煮的，下面，小編就來(lái)給介紹一種比較簡(jiǎn)單有效的生姜紅糖水的制作方法以及他的功效。
預(yù)防治療感冒
生姜紅糖水最明顯的效果就是對(duì)體虛、感冒的人有治療作用，且療效快。生姜本身就是驅(qū)寒活血的好東西，且能幫助體虛者帶來(lái)一些正能量。紅糖對(duì)于體虛的人來(lái)說(shuō)更是補(bǔ)充糖分和緩解不適的好東西，養(yǎng)生效果更是不容忽視。
幫助月經(jīng)通暢
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，月經(jīng)是每個(gè)月必須要來(lái)但又非常痛苦的事。經(jīng)前陣痛和經(jīng)期不適都帶來(lái)各種不樂(lè)感，其實(shí)這和身體的體質(zhì)有很大關(guān)系。生姜有驅(qū)寒的作用，能很好的帶動(dòng)全身的氣血運(yùn)行，將寒氣驅(qū)逐體外。紅糖有明顯的活絡(luò)氣血的作用，此時(shí)和生姜配合有幫助女性月經(jīng)通常的效果。
產(chǎn)后調(diào)理氣血
很多孕婦在產(chǎn)后會(huì)因失血過(guò)多而導(dǎo)致體虛，此時(shí)喝生姜紅糖水能及時(shí)增加血容量，有利于后期的調(diào)理。對(duì)于產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
1、生姜250克搗碎，用紗布將汁濾出，再按1：1兌蜂蜜，上火煮開后再倒進(jìn)碗里，早晚各一勺，可止咳嗽。
2、取生姜一小塊切碎，雞蛋一個(gè)，香油少許，像炸荷包蛋一樣（姜末撒入蛋中）將其炸熟，然后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即好轉(zhuǎn)。
生姜紅糖水的做法
紅糖，姜，砂鍋各適量。姜拍碎，放到砂鍋里，加入紅糖適量，水兩杯。大火燒開水后轉(zhuǎn)小火煎5分鐘即可。
紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開。加入紅糖再煮開即可。此湯除具有做法一的全部功效外，趁熱喝下，還可祛風(fēng)寒、止嘔吐，祛風(fēng)寒的作用尤佳。
因此，地方平時(shí)發(fā)現(xiàn)身體由以上不適的時(shí)候，可以自己在家煮一些姜糖水來(lái)喝，但是當(dāng) 是由于風(fēng)熱而引起的感冒的時(shí)候，最好是不要喝姜糖水，很可能對(duì)于疾病會(huì)起到反作用的。平時(shí)最好是能夠在天氣多變的時(shí)候，做好防寒，盡量減少病毒對(duì)于人體的侵害。
當(dāng)然平時(shí)自己在家也會(huì)制作一些能夠養(yǎng)生的食材和湯水，這種食譜有很多，今天我們就教大家做一道雞蛋姜湯水，因?yàn)槠綍r(shí)大家做的都是紅糖水，生姜水，或者蜂蜜水，像雞蛋姜糖水還是比較少見(jiàn)的，制作方法也不是非常難，但是很多人都不會(huì)做，具體我們就來(lái)看看吧!
材料：雞蛋2個(gè)，老姜約50g，白酒10ml，清水300ml。做法：1、老姜去皮剁碎。2、鍋里放油燒熱，放入老姜煎出味。3、把雞蛋打入鍋里，使之均勻分布在姜碎的周圍。4、煎至8成熟，倒入清水大火煮開。5、倒入白酒攪勻，讓湯在鍋里繼續(xù)滾2分鐘即可。
古法紅糖雞蛋姜湯的做法步驟：1. 燒開水，放入紅棗和姜，熬出姜味。2. 打入雞蛋，小火煮2至3分鐘。喜歡全熟的就多煮一會(huì)，也可以打成蛋花倒入。3最后，根據(jù)喜好， 加入紅糖，即可關(guān)火。
干姜性熱，味辛，有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、漸肺化飲的功效，主要用來(lái)治療脘腹冷痛、嘔吐瀉痢、胸痹心痛、亡陽(yáng)厥逆、寒濕痹痛、寒飲喘咳。熱盛出血者禁服當(dāng)歸，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服當(dāng)歸。陰虛內(nèi)熱、血熱妄行者禁服干姜，且干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。雞蛋歸姜湯主要用于治療痛經(jīng)氣血虛弱型，癥見(jiàn)經(jīng)期或經(jīng)凈后，小腹綿綿作痛，按之痛減，經(jīng)色淡、質(zhì)清稀，面色蒼白、精神倦怠，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈虛細(xì)。
平時(shí)多吃一些雞蛋姜湯紅糖水，或者雞蛋姜湯水，對(duì)身體都是很好的，因?yàn)殡u蛋里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且能夠補(bǔ)氣，對(duì)于身體有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)身體體質(zhì)，姜湯還有一些散寒的功效，一起吃也很好。
中國(guó)的餐桌文化中最有名的就是“酒文化“。中國(guó)人應(yīng)酬聚餐一定少不了酒，酒，少喝一點(diǎn)，對(duì)身體是有好處的，但是如果喝多了，那么對(duì)身體的傷害就是很大的，對(duì)胃、肝、腎等器官都會(huì)造成傷害。那么當(dāng)人喝多了喝醉了應(yīng)該怎么醒酒呢？下面就介紹一下姜湯醒酒的做法。
紅棗姜湯
紅棗有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而生姜?jiǎng)t可以解表散寒，兩者在一起熬制，做成紅棗姜湯。怕冷的人經(jīng)常飲用，可以有效祛除體內(nèi)的寒氣濕毒，改善冬日里手腳冰涼的狀況。制作紅棗姜湯的時(shí)候，應(yīng)將生姜去皮切片，將大棗去核清洗干凈，然后將兩者放入容器內(nèi)，加入適量紅糖，慢火熬制半個(gè)小時(shí)。飲用的時(shí)候可以吃掉紅棗，姜片也可以吃，如果實(shí)在不喜歡吃姜片，也可以扔掉。
鹽醋姜湯
冬天里，空氣干冷，寒風(fēng)又大，肩膀和腰背很容易受涼，從而引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥。想要有效驅(qū)寒，可以熬煮熱姜湯，在湯內(nèi)放入適量的醋和鹽。然后將毛巾放入熱姜湯內(nèi)，待毛巾吸住水分后將其放在患病關(guān)節(jié)處，可以舒筋活血，有效減輕關(guān)節(jié)炎所導(dǎo)致的酸痛感。
紅糖姜湯
冬天天氣寒冷，身體抵抗力差的人很容易傷風(fēng)感冒，可以多喝一些紅糖姜湯來(lái)驅(qū)寒防感冒。紅糖姜湯很容易制作，準(zhǔn)備三十克紅糖，十克生姜，將生姜放入水中，然后再放入紅糖，熬制15分鐘，趁熱飲用，能夠驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。據(jù)醫(yī)生介紹，紅糖姜湯不僅可以治療風(fēng)寒感冒，還可以有效減輕女性朋友的痛經(jīng)癥狀。
上文中介紹了幾種姜湯的做法，姜湯的主要功效就是驅(qū)寒，喝醉酒以后喝點(diǎn)姜茶，可以加快身體內(nèi)酒精的揮發(fā)，并且保持醉酒者身體的暖和，是可以幫助醒酒的。除了姜湯以外，蜂蜜水、酸奶、果汁、糖水、紅糖水、牛奶等都是可以幫助醒酒的。
在平時(shí)如果由于一些原因淋了雨，出現(xiàn)打噴嚏怕冷等癥狀的時(shí)候，可以自己在家里面煮一些冰糖姜湯，能夠有效地去除身體里面的寒氣，對(duì)于風(fēng)寒引起的感冒會(huì)有很好的治療作用。下面我們一起來(lái)了解看，在平時(shí)如何來(lái)制作冰糖姜湯，才會(huì)有更好的預(yù)防感冒的作用。
治感冒的姜湯的做法
材料：鮮姜切片，大棗（提氣，并且可以調(diào)味，以免太辣，難入口），枸杞子，冰糖或紅糖（紅糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇）
做法：
１．用小一點(diǎn)的鍋（煮奶鍋即可）加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮（棗子煮的時(shí)間要相對(duì)長(zhǎng)幾分鐘）；
２．此時(shí)準(zhǔn)備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開后轉(zhuǎn)至小火。煮約七八分鐘；
３．加入冰糖或紅糖，要適量，千萬(wàn)不可太甜，因?yàn)橛袟椬?，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關(guān)火。
用姜湯防治感冒，要分清感冒類型，對(duì)癥使用。其只適于風(fēng)寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最適宜，如一時(shí)沒(méi)有，干姜也可代替，但效果不如鮮生姜。對(duì)于風(fēng)熱感冒應(yīng)選用板蘭根沖劑、銀翹解毒片等；暑濕性感冒則應(yīng)選用藿香正氣膠囊（丸），配合清涼解表的薄荷茶之類的飲料輔助治療。
姜湯的制作過(guò)程中，姜的選用很有講究。因加工炮制方法不同，姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。生姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風(fēng)寒又可止嘔；干姜為母姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒；炮姜經(jīng)過(guò)炮制，辛味減輕，溫經(jīng)止血是其所長(zhǎng)，多用于虛寒性出血癥。
準(zhǔn)備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒(méi)有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒(méi)有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進(jìn)冰箱冷藏，或在常溫下放進(jìn)蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚點(diǎn)兒，去皮后還可以使用。生姜表皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，在熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。
生姜有非常好的驅(qū)寒的效果，并且把新鮮的生姜切成薄片以后，在頭皮毛囊的地位置進(jìn)行涂抹，對(duì)于經(jīng)常脫發(fā)或者是有脂溢性皮炎的病人還會(huì)有很好的療效，一定程度上還能夠防止脫發(fā)，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┥?，還能夠有效的預(yù)防疾病。
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