熏雞肉蔬菜沙拉做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“熏雞肉蔬菜沙拉做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
想要瘦身可又嘴饞怎么辦呢，下面介紹一道非常美味同時(shí)脂肪很低非常有營(yíng)養(yǎng)的熏雞肉蔬菜沙拉的做法，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)脂肪很低，熱量也不是很高，但蛋白質(zhì)的含量卻很高，既有利于健康，同時(shí)也能夠避免發(fā)胖，是一道不錯(cuò)的健康飲食，制作的方法很簡(jiǎn)單，有興趣的您可以試一下。
食材
主料雞胸肉100g,黃瓜半根,甜玉米半根,土豆半個(gè),胡蘿卜1/4根, 輔料橄欖油適量,鹽適量,胡椒粉適量,白醋適量,糖粉適量,洋蔥少許,生菜1/4個(gè) .
步驟
1.雞胸肉洗凈放到鍋里煮熟（不需要這么多的，我是沙拉和雞肉干一起做的，用了這么大一塊）；
2.煮熟后的雞胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦；
3.按紋路撕成雞絲備用；
4.甜玉米煮熟；
5.掰出玉米粒；
6.土豆和胡蘿卜切成小??；
7.先在鍋里煮土豆，幾分鐘就能煮熟了，要出鍋前把胡蘿卜丁放進(jìn)去焯一下；
8.撈出瀝水后備用；
9.黃瓜切?。?/p>
10.生菜切小塊；
11.洋蔥切碎，我用的是白洋蔥，最好用紫洋蔥，顏色更豐富些；
12.將所有處理過(guò)的食材放進(jìn)一個(gè)盆里，放入胡椒粉、白醋、鹽、橄欖油、糖粉攪拌均勻即可裝盤；
13.一盤色彩豐富的雞肉蔬菜沙拉就OK了，低脂健康的飲食才會(huì)讓身體更舒服！！
以上就是關(guān)于熏雞肉蔬菜沙拉的做法，做法很簡(jiǎn)單，如果快的十幾分鐘就可以搞定。因?yàn)殡u肉中富含較多的蛋白質(zhì)和活性酶，同時(shí)蔬菜中也富含多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)是很好的一道食品。另外因?yàn)樗闹竞艿?，也避免出現(xiàn)過(guò)多的熱量。
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現(xiàn)在很多的人都喜歡吃蔬菜沙拉的，這樣的話可以達(dá)到一些減肥的功效的，可是天天吃蔬菜沙拉總是會(huì)感覺(jué)到厭煩的，而且蔬菜沙拉里面經(jīng)常會(huì)放的就是苦菊的，是非?？嗟?，所以要放一些配菜的，比如說(shuō)雞肉來(lái)調(diào)節(jié)一下的，下面我們就一起來(lái)了解一下蔬菜雞肉沙拉的做法有哪些的呢？
做法一：
1. 各種材料洗凈備用（只拍攝了部分食材）
2. 紫甘藍(lán)用熱水燙一下，注意時(shí)間不宜太久，大概10秒就可以了，完畢擰干水分備用。
3. 甜玉米粒（袋裝冷凍食品）微波爐解凍，或者熱水燙一下去水備用，或者用罐裝甜玉米罐頭更方便。
4. 水煮雞肉，大家可根據(jù)自己喜好放少于鹽，完畢取出擰干水分備用。
5.準(zhǔn)備一個(gè)沙拉碗，碗底鋪一層生菜，大家可根據(jù)自己喜好依次放入食材（喜歡吃沙拉醬的可以中層放入適量沙拉醬），食材放置完畢，再在最上層撒入沙拉醬調(diào)味。（注意，減肥的朋友不宜吃過(guò)多沙拉醬，可以用蜂蜜、酸奶或者檸檬汁代替沙拉醬）
做法二：
材料: 蔬菜:新鮮苦菊，小番茄(紅黃兩色)，紫甘藍(lán)， 配料:雞胸肉1片(用刀背敲松)，
調(diào)味:沙拉醬
做法:
所有蔬菜洗凈，瀝干水分，黃番茄每顆切成1/4瓣，紅番茄剁碎，紫甘藍(lán)切細(xì)絲，苦菊自然分開(kāi);煎熟的雞胸肉切成小塊，裝盤后，淋上沙拉醬。
上文就是詳細(xì)的介紹了蔬菜雞肉沙拉的做法是什么，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較清楚了，所以在日常的生活中的時(shí)候，就可以按照上面的做法去制作的，不過(guò)在制作的時(shí)候要選擇一些比較新鮮的雞胸肉的。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)泰式蔬菜雞肉沙拉的做法吧。
2.1小碗中倒入適量的泰式甜辣醬再放少許沙拉醬
3.2雞腿雞翅洗凈后放進(jìn)燒開(kāi)的水中用最小火浸熟，放少許蔥姜去腥
4.1雞肉放涼
5.2 蔬菜洗凈，洋蔥切小條，小尖椒切圈兒
6.1豌豆用開(kāi)水焯一下后用冷水過(guò)兩遍備用
7.2手撕雞肉
8.豆芽用開(kāi)水焯一下后用冷水過(guò)兩遍備用
9.把洋蔥辣椒小炒下（能吃生的可略）
10.最后擠一些鮮檸檬汁拌勻，汁就調(diào)好了，然后把所有準(zhǔn)備好的葷素原料放在一起，
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的泰式蔬菜雞肉沙拉您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
雞肉做為民眾常見(jiàn)的一種食物，其做法也是多種多樣的，而且每個(gè)地方做雞的方法也各不相同。雞肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，可與多種食材一起烹飪，可以說(shuō)即美味又有是補(bǔ)品。在眾多做法中，煙熏雞肉也深受大家的喜愛(ài)，但是煙熏雞肉怎么做的呢？關(guān)于制作步驟，我們看以下相關(guān)介紹。
用料：童子雞 1只1000克左右老抽 適量鹽 適量大蔥 1棵姜 1塊草果 5克肉蔻 5克丁香 3克花椒 8克八角 5克香葉 8片桂皮 3克良姜 3克白芷 2克五香粉 少許干辣椒 少許白糖 15克大米 8克茶葉 5克做法：
1、雞去內(nèi)臟，清洗干凈備用
2、五香粉和鹽拌勻在雞肚子里搓勻，每種香料放入一顆一起搓勻，雞身體用鹽10克左右搓勻。
3、用長(zhǎng)竹簽按8字形把雞腹部封口！放置兩個(gè)小時(shí)左右讓雞充分腌味以入味！
4、用溫水把香料浸泡五分鐘！即可以清洗香料又可以使香料的香味更加柔和！
5、取口布或者小毛巾一塊，將香料包裹好并系緊！
6、蔥和姜切成大塊和大片備用！
7、取大鍋一個(gè)加大量的水，水面超過(guò)雞的高度五厘米以上，將腌味好的雞和香料包蔥姜干辣椒一起放入水中，用老抽調(diào)色，顏色紅潤(rùn)即可，加鹽適量，略咸一點(diǎn)點(diǎn)即可！加入料酒少許，上火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后離火燜十五分鐘！讓雞更加入味！
8、取白糖十五克，茶葉五克，大米八克，
9、將白糖大米茶葉混合均勻，平鋪在鍋底雞撈出，雞不要太涼要有些溫度為好，淋干水分放在架子上，蓋蓋子，大火燒至鍋內(nèi)冒出濃煙，讓濃煙持續(xù)兩分鐘左右關(guān)火燜一分鐘，打開(kāi)蓋子將雞取出！
10、雞就熏好了，可以改刀切塊裝盤即可食用，口味咸鮮茶香中還帶著米香香氣四溢，入口唇齒留香！
雞肉是一種含熱量極低的一種食材，雞肉口感細(xì)膩，十分易于消化，并且其中含有大量的蛋白質(zhì)，是許多熱衷健身塑性的人的絕佳食材之一。因此雞肉也可以被用來(lái)做減肥菜品--減肥肌肉沙拉。減肥雞肉沙拉選用的是雞身上最為細(xì)嫩的部位--雞胸，因此這種減肥雞肉沙拉不僅熱量低，而且口感真的不錯(cuò)。
用料
雞胸肉 一塊 生菜，小西紅柿，千島醬 適量 黑胡椒 三克
雞肉瘦身沙拉的做法
1.準(zhǔn)備食材
2.將雞胸肉洗凈，擦干水分，用鹽，黑胡椒粉腌制辦小時(shí)左右
3.將生菜掰塊，苦菊撕小段，彩椒切塊
4.將青菜泡入水中
5.平底鍋燒熱，倒入橄欖油，將雞胸放入鍋內(nèi)開(kāi)始煎制
6.一面煎成金黃色后，翻面煎制另一面，煎好后取出備用
7.將青菜瀝出水分，擠入檸檬汁拌勻
8.煎好的雞胸肉配青菜淋上千島醬即可
用料
雞胸肉 250g 彩椒 1～2個(gè) 青瓜 1根 檸檬 1個(gè) 鹽 少許 糖 少許 橄欖油 少許
雞肉沙拉的做法二：
1.雞胸肉冷水下鍋，煮熟后出鍋晾涼，怕腥的人可以在煮肉時(shí)拍一塊姜下鍋。
2.將煮好的雞胸肉用手撕成絲，粗細(xì)依據(jù)個(gè)人喜好。
3.彩椒和青瓜洗凈切絲。
4.檸檬洗凈，用菜刨把最外層黃色的皮刨下來(lái)，待用（檸檬皮提味，刨的時(shí)候不能太用力，把里層白色的皮帶下來(lái)會(huì)發(fā)苦）。
5.把所有的材料放到一個(gè)的大的容器里，方便攪拌。
6.在容器里加入鹽、糖、橄欖油。
7.檸檬切開(kāi)，用手把檸檬汁擠到容器里。
8.攪拌
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于雞肉意面沙拉這道菜的做法。
2.1平底鍋到少許橄欖油，中火煎雞肉，雞肉不用事先腌制
3.2意面放入加了少許鹽和橄欖油的水中煮熟，不同種類的意面根據(jù)包裝上的時(shí)間來(lái)處理
4.1待邊緣變?yōu)榻裹S即可翻面
5.2撒上甜椒粉，燒烤粉和孜然
6.1將生菜，西紅柿，洋蔥和玉米粒倒入一個(gè)大的容器中，加少許橄欖油拌一下
7.2同樣撒上剛才的調(diào)料，煎至全熟
8.煎好的雞肉切成小塊
9.盤中盛入意面，鋪上生菜，最后擺上雞肉就好了
10.完成！
天底下愛(ài)吃雞肉意面沙拉的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
? ? 海鮮蔬菜沙拉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外它的口感也是非常好的，鮮味十足。如果家住海邊或去旅游等一定要吃一次這樣的海鮮蔬菜沙拉。一方面它很有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于人們的健康很有好處，同時(shí)它的味道也是讓人回味無(wú)窮。在制作的時(shí)候一定要注意食材的新鮮，當(dāng)然可供選擇的海鮮也是很多的，要注意海鮮一定要無(wú)污染。
主料:花枝150公克,蝦仁150公克,鯛魚(yú)150公克,文蛤150公克,美生菜50公克,小豆芽30公克,目宿芽30公克,小蕃茄3個(gè),檸檬皮少許,鹽少許,檸檬汁2大匙,白酒醋1大匙,
胡椒粉少許,橄欖油1大匙.
海鮮沙拉的做法步驟
1. 花枝洗凈切片；蝦仁洗凈去腸泥，背部輕劃一刀，備用。
2. 鯛魚(yú)洗凈切片；文蛤浸泡冷水吐砂，備用。
3. 將作法1的材料放入已預(yù)熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘后，取出備用。
4. 將所有調(diào)味料混拌均勻，加入少許檸檬皮
5. 將美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗凈裝盤，放進(jìn)作法3的海鮮，淋上作法4的醬汁即成.
以上介紹了海鮮蔬菜沙拉的做法。它的味道和營(yíng)養(yǎng)都是非常不錯(cuò)的。在這里需要注意不要吃的過(guò)多，尤其是不經(jīng)常吃海鮮的朋友，容易出現(xiàn)過(guò)敏性的反應(yīng)。另外也要注意海鮮的新鮮度，尤其對(duì)于生吃來(lái)說(shuō)這更加重要，可以適當(dāng)放些醋來(lái)進(jìn)行調(diào)味。
玉米是我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃到的食物。可供選擇的花樣也是很多的。在這里還是推薦整粒玉米蔬菜沙拉做法，因?yàn)檫@樣吃能夠最大限度的保持玉米的營(yíng)養(yǎng)，包括玉米皮上的一些比較有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，如果把玉米與蔬菜進(jìn)行相結(jié)合做成沙拉，那么無(wú)論是在營(yíng)養(yǎng)還是在口味上都會(huì)得到很好的效果。
黃瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，有利瘦身。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速排泄的特性，有效幫助減肥排毒。
小番茄(圣女果)所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
準(zhǔn)備黃瓜1根，甜玉米1根，小番茄6個(gè)，橄欖油和檸檬汁各少許。
鍋中加水燒開(kāi)，玉米切成段，放入鍋中煮熟。
煮玉米的時(shí)候，將黃瓜切丁，小番茄對(duì)半切開(kāi)，備用。玉米煮熟后，剝下玉米粒。將玉米粒，黃瓜丁都放入碗里，擠入適量檸檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄欖油。
將所有材料拌均勻，即可食用。
以上向大家介紹了玉米蔬菜沙拉的做法，這是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的沙拉做法，重要的是它的營(yíng)養(yǎng)非常均衡，既有玉米中的淀粉和微量元素，也有圣女果中多種的維生素，是一道非常健康和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的食品。同時(shí)做法也非常簡(jiǎn)單，幾乎不需要什么技術(shù)含量。
蔬菜沙拉是常見(jiàn)的食物，但是蔬菜沙拉卷這個(gè)食物很多人都表示不會(huì)做，這個(gè)平時(shí)只有在店才會(huì)看到的，我們看到這個(gè)蔬菜沙拉卷的時(shí)候就會(huì)控制不住我的嘴，想馬上沖上去吃了，但是心里常常會(huì)想，要是我們自己會(huì)做該有多好呀，其實(shí)這個(gè)蔬菜沙拉卷也是可以自己做的，制作方法也不是那么難，那么下面我們來(lái)看看這個(gè)蔬菜沙拉卷的做法。
海苔蔬菜沙拉卷的做法
將彩椒、黃瓜洗凈切長(zhǎng)條，再加沙拉醬拌勻，用海苔片卷上就OK了
香草沙拉醬，我在美廉美國(guó)外食品貨架上拿的，家樂(lè)福也見(jiàn)過(guò)有賣，原產(chǎn)地是德國(guó)。有別于一般的沙拉醬的就是它超低的熱量，也很清爽，很適合這個(gè)季節(jié)食用。我上一次買的是香醋沙拉，跟這一個(gè)系列的，口味也很不錯(cuò)
當(dāng)然，你也可以試著用果醋或者梅汁來(lái)代替
馬蘇里拉蔬菜沙拉卷
1.蔬菜洗凈，控水。
2.鍋內(nèi)不放油，小火燒熱平底鍋，放入馬蘇里拉芝士碎，擺成一個(gè)圓形，芝士慢慢融化成一個(gè)液態(tài)的餅，關(guān)火，晾涼。
3.晾涼后就是一張芝士餅了
4.切好蔬菜，把蔬菜放在做好的芝士餅上
5.擠適量沙拉醬
6.卷成錐形就好了。
小貼士
1、融化芝士碎不用擺的太密集，中間留適當(dāng)空隙。
2、蔬菜可根據(jù)時(shí)令喜好自行添加。
蔬菜沙拉吐司卷
先把所需要的材料都拿好了。
把雞蛋煮熟去殼壓成小碎粒。
番茄去子和青瓜也成小顆粒狀。
芝士刨成絲。
番茄粒，青瓜粒都放進(jìn)雞蛋碎碗中。
再把芝士絲，沙拉醬，鹽和胡椒粉也放進(jìn)去。
拌勻成蔬菜沙拉餡料。放進(jìn)冰箱冷藏至冰冷。(可事先預(yù)備好放進(jìn)冰箱冷藏或過(guò)夜)
吐司去邊，搟成扁平。
海苔剪成吐司一樣大小，把它鋪在吐司上。
拿1湯匙的蔬菜沙拉餡料放在海苔片的1/3地方，攤均勻。
慢慢把它卷起來(lái)，中間用一條剪成細(xì)長(zhǎng)的海苔困挷住，尾端用少許沙拉醬粘住。
即成了我今天的主角“蔬菜沙拉吐司卷”。
做好的蔬菜沙拉吐司卷再放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)了一會(huì)兒連吐司也冷冷滴會(huì)更加滴美味哦。
直接吃也可以，里面的餡料已是冷的，也是一樣滴美味的。
以上就是為大家介紹的這個(gè)蔬菜沙拉卷，蔬菜沙拉卷跟這個(gè)蔬菜沙拉的做法是很相似的，不過(guò)具體抄作要多幾部，如果會(huì)做蔬菜沙拉，那么這個(gè)蔬菜沙拉卷就沒(méi)有什么難度，自己做的蔬菜沙拉卷想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，并且自己做的也比較放心，自己制作過(guò)程自己知道得一清二楚，也比較干凈衛(wèi)生。
? ? 蔬菜沙拉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且制作簡(jiǎn)單，技術(shù)含量很低，幾乎人人都會(huì)做。如果用醋做為調(diào)料也是非常不錯(cuò)的。因?yàn)榇妆旧砭哂泻芎玫奈蘸痛龠M(jìn)消化的功能，另外醋也是非常好的抗衰老的食物，起到增加食欲提高免疫力的效果，因此可以做醋蔬菜沙拉，這也是非常好的一種選擇。
油醋汁蔬菜沙拉需要的原料有紫甘藍(lán)、苦菊、生菜、櫻桃、西紅柿、橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、生抽、香油、黑胡椒粉、鹽，其口味鮮香。
中文名油醋汁蔬菜沙拉。
主要食材紫甘藍(lán)1大片 ? 苦菊1棵 ? 生菜2大片
主料：紫甘藍(lán)1大片 苦菊1棵 生菜2大片 櫻桃西紅柿5粒油醋汁：橄欖油1大匙 檸檬汁（或白醋）1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少許 鹽適量
2做法：
1、蔬菜洗凈瀝干水分。紫甘藍(lán)切絲，苦菊、生菜撕成片，櫻桃西紅柿對(duì)半切開(kāi)；
2、將“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合調(diào)勻；
3、將調(diào)好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌勻即可。
以上我們簡(jiǎn)單介紹了醋蔬菜沙拉的做法。做法還是很簡(jiǎn)單的，能夠促進(jìn)消化和增強(qiáng)分解脂肪能力，尤其是對(duì)于想要瘦身的朋友們，這樣飲食方式非常好。一方面是因?yàn)榇子兄谌梭w對(duì)食物消化，同時(shí)醋的另一個(gè)功能也在于能夠起到燃燒脂肪的效果。
蔬菜絲沙拉是比較經(jīng)典的廣東菜品?？谖侗容^清淡，吃起來(lái)很爽口。符合南方地區(qū)潮濕悶熱的天氣環(huán)境。制作也比較簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單的幾樣調(diào)料和蔬菜就可以搞定。在這里我們也來(lái)介紹一下蔬菜絲沙拉的做法，另外因?yàn)樗柠}分放的很少，并放有一定的醋，因此吃起來(lái)也是甜酸可口的。
蔬菜絲沙拉是廣東省的漢族名菜，屬于粵菜系。用凈圓白菜、胡蘿卜、青椒等蔬菜并加以各種輔料制作成的酸甜利口，清香開(kāi)胃的特色粵菜。蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開(kāi)水，調(diào)勻成少司。圓白菜、胡蘿卜、青椒、芹菜葉分別洗凈紅細(xì)絲，拌勻，放盤中央，食用時(shí)澆上少司即可。
主要食材凈圓白菜750克，胡蘿卜500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。
口味，酸甜利口，清香開(kāi)胃。
凈圓白菜750克，胡蘿卜500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。
做法:
①蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開(kāi)水，調(diào)勻成少司。
②圓白菜、胡蘿卜、青椒、芹菜葉分別洗凈紅細(xì)絲，拌勻，放盤中央，食用時(shí)澆上少司即可。
以上簡(jiǎn)單地介紹了蔬菜絲沙拉的做法，這是一道廣東比較常吃的小菜，做法非常簡(jiǎn)單，幾分鐘就可以搞定。尤其是在炎炎夏日吃上這么一道爽口開(kāi)胃的小菜，也具有一定的消暑去濕、降火養(yǎng)胃的效果。您可以試做一下，親口嘗嘗它的味道。
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