草菇炒絲瓜的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“草菇炒絲瓜的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
草菇是一種常見的食用菌，草菇不但可以吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，草菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸，常吃草菇可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌的效用，絲瓜是我們常見的一種蔬菜，常吃絲瓜可以起到促進消化和減肥的好處，下文我們就采用絲瓜搭配上草菇來做菜。
1材料
主料：絲瓜2000克，草菇500克，調(diào)料：豬油80克，料酒25克，鹽8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，雞油15克，大蔥15克
2做法
1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽過后，用開水泡上。
2.嫩絲瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切開成四條，剔去一點瓤，切成4厘米長、3厘米寬的斜方塊。蔥切段。
3.將豬油放入鍋內(nèi)燒到六成熱，下入絲瓜青燒一下使倒入漏勺內(nèi)瀝油;鍋內(nèi)留油50克，下入草菇、絲瓜青、味精、鹽、胡椒粉燒入味，放蔥段，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，裝入盤內(nèi)，淋雞油即可。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是絲瓜，另外一種就是草菇了，我們知道這兩種食材不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了草菇炒絲瓜的做法。
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絲瓜草菇湯是一道美味的家常湯，絲瓜草菇湯不但味道好而且也含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝絲瓜草菇湯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，絲瓜草菇湯有提高人體免疫力和補充營養(yǎng)的好處，此外絲瓜草菇湯還可以起到預(yù)防癌癥和便秘等多種疾病的效用，下文我們介紹一下絲瓜草菇湯的做法。
食譜原料:
調(diào)料：姜5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克
制作方法:
1、干草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然后擠干水;
2、將板豆腐切成薄片待用;
3、把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水;
4、豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴干水;
5、放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗凈，擠干水;
6. 下油爆姜，加水煮開;
7. 放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調(diào)味即可。[1]
適應(yīng)人群:
適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示:
菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘十分有利;有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常湯，那就是絲瓜草菇湯了，我們知道絲瓜草菇湯不但營養(yǎng)豐富而且做法也很簡單，上文為我們詳細介紹了絲瓜草菇湯的做法，相信大家都學(xué)會了吧。
眾所周知草菇炒雞肉是一道常見的菜肴，草菇炒雞肉吃起來的味道非常的美，所以草菇炒雞肉受到了大家的喜愛，草菇炒雞肉的做法很簡單，我們只需要采用草菇搭配上雞肉經(jīng)過幾個步驟就可以做出草菇炒雞肉來，不過草菇炒雞肉的做法上面還是有一些需要注意的細節(jié)，下文我們介紹一下草菇炒雞肉的做法。
草菇鮮菇肉質(zhì)肥嫩，味鮮爽口，草菇蛋白質(zhì)含量高于一般的蔬菜，維生素c含量居于水果蔬菜之首，并且含有人體必必需的8種氨基酸，被稱為“健康食品”。具有降低膽固醇和抗癌、解毒作用，預(yù)防動脈粥樣硬化。草菇最適合爆炒，以減少維生素C的破壞。
1.食材：雞腿和草菇。
2.將草菇洗凈，切半。
3.將雞腿去骨，切絲。
4.將雞絲放入碗中，加入適量的生抽、老抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌勻。
5.腌制30分鐘。
6.熱油鍋，爆香蒜頭。
7.放入雞絲。
8.煸炒至雞絲八分熟。
9.放入草菇。
10.倒入芡汁(利用腌制雞絲碗里的醬汁)。
11.煸炒至收汁。
12.即可關(guān)火上碟。
小貼士
這道菜含草菇，痛風(fēng)患者不宜食用。
在上面的文章里面我們介紹了家庭餐桌上面常見的一道菜肴，那就是草菇炒雞肉了，我們知道草菇炒雞肉不但美味而且做法簡單，上文為我們詳細介紹了草菇炒雞肉的做法，相信大家都掌握了吧。
眾所周知草菇炒牛肉是一道家常菜，由于草菇炒牛肉外形好看而且味道也不錯，所以草菇炒牛肉成為我們餐桌上面的常客，草菇炒牛肉含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇炒牛肉可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下草菇炒牛肉的做法，下文我們介紹一下草菇炒牛肉的做法。
1.草菇對半切開。
2.牛肉用生油醬油鹽和生粉，加進姜塊腌半小時。
3.草菇煲開水灼一下。
4.下油倒進姜炒一下。
5.然后放進牛肉快炒30秒。
6.然后放進草菇炒兩分鐘。
7.最后放鹽和醬油調(diào)味就可以了。
營養(yǎng)價值
草菇性涼，味甘，微咸。具有補脾益氣，強身，清暑熱等功效?？梢杂米龈哐獕杭澳[瘤患者的保健食物。草菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、維生素B1、維生素C，以及較多的磷、鈣、鐵、鈉、鉀等元素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明草菇中的異種蛋白可以殺滅體外的癌細胞，;它的氮浸出物和嘌啉異種蛋白可以抑制癌細胞的生長，不但可以治療消化道腫瘤，還可以增強肝臟和腎臟的活力。所含纖維素有促進腸蠕動的作用，可以緩解便秘，預(yù)防腸癌，同時還可以減少人體對碳水化合物的吸收，降低血糖含量，有利于糖尿病患者。草菇還有提高人體抵抗力和免疫功能的作用。
草菇所含的蛋白質(zhì)由十八種氨基酸組成，其中人體必需的八種氨基酸草菇全都具備。因此，經(jīng)常食用一些草菇制作的菜肴是十分有益的。但是，脾胃虛寒的人不宜多食。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是草菇炒牛肉了，我們知道草菇炒牛肉不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇炒牛肉可以起到提高免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了草菇炒牛肉的做法。
現(xiàn)在人們每天的餐桌上面都是大魚大肉的，適當?shù)目梢猿砸恍┬迈r的蔬菜來緩解自己的腸胃的負荷，如果每天都是魚肉的話會使得自己膽固醇太過于高，就會引起一些疾病的發(fā)生的，比如說高血壓或者是高血糖的，這都是現(xiàn)代人比較常見的疾病，下面我們就一起來了解一下草菇炒黃瓜的做法有哪些？
做法一
1.草菇洗凈，切去根部，對切兩半再切成條（片狀也可，但炒的時候會稍微粘鍋不容易翻炒）
2.黃瓜去皮切成滾刀塊，蒜切成片
3.熱鍋放入少量油，放入蒜片爆香，然后草菇跟黃瓜一起下鍋翻炒，直到黃瓜變得稍軟，草菇條縮小，加入一勺蠔油、一勺生抽翻炒
4.適量鹽、一小勺糖調(diào)味，出鍋。
小貼士
草菇跟黃瓜一起下鍋，翻炒的過程黃瓜塊輕微出汁不會太干，所以油可以不需太多，更健康。
做法二
材料：草菇七八個（可以換成別的種類蘑菇）,黃瓜一根，小蔥一根，蒜兩瓣，胡蘿卜少量。
做法：
1、草菇和黃瓜切半厘米厚的片，胡蘿卜切絲，蔥切花，蒜切片。
2、用滾水把草菇片焯一下，30秒左右，七八分熟。
3、熱鍋涼油，炒香蔥花和蒜片。
4、下黃瓜片和草菇片翻炒。
5、加入胡蘿卜絲炒勻，調(diào)入鹽，素雞精，一點點水淀粉勾芡
讀了這篇文章以后相信大家對于草菇炒黃瓜的做法已經(jīng)有了一個了解，那么就要注意在做的時候一定要將兩個食物同時下鍋的，因為在翻炒的時候黃瓜里面會有一些汁水，那樣就可以使得自己的鍋里面不會太干的。
草菇炒豬肉是一道大家非常熟悉的家常菜，草菇炒豬肉不但外表好看而且吃起來味道也是很豐富的，草菇炒豬肉含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇炒豬肉可以起到提高免疫力和防癌抗癌的效用，草菇炒豬肉的做法簡單，不需要我們有多么高超的廚藝，我們只需要將草菇和豬肉搭配在一起，經(jīng)過幾個步驟就能做出來。
材料
胡蘿卜、草菇、豬里脊肉
腌調(diào)：
鹽、料酒、蛋清
調(diào)料：
姜片、蒜片、鹽、料酒、雞精、生抽、香油、。
做法
a)豬里脊肉切片，調(diào)入腌料抓勻腌1小時。
b)燒鍋油，倒入肉片炒至七八成熟盛出備用
c)爆香姜蒜片，放入胡蘿卜草菇爆炒至七八成熟。
d)放入肉片一起翻炒。
e)調(diào)入適量的鹽、雞精以及生抽翻炒至熟。(可蓋鍋蓋燜3分鐘再揭開翻炒)
f)起鍋前，淋入香油和淀粉水勻芡勻即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是草菇炒豬肉了，我們知道草菇炒豬肉的做法簡單，我們很容易就可以學(xué)會，上文為我們詳細介紹了草菇炒豬肉的做法，希望能給大家?guī)韼椭?/p>
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于辣炒章魚草菇這道菜的做法。
2.草菇用小刀切掉硬根部，洗干凈后一切為二（對半切開）備用。
3.章魚放在熱水中焯燙一分鐘。
4.清水沖去章魚的浮沫后切成丁。
5.兩根青辣椒、兩根紅辣椒洗凈去蒂切??；姜去皮切絲；蒜兩瓣去皮切碎。
6.調(diào)料拍張圖，郫縣豆瓣醬、紅酒、耗油。
7.熱鍋涼油，下入五花肉丁翻炒變色后盛出備用。
8.鍋內(nèi)留適量油，燒5成熱，下入一湯匙郫縣豆瓣醬小火翻炒出紅油。
9.姜絲、蒜末、辣椒放入翻炒兩下。
10.下入章魚丁、四湯匙紅酒大火翻炒。
11.下入草菇、1.5湯匙耗油、半小碗水中大火翻炒。
12.收干湯汁，出鍋前倒入肉末，點幾滴香油即可裝盤。
辣炒章魚草菇固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
草菇是一種我們常見的食用菌，草菇不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃草菇可以起到提高免疫力和預(yù)防癌癥的功效，毛豆是一種常見的蔬菜，毛豆里面含有豐富的膳食纖維，常吃毛豆可以有效改善便秘，毛豆還有美容養(yǎng)顏等好處呢，下文我們采用毛豆搭配上草菇來做菜。
1.買回來的毛豆自己剝好，覺得自己剝的毛豆干凈又新鮮，草菇去蹄，清洗干凈
2.鍋里放上熱油，等油變熱
3.倒入毛豆，進行翻炒
4.等毛豆變顏色，多炒一會以后，倒入草菇
5.繼續(xù)翻炒，加入適量的鹽
6.在翻炒下，加入適量的水
7.加上鍋蓋，大火燒開，等毛豆熟
8.出鍋，水分燒掉哦，很香，原汁原味
小貼士
1.草菇要清洗干凈，可以浸泡一會
2.毛豆可以多炒一會，毛豆不容易熟
3.其他調(diào)料可以根據(jù)個人口味加入
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的蔬菜，一種是毛豆，另外一種就是草菇了，我們知道這兩種食材不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了草菇炒毛豆的做法。
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