泡菜簡(jiǎn)易做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“泡菜簡(jiǎn)易做法有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
接下來(lái)就和大家分享一下泡菜的簡(jiǎn)單做法大家學(xué)會(huì)了也能在家做泡菜了，可以放入自己喜歡的味道，喜歡吃辣的多放點(diǎn)辣椒，世界到處都有泡菜影子可見(jiàn)泡菜多么受歡迎了，四川泡菜韓國(guó)泡菜都有著自己的特色，而且做法都很簡(jiǎn)單。做泡菜就是要注意裝泡菜的罐子要洗干凈擦干然后放在陽(yáng)光下曬一下。
用料
胡蘿卜
白蘿卜
卷心菜
芹菜
豇豆
蒜薹
純凈水
鹽
花椒
大料
小紅椒
簡(jiǎn)單泡菜的做法
選料：用胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、豇豆、蒜薹、卷心菜等等均可以泡制，可以憑自己喜好選擇了
選罐：一個(gè)罐頭瓶子，洗凈晾干就可
把泡的材料洗干凈，切成條或者塊狀，然后晾一下水分
罐子里放入純凈水，加入鹽、花椒、大料和小紅椒，如果不愛(ài)太辣，小紅椒不要切就好
將晾好水分的材料放入罐中，蓋上蓋子，放入冰箱或者在陰涼地方放置，三兩天后既可以拿出來(lái)吃了
小貼士
1、放芹菜可以防止泡菜時(shí)間長(zhǎng)了泡菜的水長(zhǎng)毛
2、泡1-2天后，可以在泡菜水中放入一點(diǎn)紅糖，泡菜的味道會(huì)更好。
做法二：
原料：
胡蘿卜、蒜苔、鮮藕、芹菜、市售袋裝泡椒。
輔料：
八角、花椒、草果、香葉、鹽、姜片、白醋。
做法：
1、先將鍋中倒入適量水，加入八角，花椒，草果，香葉，姜片，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，關(guān)火，調(diào)入鹽(鹽量要多一些)，溫度稍降后倒入容器(干凈無(wú)油)中，徹底放涼成"鹵水"。
2、蒜苔，芹菜擇洗干凈，切成段.鮮藕和胡蘿卜去皮清洗干凈，鮮藕切薄片，胡蘿卜切細(xì)條。
3、鍋中燒開(kāi)水，先下芹菜和鮮藕片，焯燙30秒撈出，放入冷水中過(guò)涼。
4、再下入胡蘿卜和蒜苔，焯燙1分鐘，撈出，過(guò)涼。
5、將涼透的蔬菜都撈出，瀝凈水份。
6、將涼透的"鹵水"中加入泡椒及泡椒水，根據(jù)口味調(diào)入白醋，然后將所有蔬菜加入，拌勻后，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩小時(shí)以上。
7、每次用干凈無(wú)油的筷子取一頓吃的，加點(diǎn)糖，味精和香油，拌勻，剩下的密封好繼續(xù)冷藏。
泡菜深受大家的喜愛(ài)泡菜的做法也很簡(jiǎn)單，泡菜的味道是微辣的，這個(gè)可以按照自己的喜好添加辣椒，可以在里面加入自己喜歡的蔬菜，蘿卜也可以，韓國(guó)太太最拿手的泡菜，讓人吃過(guò)就很想念，國(guó)內(nèi)很多地方都有吃泡菜的習(xí)慣，四川泡菜十分的爽口。
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經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒(méi)時(shí)間做飯，這樣一道簡(jiǎn)易泡菜，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡(jiǎn)單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、放到罐子里用開(kāi)水沖，刺激出香，將其冷卻，今天做簡(jiǎn)易的，所以我用了鮮開(kāi)水沖，如果友友們要制泡菜注意了，下面我詳細(xì)的講每個(gè)步驟。你得用優(yōu)質(zhì)的上水壇子了，泡菜看重鹽水，啟開(kāi)水做底水以后泡萊忌生水，必涼開(kāi)，啟生水則不過(guò)分講究，但管不了忌水的久，就是菜的層色。
3、加鹽，一次加夠，加到飽和為易。
4、加白酒這里少加些，壇子倒二兩，
5、加糖，有冰糖加冰糖30cm的壇子加二兩夠了，最好用麻糖，可靚色增脆。
6、少許白醋，壇子適量
7、老壇鹽水，可重要了，壇子一小碗，
8、這是做好的鹽水，上品啊，親愛(ài)的友友記住了，這個(gè)無(wú)所謂，壇子一定忌油啊，千叮萬(wàn)囑哦，上水壇子一定要密封性好，壇盒要隨時(shí)檢查壇盒水的。
9、我們今天食材
10、快速吃就切片腌。
11、泡一小時(shí)即可，你可做飯前放菜，做好飯就開(kāi)吃。
12、這是泡制一個(gè)小時(shí)就拿出來(lái)的，開(kāi)吃吧，也可做配料。
簡(jiǎn)易泡菜這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
韓國(guó)的主菜就是泡菜，泡菜是用有益的乳酸菌，大蒜以及姜等很多的佐料搭配而制成的發(fā)酵蔬菜，吃起來(lái)比較清脆爽口，很多人都愛(ài)吃泡菜，泡菜是由大白菜腌制而成，腌制泡菜是有講究的，如果制作不好影響口感，而且還可能長(zhǎng)毛，大白菜泡菜有什么簡(jiǎn)易做法？
一.大白菜泡菜簡(jiǎn)易做法
1.主料
大白菜1棵白蘿卜半根
2.步驟
01.白菜收拾好后，切半，在每片葉上撒鹽(也可以用一個(gè)大盆水，加鹽，把白菜淹末在鹽水里)。腌8-10個(gè)小時(shí)，通?？窗撞俗冘浘涂梢粤?
02.在腌白菜的這段時(shí)間，做辣椒抹子。蘿卜切絲(別太細(xì))，胡蘿卜也切絲，小蔥切段，姜蒜切末；
03.糯米加一小杯水，放到火上煮成糯米糊。找個(gè)大碗，放蘿卜絲，胡蘿卜絲，小蔥段，姜蒜末，糖，辣椒面，蝦醬，糯米糊(稀一點(diǎn))，然后攪拌成辣椒抹子。干濕程度用糯米糊來(lái)調(diào)。干的話，再放糯米糊；
04.白菜腌透后，用清水洗一遍，擠干水。為的是不讓白菜太咸。嘗一下白菜的咸淡，用一片白菜葉沾辣椒抹子，吃吃看，淡的話在辣椒抹子里加鹽，如果白菜本身太咸，就再?gòu)氐椎陌寻撞讼聪矗?/p>
05.把白菜葉一片片都抹上辣椒抹子，要仔細(xì)的都抹上。抹好的白菜放到罐里，入冰箱冷藏，通常放半個(gè)月再吃，那樣比較入味兒。
二.注意事項(xiàng)
腌制的泡菜最好盡快食用
三.白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、其中維生素C，可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。
2、白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，防止多種胃病的發(fā)生。
3、白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
4、大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
不可否認(rèn)的是，有一些地區(qū)的人對(duì)泡菜情有獨(dú)鐘，在吃飯的時(shí)候如果沒(méi)有泡菜的話會(huì)索然無(wú)味。泡菜作為一種下飯菜，如果餐桌上出現(xiàn)了泡菜的話其下飯質(zhì)量自然不用多說(shuō)。而且泡菜發(fā)展到當(dāng)今社會(huì)，自然會(huì)根據(jù)每一個(gè)地區(qū)人們的口味發(fā)展出不同的類型。以下的文章就為大家講解關(guān)于泡菜的類型。
1.白菜泡菜
2.茄子泡菜
3.夾心黃瓜泡菜
4.蘿卜泡菜
5.白泡菜(不放辣椒或者少放辣椒的蘿卜泡菜)
6.(用整個(gè)兒蘿卜腌的)泡菜
7.蘿卜塊泡菜
8.雪菜泡菜
9.醬泡菜
10.韭菜泡菜
11.辣椒泡菜
12.紅薯?xiàng)l泡菜
13 豆芽泡菜
14.嫩蘿卜泡菜(用和指頭差不多大的蘿卜做成)
15.魚(yú)鱗泡菜(并不是用魚(yú)鱗腌制而成的，而是把蘿卜擺成魚(yú)鱗狀，然后在中間放上整棵白菜一同腌制的泡菜)
16.芝麻葉泡菜
17.水芹菜泡菜
18.小蔥泡菜
19.蘿卜根泡菜
20.海味泡菜(用海產(chǎn)品做成的泡菜)
泡菜有什么好處和壞處
好處：
1、有利于預(yù)防便秘，美容養(yǎng)顏改善膚色
泡菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排出腸道中的有害物質(zhì)。
泡菜中富含的各種維生素具有抗酸化作用，能促進(jìn)人的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)。體內(nèi)環(huán)境有效清便排毒，加上良好的新陳代謝，有助于改善膚色，美容養(yǎng)顏。
2、活化肌膚延緩衰老，保持身材輕便康健
泡菜中含有大量的抗酸化活性因子。這些抗酸化活性因子具有抑制皮膚衰老的作用。因此常吃泡菜可延緩皮膚衰老。
泡菜的主料白菜熱量極低，而大蒜又具有燃燒脂肪的功能，防止人體內(nèi)的脂肪堆積，并有效消耗掉已經(jīng)形成的脂肪，達(dá)到減肥保健的效果。
3、有利于腸道健康，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收
泡菜在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的益生菌。這些益生菌不僅可以抑制人體腸道內(nèi)有害菌的生長(zhǎng)，還可以調(diào)整腸道菌群，促進(jìn)人體腸道內(nèi)的菌群平衡。
發(fā)酵產(chǎn)生大量活性乳酸菌，乳酸菌主要定殖人體小腸和大腸內(nèi)，它們利用糖類發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有機(jī)酸，這有利于腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
4、有效防治高血壓、糖尿病等疾病
泡菜中的乳酸菌，發(fā)酵產(chǎn)生的小肽和寡肽，可以抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，在體內(nèi)能抗高血壓。
泡菜中含有的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物乳酸，在體內(nèi)對(duì)兩種類型的糖尿病均有預(yù)防發(fā)生的作用。 此外，泡菜還有降低血清膽固醇水平和血脂濃度、預(yù)防動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥等效果。
壞處：
泡菜中常含有一定量的硝酸鹽類。
硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后，還會(huì)在組織代謝作用下生成亞硝胺。無(wú)論是亞硝酸鹽還是亞硝胺都會(huì)對(duì)人體造成一定的危害，特別是亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用，主要引起食管癌(消化內(nèi)科 腫瘤科)、胃癌(消化內(nèi)科)、肝癌和大腸癌(肛腸外科 消化內(nèi)科 腫瘤科)等。
總結(jié)：致癌物質(zhì)在泡菜最初的幾天含量最高，然后逐漸下降。只要大家能夠把握好食用的量，適當(dāng)?shù)氖秤门莶?，還是可以對(duì)身體有比較好的保健作用。
壽司有很多種做法，他的每一種做法都有各自的特色，下面就介紹一些壽司簡(jiǎn)單的做法，壽司是一種起源于日本的美食，他還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。壽司外面裹的是一層海苔，里面是米飯，還可以加上自己喜歡吃的肉類，蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)。希望你能夠按照下面的方法自己制做。
做法：
1、大米加一小把糯米提前浸泡2小時(shí)、加沸水(米水比例1：1.1)煮熟;
2、煮好后趁熱淋入壽司醋(飯醋比例6：1)，拌勻，放涼備用;
3、壽司簾上鋪上海苔，取一些壽司飯，均勻鋪滿海苔，上下各留1cm，輕輕按壓一下;
4、提前把胡蘿卜、黃瓜切成細(xì)條，胡蘿卜放入沸水(加一點(diǎn)鹽)中焯一下瀝干，火腿腸切成細(xì)條;
5、把黃瓜、胡蘿卜、壽司蘿卜、火腿腸放在壽司飯上，約1/3位置;
6、擠上沙拉醬;
7、撒上金槍魚(yú)松;
8、用壽司簾輔助卷起，固定一會(huì)兒;
9、用刀切段即可食用。
壽司食物是最健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質(zhì)及纖維，紫菜最大的特征是礦物質(zhì)、鈣含量豐富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚(yú)生含大量的DNA和EpA對(duì)腦部起到很重要的作用!
吃壽司只要米飯新鮮，它口味清淡，樣式可愛(ài)特別，很受人們喜愛(ài)。我覺(jué)得它還是有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，因?yàn)槊罪埨锩婀硕喾N蔬菜或者是肉類，口味清淡。另外，壽司還是自己做的最好，外面賣的壽司口味太重，已經(jīng)在中國(guó)進(jìn)行了改良，米飯里醋和鹽的比例太重，適應(yīng)中國(guó)人的口味了，我覺(jué)得這不太好。
以上就是壽司的一些，經(jīng)典簡(jiǎn)單，傳統(tǒng)的做法，他是日本的一種傳統(tǒng)美食流傳到中國(guó)之后非常受人們的喜愛(ài)，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，他的造型非常的美觀，會(huì)讓人產(chǎn)生食欲，壽司中不僅有米飯，還有各種的魚(yú)類，蔬菜還可以按照自己的喜好添加調(diào)料。
泡菜炒飯應(yīng)該如何制作，對(duì)于喜歡吃的人來(lái)講，當(dāng)然是希望能夠了解的，因?yàn)樽约耗軌騽?dòng)手制作泡菜炒飯，食用起來(lái)也會(huì)更安全健康，以下所介紹的這些泡菜炒飯做法大家可以參考。
做法一
材料
大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜、魷魚(yú)
調(diào)味料
鹽、雞精、胡椒粉
美味泡菜炒飯
美味泡菜炒飯
一、泡菜切細(xì)，培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊，蒜切片
二、鍋內(nèi)放油，七成熱時(shí)，依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味
三、加入青紅椒炒勻即可
四、適當(dāng)添加煎雞蛋，美味更加
做法二
原料
白飯300克，韓國(guó)泡菜40克，熟柴魚(yú)片10克，蔥、紅辣椒各1根，腌黃蘿卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法
①韓國(guó)泡菜瀝干水分、切丁;蔥、紅辣椒洗凈，切末備用。
②鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥及紅辣椒，放入白飯及韓國(guó)泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤中，撒上柴魚(yú)片即可。
折疊做法三
原料
特色泡菜炒飯
特色泡菜炒飯
冷飯1大碗、韓式泡菜100克、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜1根、香腸2根、青豆20克。
調(diào)料
植物油10克、韓國(guó)蒜容辣醬2湯勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺、芝麻油10克。
做法
1、把泡菜、洋蔥、胡蘿卜、香腸切成丁。
2、青豆入沸水氽熟備用。
3、熱鍋入油，油溫后放入洋蔥丁煸炒出香味。
4、放入胡蘿卜丁、香腸丁煸炒至熟。
5、放入泡菜丁快速煸炒。
6、把搗散的冷飯放入翻炒，調(diào)入韓國(guó)蒜容辣醬、胡椒粉、雞精炒勻。
7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌勻即可。
吃過(guò)甘藍(lán)的都知道，甘藍(lán)這種蔬菜不僅僅是味道好，滋味香濃，脆脆的口感非常的好吃，也受到了很多人的歡迎，生活當(dāng)中的甘藍(lán)，看來(lái)就像白菜一樣，不僅僅可以包餃子吃，還可以炒菜吃，平時(shí)的時(shí)候煲湯的時(shí)候也可以放上甘藍(lán)，甘藍(lán)的味道非常的好，那么對(duì)于平時(shí)的生活當(dāng)中，甘藍(lán)泡菜的做法是怎樣的呢!
吃過(guò)辣白菜吧，用辣白菜方法泡制的甘藍(lán)味道毫不遜色，很多人做泡菜喜歡用梨，我不喜歡吃梨做的泡菜，水分太多，我覺(jué)得蘋果發(fā)酵的泡菜更好吃。
食材
主料甘藍(lán)1個(gè)蘋果2個(gè)辣椒粉60g 輔料鹽400g(腌制時(shí)用)糖2勺干辣椒6個(gè)大蒜2頭
步驟
甘藍(lán)剖4瓣，依層抹鹽。鹽制12小時(shí)。
用清水洗去多余鹽分?？鄯旁谡籼嵘峡厮?。
蘋果削皮攪碎快速拌入糖兩勺，加蒜泥、干辣椒、辣椒粉攪拌。
將攪拌好的辣醬料依層抹在甘藍(lán)上，摸完剩下的全倒在上面抹勻。
用保鮮膜封住容器的口，置冰箱保鮮24小時(shí)。
24小時(shí)后從冰箱取出切段食用。
小貼士
1、腌制時(shí)要多抹鹽，要每層都抹勻。
2、洗去鹽水時(shí)要向下扣過(guò)來(lái)控水，才能控干凈。
3、蘋果打碎后要快速用糖拌，避免氧化變黑。
這一道甘藍(lán)泡菜的做法香香脆脆的口感，非常的好吃，與此同時(shí)，對(duì)于降低膽固醇和蛋白質(zhì)有著很不錯(cuò)的功效，特別是作為肝臟病人多吃一些甘藍(lán)擁有著不錯(cuò)的功效，大家可以來(lái)嘗試一下。
在韓國(guó)的一些地方，大家都會(huì)喜歡吃泡菜，而且泡菜的味道也是受那里的人們歡迎，當(dāng)然了，在中國(guó)的很多地方有的朋友們也喜歡去那么有關(guān)于酸辣泡菜的做法，相信朋友們都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，接下來(lái)的這篇文章當(dāng)中，就來(lái)教大家一起來(lái)進(jìn)行制作。
一、所用材料：白菜、白蘿卜（這是主料，小陳兄弟姐妹三人，每年要腌兩大缸，用一百多斤白菜、幾十斤白蘿卜），蘋果、梨、胡蘿卜、魷魚(yú)、鹽、白糖、干紅辣椒各適量
二、制作法法：
1將整棵白菜碼放在缸里，大鍋燒淡鹽水，晾涼后倒入缸中，要沒(méi)過(guò)白菜。這一步是去白菜的青菜味。
2與此同時(shí)，將蘋果、梨、胡羅卜切成細(xì)絲。魷魚(yú)用白水煮熟（不放鹽和其它任何調(diào)料），剁碎。紅辣椒用溫開(kāi)水泡軟、去籽也剁碎。蒜做成蒜泥（不愿吃蒜的可省這步。）將以上材料放在一起加上鹽（多放些）和糖（可多些也可少些，按個(gè)人口味）后充分?jǐn)嚢琛０韬煤蠓旁谝豢擅芊獾娜萜骼锩芊馐蛊浒l(fā)酵。（這步叫作料，酸辣味好不好全在料上了）
3大約十天后，白菜被腌得發(fā)蔫，撈出白菜用清水沖洗，同時(shí)掏凈缸里的鹽水，將缸也刷干凈。然后將發(fā)好的料一層一層地均勻地抹在白菜層里。缸的底部放白蘿卜，再把抹好料的白菜一層一層地碼在蘿卜上。再燒談鹽水、再晾涼后倒入缸中，一定要沒(méi)過(guò)白菜。一切弄好后封上缸口。大約三十多天就可吃了。
對(duì)于酸辣泡菜的做法，在日常的生活當(dāng)中，大家可以來(lái)學(xué)習(xí)制作，而且呢口味也是非常的好吃，又酸又甜香辣十足，非常適合廣大年輕朋友們的使用以及嘗試。
泡菜肥牛是一種非常美味的菜肴，贏得了很多人的芳心，成為很多人情有獨(dú)鐘的一種菜，很多人都想學(xué)習(xí)一下泡菜肥牛的做法，很多家庭主婦都想嘗試，為我們的丈夫和妻子做出來(lái)美味的菜肴，相信大家對(duì)此都一定非常感興趣，下面就讓我們一起來(lái)了解一下泡菜肥牛的做法有哪些的內(nèi)容吧。
做法一：
1.準(zhǔn)備主要材料取出肥牛片，不用解凍
2.倒出泡菜把肥牛片放開(kāi)水里燙一下
3.變色后即可撈出，瀝干水分備用,起油鍋，先放泡菜翻炒
4.然后放入肥牛片,起鍋前撒蔥花
5.泡菜肥牛完成
做法二：
1、豆瓣醬剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香蔥洗凈切蔥花，粉絲用開(kāi)水泡發(fā)，干辣椒剪成段去掉籽;
2、金針菇去根部，洗凈，用少量油炒斷生;
3、將金針菇鋪在一個(gè)深盤底部待用;
4、鍋燒熱放油，爆香豆瓣醬、蒜末(一半)、姜末;
5、加入3碗肉湯(或者開(kāi)水)，醬油、醋，燒沸;
6、放入肥牛片和粉絲汆熟，肥牛片變色即可，起鍋前淋少許醋;
7、連湯將肥牛倒入大盤中，將剩余的蒜末撒在上面;
8、鍋洗凈，倒入適量油，放入干辣椒段，待辣椒段變色(注意不要炸糊了)撈出，剁碎撒在肥牛之上
9、油燒至十成熱(冒煙)澆在肥牛之上，撒上蔥花即可
泡菜肥牛的做法有哪些值得我們每位家庭主婦朋友去學(xué)習(xí)，可以為我們周邊的朋友帶來(lái)更多的美味，而且這道菜也有很大的營(yíng)養(yǎng)，可以有效的補(bǔ)充，我們體內(nèi)缺乏的一系列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)我們自身的，免疫力抵抗力都是非常有幫助的。
美味的食物大家都愛(ài)，對(duì)于在國(guó)外的不會(huì)做飯學(xué)子來(lái)說(shuō)，習(xí)慣了中國(guó)食物的他們來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吃外國(guó)食物肯定是非常不習(xí)慣的，那么今天呢！我給他們帶來(lái)了福利，我今天介紹的是簡(jiǎn)單又好學(xué)的家常菜！那么就讓我們來(lái)看看究竟有哪些菜呢？
一、農(nóng)家小素炒
準(zhǔn)備食材：黃瓜兩根，胡蘿卜兩根，雞蛋四個(gè)，泡好的木耳適量，蔥一小根。
1、首先把黃瓜和胡蘿卜洗凈并切成長(zhǎng)方形小塊，蔥切成段備用。
2、接著往鍋中倒入適量油。
3、待油鍋熱后把碗內(nèi)的雞蛋打散倒入翻炒，再盛到碗里備用。
4、然后再次倒入適量油，待油燒熱后放入蔥爆香；之后倒入木耳和胡蘿卜塊翻炒一會(huì)。
5、再將切好的黃瓜塊倒入一起翻炒，并放入適量鹽，味精，醬油翻炒均勻。
6、最后，把炒好的雞蛋也倒入鍋中翻炒一下就可以出鍋裝盤了。這樣，一道美味的農(nóng)家小素炒就做好了！
二、水煮牛肉
主料：牛肉，豆芽，蒜，姜，濃湯寶，
輔料：辣椒粉適量，豆豉醬適量，生粉適量，花椒粉適量，花椒適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，油適量。
1、將牛肉切大片，然用刀背敲打一會(huì)，再改刀切小片，然后用鹽，生粉，胡椒粉，料酒，油碼味腌漬15分鐘。
2、將姜蒜剁碎，豆芽沖洗干凈備用。
3、熱鍋放油，爆香姜蒜末后，放入豆豉醬和辣椒粉，花椒粉一起炒香后加入開(kāi)水；
4、在水中加入濃湯寶，充分?jǐn)嚢瑁蛊浜退诤稀?/p>
5、放入豆芽，帶豆芽，變軟撈出，放在碗底備用。
6、讓后再往沸騰的湯里將腌漬好的牛肉片，一片一片的放入，待水開(kāi)肉變色即可撈出，再將湯一并倒入砂鍋中，再肉上放入辣椒粉備用。
7、將鍋洗凈，然后放入油，加入花椒，待油熱，花椒香味出來(lái)，即可撈出花椒，然后將熱油澆在辣椒粉上即可。
對(duì)于這些菜，是不是真的簡(jiǎn)單易學(xué)呢？大家快來(lái)一起試試吧！而且葷素搭配哦！營(yíng)養(yǎng)多多哦，如果你即將出國(guó)，或者已經(jīng)在國(guó)外了，不防學(xué)一學(xué)哦！說(shuō)不定外國(guó)友人會(huì)被你的手藝驚呆哦！
排骨我們大家一定都見(jiàn)過(guò)，也一定都吃過(guò)糖醋排骨這道美味的食物，酸酸甜甜的糖醋排骨儼然是許多人心中的最愛(ài)，你也和我一樣愛(ài)吃美味的糖醋排骨嗎？那你知道糖醋排骨該怎么做嘛？今天我就來(lái)為大家介紹幾種糖醋排骨的簡(jiǎn)易做法，如果你不知道該怎么做的話，就趕緊來(lái)學(xué)學(xué)看吧。
做法一
材料：排骨1斤，李錦記番茄沙司，糖，六月鮮生抽，鹽，料酒
1、排骨切小塊清凈備用，鍋中放入清水，加上1勺料酒，2大片姜片，把切好的排骨倒入鍋中，水開(kāi)后瞥去浮沫，中小火煮上30分鐘-40分鐘
2、煮好的排骨撈出備用，炒鍋里放入油，中小火，放入4大勺茄醬沙司，用鏟子不停攪拌，放入2勺白糖，1勺生抽，待糖融化汁炒好后，倒入煮好的排骨，加入小半勺鹽翻炒，使糖醋汁包裹在每塊排骨上，翻炒個(gè)2，3分鐘便可以出鍋了
做法二：材料排骨，醬油，糖，料酒，鹽，醋，油，胡椒粉
1.凈排切小塊，洗凈.加入醬油，胡椒粉，料酒入味兩小時(shí)左右
2.鍋內(nèi)加少許油，兩面煎排骨.
3.加入白糖，如果覺(jué)得顏色不夠還可以再加些醬油翻炒.
4.加入少許清水收汁.最后加入醋、鹽，翻炒，出鍋時(shí)加入少許香油出鍋。
上面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了兩種糖醋排骨的簡(jiǎn)易做法，我相信現(xiàn)在大家對(duì)于該怎么去做糖醋排骨這個(gè)問(wèn)題一定也都有了自己的見(jiàn)解，怎么樣，是不是光是想起來(lái)就已經(jīng)口水直流了呢，那就趕緊來(lái)做做看吧。
對(duì)于懶人來(lái)說(shuō)做簡(jiǎn)易的披薩是最適合不過(guò)了，但是簡(jiǎn)單的披薩怎么做呢？這個(gè)是一個(gè)比較關(guān)心的話題。在做之前一定要簡(jiǎn)單的了解下披薩的制作過(guò)程只有這樣才能把披薩的味道做出來(lái)。對(duì)于一些會(huì)做飯的人來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，但是對(duì)于不會(huì)做飯的人來(lái)說(shuō)披薩的做法還是要了解一些的。下面我們?cè)敿?xì)的給大家介紹一下這種簡(jiǎn)單披薩的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
1. 在和面袋里把面粉、鹽和酵母用60g溫水和勻。
2. 加入黃油后和勻。
3.把面團(tuán)放入烤箱發(fā)酵，約30分鐘。待面團(tuán)體積增加一倍時(shí)取出。
4.鍋內(nèi)炒洋蔥，待洋蔥變軟時(shí)加入適量番茄醬和黑胡椒調(diào)味。如果還想加玉米和西蘭花，也要焯水后炒一下，去掉多余的水分。
5.面團(tuán)發(fā)酵完成后搟平，我做的是8寸大小的?？梢栽谶吘壖觕heese做芝心。
6. 邊緣包好后放入披薩盤。注意面餅放入前，要在披薩盤里摸一層干面粉，方便脫模。
7. 把之前炒好的材料放入面餅內(nèi)，碼好。
8. 鋪一層培根，最好不要重疊，要留一定間隙，方便cheese與番茄醬和面餅融合。
9. 烤箱預(yù)熱。面餅上均勻鋪上cheese，撒黑胡椒調(diào)味。如果奶酪沒(méi)有鹽的話，最好撒一點(diǎn)細(xì)鹽。最后裝點(diǎn)幾朵西蘭花就可以如烤箱了，210度15分鐘就好了。
小貼士
披薩的蔬菜一定要去掉多余的水分，否則烤出的披薩會(huì)多余好多水。面餅可以先做，烤10min。成品后再烤5min。這樣cheese剛剛好
簡(jiǎn)單的披薩在做的時(shí)候比較簡(jiǎn)單一些，也沒(méi)有那么多繁瑣的步驟。所以對(duì)我們來(lái)說(shuō)掌握好這樣的做法很有必要，在做披薩的過(guò)程中最重要的就是把握好面粉，鹽，酵母的搭配，搭配好了才能把味道給做出來(lái)。披薩這步做好了才能做出美味來(lái)。
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