這幾類食物膽固醇含量高 控制血脂要這樣做
女性血脂高怎樣養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“這幾類食物膽固醇含量高 控制血脂要這樣做”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
這幾類食物膽固醇含量高
蛋類
雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。有謠言說(shuō)，雞蛋中有膽固醇，鵪鶉蛋里就沒(méi)有。按《中國(guó)食物成分表》的數(shù)據(jù)，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克，鵝蛋704毫克，鵪鶉蛋515毫克……凡是蛋類的蛋黃都含有大量膽固醇。不過(guò)，蛋黃畢竟很小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到100克，一個(gè)雞蛋黃的膽固醇總量大約只有200毫克。蛋類是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，因此大家也沒(méi)有必要因?yàn)槟懝檀几叻艞壋?，只需注意量即可?
肉類
瘦肉也是含有膽固醇的，例如100克后臀尖豬肉中含有87毫克膽固醇，豬腿上的瘦肉也有79毫克，豬小排是146毫克，大排是165毫克；鴨子、鴿子肉的膽固醇含量在肉類里也算高的，100克肉中的膽固醇含量大概是100毫克；瘦牛肉和瘦羊肉大概是60毫克，相對(duì)較低。不過(guò)，大家更鐘愛(ài)肥牛和肥羊，肥羊片的膽固醇含量可就在90毫克以上了，具體多少，要看里面肥瘦肉的比例。
魚蝦蟹貝類水產(chǎn)品
水產(chǎn)品膽固醇含量也不少，魚類相對(duì)低些，比如100克鯉魚、鯽魚、鰱魚、武昌魚、胖頭魚、帶魚、黃花魚等常見(jiàn)魚類的膽固醇含量在70～130毫克之間。而海鮮、河鮮要高一些，河蟹的膽固醇含量是267毫克、基圍蝦181毫克、河蝦240毫克、鮑魚242毫克，動(dòng)物肝臟腎臟差不多就是這個(gè)水平。
不過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)品攝入量和心腦血管疾病之間是負(fù)相關(guān)，不必因?yàn)槟懝檀级柽h(yuǎn)它們。
和魚肉相比，液態(tài)奶膽固醇含量低得多。100克全脂牛奶或酸奶的膽固醇含量約在15～30毫克之間。研究未發(fā)現(xiàn)每天喝一杯牛奶和高血膽固醇、心腦血管疾病之間存在聯(lián)系。
控制血脂這里教大家?guī)渍?/p>
換用不粘鍋烹調(diào)，爆炒改成蒸、煮和涼拌，把烹調(diào)油砍掉一半；2.主食吃至少一半的全谷雜糧，特別是多喝雜糧豆粥；3.多吃少油烹調(diào)的蔬菜，先吃碗蔬菜再開始吃飯，綠葉菜每天至少半斤。水果每天一個(gè)即可，堅(jiān)果每天一小把。
認(rèn)真實(shí)施這幾項(xiàng)措施后，甘油三酯就能逐漸降下來(lái)。如果再加上每天40分鐘的運(yùn)動(dòng)，讓肌肉變得緊實(shí)，體能變得充沛，低密度脂蛋白膽固醇也會(huì)慢慢 降下來(lái)。每天一個(gè)雞蛋照吃，但不要吃炒蛋或煎蛋，最好改成煮蛋、蛋羹和蛋花湯。每天一兩肉或一兩魚也可以吃，但不要煎炸和紅燒，多用蒸、燉等少油的烹調(diào)方式，并去掉浮油和肥肉。蛋白質(zhì)不足的部分，可以把以前過(guò)多的主食、零食和肉類砍掉，換成每天半碗豆腐和一杯酸奶，這對(duì)控制血脂非常有好處。
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高膽固醇是心臟病的主要誘因之一，醫(yī)生花很多精力幫助病人們制定合理的飲食計(jì)劃。那么膽固醇高應(yīng)該吃些什么呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
1,黑木耳
把黑木耳列為第一，自有一番道理。原來(lái)，黑木耳當(dāng)中的多糖體，能夠協(xié)助身體代謝血脂，降低血液中膽固醇和低密度膽固醇的含量。另外，黑木耳中的多糖體可以促進(jìn)血液循環(huán)，抑制血小板凝集，對(duì)保持血管的彈性很有好處。
但是，正因?yàn)槟懝檀加泻芎玫目鼓Ч?，所以手術(shù)前后、拔牙前后、月經(jīng)前后，都不應(yīng)該吃太多。當(dāng)前正值夏季，日光照射很充足，偏偏黑木耳含有光敏感物質(zhì)，吃多了可能誘發(fā)皮膚瘙癢。這些都是我們要小心的。
2,絲瓜
絲瓜是一種并不十分受人待見(jiàn)的蔬菜。尤其是在我國(guó)北方，經(jīng)常吃絲瓜的人并不算太多。但是，絲瓜對(duì)膽固醇、血脂的影響是不容小覷的。一般認(rèn)為，絲瓜富含膳食纖維、植物粘液和木膠質(zhì)，能夠減緩脂肪和糖類的吸收，增進(jìn)膽固醇的代謝。另外，絲瓜還含有槲皮素，它對(duì)于暢通血管，保持血管彈性非常有好處。
不過(guò)，絲瓜里的粘液和木膠質(zhì)會(huì)刺激腸胃，引發(fā)不適，因此我們一定要把絲瓜做熟了吃。絲瓜性寒，所以素體虛寒，容易痛經(jīng)的女性，盡量不要吃太多絲瓜。
3,裙帶菜
裙帶菜也稱為海帶芽、海木耳。它所含的多糖類，有顯著的黏性和保水性。在水的幫助下，它可以和膽固醇、膽汁等物質(zhì)形成膠狀，然后順利排出體外。這樣就能有效控制膽固醇，改善動(dòng)脈硬化。裙帶菜里含有豐富的-胡蘿卜素，抗氧化作用是蠻強(qiáng)的。它可以防止壞膽固醇氧化，預(yù)防血脂沉積于血管壁。
但是，裙帶菜是典型的高碘食物，所以患有甲亢的人不要吃它。體質(zhì)虛寒和容易腹瀉的人，不要吃太多裙帶菜。
4,蕎麥
蕎麥名列其中，一點(diǎn)都不夸張、意外。蕎麥含有三種不錯(cuò)的物質(zhì)，叫做蕓香素、槲皮素、兒茶素。這三者能抗氧化，維持毛細(xì)血管的健康，降低血脂，對(duì)于預(yù)防腦卒中和心血管病很有好處。另外，蕎麥還含有維生素p.該物質(zhì)和蕓香素一起，可以有效降低膽固醇，減少血栓的發(fā)生，對(duì)改善血液環(huán)境十分有益。
但是，有一部分人，吃蕎麥會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)呼吸困難。所以，吃蕎麥，一定要從少量開始。消化機(jī)能不好的人，吃蕎麥可能會(huì)感覺(jué)到腹脹、腹瀉，因此也要控制好食量。
5,胡蘿卜
胡蘿卜含有一種物質(zhì)，叫做水溶性膳食纖維。它可以減緩腸道內(nèi)對(duì)膽固醇的吸收，從節(jié)流的角度抑制血液中膽固醇的含量。另外，胡蘿卜中還有一種類胡蘿卜素，它可以清除自由基，抑制膽固醇氧化沉淀于血管。
我們吃胡蘿卜的時(shí)候，要避免和酒混在一起。因?yàn)榫瓶梢云茐摹⒔档秃}卜素的活性。另外，醋所含的酸性物質(zhì)，會(huì)破壞類胡蘿卜素。所以在烹飪胡蘿卜的時(shí)候，盡量少放些醋。
6,紅薯
紅薯抑制膽固醇，首先依靠其所富含的亞油酸。該物質(zhì)可以降低壞膽固醇的含量。另外，紅薯中的黏液蛋白能促進(jìn)膽固醇的代謝，保持血管彈性，阻止脂肪在血管中的沉淀和積累。另外，紅薯還有一手絕活，這就是容易產(chǎn)生飽腹感。這樣就能減少胃腸對(duì)糖類和脂肪的攝入。
膽固醇是多種激素的基本成分。導(dǎo)致膽固醇高的原因多來(lái)自于食物，有些食物含有高膽固醇（如肥肉、純糖類飲料、奶油、蛋糕、巧克力、各種動(dòng)物油脂等食物），長(zhǎng)期大量的攝入身體內(nèi)就會(huì)增加身體的膽固醇，從而造成身體失去平衡引發(fā)膽固醇過(guò)高。那么膽固醇高如何飲食呢？下面就跟小編一起來(lái)了解一下吧。
膽固醇高吃什么好？
1、蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C有非常好的降脂作用。
2、胡蘿卜：富含果膠酸鈣它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇從而促使血液中膽固醇的水平降低。
3、玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等具有降低血清膽固醇的作用。
4、牡蠣：富含鋅及牛黃酸等尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解有助于降低血脂水平。
5、杏仁：膽固醇水平正?；蛏愿叩娜丝梢杂眯尤嗜〈渖攀持械牡蜖I(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
6、海帶：含豐富的牛黃酸可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸也可以抑制膽固醇的吸收促進(jìn)排泄。
7、大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高使心臟病的發(fā)病率減少50%.
膽固醇高如何飲食？
1、減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎(chǔ)
減少動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。
2、限制膽固醇的攝入量
膽固醇是人體必不可少的物質(zhì)，但攝入過(guò)多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過(guò)300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。
3、供給充足的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的來(lái)源非常重要，主要來(lái)自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應(yīng)去皮、魚蝦類及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上。
我們都知道癌癥是十分可怕的疾病，目前對(duì)于癌癥還沒(méi)有什么特別好的治療方法，死于癌癥的人有很多。其實(shí)癌癥和我們的日常飲食是有很大關(guān)系的，那么，致癌的食物有哪些呢?癌癥是怎么形成的?要怎么預(yù)防呢?下面就一起來(lái)看看吧。
致癌的食物
腌制食品
咸魚會(huì)產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽。它可以在人體轉(zhuǎn)化為二甲基亞硝酸胺，這是致癌的物質(zhì)，在一些咸蛋、咸菜當(dāng)中都含有致癌的物質(zhì)，所以最好少吃。
燒烤食物
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
熏制食品
如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品
煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。
霉變物質(zhì)
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜
會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
癌癥的形成原因
一般來(lái)說(shuō)，人的身體當(dāng)中是不斷有新的細(xì)胞生長(zhǎng)，這樣來(lái)補(bǔ)充死亡的細(xì)胞。這樣的過(guò)程是受身體嚴(yán)格控制的，是我們常說(shuō)的新城代謝。
癌癥的形成是源于一組不按身體需要而“失控”地增生的細(xì)胞。所有癌癥來(lái)源于我們機(jī)體的自身細(xì)胞，是由這些細(xì)胞異常增生所形成的一些新生物，和正常組織增生所不同的，是這種增生完全不受機(jī)體的調(diào)控，所產(chǎn)生的新生組織也不具有正常組織的功能，它最主要活動(dòng)就是不停地消耗機(jī)體的資源，擠占空間并越來(lái)越快速的分裂增殖。
癌癥的產(chǎn)生是一個(gè)逐步演變的過(guò)程，是多階段的，經(jīng)過(guò)一系列的改變之后向惡性發(fā)展。在過(guò)程當(dāng)中可能會(huì)有很長(zhǎng)的潛伏期，它的生長(zhǎng)過(guò)程大致是分為三個(gè)階段。
原位生長(zhǎng)
即是指惡性腫瘤在它原本的“出生地”不斷生長(zhǎng)及變大。例如乳癌在乳房生長(zhǎng)，最初由一個(gè)細(xì)小不易被察覺(jué)的硬塊，逐漸變化為一明顯的腫瘤，若病者仍不及時(shí)察覺(jué)及求醫(yī)，此惡性腫瘤會(huì)繼續(xù)侵蝕乳房表面及乳房深層的胸部肌肉。
局部轉(zhuǎn)移
即是指癌細(xì)胞開始游離原來(lái)的器官，循著淋巴液轉(zhuǎn)移至附近的淋巴腺，引起這些淋巴腺漲大。例如乳癌細(xì)胞會(huì)轉(zhuǎn)移至乳房附近的腋下淋巴腺。
民以食為天，想要身體健康，飲食很關(guān)鍵。吃什么食物?如何吃?吃時(shí)，注意什么?這些都要知道。很多時(shí)候，飲食禁忌會(huì)忽視，其實(shí)應(yīng)該重視。接下來(lái)，就來(lái)了解一下，在飲食中，需要注意什么?應(yīng)該避免什么?
邊吃飯、邊玩手機(jī)
玩手機(jī)，你非常喜歡。乘車時(shí)玩手機(jī)、蹲馬桶時(shí)玩手機(jī)、走在路上玩手機(jī)、睡前玩手機(jī)。更不用說(shuō)，吃飯時(shí)玩手機(jī)了。
本來(lái)15分鐘，吃完飯的，這個(gè)時(shí)候玩手機(jī)，一不小心，使得時(shí)間延長(zhǎng)，甚至過(guò)了半小時(shí)，飯還沒(méi)有吃完。造成精神不集中，飯菜涼了，再匆忙吃下，還會(huì)傷害腸胃。
吃飯時(shí)說(shuō)話
吃飯，就吃飯，不要做其他事情，但是，有些人在吃飯時(shí)，還喜歡說(shuō)話。口若懸河、滔滔不絕?？此坪芎?，卻不想，不利于消化，還容易被嗆到。
正如古人說(shuō)的：食不言。在吃飯的時(shí)候，不要說(shuō)話。專心致志吃飯，吃完飯?jiān)僬f(shuō)話，這難道不好嗎?
喜歡挑食
挑食，你可能沒(méi)有過(guò)，但是，遇到挑食的人，你是頭疼不已。
遇到喜歡吃的，就多吃;遇到不喜歡吃的，就撥到一邊去。挑食不是好事情，過(guò)度挑食，吸收不到營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題。
吃太飽
喜歡吃的，不少人會(huì)拼了命吃，肚子鼓鼓的，才罷休。
即使在平時(shí)，也是到了打飽嗝，才放下筷子。吃得太飽，不是一件好事情，首先，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成消化困難;其次，吃得太多，會(huì)吸收較多熱量，熱量超標(biāo)，造成肥胖;再者，一些人吃的太多，不能控制血糖，造成血糖升高。
吃飯時(shí)，感覺(jué)到七分飽，放下筷子，一方面，對(duì)消化吸收好;另一方面，肚子有足夠空間，能促進(jìn)保健。
吃得太快
忙碌時(shí)，你恨不得把食物倒進(jìn)嘴里。吃得太快，可能會(huì)吃撐了，腸胃在吸收時(shí)，沒(méi)有來(lái)得及向大腦發(fā)出報(bào)告，直到吃撐了，才發(fā)出指令，不能再吃了。
另外，吃得太快，可能會(huì)嗆傷食道，造成食道損傷。
容易消化的食物，還好一點(diǎn)，能較快消化;但是，不易消化食物，會(huì)因?yàn)槌缘目?，未?jīng)牙齒研磨，就進(jìn)入胃部，造成胃腸負(fù)擔(dān)。
吃精不吃糙
精米、精面，你會(huì)多吃;相反，糙米，你認(rèn)為難以下咽，就不吃，不應(yīng)該這樣。
食用精致米面，對(duì)身體并不好，一方面，精米精面制作時(shí)，粗糙的物質(zhì)丟失，不能很好保健;另一方面，不能鍛煉腸胃。
要是堅(jiān)持吃糙米，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能鍛煉腸胃。
飲食注意事項(xiàng)，就說(shuō)這么多，希望大家多重視，科學(xué)食用，才能促進(jìn)健康，告別這些誤區(qū)，通過(guò)飲食，保健身體。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
遠(yuǎn)距離轉(zhuǎn)移
即是指癌細(xì)胞通過(guò)血液轉(zhuǎn)移到遠(yuǎn)離原位的其他器官。例如乳癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移到肝臟、肺部、骨骼等器官。
怎么預(yù)防癌癥
不吸煙
不吸煙，不使用煙堿產(chǎn)品，如果你已經(jīng)開始試著戒煙，請(qǐng)不要放棄，最終你會(huì)取得一定的效果。
定期檢查
定期地進(jìn)行癌癥檢查(結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌和皮膚癌等)，并詢問(wèn)醫(yī)生身體檢測(cè)的年齡和時(shí)間間隔要求。發(fā)現(xiàn)早期癌癥可增大治愈的可能性，并降低死亡幾率。
控制飲酒
要注意控制飲酒，這意味著每天男性不得超過(guò)兩瓶啤酒，女性每天不得超過(guò)一瓶啤酒。同時(shí)，保證人體每天飲用最低的酒水并不是意味著人們可以積攢一周的酒水，然后在周末晚上盡情暢飲。
保護(hù)皮膚
保護(hù)你的皮膚免遭太陽(yáng)照射。每次出外時(shí)使用防曬油，或戴著寬邊太陽(yáng)帽和太陽(yáng)鏡。
積極參加身體鍛煉
你不必做運(yùn)動(dòng)員需要完成的體格訓(xùn)練，但日常應(yīng)該經(jīng)常快走、騎自行車、跳舞以及任何能夠加快心跳和流汗的運(yùn)動(dòng)方式。
控制體重
依據(jù)身高控制體重在正常范圍內(nèi)，這意味著使體重符合身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)致癌的食物都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了癌癥的形成原因以及預(yù)防癌癥的方法，希望可以幫到大家。在生活當(dāng)中，大家要注意養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，注意預(yù)防癌癥。
如果說(shuō)起芹菜相信很多人都是吃過(guò)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信很多人都知道，不僅可以降三高，還有一定防癌抗癌的作用，還可以養(yǎng)血補(bǔ)虛，清熱解毒、減肥等一定的功效，就包括芹菜的葉子功效也是非常強(qiáng)的，不僅可以吃而且功效也是非常強(qiáng)的。但是你知道芹菜和什么食物一起吃作用更大嗎？下面就跟小編一起來(lái)看看。
芹菜中的鐵含量很高，可以補(bǔ)充人體缺失的血，是缺鐵性貧血患者比較適宜的蔬菜，特別是那些皮膚蒼白、面色無(wú)華等人群，比較適合食用芹菜。
牛肉補(bǔ)脾胃，滋補(bǔ)健身，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營(yíng)養(yǎng)供給，又不會(huì)增加人的體重。
花生
芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用?；ㄉ哂兄寡?、潤(rùn)肺、和胃、降低血壓、降低膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環(huán)、延緩衰老。適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。
核桃仁
芹菜具有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜、降壓的作用，核桃仁可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸。兩物搭配同食，具有降血壓、補(bǔ)肝益腎的功效，常可作為因腎精虧損而導(dǎo)致肝陰虛、肝陽(yáng)上亢的高血壓所致的頭暈、頭痛、眩暈以及脾胃陰虛、津液虧耗的便秘，或老年人體虛便秘、咳嗽、小便不利等病患者的輔助治療保健食品。
以上的這3種你有吃過(guò)嗎？調(diào)成涼菜吃是最好吃的。
隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷提高，我們所吃的食物的種類也是越來(lái)越豐富，在這些多種多樣的食物中間也必不可少的會(huì)出現(xiàn)一些高脂肪高油的食物，恰恰這些食物往往都會(huì)成為許多人的最愛(ài)，再加上現(xiàn)在生活壓力的加大，許多人的飲食不規(guī)律。熬夜、暴飲暴食等不斷的出現(xiàn)在很多人身上，因此很多人都有膽固醇高，血壓高的現(xiàn)象，這對(duì)我們的身體健康有著很大的影響。
1、蛋黃類
這里所說(shuō)的蛋黃類的食物就包括鵝蛋、鴨蛋和雞蛋，因?yàn)槲覀兌贾赖邦愃m然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是在蛋黃中所含有不少的油脂，里面都含有豐富的膽固醇，哪怕是我們?cè)谑忻嫔想S處可見(jiàn)的鹵雞蛋和咸鴨蛋等等，這讓蛋類所含的膽固醇并不會(huì)減少，所以如果經(jīng)常吃帶有蛋黃類的這些食物，會(huì)使身體油脂堵塞血管，使脂肪在體內(nèi)堆積。因此膽固醇高的人一定要避免少吃蛋黃。
2、動(dòng)物內(nèi)臟
這里所說(shuō)的動(dòng)物內(nèi)臟都指的是動(dòng)物的肝、心、肺。其實(shí)在很多飯店，動(dòng)物的內(nèi)臟都是一道美味的佳肴，也是很多人餐桌上的最愛(ài)，但是我們都知道動(dòng)物的內(nèi)臟通常含有很高的膽固醇，尤其是膽固醇很高的人，要避免過(guò)多的食用動(dòng)物內(nèi)臟，也要少吃肉類。
3、動(dòng)物大腦
現(xiàn)在很多動(dòng)物的大腦都會(huì)被當(dāng)成食物中的美味。比如說(shuō)豬腦花、烤羊腦等等，并且有很多人認(rèn)為多吃一些腦類的食物補(bǔ)腦，但殊不知在動(dòng)物大腦中的膽固醇含量也是很高的，同時(shí)在動(dòng)物的大腦中還含有脂肪酸，多吃的話對(duì)身體是非常不好的。
4、動(dòng)物骨湯
很多人去吃涮菜或者喝湯的時(shí)候都要喝高濃度的骨湯，因?yàn)橛X(jué)得這樣的湯里的菜吃起來(lái)會(huì)更加美味，但是這種類型的湯是非常不適合膽固醇高的人喝的，雖然多喝一些動(dòng)物骨湯可以起到補(bǔ)鈣的作用，但是喝多了也會(huì)造成高血壓。
所以患有膽固醇和高血壓的人要注意平時(shí)的飲食，吃的要盡量清淡點(diǎn)，不要吃脂肪含量高的食物，這樣身體才會(huì)更健康，也要多吃一些降血脂降血壓的食物。
隨著生活條件的提高，很多人都出現(xiàn)膽固醇高的問(wèn)題，膽固醇高對(duì)身體沒(méi)有好處，那么膽固醇高不能吃什么?膽固醇高有很多的原因，膽固醇高的原因有哪些?高膽固醇對(duì)身體健康有很大的危害，那么膽固醇高的危害有哪些呢?
膽固醇高不能吃什么
1、首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入,每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃,等等,都是富含膽固醇高的食物,日常飲食中要盡量不吃,或是少吃控制食用量。
2、攝入過(guò)量的飽和脂肪酸,會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,引起血栓等癥。動(dòng)物油脂富含飽和脂肪酸,而植物性油脂富含不飽和脂肪酸,因而,平時(shí)飲食要用植物性油脂來(lái)烹飪,如花生油、橄欖油、葵花籽油等。
3、植物油中的椰子油是一種例外。椰子油中含有很高的膽固醇，所以不適合食用。奶油、黃油等食物中膽固醇的含量也是很高的，都不適合食用。除了食用油之外，一些含有脂肪的食物也要少吃，尤其是油炸類的食物，市面上很多都是使用的動(dòng)物油，對(duì)身體沒(méi)有好處。
4、貝類和軟體類水產(chǎn)往往富含膽固醇,不適合食用。而魚類里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚,等等,都不適宜頻繁大量食用。很多魚類都有一定的脂肪含量,不可能什么魚類都不食用的,對(duì)于這種情況,盡量選擇低脂肪的魚類食用,或是食用魚肉里脂肪含量低的部分。
5、動(dòng)物性油脂也是要拒絕的。過(guò)多的食用動(dòng)物性脂肪，對(duì)身體也是有很大的危害的，這個(gè)是大家都知道的事情。長(zhǎng)期的依靠植物油來(lái)作為人類脂肪的攝入來(lái)源也是不健康的，這個(gè)事情還有很多人沒(méi)有注意到。高膽固醇患者一定要減少食用動(dòng)物性脂肪，但是不能完全的拒絕，適量的補(bǔ)充。
膽固醇高的原因
1、精神壓力過(guò)大導(dǎo)致的膽固醇高
膽固醇高的低齡化趨勢(shì),與壓力大、易緊張等不無(wú)關(guān)系,這些精神因素也是膽固醇水平升高的原因之一。從動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生來(lái)說(shuō),二十幾歲的青年就會(huì)發(fā)生,但要真正發(fā)展為動(dòng)脈血管硬化阻塞心臟血管,甚至發(fā)生心梗等,可能至少還要20多年的時(shí)間。一些“瘦人”雖然體形不胖,但種種原因也會(huì)導(dǎo)致其膽固醇偏高。比如:精神壓力過(guò)大、愛(ài)吃高蛋白、高脂肪的甜食等,就是其中原因之一。長(zhǎng)時(shí)間的精神壓力可引起膽固醇升高。
2、不運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的膽固醇高
很多人錯(cuò)誤的認(rèn)為膽固醇高是因?yàn)樯眢w脂肪太多,都是胖人的專利。但是新研究表明,瘦人也容易高膽固醇。原因是瘦人以為自己本身身體單薄,不喜歡運(yùn)動(dòng),雖然本身脂肪不多,但是膽固醇卻是不會(huì)改變的。體型偏瘦,但沒(méi)有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人,雖然脂肪沒(méi)有胖的人多,但血液中的膽固醇含量卻沒(méi)有改變,心臟病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)與胖人無(wú)異。其原因是,心臟病與膽固醇含量緊密相連,尤其當(dāng)?shù)兔芏饶懝檀贾鞍缀扛邥r(shí),容易促使動(dòng)脈硬化。
3、飲食不當(dāng)導(dǎo)致的膽固醇高
過(guò)多進(jìn)食含高膽固醇的食物,比如動(dòng)物內(nèi)臟等。身體內(nèi)攝入過(guò)多的膽固醇,引起總膽固醇偏高,這也是造成總膽固醇偏高的原因之一。
膽固醇高的危害
1、會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度，會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會(huì)減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。
3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。
4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高，同時(shí)過(guò)多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。
由此可見(jiàn)，膽固醇高的患者要及時(shí)干預(yù)，以免延誤病情，導(dǎo)致病情惡化。
如何降低膽固醇
1、健康飲食：高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。
2、有氧運(yùn)動(dòng)：比較溫和的有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)于高膽固醇患者是比較合適的，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)30分鐘到60分鐘，體內(nèi)的低密度的膽固醇就會(huì)下降，但是要注意的是，膽固醇過(guò)高的患者一定要先做好檢查，排出運(yùn)動(dòng)可能引發(fā)的一些并發(fā)癥，然后確定適合自己運(yùn)動(dòng)的項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。
3、適當(dāng)減重：肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓，以及II型糖尿病，這些都會(huì)讓膽固醇催生的動(dòng)脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動(dòng)脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián)，減去這些多余的脂肪，能提升“好”膽固醇的含量，并降低“壞”膽固醇的水平。
4、減少壓力：壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關(guān)系的，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?，減少壓力對(duì)我們?cè)斐傻呢?fù)面影響。放松運(yùn)動(dòng)、冥想，或者生物反饋，都有助于減輕壓力。壓力大的時(shí)候，試試深呼吸，隨時(shí)隨地都能實(shí)施的減壓辦法。
結(jié)語(yǔ)：體內(nèi)的膽固醇含量過(guò)高會(huì)對(duì)身體造成很大的危害，給大家介紹了膽固醇過(guò)高的危害，希望能引起大家的重視，平時(shí)要注意檢查自己的膽固醇含量，如果超出標(biāo)準(zhǔn)量的時(shí)候就要及時(shí)的治療，在飲食上也要有所改變，這樣才能很好的抑制膽固醇的升高。
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