食鹽不宜過量食用 易致白內障
老人白內障的的養(yǎng)生。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供食鹽不宜過量食用 易致白內障，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
如今的健康飲食，是提倡低鹽飲食的，一個人一天的鹽攝入量，不應超過8克，否則，就會危機我們的身體健康。吃鹽太多會加重腎臟和心血管的負擔，引起腎病加重、高血壓、心臟病和中風。雖然這些都一般人都知道的常識，但是又做到多少?
平時做菜煲湯，人們都知道少吃鹽更健康，因此多吃鹽會導致高血壓等問題。為此，有的家庭還專門用限鹽勺來控制用鹽量。但人們卻很少注意到“隱性食鹽”的食物，這些鹽雖然量不大，長期攝入也會帶來許多健康隱患。
調料中往往都含有鹽，比如醬油，每5毫升醬油相當于1克食鹽，此外，像醋、味精、醬料、調味包中也含有鈉，連許多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有一定的鹽。很多人使用小蘇打當發(fā)酵粉來做饅頭、包子和油條。
小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，而其中的“鈉”與食鹽中的“鈉”一樣，過量食用，也會引起高血壓。因此我們當做主食的油餅、油條、面包、餅干中，也是含鹽的，只是我們沒意識到而已。
還有很多吃起來并不覺得咸的零食中，比如像常見的薯片、瓜子、話梅等零食也都不同程度含有不少鹽分。
日常生活中，要少吃這些隱性食鹽食物。如果吃了這些食物，要計入每天的攝鹽量中。因此，每天吃的鹽量，應比常規(guī)6克要低些。平時應少吃快餐、零食和包裝食品，養(yǎng)成少吃或不吃咸菜、臘肉、臘魚、鹵水、燒雞等食品的習慣，如果實在要到外面吃飯，盡量別到口味重的餐館，告訴師傅做得清淡點。
過量食鹽可致白內障
澳大利亞研究人員研究發(fā)現，如果食物中鹽分含量過高，患白內障的可能性就會增加。白內障指眼晶狀體變白，如果不加治療就可能會導致失明。
悉尼大學的羅伯特G卡明博士及其同事研究發(fā)現，鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患后囊下內障的可能性高出2倍，這是一種對視力損傷最大的白內障。他們的這份研究報告發(fā)表在最近出版的《美國流行病學》雜志上。
研究人員對約3000名49歲至97歲成年人的眼睛進行了檢查，并要求實驗對象填寫了一份關于飲食頻率的問卷。160人患了后囊下內障，970人患了另兩種與鈉攝入無關的白內障中的一種。
研究還發(fā)現鹽攝入量高的人也可能患其它容易導致白內障的疾病，如糖尿病或高血壓，并可能服用過皮質甾類抗炎藥。
小編推薦
過于頻繁接聽手機會導致白內障。浙江大學眼科研究所所長姚克教授首次用實驗證實：手機接聽中產生的電磁微波會損傷眼球的晶狀體，破壞細胞通訊連接功能。
這項發(fā)現新近已發(fā)表在世界最權威的眼科類雜志——《眼科視覺研究》上。這項發(fā)現同時質疑了國際現行的微波安全標準，目前國際輻射電磁波協會將可能重新制定微波輻射的安全標準。
質疑國際微波輻射安全標準
手機有沒有害?這個話題一直爭論不休沒有定論。手機制造商們認為，手機微波輻射只要控制在國際規(guī)定的輻射安全標準——一種叫比吸收率“2瓦/每公斤”的限度內，就對人體無害。
姚克課題組的實驗卻得出論證：即使手機在國際輻射安全使用標準內，長時間使用仍然對眼睛等人體部位有損傷。
這項實驗在浙江大學微波實驗室默默地進行了8年。實驗室里，一臺聯合國提供的微波發(fā)生器，不斷模擬著安全輻射標準下人們接聽手機的狀態(tài)。
微波強度在安全標準狀態(tài)下，持續(xù)接聽兩小時后，晶狀體活體細胞樣本，無一幸免地遭到了損傷，顯微鏡下，它們的細胞通訊連接功能的基因都產生了突變。
眼睛的晶狀體、男性的睪丸，是人體最容易受到微波損傷的器官之一，所以使用手機時間久了，就會對組織產生不可逆的損傷。
發(fā)現噪聲能抵消手機危害
手機用戶也不必因為這個結論太擔憂。目前，姚克課題組已經發(fā)現用噪聲干擾手機微波，能夠成功抵消微波對人體眼組織的損傷。
實驗論證，只要把一種人類聽不到的超聲波作為噪聲疊加到手機的微波中，可以把手機的微波發(fā)射秩序改變，把它從一個方向的振旋波變成一種沒有次序地亂波，從而抵消它的損傷力。
據說，已經有通信公司對這項新發(fā)現表示了興趣。一名通信公司的總工程師表示，疊加噪聲的費用不會太高，應該可行。
手機用戶不要煲手機粥
姚克課題組用實驗證明，連續(xù)手機通話兩小時肯定對眼球晶狀體有損傷。建議大家不要煲手機粥，最長的通話時間盡量控制在半小時;微波不僅來自手機，微波爐也常產生。微波爐旋轉時，如果爐中的網罩不好，人們靠近觀察，就可能會被泄露的微波損害眼球晶狀體。
白內障（Cataract）是發(fā)生在眼球里面晶狀體上的一種疾病，任何晶狀體的混濁都可稱為白內障，但是當晶狀體混濁較輕時，沒有明顯地影響視力而不被人發(fā)現或被忽略而沒有列入白內障行列。根據調查，白內障是最常見的致盲和視力殘疾的原因，人類約25%患有白內障。
老年人因年齡新陳代謝功能減退導致的白內障是最常見的“老年性白內障”，其他全身疾病如糖尿病也常并發(fā)白內障，眼局部外傷是繼發(fā)性白內障的一個重要原因。所以老年人預防白內障意義重大。
1、注意精神調攝：遇事泰然處之，心胸應寬廣，保持情緒舒暢，要制怒。培養(yǎng)對養(yǎng)花、養(yǎng)鳥、養(yǎng)金魚的興趣來陶冶情操，多與年輕人交談，能分散對不愉快事情的注意力，激起旺盛的生活熱情，能起到阻止和延緩病情進展的作用。
2、加強用眼衛(wèi)生，平時不用手揉眼，不用不潔手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼過度后應適當放松，久坐工作者應間隔1～2小時起身活動10～15分鐘，舉目遠眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及時恢復疲勞。
3、積極防治慢性病，包括眼部的疾患及全身性疾病。尤其是糖尿病最易并發(fā)白內障，要及時有效地控制血糖，防止病情的進一步發(fā)展。
4、飲食宜含豐富的蛋白質、鈣、微量元素，多食含維生素A、B、C、D的食物。平時多食魚類，能保持正常的視力，阻緩病情的進展。
5、吸煙易患白內障已被實踐所證實，應及早戒煙。
白內障（Cataract）是發(fā)生在眼球里面晶狀體上的一種疾病，任何晶狀體的混濁都可稱為白內障，但是當晶狀體混濁較輕時，沒有明顯地影響視力而不被人發(fā)現或被忽略而沒有列入白內障行列。根據調查，白內障是最常見的致盲和視力殘疾的原因，人類約25%患有白內障。
老年人因年齡新陳代謝功能減退導致的白內障是最常見的“老年性白內障”，其他全身疾病如糖尿病也常并發(fā)白內障，眼局部外傷是繼發(fā)性白內障的一個重要原因。所以老年人預防白內障意義重大。
1、注意精神調攝，遇事泰然處之，心胸應寬廣，保持情緒舒暢，要制怒。培養(yǎng)對養(yǎng)花、養(yǎng)鳥、養(yǎng)金魚的興趣來陶冶情操，多與年輕人交談，能分散對不愉快事情的注意力，激起旺盛的生活熱情，能起到阻止和延緩病情進展的作用。
2、加強用眼衛(wèi)生，平時不用手揉眼，不用不潔手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼過度后應適當放松，久坐工作者應間隔1～2小時起身活動10～15分鐘，舉目遠眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及時恢復疲勞。
3、積極防治慢性病，包括眼部的疾患及全身性疾病。尤其是糖尿病最易并發(fā)白內障，要及時有效地控制血糖，防止病情的進一步發(fā)展。
4、飲食宜含豐富的蛋白質、鈣、微量元素，多食含維生素A、B、C、D的食物。平時多食魚類，能保持正常的視力，阻緩病情的進展。
5、吸煙易患白內障已被實踐所證實，應及早戒煙。
在我們的日常生活中，白內障已經成為了困擾很多人的一種眼疾。得了白內障的危害非常大，會直接影響我們的視力。白內障的治療方法有哪些呢?一般得了白內障不能吃什么食物呢?
白內障不能吃什么
首先、不能吸煙。吸煙人的眼睛受香煙的煙霧，尼古丁等有害物質的直接刺激，對眼睛有很大的損害作用。
其次、不能吃油炸食品，油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因為這些食物會加速氧化反應，使人容易患白內障。 咸陽市第一人民醫(yī)院眼科趙吉飛
第三、不能多吃辛辣食物，如蔥、蒜、辣椒和油炸香燥食物。中醫(yī)認為本病多因肝腎精血虧損，不能涵養(yǎng)雙目所致。過食辛辣之物會耗損陰精，使雙目更失所養(yǎng)，加重病情。要多吃營養(yǎng)性的食物，如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟、奶、蛋、瘦肉、魚類等，以補充滋養(yǎng)晶狀體的各種營養(yǎng)物質，延緩晶體混濁和提高視力。
第四、不能吃全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。
最后;禁忌喝酒。酒對視力有很大傷害，不僅酒能生濕，而且還會化痰生火，加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。
白內障的癥狀
視物模糊
白內障患者視物逐漸模糊，有的時候白內障患者會覺得光線周圍出現光圈，并且物體的顏色也會變得不夠亮了。
若是在夜間開車的話，會覺得對面過來的汽車車頭燈太刺眼而感不適或煩躁。但一般而言，癥狀發(fā)展的過程相當緩慢，并視晶狀體最混濁的位置及其發(fā)展過程而定。
單眼多視
在白內障初期，晶狀體部分混濁、部分透明，光線通過它投射到視網膜上的物像會產生雙影或多影。
色覺異常
在白內障的初期，因為晶狀體吸收水分多而腫脹，在患者看到光的時候，就會出現彩色暈光，俗稱虹視。
晝盲或夜盲
若晶狀體混濁先在中央部開始，白天光強、瞳孔縮小時，光線進入眼內受阻，因而出現晝盲;如晶狀體混濁位于周邊部，晚上暗光進入赤道部視網膜受阻，而赤道部視網膜的桿狀視細胞是專用液視覺的，因而會出現夜盲現象。
眼前暗影
白內障初期，晶狀體的部分混濁位于瞳孔區(qū)，在眼前可以出現位置固定、形狀不變的點狀或片狀陰影。它與玻璃體混濁引起的飛蚊癥有所區(qū)別，后者的暗影是可動的，雖然活動范圍不大，但時隱時現，形狀多變。
眼老花減輕
現代人因為工作壓力大，生活節(jié)奏特別快，所以導致飲食結構不合理，越來越多的人得了痔瘡。得了痔瘡怎么治療好呢?最好的方法就是飲食療法。那么痔瘡吃什么好呢?得了痔瘡能不能吃枸杞?
痔瘡能不能吃枸杞
中醫(yī)認為，痔瘡的發(fā)病因素與風、濕、熱、燥、氣虛、血虛有關。而枸杞性甘溫，會增加濕熱?！兑娐勪洝吩唬骸吧鐭焿m者，濕也”指出了無論內傷飲食，恣食肥甘，還是久居濕地，均可使?jié)駸崽N阻肛門，經絡阻隔，氣血凝滯，而誘發(fā)痔瘡。
所以當你得痔瘡的同時有舌苔厚膩、大便粘膩、消化不良、腹脹等癥狀，那么最好不要吃枸杞。
得了痔瘡吃什么好
香蕉蔬菜粥
香蕉、綠色蔬菜各100克，粳米70克，食鹽適量。香蕉去皮搗為泥，蔬菜切成絲。粳米煮粥至熟時，加入香蕉泥和蔬菜。煮沸后，加入食鹽。每天早餐服食。
涼拌馬齒莧魚腥草
將馬齒莧與魚腥草各250克，分別洗凈，用沸水氽一下。加麻油、醬油、味精和醋等調料涼拌。分頓服食。
三瓜時蔬
取絲瓜、冬瓜、西瓜各250克。絲瓜、冬瓜去皮切片;西瓜去外層綠衣，將中層白皮切成片。將三者放入水中氽一下，瀝出。放入適量食鹽、麻油和味精調勻，當菜食用。
荸薺獼猴桃汁
荸薺10～15個，獼猴桃4個，去皮，切成小塊，加水1000毫升，放入冰糖，打成汁。每天喝1000毫升。
提示：痔瘡患者飲食宜清淡，可常食用有清熱解毒作用的食物;多吃蔬菜、水果，保持大便通暢。
痔瘡的癥狀
1、便血
排便中或便后出血，色鮮紅，有時大便表面附有少量血液，或將手紙染紅，有時為滴血或射血。由于糞便擦破粘膜，或因排便時過于用力，血管內壓力增高，以致曲張靜脈血管破裂，便時則有噴射狀出血。如長期反復出血，或多次大量出血者，還可引起貧血。
2、脫出
由于痔核體積增大，排便時受到糞便的擠壓，使其逐漸與肌層分離而脫出肛外，有時是1--2個痔核同時脫出，有時是全部痔核并帶有直腸粘膜一齊脫出。最初僅在排便時脫出，便后能自行復位。癥狀較重者，脫出后需用手推回，或臥床休息，方能復位。癥狀更嚴重者，除排便時脫出外，凡用力、行走、咳嗽、噴嚏、下蹲等，都可能脫出。脫出的痔核，極易受感染，每因發(fā)炎、水腫、疼痛而發(fā)生嵌頓，以致復位困難。
部分老年人平時需要戴老花眼鏡來看書讀報，但忽然，他們發(fā)現自己不需要戴老花眼鏡看得也很清楚了，有的老年人很開心，事實上，這卻不是個好兆頭，這是因為老年白內障初發(fā)時，晶狀體凸度增加，屈光近點發(fā)生改變的緣故，是白內障的早期癥狀之一。
白內障的治療方法
1、將苦瓜切成一片片，將苦瓜內種子挖干凈，加自來水煮一小時，將苦瓜煮爛喝苦瓜水，每日服用一至兩碗。可治喉痰。將煮爛冷卻的苦瓜皮敷在眼皮上，苦瓜水滴在眼球內，每天治療半小時，即可治愈白內障，恢復視力。治療時間最好在睡覺前。
2、蛇殼1克，蟬衣3只，白菊花5克，煎一碗湯一次服下，一日3次，連用20天可退翳明目，如能同時用早晨露水滴眼，效果更佳。忌吃酒、羊肉、狗肉。
3、活水蛭3-5只，蜂蜜5克，將水蛭浸入蜂蜜6小時后，將蜜水裝入消毒瓶中，一日1次點眼。
白內障的危害
早期白內障的危害只是讓患者感覺眼前有一團白霧，視物模糊。而白內障發(fā)展到中晚期如果不及時治療會產生很多嚴重的并發(fā)癥，如青光眼、色素膜炎等。
特別是在老年性皮質性白內障發(fā)展過程中的一個階段，醫(yī)學上稱為膨脹期，由于晶狀體內較多水分積聚，使其急劇腫脹，體積增大，使得前房變淺，少數患者可引起眼壓升高，導致青光眼發(fā)作。
白內障術后注意事項
手術當天傷口輕微疼痛是常見反應，有時伴有頭痛及惡心，這些癥狀一天后會漸漸消失。手術當天回家的路上，要避免身體劇烈震動，不宜乘騎自行車。
手術當天要開始口服抗菌素，勿自行打開眼部的敷料，并盡量平躺臥床休息。未經醫(yī)師許可，應盡量避免下列動作，以免眼壓增高，影響傷口愈合。
不做提、抱重物等粗重體力工作;勿彎腰撿東西或自己洗頭;不用手或手帕用力揉眼睛和擠壓眼球;如有便秘，不可用力，多吃木瓜、香蕉，必要時應用開塞露。
盡量避免咳嗽，如果實在忍不住，可以在感到要咳嗽的時候，先做一下深呼吸，以減輕或避免咳嗽發(fā)生;避免過度低頭和抬頭。
手術后患者要少活動、多休息。保持大便通暢，不用力排便，不用力擠眼，不要觸碰術眼。要按照醫(yī)生的要求到醫(yī)院復查，通常是術后1天、3天、1周、2周、1個月，并繼續(xù)點抗生素眼藥水，必要時須遵醫(yī)囑加用其他類型的抗炎藥物。一周之內不要洗澡，并避免讓水進入眼睛。
手術后無論時間長短，如果術眼出現紅腫、疼痛、畏光、流淚、分泌物增多、視力下降的情況，應該馬上就診。
結語：對于白內障患者來說，想要治療這種疾病，必須要采取飲食和手術相結合的方式和方法。對于眼睛的保護，我們要引起足夠的重視。畢竟一旦出現眼部疾病，就會影響到我們正常的生活和作息!
白內障的原因
1、孕期生病
孕婦在懷孕頭3個月內保持身心健康，可減少先天性白內障的發(fā)生。
2、眼外傷
防止機械性。放射線對眼睛的損傷，以免發(fā)生外傷性白內障。
3、缺水
防止機械性。放射線對眼睛的損傷，以免發(fā)生外傷性白內障。
4、紫外線
紫外線可能讓眼睛損傷，解決的辦法是陽光強時，可以戴太陽眼鏡來有效遮擋紫外線，防止眼睛(特別是晶狀體)損傷，從而減少白內障的發(fā)生。
5、吸煙
長期吸煙者白內障的發(fā)生率明顯高于不吸煙者，用煙斗吸煙者更甚。
那么如何預防和護理白內障？
(1) 常食易消化而營養(yǎng)豐富的食品，如蓮子粥、薯蕷粥、栗子粥、赤小豆粥等粥類，以及豬肝、羊肝、雞肝、胡蘿卜、菠菜等。飲食起居要規(guī)律，注意勞逸結合，鍛煉身體。
(2)平時不吸煙，少飲酒，不食糖果甜食，少食高膽固醇的食物。多食富含營養(yǎng)、易于消化的食物。
(3)在使用眼睛一段時間后，要注意放松調節(jié)，以免眼疲勞，這時候貼上一貼每 國 瞳仁是不錯的選擇，源源不斷為眼睛提供多種營養(yǎng)成分，視力大步提高！
(4)經常參加戶外活動，如散步、慢跑等，以鍛煉身體，增強體質，延緩衰老。
(5)外出時戴防護眼鏡，避免強光刺激。避免過度受紅外線、紫外線的照射。
(6)起居生活要有規(guī)律，不要過于勞累。注意休息，保持充足的睡眠。
(7)老年人得了白內障后，要注意控制情緒。早期白內障對視力影響不大，只要認真保養(yǎng)，正確對待，不應過分緊張。
(8)發(fā)現眼睛有異常情況時，應及時去醫(yī)院診治。早期發(fā)現，并及時治療，往往延緩病情發(fā)展。
在人們的飲食中一般都離不開味精，味精作為人們飲食的調味品，起著十分重要的作用，如果在100℃以上的高溫中使用味精，經科學家證明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉，對人體影響甚微。不過過多的食用味精對人體并無益處，甚至可以說食用味精的方式不對也會給我們的身體造成一定的影響，因此掌握味精的科學食用方法十分有必要，今天我們就為大家提供一些味精的食用禁忌，以保證大家在享受美食的同時還能充分享有健康，下面就讓我們一起來看看味精的食用禁區(qū)有哪些吧：
1、在含堿性原料的菜肴中不宜使用味精，因為味精遇堿會化合成谷氨酸二鈉，產生氨水臭味。
2、對用高湯烹制的菜肴，不必使用味精。因為高湯本身已具有鮮、香、清的特點，使用味精，會將本味掩蓋，菜肴口味不倫不類。
3、注意投放時間，最好在湯菜出鍋前投放，不要提前，也不要與原料同時投入或烹調中途加入，腌菜時不要使用味精。
4、對酸性強的菜肴，如：糖醋、醋熘菜等，不宜使用味精。因為味精在酸性環(huán)境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮味的效果越差。
5、3個月內的嬰兒食物中不宜使用味精。
6、注意投放溫度，味精在120℃的高溫時會變成焦谷氨酸鈉，會失去鮮味和營養(yǎng)，因而炸制食品，急火快炒時不宜使用，投放味精的適宜溫度是70~80℃，此時鮮味最濃。
7、味精使用時應掌握好用量，如投放量過多，會使菜中產生苦澀的怪味，造成相反的效果，每道菜不應超過0.5克。
8、注意適量，就科學家研究表示使用味精過量，容易導致肥胖。
9、做菜使用味精，應在菜快炒好時加入。因為在高溫下，味精會分解為焦谷氨酸鈉，即脫水谷氨酸鈉，沒有鮮味。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《食鹽不宜過量食用 易致白內障》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人白內障的的養(yǎng)生”專題供您欣賞！
